نخستین فستیوال خوراک در رشت برگزار می‌شود
تاریخ انتشار: ۱۲ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۸۲۸۶۳۹
به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان از رشت، نخستین فستیوال خوراک در ششمین سالگرد انتخاب رشت، شهر خلاق خوراک شناسی در یونسکو در پیاده راه فرهنگی این شهر برگزار می‌شود.
محمدحسین واثق کارگرنیا، رئیس شورای اسلامی شهر رشت در جلسه کمیسیون فرهنگی اجتماعی این شورا در راستای بررسی وضعیت شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراک گفت: برنامه‌ای که برای برگزاری شهر خلاق خوراک در پیاده راه فرهنگی رشت تدوین شده بسیار جامع و کامل و برخلاف برنامه‌های گذشته منحصر به فرد است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
او از متولیان برگزاری جشنواره شهر خلاق خوراک در ششمین سالگرد انتخاب رشت به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی در یونسکو خواست در این رویداد فقط غذا‌های بومی و اصیل مختص این شهر ترویج شود.
هادی رمضانی، رئیس کمیسیون توسعه پایدار شورای اسلامی شهر رشت نیز در این جلسه ضمن ارائه طرح پیشنهادی در مورد برگزاری شهر خلاق خوراک گفت: یک بسته آموزشی برای این کار تهیه و تدارک دیده شد که در کنار معرفی غذا‌های محلی، ترویج فرهنگ مصرف این نوع غذا‌ها هم اشاره شده است.
او افزود: اینکه فقط در ایام خاصی غذا‌های محلی در پیاده راه یا جا‌های دیگر رشت طبخ شود، نمی‌تواند کارکرد مناسبی در جهت ترویج سنت‌های بومی و محلی و حفظ جایگاه این شهر در یونسکو داشته باشد.
سید حسین رضویان دیگر عضو شورای اسلامی شهر رشت نیز گفت: برند شهر رشت باید به جایی برسد که هر وقت یک رشتی در این شهر فعالیت خرد اقتصادی انجام می‌دهد، همه مردم کشور بر اعتبار محصولش صحه بگذارند.
او افزود: این امر که به آن اقتصاد خلاق گفته می‌شود، با توجه به پتانسیل‌های گسترده شهر رشت کاملا شدنی است.
رئیس کمیسیون بهداشت، محیط زیست و خدمات شهری شورای شهر رشت پیشنهاد کرد: لوگوی شهر رشت اولین شهر خلاق خوراک ایران روی تمام مرسوله‌های پستی این شهر، رستوران ها، بلیط‌ها و تمام حوزه‌های مشابه دیگر درج شود.
علیرضا تاج شهرستانی، نائب رئیس کمیسیون فرهنگی و اجتماعی شورای اسلامی شهر رشت نیز در این جلسه گفت: برای حفظ سنت‌ها به ویژه در حوزه غذا‌های محلی تاکنون کار خاصی در کشور و استان گیلان انجام نشده است.
او افزود: برای رسیدن به این هدف در وهله نخست باید یک متولی و مسئول برای ترویج غذا‌های محلی مشخص شود.
این عضو شورای اسلامی شهر رشت اظهار داشت: باید با فراهم آوردن زیرساخت‌ها و تبادل نظر با صاحبان رستوران‌ها و غذاخوری‌ها از داشته‌های خود استفاده کنیم.
تاج شهرستانی تصریح کرد: به گونه‌ای نباشد که یک مسافر، گردشگر اعم از داخلی و خارجی برای پیدا کردن محل سرو خوراک‌های بومی و محلی در شهر رشت سرگردان شود.
سید پیام جعفری نیا، مدیر ارتباطات و امور بین الملل شهرداری رشت نیز از حضور دبیرکل یونسکو و شهرداران شهر‌های خلاق ایران در نخستین "فستیوال خوراک" به مناسبت ششمین سالگرد انتخاب شهر خلاق خوراک شناسی رشت در یونسکو خبر داد.
او برنامه‌های ششمین سالگرد انتخاب شهر خلاق خوراک شناسی رشت در یونسکو را تشریح کرد و گفت: به مناسبت ۲۰ آذر ماه و در راستای تحقق اهداف و سیاست‌های شهر خلاق خوراک شناسی رشت در یونسکو، برنامه‌های متنوع و گسترده‌ای برنامه ریزی و تدارک دیده شده است.
نماینده شهر خلاق خوراک شناسی رشت در شبکه جهانی یونسکو برگزاری فستیوال خوراک در پیاده راه فرهنگی رشت در ۴ مسیر منتهی به میدان شهرداری را نخستین برنامه این رویداد اعلام کرد و افزود: این جشنواره در چند بخش خوراک‌های محلی، انواع کباب ها، فست فودها، آبمیوه و ... برگزار می‌شود.
جعفری نیا با بیان اینکه این فستیوال با حضور اصناف عرصه خوراک از قبیل رستوران داران، کافه داران، فولکس واگن‌ها و گاری کباب‌ها برگزار می‌شود، اظهار داشت: هر یک از این اصناف در یکی از مسیر‌های منتهی به میدان شهرداری جانمایی شده است.
او بر ضرورت افزایش تعاملات و تقویت فضای مشارکت و هم افزایی در میان شهر‌های عضو شبکه خلاق جهان تأکید کرد و گفت: برگزاری وبینار تخصصی شهر خلاق خوراک و نخستین گفتمان شهر‌های خلاق ایران نیز از جمله این برنامه‌ها است.
مدیر ارتباطات و امور بین الملل شهرداری رشت افزود: در کنار برگزاری وبینار تخصصی شهر خلاق خوراک با کشور‌های برزیل، ترکیه و ... با توجه به حضور دبیرکل، معاونین یونسکو و همین طور شهرداران اصفهان، سنندج، بندرعباس و کرمانشاه در "فستیوال خوراک"، نخستین گفتمان شهر‌های خلاق ایران را در شهر رشت برگزار خواهیم کرد.
جعفری نیا همگام شدن شهر خلاق خوراک شناسی رشت با شاخص‌های علمی و معیار‌های یونسکو را از جمله اهداف برگزاری این فستیوال اعلام کرد و اظهار داشت: با زحمات سازمان فاوای شهرداری رشت در روز ۲۰ آذر ماه از اپلیکیشن خوراک هم رونمایی خواهد شد.
او توجه به شاخص‌های علمی و معیار‌های یونسکو را از ویژگی‌های بارز برنامه‌های ششمین سالگرد انتخاب شهر خلاق خوراک شناسی رشت اعلام و تصریح کرد: با تنها هنرستان آشپزی شهر رشت "آگه" در راستای آموزش پخت خوراک‌های محلی هماهنگی‌های لازم انجام شده است.
علیرضا حسنی؛ رئیس سازمان میادین و مشاغل شهری، یاسر محجوب؛ رئیس سازمان فرهنگی، اجتماعی و ورزشی شهرداری، روح الله یزدانی؛ رئیس سازمان فاوا، پریسا رستگار؛ مسئول امور بین الملل شهرداری رشت، بابایی روشن و علیپور از اساتید دانشگاه، رضا حقی؛ فعال فرهنگی و مهدی پورمحمدی؛ رئیس صنف رستوران داران و غذا‌های سنتی رشت نیز در این جلسه هر یک درباره شهر خلاق و برنامه‌های پیش رو اعلام و اظهار نظر کردند.
۲۰ آذر سال ۱۳۹۴ شهر رشت، به طور رسمی از سوی سازمان آموزشی، علمی و فرهنگی یونسکو به عنوان شهر خلاق خوراک شناسی انتخاب و در فهرست شبکه شهر‌های خلاق یونسکو ثبت شد.
یونسکو بهره برداری از منابع محلی، به ویژه گونه‌های مختلف ماهی و محصولات فصل، غذا به عنوان عاملی برای حفاظت و ترویج میراث فرهنگی، دنبال کردن روش‌های پخت قدیمی و استفاده از ظروف و روش‌های پخت و پز منحصر به فرد را از جمله عوامل انتخاب شهر رشت به عنوان شهر خلاق خوراکی‌ها عنوان کرد.
تنوع غذایی استان گیلان بر اساس برخی نوشته‌ها بر اساس کتاب سفره گیلانی بین ۲۱۰ تا ۲۵۰ خوراک است.
باقلا قاتق، میرزا قاسمی، ترش تره، سیرقلیه، کباب ترش، اناربیج، واویشکا، شش انداز، ترش آش، گمج کباب، سیرواویج، مُتنجان، ماهی فیویج، ماهی ملاته، کولی غورابیج، چغرتمه، کال کباب و کپور آبه برخی از غذا‌های اصیل، بومی و سنتی گیلان است.
انتهای پیام/ع
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: شهر خلاق خوراک شناسی جشنواره شهر خلاق خوراک پیاده راه فرهنگی رشت شهر خلاق خوراک شناسی رشت عنوان شهر خلاق خوراک شورای اسلامی شهر رشت برگزار می شود شهر های خلاق پیاده راه غذا های محلی شهرداری رشت انتخاب شهر برنامه ها رشت نیز غذا ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۸۲۸۶۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
نخستین یادواره و کنگره شهدای منطقه یک اصفهان برگزار می‌شود
مدیر منطقه یک شهرداری اصفهان از برگزاری نخستین یادواره و کنگره شهدای این منطقه خبر داد و گفت: این یادواره با سخنرانی «سردار یدالله جوانی» معاون سیاسی سپاه پاسداران انقلاب اسلامی روز نوزدهم اردیبهشت در مسجدسید اصفهان برگزار می‌شود.
علی رضی‌زاده در گفت‌وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به برگزاری نخستین یادواره و کنگره شهدای منطقه یک اصفهان اظهار کرد: شهیدان مسئولیت‌پذیر بودند و جان خود را خالصانه در راه آرمان‌های انقلاب تقدیم کردند، بنابراین زنده نگه‌داشتن یاد و خاطره آن‌ها کمتر از شهادت نیست و مملکت را نسبت به فتنه و توطئه دشمنان بیمه می‌کند.
وی با بیان اینکه انتقال پیام و آرمان‌های شهدا به نسل امروز و جوانان از جمله اهداف برگزاری یادواره‌های شهدا است، افزود: نیاز امروز جامعه به‌ویژه نوجوانان و جوانان آشنایی کامل با اهداف و آرمان‌های شهدا است.
مدیر منطقه یک شهرداری اصفهان با بیان اینکه در این منطقه بیش از ۴۰۰ شهید تقدیم انقلاب و نظام جمهوری اسلامی ایران شده است که از شهدای شاخص شهید بهشتی، خرازی، میثمی و قوچانی را می‌توان نام برد، خاطرنشان کرد: نخستین یادواره و کنگره شهدای منطقه یک اصفهان با سخنرانی سردار یدالله جوانی معاون سیاسی سپاه پاسداران انقلاب اسلامی روز نوزدهم اردیبهشت ساعت ۲۰:۰۰ در مسجدسید اصفهان برگزار می‌شود.
رضی‌زاده گفت: این برنامه با آیتم‌های مختلف روایتگری، مداحی و اجرای سرود کودکان همراه خواهد بود و بیش از ۴۰۰ نفر از کودکان با تمثال شهدا اجرای سرود خواهند داشت.
کد خبر 747344
محکومیت بدوی توماج صالحی به اعدام