استرس دارید؟ از این سه ماده غذایی غافل نشوید
تاریخ انتشار: ۱۵ شهریور ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۰۳۲۸۱۴
به گزارش خبرآنلاین، برخی از غذاها و نوشیدنی‌ها دارای یکسری ویژگی‌های کاهنده و تسکین‌دهنده استرس هستند. اگر شما هم از آن دست افرادی هستید که استرس وقت و بی‌وقت را تجربه می‌کنید، طبیعی است که به دنبال تسکین باشید. ما برای حل این مشکل، سه ماده غذایی به شما معرفی می‌کنیم که می‌توانید آنها را در رژیم غذایی خود جای دهید و به منظور کاهش استرس از آنها استفاده کنید.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
1)سیب‌زمینی شیرین
مصرف منابع غنی از کربوهیدرات و مواد مغذی چون سیب‌زمینی شیرین به کاهش سطح هورمون استرس (کورتیزول) کمک می‌کند. یک مطالعه 8هفته‌ای بر روی زنان دارای اضافه وزن نشان داد افرادی که رژیم غذایی غنی از کربوهیدرات داشتند، سطح کورتیزول آنها به میزان قابل توجهی پایین‌تر از کسانی بود که از یک رژیم غذایی بدون کربوهیدرات و مواد مغذی پیروی می‌کردند.
سیب زمینی شیرین یک غذای کامل و سرشار از مواد مغذی مهمی مانند ویتامین C و پتاسیم است که در کاهش استرس بسیار اثر دارد.
2)سبزی جعفری
جعفری یک سبزی مغذی و سرشار از آنتی‌اکسیدان است که ترکیبات رادیکالی که توسط مولکول های ناپایدار آزاد می‌شوند را خنثی کرده و از شما در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کند. استرس اکسیداتیو با بسیاری از بیماری‌ها از جمله اختلالات سلامت روان (مانند افسردگی و اضطراب) همراه است. مطالعات نشان می‌دهد که رژیم غذایی غنی از آنتی‌اکسیدان می‌تواند از استرس و اضطراب جلوگیری کند.
آنتی‌اکسیدان ها همچنین در کاهش التهاب مؤثرند؛ این التهابات اغلب در افرادی که استرس مزمن دارند شایع است.
3)تخم‌مرغ
تخم‌مرغ دارای مواد مغذی بسیاری است و اغلب به‌عنوان مولتی‌ویتامین طبیعت از آن یاد می‌شود. تخم‌مرغ حاوی ویتامین‌ها، مواد معدنی، آمینواسیدها و آنتی‌اکسیدان‌های لازم برای سرکوب استرس است.
تخم‌مرغ، غنی از کولین است؛ کولین نقش مهمی در سلامت مغز دارد و از بدن شما در برابر استرس محافظت می‌کند. مطالعات نشان می‌دهد که مکمل‌های کولین در کاهش استرس مفیدند و تأثیر مثبتی در تقویت روحیه دارند.
کلام آخر
غذاهای زیادی وجود دارند که حاوی مواد مغذی برای کاهش استرس هستند. پیروی از یک رژیم غذایی متعادل و مناسب که شامل مواد غذایی متنوعی باشد، می‌تواند به کاهش اضطراب کمک کند، همچنین ورزش و فعالیت‌های جسمانی نیز بر سلامت روان تأثیر خوبی دارند.
بنابراین با رعایت یک رژیم غذایی باکیفیت و فعالیت بدنی منظم می‌توانید تا حد امکان استرس روزانه را از خود دور نگه دارید.
منبع: هلث‌لاین / مترجم: الهه جعفرزاده
۲۳۵۲۳۵
کد خبر 1552083منبع: خبرآنلاین
کلیدواژه: استرس اضطراب تغذیه رژیم غذایی آنتی اکسیدان کاهش استرس مواد مغذی تخم مرغ
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۰۳۲۸۱۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ترفند از بین بردن کف روی آب گوشت در حال پخت | گوشت را با آب سرد بپزیم یا گرم ؟
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از جام جم، بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کناره‌های آب پخت هستیم. علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئین‌های محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف می‌شود. برخی افراد به دلیل ظاهر ناخوشایندی که در غذا ایجاد می‌کند این کف را جدا می‌کنند.
بد نیست بدانید خونابه خارج شده از بافت گوشت‌هایی که انجمادزدایی شده‌اند نیز حاوی همین پروتئین‌های محلول است. خونابه و کف حاصل‌شده حاوی هورمون یا ترکیبات مضر خارج شده از بافت گوشت نبوده و نیازی به دور ریختن آنها نیست.
روش درست پختن گوشت و مرغ یخ زده | سالم‌ترین روش یخ‌زدایی گوشت و مرغ را بشناسیددر اینجا پرسش دیگری هم مطرح است مبنی بر این که شروع پخت گوشت بهتر است با آب سرد باشد یا آب درحال جوش؟
اگر گوشت با آب سرد شروع به طبخ کند مواد مغذی بافت گوشت فرصت بیشتری برای ورود به آب پخت دارند و اگر غذا، سوپ یا خورش باشد که همراه با آب‌گوشت مصرف می‌شود مانعی برای این روش پخت وجود ندارد اما اگر قصد بر مصرف بافت گوشت و نه آب آن باشد بهتر است که گوشت را با آب درحال جوش بپزیم، زیرا در اثر مجاورت گوشت با آب درحال جوش، پروتئین‌های سطح گوشت بلافاصله منعقد شده و مانع خروج هرچه بیشتر مواد مغذی گوشت به داخل آب پخت می‌شود؛ البته آگاه باشید پخت گوشت با آب درحال جوش می‌تواند سبب دیرپز شدن و سفتی بافت آن شود.
کد خبر 845778 برچسب‌ها مهارت‌ها فوت و فن مواد غذایی خبر مهم
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد