به گزارش جام جم آنلاین، یک تحقیق در آلمان نشان داده که نمک زیاد می‌تواند تعادل انرژی سلول‌ های ایمنی را برهم زده و از عملکرد صحیح آن‌ها جلوگیری کند.

برای بسیاری، افزودن نمک به وعده‌های غذایی کاملاً طبیعی است، اما این موضوع ممکن است یک خطر عمده برای به خطر افتادن سلامتی باشد.

نمک زیاد در غذا ممکن است منجر به فشار خون و همچنین می‌تواند منجر به اختلال شدید در تعادل انرژی سلول‌ های ایمنی شود و از عملکرد صحیح آن‌ها جلوگیری کند.

طبق گزارشی که در مجله علمی Neuroscience موسسه زیست شناسی سیستم‌های پزشکی برلین منتشر شده، نمک زنجیره تنفسی سلول‌ها را مختل می‌کند.

با انجام تحقیقات بیشتر و بررسی متابولیسم سلول‌ های ایمنی که در معرض غلظت زیاد نمک بوده اند، تغییرات فقط پس از ۳ ساعت ظاهر شده و نتایج نشان داده که نمک زنجیره تنفسی را مختل می‌کند و باعث تولید سلول‌ها ATP و اکسیژن کمتری می‌شود.

ATP سوختی است که انرژی تمام سلول‌ها را تامین می‌کند. همچنین انرژی لازم برای تولید پروتئین‌ها و سایر مولکول‌های مورد نیاز برای تقویت عضلات و تنظیم متابولیسم را فراهم می‌کند.

ATP با استفاده از یک سری پیچیده از بیوشیمیایی‌ها در میتوکندری، یعنی در نیروگاه تولید انرژی ایجاد می‌شود که نمک زیاد منجر به توقف همه این فرآیند‌ها خواهد شد.

این مطالعه به این نتیجه رسیده که پیامد‌های سلامتی ناشی از مصرف بیش از حد نمک ممکن است منجر به کمبود انرژی شود و بر عملکرد سیستم ایمنی بدن تاثیر بگذارد که آسیب پذیری آن در برابر بیماری را به طور چشمگیری افزایش می‌دهد.

جدای از این، خوردن غذای شور منجر به افزایش التهاب می‌شود که ممکن است خطر بیماری‌ های قلبی عروقی را افزایش دهد.

منبع: باشگاه خبرنگاران

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: جام جم آنلاین

کلیدواژه: کرونا ایمنی بدن ورزش نمک فشار خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۱۸۶۶۴۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

کنایه واعظی به نامزدهای پوششی رئیسی

نتایج نهایی انتخابات ریاست جمهوری؛ رئیسی با ۱۷ میلیون و ۹۲۶ هزار رای، رئیس‌جمهور شد

اولین نتیجه رسمی انتخابات ریاست جمهوری؛ رئیسی با ۱۷ میلیون و ۸۰۰ هزار رای، رئیس‌جمهور شد

فیلم| جنجال سوتی جدید بهاره رهنما

ایران رییس شاخه غرب آسیاوشمال آفریقا در انجمن جهانی پارک‌های فناوری شد

خبر بعدی:

ارتباط سرطان روده و مصرف گوشت قرمز

خبرگزاری آریا- محققان ارتباط بیولوژیک بین گوشت قرمز و سرطان را نشان دادند.
به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از خبرگزاری فرانسه خوردن گوشت قرمز کمتر، توصیه پزشکی معروفی برای پیشگیری از سرطان روده بزرگ است، اما تا به اینجا همه کارشناسان در مورد وجود ارتباط واقعی بین این دو به علت نبود درک درستی از جهش سلول‌هایی که بر اثر مصرف آن اتفاق می‌افتند، متقاعد نشده بودند.
مطالعه‌ای جدید که این هفته در مجله علمی کنسر دیسکاوری منتشر شد، توانست ویژگی‌های خاص خسارت‌های ناشی از رژیم غذایی بسیار غنی از گوشت قرمز را بر دی ان‌ای شناسایی کند.
این مطالعه گوشت قرمز را سرطان زا معرفی می‌کند ضمن آنکه راه را برای تشخیص زودهنگام بیماری یا توسعه درمان‌های جدید باز می‌کند. ماریوس جیاناکیس متخصص سرطان شناسی در مؤسسه دانا-فاربر کنسر اعلام کرد: «این مطالعه توصیه نمی‌کند که خوردن گوشت قرمز به طور کامل متوقف شود.» وی افزود: «من میانه روی و رژیم غذایی متعادل را توصیه می‌کنم.»
مطالعات علمی تاکنون با سؤال از افراد مبتلا به این نوع سرطان در مورد عادت‌های غذایی آنها، رابطه بین این دور را برقرار کرده بودند.اما این نوع کار‌ها تا حد زیادی به داده‌هایی بستگی دارد که بر آن مبتنی هستند و در سال 2019، تیمی از محققان با اعلام اینکه چندان مشخص نیست که مصرف گوشت قرمز مرگ و میر ناشی از سرطان را کاهش دهد، جنجال به پا کرد.
ماریوس جیاناکیس که این مطالعه را سرپرستی کرده است، به خبرگزاری فرانسه گفت: «اگر می‌گوییم که گوشت قرمز سرطان زاست باید سازوکاری را که باعث آن می‌شود داشته باشیم.»در هر حال، دانشمندان مدت‌ها پیش کشف کردند که چگونه دود سیگار می‌تواند باعث ایجاد سرطان شود یا اینکه چگونه برخی اشعه‌های ماورابنفش به پوست نفوذ می‌کنند و باعث جهش‌های ژنی می‌شوند که نحوه توسعه و تقسیم سلول‌ها را کنترل می‌کند.
جیاناکیس و همکارانش برای این مطالعه توالی دی ان‌ای 900 بیمار مبتلا به سرطان روده بزرگ را تعیین کردند. این 900 نفر از بین 280 هزار نفر که در مطالعات چند ساله شرکت کرده اند که شامل سؤالاتی در مورد نحوه زندگی آنهاست، انتخاب شدند.
محققان متوجه جهشی خاص شدند که تا پیش از این هرگز شناسایی نشده بود، اما نشان دهنده نوعی از جهش دی ان‌ای است که آلکیلاسیون نامیده می‌شود. همه سلول‌های حاوی این جهش‌ها لزوما سرطان زا نمی‌شوند و این جهش‌ها در نمونه‌های سالم نیز وجود داشتند. اما این جهش به نحو چشمگیری با مصرف گوشت قرمز (فراوری شده یا نشده) در ارتباط است. در عوض چنین ارتباطی در مورد مصرف گوشت ماکیان، ماهی یا دیگر عوامل بررسی شده وجود نداشت.

دیگر خبرها

  • سلول‌های سرطانی آزمایشگاهی مانند واقعی‌ها نیستند
  • گواهینامه ایزو چیست؟ با مهم‌ترین استانداردهای ایزو آشنا شوید
  • خبر بد برای دوستداران بستنی
  • کاهش سریع وزن در رژیم غذایی منجر به تخریب بافت عضلات می‌شود
  • سلیمی: انسجام و همدلی لازم برای آغاز به کار دولت جدید وجود دارد
  • ۱۰۰ سال همکاری بین‌المللی درحوزه هیدروگرافی
  • ابتلا به سرماخوردگی عامل حفاظتی در مقابله با کرونا
  • ماجرای خادمانی که طلا استخراج می‌کنند
  • آیا استفاده از ماسک، سیستم ایمنی کودکان را تضعیف می‌کند؟
  • آموزش درست کردن پالاک پنیر
  • مصرف بستنی باعت التهاب بدن می‌شود
  • سیستم ایمنی بدن در مقابل فست فود چه واکنشی نشان می‌دهد؟
  • با این روش میوه ها دو برابر میزان معمول تازه می مانند
  • ۷ زخمی در پی درگیری پلیس و معترضین در فرانسه
  • ۷ مجروح در پی درگیری پلیس و معترضین در فرانسه
  • خطر کووید دلتا برای جهان
  • برای خرید نوشابه چقدر هزینه کنیم؟
  • بقای سلول‌های سرطانی با کمک ژن پیری!
  • طرز تهیه خورش کرفس | با این دستور پخت طرفدار این غذا می‌شوید
دیگران می‌خوانند: