کوفته انار و گردو با طعمی عالی و خوشمزه + طرز تهیه
تاریخ انتشار: ۱۲ مرداد ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۸۸۲۸۲۳۷
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوفته انار و گردو یکی از غذا‌های محبوب شمالی است که می‌توان آن را برای شب یلدا آماده و سرو کرد. این غذای خوشمزه را می‌توان با نان و یا در کنار برنج نوش جان کرد. در تهیه کوفته گردو و انار علاوه بر نعنا می‌توان از دیگر سبزی‌های معطر مانند جعفری و یا ترخون نیز استفاده کرد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم
گوشت چرخ کرده:۴۰۰ گرم
پیاز رنده شده واب گرفته شده:یک عدد
گردوی آسیاب شده: سه قاشق
تخم مرغ: یک عدد
آرد سوخاری: یک قاشق
رب انار: دو قاشق غذا خوری
آب انار: یک لیوان
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذاخوری
نمک: به مقدار لازم
فلفل: به مقدار لازم
سیر:۲ حبه
ادویه کاری: ۱ قاشق سوپ خوری
مراحل پخت
ابتدا گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز رنده شده و کمی نعنا خشک، نمک، وفلفل سیاه وفلفل قرمز همه رو با هم مخلوط میکنیم وخوب ورز میدیم و کوفته‌هایی به اندازه گردو درست میکنیم ومیزاریم یخچال به مدت یکساعت تا خودشو بگیره.
سپس کمی روغن تو ماهی تابه نچسب میریزیم روغن که داغ شد کوفته‌ها رو توش سرخ میکنیم وکنار میزاریم.
داخل همون ماهی تابه یک عدد پیاز رو سرخ میکنیم.
وقتی پیاز سرخ شد کمی گردوی خورد شده یک قاشق رب گوجه فرنگی را به همراه دوقاشق رب انار تفت میدهیم.
پس از تفت، دو لیوان آب، یک لیوان آب انار طبیعی نمک وفلفل اضافه میکنیم ودرشو میزاریم.
سس که جوش اومد کوفته‌ها رو به ارومی بهش اضافه میکنیم و درشو میزاریم و شعله رو کم میکنیم حدود چهل دقیقه تا یک ساعت خورشت بپزه و به روغن بیفته.
منبع: غذالند
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۸۸۲۸۲۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
وقتی که همت به پشتوانه اراده به ثمر می‌نشیند
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز ایلام؛ آقای کمری که برای مدتی به تهران مهاجرت کرده بود؛ به زادگاهش بازگشته و با سرمایه گذاری شخصی، اکنون مدیریت طرح کشت و صنعت گاومولان روستای آب انار را بر عهده دارد.
او ۹۰ هکتار زمین کشاورزی دیمی را به آبی تبدیل کرده و این روز‌ها مشغول برداشت حاصل دسترنج خود در مزرعه کلزا است.
مدیر طرح کشت و صنعت گاومولان ۳۴ هکتار از زمین‌هایی را که آبی کرده است به کشت کلزا اختصاص داده و بر این باور است که زمین‌های کشاورزی آب انار برای کشت کلزا مناسب هستند تا جایی که هر یک هکتار، ۴ تن کلزا به اومی دهد؛ یعنی دو برابر و بیشتر از کشت گندم.
به گفته محمد بیگی، مدیر جهاد کشاورزی بخش کلات مورموری زمین‌های کلات از نظر حاصلخیزی، مناسب کشت دانه روغنی کلزا هستند؛ به گونه‌ای که در سال زراعی ۴۰۲ -۴۰۳ بیش از ۲۸۰ هکتار دانه روغنی کلزا کشت شده است و پیش بینی می‌شود که محصولی به میزان ۴۰۰ تن و به ارزش ۱۴۰ میلیارد ریال از آن‌ها برداشت شود.
هیچ کسی مثل بازیگران بی اخلاق و بی تعهد نیست ؛ اگر پول باشد هر کاری میکنند !