گزارش ویدئویی تسنیم از بانوی پارسیانی که میراث‌دار غذای محبوب جنوبی‌هاست/مهیاوه چگونه آماده می‌شود؟
تاریخ انتشار: ۲۷ فروردین ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۱۶۰۴۷۵۷
گروه استانها-بانوی ۶۵ ساله پارسیانی با استفاده از تجربه آشپزی خود کسب و کاری خانگی راه انداخته و طرز تهیه این خوراکی محبوب جنوبی‌ها را سینه به سینه منتقل می‌کند. - اخبار استانها -
به گزارش خبرگزاری تسنیم از پارسیان ؛ مشاغل خانگی یکی از بهترین راه‌ها برای تامین آرامش فکر و روحی بانوان در هر سنی است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
امروز ما مهمان مادربزرگ مهربانی هستیم، که از سال‌های دور تاکنون با عشق و محبت مهیاوه محلی درست می‌کند و این غذای بومی را زنده نگهداشته است.
مهیا که دل جنوبی‌ها را برده غذائیست مقوی و خوشمزه که از ترکیب کنجد، زیره، رازیانه، گندم، گشنیز، خندل و سورو یا موری( ماهی ساردین(حشنه) ) و نمک با تناسب مشخص ترکیب می‌کنند در ظرف سربسته به مدت سه الی چهار ماه نگه می‌دارند که حاصل آن مایع قهوه‌ای رنگی به اسم موری یا سورو می‌شود، این ترکیبات به اضافه پودر لیمو، مواد تشکیل دهنده مهیاوه هستند.
مهیاوه را روی نان می‌ریزند و اندکی روغن محلی(روغن حیوانی) روی نان می‌مالند و سپس نوبت به خوردن این ترکیب خوشمزه می‌شود.
البته بعضی از مردم ترکیب روغن و مهیاوه را در ظرفی می‌ریزند و لقمه نان را به آن آغشته می‌کنند و میل می‌کنند.
گفتنی است از مهیاوه کیک هم درست می‌کنند که کیک آن نیز بسیار خوشمزه است.
جشنواره غذای محلی ویژه سالمندان در بیرجند برگزار شدمعجزه خوراک بومی برای جذب گردشگر / 1500 غذای محلی شناسایی شد10 غذای محلی گیلان در آثار ملی ثبت شده استاز مهیاوه می‌توان به عنوان یک غذای کامل استفاده کرد و گاهی به عنوان میان وعده نیز استفاده می‌شود مهیاوه از سوغاتی‌های مهم جنوب است که به کشورهای حوزه خلیج فارس نیز ارسال می‌شود.
در ادامه گزارش تسنیم از بانوی پارسیانی را که اقدام به تهیه مهیاوه می‌کند مشاهده خواهید کرد:
گزارشگران:مصطفی حمزوی و آرزو فضیلت زاده
انتهای پیام/864/ی
منبع: تسنیم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tasnimnews.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تسنیم» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۶۰۴۷۵۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
آماده‌باش و پشتیبانی ۶ شعبه هلال‌احمر خراسان جنوبی به دنبال هشدار سیلاب در بیرجند و خوسف
ایسنا/خراسان جنوبی مدیرعامل جمعیت هلال احمر خراسان جنوبی با اشاره به هشدار هواشناسی مبنی بر وقوع سیل در شهرستان‌های بیرجند و خوسف، گفت: ۶ شهرستان خراسان‌جنوبی برای امدادرسانی به این دو شهرستان آماده باش هستند.
محمدعلی کاووسی امروز پنجشنبه ۶ اردیبهشت اظهارکرد: هواشناسی برای امروز شدت بارندگی‌ها در شهرستان‌های بیرجند و خوسف را گزارش کرده است.
وی افزود: علاوه بر تیم‌های عملیاتی شهرستان بیرجند و خوسف، تیم‌های سیلاب شهرستان‌های قاینات، سربیشه سرایان و نهبندان نیز در حالت آماده باش هستند.
مدیرعامل جمعیت هلال احمر استان گفت: تیم‌های عملیاتی قاینات و سربیشه پشتیبان شهرستان بیرجند و تیم‌های عملیاتی سرایان و نهبندان، پشتیبان شهرستان خوسف هستند. در حال حاضر ۴ نفر در جاده خوسف_ معدن قلعه‌زری، در سیلاب گیر افتاده‌اند و یک تیم از شهرستان خوسف به محل اعزام شده و در حال امدادرسانی هستند.
وی ضمن توصیه به مردم در برابر خطرات سیل و روان‌آب‌ها گفت: راه‌های دسترسی شهرستان خوسف به روستاها مختل شده و از مردم درخواست داریم تا از سفرهای غیرضرور و تردد در مسیر رودخانه‌های محلی پرهیز کنند.
انتهای پیام
محکومیت بدوی توماج صالحی به اعدام