طرز تهیه مرصع پلو مجلسی
تاریخ انتشار: ۷ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۱۲۲۳۲۰
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله
مواد لازم:
برنج ایرانی یک کیلوگرم
فیله مرغ یک کیلوگرم
پیاز متوسط خرد شده دو عدد
کشمش پلوئی۱۰۰ گرم
زرشک۱۵۰ گرم
خلال بادام۱۰۰ گرم
خلال پسته۱۰۰ گرم
کره به مقدار لازم
خلال پوست پرتقال دو لیوان
پودر هل یک قاشق چایخوری
زعفران دم کرده سه قاشق غذاخوری
آب یک لیوان
نمک یک قاشق چایخوری
زردچوبه یک قاشق چایخوری
شکرسه قاشق غذاخوری
مرحله اول
ابتدا برنج را پاک کنید و بشویید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
مرحله دوم
پیاز را پوست بکنید و به صورت خلالی خرد کنید. نصف کره را داخل تابه بیندازید و با پیاز تفت دهید. فیلههای مرغ را اضافه کرده و تفت دهید. کمی زردچوبه هم اضافه کنید. بعد از کمی تفت دادن، یک لیوان آب را اضافه کنید و در قابلمه یا تابه را بگذارید تا فیلهها به مدت ۱۰ تا ۱۵دقیقه مغز پخت شوند. بعد از پخته شدن فیلهها، یک قاشق غذاخوری از زعفران دم کرده را روی فیلهها بریزید.
مرحله سوم
یک تابه بردارید و مابقی کره را داخل آن بریزید و روی حرارت قرار دهید. زرشک و کشمش را اضافه کرده و تفت دهید. حین تفت دادن مقداری شکر هم اضافه کنید. تابه را خالی کنید و مجددا خلال پوست پرتقال را با باقیمانده شکر تفت دهید. خلال بادام و پسته را همراه پودر هل اضافه کنید و تفت دهید تا کمی نرم شود.
مرحله چهارم
در این فاصله یک قابلمه را پر از آب کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. برنج را داخل آب جوش بریزید و بسته به نوع برنجتان بعد از چند دقیقه آبکش کنید. برنج را دم بگذارید.
مرحله پنجم
وقتی برنج دم کشید، داخل یک دیس سرو کنید. مقداری از برنج را با باقیمانده زعفران مخلوط کنید. برنج زعفرانی را با باقی مواد با هر طرحی که دوست دارید روی برنج بریزید. فیلههای مرغ را هم کنار دیس بچینید. مرصع پلو آماده است.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: مرصع پلو مجلسی فیله مرغ اضافه کنید تفت دهید یک قاشق
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۱۲۲۳۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
مارسی با حذف بنفیکا به نیمه نهایی لیگ اروپا رسید
پرونده مرحله یک چهارم نهایی رقابتهای لیگ اروپا با صعود نماینده فرانسه به مرحله بعدی بسته شد. - اخبار ورزشی -
به گزارش خبرگزاری تسنیم، در آخرین بازی دور برگشت مرحله یک چهارم نهایی رقابتهای لیگ اروپا، شب گذشته (پنجشنبه) تیمهای فوتبال مارسی و بنفیکا در ورزشگاه ولودروم بندر مارسی به مصاف هم رفتند که این بازی پس از برتری یک بر صفر مارسی در وقتهای معمول و اضافه و به دلیل مساوی شدن دو تیم در مجموع دو بازی رفت و برگشت به ضربات پنالتی کشیده شد، جایی که تیم میزبان با نتیجه 4 بر 2 بر میهمان پرتغالی غلبه و به مرحله نیمه نهایی صعود کرد.
مارسی با گلزنی مونبانگا در دقیقه 79 وقتهای عادی را به سود خود به پایان رساند، اما با توجه به برتری 2 بر یک بنفیکا در پرتغال و مساوی شدن تعداد گلهای دو تیم، بازی به وقتهای اضافه رفت. در 30 دقیقه اضافه اما توپی از خط دروازهها عبور نکرد و به این ترتیب ضربات پنالتی سرنوشت بازی را رقم زد.
صعود رم و لورکوزن در شب حذف میلان و لیورپول از لیگ اروپا
در پنالتیها بازیکنان مارسی هر چهار پنالتی نخست تیمشان را به گل تبدیل کردند، اما آنتونیو سیلوا و آنخل دیماریا ضربات اول و چهارم بنفیکا را هدر دادند و به این ترتیب موجب حذف تنها بازمانده لیگ برتر پرتغال در رقابتهای اروپایی فصل جاری شدند.
مارسی در دور رفت مرحله نیمه نهایی لیگ اروپا میزبان آتالانتا خواهد بود، دیداری که 13 اردیبهشت برگزار خواهد شد.
انتهای پیام/