برای بسیاری از مردم در سطح جهان، دور ریختن مازاد مواد غذایی به یک عادت تبدیل شده است.

به گزارش خبرگزاری برنا از فارس، خرید بیش از نیاز مواد غذایی، خراب شدن میوه و سبزی ها در خانه و یا انتخاب سهم های بیشتر از آنچه برای سیر شدن موردنیاز است، از موارد دخیل در این زمینه هستند. این عادت ها، نه تنها منجر به آسیب به منابع طبیعی و محیط زیست می شود، بلکه موجب هدررفت نیروی کار، سرمایه های مالی و منابع گرانبها مانند آب، دانه ها، خوراک و دیگر موارد نیز می شود.
دور ریختن مازاد مواد غذایی مشکل بزرگی است. در حقیقت، در سراسر جهان، روزانه میلیون ها تن غذا یا از بین می رود یا دور ریخته می شود؛ تنها بین برداشت مواد غذایی در زمین های کشاورزی و ارسال به خرده فروشی ها، نزدیک به ۱۴ درصد از کل مواد غذایی تولید شده در سطح جهان از بین می رود. مقدار بسیاری از مواد غذایی نیز در خرده فروشی یا در سطح مصرف کننده، هدر می رود. کاهش تلفات و ضایعات مواد غذایی در دنیایی که روزانه میلیون ها نفر گرسنه می مانند، امری ضروری است. این به ما بستگی دارد که عادات خود را تغییر دهیم تا «هدر ندادن غذا» را به یک شیوه زندگی تبدیل کنیم. با راهکارهای کاهش ضایعات مواد غذایی آشنا شویم: ۱. تنها آنچه را نیاز داریم، بخریم! وعده های غذایی خود را برنامه ریزی کنیم. یک لیست خرید تهیه کنیم، به آن پایبند باشیم و از خریدهای ناخواسته اجتناب کنیم. در این صورت، نه تنها غذای کمتری هدر می رود، بلکه در هزینه خود نیز، صرفه جویی می کنیم! ۲. مواد غذایی را عاقلانه نگهداری کنیم! در رابطه با نگهداری اقلام غذایی در یخچال، دقت کنیم مواد غذایی طوری در یخچال چیده شونمد که خوراکی های با ماندگاری کمتر، در دسترس تر باشد و زودتر مصرف شود؛ همچنین توجه داشته باشیم که حجم زیادی از مواد غذایی را در یخچال انباشته نکنیم تا هوای سرد به خوبی در بین مواد غذایی جریان داشته باشد و خوراکی ها خنک بماند. در صورت باقی ماندن مواد غذایی کنسرو شده، آن را در ظروف شیشه‌ای نگه داریم و در آن را کامل ببندیم. همچنین پس از پخت و صرف مواد غذایی در وعده های اصلی، در صورت وجود باقیمانده، پس از خنک شدن، آنها را در ظروف مناسب در دار و در یخچال یا فریزر نگهداری کنیم. ۳. نان را با روش مناسب نگهداری کنیم! برای حفظ سلامتی و تازگی نان و همچنین پیشگیری از بیات شدن آن، می توان هنگام خرید، نان را در کیسه های پارچه ای قرار دهیم. برای نگهداری طولانی مدت بهتر است نان را بسته بندی و در فریزر نگهداری کرد، زیرا نگهداری نان در یخچال سبب بیات شدن و افزایش دور ریز نان می شود. ۴. از آب کمتری استفاده کنیم! ما نمی توانیم بدون آب، غذا تولید کنیم؛ هرچند نقش کشاورزان در مصرف بهینه آّب برای پرورش مواد غذایی بسیار پُررنگ است، اما کاهش ضایعات مواد غذایی نیز به نوبه خود سبب صرفه جویی در تمام منابع آبی که برای تولید آن صرف شده است، می شود. مصرف آب روزانه را از راه های دیگر مانند رفع نشتی یا بستن شیر آب هنگام مسواک زدن دندان ها نیز می توان کاهش داد.

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: خبرگزاری برنا

کلیدواژه: فارس ضایعات مواد غذایی مواد غذایی

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.borna.news دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرگزاری برنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۳۹۹۳۴۸ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

اعتراض رونالدو به نتایج توپ طلای 2021! (عکس)

وقوع برف و کولاک در محورهای ۲۸ استان/ توصیه پلیس به رانندگان

درگیری در مرز ایران و افغانستان

پیش‌بینی بازار طلا امروز ۱۰ آذر/ سکه ارزان می شود؟

زنده/ قرعه کشی جام حذفی فوتبال ایران

خبر بعدی:

مردم ترکیه برای یک تکه نان صف بستند+عکس

به تازگی تصاویر و ویدیوهایی منتشر شده که در آن مردم ترکیه را در صف های طولانی برای خرید نان ارزان قیمت نشان می دهد.

به نقل از گریک سیتی تایمز، رجب طیب اردوغان  در تلاشی برای منحرف کردن افکار عمومی در ترکیه در مورد بحران اقتصادی این کشور در پی کاهش ارزش لیر  و تورم در حال سرمایه‌گذاری مجدد بر روی تاکتیکی در سیاست خارجی برای معطوف کردن نگاه ها به یونان و قبرس است.

اردوغان در این زمینه از کشورهای دوست می‌خواهد که شبه دولت قبرس شمالی  را که از سال ۱۹۷۴ توسط ترکیه اشغال شده است، به رسمیت بشناسند.

در عین حال، شهروندان ترکیه به دلیل بحران اقتصادی  در صف های بزرگی منتظر خرید یک قرص نان به نصف قیمت هستند.

مدتی است که سه شهر بزرگ ترکیه یعنی ازمیر، استانبول و آنکارا  نان به اصطلاح ارزان عرضه می کنند.

در همین حال انتشار تصاویر و ویدیوها درباره صف های طولانی  در شبکه های مجازی سر و صدای زیادی به پا کرده است.

منبع: خبر آنلاین

دیگر خبرها

  • ورزش ساده و ارزانی که خطر ابتلا به آلزایمر را کاهش می‌دهد
  • چربی شکم خود را با ۱۲ نکته ساده از بین ببرید
  • قیمت رسمی ۸۳ کالای اساسی
  • تخلف ۱۲ نانوایی در شهرستان شوش / متخلفان به تعزیرات معرفی شدند
  • نخستین مجتمع نان در گناوه افتتاح شد
  • جدیدترین قیمت ۸۳ کالای اساسی اعلام شد + جدول قیمت ها
  • تهران جایی برای نگهداری ۹ هزار معتاد متجاهر ندارد
  • مردم ترکیه برای یک تکه نان صف بستند+عکس
  • استاندار قزوین: کمپ نگهداری معتادان متجاهر ۶ ماهه ساخته شود
  • فرمانده انتظامی گیلان: مرکز نگهداری معتادان متجاهر در گیلان تنها ظرفیت پذیرش ۵۰نفر را دارد
دیگران می‌خوانند: