به نقل از «افکارنيوز»

سعید آقاخانی و معجزه «نون خ»

تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۰۴۸۶۱۹

به گزارش افکارنیوز،

در سال‌های اخیر یکی از سریال‌های طنزی که در فصل اول شیرین و موفق ظاهر شد، مجموعه «نون. خ» ساخته سعید آقاخانی است که اکنون فصل سوم آن در حال ساخت است. آقاخانی با تولید این سریال بار دیگر به روزهای خوب خود در تلویزیون بازگشته و ناکامی سریال‌هایی را که در سال‌های اخیر جلوی دوربین برده، جبران کرده است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

در جست وجوی موفقیت «دزد و پلیس»

سعید آقاخانی پیش از «نون. خ» در سال‌های گذشته همزمان با سینما ، فعالیت خود را در تلویزیون پیگیری کرده و سریال‌های مختلفی مثل «خروس»، «روزهای بد به در»، «بیمار استاندارد» و «شب عید» را در ژانر کمدی جلوی دوربین برده است، اما هیچ کدام از این سریال‌ها نتوانستند موفقیت مجموعه «دزد و پلیس» را تکرار کنند و مانند این سریال مورد توجه تماشاگران قرار بگیرند. آقاخانی سال ۹۱ در این سریال با برادران قاسمخانی همکاری بسیار موفقی داشت. زوج کمدی بهنام تشکر و هومن برق‌نورد با این سریال معرفی شدند و پس از آن در آثار دیگری تکرار شدند. هومن برق‌نورد نیز پس از این مجموعه از لحن شبیه به کاراکتر «داود» در بعضی از نقش‌های خود استفاده کرد.

همکاری با کمدین‌های محبوب

سعید آقاخانی پس از «دزد و پلیس» از سال ۹۲ تا سال ۹۶، چهار سریال ساخت اما همان طور که اشاره شد، این سریال‌ها مانند «دزد و پلیس» توقعاتی  را که از سعید آقاخانی وجود داشت برآورده نکردند. ناموفق بودن این سریال‌ها باعث نشد آقاخانی برای مدتی سریال‌سازی را کنار بگذارد و سریال‌های جدیدی را که دستاورد ویژه‌ای برای او نداشتند، به کارنامه خود اضافه نکند. او در هرکدام از این سریال‌ها با نویسندگان خوش‌سابقه‌ای مانند مصطفی کیایی، برزو نیک‌نژاد و امیر وفایی همکاری کرد و در ترکیب بازیگران هم از محبوب‌ترین چهره‌های ژانر کمدی مانند حمید لولایی، جواد رضویان، یوسف تیموری، مهران غفوریان، مریم امیرجلالی، هومن برق‌نورد و مرجانه گلچین استفاده کرد، اما این سریال‌ها به اندازه کافی دیده نشدند و مورد توجه قرار نگرفتند.

استفاده از بازیگران بومی شناخته‌نشده

سعید آقاخانی سال ۹۷، اثر متفاوتی مانند سریال « نون. خ » را در غرب کشور جلوی دوربین برد تا نوروز ۹۸ از شبکه یک پخش شود. او در این سریال که قصه آن درباره شخصیتی به نام «نورالدین خانزاده» بود، سراغ گروه متفاوتی از بازیگران رفت و نقش آن را خودش ایفا کرد. هر چند که چهره‌های مشهوری مانند حمیدرضا آذرنگ، علی صادقی و نعیمه نظام‌دوست در این مجموعه حضور داشتند، اما خانواده «نورالدین» و اهالی روستای او که نقش پررنگی در قصه داشتند، چهره‌های بومی کردستان و کرمانشاه بودند که به خوبی با لهجه کردی و کرمانشاهی صحبت می‌کردند و بسیار خوب از پس ایفای نقش خود برآمدند.

آمار خوب مخاطبان «نون. خ»

این کارگردان نوروز ۹۸، شش سال پس از مجموعه محبوب «دزد و پلیس» بار دیگر موفق شد توجه تعداد زیادی از مخاطبان را به ساخته جدید خود جلب و رضایت بالای آنان را کسب کند. فصل اول سریال «نون. خ» پربیننده‌ترین سریال نوروزی شد و این مجموعه به رقیبی برای «پایتخت» تبدیل شد. هرچند که شیوع کرونا باعث شد فصل دوم «نون. خ» ناتمام بماند و تعداد قسمت‌های آن کمتر شود، اما این مجموعه موفق شد موفقیت فصل اول را تکرار کند و حتی بیشتر از آن دیده شود. «نون. خ ۲» با ۵۶ درصد بیننده، سریال «زیرخاکی» را که ستاره‌هایی مانند پژمان جمشیدی و هادی حجازی‌فر در آن حضور داشتند و ۵۱ درصد مخاطب داشت، جا گذاشت. آمار خوب مخاطبان «نون. خ» می‌گوید موفقیت سعید آقاخانی با این سریال همچنان در نوروز ۱۴۰۰ هم ادامه خواهد داشت.

حضور متفاوت اکبر عبدی

علاوه بر استقبال مخاطبان از فصل های اول و دوم «نون. خ»، فصل سوم این سریال یک برگ برنده مهم دارد که باعث می‌شود به نتیجه کار سعید آقاخانی در «نون. خ ۳» امیدوار باشیم. اکبر عبدی کمدین محبوب سینما و تلویزیون هم در فصل سوم حضور دارد و طبق گفته سیروس میمنت، کُردی صحبت می‌کند. این بازیگر که تا به حال بارها توانایی خود را در ایفای نقش‌های متفاوت ثابت کرده، در «نون. خ ۳» چالش مهمی پیش رو داشته است. بی‌شک حضور اکبر عبدی در کنار دیگر بازیگران سریال مانند سعید آقاخانی، حمیدرضا آذرنگ و شقایق دهقان می‌تواند به جذابیت آن اضافه کند.

نقش کرونا در قصه

از جزئیات داستان سریال «نون. خ ۳» هنوز اطلاعات زیادی منتشر نشده است، اما ماسک‌هایی که کاراکترهای سریال زده‌اند و عکس‌هایی که منتشر شده، نشان می‌دهد در قصه فصل سوم به موضوع کرونا هم اشاره‌هایی شده است. «نون. خ» در فصل دوم هم به اتفاقات مهم بی‌توجه نبود و این فصل از سریال با محوریت زلزله کرمانشاه روایت شد، بنابراین اصلا بعید نیست که سعید آقاخانی در فصل سوم هم شیوع ویروس کرونا را دستاویزی برای روایت قصه خود قرار داده باشد. پیوند داستان با ویروس کرونا که مردم مدت زیادی است با آن زندگی می‌کنند هم برگ برنده مهمی برای موفقیت فصل سوم است.

 

منبع: افکارنيوز

کلیدواژه: سعید آقاخانی سینما نون خ علی صادقی کارگردان پژمان جمشیدی اکبر عبدی اکبر عبدی سینما و تلویزیون سعید آقاخانی نون خ ۳ سعید آقاخانی سریال ها دزد و پلیس فصل سوم

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۴۸۶۱۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

خواص «زیتون» معجزه‌گر

آفتاب‌‌نیوز :

زیتون برای خیلی‌ها یادآور سوغاتی از خطه شمال به خصوص استان گیلان است. کمتر کسی هست که به گیلان سفر کند و زیتون پرورده آن را نخورد. یا به عنوان سوغاتی با خود نیاورد. معمولا در سفره ما ایرانی‌ها، زیتون به عنوان یک چاشنی، طرفداران خاص خود را دارد. روغن زیتون نیز به عنوان یکی از مشتقات زیتون کاربرد زیادی دارد. خیلی از افراد ممکن است مزه آن را دوست نداشته باشند، اما روغن زیتون یکی از سالم‌ترین و مفیدترین ترکیبات روغنی در جهان است که بیشتر استفاده آن در آشپزی است، در تولید مواد بهداشتی هم مورد استفاده قرار می‌گیرد و خواص درمانی زیادی دارد. 

تاریخیچه زیتون

استفاده از زیتون قدمتی طولانی دارد و از قدیم‌الایام برای سلامتی توصیه می‌شده است. در گذشته این میوه نشانی از صلح و ثروت در برخی از کشور‌ها بود. در حال حاضر نیز از شاخه آن در پرچم سازمان ملل به عنوان نماد صلح استفاده می‌شود.

منشأ این میوه به احتمال زیاد مناطق مدیترانه‌ای بوده و از آنجا به سایر نقاط جهان رفته است. در کشور ما نیز جایگاه اصلی این میوه را مناطق شمالی کشور به خصوص استان گیلان می‌دانند. در این استان مصرف زیتون به شکل‌های مختلف رواج زیادی دارد. اما جالب است بدانید تا قبل حمله مغول، کشت زیتون بیشتر در جنوب کشور رواج داشته است. اما بعد از حمله مغولان، ظاهراً زیتون‌کاری منحصر به رودبار در استان گیلان شده است. به طوری که ناصرخسرو در سفرنامه خود از وجود زیتون در منجیل و رودبار سخن گفته است.

وَالتِّینِ وَالزَّیْتُونِ

در باب اهمیت این میوه در اسلام همین بس که از زیتون به طور مستقیم ۶ بار در قرآن سخن به میان آمده و میوه‌ای است که خداوند به آن سوگند یاد کرده است. همچنین درباره فواید زیتون به ویژه روغن آن در روایات اسلامی نیز احادیثی از ائمه اطهار (ع) نقل شده است.

امام رضا (ع) درباره خاصیت زیتون می‌فرمایند: «زیتون غذای خوبی است. دهان را خوشبو می‌کند و بلغم را می‌زداید و رنگ چهره را روشن می‌گرداند؛ و اعصاب را محکم ساخته، خشم و غضب را فرو می‌نشاند». درباره اهمیت روغن زیتون پیامبر اکرم (ص) می‌فرمایند: «روغن زیتون بخورید، زیرا صفرا و سودای بدن را متعادل می‌سازد، بلغم را از بین می‌برد، اعصاب را قوی و انسان را خوش‌اخلاق و نیک‌نفس می‌کند، غم و اندوه را برطرف می‌نماید».

مهشید محمدی‌زادگان کارشناس تغذیه درباره ارزش غذایی زیتون می‌گوید:

زیتون را در هرم غذایی که داریم جزو گروه روغن‌ها حساب می‌کنیم. ۷ زیتون سبز، ۱۰ زیتون سیاه، و یک قاشق روغن زیتون هر کدام ۴۵ کالری دارند.

از نظر خواص درمانی به خاطر آنتی اکسیدان‌هایی زیتون یا روغن آن دارد در درمان بسیاری از بیماری‌ها مخصوصا پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی، آلزایمر، سلامت مغز، جلوگیری از بیماری‌های التهابی و فشار خون بالا، تنظیم قند خون و پیشگیری از سرطان موثرند.

در رژیم‌های مدیترانه‌ای که بر پایه میوه، سبزیجات و دانه‌های روغنی است و اکنون خیلی متداول است زیتون یکی از مواد غذایی پر مصرف است. همچنین در رژیم‌های غذایی، زیتون، چون خیلی خاصیت سیرکنندگی دارد ما می‌توانیم به عنوان میان وعده استفاده کنیم. زیتون حتی در کنار صبحانه در رژیم‌های لاغری خیلی می‌تواند کمک کند. مصرف زیتون سبز در کشور ما متداول است و طعم زیتون سبز را بیشتر می‌پسندیم.

اهمیت زیتون در طب سنتی

بر اساس طب سنتی زیتون جزو میوه‌ها با طبیعت گرم و خشک است؛ که باید با مصلحات آن مغز گردو، مغز بادام، سرکه و شیرینی‌های طبیعی مورد استفاده قرار گیرد. افراد گرم مزاج نباید در مصرف آن زیاده‌روی کنند. همچنین توصیه می‌شود زیتون همراه غذا میل شود چرا که باعث تقویت معده می‌شود. از نظر آن‌ها بهترین نوع زیتون، زیتونی است که در آب نمک پروده شود.

انواع زیتون

زیتون از نظر رنگ، دارای انواع مختلفی است که مهم‌ترین آن‌ها زیتون‌های سبز و سیاه می‌باشد. جالب است بدانید میوه همه درختان زیتون در ابتدا به رنگ سبز است و در نهایت با گذشت زمان ممکن است با توجه به گونه‌ی درخت رنگ آن‌ها تیره شده و در هنگام رسیدن کامل سیاه رنگ شوند. زیتون سبز و سیاه تفاوت چندانی با هم ندارند و شاید تنها تفاوتشان این باشد که زیتون‌های سیاه کمی روغنی‌تر هستند. در کشور ما زیتون سیاه قابل کشت نیست. اسپانیا و ایتالیا از تولیدکنندگان اصلی این نوع زیتون هستند.

روغن زیتون

 شاید یکی از مهم‌ترین شیوه‌های مصرف زیتون، تبدیل آن به روغن است. روغنی که به مراتب مفیدتر از روغن‌های حیوانی است و می‌توان از آن برای پخت‌وپز، تهیه لوازم بهداشتی و داروسازی استفاده کرد. این نکته قابل یادآوری است که روغن زیتون تصفیه نشده و بکر خواص بیشتری دارد. برای نگهداری از روغن زیتون باید به دو نکته توجه کنیم. این روغن به شدت در مقابل نور و هوا آسیب پذیر است. بهتر است برای نگهداری طولانی مدت آن در مکان خشک و خنک و درون شیشه‌های تیره نگهداری شود. قرار گرفتن آن در فضای باز بدون درب باعث فساد آن می‌شود. همچنین استفاده از روغن زیتون برای سرخ کردن با درجه حرارت بالا توصیه نمی‌شود چرا که در دمای بالا ممکن است برخی از خواص‌اش را از دست دهد. جالب است بدانید که کشور‌های مدیترانه‌ای بیشترین مصرف‌کنندگان این روغن در جهان هستند که یکی از رموز عمر بالا در این کشور‌ها محسوب می‌شود. کشور‌های اسپانیا، ایتالیا و یونان عمده‌ترین کشور‌های تولید کننده روغن زیتون در جهان هستند. در کشور ما نیز دو شهر رودبار و طارم از تولیدکنندگان بزرگ این روغن هستند. بهترین زمان برای خرید روغن تازه زیتون پاییز است چرا که زمان تولید آن در این فصل است.

پرورده! 

زیتون پرورده یکی از چاشنی‌های پرطرفداری است که اصالت آن به استان گیلان برمی‌گردد، اما در شهر‌های مختلف کشور به شیوه‌های مختلفی آن را درست می‌کنند. برای تهیه آن به شیوه سنتی گیلانی ابتدا آب انار ترش را با رب انار شیرین مخلوط کنید. سپس سیر له شده، نمک، فلفل، روغن زیتون، گردوی خورد شده و سبزی‌های معطر را به مواد اضافه کرده، و در آخر زیتون بدون هسته را به مواد اضافه و خوب مخلوط کنید. حدود ۱۲ ساعت در ظرف در بسته در یخچال قرار دهید، تا مزه‌ها به خورد هم برود. در مخلوط سبزی‌های معطر از زولنگ (سبزی بومی شمال) به عنوان سبزی اصلی، نعناع، کمی مرزه، گشنیز، پونه استفاده می‌شود. اما اگر این ترکیب در دسترس نبود، از سبزی‌های معطری مانند نعناع، مرزه، آویشن، گلپر، جعفری و گشنیز استفاده کنید.

برگ زیتون

برگ زیتون خواص درمانی بسیاری مانند کنترل فشارخون، درمان دیابت، جلوگیری از پوکی استخوان، خواص ضدویروسی، جلوگیری از بیماری‌های قلبی و... دارد. شما می‌توانید آن را هم به صورت تازه، چای یا عصاره مصرف کنید.

چای برگ زیتون

پس از چیدن برگ‌ها، باید آن‌ها را کاملا خشک کنید و پس از خرد کردن ساقه و اضافات آن‌ها را جدا کنید. سپس یک قاشق از برگ خرد شده زیتون را در یک فنجان آب جوش بریزید، این چای بعد از ۱۰ تا ۱۵ دقیقه آماده نوشیدن است.

سخن آخر

زیتون به عنوان یکی از میوه‌های پر خاصیتی است که طرفدران زیادی دارد. علاوه بر مصرف خوراکی خواص درمانی زیادی هم دارد و تاثیرات استفاده از روغن آن در پیشگیری از برخی از انواع سرطان‌ها اثبات شده است.

منبع: خبرگزاری ایسنا