به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه سوپ گندم و کلم آشنا کنیم.

مواد لازم:

گوشت چرخ شده بدون چربی: ۱۵۰گرم
پیاز رنده شده: یک عدد
گندم پوست کنده: یک و نیم استکان
آبلیمو: به مقدار دلخواه
گشنیز وجعفری ساطوری شده: شش قاشق غذا خوری
کلم سفید خرد شده: یک لیوان
گوجه فرنگی خرد شده: دو عدد
رب گوجه فرنگی: یک قاشق غذا خوری
نمک و فلفل: به مقدار لا زم

بیشتر بخوانید

آموزش آشپزی؛ از یک کوکوى متفاوت و بسیار خوشمزه و خورش بادمجان رولی تا استیک مرغ مزه دار شده با یک سس بی نظیر + تصاویر

طرز تهیه:
گندم را از قبل خیس کرده، می‌پزیم.

می‌گذاریم آب جوش بیاید. سپس کلم سفید خرد شده را در آن چند جوش می‌دهیم و بعد از آبکش کردن، آب آن را دور می‌ریزیم تا بوی بد آن برود.

وقتی گندم‌ها نیم پز شدند، گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کرده، به شکل گلوله‌های کوچک در آورده و در آب سوپ که در حال جوشیدن است می‌ریزیم.

کلم سفید را که قبلا آبکش کرده بودیم به همراه گشنیز و جعفری ساطوری شده اضافه می‌کنیم.

نمک و فلفل، رب گوجه فرنگی و آبلیمو را اضافه کرده می‌گذاریم تا سوب جا بیفتد.

منبع:شبکه آشپزی

انتهای پیام/

 

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: آموزش آشپزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۶۷۸۱۲۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

رؤیاهای تاجزاده یا دوراهی لاریجانی– جهانگیری؟

لاریجانی: مساله امروز ایران با سوپرمن بازی قابل حل نیست /عده‌ای با صدای بلند، اداره‌ی کشور را از مسیر عقلانیت خارج کردند

چه کسانی نامزد انتخابات ریاست جمهوری شده‌اند؟

آخرین روز ثبت‌نام داوطلبان انتخابات ریاست جمهوری| رییسی و جهانگیری آمدند

حرکت خیرانه بیمه معلم تداوم یافت

خبر بعدی:

طرز تهیه شربت خاکشیر خانگی

برای اینکه در فصل تابستان دچار گرمازدگی نشوید یکی از نوشیدنی‌هایی که میتونه کمکتون کنه “شربت خاکشیر” است و این نکته را توجه داشته باشید که در مصرف آن زیاده روی نکنید

خبرگزاری میزان - خاکشیر گیاهی یک ساله است که از تیره شب بویان می‌باشد که در کوهستان و دشت می‌روید. یکی از محبوب‌ترین و بهترین شربت‌هایی که می‌شود در فصل تابستان تهیه کرد تا از گرما زدگی و عطش زیاد جلوگیری کند بدون شک شربت خاکشیر است که دارای خواص فراوانی می‌باشد. پس با نمناک همراه باشید تا طرز تهیه این شربت فوق العاده را آموزش دهیم.

مواد لازم برای شربت خاکشیر:

مواد اولیه ذکر شده در این آموزش برای ۲ لیوان شربت خاکشیر مناسب می‌باشد برای مقادیر بیشتر مقدار مواد را ضرب و تقسیم کنید.

شکر:نصف پیمانه
آب:نصف پیمانه
عرق بیدمشک و یا گلاب:یک چهارم پیمانه
تخم شربتی:یک قاشق غذاخوری
خاکشیر شسته شده:دو قاشق غذاخوری
پودر زعفران:به اندازه نوک قاشق چایخوری

دستور تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی:

مرحله اول

ابتدا خاکشیر را شسته و بگذارید تا خیس بخورد. سپس یک قاشق تخم شربتی را در نصف لیوان آب مخلوط کرده و کنار بگذارید تا پف کرده و ژله‌ای شود.

مرحله دوم

در این میان نصف پیمانه آب را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. وقتی آب شروع به قل خوردن کرد نصف پیمانه شکر را افزوده و بدون اینکه هم بزنید اجازه دهید تا دانه‌های شکر حل شود. بعد از اینکه دانه‌های شکر بخوبی حل شد مواد را یکبار هم بزنید و گلاب را اضافه کنید و سپس دوباره به مدت ۵ دقیقه هم بزنید.

مرحله سوم

سپس پودر زعفران را هم بریزید و شربت را هم بزنید و اجازه دهید تا بجوشد و غلیظ شود. بعد از اینکه شربت به غلظت کافی رسید آن را از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود.

مرحله چهارم

شربت زعفران را در یک لیوان مناسب بریزید و تخم شربتی و خاکشیر خیس خورده را اضافه کنید و روی آن آب و یخ بریزید و هم بزنید. شربت خاکشیر آماده است آن را خنک سرو نمایید.

انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

برچسب ها: مربا ترفندهای آشپزی

دیگر خبرها

  • طرز تهیه مربای توت سیاه؛ نوبرانه‌ای جذاب
  • طرز تهیه پای اسفناج و پنیر؛ ساده، سالم و دلچسب
  • طرز تهیه شور گوجه سبز
  • آموزش آشپزی؛ از باسترما پلوی خوشمزه و بال مرغ ماستی و بال عسلی تند در فر تا دسر یخچالی هرمی + تصاویر
  • غذای محبوب مردم غزه چیست؟ + طرز تهیه
  • توپ‌های پسته و مارمالاد + طرز تهیه
  • طرز تهیه آش کشک خوشمزه و مقوی به روش شمالی‌ها
  • طرز تهیه بال مرغ ماستی و بال عسلی تند در فر
  • طرز تهیه سوپ قارچ و جو
  • طرز تهیه دسر یخچالی هرمی خوشمزه با بیسکوییت بتی پور
  • طرز تهیه شیرینی بادام زنجبیلی ؛ مقوی و خوشمزه
  • طرز تهیه مرغ ترش | غذای پرطرفدار شمالی‌ها
  • طرز تهیه پیراشکی مخصوص؛ متفاوت و خوشمزه
  • طرز تهیه کیک سیب زمینی مغزدار خوشمزه
  • طرز تهیه باسترما پلو آستارا؛ خوشمزه و لذیذ
  • طرز تهیه کیک سه شیره ؛ خوشمزه و مقوی
  • طرز تهیه شور گوجه سبز؛ خوشمزه و پرطرفدار
  • طرز تهیه استانبولی پلو | فوت‌وفن پخت دمی گوجه
  • راز و رمزهای آشپزی قرن نوزدهمی در خانه جین آستین | پنیر برشته به سبک نویسنده غرور و تعصب