2018-11-17@18:03:04 GMT
۰ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)

«اخبار ��������»

    کیفیت گندم و آرد، تجهیزات پخت و فرآوری و نانوای ماهر از جمله عوامل تأثیرگذار در کیفیت نان است اما متاسفانه در مقابل، استفاده از برخی مواد مانند جوش شیرین، جوهر قند و نمک زیاد سبب عدم کیفیت و حتی بیماری‌زا شدن نان می‌شود. خبرگزاری شبستان_ خراسان شمالی؛ نان، یکی از اصلی‌ترین کالاها در سبد خانوار است و به عنوان مهم ترین غذای مصرفی مردم محسوب می‌شود به طوری که  این فرآورده همواره بیشترین سهم را در هرم غذایی و بخش جدایی ناپذیر سفره‌ خانواده‌ها داشته و دارد.   سندیکای خمیرمایه ایران، اخیرا سرانه مصرف نان در ایران را 170 کیلوگرم و ایران را جزء پنج کشور اول مصرف کننده نان، اعلام کرده  که بالا بودن مصرف سرانه نان در ایران نسبت به متوسط مصرف جهانی، اهمیت توجه به اثرات تغذیه ای آن را دوچندان می کند و بنابراین بهتر است تولید نان با کیفیت و غنی سازی شده در اولویت برنامه ریزی مسئولان تغذیه ای کشور قرار گیرد.   کیفیت گندم و آرد، تجهیزات پخت و فرآوری و نانوای ماهر از جمله عوامل تأثیرگذار در کیفیت نان است  اما متاسفانه در مقابل، استفاده از برخی مواد مانند جوش شیرین، جوهر قند و نمک زیاد سبب عدم کیفیت و حتی...