به نقل از «پارسینه»

طرز تهیه سینه مرغ شکم پر لذیذ و خوشمزه

تاریخ انتشار: ۱۸ مهر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۵۷۸۷۳۳

دستور پخت سینه مرغ شکم پر یکی دیگر از هزاران روش تهیه و پخت سینه‌ی مرغ است که با این روش در یونان سینه‌ی مرغ را میپزند. در تهیه‌ی این غذای لذیذ از سینه‌ی مرغ، لیمو، روغن، سیر، پیاز، اسفناج، پنیر فتا، نمک و فلفل، مقداری آرد و خلال دندان استفاده شده است.

مواد لازم:

۱ عدد لیمو
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون
⅓ فنجان پیاز ریز خرد شده
۱ حبه سیر له شده
⅓ فنجان اسفناج خرد شده و پخته شده
⅓ فنجان پنیر فتا خرد شده
۳ قاشق غذاخوری زیتون
نمک و فلفل سیاه
۲ عدد سینه مرغ بدون پوست و استخوان
۲ قاشق چایخوری آرد چند منظوره
خلال دندان
۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

دستور پخت:

پوست لیمو را بگیرید.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

لیمو را با یک چاقوی تیز به صورت افقی برش دهید. ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک ماهیتابه نچسب بر روی حرارت متوسط ​​گرم کنید تا زمانی که جلز و ولز روغن درآید، ۲ تا ۳ دقیقه.

 پیاز را اضافه کرده و بپزید تا شفاف شود، حدود ۳ تا ۵ دقیقه. پوست لیمو و سیر را اضافه کرده و حرارت دهید تا معطر شود، حدود ۱ دقیقه. اسفناج را به مخلوط پیاز اضافه کنید. حدود ۳ دقیقه آن را هم بزنید تا خوب بپزد. مخلوط پیاز اسفناج را درون یک کاسه بریزید.

ماهیتابه را تمیز کرده و کنار بگذارید. پنیر فتا و زیتون را درون مخلوط اسفناج بریزید و هم بزنید. با نمک و فلفل طعم دار کنید. فر را تا ۳۵۰ درجه فارنهایت (۱۷۵ درجه سانتیگراد) گرم کنید. یک شکاف ۲ اینچی در امتداد لبه‌های ضخیم هر سینه مرغ برش دهید.

ادامه دستور پخت:

 طول را برش دهید، مراقب باشید کاملا برش داده نشود و یک جیب ایجاد کنید. جیب را با نمک و فلفل طعم دار کنید. هر یک از سینه مرغ را با ۱/۲ مخلوط پیاز و اسفناج پر کنید و شکاف‌ها را با خلال دندان ببندید. مرغ را به آرامی با آرد، نمک و فلفل بپوشانید.

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون را در همین ماهیتابه روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید، حدود ۲ دقیقه گرم کنید. مرغ را در روغن داغ قرار دهید. بپزید تا قهوه‌ای طلایی شود، ۳ تا ۵ دقیقه هر طرف را بپزید.

سپس مرغ را چرخانده و برش‌های لیمو را رویش قرار دهید. در فر از قبل گرم شده بپزید تا زمانی که یک دماسنج که در مرکز مرغ قرار داده شه است ۱۶۵ درجه فارنهایت (۷۴ درجه سانتیگراد) را نشان دهد، حدود ۳۵ دقیقه طول میکشد.

منبع: آشپزی ها

منبع: پارسینه

کلیدواژه: طرز تهیه سینه مرغ مرغ شکم پر آشپزی سبک زندگی پارسی خبر مرغ ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون نمک و فلفل گرم کنید سینه مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۵۷۸۷۳۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۷ دلیل استفاده از سرکه سیب | با این نوشیدنی موثر در کاهش وزن بیشتر آشنا شوید

همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: سرکه سیب نوعی سرکه است که از آب سیب تخمیر شده تهیه می‌شود. این فرآیند شامل خرد کردن سیب برای استخراج آب آن، سپس اضافه کردن مخمر برای تخمیر قندهای آن است. سرکه سیب به دلیل مزایای بالقوه سلامتی خود، از جمله کمک به هضم، مدیریت سطح قند خون، و کاهش وزن شناخته شده است، اگرچه هنوز تحقیقات بیشتری برای اثبات تاثیر آن بر مدیریت وزن مورد نیاز است. در این مطلب به چند راه ساده برای افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه اشاره شده است.

مواد مغذی موجود در سرکه سیب؟

سرکه سیب حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C و برخی ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم و همچنین آنتی اکسیدان‌هایی مانند پلی فنول‌ها است. همچنین حاوی اسید استیک است که مزایای سلامتی بالقوه سرکه سیب از آن نشات می‌گیرد. در این مطلب به ۷ راهی اشاره شده که می توانید سرکه سیب را در برنامه کاهش وزن خود قرار دهید:

به عنوان سس سالاد: با ترکیب سرکه سیب با روغن زیتون، کمی عسل یا خردل و گیاهان و ادویه‌های مورد علاقه خود، یک وینگرت ساده (یک سالاد روسی است که مواد اولیه‌ آن شامل چغندر، سیب زمینی و هویج آب‌پز، پیاز و همین‌طور خیارشور می‌شود.) درست کنید. آن را روی سالاد بریزید تا بدون کالری اضافی طعم آن را افزایش دهید.

نوشیدنی سم زدایی صبحگاهی: روز خود را با یک لیوان آب مخلوط با یک تا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب شروع کنید. برخی از افراد برای طعم دادن، کمی آب لیمو و کمی عسل نیز اضافه می‌کنند. این می‌تواند به شروع متابولیسم (سوخت وساز) و هضم کمک کند.

استفاده پیش از غذا به عنوان سرکوب کننده اشتها: نوشیدن مقدار کمی سرکه سیب رقیق شده قبل از غذا ممکن است به کاهش اشتها و تقویت احساس سیری کمک کند و به طور بالقوه منجر به مصرف کالری کمتر شود.

استفاده در اسموتی‌ها: یک قطره سرکه سیب را به دستور اسموتی مورد علاقه خود بیافزائید. آن را با میوه‌هایی مانند انواع توت‌ها، موز و سبزیجات همراه کنید.

در آشپزی استفاده کنید: از سرکه سیب به عنوان ماریناد (مایع چاشنی برای طعم دادن به غذا) برای طعم دادن به گوشت یا توفو یا به عنوان تقویت کننده طعم در سس‌ها، سوپ‌ها و سرخ کردنی‌ها استفاده کنید.

برای کمک به دستگاه گوارش: یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب رقیق کنید و بعد از یک وعده غذایی سنگین میل کنید. متوجه خواهید شد که به کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند.

به عنوان یک نوشیدنی بعد از تمرین ورزشی: سرکه سیب را با آب و کمی نمک دریا مخلوط کنید تا یک نوشیدنی ورزشی طبیعی بسازید. این نوشیدنی می‌تواند به جبران الکترولیت‌های از دست رفته در طول ورزش کمک کرده و ممکن است از هیدراتاسیون (آبرسانی) حمایت کند.

بیشتر بخوانید:

معجزه یک قاشق سرکه سیب برای بدن | سرکه سیب را چگونه مصرف کنیم؟ کاربرد انواع سرکه | سرکه سیب بهتر است یا خرما ؟ ؛ خواص سرکه خرما | قدیمی‌ترین چاشنی جهان را بشناسید | بهترین سرکه برای ضد عفونی سبزیجات کد خبر 846086 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها خواص مواد غذایی سلامت مواد غذایی خبر مهم رژیم غذایی پزشکی فاطمه معتمدآریا (بازیگر)