2020-08-09@19:52:34 GMT
۱۰۰۰ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)

جدیدترین‌های «آنتی اکسیدان»:

    صراط: کنجد سیاه دانه‌هایی ریز و صاف و چرب هستند که در میوه‌ گیاه Sesamum indicum رشد می‌کند و هزاران سال است کشت می‌شود. دانه‌های کنجد در رنگ‌های متنوعی رشد می‌کنند، از جمله سایه‌هایی از رنگ سیاه، قهوه‌ای، خاکستری، طلایی و سفید.به گزارش تبیان، دانه‌های کنجد سیاه ابتدا در آسیا تولید شدند؛ اما خیلی زود در تمام دنیا شهرت پیدا کردند. این شهرت فراگیر می‌تواند به دلیل این باور باشد که کنجد سیاه برای سلامتی مفیدتر است، اما شاید این سؤال برایتان مطرح شود که آیا واقعاً این ادعا درست است؟ارزش غذایی کنجد سیاهکنجد سیاه سرشار از مواد مغذی است. تنها دو قاشق غذاخوری (۱۴ گرم) کنجد سیاه حاوی:. انرژی: ۱۰۰ کالری. پروتئین ۳ گرم. چربی: ۹ گرم. کربوهیدرات: ۴...
    گیاه اوریگانو که به نام پونه کوهی نیز مشهور شده است عضو خانواده نعناع است. بومیان اروپا این گیاه را پرورش می‌دادند و این گیاه در حال حاضر در سراسر دنیا پرورش می‌یابد. معمولاً برگ‌های گیاه پونه کوهی به دلیل عطر و طعم و رایحه ویژه خود در وعده‌های غذایی اضافه می‌شوند، اما از نظر ارزش دارویی نیز، گیاهی ویژه است. در زمان‌های قدیم، رومیان به دلایل دارویی از پونه کوهی استفاده می‌کردند. اکنون، از برگ‌های این گیاه اغلب در تهیه روغن‌های گیاهی استفاده می‌شود. روغن پونه کوهی معمولاً به صورت موضعی یا استنشاقی استفاده می‌شود. عصاره پونه کوهی به صورت مایع یا کپسول نیز قابل مصرف است. پونه کوهی سرشار از آنتی اکسیدان است پونه کوهی حاوی آنتی اکسیدان‌های...
    «قهوه برای بسیاری از مردم جهان یک عادت است؛ عادتی که اگر یک روز آن را انجام ندهند به شدت بی تاب و بی قرار می شوند. از سوی دیگر افراد زیادی در جهان هستند که قهوه دوست ندارند اما با تمام این اوصاف قهوه که یکی از محبوب ترین نوشیدنی های جهان به شمار می رود چه خصوصیات مثبتی دارد که این گونه جمعیت زیادی را به سمت خود جلب کرده است؟ بسیاری نسبت به این ویژگی های مثبت قهوه ناآگاه هستند. قهوه شادی آور نوشیدنی شادی آور: قهوه یک نوشیدنی ۱۰۰ درصد شادی آور است. محققان دریافتند که نوشیدن قهوه با احساسات مثبت از جمله لذت، مهربانی، محبت، رضایت، دوستی، آرامش و خوشبختی مرتبط است. این یافته ها...
    کنجد سیاه دانه‌هایی ریز و صاف و چرب هستند که در میوه‌ی گیاه Sesamum indicum رشد می‌کند و هزاران سال است کشت می‌شود. دانه‌های کنجد در رنگ‌های متنوعی رشد می‌کنند، از جمله سایه‌هایی از رنگ سیاه، قهوه‌ای، خاکستری، طلایی و سفید. به گزارشخبرگزاری برنا؛ دانه‌های کنجد سیاه ابتدا در آسیا تولید شدند؛ اما خیلی زود در تمام دنیا شهرت پیدا کردند. این شهرت فراگیر می‌تواند به دلیل این باور باشد که کنجد سیاه برای سلامتی مفیدتر است، اما شاید این سؤال برایتان مطرح شود که آیا واقعاً این ادعا درست است؟ ارزش غذایی کنجد سیاه کنجد سیاه سرشار از مواد مغذی است. تنها دو قاشق غذاخوری (14 گرم) کنجد سیاه حاوی: . انرژی: 100 کالری . پروتئین 3 گرم...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، غذا‌هایی که می‌خورید در سالم نگه داشتن مغز شما نقش دارند و می‌توانند کار‌های ذهنی خاصی مانند حافظه و تمرکز را بهبود بخشند. ماهی هنگامی که مردم در مورد غذا‌های مفید برای مغز صحبت می‌کنند، ماهی ها، اغلب در صدر لیست قرار دارند. این نوع ماهی شامل ماهی سالمون، ماهی قزل آلا و ساردین است که همگی منبع غنی اسید‌های چرب امگا ۳ هستند. حدود ۶۰ ٪ از مغز شما از چربی ساخته شده است، و نیمی از این چربی نوع امگا ۳ است. مغز شما از امگا ۳ برای ساخت سلول‌های مغزی و عصبی استفاده می‌کند، و این چربی‌ها برای یادگیری و حافظه ضروری هستند. امگا ۳ همچنین برای مغز فواید دیگری دارد و از...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نچرال نیوز ۹ خوراکی برتر را که حتما باید در رژیم غذایی خود بگنجانید را معرفی کرد، این غذا‌ها فواید زیادی برای سلامتی دارند. بسیاری از میوه ها، سبزیجات و دانه‌ها به دلیل داشتن مواد مغذی عامل مهمی در سلامتی هستند. لیندا میلو از موسسه فناوری مواد غذایی لیستی از نه خوراکی فوق العاده را تهیه کرده است که می‌تواند برای بهبود سلامتی مورد استفاده قرار گیرند. دانه‌های چیا: این دانه‌ها سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ و منبع خوبی از کلسیم، آنتی اکسیدان ها، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند. بذر کتان: خوراکی فوق العاده معروف دیگر، دانه کتان است که اسید‌های چرب امگا ۳، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر را در اختیار شما قرار...
    استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران، بر نقش مهم آنتی اکسیدان‌ها در تامین نیاز‌های بدن تاکید کرد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، آنتی اکسیدان‌ها از عوامل مهم تغذیه‌ای هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ما دارند. این مواد رادیکال‌های آزادی را که ناشی از مصرف انرژی است از بدن پاک می‌کنند. اگر رادیکال‌های آزاد در بدن باقی بمانند می‌توانند به جدار سلول‌ها آسیب برسانند و باعث مرگ سلولی بشوند. آنتی اکسیدان‌ها محیط را از سمومی که ناشی از مصرف انرژی در سلول‌ها است پاک می‌کنند.وی ادامه داد: مهم‌ترین آنتی اکسیدان‌های تغذیه‌ای در خوراکی‌هایی که مصرف می‌کنیم به ترتیب ویتامین‌های E و C هستند. ویتامین E عمدتاً در روغن‌های مایع گیاهی فرابکر وجود دارد. مثلاً روغن زیتونی که...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از خبرگزاری مهر، محمدرضا وفا، گفت: آنتی اکسیدان‌ها از عوامل مهم تغذیه‌ای هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ما دارند. این مواد رادیکال‌های آزادی را که ناشی از مصرف انرژی است از بدن پاک می‌کنند. اگر رادیکال‌های آزاد در بدن باقی بمانند می‌توانند به جدار سلول‌ها آسیب برسانند و باعث مرگ سلولی بشوند. آنتی اکسیدان‌ها محیط را از سمومی که ناشی از مصرف انرژی در سلول‌ها است پاک می‌کنند.   وی ادامه داد: مهم‌ترین آنتی اکسیدان های تغذیه‌ای در خوراکی‌هایی که مصرف می‌کنیم به ترتیب ویتامین‌های E و C هستند. ویتامین E عمدتاً در روغن‌های مایع گیاهی فرابکر وجود دارد. مثلاً روغن زیتونی که بوگیری نشده است ویتامین E بیشتری دارد. هر چقدر روغن‌های مایع بکرتر و...
    آفتاب‌‌نیوز : داشتن پوست صاف و شفاف آرزوی هر خانمی است. خیلی از ما حاضریم برای داشتن صورت بدون لک و آکنه، هزینه‌های گزافی انجام دهیم و از انواع کرم‌های روز و شب استفاده کنیم، غافل از این‌که راه‌های ساده‌تر و کم‌هزینه‌تری مثل اضافه کردن یکسری ویتامین‌ به برنامه غذایی روزانه‌مان، برای داشتن پوست درخشان وجود دارد. در ادامه به معرفی چند ویتامین و مکمل که پوست شما را بی‌نقص می‌کند خواهیم پرداخت. ویتامین k۲ خانم‌های ژاپنی پوست بدون چروک و نرم‌تری نسبت به خانم‌های غربی دارند. دلیل آن وجود یک غذای سرشار از ویتامین k۲در غذای ژاپنی‌ها به نام ناتو ( که از نوعی دانه سویا تهیه می‌شود) است. البته این ویتامین در گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات نیز...
    ساعت 24- استاد تغذیه دانشگاه علوم پزشکی ایران، بر نقش مهم آنتی اکسیدان ها در تامین نیازهای بدن تاکید کرد. محمدرضا وفا، گفت: آنتی اکسیدان‌ها از عوامل مهم تغذیه‌ای هستند که نقش مهمی در عملکرد سیستم ایمنی ما دارند. این مواد رادیکال‌های آزادی را که ناشی از مصرف انرژی است از بدن پاک می‌کنند. اگر رادیکال‌های آزاد در بدن باقی بمانند می‌توانند به جدار سلول‌ها آسیب برسانند و باعث مرگ سلولی بشوند. آنتی اکسیدان‌ها محیط را از سمومی که ناشی از مصرف انرژی در سلول‌ها است پاک می‌کنند. وی ادامه داد: مهم‌ترین آنتی اکسیدان های تغذیه‌ای در خوراکی‌هایی که مصرف می‌کنیم به ترتیب ویتامین‌های E و C هستند. ویتامین E عمدتاً در روغن‌های مایع گیاهی فرابکر وجود دارد. مثلاً...
    رویداد۲۴  داشتن پوست صاف و شفاف، آرزوی هر خانمی است. خیلی از ما حاضریم برای داشتن صورت بدون لک و آکنه، هزینه‌های گزافی انجام دهیم و از انواع کرم‌های روز و شب استفاده کنیم، غافل از این‌که راه ‌های ساده‌تر و کم هزینه‌تری مثل اضافه کردن یک سری ویتامین‌، به برنامه غذایی روزانه‌مان، برای داشتن پوست درخشان وجود دارد. در ادامه به معرفی چند ویتامین و مکمل که پوست شما را بی‌نقص می‌کند خواهیم پرداخت.   ویتامینk2خانم‌های ژاپنی، پوست بدون چروک و نرم‌تری نسبت به خانم‌های غربی دارند. دلیل آن وجود یک غذای سرشار از ویتامین k2در غذای ژاپنی‌ها به نام ناتو ( که از نوعی دانه سویا تهیه می‌شود) است. البته این ویتامین در گوشت، تخم‌مرغ و لبنیات نیز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، داشتن پوست صاف و شفاف، آرزوی هر خانمی است. خیلی از ما حاضریم برای داشتن صورت بدون لک و آکنه، هزینه‌های گزافی انجام دهیم و از انواع کرم‌های روز و شب استفاده کنیم، غافل از این‌که راه‌های ساده‌تر وکم هزینه‌تری مثل اضافه کردن یک سری ویتامین، به برنامه غذایی روزانه‌مان، برای داشتن پوست درخشان وجود دارد. در ادامه به معرفی چند ویتامین و مکمل که پوست شما را بی‌نقص می‌کند خواهیم پرداخت. ویتامین k۲خانم‌های ژاپنی، پوست بدون چروک و نرم‌تری نسبت به خانم‌های غربی دارند. دلیل آن وجود یک غذای سرشار از ویتامین k۲ در غذای ژاپنی‌ها به نام ناتو (که از نوعی دانه سویا تهیه می‌شود) است. البته این ویتامین در گوشت، تخم‌مرغ...
    به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمان ، جذاب‌ترین و پربازدیدترین اخبار منتشر شده در سایت باشگاه خبرنگاران جوان کرمان در روز جمعه ۳ مرداد را اینجا مشاهده کنید.       خواص درمانی شگفت انگیز سماق/گیاهی سرشار از آنتی اکسیدان طبیعی غار‌های ناشناخته ریگان به وسعت کویر جان گرفتن کرونا در کرمان ادامه دارد برای تقویت سیستم ایمنی بدن چی بخوریم؟ انتهای پیام/ی
    ایران اکونومیست-محققان با بررسی اثر استفاده از یک آنتی اکسیدان طبیعی به نتیجه رسیدند که کروکتین در کاهش عوارض استرس اکسیداتیو بر سلول‌های شبکیه و بروز تحلیل لکه زرد اثر مثبتی دارد. تحلیل رفتن لکه زرد (ماکولا) بر اثر کهولت سن، یکی از علل اختلال بینایی در جمعیت مسن است که روش‌های درمانی محدودی برای آن وجود دارد. یکی از علل مهم بروز این بیماری استرس اکسیداتیو است که با صدمه زدن به اپی‌تلیوم رنگدانه دار شبکیه منجر به بروز اختلال در گیرنده‌های نور می‌شود. از این رو محققان ، با هدف بررسی کروکتین، یکی از مواد اصلی تشکیل‌دهنده زعفران، بر مدل آزمایشگاهی تحلیل لکه زرد، پژوهشی را طراحی کردند که طی آن مدل بیماری با القای استرس اکسیداتیو...
    غذا‌های پر رنگ می‌توانند تاثیر خیره کننده‌ای بر سلامتی افراد بگذارند. رژیم رنگارنگ می‌تواند خطر ابتلا به کرونا یا بیماری‌های مزمن را نیز تا حدودی کاهش دهد. ناطقان: اگرچه این روز‌ها بسیاری از افراد به دنبال رژیم‌های لاغری هستند. اما باید به این نکته توجه کنید که رژیم رنگارنگ می‌تواند همزمان موجب لاغری و سلامتی شود. رژیم رنگارنگ ترکیبی است از سبزیجات و میوه‌ها که همگی برای بدن مفیدند.غذا‌های پر رنگ می‌توانند تاثیر خیره کننده‌ای بر سلامتی افراد بگذارند. رژیم رنگارنگ می‌تواند خطر ابتلا به کرونا یا بیماری‌های مزمن را نیز تا حدودی کاهش دهد.غذا‌های قرمزغذا‌های قرمز خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار محافظی دارند. فیتوشیمیایی آن‌ها می‌تواند تومور‌ها را در بدن ما مهار کند. گوجه فرنگی، هندوانه، گریپ فروت و موارد...
    یک مشاور طب سنتی درباره مصرف مواد غذایی مفید برای بهبود عملکرد ریه‌ها توضیحاتی ارائه داد. به گزارش خبرنگار ایمنا، ویروس جدید کرونا زندگی افراد را تحت الشعاع قرار داده و با درگیر کردن ریه‌ها بدن را دچار نقصان کرده است. در طب سنتی به سلامتی اندام‌ها توجه خاصی شده که یکی از این اعضای حیاتی ریه است،؛ هرچه قدرت این عضو بیشتر باشد، در مقابل بیماری‌ها مقاوم‌تر است. در طب نوین به غذاها وگیاهانی که قدرت ایمنی بدن را افزایش می‌دهد، آنتی اکسیدان می‌گویند. بعضی غذاها سر شار از آنتی اکسیدان بوده و برای تقویت ریه و افزایش سیستم دفاعی بدن مفید است، برای آگاهی بیشتر در این زمینه با بهنام یوسفیان، مشاور طب سنتی گفت‌وگویی انجام داده‌ایم که...
    به گزارش اسپوتنیک به نقل از سان، تیمی از محققان در دانشگاه مونپلیه در فرانسه معتقدند که کلم و برخی لبنیات به محافظت در برابر ویروس کرونا به شما کمک می‌کند.   به گفته محققا، انواع مختلف کلم به ویژه در کشور‌هایی که کمترین میزان مرگ و میر ناشی از کووید ۱۹ ثبت شده است، بسیار محبوب است. به عنوان مثال، کره جنوبی و آلمان: در رژیم غذایی ساکنان هر دو کشور، کلم و کیمچی به وفور وجود دارد. این محصولات حاوی آنتی اکسیدان‌هایی هستند که بدن را از پاتوژن‌ها محافظت می‌کنند و احتمال ابتلا به ویروس را کاهش می‌دهند.مرگ و میر کم در اثر ویروس کرونا نیز در ترکیه، بلغارستان و یونان مشاهده می‌شود. دانشمندان این موضوع را به...
    رویداد۲۴ متخصصان بر این باورند که علاوه بر کرم‌ها و لوسیون‌های ضد‌آفتاب، روش‌های دیگری نیز وجود دارد که می‌توانید با آن‌ها از خود در برابر آسیب‌های نور خورشید محافظت کنید، از جمله خوردن غذا‌های خاص.طول موج‌های UVA و UVB اگرچه با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیستند، اما قرار گرفتن در معرض آن‌ها باعث کاهش میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خون می‌شود؛ بنابراین مهم است که از طریق مواد غذایی، به میزان کافی آنتی‌اکسیدان دریافت کنید. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیبات ضدپیری در مواد غذایی هستند که با آسیب‌های پوستی مبارزه می‌کنند.مطالعات نشان داده که فلاونوئید‌های موجود در انگور قرمز می‌توانند از آسیب‌های رادیکال‌های آزاد از جمله مرگ سلولی ناشی از اشعه ماوراء بنفش خورشید جلوگیری کنند. گیلاس بخورید؛ این میوه حاوی ویتامین C. است که می‌تواند...
    به گزارش «ایزی هلث آپشنز» نوشت: بسیاری از بیماری‌ها پیوند‌های محکمی با استرس اکسیداتیو دارند که این شرایط به‌واسطه بی تعادلی در سطوح رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها در بدن رخ می‌دهد. بدون آنتی اکسیدان‌های کافی برای کنترل و خنثی کردن رادیکال‌های آزاد، این مولکول‌های مضر می‌توانند به سلول‌های سالم بدن آسیب وارد کنند. به طور ویژه، مغز در برابر استرس اکسیداتیو آسیب پذیر است. فرآیند‌های متابولیکی که مغز شما انجام می‌دهد نیازمند اکسیژن زیاد هستند و این اکسیژن می‌تواند موجب تولید رادیکال‌های آزاد شود. اگر آنتی اکسیدان‌ها به میزان کافی وجود نداشته باشند تا اثر رادیکال‌های آزاد را خنثی کنند، این عوامل مضر به سلول‌های مغز آسیب رسانده و موجب بروز بیماری‌های انحطاط عصبی مانند پارکینسون و آلزایمر می‌شوند....
    مطالعه‌ای جدید نشان داده است که چند آنتی اکسیدان قوی ممکن است قادر به محافظت از انسان در برابر بیماری آلزایمر باشند. رژیم‌های غذایی و مکمل‌های حاوی آنتی اکسیدان‌ها می‌توانند خطر بیماری آلزایمر را کاهش دهند. ناطقان: به نقل از «ایزی هلث آپشنز» نوشت: بسیاری از بیماری‌ها پیوندهای محکمی با استرس اکسیداتیو دارند که این شرایط به‌واسطه بی تعادلی در سطوح رادیکال های آزاد و آنتی اکسیدان ها در بدن رخ می دهد. بدون آنتی اکسیدان های کافی برای کنترل و خنثی کردن رادیکال های آزاد، این مولکول های مضر می توانند به سلول های سالم بدن آسیب وارد کنند.به طور ویژه، مغز در برابر استرس اکسیداتیو آسیب پذیر است. فرآیندهای متابولیکی که مغز شما انجام می دهد نیازمند اکسیژن...
    نقیایی مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت استان یزد گفت: در فصل تابستان با توجه به گرمای هوا اصلی ترین نکته ای که باید در بحث تغذیه به آن توجه شود دریافت آب و مایعات کافی است. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ مدیر گروه تغذیه مرکز بهداشت استان یزد در مصاحبه با خبرنگار یزد رسا گفت: در فصل تابستان با توجه به گرمای هوا اصلی ترین نکته ای که باید در بحث تغذیه به آن توجه شود دریافت آب و مایعات کافی است. البته در روزهایی که با بیماری کرونا درگیر هستیم هم یکی از نکاتی که به سیستم ایمنی بدن کمک می کند دریافت آب و مایعات است. یوسف نقیایی افزود: در این بین می توانیم از...
    رویداد۲۴ چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فاقد کالری و حاوی میزان پایینی از کافئین است. این ویژگی‌ها چای سبز را به نوشیدنی مناسبی برای حفظ سلامتی تبدیل کرده است.یکی از خواص چای سبز کمک به افزایش طول عمر است. آنتی اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی کمک می‌کند تا از اثر استرس اکسیداتیو کاسته و بروز نشانه‌های فرسودگی کند شوند. وجود نوعی آنتی اکسیدان موسوم به EGCG در چای سبز به تسکین ناراحتی پوستی کمک می‌کند. چای سبز برای درمان آکنه، پسوریازیس و شوره سر گزینه مناسبی است. بیشتر بخوانید: گیاهان شادی‌آوری که استرس را از شما دور می‌کنند همچنین چای سبز فاقد کالری است. علاوه بر این، آنتی اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی به بهبود سوخت و ساز در بدن و کافئینِ آن...
    به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایسنا، چای سبز سرشار از آنتی اکسیدان‌ها، فاقد کالری و حاوی میزان پایینی از کافئین است. این ویژگی‌ها چای سبز را به نوشیدنی مناسبی برای حفظ سلامتی تبدیل کرده است.   یکی از خواص چای سبز کمک به افزایش طول عمر است. آنتی اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی کمک می‌کند تا از اثر استرس اکسیداتیو کاسته و بروز نشانه‌های فرسودگی کند شوند.   وجود نوعی آنتی اکسیدان موسوم به EGCG در چای سبز به تسکین ناراحتی پوستی کمک می‌کند. چای سبز برای درمان آکنه، پسوریازیس و شوره سر گزینه مناسبی است.   همچنین چای سبز فاقد کالری است. علاوه بر این، آنتی اکسیدان‌های موجود در این نوشیدنی به بهبود سوخت و ساز...
    به گزارش همشهری آنلاین، دویچه وله به نقل از نشریه بریتانیایی میرور نوشت: طول موج‌های UVA و UVB اگرچه با چشم غیرمسلح قابل مشاهده نیستند اما قرار گرفتن در معرض آنها باعث کاهش میزان آنتی‌اکسیدان‌های موجود در خون می‌شود. بنابراین مهم است که از طریق مواد غذایی، به میزان کافی آنتی‌اکسیدان دریافت کنید. آنتی‌اکسیدان‌ها ترکیبات ضدپیری در مواد غذایی هستند که با آسیب‌های پوستی مبارزه می‌کنند. گیلاس بخورید؛ این میوه حاوی ویتامین C است که می‌تواند به ساخت کلاژن در پوست کمک کند. همچنین گیلاس منبع خوبی از آنتی‌اکسیدانی به نام ملاتونین است. ملاتونین از پوست در برابر اشعه ماورای بنفش محافظت و پوست آفتاب‌سوخته را ترمیم می‌کند. گوجه‌فرنگی نیز سرشار از آنتی‌اکسیدانی به نام لیکوپن است که از پوست...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، غذا‌های پر رنگ می‌توانند تاثیر خیره کننده‌ای بر سلامتی افراد بگذارند. رژیم رنگارنگ می‌تواند خطر ابتلا به کرونا یا بیماری‌های مزمن را نیز تا حدودی کاهش دهد. غذا‌های قرمز غذا‌های قرمز خاصیت آنتی اکسیدانی بسیار محافظی دارند. فیتوشیمیایی آن‌ها می‌تواند تومور‌ها را در بدن ما مهار کند. گوجه فرنگی، هندوانه، گریپ فروت و موارد مشابه با لیکوپن موجود در خود با آنتی اکسیدان علیه سرطان مبارزه می‌کنند. با این حال، گوجه فرنگی پخته شده قوی‌ترین سطح لیکوپن را ارائه می‌دهد. سیب قرمز نیز منبع عالی کوئرستین است، آنتی اکسیدانی که رادیکال‌های آزاد سلول‌های آسیب دیده را سرکوب می‌کند و می‌تواند مانع از پیری زودرس، بیماری قلبی و سرطان شود. تربچه، گیلاس، کلم قرمز، توت فرنگی،...
    انار سرشار از ترکیباتی به نام «پلی‌فنول‌»ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمی‌دهد صفحات چربی در عروق تولید شوند. فراموش نکنید که انار، مواد مغذی بسیاری دارد. ناطقان: خواص رب انار برای بدنانار سرشار از ترکیباتی به نام «پلی‌فنول‌»ها است که باعث پایین آمدن کلسترول بد خون یعنی LDL شده و اجازه نمی‌دهد صفحات چربی در عروق تولید شوند. فراموش نکنید که انار، مواد مغذی بسیاری دارد.رب انار یک محصول عالی از انار است. بنابراین، می توانید همان مزایای سلامتی انار را از  رب انار دریافت کنید. آب انار حاوی آنتی اکسیدان ها و ویتامین های گروه B است که فواید مختلف سلامتی را به همراه دارد.  طبع رب انار :طبع رب انار...
    مصرف آنتی اکسیدان از سلول در مقابل صدمات از جمله آلزایمر جلوگیری می‌کند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ مطالعه اخیر محققان دانشگاه وسترن استرالیا نشان داد، بسیاری از بیماری‌های انحطاطی سیستم اعصاب بر اثر رادیکال‌های آزاد به وجود می‌آیند. آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد در بدن واکنش می‌دهند و از ضرر آنها جلوگیری می‌کنند. به زبان ساده می‌توان گفت که آنتی اکسیدان از سلول در مقابل صدمات جلوگیری می‌کند.این ترکیبات می‌توانند طبیعی یا مصنوعی باشند. آنتی اکسیدان‌های اصلی عبارتند از : -لوتئین: این گروه آنتی‌اکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی، گل کلم و برگ کلم)، انواع میوه، سبزیجات نشاسته‌ای (ذرت، نخود فرنگی) تخم مرغ و سبزیجات برگ دار وجود دارد. -سلنیوم : یک ماده معدنی موجود در غذاهای گیاهی،...
    پژوهشگران "دانشگاه استرالیای غربی" (UWA) در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند مصرف ترکیبات حاوی آنتی اکسیدان در جلوگیری از آلزایمر موثر است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ تحقیقات دانشگاه استرالیا غربی نشان داده است که رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها ممکن است از اثرات بیماری آلزایمر جلوگیری یا روند این بیماری را معکوس کنند. یافته‌های این مطالعه که در مجله "Open Biology" منتشر شد نشان داد که مصرف ترکیبات حاوی آنتی اکسیدان‌ها در دوز بالا در جلوگیری از ابتلا به آلزایمر از هر نوع درمان دیگری که در حال حاضر موجود است سودمندتر است. آنتی اکسیدان (Antioxidant) یا پاداکسنده شامل تعدادی از مولکول‌ها از جمله ویتامین ث، ویتامین ای، بتاکاروتن، اسید فولیک و بسیاری از رنگدانه‌های گیاهی هستند. اگرچه سیستم‌های آنزیمی...
    به گزارش پایگاه خبری مدیکال نیوز، مطالعه اخیر محققان دانشگاه وسترن استرالیا نشان داد، بسیاری از بیماری‌های انحطاطی سیستم اعصاب بر اثر رادیکال‌های آزاد به وجود می‌آیند.آنتی‌اکسیدان‌ها با رادیکال‌های آزاد در بدن واکنش می‌دهند و از ضرر آنان جلوگیری می‌کنند. به زبان ساده می‌توان گفت که آنتی اکسیدان از سلول در مقابل صدمات جلوگیری می‌کند. این ترکیبات می‌توانند طبیعی یا مصنوعی باشند. آنتی اکسیدان‌های اصلی عبارتند از : -لوتئین: این گروه آنتی‌اکسیدان در انواع کلم (کلم بروکلی، گل کلم و برگ کلم)، انواع میوه، سبزیجات نشاسته‌ای (ذرت، نخود فرنگی) تخم مرغ و سبزیجات برگ دار وجود دارد. -سلنیوم : یک ماده معدنی موجود در غذاهای گیاهی، تخم مرغ، مرغ، گوشت قرمز، حبوبات و ماهی است. -کاروتنوئیدها : رنگدانه‌هایی هستند که...
    تحقیقات دانشگاه استرالیا غربی نشان داده است که رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها ممکن است از اثرات بیماری آلزایمر جلوگیری یا روند این بیماری را معکوس کنند.یافته‌های این مطالعه که در مجله "Open Biology" منتشر شد نشان داد که مصرف ترکیبات حاوی آنتی اکسیدان‌ها در دوز بالا در جلوگیری از ابتلا به آلزایمر از هر نوع درمان دیگری که در حال حاضر موجود است سودمندتر است.آنتی اکسیدان (Antioxidant) یا پاداکسنده شامل تعدادی از مولکول‌ها از جمله ویتامین ث، ویتامین ای، بتاکاروتن، اسید فولیک و بسیاری از رنگدانه‌های گیاهی هستند. اگرچه سیستم‌های آنزیمی گوناگونی برای خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن وجود دارد، اما آنتی‌اکسیدان‌های اصلی عبارتند از: ویتامین ای، ویتامین ث. و بتاکاروتن. سلنیم نیز بعنوان...
    به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، تحقیقات دانشگاه استرالیا غربی نشان داده است که رژیم غذایی سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها ممکن است از اثرات بیماری آلزایمر جلوگیری یا روند این بیماری را معکوس کنند. یافته‌های این مطالعه که در مجله «Open Biology» منتشر شد نشان داد که مصرف ترکیبات حاوی آنتی اکسیدان ها در دوز بالا در جلوگیری از ابتلا به آلزایمر از هر نوع درمان دیگری که در حال حاضر موجود است سودمندتر است. آنتی اکسیدان (Antioxidant) یا پاداکسنده شامل تعدادی از مولکول‌ها از جمله ویتامین ث، ویتامین ای، بتاکاروتن، اسید فولیک و بسیاری از رنگدانه های گیاهی هستند. اگرچه سیستم‌های آنزیمی گوناگونی برای خنثی کردن رادیکال‌های آزاد در بدن وجود دارد، اما آنتی‌اکسیدان‌های اصلی...
    زردآلو یکی از محبوب‌ترین خوراکی‌هایی است که در فصل تابستان از سوی افراد مختلف مصرف می‌شود. این میوه محبوب را می‌توان در اسموتی‌ها یا به شکل کامل مصرف کرد. اما بسیاری از افراد نمی‌دانند این میوه جذاب چه خواصی دارد.  مصرف زردآلو می‌تواند برای بدن خواصی شگفت انگیز داشته باشد که بسیاری از افراد از این خواص بی اطلاعند: بسیار مغذی و کم کالریزردآلو بسیار مغذی است و حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است.۲ زردآلو تازه حاوی این فواید است:کالری: ۳۴کربوهیدرات: ۸ گرمپروتئین: ۱ گرمچربی: ۰.۲۷ گرمفیبر: ۱.۵ گرمویتامین A: ۸ ٪ از ارزش روزانه (DV)ویتامین C: ۸ ٪ DVویتامین E: ۴ ٪ از DVپتاسیم: ۴ ٪ DVعلاوه بر این، زردآلو منبع مناسبی از بتاکاروتن، لوتئین و...
    اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است، شما می‌توانید بدن خود را با خوردن غذا‌های خاص هیدراته کنید. ماست: یک بسته ماست ساده حاوی ۸۵ تا ۸۸ درصد آب است. بعلاوه این که مصرف آن نیاز به کلسیم و برخی از ویتامین‌های گروه ب مانند ویتامین ب ۱۲ و ریبوفلاوین را برطرف می‌کند. برای خرید ماست، مطمئن باشید که نوع پروبیوتیک آن را برای حفظ سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن انتخاب می‌کنید. سالاد سبز: دو فنجان سالاد حاوی سبزیجات سبز، حاوی ۱۵ کالری و ۹۰ درصد آب است. این سبزیجات غنی از مواد مغذی مانند فولات، ویتامین ث، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها هستند و به حفظ سلامت چشم و پوست نیز کمک می‌کنند. توت فرنگی: غنی از ویتامین...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، مصرف زردآلو می‌تواند برای بدن خواصی شگفت انگیز داشته باشد که بسیاری از افراد از این خواص بی اطلاعند: بسیار مغذی و کم کالری زردآلو بسیار مغذی است و حاوی بسیاری از ویتامین‌ها و مواد معدنی ضروری است. ۲ زردآلو تازه حاوی این فواید است: کالری: ۳۴ کربوهیدرات: ۸ گرم پروتئین: ۱ گرم چربی: ۰.۲۷ گرم فیبر: ۱.۵ گرم ویتامین A: ۸ ٪ از ارزش روزانه (DV) ویتامین C: ۸ ٪ DV ویتامین E: ۴ ٪ از DV پتاسیم: ۴ ٪ DV علاوه بر این، زردآلو منبع مناسبی از بتاکاروتن، لوتئین و زاکزانتین است که همگی آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی هستند که به مبارزه با رادیکال‌های آزاد در بدن شما کمک می‌کنند. زردآلو‌ها از نظر کالری و...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، نشریه کانادایی "پسیفیک هلث" در مطلبی تازه در این باره آورده است: باید با انتخاب میوه‌ها و سبزی‌های مخصوص این فصل، سیستم ایمنی بدن را برای مبارزه مؤثر با سموم مضر و عوامل ایجادکننده بیماری تقویت کرد. انواع هندوانه، طالبی و خربزه دارای ویتامین‌های A ،C ، B6، لیکوپن، آنتی‌اکسیدان‌ها و اسیدهای آمینه بوده و یک میان‌وعده بسیار مغذی و بدون چربی با مقدار کالری ناچیز محسوب می‌شوند. ویتامین C نقش اساسی در بهبود عملکرد سیستم ایمنی بدن دارد. اسیدهای آمینه نیز در ترمیم ماهیچه‌ها، استخوان‌ها و بافت‌های پوستی بسیار ضروری هستند. همچنین انواع توت‌ها به ویژه توت فرنگی، تمشک و ذغال‌اخته سرشار از ویتامین C، اسیدهای فنولیک‌ و آنتی‌اکسیدان‌ها و منبع عالی فیبر هستند. ذغال‌اخته...
    آنتی اکسیدان ها ترکیبات شیمیایی مهمی هستند که ممکن است به بدن در به تاخیر انداختن یا پیشگیری از آسیب سلولی کمک کنند. ناطقان: آنتی اکسیدان یکی از واژه های مرتبط با دنیای سلامت است که امروزه در رسانه های اجتماعی و روی بسته بندی محصولات مختلف بیش از پیش دیده می شود، اما تعریف آن همچنان برای افراد بسیاری، به ویژه آنهایی که به تازگی دنبال کردن عادات سالم را آغاز کرده اند، نامشخص است.به نقل از "سی‌نت"، آنتی اکسیدان ها همانند دیگر مواد مغذی از این قدرت برخوردار هستند تا به تجربه یک زندگی سالم‌تر کمک کنند، اما آشنایی دقیق با آنها، فوایدی که ارائه می کنند و منابعشان اهمیت دارد.آنتی اکسیدان ها چه هستند؟آنتی اکسیدان ها ترکیبات...
    آفتاب‌‌نیوز : آنتی اکسیدان یکی از واژه های مرتبط با دنیای سلامت است که امروزه در رسانه های اجتماعی و روی بسته بندی محصولات مختلف بیش از پیش دیده می شود، اما تعریف آن همچنان برای افراد بسیاری، به ویژه آنهایی که به تازگی دنبال کردن عادات سالم را آغاز کرده اند، نامشخص است. به گزارش "سی‌نت"، آنتی اکسیدان ها همانند دیگر مواد مغذی از این قدرت برخوردار هستند تا به تجربه یک زندگی سالم‌تر کمک کنند، اما آشنایی دقیق با آنها، فوایدی که ارائه می کنند و منابعشان اهمیت دارد. آنتی اکسیدان ها چه هستند؟آنتی اکسیدان ها ترکیبات شیمیایی مهمی هستند که ممکن است به بدن در به تاخیر انداختن یا پیشگیری از آسیب سلولی کمک کنند. آنها...
    به زودی به فصل تابستان، فصل میوه‌های رنگارنگ و خوشمزه می‌رسیم. طالبی یکی از میوه‌های تابستانی است که طرفدارانی پر و پا قرص دارد. طالبی یکی از میوه‌های خانواده کدوئیان (Cucurbitaceae) است. این میوه با نام‌های تیل، گرمک و ملون نیز شناخته می‌شود. در کنار خوردن این میوه به تنهایی، به بسیاری از دستورالعمل‌های اسموتی و دسر نیز افزوده می‌شود و طعم دلچسبش را به یادگار می‌گذارد. صرف نظر از رنگ و طعم دلچسب این میوه تابستانی، دارای بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های مهم است. در این مطلب هر به آنچه که لازم است در مورد این میوه تابستانی خوشمزه بدانید، می‌پردازیم. لطفا تا انتها با ما همراه باشید. مزایای خوردن طالبی آب، آنتی اکسیدان ها،...
    به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، به زودی به فصل تابستان، فصل میوه‌های رنگارنگ و خوشمزه می‌رسیم. طالبی یکی از میوه‌های تابستانی است که طرفدارانی پر و پا قرص دارد. طالبی یکی از میوه‌های خانواده کدوئیان (Cucurbitaceae) است. این میوه با نام‌های تیل، گرمک و ملون نیز شناخته می‌شود. در کنار خوردن این میوه به تنهایی، به بسیاری از دستورالعمل‌های اسموتی و دسر نیز افزوده می‌شود و طعم دلچسبش را به یادگار می‌گذارد. صرف نظر از رنگ و طعم دلچسب این میوه تابستانی، دارای بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های مهم است. در این مطلب هر به آنچه که لازم است در مورد این میوه تابستانی خوشمزه بدانید، می‌پردازیم. لطفا تا انتها با ما همراه باشید. مزایای خوردن...
    مجله سلامت: به زودی به فصل تابستان، فصل میوه‌های رنگارنگ و خوشمزه می‌رسیم. طالبی یکی از میوه‌های تابستانی است که طرفدارانی پر و پا قرص دارد. طالبی یکی از میوه‌های خانواده کدوئیان (Cucurbitaceae) است. این میوه با نام‌های تیل، گرمک و ملون نیز شناخته می‌شود. در کنار خوردن این میوه به تنهایی، به بسیاری از دستورالعمل‌های اسموتی و دسر نیز افزوده می‌شود و طعم دلچسبش را به یادگار می‌گذارد. صرف نظر از رنگ و طعم دلچسب این میوه تابستانی، دارای بسیاری از ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان‌های مهم است. در این مطلب هر به آنچه که لازم است در مورد این میوه تابستانی خوشمزه بدانید، می‌پردازیم. لطفا تا انتها با ما همراه باشید. مزایای خوردن طالبی آب،...
    صرف نظر از سن و سطح بینایی، مراقبت از چشم امری ضروری است که شامل نکات مختلفی از جمله معاینات منظم چشم توسط متخصص و اجتناب از غذاهایی خاص مانند دسرها و چربی‌های اشباع می‌شود. ناطقان: روش‌های طبیعی زیادی برای مراقبت از چشم‌ها وجود دارد که وضعیت سلامت چشم‌ها را در شرایط مطلوبی نگه داشته و از ناراحتی چشم‌ها جلوگیری می‌کند.استفاده از روش‌های طبیعی مراقبت از چشم انتخابی سالم و غیر تهاجمی برای حمایت از این عضو حیاتی و سلامت بینایی است. در ادامه چند روش طبیعی مراقبت از چشم‌ها به نقل از "فورآیز" آورده شده است:- مصرف بیشتر خوراکی‌های دوستدار چشم:ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود است. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که...
    به گزارش جام جم آنلاین از ایسنا، روش‌های طبیعی زیادی برای مراقبت از چشم‌ها وجود دارد که وضعیت سلامت چشم‌ها را در شرایط مطلوبی نگه داشته و از ناراحتی چشم‌ها جلوگیری می‌کند. استفاده از روش‌های طبیعی مراقبت از چشم انتخابی سالم و غیر تهاجمی برای حمایت از این عضو حیاتی و سلامت بینایی است. در ادامه چند روش طبیعی مراقبت از چشم‌ها به نقل از «فورآیز» آورده شده است: مصرف بیشتر خوراکی‌های دوستدار چشم: ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود است. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌ها با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص چشم مانند تباهی لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) وابسته به سن (AMD) می‌توانند از چشم‌ها و بینایی شما محافظت...
     روش‌های طبیعی زیادی برای مراقبت از چشم‌ها وجود دارد که وضعیت سلامت چشم‌ها را در شرایط مطلوبی نگه داشته و از ناراحتی چشم‌ها جلوگیری می‌کند. استفاده از روش‌های طبیعی مراقبت از چشم انتخابی سالم و غیر تهاجمی برای حمایت از این عضو حیاتی و سلامت بینایی است. در ادامه چند روش طبیعی مراقبت از چشم‌ها به نقل از "فورآیز" آورده شده است: - مصرف بیشتر خوراکی‌های دوستدار چشم: ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود است. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌ها با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص چشم مانند تباهی لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) وابسته به سن (AMD) می‌توانند از چشم‌ها و بینایی شما محافظت کنند. خوارکی‌هایی مانند انواع بادام، انواع لوبیا، تخم...
    طبق اعلام انجمن اپتومتریک آمریکا (AOA)، انجام میزان مناسبی از ورزش می‌تواند احتمال ابتلا به آب‌سیاه (گلوکوم) را بیش از ۴۰ درصد کاهش دهد به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ روش‌های طبیعی زیادی برای مراقبت از چشم‌ها وجود دارد که وضعیت سلامت چشم‌ها را در شرایط مطلوبی نگه داشته و از ناراحتی چشم‌ها جلوگیری می‌کند. استفاده از روش‌های طبیعی مراقبت از چشم انتخابی سالم و غیرتهاجمی برای حمایت از این عضو حیاتی و سلامت بینایی است. در ادامه چند روش طبیعی مراقبت از چشم‌ها به نقل از "فورآیز" آورده شده است: - مصرف بیشتر خوراکی‌های دوستدار چشم: ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود است. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌ها با کاهش احتمال...
    آفتاب‌‌نیوز : روش‌های طبیعی زیادی برای مراقبت از چشم‌ها وجود دارد که وضعیت سلامت چشم‌ها را در شرایط مطلوبی نگه داشته و از ناراحتی چشم‌ها جلوگیری می‌کند. استفاده از روش‌های طبیعی مراقبت از چشم انتخابی سالم و غیر تهاجمی برای حمایت از این عضو حیاتی و سلامت بینایی است. در ادامه چند روش طبیعی مراقبت از چشم‌ها به نقل از "فورآیز" آورده شده است: - مصرف بیشتر خوراکی‌های دوستدار چشم: ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود است. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی اکسیدان‌ها با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص چشم مانند تباهی لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) وابسته به سن (AMD) می‌توانند از چشم‌ها و بینایی شما محافظت کنند. خوارکی‌هایی...
    به گزارش تابناک به نقل از ایسنا، روش‌های طبیعی زیادی برای مراقبت از چشم‌ها وجود دارد که وضعیت سلامت چشم‌ها را در شرایط مطلوبی نگه داشته و از ناراحتی چشم‌ها جلوگیری می‌کند. استفاده از روش‌های طبیعی مراقبت از چشم انتخابی سالم و غیر تهاجمی برای حمایت از این عضو حیاتی و سلامت بینایی است. در ادامه چند روش طبیعی مراقبت از چشم‌ها به نقل از "فورآیز" آورده شده است: - مصرف بیشتر خوراکی‌های دوستدار چشم: ویتامین‌های مفید برای چشم‌ها از جمله آنتی‌اکسیدان‌ها در خوراکی‌های بسیاری موجود است. برخی تحقیقات حتی نشان داده‌اند که آنتی‌اکسیدان‌ها با کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های خاص چشم مانند تباهی لکه زرد (دژنراسیون ماکولا) وابسته به سن (AMD) می‌توانند از چشم‌ها و بینایی شما محافظت کنند....
    روزانه چیزهای زیادی می‌خوریم، چیپس، پفک و خیلی از چیزهایی که شاید ارزش چندانی نداشته باشد، اما آنچه می‌خوریم واقعاً اهمیت دارد. یک کرم ساده اثر زیادی روی ترمیم زخم ما دارد، یک خوراکی مانند آناناس زخم یک عمل جراحی را ترمیم می‌کند. پس دور از ذهن نیست که آنچه روزهای متمادی به بدنمان به عنوان سوخت می‌رسانیم، موثر بر احساس پیری و پیری ظاهری و سلامت پوستمان باشد. بعضی از چیزها در دسترس ما نیست و در برخی از مناطق دنیا گرنبهاتر از جای دیگر است. اما در این لیست اسم‌هایی را می‌بینید که ارزان و موثر هستند و فقط به اندازه یک آشپزخانه با ما فاصله دارند. غذاهایی که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های C، D، E، k و B...
    لوبیای مانگ (Vigna radiata) دانه کوچک و سبزی است که به خانواده حبوبات تعلق دارد. ما این دانه را تحت عنوان ماش می‌شناسیم. از قرن‌ها پیش کاشت این دانه رواج داشته است. اگرچه مانگ یا همان ماش بومی هند محسوب می‌شود، اما بعد از آن کاشت آن به چین و مناطق مختلف آسیای جنوب شرقی نیز گسترش یافت. استفاده از ماش تنوع بسیار زیادی دارد و به طور معمول در سالادها، سوپ‌ها و غذا‌های سرخ شده استفاده می‌شود. آن‌ها از نظر ارزش غذایی سرشار از مواد مغذی هستند و اعتقاد بر این است که به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کنند. در این مطلب به ۱۰ مورد از مهم‌ترین خواص و مزایای سلامتی این عضو از خانواده حبوبات می‌پردازیم....
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، لوبیای مانگ (Vigna radiata) دانه کوچک و سبزی است که به خانواده حبوبات تعلق دارد. ما این دانه را تحت عنوان ماش می‌شناسیم. از قرن‌ها پیش کاشت این دانه رواج داشته است. اگرچه مانگ یا همان ماش بومی هند محسوب می‌شود، اما بعد از آن کاشت آن به چین و مناطق مختلف آسیای جنوب شرقی نیز گسترش یافت. استفاده از ماش تنوع بسیار زیادی دارد و به طور معمول در سالادها، سوپ‌ها و غذا‌های سرخ شده استفاده می‌شود. آن‌ها از نظر ارزش غذایی سرشار از مواد مغذی هستند و اعتقاد بر این است که به پیشگیری از بسیاری از بیماری‌ها کمک می‌کنند. در این مطلب به ۱۰ مورد از مهم‌ترین خواص و مزایای سلامتی...
    به گزارش افکارنیوز، اگر چه آب آشامیدنی بهترین راه برای هیدراته کردن است، شما می‌توانید بدن خود را با خوردن غذاهای خاص هیدراته کنید. اخبار اجتماعی-ماست: یک بسته ماست ساده حاوی ۸۵ تا ۸۸ درصد آب است. بعلاوه این که مصرف آن نیاز به کلسیم و برخی از ویتامین‌های گروه ب مانند ویتامین ب ۱۲ و ریبوفلاوین را برطرف می‌کند. برای خرید ماست، مطمئن باشید که نوع پروبیوتیک آن را برای حفظ سلامت گوارش و تقویت سیستم ایمنی بدن انتخاب می‌کنید. سالاد سبز: دو فنجان سالاد حاوی سبزیجات سبز، حاوی ۱۵ کالری و ۹۰ درصد آب است. این سبزیجات غنی از مواد مغذی مانند فولات، ویتامین ث، فیبر و آنتی اکسیدان‌ها هستند و به حفظ سلامت چشم و پوست نیز کمک می‌کنند....
    ایران اکونومیست-مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت گفت: آنتی اکسیدان و ویتامین «آ» و «سی» باید در سبد غذایی وجود داشته باشد تا سیستم ایمنی بدن تقویت شود. زهرا عبداللهی مدیر کل دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت در نشست خبری آنلاین اظهار داشت: مصرف مواد غذایی چرب، پر نمک و قند بیش از حد معمول عاملی برای تضعیف سیستم ایمنی بدن است لذا توصیه می‌شود در شرایط فعلی مصرف مواد غذایی چرب، سرخ شده و پر روغن را محدود کنیم تا سیستم ایمنی بدن عملکرد طبیعی خود را داشته باشد تابتواند با کرونا مقابله کند. وی گفت: در تغذیه روزانه استفاده از آنتی اکسیدان‌ها مورد توجه قرار گیرد و مصرف روزانه سبزی و میوه را باید در وعده...
    در این مطلب به خواص کلم سفید پرداخته شده است. ناطقان: کلم یک سبزی برگدار از خانواده است که همچنین شامل کلم بروکلی، گل کلم و جوانه بروکسل است و یکی از قدیمی‌ترین سبزیجات شناخته شده است که قدمت آن در حدود ۴۰۰۰ سال قبل از میلاد مسیح در چین است. این گیاه در انواع مختلفی وجود دارد - سفید، سبز و بنفش یا قرمز - که می‌تواند به صورت خام یا پخته خورده شود، درون یک سوپ ریخته شود، در سالاد بریزید یا سرخ کنید، یا به سادگی بخارپز کنید.ارزان بودن و فواید سلامتی کلم باعث شده است که لقب "داروی فقرا" در قرون وسطا را به دست آورد. اگر واقعاً در تلاش هستید رژیم غذایی خود را بهبود...
    آفتاب‌‌نیوز : روزانه چیزهای زیادی می‌خوریم، چیپس، پفک و خیلی از چیزهایی که شاید ارزش چندانی نداشته باشد، اما آنچه می‌خوریم واقعاً اهمیت دارد. یک کرم ساده اثر زیادی روی ترمیم زخم ما دارد، یک خوراکی مانند آناناس زخم یک عمل جراحی را ترمیم می‌کند. پس دور از ذهن نیست که آنچه روزهای متمادی به بدنمان به عنوان سوخت می‌رسانیم، موثر بر احساس پیری و پیری ظاهری و سلامت پوستمان باشد. بعضی از چیزها در دسترس ما نیست و در برخی از مناطق دنیا گرنبهاتر از جای دیگر است. اما در این لیست اسم‌هایی را می‌بینید که ارزان و موثر هستند و فقط به اندازه یک آشپزخانه با ما فاصله دارند. غذاهایی که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های C، D، E،...
    آیا می دانید همین چای سیاهی که هر روز دم می کنید و نوش جان می کنید دارای فوایدی بسیار زیادی است؟ ناطقان: دو فنجان چای به اندازه پنج وعده سبزی، آنتی اكسیدان دارد. چای از تشكیل لخته‌های خونی در سرخرگ‌های اصلی جلوگیری می‌كند. پلاك‌ها در واقع تركیبی از چربی خطرناك و كلسترول هستند. مصرف روزانه سه فنجان چای راهكاری موثر برای جلوگیری از حمله قلبی و سكته مغزی است. به گزارش ایسنا، پزشكان دانشگاه غرب استرالیا در یك بازبینی جدید یادآور شدند كه نوشیدن منظم چای سیاه یا چای سبز می‌تواند 11 درصد خطر حمله قلبی و بیماری‌های قلبی را كاهش دهد. چای از تشكیل لخته‌های خونی در سرخرگ‌های اصلی جلوگیری می‌كند. پلاك‌ها در واقع تركیبی از چربی خطرناك و كلسترول هستند. متخصصان تغذیه...
    آفتاب‌‌نیوز : پیش از این که به استفاده از روغن شاهدانه برای تقویت سلامت مو بپردازیم باید به فرق بین روغن عصاره شاهدانه و روغن دانه شاهدانه توجه داشته باشیم. روغن عصاره شاهدانه حاوی کانابینوئیدهای مفید است، در شرایطی که روغن دانه شاهدانه هیچ کانابینوئیدی ندارد. در هر صورت، هر دو آنها برای سلامت مو مفید هستند. بنابر پژوهش های انجام شده، روغن شاهدانه سرشار از اسیدهای چرب چندغیراشباع است که توسط بدن انسان تولید نمی شوند. اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6 موجود در این روغن اجزایی هستند که آن را به انتخابی خوب برای مراقبت از مو تبدیل می کنند. اسیدهای چرب در روغن شاهدانه نه تنها به پیشگیری از ریزش مو کمک می کنند، بلکه به...
    کیوی با داشتن آنتی‌اکسیدان فراوان خاصیت ضدسرطانی بسیاری دارد و امکان مبتلا شدن به بعضی از سرطان‌ها را کاهش می‌دهد.ویتامین C. موجود در کیوی به تقویت سیستم ایمنی بدن شما کمک می‌کند. کیوی، مقدار بالایی ترکیبات آنتی اکسیدان و ویتامین E. دارد که به افزایش تعداد سلول‌های T. کمک کرده و باعث سیستم ایمنی قوی‌تر می‌شود. در روز‌های اپیدمی کرونا که موضوع تقویت سیستم ایمنی مطرح است، می‌توان از این میوه برای افزایش ایمنی بدن استفاده کرد.طبق مطالعات و پژوهش‌های صورت گرفته استرس، اضطراب و کمبود خواب روی عملکرد بدن انسان اثر می‌گذارد. با توجه به شرایط کرونا و تغییر در زمان خواب افراد، این میوه می‌تواند به تنظیم خواب شبانه کمک کند؛ بنابراین توصیه می‌شود به مصرف روزانه کیوی...
    از آنجایی که روغن شاهدانه سرشار از آنتی اکسیدان ها است می توان از آن برای مقابله با آثار رادیکال های آزاد و استرس اکسیداتیو بر پوست سر و مو استفاده کرد. ناطقان: روغن شاهدانه معمولا در صنایعی که روان کننده ها، جوهرها، پلاستیک ها و حتی سوخت تولید می کنند، استفاده می شود. اما این ماده در محصولات مراقبت از بدن، به ویژه شامپوها نیز وجود دارد.به نقل از "مدیکال دیلی"، پیش از این که به استفاده از روغن شاهدانه برای تقویت سلامت مو بپردازیم باید به فرق بین روغن عصاره شاهدانه و روغن دانه شاهدانه توجه داشته باشیم. روغن عصاره شاهدانه حاوی کانابینوئیدهای مفید است، در شرایطی که روغن دانه شاهدانه هیچ کانابینوئیدی ندارد. در هر صورت، هر...
      رویداد۲۴ شیما عبدالهی گفت: توت فرنگی یکی از میوه‌های پر خاصیت فصل بهار بوده که سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی، آنتی اکسیدان‌ها و فیبر است.وی توت فرنگی را جزء ۲۰ میوه پر از آنتی اکسیدان معرفی و اظهارکرد: خواص ارزشمند توت فرنگی به دلیل وجود آنتی اکسیدان‌ها و پلی فنل‌های موجود در آن است.عبدالهی مصرف این میوه بهاری ارزشمند را در حفظ سلامت و تقویت قلب موثر دانست و عنوان کرد: توت فرنگی به بهبود عملکرد قلب کمک می‌کند و در کنترل قند خون تاثیر به سزایی دارد، بنابراین برای مبتلایان به دیابت مفید است.وی با بیان اینکه توت فرنگی به دلیل دارا بودن ویتامین سی سبب تقویت سیستم ایمنی می‌شود، خاطرنشان کرد: این میوه معجزه آسا از...
    دانشمندان موفق به ساخت پوشش‌های نانوالیاف حاوی آنتی‌اکسیدان شدند که می‌تواند زخم‌ها را بهبود ببخشد و مانع از فاسد شدن غذا شود. به گزارش خبرنگار حوزه علم، فناوری و دانش‌بنیان گروه دانشگاه خبرگزاری آنا از نیواطلس، آنتی‌اکسیدان‌ها نقش کلیدی در فرایند مبارزه با اکسیداسیون دارند. اکسیداسیون نه‌تنها باعث فاسد شدن مواد غذایی می‌شود بلکه به سلول‌های بدن نیز آسیب می‌رساند. نتایج تحقیقات جدید دانشگاه تگزاس حاکی از آن است ک پوشش‌های نانوالیاف حاوی آنتی‌اکسیدان می‌تواند ترکیبات حیاتی را به آرامی رها کند که راه مناسبی برای پوشش مواد غذایی و زخم‌هاست.  اکسیداسیون واکنش شیمیایی است که به زبان ساده الکترون‌ها را از یک اتم یا مولکول جدا می‌کند. برای مثال آهن در مقابل اکسیژن واکنش نشان داده و زنگ‌زده...
    آفتاب‌‌نیوز : شیما عبدالهی افزود: توت فرنگی یکی از میوه های پر خاصیت فصل بهار بوده که سرشار از ویتامین ها، مواد مغذی، آنتی اکسیدان ها و فیبر است. وی توت فرنگی را جزء 20 میوه پر از آنتی اکسیدان معرفی و اظهارکرد: خواص ارزشمند توت فرنگی به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها و پلی فنل های موجود در آن است . عبدالهی مصرف این میوه بهاری ارزشمند را در حفظ سلامت و تقویت قلب موثر دانست و عنوان کرد: توت فرنگی به بهبود عملکرد قلب کمک می کند و در کنترل قند خون تاثیر به سزایی دارد، بنابراین برای مبتلایان به دیابت مفید است. وی با بیان اینکه توت فرنگی به دلیل دارا بودن ویتامین سی سبب تقویت...
    یکی دیگر از مزایای این میوه خوشمزه اینست که گوشت نارنجی رنگ این میوه پر از عطر و طعم و در عین حال کم کالری است. طالبی مانند خربزه و هندوانه دارای مقدار بالایی آب است (حدود ۹۰ درصد)، اما این بدان معنا نیست که این میوه‌ی محبوب ارزش تغذیه‌ای ندارد.طالبی سرشار از مواد مغذی است. طالبی دارای ویتامین A. (به شکل بتاکاروتن)، همچنین ویتامین C. و به علاوه منبع خوبی از پتاسیم است. یکی دیگر از مزایای این میوه خوشمزه اینست که گوشت نارنجی رنگ این میوه پر از عطر و طعم و در عین حال کم کالری است.یک فنجان طالبی حاوی فقط ۵۵ کالری است، که بیش از ۱۰۰ درصد نیاز روزانه ویتامین A، بیش از ۵۰ درصد...
    روزانه چیز‌های زیادی می‌خوریم، چیپس، پفک و خیلی از چیز‌هایی که شاید ارزش چندانی نداشته باشد، اما آنچه می‌خوریم واقعاً اهمیت دارد. یک کرم ساده اثر زیادی روی ترمیم زخم ما دارد، یک خوراکی مانند آناناس زخم یک عمل جراحی را ترمیم می‌کند.پس دور از ذهن نیست که آنچه روز‌های متمادی به بدنمان به عنوان سوخت می‌رسانیم، موثر بر احساس پیری و پیری ظاهری و سلامت پوستمان باشد. بعضی از چیز‌ها در دسترس ما نیست و در برخی از مناطق دنیا گرنبهاتر از جای دیگر است. اما در این لیست اسم‌هایی را می‌بینید که ارزان و موثر هستند و فقط به اندازه یک آشپزخانه با ما فاصله دارند.غذا‌هایی که حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌های C، D، E، k. و B. کمپلکس و...