برخی به دلایل بهداشتی تمایل دارند که تمیز کردن کله پاچه را در منزل، خودشان انجام دهند تا با خیالی راحت از آن استفاده کنند.

خبرگزاری میزان _ ایرنا نوشت: کله پاچه از غذا‌هایی است که طرفداران خاص خود را دارد و بسیاری به دنیال اغذیه‌فروشی می‌گردند که بتوانند بسیار خوب پخته شده باشد. برخی دیگر ترجیح می‌دهند که از خودشان پخت کله پاچه را انجام دهند و برخی دیگر به دلایل بهداشتی می‌خواهند که تمیز کردن کله پاچه را هم انجام دهند تا با خیال راحت آن را استفاده کنند.

ادامه مطلب را بخوانید تا با روش‌های تمیز کردن کله پاچه در خانه آشنا شوید.

از بین بردن موی کله پاچه

برای موزدایی کله پاچه ابتدا، آب را در یک قابلمه بزرگ که کله در آن جا شود بجوشانید. بعد از آن کله را در آب جوش قرار بدهید و چند دقیقه صبر کنید تا مو‌ها کاملا سست شوند. سپس به وسیله‌ی یک چاقو یا با دست مو‌ها را بکنید. برای از بین بردن مو‌های ریز باقیمانده را با استفاده از یک کپسول فشار قوی یا در صورت عدم دسترسی به فشار قوی بر روی اجاق گاز، کله را روسوز کنید. با این کار هم مو‌های باقیمانده از بین می‌رود و هم کبابی می‌شود که در طعم و مزه آن تاثیر زیادی دارد. کل سطح کله را روسوز کنید و با چاقو به آرامی روی آن بکشید تا لایه‌ی سوخته و سوختگی ناشی از مو‌ها را روی آن بخراشید.

تمیز کردن داخل کله پاچه

پس از اسموکت کردن کله، یک نایلون روی زمین پهن کنید، کله را از پشت سر در دست بگیرید و از سمت بینی محکم به زمین بکوبید؛ این کار را چند بار تکرار کنید؛ و بعد شلنگ آب را داخل مجرای نای موجود در پشت کله قرار بدهید و آب را با فشار خیلی زیاد در مجاری وارد کنید تا از بینی خارج شده و بینی و مجاری آن‌ها کاملا تمیز شود. سپس گوش‌های آن را جدا کنید. با یک چاقوی تیز، پوست صورت را در دو طرف لب برش بدهید و سپس با فشار دو دست، فک بالا و پایین را بکشید تا جدا شوند. کله را از فاصله دو فک تا انتهای سر ببرید تا به دو نیم تقسیم شود. سپس با یک برس یا مسواک زبر روی زبان و دندان‌ها بکشید تا تمیز شوند. اگر دوست ندارید می‌توانید دندان‌ها را با انبردست بکشید.

شستن پاچه

برای شستن پاچه‌ها هم تا حدودی مانند تمیز کردن کله باید عمل کنید به این صورت که ابتدا پاچه‌ها را در آب جوش قرار بدهید و مو‌های آن را با چاقو یا دست بکنید. پاچه را در دست بگیرید و با چاقو سُم آن را درآورید. سم را مانند کفش جدا کنید، نیازی به بریده شدن توسط چاقو نیست فقط کافیست که چاقو را داخل سم بیاندازید و فشار دهید تا خارج شود. سپس پاچه‌ها را اسموکت کنید تا مو‌های باقیمانده بسوزند و با چاقو به آرامی روی پوست آن بکشید تا لایه سوخته آن خراشیده شود. کیسه مویی موجود در زیر پوست شیار بین کف پاهاش را با چاقو خارج کنید. اگر آنجا مویی هم هست آن‌ها را بسوزانید یا با چاقو جدا کنید. پس از طی مراحل بالا برای پاک کردن کله پاچه، در یک قابلمه بزرگ آب سرد بریزید و کله پاچه را به مدت نیم ساعت در آن قرار دهید. سپس با چاقو به آرامی روی سطح کله و پاچه‌ها بکشید تا اگر آثار سوختگی روی آن است از بین برود. در آخر همه قسمت‌ها را یکی یکی زیر آب سرد، تمیز بشویید. کله پاچه برای پختن آماده است.

بیشتر بخوانید: پرطرفدارترین و معروفترین غذا‌های لرستان

انتهای پیام/
خبرگزاری میزان: انتشار مطالب و اخبار تحلیلی سایر رسانه‌های داخلی و خارجی لزوماً به معنای تایید محتوای آن نیست و صرفاً جهت اطلاع کاربران از فضای رسانه‌ای منتشر می‌شود.

برچسب ها: کله پاچه غذا

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: خبرگزاری میزان

کلیدواژه: کله پاچه غذا تمیز کردن کله پاچه کله پاچه پاچه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.mizanonline.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری میزان» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۳۹۵۷۷۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

زمان واریز همه یارانه‌های آذرماه اعلام شد

۲۰ آذر ماه آخرین مهلت ثبت نام وام ۷ میلیون تومانی تامین اجتماعی

خانه‌های خالی متعلق به چه کسانی است؟

بازداشت یکی از اعضای شورای شهر کرج

هر تَرک فعلی هنوز جرم نیست

خبر بعدی:

معاون وزیر: هرکس می‌تواند، نفت صادر کند

مدیرعامل شرکت ملی نفت ایران گفت: در صادرات نفت‌خام و میعانات گازی یک نگاه پیشرفته و جدیدی داریم و لزوما بدنبال آن نیستیم که از روش‌های سنتی و قدیمی برای صادرات استفاده کنیم.

به گزارش ایلنا، محسن خجسته‌مهر درباره روش‌های جدید صادرات نفت اظهار داشت: ما محدودیتی در شناسایی بازار‌های جدید نداریم و خوشبختانه انعطاف و جذابیت در بازار وجود دارد.

وی افزود: در صادرات نفت‌خام و میعانات گازی یک نگاه پیشرفته و جدیدی داریم و لزوما بدنبال آن نیستیم که از روش‌های سنتی و قدیمی برای صادرات استفاده کنیم.

مدیر عامل شرکت ملی نفت ایران استفاده از بازار‌های جدید را از جمله روش‌های جدید صادرات نفت برشمرد و تصریح کرد: هرکس که شرایط خرید نفت و میعانات و این امکان را دشته باشد که بتواند تضامین لازم را ارائه داده و پول محموله را برگرداند، می‌تواند در امر صادرات همکاری داشته باشد و در این زمینه منعی وجود ندارد.

وی خاطرنشان کرد: تدابیر لازم برای جلوگیری از مشکلات قبلی فروش نفت از سوی اشخاص اندیشیده شده است.

خجسته‌مهر درباره آخرین وضعیت واردات گاز از ترکمنستان و پرداخت بدهی‌ها نیز گفت: در حال حاضر برای ایجاد مبادلات تجاری و واردات گاز از ترکمنستان در حال مذاکره هستیم، همچنین مذاکره می‌کنیم که بدهی‌ها تهاتر و یا پول آن پرداخت شود.

وی همچنین روز شنبه ۶ آذرماه در نخستین نشست خبری خود در جمع خبرنگاران از توان افزایش ۱.۵ برابری ظرفیت پالایش و صادرات نفت خام نسبت به قبل از تحریم‌ها خبر داده و اعلام کرده بود: با تحقق الزام‌ها و مفروض‌ها آمادگی داریم ظرفیت پالایش نفت‌خام و صادرات کشور را به ۱.۵ برابر پیش از تحریم‌ها برسانیم.

جواد اوجی وزیر نفت در جلسه رای اعتماد در مجلس گفته بود: با استفاده از شیوه‌های موجود و جدید، مانند روش تهاتر نفت با کالا و سرمایه‌گذاری خارجی در کشور برای فروش نفت اقدام خواهیم کرد.

او روز سه‌شنبه ۲ آذرماه نیز بیان کرده بود: ماه‌های آینده در بخش صادرات نفت خام و میعانات گازی توفیق‌های بیشتری حاصل می‌شود.

دیگر خبرها

  • بازگشت ارز صادراتی بر مدار رشد
  • نماینده مجلس: نگهداری حیوانات در شهر و منزل بر اساس قانون مجازات اسلامی ممنوع است
  • نگهداری حیوانات در شهر و منزل طبق قانون ممنوع است
  • نسل جدید میکروسکوپ دیجیتالی از سوی محققان کشور بومی سازی‌ شد
  • روش تأمین مالی قانون جهش تولید تورم‌زاست/ دولت باید دقت کند!
  • کی‌روش بنیانگذار نقشه جدید فوتبال ایران معرفی شد
  • کی‌روش بنیان گذار نقشه جدید فوتبال ایران معرفی شد
  • معاون وزیر: هرکس می‌تواند، نفت صادر کند
  • عکس/ حضور شهردار تهران در منزل شهید فخری زاده
  • سارق منزل در خرمشهر دستگیر شد
دیگران می‌خوانند: