طرز تهیه برگر بادمجان و پنیر کبابی خوشمزه
تاریخ انتشار: ۱ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۰۵۲۹۲۰
این برگر گیاهی را که در کمتر از بیست دقیقه آماده میشود، میتوانید با بادمجان، پنیر هالومی یا کبابی و سس هلندی بینظیر پستو تهیه کنید. صفحه گریل را بردارید و قدم به قدم با ما همراه شوید.
تا چند دقیقه دیگر یک برگر گیاهی با طعمی فوقالعاده روی پیشخوان آشپزخانه شما برای سرو آماده خواهد بود.
مواد لازم برای تهیه برگر بادمجان روغن زیتون به مقدار لازمبادمجان بزرگ یک عدد
پنیر کبابی ۱۷۰ گرم
نان برگر شش عدد مواد لازم برای تهیه سس پستو برگ گشنیز یک فنجان برگ جعفری یک فنجان برگ نعناع نصف فنجان پسته پوست کنده سه قاشق غذاخوری سیر دو حبه پیاز قرمز کوچک یک عدد روغن زیتون یکچهارم فنجان لیمو یک عدد سرکه سفید یک قاشق چایخوری پودر چیلی یک قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه
طرز تهیه سس پستو
برای تهیه سس پستو کافیست تمام مواد را داخل کاسه غذاساز بریزید و مخلوط کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مرحله اول
پیش از این طرز تهیه برگر بادمجان کبابی با پنیر فتا را به شما آموزش داده بودیم و اینبار میخواهیم یک نوع برگر دیگر با پنیر کبابی و بادمجان را همراه با شما اماده کنیم. برای شروعبادمجانها را بعد از این که شستید، ساقهشان را جدا کرده و به صورت حلقههای نسبتا نازک برش دهید.
مرحله دوم
روی ظرف گریل را با اسپری روغن زیتون حسابی چرب کنید و روی شعله بزرگ قرار دهید. وقتی ظرف گریل کاملا داغ شد، لایههای بادمجان را روی ظرف گریل بچینید و حدود 5 تا 6 دقیقه هر طرف را بپپزید تا زمانیکه طلاییرنگ شوند. در صورت نیاز بیشتر روغن اسپری کنید تا بادمجانها به ظرف نچسبند. بادمجانهای پخته شده را به یک ظرف منتقل کنید.
مرحله سوم
پنیرهای هالومی را به صورت تکههای سه تا چهار سانتی برش دهید. ظرف گریل را دوباره با روغن چرب کنید و پنیرهای هالومی را از هر طرف حدود یک تا دو دقیقه کبابی کنید. برای پخت پنیر کبابی میتوانید از این سه راه کمک بگیرید.
مرحله چهارم
نانها را از وسط برش دهید و داخل آن سس پستو پخش کنید. برشهای کبابی بادمجان و پنیر کبابی را اداخل نان چیده و نوش جان کنید.
چند نکتهمیتوانید از سس پستوی آماده شده و از هر مدل سس پستوی دیگری استفاده کنید.
برای این که بادمجانها به ظرف گریل نچسبند، هم ظرف گریل را حسابی داغ کنید و هم از روغن بیشتری استفاده کنید.
منبع: کاله
منبع: پارسینه
کلیدواژه: برگر گیاهی سس پستو برگر گیاهی سس پستو سبک زندگی پارسی خبر پنیر کبابی بادمجان ها طرز تهیه سس پستو
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.parsine.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «پارسینه» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۰۵۲۹۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ببینید | ابراز عشق سرمربی پرسپولیس به دو غذای ایران؛ اولی کشک بادمجان، دومی چیست؟
265 33
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1898532