طرز تهیه رول مرغ سرخ شده
تاریخ انتشار: ۱۸ شهریور ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۲۲۸۴۶۰
رول مرغ سرخ شده یک روش شگفت انگیز و دلپذیر برای تهیه مرغ برای ناهار یا شام است. مرغ را تا زمانی که نازک شود، با استفاده از ورده یا یک چیز دیگر بزنید. سپس با پنیر و کالباس پر کنید و در تخم مرغ قرار دهید بعد در آرد سوخاری بندازید تا روکشی از آرد سوخاری داشته باشد و بعد از آن را پخته یا سرخ می کنید تا ترد و قهوه ای طلایی شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
طرز تهیه ی آن بسیار آسان بوده و در زمان کمی و خیلی سریع آماده میشود و با آن پنیر ذوب شده داخل آن کاملاً خوشمزه و بی نظیر میشود. این غذا را بپزید و در کنار دوستان و خانواده ی خود از آن لذت ببرید.
شما حتی میتوانید کنار آن سالاد نیز سرو کنید و یا مرغ را با سس میل کنید.
مواد لازم:۲ عدد سینه مرغ بدون پوست، تقریباً (۲۰۰ گرم) هر کدام
۴-۶ برش پنیر سوئیسی (۱۲۰ گرم) از پنیر پیتزا نیز میتوانید استفاده کنید
۴-۶ برش ژامبون (۱۲۰ گرم)
۴ قاشق چایخوری (۲۰ گرم) خردل دیجون یا معمولی
۱ عدد تخم مرغ بزرگ
۱/۲ فنجان (۶۰ گرم) آرد
۱ فنجان (۱۰۰ گرم) خرده نان باگت های برشته و ترد
۱/۴ قاشق غذاخوری (۱ گرم) پودر سیر
فلفل سیاه تازه آسیاب شده و نمک
دستور پخت:گام اول: سینه های مرغ را از طول نصف کنید. با استفاده از یک گوشت کوب یا چکش آشپزخانه، هر قطعه سینه برش خرده را بین ورق های پلاستیکی به ضخامت اینچ (۶ میلی متر) بکوبید. ورقه بالای پلاستیک را برداشته و هر برش را با نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده چاشنی دار کنید.
گام دوم: یک قاشق چایخوری خردل را روی هر کدام از سینه ها پخش کنید. یک یا دو ورق از ژامبون (بسته به اندازه آنها) اضافه کنید و با برش های پنیر به پایان برسانید. مرغ را به اندازه ای که می توانید محکم با استفاده از ورق پلاستیکی از پایین به بالا، رول کنید. مرغ رول شده را حدود ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
گام سوم: در همین حال ۳ بشقاب یکی با آرد، یکی با تخم مرغ زده شده و دیگری با مخلوط نان و سیر را آماده کنید. یکی یکی هر کدام را در آرد آغشته کنید، سپس در تخم مرغ و بعد به مخلوط خرده نان و سیر آغشته کنید. روغن را درون یک سرخ کن بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید.
گام چهارم: حدود یک یا دو رول مرغ را به طور هم زمان در سرخ کن قرار داده و به مدت ۵ دقیقه هر طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود و از طریق آن پخته شود. سپس در بشقابی که دستمال کاغذی رویش دارد قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود. نوش جان!!
منبع: آشپزی ها
منبع: پارسینه
کلیدواژه: رول مرغ سینه مرغ سبک زندگی پارسی خبر تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۲۲۸۴۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مراسم نذر باران در روستای کوریجان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان همدان؛ روستای کوریجان در ۳۰ کیلومتری کبودراهنگ قرار دارد، اهالی این روستا پس از بارش باران نعمت الهی و جاری شدن رودها طبق سنت دیرینه اهالی روستا با کمک هم قربانی تهیه و برای شکرگذاری بارش باران ذبح میکنند و با گوشت این قربانی آبگوشت لذیذ پخت و در بین اهالی توزیع میکنند.
به گفته اهالی این سنت حسنه بیش از ۲۰۰ سال قدمت دارد به گونه ای که در قدیم الایام غذای پخت شده از سوی خانواده ها در محوطه امامزاده روستا میل می شد اما چند سالی است که بیشتر اهالی غذا را با ظرف به منزل میبرند و با خانواده میل می کنند.
همه اهالی روستا برای برگزاری این مراسم سنتی در تهیه قربانی و مالی و تهیه ظروف و کمک در پخت و توزیع غذا کمک رسانند.
اهالی ضمن شکرگذاری نعمت الهی از مردم درخواست دارند که در مصرف آب شرفه جویی کنند، مردم روستا همیشه شکر نعمت الهی را بجا می اورند.
مهدی غلامی، مدیر میراث فرهنگی گردشگری و صنایع دستی شهرستان کبودراهنگ گفت: برای ثبت این مراسم سنتی تشکیل پرونده انجام شد و به زودی این سنت حسنه در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت خواهد رسید.
تاکنون دو غذای محلی اِیران شوربا و آش غازیاقی شهرستان کبودراهنگ در فهرست آثار ناملموس کشور به ثبت ملی رسیده است.