در گزارش زیر طرز تهیه کتلت مرغ کنجدی را به شما آموزش می‌دهیم. ناطقان: در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه کتلت مرغ کنجدی خوشمزه آشنا کنیم.

مواد لازم:

سینه مرغ ۵۰۰ گرم
سیب زمینی آب پز متوسط ۱ عدد
نمک و فلفل و زردچوبه و آویشن به مقدار لازم
سبزی معطر (در صورت تمایل) ۲ قاشق غذا خوری
پیاز متوسط ۱ عدد
پودر سوخاری به مقدار لازم
کنجد ۱ فنجان


برای این کتلت میتونین هم از مرغ پخته و هم خام استفاده کنین.


از کنجد میتونین فقط برای پوشش کتلت استفاده کنین و داخل مواد نریزید.
اما خوشمزگی این کتلت به همون کنجد داخل مواد هست.

طرز تهیه:

۱. پیاز، گوشت مرغ، سیب زمینی را با هم چرخ میکنیم. تخم مرغ، سبزی و ادویه‌ها رامخلوط میکنیم.
۲. سپس نصف کنجدو کمی آرد سوخاری رو میریزیم تا قوام پیدا کنه، اما سفت نشه. کتلت را به شکل دلخواه در میاریم و در کنجد غلتانده در روغن سرخ میکنیم. منبع: باشگاه خبرنگاران برچسب ها: طرز تهیه ، کتلت ، مرغ کنجدی

منبع: ناطقان

کلیدواژه: طرز تهیه کتلت مرغ کنجدی مرغ کنجدی طرز تهیه

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت nateghan.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ناطقان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۵۲۵۶۵۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

ادعای جدید وزیر بهداشت: می‌توانیم ۴۵ روزه واکسن کرونا بسازیم!

پاسخ تند وزیر بهداشت به روحانی: اینطور نمی‌توان مملکت را اداره کرد/ برای رفتن روی مین آماده هستیم

درخواست اعزام روحانیون با حقوق ۲۵۰۰ یورو به ترکیه برای نظارت بر ذبح شرعی مرغ!

همدستی همسر بشار اسد با روسیه علیه منافع ایران؟

یادمان شهدای حج ۹۴ در قطعه شهدا رونمایی شد+ عکس

خبر بعدی:

دستور تهیه نان فانتزی خانگی

درون نان فانتزی صبحانه را نیز میتوانید قبل از پخت با خرما ، گردو ، شکلات و … پر کنید یا به همین صورت ساده آماده کنید. ناطقان: همه ما یادمان است که در خانه ی مادربزرگ ها همیشه یک فضای صمیمی، پر از عطر نان و بوی تازگی بود. همه ما این چنین فکر می کنیم که دیگر این روزها کسی در خانه اش نان تهیه نمی کند و معمولا ما همه چیز را از بیرون باید تهیه کنیم.


اگر چه طعم نان هایی که در تنور تهیه می شد مزه دیگری داشت ولی این روزها با استفاده از فرهای برقی می توان نان تهیه کرد و از طعم و بوی آن لذت برد. نان فانتزی علاقه مندان خود را دارد و عطر آنها می تواند بسیار خوشایند باشد.
مواد لازم برای تهیه نان فانتزی خانگی

    زرده تخم مرغ ۲ عدد
    شکر ۳ قاشق غذاخوری
    روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری
    شیر ولرم ۱ لیوان
    خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری
    آرد سفید ۲ تا ۳ لیوان
    نمک نوک قاشق

 
طرز تهیه نان خرمایی مجلسی ساده با خمیر مایه به روش اصیل کرمانشاهی
نان خرمایی را می توانید برای وعده صبحانه با برای میان وعده میل کنید. همچنین در وعده افطار در ماه رمضان به عنوان افطاری سرو …
 
مرحله اول: خمیر مایع

در یک کاسه گود، شیر ولرم ( شیر داغی که دست را نسوزاند ) را با خمیر مایه مخلوط کنید، سپس شکر را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید. زمان دهید تا خمیر مایع عمل کند.
 
مرحله دوم: تخم مرغ

روغن و یک زرده تخم مرغ را نیز اضافه نمائید. با مفتول دستی هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی در بیاید.
 
مرحله سوم: آماده سازی خمیر نان فانتزی

خمیر مایع که عمل آمد آن را به ظرف تخم مرغ و روغن اضافه کنید. ترکیبات را کمی مخلوط کنید و سپس آردی که چند بار الک شده است را قاشق قاشق اضافه کنید تا اندازه ای که بتوانید خمیر را با دست تان بلند کنید ( آرد را زیاد نریزید، فقط تا اندازه ای که چسبندگی خمیر از بین برود ) در این مرحله خمیر را با دست بگیرید و مدام به کف ظرف بکوبید و ورز دهید و چندین بار تکرار کنید ( مهمترین بخش تهیه نان ورز دادن آن است).
 
مرحله چهارم: استراحت خمیر نان فانتزی

پس از بدست آوردن خمیری نرم و لطیف آن را درون کاسه ای که چرب شده است قرار دهید و روی آن را با چاقو یک شکل + بزنید. در جای گرمی به خمیر یک ساعت استراحت دهید تا حجم خمیر نان فانتزی دو برابر شود.
 
مرحله پنجم: تقسیم کردن

پس از مدت استراحت خمیر نان فانتزی، خمیر را کمی ورز داده و به تکه هایی یک اندازه تقسیم کنید. پس از برش زدن کمی دیگر خمیر ها را ورز دهید و با وردنه خمیرها را باز کنید.
 
مرحله ششم: پخت نان فاننزی

روی ظرف یا سینی مورد نظر را کمی چرب کنید و خمیر را به شکل دلخواه حالت دهید ( هر شکل و طرحی که دوست دارید ). روی خمیرها پارچه ای بیندازید و مدت ۳۰ دقیقه به خمیرها استراحت دهید تا کمی دیگر نیز حجم پیدا کنند. سپس مقداری کره یا روغن را با ۱ زرده تخم مرغ و کمی شیر مخلوط کنید و روی خمیرهای نان فانتزی بمالید و روی آن نیز کمی کنجد بپاشید. ظرف نان را درون فری که از قبل با حرارت ۱۵۰-۲۰۰ درجه سانتیگراد گرم کرده اید به مدت ۲۰ – ۳۰ دقیقه بسته به نوع فر قرار دهید. در انتهای پخت نیز حرارت بالای فر را ۲-۳ دقیقه روشن کنید تا روی نان ها نیز برشته و طلایی شود. پس از پخت خمیر، نان فانتزی شما آماده است می توانید به همراه انواع غذاهای ساندویچی از نان فانتزی ای که خودتات تهیه کرده اید نوش جان فرمائید.
 
طرز تهیه نان بازلاما ترکیه، پفکی و خوشمزه و بدون فر
نان بازلاما یک نان صبحانه مخصوص کشور ترکیه است. این نان فرم پفکی داشته و داخل آن خالی است. می توانید این نان را به …
 
نکته های کلیدی در تهیه نان فانتزی خانگی در فر

    روشی که در دستور برای تهیه نان فانتزی آورده شده است برای تهیه نان فانتزی ساده برای سرو در کنار غذا می باشد.

    می توانید نان فانتزی را در داخل مواد اولیه اش کمی بیشتر شکر اضافه کرده و از انواع مغزیجات در نان فانتزی استفاده کنید و به عنوان یک میان وعده سالم از آن استفاده کنید.

    برای پیچیدن خمیر نان فانتزی صبحانه میتوانید از انواع روش های بافت نان استفاده کنید تا نان خانگی زیباتری داشته باشید.

    میتوانید برای روی نان فانتزی صبحانه از هر چیزی که دوست دارید استفاده کنید (پودر نارگیل، پسته، گردو و …).

    درون نان فانتزی صبحانه را نیز میتوانید قبل از پخت با خرما ، گردو ، شکلات و … پر کنید یا به همین صورت ساده آماده کنید.

    بهتر است در زمان روشن کردن فر کاسه آب داخل فر قرار دهید تا همزمان با گرم شدن فر، رطوبت مناسبی نیز برای پخت نان ها ایجاد شود و نان ها خشک نشوند.


برچسب ها: فانتزی ، خانگی ، ناطقان ، پخت ، افطار

دیگر خبرها

  • طرز تهیه بامیه عسلی، نوستالوژی خوشمزه سفره افطار
  • حضور ۲۷ پایگاه در طرح تشدید کنترل و نظارت بهداشتی ویژه رمضان
  • بادمجان سوخاری فیلیپینی + طرز تهیه
  • کارشناس تغذیه: روغن به کار رفته برای تهیه شیرینی بسیار مضر است
  • طرز تهیه «مرغ شکم پر مجلسی» بدون فر
  • ماش برگر + دستور تهیه
  • طرز تهیه کیک ارده و گردو خوشمزه و مقوی
  • فینگر فود قارچ و نعنا + طرز تهیه
  • طرز تهیه نوشیدنی ثعلب ترکی
  • طرز تهیه خورش سبزی فسنجان
  • طرز تهیه سالاد آووکادو و گریپ فروت
  • آجیل برشته خوشمزه و دلچسب با میگو + طرز تهیه
  • طرز تهیه دونات با ماست خوشمزه و متفاوت
  • طرز تهیه ریزوتو مرغ و قارچ؛ متفاوت و جذاب
  • دستور تهیه نان سوپ
  • طرز تهیه‌ی خورش کدو با آلبالو
  • بمب انرژی خوشمزه و مفید برای سحری + طرز تهیه
  • کشف ۵۲ کیلوگرم مواد مخدر در بروجرد
  • آموزش آشپزی؛ از کتلت بدون گوشت و ماکارونی به شیوه‌ ایتالیایی تا فوندوی پنیر کممبر + تصاویر