طرز تهیه بادمجان گریل شده با سس ماست؛ متفاوت وخوشمزه
تاریخ انتشار: ۸ آذر ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۱۲۵۶۹۲
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر قصد داریم شما را با دستور پخت بادمجان گریل شده با سس ماست آشنا کنیم.
مواد لازم (برای ۳نفر):
بادمجان بزرگ ۳عدد
روغن زیتون یا هر روغن مخصوص حرارت بالا ۱/۴فنجان
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
سس ماست:
ماست چکیده ۱فنجان (شیرین نباشد)
سیر خرد شده ۱حبه
پودر زیره ۱قاشق چایخوری
آب لیموی تازه ۲قاشق غذاخوری
نمک و فلفل سیاه به مقدار دلخواه
انار دانه ۱/۲فنجان
فلفل قرمز خرد شده ۱قاشق غذاخوری
نعناع خرد شده ۲قاشق غذاخوری
گشنیز خرد شده ۲قاشق غذاخوری
بیشتربخوانید
آموزش آشپزی؛ از برگر تست سوخاری و رول مرغ سرخ شده تا طرز تهیه یک غذای جدید و خوشمزه با سیب زمینی و تخم مرغ + تصاویرطرز تهیه:
۱.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
۲. پوست گرفتن بادمجانها به صورت نواری و یکی در میان مطابق عکس (به کمک پوست کن).
۳. برش زدن بادمجانها به ضخامت ۱.۵سانتیمتر.
۴. قرار دادن بادمجانها به مدت ۳۰دقیقه داخل آب نمک و بعد آن را آب بکشید و روی پارچهای قرار دهید تا کاملا خشک شود (این کار را برای از بین بردن تلخی بادمجان انجام میدهیم).
۵. اسپری کردن روغن زیتون بر روی هر دو طرف بادمجانها سپس اضافه کردن نمک و فلفل به مقدار دلخواه بر روی آن.
۶. گریل کردن بادمجانها بر روی دستگاه گریل با حرارت نسبتا بالا (می توانید از تابه مخصوص گریل هم استفاده کنید) هر طرف ۳ تا ۴دقیقه گریل شود تا کاملا پخته شود.
۷. قرار دادن بادمجانهای پخته شده داخل ظرف مورد نظر و اجازه دهید کمی خنک شود و بعد بر روی هر تکه از بادمجانها ۱قاشق غذاخوری سس ماست بریزید و آن را بر روی سطح بادمجان پخش کنید و در آخر بر روی آنها کمی دانه انار، فلفل قرمز، نعناع و گشنیز خرد شده بپاشید سپس سرو کنید.
منبع: آشپزی ها
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه بادمجان ها خرد شده بر روی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۱۲۵۶۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
قیمت انواع سبزیجات برگی و غیر برگی اعلام شد
به گزارش خبرگزاری مهر، به نقل از سازمان مدیریت میادین میوه و ترهبار شهرداری تهران، قیمت انواع سبزیجات برگی و غیر برگی در میادین و بازارهای میوه و تره بار به شرح زیر است؛
هر کیلوگرم بادمجان ۱۳ هزار و ۵۰۰ تومان
هر کیلوگرم بادمجان دلمه و لامپی ۱۴ هزار تومان
هر کیلوگرم پیاز سفید صدفی نو ۲۴ هزار و ۹۰۰ تومان
هر کیلوگرم پیاز زرد ۱۸ هزار و ۵۰۰ تومان
هر کیلوگرم پیاز قرمز ۲۴ هزار و ۹۰۰ تومان
هر کیلوگرم انواع پیاز ریز ۱۲ هزار و ۵۰۰ تومان
هر کیلوگرم تره فرنگی ۲۵ هزار تومان
هر کیلوگرم ذرت شیرین ۲۸ هزار تومان
هر کیلوگرم ذرت معمولی ۱۴ هزار تومان
هر کیلوگرم سبزی پاک کرده ۳۳ هزار تومان
هر کیلوگرم انواع سبزی جور ۱۸ هزار و ۳۰۰ تومان
سبزی خوردن پاک کرده بسته بندی ۳۰۰ گرم ۳۳ هزار تومان
هر کیلوگرم نعنا جعفری ۱۸ هزار و ۳۰۰ تومان
هر کیلوگرم سیب زمینی ریز ۱۱ هزار تومان
هر کیلوگرم سیر تازه با برگ ۳۷ هزار تومان
هر کیلوگرم فلفل دلمهای رنگی ۲۵ هزار تومان
هر کیلوگرم فلفل دلمه سبز ۲۵ هزار تومان
هر کیلوگرم انواع فلفل ریز (شیرین، تند، کبابی و غیره) ۲۵ هزار تومان
هر کیلوگرم فلفل کاپی و شمشیری ۳۳ هزار تومان
هر کیلوگرم کاهو پیچ (سالادی) ۱۴ هزار و ۵۰۰ تومان
هر کیلوگرم کاهو رسمی پاک کرده ۱۶ هزار تومان
هر بسته کاهو فرانسوی ۲۷ هزار تومان
هر کیلوگرم کدو مسمایی ۲۱ هزار تومان
هر کیلوگرم کرفس ۱۲ هزار تومان
هر کیلوگرم کلم بروکلی ۲۰ هزار تومان
هر کیلوگرم کلم سفید ۷,۵۰۰ تومان
هر کیلوگرم کلم قرمز ۷,۵۰۰ هزار تومان
هر کیلوگرم گوجه فرنگی بوته رس ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان
هر کیلوگرم گوجه فرنگی گلخانهای و خوشهای ۱۵ هزار و ۹۰۰ تومان
هر کیلوگرم گوجه فرنگی گیلاسی، زیتونی، ریز فله و غیره ۴۵ هزار تومان
هر کیلوگرم لوبیا سبز قیطونی ۳۲ هزار تومان
هر کیلوگرم هویج فرنگی و ایرانی ۱۰ هزار و ۵۰۰ تومان