اینهم از واکسن چاقی؛ هرچقدر دوست دارید بخورید!
تاریخ انتشار: ۳۰ دی ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۳۲۲۱۶۸۶
تصور کنید بدون هیچ نگرانی از افزایش وزنی بتوانید هر غذایی را که دوست دارید میل کنید. این آرزو ممکن است بهزودی با تولید واکسن ضد چاقی به واقعیت بپیوندد. دانشمندان به تازگی واکسنی ساختهاند که بدن را در برابر چاقی مقاوم میکند. این واکسن با سازوکاری متفاوت از داروهای کاهش وزن مانند «اوزمپیک» که باعث ایجاد حس سیری طولانیمدت میشوند، عمل میکند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
این واکسن ضد چاقی چگونه عمل میکند؟
محققان دانشگاه کلرادو با استفاده از نوعی باکتری مفید به نام «میکروباکتریوم واسه» (Mycobacterium vaccae) که به طور طبیعی در شیر گاو و خاک یافت میشود، این واکسن را تولید و روی موشها آزمایش کردهاند. نتایج این آزمایشها بسیار امیدوارکننده بوده است. موشهایی که به مدت ۱۰ هفته این واکسن را به صورت تزریقی دریافت کردند، حتی با وجود مصرف رژیم غذایی سرشار از شکر و چربی، در برابر افزایش وزن مقاوم شدند.
این در حالی بود که موشهایی که واکسن دریافت نکرده بودند، دچار افزایش وزن شدند. این آزمایش نشان داد که واکسن تولید شده توسط محققان دانشگاه کلرادو میتواند از افزایش وزن ناشی از رژیم غذایی پرکالری و به اصطلاح «به سبک رژیم غذایی غربی» به طور موثری جلوگیری کند.
به گفته محققان، این باکتری مفید از التهاب ناشی از استرسی که معمولا در اثر مصرف غذاهای پرکالری در بدن ایجاد میشود، پیشگیری میکند. التهاب و کالری اضافی، سطح هورمون استرس (کورتیزول) را در بدن افزایش میدهند. افزایش التهاب همچنین تولید هورمونهای تنظیمکننده متابولیسم و اشتها را مختل کرده و باعث میشود فرد دیرتر احساس سیری کند و در نتیجه غذای بیشتری مصرف کند.
واکسن جدید حتی در صورت مصرف رژیم غذایی پرچرب نیز از تجمع چربی در ناحیه شکم جلوگیری میکند. تجمع این نوع چربی در اطراف اندامهای داخلی بدن مانند کبد، قلب، رودهها و کلیهها خطر ابتلا به بیماریهای مختلف از جمله بیماریهای قلبی و دیابت را افزایش میدهد.
اگرچه این واکسن در آزمایشهای حیوانی (روی موشها) نتایج مثبتی نشان داده است، اما محققان هنوز نمیدانند که آیا همین تأثیر را روی انسان نیز خواهد داشت یا خیر. برای پاسخ به این سوال، به تحقیقات و بررسیهای بیشتری نیاز است. در ایالات متحده، از هر چهار نفر، سه نفر با مشکل اضافه وزن یا چاقی دست و پنجه نرم میکنند و در صورت موفقیتآمیز بودن نتایج این واکسن در انسان، میتواند راهحلی مؤثر برای این مشکل جهانی باشد.
منبع: افکارنيوز
کلیدواژه: افزایش وزن احساس سیری کالری اضافی چربی ناحیه شکم افزایش وزن رژیم غذایی موش ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.afkarnews.com دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «افکارنيوز» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۳۲۲۱۶۸۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
رابطه مستقیم نمک با پوکی استخوان!
به گزارش فرتاک نیوز،
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار کرد: با افزایش سن بهویژه در دوران یائسگی، اگر دردهای استخوانی آغاز شود، این میتواند نشانهای از خطر ابتلا به پوکی استخوان باشد. برای پیشگیری و مدیریت این وضعیت، مصرف منظم لبنیات، میوهها و سبزیجات را در برنامه غذایی خود قرار دهید.
دکتر احمد اسماعیلزاده در خصوص راهکارهای تغذیهای برای پیشگیری از پوکی استخوان گفت: برای جلوگیری از ابتلا به این بیماری توصیه میشود که لبنیات را از برنامه غذایی خود حذف نکنید و روزانه سه واحد از آن، شامل شیر و ماست را مصرف کنید. از آنجا که پنیر و دوغ حاوی نمک بالایی هستند و نمک زیاد باعث افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار میشود، بهتر است برای تأمین کلسیم مورد نیاز بدن، شیر و ماست در اولویت قرار گیرند.
وی افزود: در سنین میانسالی، استخوانها معمولاً در وضعیت مناسبی قرار دارند اما با افزایش سن، ابتدا مرحلهای به نام استئوپنی (کاهش تراکم استخوان) آغاز میشود که میتواند با دردهای استخوانی همراه باشد و در صورت عدم پیشگیری و مراقبت به مرحله پوکی استخوان منجر شود بنابراین حفظ تعادل در رژیم غذایی و توجه به مصرف منظم لبنیات از گامهای مهم برای داشتن استخوانهایی سالم و قوی در دوران سالمندی است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید کرد: اگر در مرحلهای هستیم که دردهای استخوانی آغاز شده است، باید توجه ویژهای به رژیم غذایی خود داشته باشیم. گنجاندن لبنیات در برنامه غذایی روزانه ضروری است همچنین مصرف سبزیجات و میوهها که به قلیایی شدن ادرار کمک میکنند، بسیار توصیه میشود چراکه این ویژگی باعث کاهش دفع کلسیم از بدن میشود و نقش موثری در تقویت و سلامت استخوانها دارد.
اسماعیلزاده اضافه کرد: در سنین بالاتر بهویژه برای خانمهایی که وارد دوران یائسگی میشوند، نیاز به مصرف مکملهای کلسیم افزایش پیدا میکند. در این دوران بدن به کلسیم بیشتری نیاز دارد و سه واحد لبنیات تنها میتواند حدود ۷۵۰ میلیگرم کلسیم تأمین کند بنابراین بخش باقیمانده این نیاز باید از طریق مصرف مکملها جبران شود.
وی افزود: افرادی که در معرض خطر ابتلا به سنگهای کلیوی هستند، باید دقت داشته باشند که از مکملهای کلسیم نوع سیترات استفاده کنند چراکه نوع کربنات ممکن است خطر تشکیل سنگ را افزایش دهد. توجه به این نکات میتواند در حفظ سلامت استخوانها و پیشگیری از عوارض دوران سالمندی موثر باشد.
اسماعیلزاده در ادامه گفت: برای افرادی که نیاز به مکمل کلسیم دارند، بسته به شرایط بدنی آنها توصیه میشود مکمل کلسیم را هفتهای یک تا دو بار یا حتی در برخی موارد به صورت روزانه مصرف کنند اما باید به این نکته توجه کرد که وضعیت ویتامین D بدن نیز از اهمیت بالایی برخوردار است.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت توضیح داد: اگر سطح ویتامین D در بدن مناسب نباشد، حتی با مصرف لبنیات و مکملهای کلسیم بدن قادر به جذب کافی کلسیم نخواهد بود بنابراین برای تأمین سلامت استخوانها، نهتنها مصرف کلسیم بلکه توجه به میزان ویتامین D بدن نیز ضروری است. این دو ماده در کنار یکدیگر نقش کلیدی در پیشگیری از پوکی استخوان و حفظ سلامت استخوانها دارند.
اسماعیلزاده تاکید کرد: این نکته به این معنا نیست که مکمل کلسیمی که مصرف میکنیم حتماً باید حاوی ویتامین D باشد. اگرچه بسیاری از مکملهای کلسیم موجود در بازار همراه با ویتامین D عرضه میشوند اما ویتامینی که جذب کلسیم را ممکن میسازد، ویتامین D موجود در بدن است، نه آنچه در قرص وجود دارد.
وی افزود: مکملهای حاوی ویتامین D باید به بدن وارد شوند تا در مراحل بعدی نیازهای ما را برطرف کنند بنابراین اگر قرصی مصرف میکنید که ویتامین D ندارد، اما سطح ویتامین D بدن شما مناسب است، میتوانید با خیال راحت از آن مکمل استفاده کنید، بهویژه برای افرادی که در معرض خطر پوکی استخوان و سالمندی قرار دارند، استفاده منظم از قرص کلسیم اهمیت بسیاری دارد.
اسماعیلزاده خاطرنشان کرد: مصرف مکملهای کلسیم در صورت نیاز گنجاندن لبنیات در رژیم غذایی، مصرف فراوان میوه و سبزیجات و محدود کردن مصرف گوشت قرمز از جمله عوامل مؤثر در کاهش خطر ابتلا به پوکی استخوان است. مصرف زیاد گوشت قرمز به دلیل افزایش دفع ادراری کلسیم توصیه نمیشود و باید به حد اعتدال باشد.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت همچنین با اشاره به نقش مضر نمک در سلامت استخوانها گفت: نمک یکی از عوامل اصلی در بروز بسیاری از بیماریهای مزمن مانند پوکی استخوان، پرفشاری خون و حتی سرطان معده است. سدیم موجود در نمک موجب افزایش دفع کلسیم از طریق ادرار میشود و خطر پوکی استخوان را بهطور قابل توجهی بالا میبرد.
وی افزود: برای پیشگیری از این عوارض، لازم است در تمام مراحل زندگی، از کودکی تا سالمندی، مصرف نمک را به حداقل برسانید و از این ماده با احتیاط استفاده کنید.
اسماعیل زاده ادامه داد: بدن انسان بهطور متوسط در طول روز تنها به حدود یک قاشق مرباخوری نمک نیاز دارد اما این به معنای آن نیست که هر روز باید این مقدار نمک را مستقیماً مصرف کنیم. باید به این نکته توجه کنیم که نمک مصرفی ما تنها به نمکی که در نمکدان است وروی غذاها میپاشیم، محدود نمیشود.
مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت افزود: بسیاری از مواد غذایی که روزانه مصرف میکنیم بهطور طبیعی حاوی نمک هستند. برای مثال نان و برنج مقدار قابل توجهی نمک دارند و حتی برخی از میوهها و سبزیجات نیز حاوی سدیم هستند بنابراین باید دقت کنیم که مصرف کلی نمک از تمامی منابع، از حد مجاز فراتر نرود تا از بروز مشکلاتی مانند پوکی استخوان و بیماریهای دیگر جلوگیری کنیم.
وی تاکید کرد: نمک پنهان در مواد غذایی مختلف به صورت ناخواسته وارد بدن ما میشود و همان مقدار یک قاشق مرباخوری نمک مورد نیاز بدن در طول روز، شامل مجموع تمام نمکهای پنهان و آشکاری است که مصرف میکنیم.
اسماعیلزاده افزود: به همین دلیل باید در مصرف نمک با دقت و احتیاط عمل کنیم، بهویژه اگر دچار دردهای استخوانی هستیم یا نگران ابتلا به پوکی استخوان در دوران سالمندی باشیم. رعایت این نکات میتواند نقش مؤثری در حفظ سلامت استخوانها و پیشگیری از عوارض ناشی از مصرف بیش از حد نمک داشته باشد.
وی خاطرنشان کرد: مصرف بیش از حد نمک میتواند دفع ادراری کلسیم را افزایش دهد و به سلامت استخوانها آسیب برساند بنابراین توصیه میشود که نمکدان را از سفره و میز غذا حذف کنید و تنها هنگام پختوپز از مقدار مناسبی نمک یددار تصفیهشده استفاده کنید.
اسماعیل زاده در پایان گفت: مواد غذایی مصرفی ما نیز نباید شور باشند. از مصرف زیاد غذاهای کنسروی، خیارشور و ترشیهای شور خودداری و نانهای شور را از برنامه غذایی حذف کنید همچنین غذاهای رستورانی و فستفودها معمولاً حاوی مقادیر بالایی نمک هستند که اگر مصرف آنها را محدود نکنیم، مقدار زیادی نمک وارد بدن میشود و خطر ابتلا به پوکی استخوان بهویژه در سنین بالاتر افزایش مییابد. انتخاب تغذیهای سالم و کاهش نمک دریافتی، یکی از راههای مؤثر در حفظ سلامت استخوانهاست.