طرز تهیه خوراک مرغ با سس قارچ
تاریخ انتشار: ۱ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۷۱۳۰۶۵
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک مرغ با سس قارچ را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.
مواد لازم:سینه مرغ: ۲ عدد
آرد: یک سوم پیمانه
نمک: به مقدار لازم
فلفل سیاه تازه (پودرشده): به مقدار لازم
روغن زیتون: ۲ ق س
قارچ (خردشده): ۳۰۰ گرم
سیر (ریز خردشده): ۲ حبه
کره: ۲ ق س
آب مرغ: یک و یک چهارم پیمانه + یک ق س
پودر آویشن: یک دوم ق چ
ارگانوی خشک: یک دوم ق چ
نشاسته ذرت: دو و یک دوم ق چ
پنیر پارمزان (رنده شده): یک سوم پیمانه
خامه پرچرب: یک چهارم پیمانه
برگ جعفری تازه (خردشده): ۲ ق س
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲. کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید و قارچ و سیر را در آن (حدود ۳ دقیقه) تفت دهید تا قارچ نرم شود.
۳. یک و یک چهارم پیمانه آب مرغ را در ظرفی که مرغ را تفت دادید بریزید. مخلوط قارچ و سیر را اضافه کنید. آویشن و ارگانو را اضافه کنید. پس از به جوش آمدن آب مرغ حرارت را کم کنید و اجازه دهید حدود ۴ الی ۵ دقیقه به آرامی بپزد و حجم مواد نصف شود.
۴. یک قاشق سوپ خوری آب مرغ باقیمانده را با نشاسته ذرت مخلوط کرده و به مواد اضافه کنید. مرتب مواد را هم بزنید. پنیر پارمزان و خامه را اضافه کنید و نمک و فلفل سیاه بزنید. مرغ را اضافه کرده و سرو کنید. برای تزیین از برگ جعفری تازه خرد شده استفاده کنید.
منبع: ماهنامه سفره ایرانی
منبع: پارسینه
کلیدواژه: خوراک مرغ سس قارچ ناهار سبک زندگی پارسی خبر اضافه کنید
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۷۱۳۰۶۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رصد ۳۰ نمونه از محصولات کارخانجات خوراک دام و طیور در کرمان
محمود زین الدینی رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان گفت: بر اساس ضوابط و دستورالعملهای سازمان دامپزشکی نمونه گیری تصادفی از محصولات خوراک دام در دستور کار شبکه دامپزشکی شهرستان قرار دارد و در همین زمینه کارخانجات خوراک دام و طیور مورد رصد قرار گرفتند.
وی افزود: رعایت نکردن تامین نهادهها از مراکز معتبر و دارای پروانه بهداشتی، نگهداری نامناسب و غیر بهداشتی و رعایت نکردن مسائل بهداشتی در خط تولید خوراک دام میتواند به عنوان عامل مهم و خطر ساز در سلامت و بهداشت دام باشد.
رئیس شبکه دامپزشکی شهرستان کرمان گفت: با توجه به اهمیت سلامت خوراک دام و طیور در تولید فرآوردههای خام دامی طرح پایش محصولات کارخانجات خوراک دام، طیور و آبزیان به صورت دورهای از سوی شبکه دامپزشکی کرمان انجام میشود.
زین الدینی عنوان کرد: نمونه برداریهای ادواری از محصولات خوراک دام و طیور بیشتر به منظور سنجش عوامل میکروبی، افلاتوکسین، کپک، مخمر و... انجام میشود.
وی با اشاره به اینکه بالا بودن هر کدام از شاخصهای مورد ارزیابی شده میتواند صدمات جبران ناپذیری به چرخه تولید، سلامت دام و افراد جامعه وارد کند، افزود: در صورت مغایرت هر کدام از آیتمها در واحدهای تولیدی خوراک دام و طیور ضمن توقف کامل خط تولید نسبت به شناسایی نقاط ضعف، پاکسازی و شست و شو و ضدعفونی همه تجهیزات چرخه تولید و انجام سایر اقدامات قانونی طبق ضوابط و دستورالعملهای بهداشتی برای رفع نقص و ارتقای بهبود کیفیت خوراک دام و طیور اقدامات لازم صورت میگیرد.
باشگاه خبرنگاران جوان کرمان کرمان