آیا ماکروویو باعث از بین رفتن مواد مغذی غذا می‌شود؟
تاریخ انتشار: ۲۸ مرداد ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۲۸۵۵۸۶۴
به گزارش مِیک یور بادی ورک، امروزه استفاده از ماکروویو برای گرم کردن مواد غذایی بسیار رایج است. بیش از ۳۰ سال از جهانی شدن ماکروویو می‌گذرد و براساس نظرسنجی‌ها ۹۳ درصد مردم در آمریکای شمالی (آمریکا و کانادا) در آشپزخانه‌های خود از این دستگاه استفاده می‌کنند.
به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، با این حال، برخی معتقدند استفاده از این دستگاه می‌تواند باعث از بین رفتن مواد مغذی موجود در غذا شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
این در حالی است که لزوماً استفاده از ماکروویو بدترین راهکار در از بین بردن مواد مغذی غذا در فرآیند پخت و پز نیست. جوشاندن مواد غذایی به ویژه سبزیجات حجم بیشتری از مواد مغذی را از بین می‌برد. برای مثال پختن هویج به وسیله ماکروویو به نسبت جوشاندن کمتر موجب نابودی مواد مغذی می‌شود.
از سوی دیگر، تحقیقات دانشگاه کرنل نشان می‌دهد پختن برخی مواد غذایی با ماکروویو باعث افزایش سطح آنتی اکسیدان‌های آن‌ها می‌شود. این مواد غذایی شامل هویج، اسفناج، قارچ، کلم بروکلی، کلم، فلفل سبز و قرمز، گوجه فرنگی و مارچوبه است.
همچنین برخی می‌گویند استفاده از ماکروویو به دلیل استفاده از امواج الکترومغناطیسی می‌تواند برای سلامت بدن انسان مضر باشد. دانشمندان در پاسخ به این ادعا تاکید دارند قرار گرفتن در معرض میزان بالای امواج الکترومغناطیسی می‌تواند باعث آسیب به بدن و بروز سرطان شود.
با این حال، میزان امواجی که از ماکروویو دریافت می‌کنیم بسیار ناچیز است و براساس اعلام سازمان غذا و داروی آمریکا این میزان برای سلامتی بدن مضر نیست. متخصصان می‌گویند تنها استفاده از ماکروویو به همراه سایر دستگاه‌های مبتنی بر فناوری امواج الکترومغناطیسی می‌تواند شدت این امواج را افزایش داده و سلامت بدن را مخاطره بیاندازد.
پربیننده ترین این خوراکی ها را خام نخورید، شما را به کام مرگ می کشد! ۱۰ خاصیت پوست پرتقال! دز یادآوری واکسن کرونا می تواند از هر واکسنی باشد تحلیل پیش بینی فوتی های کرونا چرا برخی افراد همزمان با تزریق واکسن به کرونا مبتلا می‌شوند؟منبع: اقتصاد آنلاین
کلیدواژه: مواد مغذی استفاده از ماکروویو مواد غذایی مواد مغذی
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۸۵۵۸۶۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
۷ دلیل استفاده از سرکه سیب | با این نوشیدنی موثر در کاهش وزن بیشتر آشنا شوید
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: سرکه سیب نوعی سرکه است که از آب سیب تخمیر شده تهیه می‌شود. این فرآیند شامل خرد کردن سیب برای استخراج آب آن، سپس اضافه کردن مخمر برای تخمیر قندهای آن است. سرکه سیب به دلیل مزایای بالقوه سلامتی خود، از جمله کمک به هضم، مدیریت سطح قند خون، و کاهش وزن شناخته شده است، اگرچه هنوز تحقیقات بیشتری برای اثبات تاثیر آن بر مدیریت وزن مورد نیاز است. در این مطلب به چند راه ساده برای افزودن سرکه سیب به رژیم غذایی روزانه اشاره شده است.
مواد مغذی موجود در سرکه سیب؟سرکه سیب حاوی مواد مغذی مانند ویتامین C و برخی ویتامین‌های گروه B، مواد معدنی مانند پتاسیم، کلسیم و منیزیم و همچنین آنتی اکسیدان‌هایی مانند پلی فنول‌ها است. همچنین حاوی اسید استیک است که مزایای سلامتی بالقوه سرکه سیب از آن نشات می‌گیرد. در این مطلب به ۷ راهی اشاره شده که می توانید سرکه سیب را در برنامه کاهش وزن خود قرار دهید:
به عنوان سس سالاد: با ترکیب سرکه سیب با روغن زیتون، کمی عسل یا خردل و گیاهان و ادویه‌های مورد علاقه خود، یک وینگرت ساده (یک سالاد روسی است که مواد اولیه آن شامل چغندر، سیب زمینی و هویج آب‌پز، پیاز و همین‌طور خیارشور می‌شود.) درست کنید. آن را روی سالاد بریزید تا بدون کالری اضافی طعم آن را افزایش دهید.
نوشیدنی سم زدایی صبحگاهی: روز خود را با یک لیوان آب مخلوط با یک تا دو قاشق غذاخوری سرکه سیب شروع کنید. برخی از افراد برای طعم دادن، کمی آب لیمو و کمی عسل نیز اضافه می‌کنند. این می‌تواند به شروع متابولیسم (سوخت وساز) و هضم کمک کند.
استفاده پیش از غذا به عنوان سرکوب کننده اشتها: نوشیدن مقدار کمی سرکه سیب رقیق شده قبل از غذا ممکن است به کاهش اشتها و تقویت احساس سیری کمک کند و به طور بالقوه منجر به مصرف کالری کمتر شود.
استفاده در اسموتی‌ها: یک قطره سرکه سیب را به دستور اسموتی مورد علاقه خود بیافزائید. آن را با میوه‌هایی مانند انواع توت‌ها، موز و سبزیجات همراه کنید.
در آشپزی استفاده کنید: از سرکه سیب به عنوان ماریناد (مایع چاشنی برای طعم دادن به غذا) برای طعم دادن به گوشت یا توفو یا به عنوان تقویت کننده طعم در سس‌ها، سوپ‌ها و سرخ کردنی‌ها استفاده کنید.
برای کمک به دستگاه گوارش: یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را در یک لیوان آب رقیق کنید و بعد از یک وعده غذایی سنگین میل کنید. متوجه خواهید شد که به کاهش نفخ و سوء هاضمه کمک می‌کند.
به عنوان یک نوشیدنی بعد از تمرین ورزشی: سرکه سیب را با آب و کمی نمک دریا مخلوط کنید تا یک نوشیدنی ورزشی طبیعی بسازید. این نوشیدنی می‌تواند به جبران الکترولیت‌های از دست رفته در طول ورزش کمک کرده و ممکن است از هیدراتاسیون (آبرسانی) حمایت کند.
بیشتر بخوانید:
معجزه یک قاشق سرکه سیب برای بدن | سرکه سیب را چگونه مصرف کنیم؟ کاربرد انواع سرکه | سرکه سیب بهتر است یا خرما ؟ ؛ خواص سرکه خرما | قدیمی‌ترین چاشنی جهان را بشناسید | بهترین سرکه برای ضد عفونی سبزیجات کد خبر 846086 منبع: همشهری آنلاین برچسب‌ها خواص مواد غذایی سلامت مواد غذایی خبر مهم رژیم غذایی پزشکی فاطمه معتمدآریا (بازیگر)
هیچ کسی مثل بازیگران بی اخلاق و بی تعهد نیست ؛ اگر پول باشد هر کاری می‌کنند !