غذا‌های فرآوری شده شاید خوش طعم و لذیذ باشند، اما مصرف بیش از حد آن‌ها باعث بروز انواع بیماری‌ها می‌شود. خبرگزاری میزان _ باشگاه خبرنگاران به نقل از اسپوتنیک نوشت: داریا ساولیوا مربی تناسب اندام و متخصص تغذیه ورزشی درباره غذا‌های فرآوری شده مانند کنسرو‌ها توضیحاتی می‌دهد.   قبل از فرآوری کردن محصولات، بسیاری از غذا‌ها حاوی پوسته‌ای هستند که شاخص گلیسمی آن‌ها را کاهش می‌دهد.

شاخص گلیسمی ضریبی است که میزان جذب کربوهیدرات‌ها توسط بدن و افزایش سطح قند خون را نشان می‌دهد. پس از پردازش و فرآوری کردن این محصولات، این شاخص افزایش می‌یابد که به افزایش قند خون کمک می‌کند.

با خوردن غذا‌های فرآوری شده، جهش قند ایجاد می‌شود و مقدار زیادی انسولین تولید می‌شود. برای پایین آوردن آن، قند به همان سرعت افت می‌کند، یعنی چنین "نوسان قندی" ایجاد می‌شود.

میوه می‌تواند باعث نوسان انسولین شود، برای مثال یک سیب به یک مشت آجیل نیاز دارد. در واقع آجیل میزان کربوهیدرات خالص موجود در سیب را متعادل کرده و میان وعده را با یک غذای سالم و فرآوری نشده تکمیل می‌کند.

مواد غذایی فرآوری شده جذاب هم هستند، اما در بیشتر مواقع آن‌ها دارای کالری بالا، شکر اضافه و چربی زیاد هستند که مواد مغذی کمی دارند و پر از مواد شیمیایی و نگه‌دارنده هستند. موادی مانند نمک، قند و چربی گاهی به غذا‌های فرآوری شده اضافه می‌شوند تا طعمشان را دلپذیر‌تر و عمر مفیدشان را بیشتر کند که برای بدن بسیار ضرر دارد.

به گفته این متخصص تغذیه، آرد بیشترین مراحل فرآوری را پشت سر می‌گذارد و شاخص گلیسمی بسیار بالایی دارد.

هنگام انتخاب آرد، باید به ظرافت آسیاب توجه کنید. آرد هرچه لطیف و سفیدتر باشد، سریعتر جذب می‌شود، یعنی عملاً گلوکز است که وارد جریان خون می‌شود.

شما نباید غذا‌های فرآوری شده را به طور کامل کنار بگذارید، اما بعد از خوردن آن‌ها باید از خوردن غذا به مدت پنج ساعت خودداری کنید. این به شما کمک می‌کند تا از افزایش قند خون جلوگیری کنید. بیشتر بخوانید: نشانه‌های فاسد شدن مواد غذایی انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.   برچسب ها: غذا کنسرو

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: خبرگزاری میزان

کلیدواژه: غذا کنسرو غذا های فرآوری شده غذا ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizanonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۶۳۷۲۰۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

افزایش قیمت سکه و دلار

یک گروهک تروریستی منهدم شد

پیش‌فروش 5 محصول ایران خودرو از شنبه | شرایط و لینک ثبت نام

یک خبر بد کرونایی !

۹۰ درصد ریه عزت‌الله مهرآوران درگیر کروناست/ بستری شدن این هنرمند در بخش مراقبت‌های ویژه

خبر بعدی:

بهبود سلامت روان کودکان با رژیم غذایی سالم

متخصصان اطفال می‌گویند: کودکانی که میزان بیشتری میوه و سبزیجات مصرف می کنند از سلامت روان بهتری برخوردارند.

به گزارش ایسنا، متخصصان انگلیسی اظهار داشتند: کودکانی که رژیم غذایی مناسب و مملوء از میوه و سبزیجات دارند، از سلامت روان بهتری برخوردارند.

این مطالعه اولین موردی است که ارتباط بین مصرف میوه و سبزیجات، انتخاب نوع مواد غذایی برای وعده صبحانه و ناهار و سلامت روان کودکان سنین مدرسه در انگلیس را مورد بررسی قرار داده است.

یافته های بدست آمده نشان می دهد که چگونه مصرف میزان بیشتری از میوه و سبزیجات با بهبود سلامت روان کودکان ارتباط دارد و کودکانی که روزانه پنج وعده یا بیشتر میوه و سبزی مصرف دارند، بالاترین امتیاز را به لحاظ سلامت روان کسب می کنند.

متخصصان انگلیسی تاکید کردند: باید استراتژی های بهداشت عمومی به گونه ای تدوین شود تا این اطمینان حاصل شود که همه کودکان قبل و حین مدرسه به تغذیه با کیفیت و خوب دسترسی دارند و بتوان سلامت روان کودک را به وضعیت مطلوبی ارتقاء داد.

به گزارش ایسنا به نقل از مدیکال اکسپرس، به گفته آنها، عدم برخورداری از سلامت روان مساله مهمی است و به احتمال زیاد با پیامدهای منفی طولانی مدت همراه خواهد بود.

انتهای پیام

دیگر خبرها

  • کاهش وزن سریع با ۶روش کاربردی
  • گندم سیاه دوست صمیمی قلب
  • کاهش وزن سریع با ۶ روش کاربردی
  • غذاهایی که عمرتان را کوتاه می کند
  • دیابت بارداری چیست؟
  • قیمت انواع قند و نبات در بازار + جدول
  • انجام بیش از ۲۰ هزار آنالیز در مرکز تحقیقات فرآوری مواد معدنی
  • مقایسه قیمت برق در ایران با کشور‌های دیگر
  • دیابت در بارداری را جدی بگیرید
  • دیابت بارداری و اهمیت تنظیم قند خون در این دوران
  • گندم سیاه؛ انبار مواد معدنی تا دوست صمیمی قلب! +عکس
  • ۳ خاصیت سیب برای کودکان
  • مصرف‌کننده‌ سبز باشیم
  • غذاهایی که عمر شما را کم می‌کنند
  • اهمیت مصرف صبحانه در دانش آموزان
  • میان وعده چه بخوریم؟
  • حفظ و ایجاد بالغ بر ۸ هزار فرصت شغلی با پیگیری دستگاه قضایی استان کرمان / پرداخت مطالبات ۵۵۶ نفر از کارگران کارخانه قند بردسیر
  • گندم سیاه؛ انبار مواد معدنی تا دوست صمیمی قلب!(+عکس)
  • ۲ اصل مهم برای داشتن قلبی سالم
دیگران می‌خوانند: