به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران به نقل از مدرن فارمر، میوه‌ها و سبزیجات نقشی مهم در رژیم غذایی انسان‌ها دارند. گرچه ما روزانه اقدام به مصرف گیاهان مختلف می‌کنیم، اما کمتر کسی می‌داند که برخی از این گیاهان سمی هستند.

در این مطلب به برخی از گیاهان سمی که روزانه مصرف می‌کنیم می‌پردازیم:

۱- گوجه فرنگی

شاید برایتان تعجب آور باشد، اما برگ ها، ریشه ها، و ساقه گوجه فرنگی و نیز گوجه نارس دارای سطح بالای توماتین است.

توماتین یک ترکیب آلکالوئید بوده و برای انسان یک سم خفیف محسوب می‌شود. گرچه خوردن گوجه فرنگی منجر به مرگ انسان نمی‌شود، اما زیاده روی در مصرف آن می‌تواند باعث بروز مشکلات گوارشی در فرد شود.

۲- سیب، گیلاس و هلو

هسته تمامی این میوه‌ها سفت، تلخ، و نامطبوع است. در واقع تلخی هسته این میوه‌ها یک مکانیسم دفاعی برای این گیاهان است تا هسته آن‌ها را حیوانات دیگر نخورند. هسته این سه میوه دارای ترکیب سمی به نام آمیگدالین است که در برخورد با اسید معده انسان به سیانید (سیانور) تبدیل می‌شود و می‌تواند بسیار خطرناک باشد. اگر به تصادف چند هسته سیب یا گیلاس خوردید نگران نباشید، زیرا بدن توانایی دفع آن‌ها را دارد. با این حال، از خوردن هسته این میوه‌ها همراه آن‌ها خودداری کنید، زیرا زیاده روی در این کار می‌تواند باعث آسیب به بدن شود.

۳- لوبیا قرمز

بسیاری از حبوبات اگر به درستی پخته نشوند می‌توانند باعث بروز مشکلات گوارشی ملایم در انسان شوند. با این حال، لوبیا قرمز از این قاعده مستثنی است. لوبیا قرمز دارای ترکیبی به نام "فیتوهاماگلوتینین" است. این ترکیب در صورت پخت از بین می‌رود، اما متاسفانه تنها خوردن میزان کمی لوبیا قرمز خام یا نیمه پخته می‌تواند باعث اسهال شدید و استفراغ شود.

مصرف لوبیای قرمز خام یا نیمه پخته مرگبار نیست و به ندرت باعث بستری شدن فرد در بیمارستان می‌شود، اما توصیه می‌شود پیش از پختن لوبیا قرمز آن را برای چند ساعت در آب بخیسانید.

۴- بادام هندی

بادام هندی یکی از تنقلات خوشمزه است که نباید تحت هیچ شرایطی به صورت خام مصرف شود. در واقع بادام هندی خام مانند بادام و گردو دارای یک بافت سفت است که شکسته شده و بادام هندی خام خارج می‌شود. این بادام را کمی تفت می‌دهند تا مواد سمی آن خنثی شود. بادام هندی خام دارای آناکاردیک اسید است که در صورت تماس با پوست انسان باعث واکنش پوستی و خارش می‌شود. این در حالی است که خوردن آن صدمات شدیدتری به بدن وارد می‌کند.

بیشتربخوانید

علت زانو درد در سنین جوانی/ تاثیر عجیب فشار خون دوران بارداری بر کودکان/ پس از مسمومیت غذایی چه باید بخوریم؟

انتهای پیام/

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: لوبیا قرمز مسمومیت غذایی مشکلات گوارشی لوبیا قرمز بادام هندی میوه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۱۸۵۰۲۵ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

بگو مگوی تند همتی، رئیسی و مهرعلیزاده | زاکانی عصبانی شد

الگوبرداری گزینشی اصولگرایان از مدل چینی برای ایران

انتقاد شدید روحانی از صداوسیما و نامزدهای اصولگرا: در این انتخابات جفاها و ظلم‌های بسیار بدی شد

چرا روحانی دست‌های پشت پرده را رو نمی‌کند تا دلیل مشکلات امروز معلوم شود؟

قاضی زاده هاشمی: دسترسی آزاد به اطلاعات اولویت قطعی دولت سلام است

خبر بعدی:

عراق، افغانستان و پاکستان؛ بازار فرآورده‌های نفتی ایران/ در زمان تحریم فروش فرآورده به دلیل تنوع خریدار و بازار راحت‌تر از نفت خام است

سخنگوی اتحادیه صادرکنندگان فرآورده‌های نفت، گاز و پتروشیمی گفت: این‌گونه نیست که ما همیشه فکر کنیم فرآورده پالایشگاه بازار دارد. در زمان تحریم فروش فرآورده به علت اینکه خریدار و بازار آن متنوع‌تر است بسیار راحت‌تر از نفت خام است، ولی این به معنای اینکه همیشه بازار فرآورده بالاتر از بازار نفت خام باشد نیست. سیدحمید حسینی در گفت‌وگو با میزان، در خصوص رویکرد دولت در پالایشگاه سازی و اینکه چرا این مهم توسعه پیدا نکرده است، گفت: مطابق اصل ۴۴ قانون اساسی، دولت حق حضور در پایین‌دست صنعت نفت را ندارد یعنی دولت خودش نمی‌تواند پالایشگاه بسازد و حتی پالایشگاه‌ها را واگذار کرده و سهم ۲۰ درصدی در پالایشگاه‌ها دارد.   سخنگوی اتحادیه صادرکنندگان فرآورده‌های نفت، گاز و پتروشیمی گفت: دولت اخیر در واگذاری سهام بخشی را واگذار کرده و لذا دولت وظیفه‌ای برای پالایشگاه سازی ندارد و آخرین پروژه‌ای که می‌توانست در آن مشارکت کند پروژه خلیج فارس بود، در صورتی که دولت باید بررسی کند مجوز بدهد و تهیه خوراک کند.   وی افزود: دو سال گذشته مجلس طرحی برای پتروپالایشگاه‌ها ارائه کرده که  وظیفه شرکت نفت این بود که فراخوانی بدهد و تضمین خوراک کند و تا زمانی که اصل سرمایه برمی‌گردد خوراک مجانی اعتباری بدهد که وزارت نفت فراخوان داد و تعدادی از شرکت‌ها انتخاب شدند و در آخر تعداد کمی از شرکت‌ها ماندند که با قانونی که مجلس تصویب و آیین‌نامه‌ای که شرکت نفت تصویب کرده بود مطابقت داشتند.   حسینی درباره اینکه اخیراً کارگروهی در مجمع تشخیص مصلحت نظام در حال بازنگری سیاست‌های کلی نفت و انرژی است آیا در این مهم بخش خصوص نیز مشارکت دارد، اظهار داشت: بنابراین برای بخش خصوصی کار پالایشگاه سازی خیلی کار ساده‌ای نیست با منابعی که نیاز دارد و مشکلاتی که بانک‌های کشور دارند بعید می‌دانم بخش خصوصی بتواند پالایشگاهی بسازد.   حسینی تاکید کرد: اینکه فکر کنید همیشه برای فرآورده بازار وجود دارد این‌گونه نیست و شانسی که آوردیم این است که بازار عراق، افغانستان، پاکستان پیدا شده است. این کشورها فاقد توان پالایشی به اندازه کافی هستند، ولی واقعیت این است که عراق هم‌اکنون ۶۰۰ هزار تن ظرفیت پالایشی دارد در حالی که نیازش بالای یک میلیون بشکه در روز است و لذا واردکننده است، خود عراق از کشور ما واردات نمی‌کند، ولی اقلیم کردستان واردات می‌کند.   سخنگوی اتحادیه صادرکنندگان فرآورده‌های نفت، گاز و پتروشیمی گفت: عراق هم‌اکنون ۲ الی ۳ پالایشگاه در دست ساخت دارد و چند سال دیگر بعید است که دیگر عراق وارداتی از ما داشته باشد.   وی در ادامه گفت: در افغانستان کارهایی درزمینه پالایشی شروع‌شده و پروژه گازی که قرار است از ترکمنستان به پاکستان برود فعلاً تا هرات آمده و قرار است از همین پروژه گازی به واحدهای صنعتی و خانه‌های افغانستان داده شود و اگر این اتفاق بیفتد قطعاً بازار ما را تحت تأثیر قرار می‌دهد.   حسینی بیان کرد: این‌گونه نیست که ما همیشه فکر کنیم فرآورده پالایشگاه بازار دارد. در زمان تحریم فروش فرآورده به علت اینکه خریدار و بازار آن متنوع‌تر است بسیار راحت‌تر از نفت خام است، ولی این به معنای اینکه همیشه بازار فرآورده بالاتر از بازار نفت خام باشد نیست، زیرا همه کشورهای دنیا به خاطر مسائل امنیتی، سیاسی ترجیح می‌دهند که خودشان ظرفیت پالایشی داشته باشند و به‌جای واردات فرآورده، نفت خام وارد می‌کنند.   سخنگوی اتحادیه صادرکنندگان فرآورده‌های نفت، گاز و پتروشیمی گفت: اینکه مجمع تشخیص در حال بازبینی سیاست کلی نفت و انرژی است و میز انرژی دارد و سال پیش یک سری جلساتی را در خصوص طرح‌های جدید هدفمندی یارانه‌ها و نفت تشکیل داده‌اند و در بعضی از جلسه‌ها بنده حضور داشتم و بحث‌هایی در مورد صنعت پالایش و هدفمندی یارانه‌ها و بقیه پروژه‌هایی که مطرح است بررسی شد، ولی اینکه بخواهند بازنگری در سیاست‌های کلی نفت و انرژی داشته باشند نبوده و متأسفانه جمع‌بندی و نتیجه خاصی این جلسات نداشته است.     بیشتر بخوانید: ایران از فرصت اقتصادی با همسایگان استفاده نمی‌کند/ سهم ۲.۵ درصدی ایران از تجارت هزار میلیارد دلاری همسایگان

 

انتهای پیام/

برچسب ها: اخبار اقتصادی صادرات نفت صادرات گاز

دیگر خبرها

  • استارت دوباره پرسپولیس پس از استراحت یک روزه
  • بیکاری ۳ هزار نفر در نوار غزه طی جنگ ۱۱ روزه با اسرائیل
  • تمدید 3 روزه پویش شفافیت در هرمزگان/ استقبال کاندیداهای شورا از فراخوان نهاد شفافیت و عدالت
  • ۳ هزار بیکار نوار غزه حاصل حملات رژیم صهیونیستی در جنگ ۱۱ روزه
  • نقل و انتقال باورنکردنی از لیگ برتر به دسته اول/ پشت پرده جابه‌جایی ۲ روزه مربی مس از رفسنجان به کرمان!
  • مرگ ۸ نفر در چین به علت نشت مواد سمی
  • تامین نفت مشتریان آسیایی توسط عربستان
  • ارزان فروشی در صادرات میلگرد/اهمیت وضع عوارض برای صادرات مواد خام
  • هسته کدام میوه ها کشنده است؟
  • سلیمانی یک نام نیست، یک رسم است...
  • از خطر سمی شدن مواد غذایی در فرآیند پخت و پز غافل نشوید
  • هشدار! این خوراکی را هرگز با خیار نخورید
  • برگزاری کارگاه آموزشی شناسایی مار‌های بومی و سمی در بندرانزلی
  • هشدار؛ مصرف همزمان این خوراکی‌ها با خیار خطرناک است
  • تمدید سه روزه ثبت نام مشمولان سواد آموزی
  • توبه‌ای منقول از پیامبر اکرم(ص) ویژه ماه ذی القعده
  • انگل «توکسوپلاسماگوندی» با جوشاندن شیر از بین می‌رود
  • خوراکی که مصرف همزمان آن با خیار خطرناک است
  • سمی‌ترین موادغذایی که مصرف میکنید!
دیگران می‌خوانند: