غذاهای ضروری برای افراد بالای ۴۰ سال
تاریخ انتشار: ۱۵ آذر ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۳۸۵۹۰۱۳
با بالا رفتن سن، مبارزه با بیماریهای مزمن، حفظ سوخت و ساز طبیعی بدن و از بین رفتن چربی شکم به طور فزایندهای دشوار میشود. اما برخلاف باور همه شما در این سن بدن میتواند دچار مشکلات متعدد نشود.
شما در سن بیست سالگی با نخوردن نان میتوانید مقداری از وزن خود را کم کنید، کاری که در سنین بالا برای شما سود چندانی نخواهد داشت.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
انتخاب این دسته از غذاها که به آنها غذاهای جوان کننده نیز میگویند باعث میشود بدن شما به ویتامینها و مواد مغذی مورد نیاز بدن که برای مقابله با سرطان، رفع چین و چروک و متابولیسم به شما کمک میکنند تا شما احساس جوانی و جنب و جوش بیشتری را کنید دست یابید.
۱. سالمون وحشی تغییرات هورمونی در دهه چهارم زندگی شما میتواند بر هورمونهای اشتها، گرلین و لپتین، تأثیر بگذارد. ویتامین D۳ اضافی و پروتئین لاغرکننده میتوانند به کنترل اشتهای شما کمک کنند. ماهی سالمون وحشی مناسبترین گزینه برای این اتفاق است، چرا که دارای ویتامین D۳ و همچنین پروتئین نگهدارنده ماهیچهها است و نقش مهمی در لاغری ایفا میکند.
۲. شیر بر پایه گیاهی اگر شما دارای نفخ هستید، زمان آن رسیده است که غذاهایی را که باعث نفخ میشوند از رژیم غذایی شما حذف شوند. با افزایش سن، بدن ما نمیتواند لاکتوز را به همان اندازه که نیاز بدن است تجزیه کند. وقتی نتوانیم به طور موثری چیزی را هضم کنیم نفخ معده شروع میشود. در این سن از خوردن لبنیات به شدت دوری کنید. به احتمال زیاد با انجام این کار شاهد بهبودی خواهید بود. اگر فکر میکنید که شیر یکی از ارکان مهم وعدههای غذایی شماست بهتر است آن را با شیرهای گیاهی جایگزین کنید.
۳. دانههای چیا بسیاری از انواع چربیهای سالم میتوانند به شما در از دست دادن چربی بدن کمک کنند. امگا ۳ یکی از این چربیهای سالم است. سعی کنید هر روز یک وعده غذایی غنی از امگا ۳ میل کنید. پاشیدن دانههای چیا روی اسموتی یا استفاده از جوی دوسر در صبحانه راهی بی دردسر برای رسیدن به سهمیه امگا۳ روزانه شما است.
۴. بلوبری به دلیل داشتن آنتی اکسیدانهای بسیار زیاد میتواند با رادیکالهای آزاد از آنفولانزا گرفته تا التهابات تحریک کننده اضافه وزن مبارزه کند و از آنها جلوگیری کند. از بلوبری درون پنکیکهای غلات سبوس دار استفاده کنید یا آنها را به تنهایی به عنوان یک میان وعده میل کنید.
۵. تخم مرغ هرگز سفیده را از زرده جدا نکنید و کل تخم مرغ را در غذاهای خود استفاده کنید. چربیهای سالم موجود در زردهها میتواند در شما سیری طولانی مدت ایجاد کند. طی تحقیقات انجام شده ماده مغذی تخممرغ فقط در قسمت نارنجی تخم مرغ وجود داذد نه سفیده آن. با این حال در اکثر رژیمهای غذایی از خوردن زرده جلوگیری میشود.
۶. آووکادو آووکادوها میتوانند بهترین دوست بدن شما باشند. این میوه چرب دارای چربیهای اشباع نشده و سالم است که میتواند به کاهش کلسترول LDL کمک کند (چربی بدی که شریانها را مسدود میکند) و یک شکم تخت را برای شمت ایجاد میکند. طبق تحقیقات انجام شده حدود ۴۰ درصد از افرادی که فقط نیمی از آووکادو تازه را با ناهار خود میل کردند، بعد از ساعتها نیز میل به خوردن وعده دیگری نداشتند.
۷. پیازها پیازها نیز در مبارزه با سرطان بسیار مفید هستند. طبق گفته محققان پیاز قرمز دارای کورستین و آنتوسیانین است که میتواند با سرطان روده بزرگ و سینه مقابله کند. پیاز با ایجاد محیط نامناسب برای رشد سلولهای سرطانی، آنها را میکشد.
۸. نخود یک نصف فنجان نخود در حدود هشت گرم فیبر که به شما کمک میکند تا به راحتی به میزان فیبر روزانه مورد نیاز بدن خود برسید. استفاده از نخود در یک سالاد باعث احساس سیری میشود. همچنین میتوانید که آنها را با کمی ارده، آب لیمو و نمک مخلوط کرده و یک هوموس خانگی را آماده کنید. منبع: بهداشت نیوز
منبع: فرارو
کلیدواژه: طرز تهیه غذاهای ضروری دانه های چیا تخم مرغ غذا ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۳۸۵۹۰۱۳ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
میوه را کی بخوریم؛ با شکم خالی یا پر؟
به گزارش خبرآنلاین، یکی دیگر از شایعات مرتبط با سلامتی این است که میوه را فقط با معده خالی بخورید؛ همچنین بسیاری از اینفلوئنسرها مفاهیم ترکیب غذا و نظم خوردن را تبلیغ کرده اند و مردم را در مورد اینکه آیا این درست است یا نه سردرگم می کنند.
آیا باید با شکم خالی میوه بخوریم؟سلامت نیوز در گزارشی نوشت:یک بررسی در سپتامبر ۲۰۲۰ در مجله Nutrients ، موضوع «توالی وعدههای غذایی» را مطرح کرد، که نشان میدهد چگونه ترتیب مصرف غذاهای پروتئین، چربی، فیبر و کربوهیدرات بر هورمونها و قند خون پس از مصرف تأثیر میگذارد. در حالی که تحقیقات علمی بیشتری مورد نیاز است، نتایج اولیه حاکی از آن است که افراد مبتلا به دیابت در صورت مصرف غذاهای مبتنی بر پروتئین، چربی و فیبر قبل از کربوهیدرات، ممکن است پس از صرف غذا متوجه پاسخ ثابتتری به گلوکز خون شوند.
Lauren Manaker، متخصص تغذیه در چارلستون، توضیح میدهد که اگرچه این در یک آزمایشگاه درست بود، اما این یافتهها همیشه به یک شکل عمل نمی کنند.
ماناکر اشاره می کند که برای اکثر افراد مبتلا به دیابت توصیه می کند که میوه ها و سایر کربوهیدرات ها را بعد از سبزیجات، پروتئین و چربی بخورند تا از کنترل گلوکز خون حمایت کنند.
با این حال، این را یک قانون سخت نمی دانیم، زیرا جنبههای دیگری از رژیم غذایی افراد وجود دارد که توجه به آنها هنگام حمایت از قند خون سالم در مقایسه با ترتیب غذایی که میخوریم، بسیار مهمتر است.
به عبارت دیگر، نتایج فردی در مصرف مواد غذایی متفاوت است، بنابراین خیلی زود است که بگوییم ترتیب وعده های غذایی در مورد میوه واقعاً تأثیر دارد یا خیر.
یک مطالعه در سال ۲۰۱۹ در Nutrients نشان داد که شروع وعدههای غذایی با غذاهای غنی از فیبر و آب به جای پروتئین یا غذاهای حاوی کربوهیدرات ممکن است به افزایش احساس رضایت کمک کند. همه میوهها دو ویژگی فوقالعاده دارند: فیبر و آب.
اما این لزوماً به این معنی نیست که باید آن عوامل را جدا کنید تا احساس سیری کنید. علاوه بر این، میوه ها تنها غذاهای حاوی مواد مغذی رضایت بخش و مفید برای بدن نیستند.
در نظر داشته باشید که همه افراد مبتلا به دیابت تشخیص داده نشده اند و با توجه به اینکه داوران علمی هنوز در مورد بسیاری از جنبه های این موضوع صحبت نمی کنند، الیزابت شاو، متخصص، موسس Shaw Simple Swaps پیشنهاد میکند هر یک از اعضای این گروه غذایی را بخورید، زیرا شخصاً از آن در کنار غذا لذت میبرید. در هر مرحله از وعدههای غذایی یا میانوعدهتان، به جای تأکید بر اینکه هر کدام از مواد را با چه ترتیبی میخورید، آن را میل کنید. رعایت نکردن این ترتبیب بر نحوه جذب مواد مغذی تأثیری ندارد.»
شاو میافزاید: «میوه ها مواد مغذی مهمی مانند ویتامینها و مواد معدنی را برای بدن فراهم میکنند که برای عملکرد بهتر بدنتان به آن نیاز دارید».
اگر عاقلانه وعده های غذاییتان را با یکدیگر همراه کنید، در واقع دستاوردهای سلامتی بیشتری به دست خواهید آورد.
شاو توضیح میدهد که برای مثال، میوههایی مانند طالبی، انبه و زردآلو، همگی حاوی ویتامینهای محلول در چربی هستند که باید همراه با منبع چربی مصرف شوند تا از مزایای سلامتی کامل این مواد مغذی بهره ببرند. ویتامین های A، D، E و K محلول در چربی هستند. هر میوه ای که حاوی هر یک از این ریزمغذی ها باشد بهتر است در کنار یک مشت آجیل یا به عنوان بخشی از اسموتی ساخته شده با آووکادو مصرف شود.
چگونه میوه بیشتری بخوریم؟طبق داده های CDC تنها ۱۲ درصد از بزرگسالان آمریکایی مقدار توصیه شده میوه را در روز مصرف می کنند. ( آقایان باید ۲ فنجان را هدف بگیرند و خانوم ها باید ۱/۲ فنجان در روز میوه مصرف کنند).
به عنوان یک قانون کلی، بهتر است سعی کنیم از اجرای قوانینی که خوردن میوه را برای مردم سخت تر یا استرس زاتر می کند، اجتناب کنیم، زیرا اکثر ما در حال حاضر به اندازه کافی از این گروه غذایی نمی خوریم.
ماناکر می گوید: «خوردن میوه به عنوان بخشی از وعده غذایی بهتر از عدم مصرف میوه است.»
برای افزایش مصرف فیبر، ویتامینها و مواد معدنی، میوههای تازه، منجمد، کنسرو شده یا خشک شده را به برنامه غذایی خود در طول روز اضافه کنید. یک وعده استاندارد تقریباً ۱ فنجان میوه تازه، منجمد یا کنسرو شده و ۱/۴ فنجان میوه خشک است.
شاو میگوید:« هنگام انتخاب میوه کنسروشده یا خشک شده، گزینههایی را جستجو کنید که حاوی قند اضافهشده نیستند، بنابراین به سادگی از تمام مواد مغذی میوه و قندهای طبیعی موجود در آنها لذت میبرید، نه قندهای افزوده شده در طول پردازش.»
یکی از سادهترین راهها برای خوردن میوه بیشتر، نوشیدن اسموتی است. نگه داشتن میوه روی پیشخوانی که مکرراً از کنار آن می گذرد یا برای مدت طولانی در یخچال قرار می گیرد، می تواند به راحتی در یک یا دو وعده اضافی اسموتی سرو شود.
مهم نیست که چگونه میوه خود را مصرف کنید، میوه های خود را با پروتئین و چربی مصرف کنید تا به مدت طولانی تری احساس سیری کنید.
در آخربنابراین، آیا باید میوه را با معده خالی بخوریم؟ نیازی نیست در مورد آن استرس بگیریم.
در هرزمانی از روز که دوست دارید، میوه بخورید؛ در حالت ایده آل، ۱ و نیم تا ۲ فنجان در روز. اطمینان از مصرف کافی فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی بسیار مهمتر از نگرانی در مورد زمان مصرف آن است.
۲۱۷
برای دسترسی سریع به تازهترین اخبار و تحلیل رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1888226