خوراکی‌هایی که مانع از تکثیر ویروس‌ها می‌شوند
تاریخ انتشار: ۸ اسفند ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۱۱۳۵۲۶۰
به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، مطالعه‌ای جدید در مورد ترکیبات گیاهی فلاونوئید‌ها که دارای طیف وسیعی از فواید سلامتی از جمله مبارزه با ویروس‌ها به ویژه ویروس آنفلوآنزاست و ضمن تقویت ایمنی بدن، مانع از تکثیر ویروس‌ها می‌شود، منتشر شده است.
فلاونوئید‌ها در ببیشتر میوه ها و سبزیجات یافت می‌شوند، اما برخی از آنها حاوی مقادیر بیشتری از این ترکیبات هستند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
نتایج برخی از مطالعات نشان می‌دهد که فلاونوئید‌ها برای محافظت از بدن انسان در برابر آنفلوآنزا و سایر عفونت های ویروسی، با میکروب‌های روده همکاری می‌کنند؛ به گونه‌ای که فرد برای استفاده از فلاونوئید‌ها به منظور افزایش عملکرد سیستم ایمنی بدن و مبارزه با عفونت، به میکروب‌های مفید روده نیاز دارد.
میوه‌های حاوی فلاونوئیدهاسیب در رأس میوه‌های سرشار از فلاونوئید‌ها مانند کامفرول و کوئرستین قرار می‌گیرد و پوست سیب سرشار از لوتئولین است. این ترکیبات ضد عفونت و تکثیر ویروس‌ها از جمله ویروس آنفلوآنزا هستند.
شایع‌ترین فلاونوئید‌های موجود در انگور قرمز آنتوسیانین ها، فلاوونول، کاتچین‌ها و پروآنتوسیانیدین‌ها هستند. آنتوسیانین ترکیبی است که فقط در انگور قرمز موجود است.
شاه توت به دلیل اینکه حاوی تعداد زیادی فلاونوئید مانند لوتئولین، میریستین، کوئرستین، گالوکاچین، اپی گالوکاتچین، کاتچین و آنتوسیانیدین است به عنوان یک آنتی اکسیدان قوی شناخته می‌شود.
فلاونوئید‌های موجود در پرتقال ممکن است به بهبود علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا مانند حالت تهوع و سرفه کمک کند. پرتقال حاوی کوئرستین، آپیژنین و کامفرول است. خوردن آب میوه پرتقال نیز مفید بوده، زیرا حاوی فلاونوئید است و می‌تواند به درمان عفونت‌های ویروسی کمک کند.
سبزیجات حاوی فلاونوئیدهاکلم قرمز تازه و ترشی آن حاوی بالاترین درصد فلاونوئید‌ها مانند کاتچین، کامپرول، کوئرستین، آپیژنین و سیانیدین، نوعی آنتوسیانین است و به مبارزه با بسیاری از ویروس‌های مقاوم آنفلوآنزا در برابر دارو کمک می‌کند.
هویج به لطف فلاونوئید‌های حیاتی موجود در آن از نظر بیولوژیکی فعال تلقی می‌شود و شامل کوئرستین، میریستین، نارینگن، کامپرول، روتین، آپی ژنین و لوتئولین است. این ترکیبات خاصیت آنتی اکسیدانی، ضد التهابی و ضد ویروسی دارند.
خوردن مخلوط شلغم با عسل به درمان علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا مانند گلودرد کمک می‌کند. خوردن شلغم برای دفع بلغم و آرام شدن سرفه نیز مفید است.
آپی ژنین برجسته‌ترین فلاونوئید موجود در کرفس است. این نوع سبزی به درمان عفونت‌های ناشی از آنفلوآنزا و ویروس‌های انفی کمک می‌کند و علائم سرماخوردگی و آنفلوآنزا مانند گلودرد، بدن درد و سرفه را کاهش می‌دهد.
پیاز تازه حاوی فلاونوئید‌هایی مانند فلاونول، آنتوسیانین، دی هیدرات، کامپرول، کوئرستین و آپی ژنین است. متخصصان برای اینکه حداکثر بهره را از پیاز ببریم، مصرف خام یا کمی سرخ شده آن را توصیه می‌کنند.
سایر خوراکی‌های حاوی فلاونوئیدمطالعات علمی نشان می‌دهد که چای سیاه حاوی حدود ۲۰۰ میلی گرم فلاونوئید در هر ۱۰۰ میلی لیتر و چای سبز حاوی ۷۱-۱۲۶ میلی گرم فلاونوئید در هر ۱۰۰ میلی لیتر است. کاتچین‌ها مهمترین فلاونوئید‌های موجود در چای سیاه به همراه ایزوفلاون و آنتوسیانین هستند.
فلاونوئید‌های ایزوفلاون به طور عمده در محصولات غذایی سویا یافت می‌شوند. ژنیستئین، نوعی ایزوفلاون موجود در سویا، شناخته شده است که باعث کاهش عفونت تعدادی از سویه‌های ویروس، از جمله آن‌هایی که عامل آنفلوآنزا هستند، می‌شود.
حبوبات شامل لوبیا، عدس و نخود فرنگی است. همه آنها سرشار از انواع مختلف فلاونوئید‌ها مانند ژنیستئین و دایدزین هستند.
حبوبات به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک کرده و از بازگشت سرماخوردگی و آنفلوآنزا جلوگیری می‌کند.
یک مطالعه علمی ثابت کرده است که کاکائو دارای اثرات ضد آنفلوآنزا است. این مطالعه نشان داد که شکلات تلخ سرشار ازانواع فلاونوئید مانند کاتچین، پروسیانیدین و اپی کاتچین غنی است.
منبع: جام جم آنلاین
کلیدواژه: فلاونوئید ها سبزیجات میوه ها آنفلوآنزا فلاونوئید سرماخوردگی و آنفلوآنزا حاوی فلاونوئید فلاونوئید ها ویروس ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۱۳۵۲۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نخستین گوساله گوزن زرد ایرانی در پارک ملی کرخه متولد شد
مدیر کل حفاظت محیط زیست خوزستان گفت: نخستین گوساله‌های گوزن زرد ایرانی در پارک ملی کرخه متولد شده‌اند که نخستین تولد از این گونه در سال جاری است. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از اهواز، داود میرشکار در این خصوص به رسانه‌ها گفت: خوشبختانه شرایط در منطقه برای زاد و ولد این گونه حیوانی مناسب است و باعث شده نخستین گوساله‌های گوزن زرد ایرانی در پارک ملی کرخه خوزستان متولد شوند.
وی ادامه داد: برنامه حفاظت از گوزن‌ها با تدابیر و شدت بیشتری در فصل زایش به طور شبانه روزی در زیستگاه‌های طبیعی این گونه در حال انجام است.
میرشکار گفت: بعد از بیماری میاز که در سال 1393 باعث تلف شدن تعداد زیادی از گوزن‌های پارک ملی کرخه شد، این اداره کل با برنامه های پایشی و رصد شبانه‌روزی زیستگاه را برای احیای مجدد این گونه آماده کرده و برنامه های خاص حفاظتی و کنترل بیماری در این پارک انجام می‌شود.
مدیر کل حفاظت محیط زیست خوزستان افزود: هدف این اداره کل علاوه بر تکثیر در محیط های کنترلی، تکثیر به‌صورت آزاد در محیط های طبیعی بوده و به همین منظور در سایت تکثیر از پنج راس در سال 1398 به 12 راس در سال 1402 راس رسید که نشان از پویایی و موفقیت این سایت و مدیریت مطلوب منطقه است.
وی پیش‌بینی کرد که در سال جاری سه تا 4 گوساله به این جمعیت اضافه شود.
براساس این گزارش گوزن زرد ایرانی که با نام علمی «Dama mesopotamica» شناخته می‌شود، زیرگونه‌ای از گوزن زرد اروپایی است که در حال حاضر از گونه‌های در معرض خطر است و در فهرست سرخ اتحادیه بین‌المللی حفاظت از جمعیت و منابع طبیعی قرار دارد.
زیستگاه اصلی این گونه حیوانی در جنگل های دز و کرخه خوزستان است و در طول سال‌های اخیر مناطقی هم در استان‌های مختلف برای تکثیر این گونه در نظر گرفته شد. جزیره اشک ارومیه و دشت ناز ساری از جمله این مناطق هستند.
انتهای پیام/
منظور از «خانم بازیگر» در اعترافات تتلو که بود؟