ارزیابی قابلیت انبارمانی انار ایران در دمای سرد
تاریخ انتشار: ۲۱ خرداد ۱۴۰۴ | کد خبر: ۴۴۹۱۰۷۳۹
به گزارش روز چهارشنبه گروه علمی ایرنا از روابطعمومی بنیاد ملی علم ایران (INSF)، خادمی با مدرک دکتری تخصصی رشته علوم باغبانی گرایش فیزیولوژی و فناوری پس از برداشت عضو هیاتعلمی دانشگاه شاهد درباره این طرح توضیح داد: ایران به عنوان یکی از بزرگترین تولیدکننده و صادرکنندگان انار در سطح جهان مطرح است و ارقام متنوعی از این میوه در مناطق مختلف ایران گسترش دارد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمیشوند!
وی ادامه داد: با وجود این تنوع در ارقام و سطح زیرکشت و تولید، پژوهشهای کاربردی چندانی در زمینه نگهداری پس از برداشت میوه انار صورت نگرفته است. بهطوری که طول عمر مفید پس از برداشت یا مقاومت و حساسیت به سرمازدگی در اغلب ارقام انار ایرانی مشخص نیست.
این محقق و پژوهشگر در ادامه بیان کرد: انار در ایران بر اساس یک روند رایج در دمای سرد انبار میشود تا خارج از فصل به بازار عرضه شود، ولی انبار در دمای نامناسب موجب آسیب سرمازدگی در میوه انار شده که پس از خروج از انبار پوست میوهها به سرعت چروکیده شده و علائم سرمازدگی در پوست و آریل انار توسعه مییابد.
وی در پایان خاطر نشان کرد: در این تحقیق به دنبال بررسی تفاوت در بین ارقام مختلف انار ایرانی در پاسخ به نگهداری در انبار سرد بودیم و مشخص شد که بین ارقام مختلف تفاوتهای مشخصی وجود داشت، بهطوری که برخی ارقام کیفیت خود را در طول انبار سرد بهخوبی حفظ کردند در حالی که برخی دیگر دچار آسیب سرمازدگی شده و کیفیت خود را از دست دادند.
علم و آموزش علم و فناوری ایران ۰ نفرمنبع: ایرنا
کلیدواژه: میوه ها پژوهش بنیاد علم ایران پژوهشگر بنیاد ملی علم ایران میوه ها پژوهش بنیاد علم ایران پژوهشگر بنیاد ملی علم ایران
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را بهطور اتوماتیک از وبسایت www.irna.ir دریافت کردهاست، لذا منبع این خبر، وبسایت «ایرنا» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۴۴۹۱۰۷۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتیکه در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.