چند وقتی است که بازار گوشت پس از ثبات یک ساله با افزایش قیمت رو به رو شده است. برخی علت گرانی این محصول غذایی را افزایش قیمت دام زنده و برخی تاثیر کاهش واردات بر قیمت آن میدانند. خبرگزاری میزان _ فارس نوشت: افزایش دوباره قیمت گوشت در چند هفته مانده به عید این نگرانی را ایجاد کرده که آیا دولت راهکاری برای کنترل این قیمتها در شرایط رشد تقاضا در عید و ماه رمضان خواهد داشت؟ و اصولا چه دلایلی باعث رشد قیمت گوشت در شرایطی که تولید کنندگان از مازاد تولید خبر میدادند شد؟ بازار گوشت چند ماهی از قیمتهای نجومی یک سال پیش عقب نشینی کرده و بازار تقریبا با ثباتی را تجربه میکرد که به یکباره کاخ خوش خیالیها به هم ریخت و قیمت گوشت به کیلویی ۱۳۰ هزار تومان افزایش یافت.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
این قیمت برای اقشار متوسط جامعه بسیار بالا است و افزایش اخیر قیمت مرغ و تخم مرغ هم فشار بر سفره مردم را بیشتر کرده است. افزایش قیمت گوشت در حالی است که پیش از این تولید کنندگان از دپو شدن بیش از اندازه گوشت در کشور خبر میدادند و حتی درخواست مجوز صادرات میکردند که تا حدودی هم پیش رفت، اما برخی در ستاد تنظیم بازار با این دلیل که صادرات باعث افزایش بیشتر قیمت میشود مانع شدند؛ بنابراین در چنین شرایطی دلایل افزایش قیمت گوشت در بازار جالب و خواندنی به نظر میرسد. دامداران منتظر فروش دام به قیمت گرانتر در عید هستند عدم عرضه دام به کشتارگاهها و بازار یکی از دلایلی است که برای بالا رفتن قیمت گوشت مطرح است و میگویند دامداران در انتظار افزایش قیمت در ایام عید و ماه رمضان هستند تا گرانتر بفروشند و همین عاملی برای کاهش عرضه دام زنده و گرانی گوشت شده است. علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی میگوید: «کمبود عرضه دام در بازار دلیل اصلی گرانی گوشت است چرا که دامداران منتظرند دام خود را در شب عید به قیمت گرانتری بفروشند.» افزایش قیمت در ایام عید تنها یک انتظار است و چندان منطبق با واقعیت نیست، اما بین مردم جا افتاده که نه تنها در عید بلکه در سایر اعیاد یا اتفاقات مهم سال هم شاهد هستیم، اصولا «تورم انتظاری» نقش اصلی را در تورم جامعه ما بازی میکند و بلای اقتصاد شده است. وزارت جهاد کشاورزی چند روز پیش از دامداران خواست تا دام خود را برای فروش به بازار بفرستند. این درخواست وزارت جهاد گویای این مطلب است که دامداران هنوز در برابر فروش دام خود مقاومت میکنند. مختار عباسی رئیس مرکز اصلاح نژاد دام تا حدودی تهدید را هم چاشنی کار کرده و از دامداران خواسته است: «حالا که موقعیت مهیاست، دام خود را عرضه کنند تا بعداً با مشکلی مواجه نشوند و دامشان روی دست شان نماند.» این مسئول چنین به دامداران هشدار میدهد: «همیشه در این ایام عید افزایش قیمت است، اما در سطح کلان با توجه به شیوع کرونا و کاهش مصرف، میتوان گفت این افزایش قیمت مقطعی است و پیش بینی میکنیم این قیمتها کاهش یابند و حتماً مخصوصاً در سال جدید همزمان با کاهش قیمت از اردیبهشت به بعد با انباشت دام هم مواجه خواهیم شد.» گرانی دام زنده عامل دیگر افزایش قیمت گوشت افزایش اخیر قیمت دام زنده سبک به کیلویی ۵۸ هزار تومان عامل دیگری برای افزایش قیمت گوشت شده است بر اساس یک عرف که با واقعیت همخوانی دارد افزایش یک واحد ریالی قیمت دام زنده دو برابر در قیمت گوشت تاثیر دارد. به گفته علی اصغر ملکی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی «قیمت دام زنده کیلویی ۵۸ هزار تومان در استانها به فروش میرود.» مسئولان وزارت جهاد کشاورزی هم این افزایش قیمتها را انکار نمیکنند به طوری که مختار عباسی رئیس مرکز اصلاح نژاد دام، قیمت دام زنده را با اندکی تلطیف کیلویی ۵۰ هزار توان بیان میکند. البته افزایش قیمت دام زنده تنها مربوط به دام سبک نمیشود بلکه دام سنگین هم افزایشهای زیادی داشته که مسئولان از کیلویی ۴۳ تا ۵۰ هزار تومان خبر میدهند. تاثیر کاهش واردات بر گرانی گوشت واردات گوشت امسال ۶۵ درصد نسبت به سال گذشته کمتر شده است. عامل آن سیگنالهایی بود که تولید کنندگان از افزایش شدید تولید و حتی امکان صادرات ارائه میدادند. کشور سالانه ۱۵۰ هزار تن گوشت وارد میکند تا نیاز مردم تامین شود، اما امسال حدود ۵۰ هزار تن گوشت وارد شده است و همین هم عاملی برای افزایش قیمت شده است. این خبر بارها از سوی مسئولان وزارت جهاد کشاورزی، مسئولان دامپزشکی و اخیر از سوی رئیس اتحادیه گوشت گوسفندی مطرح شد. اقتصاد یک علم است که مولفههای واردات و صادرات به موقع میتواند در خدمت تولید کننده و مصرف کننده باشد، مدیران میتوانند با بکاری گیری درست این مولفهها توازنی بین سود تولید کننده و مصرف کننده ایجاد کنند. زمانی که بازار نیاز دارد وارد و زمان مازاد تولید، صادر کنند. عدم نظارت بر بازار و جولان واسطهها عدم نظارت واژه آشنایی است که پس از معلق شدن وظایف قانون انتزاع (تمرکز وظایف بازرگانی کشاورزی در وزرات جهاد) بیشتر به گوش میخورد، وزارت جهاد بارها از این عدم نظارت انتقاد کرده و وزارت صمت را مقصر دانسته، صحت و سقم این موضوع نیاز به کارشناسی بیشتر دارد، اما اینکه پس از معلق شدن این قانون پراکندگی وظایف بین دو وزارتخانه بیشتر شده موضوعی است که بسیاری کارشناسان روی آن تاکید دارند. رئیس مرکز اصلاح نژاد دام وزارت جهاد کشاورزی درباره عدم نظارت بر بازار میگوید: «با فرمولهای رابطه قیمت دام زنده و گوشت، قیمت گوشت گوساله باید ۱۰۵ هزار تومان و دام سبک هم حدود ۱۲۰ هزار تومان باشد، اما ۱۵ درصد بیشتر از اینها است و باید نظارت بیشتری شود.» این مسئول معتقد است: بر دلالی و واسطه گری نظارتی نمیشود و به این دلیل قیمت در قصابی و فروشندگان مواد پروتئینی بیشتر از آنچه باید باشد میشود. گرانی نهاده همچنان ادامه دارد گرانی نهاده هم گل سر سبد عوامل گرانی محصولات پروتئینی در بازار است که از دو سال پیش افسار گسیخته ادامه دارد وابستگی ۷۰ درصدی به واردات، افزایش قیمت در بازارهای جهانی با شیوع کرونا و نفوذ رانت و فساد به شبکه توزیع این نهادهها در داخل از عوامل اصلی گرانی بودند و البته وجود رانت خواران با سابقه که بعضا زور دولت هم به آنها نمیرسد بر شدت این گرانیها افزوده است. دامداران میگویند: «قیمت نهاده را ۵ برابر قیمت از بازار آزاد تهیه میکنند، نرخ دولتی که وزارت جهاد کشاورزی ادعا میکند تنها گوشهای از نیاز آنها را تامین میکند.» در حالی که هزینه نهاده ۷۰ درصد هزینه تمام شده گوشت را شامل میشود. افزایش شکار حیوانات در دورن گرانی گوشت افزایش قیمت گوشت تبعاتی هم داشته از جمله سرانه مصرف مرغ از ۱۷ کیلوگرم به ۲۵ کیلوگرم رسیده و قیمت مرغ را نیز افزایش داده است. شکار حیوانات در استانها هم زیاد شده که مسئولان محیط زیست در ریشه یابی آن دو دلیل گرانی قیمت گوشت و شیوع کرونا را عنوان میکنند؛ بنابراین در شرایطی که در مرغ و تخم مرغ و میوه مازاد تولید و ظرفیت صادرات داریم و در گوشت نیاز اندکی به واردات داریم دولت به دلیل اینکه از همه ظرفیتهای مدیریتی ونظارتی استفاده نمیکند نمیتواند قیمت بازار را کنترل کند. راه اندازی زنجیرههای تولید و مصرف، استفاده از ظرفیت جامعه عشایر، نظارت صحیح بر بازار و تنظیم زیرساخت ها، استفاده از ظرفیت تولید سایر پرندگان مانند بوقلمون و شترمرغ و تامین به موقع نهاده و استفاده از ابزارهای صادرات و واردات جزو حلقههای مفقودهای است که دولت کمتر پرداخته و میتواند با استفاده از آنها بازار محصولات پروتئینی را بی خطر از تنشهای احتمالی عید و ماه رمضان عبور دهد.
بیشتر بخوانید: رکورد شکنی تورم پس از یک ربع قرن انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانههای داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانهای منتشر میشود. برچسب ها: گوشت گرانی
منبع: خبرگزاری میزان
کلیدواژه: گوشت
گرانی
وزارت جهاد کشاورزی
افزایش قیمت گوشت
قیمت دام زنده
قیمت گوشت
هزار تومان
گرانی گوشت
عدم نظارت
دام خود
قیمت ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.mizan.news دریافت کردهاست، لذا
منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۱۶۲۷۴۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
بازار سیاه تایر از بین میرود/ تقاضا برای خرید کاهشی شد
جمال میرزایی اظهار داشت: تایر در بعضی از رینگها خریداری و برای افزایش قیمت در انبارکها احتکار میشد که اکنون با تعادل در عرضه و تقاضا ظرف یک ماه آینده این بازار سیاه از بین خواهد رفت.
به گزارش ایرنا، وی افزود: کمبودی در عرضه تایرهایی با رینگهای ۱۳ و ۱۴ در بازار نداریم و با افزایش عرضه اکنون این تایرها به میزان کافی در بازار موجود است.
میرزایی بیان کرد: مشاهدههای میدانی نشان میدهد که تقاضا نسبت به رینگهای ۱۳ و ۱۴ کاهش یافته است.
عضو هیات مدیره انجمن صنعت تایر ایران تاکید کرد: با از بین رفتن بازار سیاه در ماه آینده قیمت تایر در بازار کاهشی خواهد شد.
میرزایی با اشاره به افزایش به صورت میانگین ۱۶ درصدی تایرهای سواری گفت: با توجه به افزایش بهای تمام شده محصولات تولیدی ناشی از افزایش نرخ جهانی مواد اولیه، نرخ مواد اولیه داخل، انرژی و سایر عوامل و نهادههای تولیدی و براساس اخذ مجوزهای قانونی و تصمیمات اتخاذ شده در انجمن صنفی صنعت تایر مقرر شد تا از پنجم اردیبهشت افزایش قیمت اعمال شود.
مدیر عامل گروه صنعتی بارز عنوان کرد: نرخ جهانی مواد شیمیایی از ۱.۲ به ۱.۷ دلار رسید که این امر باعث زیانده شدن تولید شده است.
وی بیان داشت: تولیدکنندگان تایر در سال گذشته افزایش قیمتی نداشتند و این افزایش قیمت در امسال میتواند تولیدکنندگان را از زیان خارج و منجر به رونق تولید کند.