Web Analytics Made Easy - Statcounter
به نقل از «فرارو»
2022-05-25@01:36:22 GMT

هشدار: هرگز تخم مرغ را به این صورت نپزید

تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۴۰۰ | کد خبر: ۳۴۱۸۸۱۹۴

هشدار: هرگز تخم مرغ را به این صورت نپزید

اگر تخم‌مرغ به مدت طولانی بجوشد، گوگرد و آهن موجود در آن به مواد دیگری تجزیه می‌شود و محصول ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد.

به گزارش اسپوتنیک، یک ستون نویس در پورتال چینی سوهو می‌نویسد: تخم مرغ ارزش غذایی بالایی دارد و سرشار از پروتئین است، اما اشتباه در تهیه آن می‌تواند این محصول را از خواص مفید محروم کند یا حتی به سلامتی آسیب برساند.

به گفته نویسنده مقاله، عملیات حرارتی مواد غذایی به تخریب باکتری‌ها کمک می‌کند. اما اگر تخم‌مرغ به مدت طولانی بجوشد، گوگرد و آهن موجود در آن به مواد دیگری تجزیه می‌شود و محصول ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد. در عین حال، دوستداران تخم مرغ آب پز به دلیل حرارت ندادن ناکافی در معرض مسمومیت هستند. همانطور که در مقاله ذکر شد، تخم مرغ خام به ویژه برای کودکان خطرناک است.

زرده تخم مرغ از نظر محتوای پروتئین در راس هرم غذایی قرار دارد. برای اینکه به درستی زرده تخم مرغ جذب شود و به کاهش وزن کمک کند، زرده‌ها باید سبزیجات، ماهی، گوشت خورده شود. در ادامه این گزارش امده است که اگر می‌خواهید هضم غذا را بهبود ببخشید و کمبود ویتامین را فراموش کنید، دو عدد زده تخم مرغ را به رژیم غذایی خود اضافه کنید.

پیش از این در خبر‌ها آمده بود که در تحقیقات مشخص شده است که گروهی از نوجوانانی که صبحانه با پروتئین بالا یا به عبارتی تخم مرغ مصرف کردند، ۴۰۰ کالری دریافتی روزانه خود را کاهش و توده چربی بدنشان را از دست دادند؛ این در حالی است که گروه‌هایی که صبحانه با پروتئین معمولی مصرف کردند یا به حذف صبحانه ادامه دادند، چربی بیشتری در بدن داشتند.

پیش از این، کارشناسان فرانسوی، متخصص آشپزی Tiefen Campe در مورد رایج‌ترین اشتباهات در پخت ماکارونی صحبت کردند. از جمله در مورد بیهودگی افزودن روغن زیتون به ماکارانی صحبت می‌کنیم که در هنگام پخت با آب مخلوط نمی‌شود و به سطح بالا می‌آید. همچنین استفاده از قابلمه خیلی کوچک در زمان پخت و آب و نمک زدن به پاستا در آخرین لحظه نیز اشتباه است.

تبلیغات در خبربان

منبع: فرارو

کلیدواژه: طرز تهیه تخم مرغ

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۴۱۸۸۱۹۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۰۰۲۲۱۰۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

لینک‌های ویژه:

خبر بعدی:

میزان خرید مردم کم شد | تولیدکنندگان نگران شدند

به گزارش همشهری‌آنلاین، حمید کاشانی در پاسخ به این سوال که آیا حذف ارز ترجیحی به نفع صنعت طیور بوده است یا به ضرر آن، گفت: ارز ۴۲۰۰ تومانی اشتباه بزرگی بود که از سه سال گذشته گرفتاری‌های بسیاری برای صنعت دام و طیور کشور ایجاد کرد و تبعات بسیاری به همراه داشت.

وی با بیان اینکه تخصیص ارز ترجیحی منجر به افزایش مصرف کالاها شده بود، گفت: با آزادسازی قیمت‌ها و به تبع آن افزایش قیمت‌ها مصرف کالاهای اساسی کاهش یافته‌ است. زیرا بر اساس ارز ترجیحی برنامه‌ریزی تولید آنها صورت گرفته بود. اگر چه قیمت محصولات هنوز به قیمت واقعی تولیده شده آنها نرسیده است.

رئیس هیات مدیره اتحادیه مرکزی مرغداران میهن اضافه کرد: در حال حاضر قیمت هر کیلو تخم‌مرغ درب مرغداری ها به کیلویی ۲۲ هزار تومان و هر شانه به  ۴۴ هزار تومان رسیده است.

وی تصریح کرد: حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی اقدام بسیار عاقلانه‌ای بود، ولی باید پیش از این طرح تدابیری برای حمایت از تولیدکنندگان و پایداری تولید اتخاذ می شد.

کاشانی در ادامه گفت: سرمایه در گردش مرغداری‌ها باید افزایش یابد. اگر سرمایه در گردش تامین نشود و شرکت پشتیبانی امور دام نیز خرید حمایتی تخم مرغ انجام ندهد مقداری از تولید را از دست خواهیم داد و قیمت تخم مرغ افزایش خواهد داشت.

کد خبر 678615 منبع: ایسنا برچسب‌ها يارانه معيشتي قیمت - تنظیم بازار مرغ کالاهای اساسی تخم مرغ گرانی

دیگر خبرها

  • دامداران بدون مانع می توانند تسهیلات دریافت کنند
  • اعطای تسهیلات به دامداران، مرغداران و آبزی‌پروران قم
  • روند تولید مرغ، تخم مرغ و گوشت قرمز مناسب است
  • بارگذاری نهاده‌های دامی با ارز نیمایی در سامانه بازارگاه /خرید تضمینی مرغ و تخم‌مرغ مازاد تولید
  • کاهش قیمت مرغ ادامه دارد
  • میزان خرید مردم کم شد | تولیدکنندگان نگران شدند
  • مواد غذایی سرشار از ویتامین K چیست؟
  • آیا پنیر راهی ساده برای درمان میگرن است؟
  • ۵ مزیت صبحانه پر پروتئین برای سلامتی
  • ۵ مزیت صبحانه‌ پر پروتئین برای سلامتی