باشگاه خبرنگاران جوان - تمام خوراکی‌ها چه در دسته طبیعی‌ها باشند و چه فرآوری شده، همگی برای جلوگیری از فاسد شدن باید در دما و رطوبت خاصی نگه داری شوند و این موضوع برای نگه داری از خوراکی‌ها بسیار حائز اهمیت است.

یک باور نادرست در مورد نگه داری خوراکی‌ها در دمای پایین به خصوص یخچال وجود دارد که باعث شده است تا بسیاری از خوراکی‌ها را برای جلوگیری از فاسد شدن درل یخچال و فریزر نگه داری کنیم، اما بسیاری از خوراکی‌ها از این باور تبعیت نمی‌کنند و در دمای پایین از بین می‌روند یا حداقل خاصیت‌های خود را از دست می‌دهند.

۱. گوجه 

گوجه جزو آن دسته از سبزیجاتی است که نباید فاصله زیادی از زمان چیدن تا مصرف کردن را تجربه کند، همیشه سعی کنید که به اندازه مصرف روزانه گوجه بخرید تا مجبور نشوید آن را در یخچال نگه داری کنید.

۲. موز

موز نباید در یخچال نگه داری شود چراکه تمام خاصیت‌های خود را از دست می‌دهد و خوردن آن هیچ فایده‌ای برای بدن ندارد. پس از این میوه مقوی در فضای خنک اتاق نگه داری کنید.

۳. مرکبات

تمای مرکبات نمونه‌های عالی از میوه‌هایی هستند که نیازی به نگهداری در یخچال ندارند و بهترین روش نگه داری این است که در یک سبد میوه و در کمد خنک نگه داری شوند همچنین در کمتر از ۴ روز مصرف شوند.

۴. کره

کره به نظر می‌رسد تنها خوراکی است که همه آن را در فریزر نگه داری می‌کنند چراکه این باور وجود دارد که کره یک خوراکی لبنی است و در بیرون از یخچال از بین می‌رود، اما این طور نیست و کره در بیرون از یخچال فقط آب می‌شود که آن هم قابل استفاده است.

نگه داری کره در داخل یخچال هیچ مانعی برای افرادی که کره سفت دوست دارند، ندارد، اما ممکن است برخی خاصیت‌های خود را در این صورت از دست بدهد.

۵. کیک

کیک جزو آن دسته از خوراکی‌هایی است که یک بار در دمای بسیار زیاد پخته و آماده خوردن شده است، پس نگه داری آن در دمای کم به خصوص به دلیل تخم مرغ و لبنیاتی که در پخت آن استفاده شده، به هیچ عنوان توصیه نمی‌شود.

۶. نان

نگه داری نان در دمای هوا کم عادت اشتباهی است که  تکرار می‌شود. برای نگه داری از نان دو راه پیشنهاد می‌شود اول اینکه نان خود را در یک ضزف پلاستیکی در بسته و در اتق خشک و خنک نگه دارید، اما اگر می‌خواهید برای مدت طولانی نگه داشته شود، بهترین راه فریزر کردن آن است.

۷. سیب زمینی

نه تنها سیب زمینی بلکه تمام خوراکی‌هایی که نشاسته دارند، نگه داری آن‌ها در یخچال باعث تبدیل نشاسته به نوع مضری از قند می‌شود و همانطور که می‌دانیم مصرف این نوع از قند‌ها باعث بروز بیماری‌هایی می‌شود که درمان آن‌ها بسیار سخت و هزینه بر است.

۸. میوه‌های کال

به هیچ وجه میوه‌های کال و نارسیده را در یخچال قرار ندهید، دمای اتاق برای آن‌ها بهترین وضعیت است. اجازه دهید که این میوه‌ها دو تا سه روز در دمای اتاق قرار بگیرند و پس از رسیدن و نرم شدن آن‌ها را در یخچال قرار دهید.

۹. قهوه

قهوه یا هر چیز دیگری که دمی هستند نباید در یخچال و یا هوای سرد نگه داری شوند چراکه طعم و عطر و خاصیت خود را از دست می‌دهند، این خوراکی‌ها را در یک ظرف در بسته و جای خشک نگه دارید.

۱۰. خیارشور

خیار شور و دیگر ترشی‌هایی که در آب نمک نگه داری می‌شوند، هیچ دلیل موجهی برای قرار دادن آن‌ها در یخچال وجود ندارد چراکه همان آب درون آن‌ها سرشار از سدیم است و باعث فاسدن شدن در کوتاه مدت نمی‌شود.

انتهای پیام/

عضویت در کانال تلگرام خبربان

منبع: باشگاه خبرنگاران

کلیدواژه: اقلام خوراکی غذای فاسد خوراکی ها نگه داری میوه ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۲۹۷۹۱ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

فوری؛ استعفای گل محمدی از سرمربیگری پرسپولیس

بازگشت دوباره جریمه‌های کرونایی به جاده‌ها

قیمت خودرو در بازار آزاد در ششم بهمن ۱۴۰۰

رئیس قوه قضاییه: از بازداشت موقت غیرضروری پرهیز شود

سهام عدالت چقدر می‌ارزد؟

خبر بعدی:

25 سال زندان برای نگه داشتن جسد همسر در فریزر

مردی که همسرش را کشته و جسدش را در فریزر یک انباری نگه داشته بود دستگیر و به 25 سال زندان محکوم شد.

به گزارش ایران آنلاین به نقل از کرایم، مرد آمریکایی 6 سال پیش همسرش را کشته و جسدش را در فریزر پنهان کرده بود.
ایستگاه تلویزیونی KYTV گزارش داد که متهم "لری دینویدی"، 59 ساله، اعتراف کرد که همسرش "سینتیا دینویدی " را کشته وجسدش را پس از مثله کردن در فریزر یک انباری نگهداری کرده است.
بازرسان گفته اند که جسد همسر این مرد را در یک واحد انباری متروک در نوامبر 2019 میلادی در فریزر قفل شده پیدا کرده اند اطلاعات کارآگاهان پلیس نشان میدهد که قربانی در سال 2015 میلادی کشته شده و قاتل طی سالهای گذشته طوری وانمود کرده است که او خانه را پس از جر و بحث ترک کرده است.
همسر قاتل این زن اعتراف کرده که در سال 2015 میلادی در جریان یک مشاجره همسرش را با ضربات چکش به قتل رسانده است.

انتهای پیام/

دیگر خبرها

  • روشن نگه‌داشتن چراغ مدرسه کانکسی با فداکاری معلم کوهرنگی
  • رابطه سرد مسی و پیکه/ پایان یک رفاقت قدیمی
  • حماسه بین المللی مقاومت مردم آمل را زنده نگه داریم
  • قیمت انواع یخچال فریزر دوقلو +جدول
  • دریادار سیاری: آمادگی نیروهای مسلح کشور را از شر توطئه‌های دشمن در امان نگه داشت
  • قیمت یخچال (دوقلو / جدول)
  • آمادگی نیروهای مسلح کشور را از شر توطئه‌های دشمن در امان نگه داشت
  • این اشتباه هنگام خوردن پرتقال سلامت شما را تهدید می‌کند
  • رئیس‌جمهوری که رهبران جهان را معطل نگه می‌دارد
  • 25 سال زندان برای نگه داشتن جسد همسر در فریزر
دیگران می‌خوانند: