به گزارش جام جم آنلاین، اگر می‌خواهید خودتان دست به کار شوید و در خانه کیک درست کنید بهتر است از کیک‌های ساده و خوشمزه شروع کنید. کیکی که در ادامه دستور آن را آورده‌ایم به امکانات خاصی نیاز ندارد و با همین مواد ساده‌ای که در سوپرمارکت‌های اطراف خانه است به‌راحتی درست می‌شود.

مواد اولیه برای 4 نفر

  4عدد تخم‌مرغ
  یک پیمانه شکر
  نصف پیمانه روغن
  نصف پیمانه شیر
  2 پیمانه آرد
  نصف پیمانه پودرکاکائو
  بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
  وانیل به مقدار دلخواه
مواد گاناش:
  250 گرم خامه صبحانه
  250 گرم شکلات
  یک قاشق غذاخوری کره

راهنمای پخت
تخم‌مرغ‌ها نباید سرد باشند.
صبر کنید تا به دمای محیط برسند. بعد آنها را با شکر و وانیل حدود شش تا هفت دقیقه هم می‌زنیم تا کرمی و کشدار شوند. بعد شیر و روغن را اضافه می‌کنیم و در این حد که مواد با هم مخلوط شوند، هم می‌زنیم. حالا نوبت اضافه کردن بقیه مواد است که طی دو مرحله با الک کردن این کار را انجام می‌دهیم و با لیسک مخلوط می‌کنیم و در قالب می‌ریزیم. دمای فر را روی ۱۸۰ درجه تنظیم کنیم و اجازه بدهید کیک حدود 35 تا 40 دقیقه در فر بماند.
تا وقتی کیک درست شود، می‌توانیم برویم سراغ گاناش. گاناش همان روکش شکلاتی روی کیک است که باعث زیبایی و خوشمزه‌تر شدن کیک می‌شود. برای تهیه گاناش، خامه صبحانه را گرم می‌کنیم در حدی که بتواند شکلات‌ها را درون خودش حل کند. آن را از روی شعله برمی‌داریم و شکلات و کره را اضافه می‌کنیم. اگر شکلات‌هایتان را از قبل به قطعات کوچک‌تر خرد کرده باشید، کارتان سریع‌تر پیش می‌رود.   وقتی گاناش یکدست شد به ظرف دیگری انتقال می‌دهیم و در یخچال می‌گذاریم تا کمی خنک و غلیظ شود. بعد به دلخواه کیک را با آن تزئین می‌کنیم. بعد از پختن کیک و زمانی که دیگر داغ نبود آن را با چاقو از عرض به دو قسمت مساوی تقسیم می‌کنیم. با کمک یک فرچه بین لایه‌ها را کمی شیر می‌زنیم سپس مقداری از گاناش را بین دو لایه می‌گذاریم. اگر قیف و ماسوره دارید می‌توانید روی لایه بالایی را با گاناش تزئین کنید. اگر هم این وسایل را نداشتید گاناش را خیلی ساده روی لایه اول بریزید. می‌توانید دور کیک را هم با گاناش بپوشانید. یا مثلا روی کیک را با بیسکویت، میوه یا تکه‌های شکلات تزئین کنید. در نهایت هم برای زیباتر شدن کار می‌توانید کمی پودر کاکائو روی کیک الک کنید.

نکات آشپزی
برای پختن این کیک لزوما نیازی به فر ندارید. اگر اجاق گازتان بدون فر است می‌توانید این کیک را به‌راحتی روی اجاق گاز هم درست کنید.

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: جام جم آنلاین

کلیدواژه: کیک کیک شکلاتی آشپزی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت jamejamonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «جام جم آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۲۳۱۷۶۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

عکس‌هایی از واکنش‌های تند حسن یزدانی بعد از ناکامی در کسب مدال طلا

درگذشت چهره قدیمی تلویزیون بر اثر کرونا

نمودار قیمت طلا امروز ۱۴ مردادماه ۱۴۰۰

حسین خانی حریف داک آمریکایی نشد

بهمنیار دومین مبارزه را واگذار کرد

خبر بعدی:

يازدهمين محموله واکسن کرونا وارد کشور شد

خبرگزاری آریا- یازدهمین محموله واکسن کرونا، تهیه شده توسط جمعیت هلال احمر امروز پنجشنبه در فرودگاه امام خمینی (ره) به وزارت بهداشت تحویل داده شد.
به گزارش آریا، صبح امروز (پنج‌شنبه 14 مرداد 1400)، یازدهمین محموله واکسن تهیه شده توسط جمعیت هلال احمر در فرودگاه امام خمینی (ره) برای توزیع سریع به وزارت بهداشت تحویل داده شد.
در این مرحله یک میلیون و 110 هزار دُز واکسن به کشور وارد شد.
 تاکنون 12 میلیون و 630 هزار دُز واکسن کرونا توسط 13 پرواز به کشور منتقل شده است.

دیگر خبرها

  • تهیه و توزیع انواع الکترود و فیلر جوشکاری تخصصی
  • ورود یک میلیون و ۱۱۰ هزار دُز واکسن کرونا به ایران
  • تهیه کننده «صبح بخیر ایران» درگذشت+ علت فوت
  • اخبار روز: کرونا تهیه کننده برنامه های صبحگاهی را به کام مرگ کشاند + جزئیات
  • تهیه کننده صبح بخیر ایران در گذشت
  • درگذشت چهره قدیمی تلویزیون براثرکرونا
  • طرز تهیه سوپ هندوانه | عصرانه‌ای متفاوت، خنک و خوشمزه
  • درگذشت چهره قدیمی تلویزیون بر اثر کرونا
  • جایگاه رسانه در «پرانتز باز» رادیو نمایش بررسی می شود
  • «من محافظ حاج قاسمم»؛ خاطرات شفاهی پاسدار شهید وحید زمانی‌نیا
  • تهیه گوشت مرغ با چاشنی کرونا در اهواز + تصاویر
  • طرز تهیه پلو یونانی، پلو سبزیجات با مرغ
  • تهیه آب معدنی برای روستا‌های دارای مشکل آب شرب در سوسنگرد
  • انجام بیش از هشت هزار و 400 بازدید از مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی و اماکن عمومی
  • مستند «اهل سفر» در شبکه مستند ساخته می شود
  • املت لذیذ با ژامبون و پنیرچدار
  • ورود یازدهمین محموله واکسن کرونا به کشور
  • بانوی لارستانی با یک تیر سه هدف را نشانه رفت/ آموزش، تولید و اشتغال با هنر کیک‌پزی
  • طرز تهیه دسر «بادام یخی»
دیگران می‌خوانند: