طرز تهیه تارتلت بلوچیز لذیذ
تاریخ انتشار: ۳ آبان ۱۳۹۹ | کد خبر: ۲۹۷۴۳۳۱۲
بلوچیز نوعی پنیر نرم فرانسوی است که از نظر طعم و بافت مشابه پنیر خیکی و کوزهای کشورمان است. این پنیر به دلیل رگههای آبی که در بافت آن وجود دارد به پنیر رگه آبی نیز معروف است. رگههای آبی در اثر تزریق نوعی کپک خوراکی و مفید به نام پنی سیلیوم راکفورتی در آن ایجاد میشود.
طعم قوی و بوی تند بلوچیز، آن را از سایر پنیرها متمایز میکند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
غداهایی مانند لازانیا، پیتزا و سیب زمینی تنوری با استفاده از بلوچیز طعم بهتری پیدا میکنند.
مواد لازم برای تهیه تارتلت بلوچیزپیاز خلالی یک عدد
قارچ نگینی خرد شده پنج عدد
کنسرو ذرت ۱۰۰ گرم
اورگانو یک قاشق چایخوری
ژامبون پرنس سولیکو ۱۰۰ گرم
پنیر بلوچیز ۱۰۰ گرم
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
تارتلت آماده ۱۵ تا ۲۰ عدد
برگ ریحان به مقدار لازم
گوجه فرنگی مینیاتوری چهار قاچ شده به تعداد لازم
پنیر بلوچیز مثلثی خرد شده به مقدار لازم
پیاز را در تابهای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف شود.
قارچ، ذرت و اورگانو را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا آب قارچ کاملا کشیده شود. سپس ژامبون را به آن اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید.
مخلوط را از روی حرارت بردارید و پنیر بلوچیز را به آن اضافه کنید سپس آن را با مقداری نمک و فلفل سیاه مزهدار کنید. داخل تارتلتها را از مخلوط پر کنید.
تارتلتها را در ظرف مورد نظر بچینید سپس با برگ ریحان، گوجه فرنگی مینیاتوری و با برشی از پنیر بلوچیز مثلثی خرد شده آنها را تزیین و سپس آن را سرو کنید.
منبع: کتاب کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: بلوچیز بلوچیز آشپزی پنیر فرانسوی پارسی خبر سبک زندگی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۲۹۷۴۳۳۱۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
توزیع بسته معیشتی در آران و بیدگل
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما ، مرکز اصفهان ؛ مدیرعامل موسسه خیریه بیماران خاص آران و بیدگل گفت: برای تهیه این بستهها بیش از ۲ میلیارد و ۵۰۰ میلیون ریال از محل کمکهای خیران شهرستان هزینه شده است.
دکتر تقی نمکی افزود: چای، حبوبات، گوشت و برنج و ماکارونی از جمله مواد این بستههای معیشتی است که به همت اعضای موسسه تهیه شده است.