ایسنا/خراسان رضوی عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران گفت: هر چند در سال‌های گذشته میزان تولید زعفران زیاد و حتی مازاد از میزان مصرف بود اما امسال به دلیل کاهش تولید زعفران  قیمت این محصول  بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصد افزایش داشته است.

علی شریعتی مقدم در گفت‌وگو با ایسنا با اشاره به اینکه زعفران میراث تمدن کشاورزی ایران است، اظهار کرد: سابقه‌ تولید این محصول در ایران به دوره هخامنشی برمی‌گردد، در آن دوره روزی یک کیلو زعفران در دربار هخامنشی مصرف می‌کردند.

وی خشکسالی را مهمترین چالش حال حاضر بخش کشاورزی دانست و افزود: اگرچه تولید زعفران نیاز به آب فراوان ندارد، اما تولید آن در سال جاری بسیار کاهش یافته است و این موجب شده تا قیمت آن نسبت به سال گذشته جهش دو تا سه برابری را تجربه کند.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران تصریح کرد: در سال‌های گذشته به دلیل افزایش هزینه‌های تولید، کشت زعفران مقداری کاهش یافت. اما در سال جاری افزایش هزینه‌ها، ثابت بودن نسبی قیمت‌ها و شرایط اقلیمی موجب شد تا بخشی از مزارع مجددا زیر کشت زعفران نروند و شاهد کاهش جدی میزان تولید زعفران باشیم.

شریعتی مقدم بیان کرد: هر چند در سال‌های گذشته میزان تولید زعفران زیاد و حتی مازاد از میزان مصرف بود، اما امسال به دلیل کاهش تولیدزعفران  قیمت این محصول  بین ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصد افزایش داشته است . همچنین در سال جاری قیمت گل زعفران از کیلویی ۸۵ هزار تومان در سال‌های قبل به کیلویی ۲۰۰ تا ۳۰۰ هزار تومان در امسال افزایش یافته است.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران با بیان اینکه از هر ۱۰۰ کیلوگرم گل زعفران فقط یک کیلوگرم زعفران استحصال می‌شود، گفت: همان مقدار هم در مراحل جداسازی، خشک کردن و توزیع هزینه‌هایی را در بردارد به همین دلیل بهای تمام شده زعفران افزایش یافته و برای فراوری‌کنندگان امسال این محصول مقرون به صرفه نبوده است.

شریعتی مقدم ادامه داد: اگرچه هنوز قیمت‌های زعفران نهایی نشده ولی اکنون هر گرم زعفران حدود ۲۸ تا ۳۴ هزار تومان خرید و فروش می‌شود و نسبت به سال‌های گذشته افزایش قیمت قابل توجهی داشته است.

وی با بیان اینکه ایران تولیدکننده اصلی محصول ارزشمندی مانند زعفران در دنیا است، تصریح کرد: وقتی زعفران از ایران به تمام نقاط دنیا راه‌ یافته بدون شک باید جایگاه بالاتری نسبت به جایگاه امروز در دنیا داشته و منافع اقتصادی بسیار گسترده‌تری برای تولیدکنندگان و دست‌اندرکاران آن، واحدهای صنعتی به خصوص در راستای منافع ملی داشته باشد.

این تولید و صادرکننده نمونه زعفران ایران اظهار کرد: به رغم اینکه تاکنون سرمایه‌گذاری‌ها و فعالیت‌های ارزنده‌ای در زمینه تولید و فراوری زعفران انجام شده است، اما هنوز تا رسیدن به وضعیت مطلوب و جایگاه واقعی فاصله بسیاری داریم.

وی گفت: هرچند طی سال‌های مختلف ۸۵ تا ۹۵ درصد زعفران دنیا در ایران تولید شده است، اما با توجه به اینکه بیش از ۳۰ کشور جهان در حال حاضر تولید را به صورت بهینه آغاز نموده‌ و از سویی خشکسالی تاثیر منفی در سال‌های اخیر بر تولید زعفران داشته بنابراین سهم زعفران ایران رو به کاهش است.

شریعتی مقدم تأکید کرد: با شرایط موجود باید نسبت به اصلاح امور در زمینه بازاریابی، توسعه بازار با ارزش افزوده بالا و تولید بهداشتی، کیفی و با راندمان بالا مورد توجه قرار گیرد.

وی بیان کرد: به رغم اینکه زعفران خواص دارویی و ارزش‌های غذایی بسیاری دارد، اما در میان مصرف‌کنندگان ناشناخته مانده که اگر به درستی معرفی شود مصرف آن افزایش یافته و بازار این محصول از نظر اقتصادی، کمی و کیفی گسترده‌تر می‌شود.

عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران افزود: به رغم اینکه بیش از ۹۵ درصد زعفران جهان در ایران تولید می‌شود، اما هنوز آن‌گونه که باید نتوانسته جایگاه واقعی خود را به دست آورد، از سویی تحریم‌های ظالمانه علاوه بر اینکه محدودیت‌هایی را در مبادلات مالی بین‌المللی ایران به وجود آورده به بخش خصوصی، خصوصا صنایع متوسط و کوچک آسیب بیشتری وارد کرده است.

شریعتی مقدم خاطرنشان کرد: با توجه به شرایط جدید زعفران به روزرسانی برنامه‌ها جزء ضروریات بوده و می‌تواند کمک کند تا این محصول به جایگاه واقعی خودش در دنیا برسد.

وی تصریح کرد: اگرچه در هفت‌ماهه سال گذشته  ۱۲۶ هزار و ۶۷۶  تن زعفران از کشور صادر شده است، اما این میزان در سال جاری به ۱۱۸ هزار و ۳۵۳ تن کاهش یافته است. فروردین‌ماه سال جاری با ۲۵۲ درصد و شهریورماه امسال نیز با ۳۷ درصد بیشتر و کمترین میزان صادرات زعفران از کشور صورت گرفته است.

وی گفت: میزان صادرات زعفران ایران در سال زراعی ۹۹-۹۸ بالغ بر  ۳۰۲ هزار و ۶۷۶ تن بوده که این میزان با ۵ درصد افزایش در سال زراعی ۱۳۹۹- ۱۴۰۰ به  ۳۱۶هزار و ۳۵۳ تن رسیده است.

انتهای پیام

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: ایسنا

کلیدواژه: استانی اقتصادی زعفران صادرات زعفران قیمت زعفران عضو هیات نمایندگان اتاق بازرگانی ایران سال های گذشته تولید زعفران شریعتی مقدم سال جاری

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.isna.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایسنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۸۳۱۸۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

تهدید به تحریم مانع پیشرفت ایران نمی‌ شود

قیمت سکه و قیمت طلا امروز چهارشنبه ۲۹ دی ۱۴۰۰ +جدول

طارمی جایزه بهترین بازیکن ماه لیگ پرتغال را دریافت کرد+عکس

قیمت این محصولات از ایران خودرو ارزان شد

افزایش حقوق بازشستگان جدی شد

خبر بعدی:

پشت پرده اخبار کمبود روغن چیست؟

در هفته‌های اخیر در حالی اخباری از کمبود روغن منتشر شده که بر اساس آمارها، تولید و واردات این محصول در سال جاری افزایش یافته و فعالان صنعتی نیز اخبار مربوط به حذف ارز ترجیحی را علت این وضعیت می‌دانند.

به گزارش ایسنا، میانه دی ماه سندیکای صنایع کنسروسازی در نامه‌ای به رئیس جمهوری با اشاره به اینکه بعد از ارائه لایحه بودجه و مباحث اصلاح نرخ ارز برای بعضی از مواداولیه وارداتی از جمله روغن خام سویا، سهمیه روغن صنایع تحت نظر این سندیکا تحویل نشد و خطوط تولید ۱۶۰ واحد صنعتی عضو سندیکا از جمله برندهای ملی و مطرح کشور یا تعطیل شده‌اند یا در حال تعطیلی‌اند، در خصوص تعطیلی این کارخانه‌ها و بیکاری صدها هزار کارگر هشدار داد و گزارش‌ها حاکی از ادامه این وضعیت است. طبیعتا این ماجرا بر سایر تولیدکنندگان هم تاثیر می‌گذارد، ‌ به طوری که مثلا دبیر انجمن صنفی صنایع بیسکوئیت، شیرینی و شکلات ایران در همین مدت از کمبود روغن صنعت، افزایش بیش از دو برابری قیمت این ماده اولیه و کاهش تولید این محصولات خبر داده بود.

این شرایط در حالی است که بر اساس آمار رسمی وزارت صنعت، معدن و تجارت، تولید روغن ساخته شده نباتی در هشت ماهه امسال با ۴۰.۸ درصد افزایش به بیش از یک میلیون و ۳۵۲ هزار تن رسیده است. تولید روغن در آبان نیز نسبت به مهر نزدیک به ۱۱ درصد افزایش داشته است.

بر اساس نامه دبیر ستاد تنظیم بازار، کارخانه‌های تولیدی در سال جاری باید نسبت به تولید ماهانه ۱۸۰ هزار تن روغن که ۱۲۰ هزار تن در بخش‌های خانوار، ۲۵ هزار تن در بخش صنف و ۳۵ هزار تن در بخش صنعت خواهد بود، اقدام کنند. بنابراین براساس نیاز، تولید در هشت ماهه امسال باید به یک میلیون و ۴۴۰ هزار تن می‌رسید که تفاوت زیادی با تولید سال جاری ندارد.  

گزارش‌های گمرک نیز حاکی از افزایش وزنی و ریالی واردات روغن در ۹ ماهه سال جاری است. در این مدت ۲۰.۱ میلیون تن کالای اساسی شامل گندم، جو، ذرت، دانه‌های روغنی، روغن خام و بخشی از دارو و تجهیزات پزشکی به ارزش ۱۱.۱ میلیارد دلار با ارز ترجیحی به کشور وارد شده که روغن خوراکی جایگاه دوم را از بین آن‌ها به خود اختصاص داده است.

بر این اساس در ۹ ماهه امسال ۱.۵ میلیون تن روغن به ارزش دو میلیارد دلار به کشور وارد شده که به ترتیب به لحاظ وزنی و ارزشی ۱۰۲ و ۲۳۱ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش داشته که افزایش ارزش واردات به دلیل افزایش قیمت جهانی است. همچنین در این مدت ۱.۹ میلیون تن دانه روغنی به ارزش ۱.۳ میلیارد دلار وارد شده که وزن و ارزش آن به ترتیب هشت و ۴۷ درصد نسبت به مدت مشابه سال قبل افزایش یافته است.

بنابراین بررسی مجموع این آمارها نشان می‌دهد احتمالا مشکل اصلی کمبود نیست، همانطور که فعالان صنعتی نیز اشاره کرده‌اند، احتمالا علت این وضعیت، تصمیم در رابطه با حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی روغن است که مشخص و قطعی نیست و در این شرایط تولیدکنندگان روغن، تمایلی به عرضه روغن ندارند. در صورت ادامه این شرایط ممکن است بازار روغن مانند سال گذشته دچار التهاب شود، بنابراین لازم است مسئولان هر چه زودتر به این ماجرا ورود کنند.

انتهای پیام

دیگر خبرها

  • اثر تاریخی ۵۰۰ ساله بابل در آستانه تخریب/ مزارع زعفران طعمه گراز‌های وحشی شد
  • تحرکات روزانه صندوق های قابل معامله / ثبت رشد هفت درصدی برای صندوق زعفران سحرخیز
  • افزایش ۳۳ درصدی بارش‌ها در کشور
  • قیمت روز زعفران در بازار +جدول
  • افزایش ۱۷ درصدی تخلیه و بارگیری بار در بنادر تجاری کشور
  • مه‌آلود بودن مناطق سیل‌زده امکان استفاده از بالگرد را نمی‌دهد/ فعالیت ۳۰۰ گروه جهادی در مناطق سیل زده
  • پشت پرده اخبار کمبود روغن چیست؟
  • افزایش ۲۰ درصدی جوجه‌ریزی در ۹ ماهه اول امسال
  • طرز تهیه باقالی پلو با ماهیچه؛ محبوب‌ترین غذای ایرانی‌ها
  • قیمت زعفران (جدول)
دیگران می‌خوانند: