به نقل از «ایسنا»

با این ماده غذایی فشار خون خود را کاهش دهید

تاریخ انتشار: ۳ آبان ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۴۸۳۹۴۳

ایسنا/خراسان رضوی نتایج تحقیقی نشان می‌دهد که خوردن محصولات لبنی مانند پنیر می‌تواند آسیب ناشی از نمک به بدن را از بین ببرد.

به نقل از سایکولوژی، خوردن پنیر به دلیل داشتن آنتی‌اکسیدان‌های زیاد به محافظت از عروق خونی در برابر آسیب ناشی از غذاهای شور کمک می‌کند.

با این حال، رژیم غذایی حاوی نمک زیاد، استرس اکسیداتیو را افزایش می‌دهد که نتیجه آن عدم تعادل بین آنتی‌اکسیدان‌ها و رادیکال‌های آزاد در بدن است.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

این امر منجر به اختلال عملکرد عروق و در نتیجه فشار خون بالا و افزایش خطر بیماری‌های قلبی عروقی می‌شود.

در این مطالعه گروهی از بزرگسالان سالم بدون حساسیت به نمک که غیر سیگاری بودند و هیچ دارویی مصرف نمی‌کردند مورد بررسی قرار گرفتند.

شایان‌ذکر است، حساسیت به نمک از نظر فشار خون به معنی افزایش ناگهانی یا فوری فشار خون پس از خوردن غذای پر نمک است.

این افراد، وقتی رژیم غذایی حاوی ۵.۵ گرم  سدیم در روز دریافت کردند، دچار سفتی، تنگی عروق و اختلال در عملکرد عروق خونی شدند اما  تاثیر منفی رژیم غذایی با سدیم بالا هنگامی که آنان چهار وعده پنیر مصرف کردند یعنی معادل ۱۷۰ گرم پنیر در روز حذف شد.

نتایج مطالعات گذشته نیز ارتباط بین محصولات لبنی مانند پنیرهای دارای سدیم بالا و بهبود سلامت قلب را نشان داده است.

پروفسور لیسی الکساندر، محقق این تحقیق توضیح داد: نتایج تحقیقات نشان داده است، افرادی که روزانه میزان توصیه‌شده لبنیات را مصرف می کنند، به‌طور معمول فشار خون پایین‌تری دارند و به‌طور کلی از سلامت قلب و عروق برخوردارند.

وی ادامه داد: ما می‌خواستیم این ارتباطات را دقیق‌تر درک کنیم همچنین برخی از مکانیسم‌های دقیق که ممکن است پنیر به‌عنوان یک محصول لبنی، بر سلامت قلب داشته باشد را بررسی کنیم.

لازم ‌به‌ذکر است، سدیم یک ماده معدنی ضروری برای بدن انسان است اما مصرف زیاد سدیم می‌تواند باعث فشار خون بالا شود و خطر بیماری‌های قلبی، حمله قلبی و سکته را افزایش دهد.

طبق گزارش انجمن قلب آمریکا، میزان ایده‌آل مصرف سدیم روزانه ۱.۵ گرم (یا ۳.۷۵ گرم نمک) با محدودیت بیشتر از ۲.۳ گرم سدیم (یا ۵.۷۵ گرم نمک) در روز است.

دکتر بیلی آلبا، محقق ارشد این تحقیق گفت: در حالی که کاهش سدیم در رژیم غذایی توصیه شده اما برای بسیاری از مردم این کار دشوار است و احتمالا توانایی افزودن محصولات لبنی بیشتر مانند پنیر می‌تواند یک استراتژی جایگزین برای کاهش خطرات قلبی عروقی و بهبود سلامت عروق بدون کاهش لزوما سدیم باشد.

انتخاب پنیر به جای منابع غیر لبنی سدیم ممکن است به افراد در داشتن رژیم متعادل و خوشمزه‌تر همچنین به دست آوردن فواید سلامتی از غذاهای لبنی کمک کند.

نتایج این تحقیق در نشریه  Nutrition منتشر شده است.

انتهای پیام

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی علمی و آموزشی پنیر فشار خون بالا لبنيات محصولات لبنی سدیم رژیم غذایی فشار خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۴۸۳۹۴۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قلیان اکسیژن پرتگاهی جدید برای جوانان/ جهانپور: قلیان اکسیژن دیگر سرگرمی نیست بلکه مخدر است + فیلم

پزشک عمومی گفت: الگوی مصرف قلیان اکسیژن به سمت استفاده ی نابجا رفته به عنوان سرگرمی و تا حدودی به عنوان مخدر رفته است؛ البته باید در نظر داشت اثر تخریبی و روانگردان آن مشابه و در سطح بسیاری از موادی که مرسوم است نیست.

به گزارش خبرنگار اجتماعی خبرگزاری دانشجو، مدتی است قلیانی به‌نام "اکسیژن" در برخی از کافه‌های لاکچری تهران از جمله در غرب و شمال تهران به جوانان به‌صورت آزادانه عرضه می‌شود. این قلیان که در تبلیغاتش، شادی‌آور بودن برای مصرف‌کننده را مطرح کرده، بر خلاف اسمش تنها از گاز اکسیژن تشکیل نشده است و می‌تواند عوارض بسیار شدید برای فرد مصرف‌کننده به‌همراه داشته باشد.

طرح مطالعاتی دستگاه "پاکدم" یا "قلیان اکسیژن" در زمان حاضر به‌صورت آزمایشی، تحت نظارت وزارت بهداشت حدود دو سال است که در ۱۰ استان کشور در حال اجراست. این وسیله ثبت اختراع شده است و بعد از اینکه تأییدیه آن از سازمان غذا و دارو گرفته شد به‌عنوان تجهیزات پزشکی ثبت شده و در سازمان غذا و دارو استاندارد‌هایی برای آن در نظر گرفته شده است.

دکتر کیانوش جهاتنپور در گفتگو با خبرنگار اجتماعی خبرگزاری دانشجو پیرامون موضوع قلیان اکسیژن اظهار داشت: در اصل چیزی که در ایران به عنوان قلیان اکسیژن شناخته می‌شود و به نوعی الگو برداری و تغییر فرم چیزی است که در کشور‌های دیگر تحت عنوان اکسیژن کلاب شناخته می‌شود؛ یک اسم شبهه ناک است. چرا که ماده مورد استفاده در این دستگاه گاز اکسیژن نیست و ماده دیگری به نام N۲O و یا نیتروز اکسید است که به‌عنوان گاز خنده نیز شناخته می‌شود.

وی افزود: این گاز کاربرد‌هایی در حوزه پزشکی و صنایع غذایی و شیمیایی داشت، پس اصل موضوع جدید نیست. اما الگوی مصرف به سمت استفاده‌ی نابجا رفته به عنوان سرگرمی و تا حدودی به عنوان مخدر رفته است؛ البته باید در نظر داشت اثر تخریبی و روانگردان آن مشابه و در سطح بسیاری از موادی که مرسوم است نیست.

وی تصریح کرد: مصرف این گاز در برخی از کشور‌ها مجاز است و در مقابل برخی از کشور‌ها مصرف آن را ممنوع کرده اند.

دکتر جهانپور در رابطه با عوارض مصرف این گاز گفت: افراد پس از مصرف این گاز ممکن است دچار کاهش فشار خون شوند و علائمی مثل سرگیجه پیدا کنند. برخورد درست اورژانسی در این لحظه مانند برخورد با بیمار دچار به کاهش فشار خون است که روی زمین دراز بکشند و پاهارا کمی بالاتر از سطح قلب قرار دهند. اگر وضعیت بیمار مطلوب نبود و بحرانی بود باید با ۱۱۵ تماس گرفته شود.

وی افزود: برخی افراد در وضعیت‌های روانی مختلف و افسردگی ممکن است تمایل داشته باشند از این ماده استفاده کنند. باید در نظر داشت مصرف مکرر از طریق کاهش ذخیره b۱۲ می‌تواند پیامد‌هایی از قبیل آسیب به سیستم عصبی مرکزی، لرزش دست و مشکلات دیگر اعصاب به وجود بیاورد.

 

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی