Web Analytics Made Easy - Statcounter

الهه جعفرزاده: دلیل اهمیت آهن برای بدن، به منظور تولید هموگلوبین است؛ هموگلوبین پروتئینی است که در گلبول‌های قرمز خون یافت می‌شود و مسئول حمل اکسیژن از ریه‌ها به بقیه بدن است. همچنین مسئول حذف دی اکسید کربن از بدن و انتقال آن به ریه‌ها به عهده هموگلوبین است. سطوح پایین این پروتئین می‌تواند منجر به طیف وسیعی از مشکلات سلامتی از جمله کم‌خونی شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

کم‌خونی وضعیتی است که با کمبود گلبول‌های قرمز یا سطح پایین هموگلوبین در خون مشخص می‌شود. این وضعیت می‌تواند علائمی مانند خستگی، ضعف، تنگی نفس و رنگ‌پریدگی پوست را ایجاد کند.

اگر به دنبال راهی طبیعی برای افزایش سطح هموگلوبین خود هستید، استفاده از نوشیدنی‌های غنی از آهن در رژیم غذایی می‌تواند یک راه حل مؤثر باشد.

۱.آب چغندر

آب چغندر منبع طبیعی آهن و هم‌چنین سایر مواد مغذی ضروری مانند فولات، ویتامین C و پتاسیم است. مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن آب چغندر می‌تواند تولید گلبول‌های قرمز خون را افزایش دهد و جریان خون را بهبود بخشد.

۲. اسموتی اسفناج

اسفناج منبع عالی آهن و سایر مواد مغذی ضروری مانند ویتامین A، ویتامین C و فولات است. نوشیدن اسموتی اسفناج می‌تواند آهن مورد نیاز بدن برای تولید هموگلوبین و دیگر مواد مغذی مفید را تأمین کند.

۳. آب انار

آب انار سرشار از آهن و سایر مواد مغذی ضروری مانند ویتامین C و آنتی اکسیدان است. مطالعات نشان می‌دهد که نوشیدن آب انار می‌تواند تولید گلبول‌های قرمز خون را افزایش داده و جریان کلی خون را بهبود بخشد.

۴. میلک شیک خرما

خرما منبع غنی آهن، فیبر و سایر مواد مغذی ضروری است. نوشیدن میلک شیک خرما می‌تواند به بهبود جریان کلی خون و افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون کمک کند. برای تهیه میلک شیک خرما، ۶ تا ۸ عدد خرما را با شیر و یخ در مخلوط‌کن مخلوط کنید تا یکدست شود. هم‌چنین می‌توانید برای افزایش ارزش غذایی این ترکیب، ادویه‌های دیگری مانند هل یا جوز هندی را به آن اضافه کنید.

۵. آب هویج

هویج منبع غنی آهن، ویتامین A و سایر مواد مغذی ضروری است. نوشیدن آب هویج می‌تواند به بهبود جریان کلی خون و افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون کمک کند.

۶. شیر دانه کنجد

دانه‌های کنجد منبع غنی آهن، کلسیم و سایر مواد مغذی ضروری هستند. نوشیدن شیر دانه کنجد می‌تواند به بهبود جریان کلی خون و افزایش تولید گلبول‌های قرمز خون کمک کند. برای تهیه شیر دانه کنجد، کنجد را یک شب در آب خیس کنید و با آب خنک در مخلوط کن مخلوط کنید تا یکدست شود. هم‌چنین می‌توانید عسل یا عصاره وانیل به آن اضافه کرده و خواص این نوشیدنی را دوچندان کنید.

نکته: هرچند نوشیدنی‌های غنی از آهن راهی مناسب برای افزایش سطح هموگلوبین هستند، اما مصرف آنها در حد اعتدال اهمیت زیادی دارد. مصرف بیش از حد آهن می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند معده‌درد، یبوست و حالت تهوع شود.

بیشتر بخوانید:

این ویتامین‌ها سلامت زنان را تأمین می‌کند/ ۸ ویتامین ضروری برای سلامت زنان کمبود آهن دارید؟ این ۱۰ ماده غذایی را بخورید چه بخوریم تا باهوش‌تر شویم؟/ ۱۰ ماده غذایی مفید برای تقویت مغز و حافظه ۷ ویتامین مفید برای جلوگیری از ریزش مو

منبع: blog.socialboat

۴۷۲۳۲

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1872677

منبع: خبرآنلاین

کلیدواژه: فشار خون فشار خون بالا سبک زندگی تغذیه مواد غذایی رژیم غذایی انار تولید گلبول های قرمز خون

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.khabaronline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «خبرآنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۹۸۴۲۳۹۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این ماهی بمب کلسیم، فسفر و پروتئین است

ماهی کیلکا از جمله آبزیانی است که به دلیل جثه کوچکی که دارد بسیاری از افراد از خواص متعدد و ارزش غذایی آن غافل هستند. این ماهی از خانواده شاه ماهی سیاه است و زیستگاه اصل آن دریای خزر می باشد.

به دلیل ارزش غذایی بالا و منابع غنی از انواع ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین و اسیدهای چرب امگا۳، کیلکا یک وعده غذایی کامل برای همه افراد و همه سنین می باشد. این ماهی دارای انواع گوناگونی می باشد که شامل گونه های مختلف کیلکای معمولی، انچووی و چشم درشت می باشد.

ارزش غذایی ماهی کیلکا

به گزارش پویه، با توجه ارزش غذایی بالایی که ماهی کیلکا دارد یکی از آبزیان ارزشمندی است که پتانسیل قرار گرفتن در وعده های غذایی مختلف به جهت تامین انواع مواد مغذی ضروری برای بدن را دارا می باشد. به دلیل وزن پایینی که ماهی کیلکا دارد بسیاری از افراد به اشتباه آن را فاقد ارزش غذایی می دانند.

اما مقادیر بسیار بالای امگا ۳ و ویتامین D در کیلکاها با ماهیان بزرگتر برابر کرده در برخی موارد دارای مواد مغذی بیشتری نسبت به آنها می باشد. بطور مثال ماهی کیلکا مقدار زیادی ویتامین B12 دارد که از ویتامین های ضروری برای سلامتی و محلول در آب می باشد. برخی از ضروری ترین عناصر و ترکیبات موجود در ماهی کیلکا را می توانید در قالب جدول زیر مشاهده کنید.

مواد مغذی موجود در کیلکا

مقدار در هر ۱۰۰ گرم

انرژی

۱۵۷ کیلوکالری

چربی مفید

حدود ۷ گرم

پروتئین

۲۴ گرم

اسیدهای چرب امگا۳

۱.۴ گرم

چرا کیلکا برای رژیم های کم کالری مناسب است؟

پروتئین های موجود در کیلکا قابلیت هضم بالایی دارد و به لحاظ ارزش غذایی و تامین اسیدهای آمینه ضروری برای بدن ارزشی برابر با گوشت قرمز دارد. اما نکته جالب توجه در این ماهی آن است که به دلیل آنکه نحوه سروی آن به گونه ای است که اغلب همراه با پوست و استخوان مصرف می شود، می تواند تامین کننده مقادیر بالایی کلسیم برای بدن باشد.

به همین دلیل برای خانم های باردار، خانم های یائسه و حتی نوجوانان در سن بلوغ و  کودکان که به کلسیم بیشتری نسبت به سایر افراد نیاز دارند بسیار مفید است.

حتی کنسرو ماهی کیلکا نیز نظیر سایر ماهی های استخوان دار ریز که همراه با استخوان به شکل تن ماهی در می آید دارای مقادیر ارزشمندی کلسیم و فسفر نیاز برای رشد کودکان، سلامتی و استحکام استخوان ها و دندان ها، افزایش هوش کودکان و کمک به فعالیت های مغزی می باشد. البته از ویتامین های A و D که به صورت مولتی ویتامین برای خانم های باردار و کودکان در حال رشد تجویز می شود و به مقادیر قابل توجهی در ماهی کیلکا وجود دارد نمی توان غافل شد.

میزان کالری

میزان کالری کیلکا نسبت به سایر آبزیان پایین تر است و به همین دلیل برای مصرف در رژیم های غذایی کم کالری توصیه می گردد. همچنین به دلیل دارا بودن منابع سرشار از مواد مغذی ضروری برای بدن به ویژه پروتئین و انواع ویتامین ها، یک انتخاب هوشمندانه و ارزان قیمت برای رژیم های لاغری به شمار می رود.

چربی های ماهی کیلکا از نوع غیر اشباع هستند که به راحتی و سریع هضم می شوند و در عین حال تامین کننده امگا ۳ مورد نیاز بدن برای حفظ سلامت قلب و عروق، سلامت مغز و سیستم عصبی همچنین پیشگیری از انواع سرطان ها به واسطه خواص آنتی اکسیدانی می باشد.

سایر مزایای مصرف کیلکا برای سلامتی 

علاوه بر موارد ذکر شده، مصرف ماهی کیلکا مزایای فراوان دیگری جهت تامین سلامتی و پیشگیری از ابتلا به طیف وسیعی از انواع بیماری ها را دارا می باشد.

تامین کننده ویتامین D لازم برای بدن

ویتامین دی از جمله ترکیباتی است که بدن انسان به تنهایی قادر به تولید آن نیست. بنابراین لازم است آن را از منابع غذایی و یا قرار گرفتن در معرض نور خورشید تامین نمائیم. مصرف منظم انواع ماهی ها می تواند نیاز روزانه بدن به ویتامین D را به خوبی تامین کند که این موضوع در خصوص ماهی کیلکا نیز صادق است.

هر وعده ۱۰۰ گرمی از ماهی کیلکا می تواند تامین کننده ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد بزرگسال به این ویتامین باشد. اهمیت تامین این ویتامین نیز در نقش اساسی آن برای تقویت سیستم ایمنی و مبارزه با انواع بیماری های عفونی، ویروسی و سرطان ها می باشد. همچنین سایر مزایای مصرف ویتامین D به خصوص از منابع طبیعی نظیر آبزیان برای بدن عبارتند از:

تقویت استخوان ها، کاهش ریسک شکستگی و پیشگیری از پوکی استخوان استحکام دندان ها پیشگیری از ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی کاهش ریسک ابتلا به بیماری های مزمن افزایش قدرت سیستم ایمنی و پیشگیری از انواع بیماری های عفونی و ویروسی خواص آنتی اکسیدانی و کاهش ریسک ابتلا به انواع سرطان ها خواص ارزشمند سلنیوم 

این ماده معدنی حیاتی برای بدن تولید کننده آنتی اکسیدان های ضروری است که از آسیب رادیکال های آزاد به بدن جلوگیری می نمایند. همچنین آنتی اکسیدان ها از بروز مشکلات تنفسی، حملات آسم در کودکان و سالمندان، رشد سلول های سرطانی و … جلوگیری می نمایند. در نتیجه تامین آن در وعده های غذایی به وسیله آبزیان به خصوص ماهی کیلکا بسیار ارزشمند است.

از ویتامین B۱۲ در کیلکا غافل نشوید

ویتامین B12 ماده مغذی حیاتی است که در تولید سلول های خونی و گلبول های قرمز به کار برده می شود. بنابراین می تواند برای افرادی که دچار مشکلات کم خونی هستند بسیار مفید باشد. همچنین این ویتامین در تولید DNA و تامین انرژی مورد نیاز برای بدن نقش مهمی دارد.

خوشبختانه ویتامین B12 در هر وعده ۱۰۰ گرمی از ماهی کیلکا در حدود ۶ برابر بیش از هر ماده غذایی وجود دارد که بیش از نیاز روزانه بدن به آن می باشد. بطوریکه با مصرف حدود ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم ماهی کیلکا می توانید نیاز یک هفته بدن خود به ویتامین ب۱۲ را تامین نمایید.

کیلکا جیوه دارد؟

امروزه با گسترش پرورش انواع ماهی، شاهد افزایش درصد آلاینده هایی نظیر جیوه و سایر فلزات سنگین در گوشت ماهی ها هستیم. این موضوع به دلیل آلودگی آب دریاها و یا آلودگی های شیمیایی منابع غذایی آبزیان است.

خوشبختانه کیلکا جزو ماهی های سالمی است که به طور طبیعی از آب دریاها صید می شود و از منابع غذایی سالمی شامل پلانکتون ها و موجودات دریایی کوچک تغذیه می نماید.

به طور کلی هر قدر جثه ماهی کیلکا درشت تر باشد، احتمال آلودگی آن به جیوه بیشتر است. زیرا درصد تغذیه ماهی های درشت تر از منابع غذایی آلوده، بالاتر می باشد.اما به طور کلی میزان جیوه موجود در کیلکا ناچیز و قابل چشم پوشی می باشد.

آلودگی به فلزات سنگین نظیر آرسنیک و جیوه اغلب در ماهیان پرورشی که تغذیه مناسبی ندارند نظیر ماهی تیلاپیا بیشتر به چشم می خورد. البته به دلیل خواص درمانی ارزشمندی که همه انواع ماهی ها از جمله تیلاپیا دارند با رعایت اصولی خاص و گنجاندن آن به میزان مجاز در وعده های غذایی می توان از خطرات ناشی از مسمومیت با فلزات سنگین در امان ماند.

سایر مواد مغذی

مصرف ماهی کیلکا همراه با پوست و استخوان و پخت آن به صورت ماهی کامل می تواند تامین کننده طیف وسیعی از مواد مغذی ضروری برای بدن باشد. به ویژه سلنیوم، کلسیم و فسفر، اسیدهای چرب غیر اشباع امگا۳ ، پروتئین و انواع ویتامین ها به خصوص ویتامین های A، B، D‌ و ویتامین های E و K.

بنابراین ماهی کیلکا یک وعده غذایی مقرون به صرفه اقتصادی همراه با کلی خاصیت ارزشمند است که گنجاندن آن در رژیم غذایی افراد می تواند تامین کننده بسیاری از نیاز های ضروری بدن به عناصر و مواد معدنی مهم  و ضروری برای سلامتی می باشد.

مجموعه مواد مغذی و ارزشمندی که در این ماهی کوچک و به صرفه اقتصادی وجود دارد آن را یه یک وعده غذایی سالم و بهترین ایده برای شام رژیمی مبدل کرده است. بنابراین می توان نتیجه گرفت دستیابی به سلامتی، شادابی و طول عمر در کمال سلامتی هدیه ای است که طبیعت آن را به انسان ارزانی داشته است.

کانال عصر ایران در تلگرام

دیگر خبرها

  • نوشیدنی‌هایی که می‌توانید برای کاهش وزن در صبحانه بنوشید
  • چهار خاصیت شگفت‌انگیز آب گوجه‌فرنگی
  • بهترین مواد غذایی برای داشتن عمر سالم و طولانی
  • کاهش وزن با این نوشیدنی ترش
  • این خوراکی‌ها دشمن کم خونی هستند
  • از کجا بفهمیم کم خونی داریم؟ + علائم و درمان
  • با مواد غذایی مفید برای کلاژن‌سازی پوست آشنا شوید
  • «هشت‌پا» سریالی برای پیش‌گیری از جرایم غیرقابل جبران
  • این ماهی بمب کلسیم، فسفر و پروتئین است
  • تولید نان کامل در خراسان شمالی افزایش می‌یابد