به گزارش اقتصادآنلاین ؛  به دلیل داشتن قند طبیعی و تأثیر آن بر قند خون ممکن است باعث نگرانی افراد دیابتی شود. این مقاله بررسی می‌کند که آیا افراد دیابتی می‌توانند با خیال راحت خرما بخورند یا خیر.

چرا خرما باعث نگرانی افراد دیابتی می‌شود؟

در یک لقمه نسبتاً کوچک از خرما مقدار زیادی قند وجود دارد. قند طبیعی خرما فروکتوز نام دارد، فروکتوز قند موجود در میوه‌هاست.

هر خرمای خشک و بدون هسته (حدود ۲۴ گرم) حاوی ۶۷ گرم کالری و تقریباً ۱۸ گرم کربوهیدرات است.

کنترل سطح قند خون در افراد دیابتی می‌تواند چالش‌برانگیز باشد و به افرادی که مبتلا به این بیماری هستند معمولاً توصیه می‌شود که از مصرف کربوهیدرات خود را کنترل کنند. باتوجه‌به محتوای بالای کربوهیدرات در خرما ممکن است مصرف آن نگرانی‌هایی را برای افراد دیابتی به همراه داشته باشد.

بااین‌حال، اگر به میزان متوسط خورده شود، در صورت مبتلا بودن به دیابت، خرما می‌تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد. یک خرمای خشک تقریباً حاوی ۲ گرم فیبر یا ۸٪ ارزش روزانه می‌باشد.

 نکته قابل‌توجه این است که فیبر غذایی به بدن کمک می‌کند تا کربوهیدرات‌ها را با سرعت کمتری جذب کند که این مورد مخصوصاً برای افراد دیابتی بسیار مهم است. هرچه سرعت هضم کربوهیدرات‌ها کمتر باشد، احتمال بالارفتن قند خون بعد از خوردن غذا کمتر است.

خرما چگونه بر قند خون تأثیر می‌گذارد؟

شاخص گلیسمی یا گلوکز روشی برای اندازه‌گیری تأثیر کربوهیدرات‌ها بر سطح قند خون است. این مقدار در مقیاس ۰ تا ۱۰۰ اندازه‌گیری می‌شود، گلوکز خالص (قند) به‌عنوان ۱۰۰ در نظر گرفته می‌شود این مقدار بالاترین میزان قند خون است که پس از خوردن غذا می‌تواند تا این حد افزایش یابد.

کربوهیدرات‌های با شاخص گلوکز پایین، شاخص گلوکز‌شان ۵۵ یا پایین‌تر است، درحالی‌که کربوهیدرات‌هایی که شاخص گلوکز بالایی دارند مقدار شاخص گلوکز در آن‌ها ۷۰ یا بالاتر است. کربوهیدرات‌هایی با شاخص گلوکز متوسط ، شاخصشان ۵۶-۶۹ است. به‌عبارت‌دیگر، غذایی با ضریب شاخص گلوکز پایین باعث نوسانات کمتری در قند خون و سطح انسولین می‌شود.

 از طرف دیگر، غذایی با شاخص گلوکز بالا به‌سرعت قند خون را افزایش می‌دهد. این اغلب می‌تواند منجر به افت قند خون شود، به‌خصوص در افراد دیابتی که بدن آن‌ها این تغییرات را به‌سختی کنترل می‌کند.

افراد دیابتی معمولاً باید سعی کنند تا غذا‌هایی که ضریب شاخص گلوکز پایین‌تری دارند مصرف کنند. این کار به آن‌ها کمک می‌کند تا سطح قند خون خود را مدیریت کنند. در مبتلایان به دیابت نوع ۲، قند می‌تواند در جریان خون انباشته شده و به میزان خطرناکی بالا برود. خوشبختانه خرما علی‌رغم داشتن قند، ضریب گلوکز کمی دارد.

این بدان معناست که اگر به میزان متوسط خورده شوند، برای افراد دیابتی خطری ندارد. در مطالعه‌ای، شاخص گلوکز ۱. ۸ اونس (۵۰ گرم) از ۵ نوع رایج خرما بررسی شد. این مطالعه نشان داد که آن‌ها به‌طورکلی شاخص گلوکز پایینی، بین ۴۴ و ۵۳ دارند که ممکن است بسته به نوع خرما کمی متفاوت باشد.

مقدار شاخص گلوکز این خرما‌ها در افراد دیابتی و افراد سالم با هم تفاوت نداشت. یکی دیگر از معیار‌های مفید تأثیر یک ماده غذایی بر قند خون، بار قند خون یا بار گلیسمی است. برخلاف شاخص گلوکز، بار گلوکز، مقدار مصرف شده و مقدار کربوهیدرات موجود در آن وعده خاص را به خود اختصاص می‌دهد.

برای محاسبه بار گلوکز، مقدار گلوکز غذا را در مقدار کربوهیدرات مصرف شده به گرم ضرب کرده و آن عدد را بر ۱۰۰ تقسیم کنید. این بدان معنی است که ۲ عدد خرما خشک (۴۸ گرم) با حدود ۳۶ گرم کربوهیدرات و شاخص گلوکز حدود ۴۹، بار گلوکز آن حدود ۱۷ گرم محاسبه می‌شود.

کربوهیدرات‌های با بار گلوکز کم این مقدار بین ۱ تا ۱۰ است. کربوهیدرات‌هایی با بار گلوکز متوسط، این مقدار بین ۱۱ تا ۱۹ است. درحالی‌که کربوهیدرات‌های با بار گلوکز بالا این مقدار ۲۰ یا بالاتر اندازه‌گیری می‌شوند.

این به این معنی است که میان وعده‌ای شامل ۲ عدد خرما و بار گلوکز متوسطی دارد. اگر به دیابت مبتلا هستید، در روز بیشتر از ۱ یا ۲ خرما نخورید. خوردن خرما در کنار یک منبع پروتئین  مانند یک‌مشت آجیل  همچنین باعث می‌شود که کربوهیدرات‌های آن کمی آهسته‌تر هضم شوند و به جلوگیری از افزایش قند خون کمک می‌کند.

خرما دارای ارزش غذایی فراوان و قند طبیعی است. ازآنجاکه خرما یک منبع خوی از قند طبیعی فروکتوز است، ممکن است نگرانی برای افراد دیابتی ایجاد کند.

 بااین‌حال، ازآنجاکه خرما دارای شاخص گلوکز پایین و بار گلوکز متوسط است، برای کسانی که به دیابت مبتلا هستند تا حدی بی‌خطر محسوب می‌شود اگر هر بار فقط یک یا دو عدد خورده شود.

پربیننده ترین بهترین میوه ها برای بیماران دیابتی چه زمانی کرونا همانند سرماخوردگی می‌ شود؟ خوراکی هایی برای رهایی از غلظت خون واکسن کرونا چه مدت در بدن شما باقی می‌ ماند؟ بزرگترین محموله واکسن روسی در راه ایران

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: اقتصاد آنلاین

کلیدواژه: خرما برای افراد دیابتی شاخص گلوکز پایین کربوهیدرات ها قند طبیعی قند خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.eghtesadonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «اقتصاد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۳۸۸۷۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر خوش وزیر نفت/ اهدای سهمیه بنزین جبرانی دولت برای مردم

واردات موز سمی از سومالی واقعیت دارد/مرگ مغزی بعد از 12 ساعت!

حراج جدید 6 محصول ایران خودرواز امروز /با 81 میلیون صاحب سورن شوید+جزئیات

انتصاب داماد وزیر بهداشت با نام مستعار؟

وزیر اطلاعات: اطلاعات بیشتر درباره حمله سایبری در اختیار مردم قرار می‌گیرد

خبر بعدی:

احتمال لغو محدوديت‌ تردد بين استاني براي واکسن‌ زده‌ها

خبرگزاری آریا- معاون فنی مرکز سلامت محیط کار وزارت بهداشت: احتمالاً منع تردد شبانه لغو می‌شود و محدودیت در تردد‌های بین استانی برای کسانی که واکسن زده‌اند و کارت واکسیناسیون دارند برداشته خواهد شد.
به گزارش آریا، آقای محسن فرهادی به مدیریت هوشمند محدودیت‌های کرونایی اشاره کرد و افزود: کلیات این طرح مصوب شده و اجرای آن در دستور کار ستاد ملی مقابله با کرونا نیز قرار گرفته است؛ یکی از بخش‌های این طرح، تردد‌های بین استانی و بخش دیگر تردد شبانه است.
وی اضافه کرد: احتمالاً منع تردد شبانه لغو می‌شود و محدودیت در تردد‌های بین استانی برای کسانی که واکسن زده‌اند و کارت واکسیناسیون دارند برداشته خواهد شد.
فرهادی ادامه داد: زمان کوتاهی نیاز است تا سامانه‌های وزارت بهداشت به سامانه وزارت کشور و پلیس راهور وصل شود و به محض وصل شدن و ابلاغ طرح محدودیت هوشمند، طرح منع تردد شبانه لغو و تردد بین استانی برای کسانی که کارت واکسن کرونا را دارند آزاد خواهد شد.

دیگر خبرها

  • خرید تضمینی خرما نباید منجر به تولید ارقام کم کیفیت بشود
  • تولید سالانه بیش از 280 هزار تن خرما در استان فارس
  • باورهای غلط در مورد دیابت که نمی‌دانید
  • محسنی اژه‌ای: بیکاری، عمده دلیل بروز جرم در خوزستان است/ وظیفه کنترل بازار به عهده دولت است
  • محسنی اژه‌ای: وظیفه کنترل بازار به عهده دولت است
  • روش های خانگی برای طعم دار کردن قهوه
  • در برنامه «صبح پارسی» 7 آبان با دیابت را بیشتر آشنا شوید.
  • نفقه به چه کسانی تعلق می گیرد؟
  • پزشکیان: حاکمیت اجازه ندهد کسانی که واکسن نمی‌زنند، در جامعه بچرخند
  • پزشکیان نماینده مجلس: حاکمیت اجازه ندهد کسانی که واکسن نمی‌زنند، در جامعه بچرخند
  • مسعود پزشکیان: حاکمیت اجازه ندهد کسانی که واکسن نمی‌زنند، در جامعه بچرخند
  • درمان ديابت با مصرف دارچين خوراکي
  • مبتلایان به دیابت سفیده تخم مرغ مصرف کنند!
  • درمان دیابت نوع دو با رویکردی جدید
  • درمان دیابت نوع دو با یک رویکرد جدید
  • با این رژیم غذایی قلب خود را سالم نگه دارید
  • عطر خوش قهوه و طعم شیرین خرما در نمایشگاه‌های بین المللی فارس
  • چه کسانی مجاز به دریافت دُز سوم واکسن کرونا هستند؟
  • نجات جنین از مرگ حتمی با خوردن یک ساندویچ مربا
دیگران می‌خوانند: