به نقل از «باشگاه خبرنگاران»

طرز تهیه مرغ هندی کره‌ای بسیار خوشمزه با ادویه ماسالا

تاریخ انتشار: ۸ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۴۵۷۴۱۵

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از علاقه‌مندان به گوشت مرغ هستید، ولی از غذا‌های تکراری خسته شده‌اید، مرغ هندی کره‌ای با ادویه ماسالا یکی از غذا‌های لذیذ و ساده‌ای است که در کمتر از یک ساعت می‌توانید با مرغ تهیه کنید. این غذا با وجود رب گوجه فرنگی، ادویه ماسالا و کره، عطر و طعمی بی‌نظیر دارد و به خاطر استفاده از کره بادام هندی، متفاوت از سایر غذا‌هایی است که تا به حال امتحان کرده‌اید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این غذا را می‌توانید همراه با برنج و اسفناج سرو کنید و از خوردن غذایی کامل و غنی لذت ببرید. این غذا به خاطر اینکه هم سبزیجات دارد، هم غلات و هم انواع پروتئین و مغزها، غذایی بسیار کامل است که همه نیاز‌های تغذیه‌ای شما را تامین می‌کند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه مرغ هندی کره‌ای با ادویه ماسالا را به شما آموزش دهیم.

مواد لازم برای تهیه مرغ هندی کره‌ای با ادویه ماسالا

کره ۲۵ گرم
پیاز یک عدد
سینه مرغ چهار عدد
ادویه ماسالا دو قاشق غذاخوری
سیر سه حبه
زنجبیل یک قاشق غذاخوری
رب گوجه فرنگی ۵۰۰ گرم
کره بادام هندی دو قاشق غذاخوری
خامه  ۵۰ میلی‌لیتر
جعفری خرد شده یک مشت
برنج پخته به مقدار لازم
اسفناج به مقدار لازم

بیشتر بخوانید

آموزش آشپزی؛ از مرغ تندوری و کراکر نمکی و آویشن تا شکلات بونتی + تصاویر

طرز تهیه مرغ هندی کره‌ای با ادویه ماسالا

پیاز‌ها را خرد کنید. کره را در ماهیتابه‌ای بزرگ بریزید و برای ۵ دقیقه روی دمای ملایم، پیاز را سرخ کنید تا جایی که نرم و سبک شود.

(مثلا اندازه‌ای که مرغ را برای جوجه‌کباب آماده می‌کنید) خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. تا زمانی که رنگ مرغ‌ها طلایی شود، آن را در ماهیتابه سرخ کنید. زنجبیل را رنده و سیر را خرد کنید و همراه با ادویه ماسالا و رب گوجه فرنگی به بقیه مواد اضافه کنید. تابه را بدون در، روی حرارت بگذارید و اجازه دهید که برای مدت ۲۰ دقیقه بجوشد.

بعد از اینکه مواد به خوبی همراه با هم جوشید و یک‌دست شد، خامه و کره بادام هندی را به آن اضافه کنید. غذا را می‌توانید مطابق با ذائقه خود با نمک و فلفل یا هر ادویه و طعم‌دهنده دیگری که دوست دارید، طعم‌دار کنید. کمی جعفری خرد کنید و برای تزیین روی غذا بریزید.

این غذا را می‌توانید همراه با برنج دم کرده یا اسفناج تفت داده شده سرو کنید. برای تهیه اسفناج تفت داده شده، اسفناج را بشویید و خشک کنید و آن را در مقداری کره همراه با طعم دهنده مورد علاقه خود، تفت دهید.

نکته

در این غذا می‌توانید کره بادام زمینی را با کره بادام هندی جایگزین کنید، ولی عطر و طعم نهایی غذا، متفاوت خواهد بود.

منبع: کتاب کاله

انتهای پیام/

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: طرز تهیه آموزش آشپزی طرز تهیه کره بادام هندی خرد کنید

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۴۵۷۴۱۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

«اقیانوس پشت پنجره» برگزیده جشنواره هندی شد

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی پروژه، فیلم سینمایی «اقیانوس پشت پنجره» که در بخش مسابقه فستیوال «CMS»، در کشور هندوستان، با فیلم‌هایی از کشورهای اسپانیا، انگلیس، چین، کانادا، هند، سوییس، پاکستان، آلمان و اندونزی رقابت می کرد، موفق به دریافت جایزه بهترین فیلم کودک و نوجوان در بخش «سینمای آینده» این جشنواره شد.

این جایزه شامل تندیس طلایی و مبلغ ۲۵۰ روپیه هند است که به کارگردان و تهیه کننده اثر تعلق می گیرد.

در این جشنواره فیلم‌هایی به رقابت می پردازند که موضوعاتی چون وحدت یا صلح جهانی را محور اصلی فیلمنامه های خود قرار داده اند. آثاری که راهکارهایی برای کودکان و نوجوانان و رسیدن به امنیت و آینده ای مطمئن برای الهام بخشیدن به نسل‌های مختلف ارایه می دهند. فیلم‌هایی که تنها به بازار فروش و سرگرم کردن کودکان نمی اندیشند و با دیدگاهی جهانی، به ارزش های اخلاقی و تاثیرگذار بر آینده کودکان و نوجوانان نیز توجه دارند.

جشنواره بین المللی کودکان سینه مونته سوری (CMS)، از ۱۵ تا ۲۱ آوریل ۲۰۲۴ (۲۷ فروردین تا ۲ اردیبهشت ۱۴۰۳) در شهر لاکنو هند برگزار شد و هیات موسس و دبیر جشنواره در سال ۲۰۲۴، با شعار «درود بر جهان»، اندیشه و آموزه های اخلاق شناس و حقوقدان بزرگ هند، «مهاتما گاندی» را سرلوحه اهداف این جشنواره قرار داده اند.

جایزه بهترین فیلم کودک و نوجوان جشنواره کودک و نوجوان اصفهان (۱۳۹۸)، جایزه صلح جهانی کنوانسیون حقوق بشر(۲۰۲۰)، جایزه هیات داوران یونیسف از جشنواره کوک اصفهان (۲۰۲۰)، جایزه بهترین فیلم کودک جشنواره سانفرانسیسکو (۲۰۲۰)، بهترین فیلم کودک و نوجوان زیروپلاس روسیه (۲۰۲۱)، جایزه بهترین فیلم کودک کینولاب لهستان (۲۰۲۲) از جمله جوایزی است که این فیلم کسب کرده است.

فیلم «اقیانوس پشت پنجره» داستان کودکان بومی و نیازمند جزیره ای زیبا و کوچک را روایت می کند که می خواهند با کارناوالی که تدارک دیده اند، با موسیقی سنتی و رقص و نمایش‌های آیینی، جزیره خود را به توریست‌های خارجی معرفی کنند و از این طریق درآمدی داشته باشند.

این فیلم، در تابستان سال ۱۳۹۸ در جزیره های قشم و هنگام ساخته شد و عوامل آن عبارتند از بازیگران: محمد آزادی، حدیثه کرمی، جعفر قاسمی، ایوب رحیمی، مهران مظفری، غلام رنجبر، سید طاهر عزیزپور، بهرام کمیجانی، نویسنده و کارگردان: بابک نبی زاده، تهیه کننده: سید جلال چاوشیان، مجری طرح: محمد رضا کریمی صارمی، مدیر فیلمبرداری: حمید مهرافروز، آهنگساز: محمد فرشته نژاد، طراح صحنه و لباس: مجید علی اسلام، تدوین: کاوه ایمانی، مدیر تولید: مهدی مددکار، پشتیبانی تولید: محمد حبیبی، صدابردار: جعفر علیان، عکس: مصطفی مهدوی، علی اکبر اسماعیلی، صداگذار: مهزیار یزدانی نیا، برنامه ریز: محمد حمیدی، دستیار اول کارگردان: حامد نوبری، منشی صحنه: نرگس مولوی، تصحیح رنگ و نور: علی شهریاری، گریم: داریوش صالحیان. هاشم جوری، پخش بین الملل: فاطمه محسنی، مدیر روابط عمومی: حمید حسین زاده.

بابک نبی زاده در قالب یادداشتی درباره فیلم نوشته است: «رنج ها، روزی به آرامش می انجامند و سادگی و صداقت، بالاخره به بار می نشیند. این موفقیت‌ها مرا به یاد مشکلات و رنج هایی می اندازد که در مسیر ساخت فیلم تجربه کردم. به یاد همکاران عزیز و همراهانم در جریان ساخت فیلم که در گرمای طاقت فرسای تیر ماه جزیره قشم و با وجود امکاناتی بسیار ساده و معمولی، با تمام وجود، همراهی ام کردند و بیشترین انرژی و توانشان را گذاشتند. کسی باور نمی کند که این فیلم در سال (۹۸) با یک دهم بودجه فیلم های رایج در آن زمان ساخته شد و اگر هنوز پس از چندین سال، این فیلم به نقاط مختلف دنیا سفر می کند، به خوبی دیده می شود و انصاف و عدالت خداوند بر آن جاری می شود، به نظرم حاصل همان رنج ها، ساده بودن ها و صداقت هاست. از تهیه کننده خوب فیلم و از پخش بین الملل کانون پرورشی فکری، ممنونم که همواره از «اقیانوس پشت پنجره» حمایت می کنند. بسیار خوشحالم که به واسطه حضورهای بین المللی این فیلم، زیبایی‌های سرزمینم ایران و استعداد و توانمندی کودکانش، دیده می شوند.»

کد خبر 6085645