خوراکی هایی که باعث خنگی میشوند
تاریخ انتشار: ۶ بهمن ۱۴۰۳ | کد خبر: ۴۳۳۳۳۶۲۰
موشهایی که تنها با غذای مخصوص موش و محلول غلیظ قند ذرت تغذیه شدند، در مقایسه با موشهایی که به رژیم غذاییشان مکمل اسید چرب امگا 3 اضافه شده بود، بعد از گذشت تنها 6 هفته، در رد شدن از ماز (هزارتو) و پیدا کردن مسیر درست، با مشکلات بیشتری مواجه شدند.
فرناندو گومز پیلینا، استاد جراحی اعصاب، زیستشناسی و فیزیولوژی در اینباره میگوید: «نتایج مطالعات ما نشان میدهد که آنچه ما میخوریم، روی نحوه فکر کردنمان موثر است.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
موشهای استفاده شده در این آزمایش آموزش دیده بودند. آنها قبل از شروع آزمایش، به مدت 5 روز، روزی دو بار از درون مازهایی که در آن نشانههای بصری قرار داده شده بود عبور داده میشدند. 6 هفته بعد از شروع آزمایش رژیمهای غذایی، محققین دوباره موشها را در همان ماز گذاشتند تا توانایی به خاطر آوردن و نجات از درون ماز را بررسی کنند.
گومز پیلینا در مورد عملکرد موشها در آزمایش توضیح میدهد: «گروه دوم که مکمل اسید چرب امگا 3 دریافت کرده بودند، خیلی سریعتر از گروه دیگر، توانستند راه خود را درون ماز پیدا کنند. موشهایی که از دی.اچ.ای محروم شده بودند، در عبور از ماز کندتر بودند و در مغزشان، کاهش فعالیت سیناپسی دیده میشد (سیناپس به محلی گفته میشود که سلولهای عصبی با آزاد کردن مواد شیمیایی معروف به نوروترانسمیتر، پیامهای عصبی را به یکدیگر منتقل میکنند). سلولهای مغز آنها در ارسال سیگنال به یکدیگر با مشکل مواجه شده بودند.
به همین دلیل، توانایی فکر کردن موشها به وضوح مختل شده بود و آنها نمیتوانستند مسیرهایی که 6 هفته قبل آموخته بودند را به خوبی به یاد بیاورند».
این در حالی است که در موشهایی که اسید چرب امگا 3 را به صورت روغن بذر کتان و اسید دکوزاهگزائونیک (دی.اچ.ای) دریافت کرده بودند،در عبور از مازها سریعتر بودند چون ظاهرا سیناپسهای مغزیشان و یا ارتباط شیمیایی بین سلولهای مغزیشان از آسیب مصون مانده بود.
از دیگر یافتههای مطالعه این بود که گروهی که از دریافت دی.اچ.ای محروم شده بودند، نشانههای مقاومت در برابر انسولین نشان میدادند. گومز پیلینا در مورد این مطالعه میگوید: «یافتههای ما نشان میدهد که مصرف دی.اچ.ای به طور منظم میتواند از مغز در برابر تاثیرات مخرب مواد قندی محافظت کند. این درست مثل ذخیره کردن پول در بانک است. شما به نوعی ذخیرهای به مغز خود میدهید که هر وقت نیاز به سوخت اضافی برای مبارزه با بیماریهای آینده داشت، بتواند از آن استفاده کند».
با این وجود، هر قدر هم که از ماهیهای دارای امگا 3 در برنامه غذایی خود استفاده میکنید، باز بهتر است در اغلب موارد از شیرینیها پرهیز کنید، موضوع فقط محلول قند ذرت نیست، که همین حالا در بسیاری از مواد غذایی به کار میرود، بلکه برای مثال شکر سفید را هم نباید نادیده بگیریم
منبع: صد آنلاین
کلیدواژه: شیرینی امگا3 خنگی اسید چرب امگا 3 موش هایی دی اچ ای موش ها
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت sadonline.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «صد آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۳۳۳۳۶۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
“مطالعه جدید: مصرف روزانه امگا ۳ روند پیری را کاهش میدهد”
“به گزارش سبک ایدهآل، محققان دانشگاه زوریخ با استفاده از «زمانسنجهای اپیژنتیک» تأثیر مصرف امگا ۳ بر پیری را بررسی کردند. در این مطالعه که بر روی ۷۷۷ فرد ۷۰ ساله و بالاتر انجام شد، مشخص شد مصرف روزانه یک گرم امگا ۳ به مدت ۳ سال، سن بیولوژیکی افراد را حدود ۳ ماه کاهش میدهد.
همچنین، دریافت ویتامین D و ورزش منظم این تأثیر را تا ۴ ماه افزایش میدهد. پژوهشگران معتقدند اگر این روند ادامه یابد، میتواند اثرات مثبتی بر سلامت افراد داشته باشد.”
برچسب هاامگا۳