طرز تهیه سوپ ترشک مقوی و خوشمزه
تاریخ انتشار: ۱۱ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۱۵۵۲۹۶
طرز تهیه سوپ ترشک بسیار ساده است و این سوپ در زمانی کوتاه آماده می‌شود و با اضافه کردن عصاره گوشت یا سبزی به سوپ می‌توان به بازیابی انرژی در بدن کمک کرد.
گیاه ترشک منبع غنی از ویتامین ث است، پس در فصول پاییز و زمستان از مصرف آن غافل نشوید. از دیگر خواص این گیاه می‌توان به رفع آلرژی‌های فصلی، کمک به گوارش بهتر، سلامت مو و ناخن و .
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
- کره ۳۰ گرم
- پیاز (خرد شده) یک عدد
- سیر (رنده شده) دو حبه
- رازیانه یک قاشق غذاخوری
- سیب زمینی بزرگ (پخته وخرد شده) یک عدد
- عصاره مرغ یا سبزیجات ۷۰۰ میلی لیتر
- برگ بو یک عدد
- اسفناج (خرد شده) ۵۰ گرم
- سبزی ترشک (خرد شده) ۵۰ گرم
- برگ جعفری (خرد شده) یک مشت
- شوید (خرد شده) یک مشت
- لیمو تازه نصف یک عدد
- تخم مرغ (تخم مرغ را هشت دقیقه بجوشانید و سپس پوست کنده و خرد کنید) یک عدد
- خامه ترش دو قاشق غذاخوری
- نمک به مقدار لازم
- فلفل به مقدار لازم
طرز تهیه:-یک تابه را روی حرارت قرار دهید، سپس کره را در آن بریزد تا کاملا ذوب شود، در ادامه سیر، پیاز و تخم رازیانه را اضافه کنید و تفت دهید. به مدت هفت دقیقه اجازه دهید تا روی شلعه بمانند که نرم شوند.
- عصاره سبزیجات یا مرغ را به همراه تکه‌های سیب زمینی و برگ بو داخل قابلمه ریخته و روی شعله قرار دهید تا به‌جوش بیاید. برای این‌کار ۱۵ دقیقه زمان لازم است.
- اسفناج و ترشک را به آن اضافه کنید و پنج دقیقه دیگر زمان دهید تا آنها هم بجوشند. سه چهارم شوید و جعفری تازه را به آب‌جوش اضافه کنید و پس از مدت کوتاهی، قابلمه را از روی شعله بردارید.
- سوپ ترشک را با اضافه کردن نمک، فلفل و مقداری آب‌لیمو تازه مزه‌دار کنید. سوپ را به ظرف سرو منتقل کرده و روی آن را با تخم مرغ پخته، خامه ترش و سبزیجات باقی‌مانده تزئین و سپس نوش‌جان کنید.
نکات مهم در تهیه سوپ ترشک خوشمزه و مفید- اگر گیاه تازه ترشک را پیدا نکردید می‌توانید از بسته‌های خشک آن استفاده کنید.
- اضافه کردن خامه ترش به این سوپ اختیاری‌ست، اما برای بهتر شدن طعم غذا بهتر است که استفاده کنید.
- برای خوشمزه شدن سوپ می‌توانید از تره فرنگی هم استفاده کنید.
- انواع سوپ از پیش‌غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار است، پیشنهاد می‌کنیم طرز تهیه سوپ ذرت و سیب‌زمینی و سوپ هویج خامه‌ای مجلسی و خوشمزه را بخوانید.
منبع: پارسینه
کلیدواژه: طرز تهیه سوپ پیش غذا سبک زندگی پارسی خبر طرز تهیه تهیه سوپ خرد شده یک عدد
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۱۵۵۲۹۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
جگر غول پیکر گاو، چالشی خوشمزه برای آشپزهای جسور (فیلم)
منبع:فرادید
حریق گسترده انبار کالا در میدان مهارت + فیلم