2020-05-27@13:28:43 GMT
۲۸ نتیجه - (۰.۰۰۰ ثانیه)

جدیدترین‌های «تفت دهید»:

    درجه حرارت و زمان مورد نیاز برای خشک کردن و بو دادن آجیل بستگی به حجم و خشکی آن دارد.در حین بو دادن آجیل مرتب آن را به هم بزنید تا نسوزد. در صورتی که تمایل دارید، نمک به صورت سفید روی سطح آجیل بچسبد، کمی نشاسته (به اندازه نمک) در آب حل کنید.برای بودادن فندق بهتر است از فر استفاده کنید تا کاملا باز شود.   برای این منظور: فر را روی حرارت ۱۳۵ درجه سانتیگراد گرم کنید.فندق‌ها را در سینی فر چیده و به مدت ۳۰-۲۰ دقیقه در فر قرار دهید.پس از گذشت این زمان، فندق‌ها را از فر خارج کرده و در یک پارچه تمیز قرار دهید.پارچه را ببندید و اجازه دهید فندق‌ها به مدت ۵ دقیقه...
    طرز تهیه‌ی این غذای فرنگی به یکی از دستورات پخت غذای‌های مورد علاقه‌ی شما تبدبل خواهد شد که از خوردن آن لذت میبرید.       مواد مورد نیازطرز تهیه‌ی فلفل شکم پر با فیله مرغ۱- ۶ عدد فلفل دلمه‌ای (هر رنگی که دوست دارید)۲- ۴ عدد سینه مرغ (در رشته‌های نازک خرد کنید)۳- ۱ عدد پیاز (نازک قطعه قطعه شده)۴- ۲ حبه سیر خرد شده۵- ۲ قاشق غذاخوری سس ووسترشر یا هر سسی که علاقه دارید۶- ۱ قاشق غذاخوری روغن آووکادو یا روغن زیتون۷- ۱ قاشق چایخوری نمک۸- ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل سیاه۹- ۶ تکه از پنیر مورد علاقه تان (گودا-پارمسان-پنیر پیتزا) قدم اولگاز را روی حرارت ۳۷۵ درجه سانتی گراد گرم کنید. قدم دوم، پیاز و مرغ را...
    وجه تسمیه استانبولی پلو به درستی مشخص نیست. اصولا ترک های تركیه، برنج را به صورت پلو، یعنی مخلوط با گوشت، سبزیجات و موادی از این قبیل تهیه می‌كنند، پس شاید این پلوی لذیذ و ساده، یک غذای وارداتی باشد. استانبولی پلو، غذایی است آسان كه تقریبا همه تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد كه با رعایت آنها، خوشمزه تر می شود. مواد لازم برای تهیه استانبولی‌ پلو 4 نفر: برنج  3 پیمانه، 300 گرم   پیاز متوسط ساطوری شده یک عدد  گوجه فرنگی متوسط رنده شده 2 تا 3 عدد   سیب زمینی متوسط نگینی 2 عدد  رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمك و فلفل قرمز به میزان لازم  روغن...
    شاید فردی که رژیم گیاه‌خواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذاهای بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا همه آن ها مطمئن است. ناطقان: بیشتر ما تصور می کنیم که یک فرد گیاهخوار از نصف لذت های دنیا مثل خوردن شیشلیک، همبرگرهای آبدار، استیک یا حتی قرمه سبزی بی نصیب است. اما اشتباه نکنید. شاید فردی که رژیم گیاه‌خواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذاهای بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا همه آن ها مطمئن است.وگان بودن به معنای این نیست که فقط کلم و سبزی و هویج بخوریم، بلکه با حبوبات، سویا، انواع سبزیجات و میوه ها هم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  بیشتر ما تصور می کنیم که یک فرد گیاهخوار از نصف لذت های دنیا مثل خوردن شیشلیک، همبرگرهای آبدار، استیک یا حتی قرمه سبزی بی نصیب است. اما اشتباه نکنید. شاید فردی که رژیم گیاه‌خواری را انتخاب کرده گوشت گوسفند، گوساله، مرغ یا ماهی نخورد، اما غذاهای بسیاری برای انتخاب دارد که از سلامت و غیرمضر بودن تقریبا همه آن ها مطمئن است.وگان بودن به معنای این نیست که فقط کلم و سبزی و هویج بخوریم، بلکه با حبوبات، سویا، انواع سبزیجات و میوه ها هم می توان غذاهایی پخت که بسیار لذیذ و خوش‌خوراک هستند.در این جا بد نیست اشاره کنیم که تخم مرغ جزء جدایی ناپذیر کوکوهاست. بنابراین، اگر در رژیم گیاهخواری که...
    روغن زیتون را داخل یک تابه متوسط روی حرارت گرم کنید. پیاز‌های خرد شده را حدود دو دقیقه تفت دهید تا سبک شوند. فلفل‌های دلمه‌ای را اضافه کنید و ۵ تا ۶ دقیقه تفت دهید تا نرم و پیاز‌ها طلایی شوند.به گزارش بلاغ، به نقل از فوت و فن این دستور خوشمزه را بخوانید... زمان تهیه: ۱۵ دقیقهزمان پخت: ۲۵ دقیقهتعداد: ۴ نفر   مواد لازم نصف پیمانه شیرنوک قاشق فلفل قرمزنمک و فلفل سیاهدو قاشق غذاخوری روغن زیتوندو عدد پیاز کوچک ریز شدهدو عدد فلفل دلمه‌ای سبز بزرگ، خلالی۱ ٫ ۵ پیمانه گوجه فرنگی گیلاسی، دو نیم شده۱۱۰ گرم ژامبون گوشت، نواری برش داده شده۴ عدد نان تست خرد شده (حدود دو پیمانه)دو قاشق غذاخوری جعفری ریز شده۸...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،كدو حلوايي، شيرين، مقوي و پر از رنگ و دلنشین است. مي‌توان از اين صيفي خوشمزه چندین و چند رسپي داد اما اينها را به‌صورت گلچين از من بپذيريد. این ماده غذایی شیرین، مقوی و پر از رنگ و دلنشین است. می‌توان از این صیفی خوشمزه چندین و چند رسپی داد، اما این‌ها را به‌صورت گلچین از من بپذیرید. حتما یک‌بار امتحان کنید. مشتری دائم کدوحلوایی لذیذ خواهید شد. اصلی‌ترین بخش برای تهیه تمامی دستور‌ها پخت کدو حلوایی است. روش پخت کدو حلوایی در فروشگاه‌ها معمولا با اشکال و رنگ‌های مختلفی از کدو حلوایی برخورد کرده‌اید؛ کدو‌هایی گرد، پهن و به رنگ نارنجی پر رنگ و گاه با لکه‌هایی سبز رنگ که اگر این...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،خوراک ساده گوشت و کدو که برای مهمانی‎های ناخوانده پیشنهاد می‎شود را در مدت زمان کمی می‎توانید بپزید. مواد مورد نیاز گوشت (درشت خرد شده): 400 گرمکدو (بخارپز شده): 6 عددگوجه فرنگی (خرد شده): 2 عددجعفری تازه (ساطوری شده): 50 گرمسیر (خرد شده): 2 عددپیاز قرمز (نگینی خرد شده): 1 عددفلفل قرمز: یک چهارم ق چهویج (خرد شده): 2 عددساقه کرفس (خرد شده): 3 ساقهپودر آویشن: 1 ق چفلفل کایین: یک دوم ق چبرگ بو: 1 عددنمک و فلفل: به میزان لازمروغن زیتون: 3 ق س روش پخت 1. قابلمه ای را روی حرارت متوسط قرار داده و 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون را به آن افزوده تا کمی گرم شود. بعد گوشت...
    زرشک پلو با مرغ یکی از غذاهای بسیار معروف و خوش طعم ایرانی زرشک پلو ما مرغ است ، زرشک پلو با مرغ غذایی است که هم در مهمانی ها و مراسم ها تدارک دیده میشود و هم بعنوان یک وعده ی غذایی سالم و خوش طعم در کنار خانواده طبخ این غذا به قدری در ایران رایج است که کمتر کسی پیدا میشود دستور تهیه آن را بلد نباشد اما ممکن است عده ای از دختر خانمها یا آقا پسرهایی که تجربه زیادی در آشپزی ندارند با طریقه ی پخت این غذا آشنا نباشند و لازم باشد در اولین تجربه شان از روی دستور آموزش طبخ این خوراک اقدام به تهیه آن کنند و یا عده...
    در یک قابلمه روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز و هویج اضافه کنید و حدود ۱۵ دقیقه آن‌ها را تفت دهید تا کاملا پخته و نرم شوند. حرارت را زیاد کنید و ۵ تا ۸ دقیقه دیگر تفت دهید تا پیاز‌ها کاملا طلایی شوند. سرویس سبک زندگی فردا: به نقل از فوت و فن این غذا بسیار سبک و تنها ماده تشکیل دهنده آن هویچ، پیاز و نان است. می‌توانید این غذا را خالی یا به همراه گوشت بوقلمون یا مرغ رو کنید. تعداد: ۸ تا ۱۰ نفر زمان تهیه: ۳۰ دقیقه زمان پخت: ۱ ساعت و ۲۰ دقیقه مواد لازم ¼ پیمانه روغن زیتون دو عدد پیاز شیرین بزرگ خرد شده...
    خبرگزاري آريا - مقدار گوشت براي هر نفر در چلو گوشت چقدر است؟ ،طرز تهيه چلو گوشت پسران کريم ، طرز تهيه چلو گوشت بدون رب ، چلو گوشت ساده ، لو گوشت با گوشت گوساله ، طرز تهيه چلو گوشت براي 100 نفر ، تزيين چلو گوشت مجلسيچلو گوشت يکي از اصيل‌ترين غذاهاي ايراني است که خورشت آن با گوشت گردن گوسفندي، ماهيچه و تهيه مي‌شود. چلو گوشت را معمولا در مراسم مهمي مانند عروسي و يا مهماني‌هاي رسمي سرو مي‌کنند. البته گاهي در ايام محرم، برخي افراد چلو گوشت را به عنوان غذاي نذري تهيه کرده و بين عزاداران تقسيم مي‌کنند. چلو گوشت نذري به اندازه قيمه نذري و عدس پلو نذري مرسوم نيست اما به هر حال...
    کره را در تابه‌ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب شود. بعد نمک، فلفل و آویشن را به مدت یک دقیقه در کره تفت دهید. سپس سویا را به آن بیفزائید و کمی تفت دهید. آن گاه رب گوجه فرنگی و قارچ را به آن افزوده و تفت دهید. حالا نصف سس سفید و فلفل دلمه‌ای را اضافه کنید. اکنون مواد را روی حرارت قرار دهید تا کاملاً جا بیفتد. به این ترتیب سس لازانیا آماده است. سرویس سبک زندگی فردا: به نقل از بیتوته دستور این غذای خوشمزه را بخوانید.مواد لازم برای لازانیا با سویا:کره ۵۰ گرم نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم سویای ریز ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرمرب گوجه فرنگی ۲ قاشق سوپخوری کنسرو قارچ خردکرده...
    تحریریه پارسینه: خورشت سیب و آلبالو از جمله غذاهای محلی شهرستان دامغان می‌باشد که اغلب در فصل بهار و اوایل تابستان طبخ می‌شود. اگر یکبار پخت این خورشت لذیذ و مقوی را امتحان کنید قطعاً از هواداران این خورشت محلی می‌شوید.مواد لازم:مغز ران گوسفند یا گوساله (قیمه ای خردشده) ۴۰۰ گرمروغن مایع (مخصوص سرخ کردن) به مقدار لازمزردچوبه (پودرشده) یک دوم قاشق چای خوریپیازداغ ۲ قاشق سوپ خوریآلبالو (بدون هسته) ۲۵۰ گرمزعفران (ساییده و حل شده در آب) ۱ قاشق چایخوریفلفل سیاه (پودرشده) به مقدار لازمنمک به مقدار لازمسیب درختی (ترش) ۲ عددآب لیموترش ۱ قاشق سوپ خوریشکر یک چهارم پیمانه (۴۵ گرم)طرز تهیه:۱.در قابلمه ای مناسب، مقداری روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ شود....
    به گزارش جام نیوز، آبگوشت، غذایی است که به اندازه تاریخ ایران قدمت دارد، پختنش قلق دارد و جا افتادنش خبرگی می خواهد. علاوه بر این آبگوشت برای بسیاری نماد سنت و فرهنگ است. آبگوشت بوی خاطرات پدربزرگ و مادربزرگ ها را می دهد. در ادامه این مطلب طرز تهیه انواع آبگوشت را برای شما عزیزان توضیح داده ایم. آبگوشت رسمی * چرا 3 ستاره؟ این آبگوشت حاوی دنبه و گوشت گوسفند است، بنابراین از نظر سلامتی مصرف آن توصیه نمی شود. همان آبگوشت معروف و کلاسیک خودمان است. مواد اولیه مواد لازم برای 4 تا 6 نفر گوشت گوسفند 600 گرم خرد کرده دنبه 100 گرم پیاز متوسط یک عدد، چهار قاچ شده نخود و لوبیا سفید 150...
    تحریریه پارسینه: فرض کنید ماده خامی دارید که می‌خواهید با آن شام درست کنید و آن را مقایسه کنید با وقتی می‌خواهید با ماده پخته‌ای غذا درست کنید. زمانی را که براي دومی صرف می‌کنید خیلی کمتر از اولی است. این ده غذای حاضری برای روزهایی که خسته یا بی‌حوصله هستید و علاوه ‌بر این، غذای مانده‌ای در یخچال دارید که نمی‌خواهید آن را دور بریزید، مناسب است.استروگانف اگر گوشت و مرغ پخته یا سرخ شده از غذای قبل باقی مانده، می‌توانید با آن استروگانف درست کنید. اول مقداری پیاز تفت دهید. بعد قطعه‌های مرغ یا گوشت را رشته رشته برش دهید و به همراه قارچ حلقه شده در پیاز تفت دهید. سپس در ظرف را بگذارید تا قارچ آب...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ نیمه اول سال که روزها طولانی می‌شوند، هنگام عصر آدم گرسنه می‌شود و دوست دارد غذای ساده‌ای میل کند. از دستور پخت‌های زیر می‌توانید برای این وعده استفاده کنید و در کنار خانواده از طعم آنها لذت ببرید. کوکوی مرغ با سبزیجات • 300 گرم سینه مرغ • 2/3 پیمانه روغن مایع • نمک • 1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده • 2 پیمانه سیب زمینی ریز خورد شده • ½ قاشق مرباخوری زرد چوبه • ½ پیمانه پیاز ریز خرد شده • 2 پیمانه فلفل دلمه ای سبز و قرمز خرد شده • ½ پیمانه پیازچه خرد شده • ½ پیمانه ماست • 2 قاشق سوپخوری آرد • 5 عدد تخم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛اغلب ما برای مهمانی های مفصل و رودربایستی دارمان به دنبال یک منوی درست و حسابی و به اصطلاح اعیانی هستیم. در این مطلب سریالی برای شما 14 مدل غذا آموزش داده ایم که در آن ها هم پلوی مخلوط هست هم خورش و هم آش و کباب ولی نه باقالی پلو و خورش فسنجان. غذاهای متفاوت و غیر متداول مجلسی که همه را انگشت به دهان می کند، بپزید و پز بدهید. آجيل پلو در بعضي مناطق آذربايجان در مهماني هاي رسمي شان، پلوي مخلوط و پروپيماني درست مي كنند كه به آجيل پلو معروف است. شما هم اين پلوي خوشمزه و پررنگ و لعاب را براي مهماني هايتان امتحان کنید. ...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ ماهنامه سفره ایرانی: غذاهای لبنانی بسیار خوشمزه و متنوع هستند و با ذائقه ما ایرانی ها جور درمی آیند. البته این غذاها مناسب افرادی که رژیم دارند نمی باشد، زیرا چرب و پر کالری هستند. شف ندیم رمزی (Ramzi Nadim Shwayhri) در سال 1971 در بیروت لبنان به دنیا آمد. او هنر آشپزی را در کالج Bournemouth فرا گرفت. در سال 2002 نسخه فرانسوی کتاب او جایزه اول European Gurmet را به عنوان بهترین کتاب آشپزی سنتی به خود اختصاص داد. در حال حاضر او یکی از سرشناس ترین شف های لبنانی در سراسر جهان است. در اینجا چند دستور تهیه از این شف مشهور به شما عزیزان آموزش می دهیم. سالاد...
    گروه اجتماعی- هنر آشپزی: طرز تهیه خوراک گوشت و شاهی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: پیاز متوسط (نگینی خرده شده): 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 200 گرم زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق چای خوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم برگ شاهی (پاک و خرد شده): 500 گرم رب گوجه فرنگی: 1 قاشق سوپ خوری به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: 1) پیاز...
    تحریریه پارسینه: وجه تسمیه استانبولی‌پلو به درستی مشخص نیست. اصولا ترك‌های تركیه، برنج را به صورت پلو، یعنی مخلوط با گوشت، سبزیجات و موادی از این قبیل تهیه می‌كنند، پس شاید این پلوی لذیذ و ساده، یك غذای وارداتی باشد. استانبولی پلو، غذایی است آسان كه تقریبا همه‌تهیه آن را بلد هستند، اما هر غذای آسانی هم برای خودش راز و رمزهایی دارد كه با رعایت آنها، خوشمزه‌تر می‌شود.مواد لازم برای ۴ نفر: برنج: ۳ پیمانه، ۳۰۰ گرم پیاز متوسط: یك عدد، ساطوری شده گوجه‌فرنگی متوسط: ۲ تا ۳ عدد، رنده‌شده سیب‌زمینی متوسط: ۲ عدد نگینی رب گوجه‌فرنگی: ۳ قاشق غذاخوری نمك و فلفل قرمز: به میزان لازم روغن مایع: ۸ قاشق غذاخوریروش تهیه:۱ - ۴ قاشق غذاخوری روغن را...
    خبرگزاري آريا - انواع سوپ ها از آنجا که سوپ ترکيبي سبک تر و آبکي تر از آش است و امسال ماه رمضان هم همچنان در تابستان با روزهاي بلند و شب هاي کوتاه قرار داريم، که قرار است با فاصله کمي بعد از افطار شام هم بخوريم، پيشنهاد مي کنيم به جاي آش سوپ بخوريد. خيلي از […] انواع سوپ هااز آنجا که سوپ ترکيبي سبک تر و آبکي تر از آش است و امسال ماه رمضان هم همچنان در تابستان با روزهاي بلند و شب هاي کوتاه قرار داريم، که قرار است با فاصله کمي بعد از افطار شام هم بخوريم، پيشنهاد مي کنيم به جاي آش سوپ بخوريد.خيلي از افراد عادت دارند روزه شان را باسوپ يا...
    ۱ پیمانه پیاز خردشده را در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت تفت دهید. وقتی پیاز سبک شد، ۱ قاشق چایخوری پودرسیر یا دو حبه سیر له شده را به همراه ۲ پیمانه دانه ذرت به آن اضافه کنید. ۱ عدد فلفل‌دلمه‌ای قرمز را خلالی خرد کنید و به مواد دیگر بیفزایید. ۴ پیمانه شیر نارگیل و ۳ تا 5 قاشق چایخوری پودرکاری را هم به مواد داخل قابلمه اضافه کنید. سرویس سبک زندگی:از آنجا که سوپ ترکیبی سبک تر و آبکی تر از آش است و امسال ماه رمضان هم همچنان در تابستان با روزهای بلند و شب‌های کوتاه قرار داریم، که قرار است با فاصله کمی بعد از افطار شام هم بخوریم. در ادامه این مطلب را به نقل...
    به گزارشگروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،بهار است و مخصوصا در اردیبهشت ماه قرار داریم. ماه، ماهِ هنرنمایی و استفاده از زیبایی هاست. در این مطلب طرز تهیه سه نوع سوپ را به شما آموزش داده ایم که با آنها روزهای بهاری تان را دلنشین تر کنید.سوپ چغاله باداممواد مورد نیاز:چغاله بادام (نگینی خرد شده): 150 گرمفلفل دلمه ای (خرد شده): یک چهارم پیمانهکلم بروکلی (خرد شده): یک دوم پیمانهپیاز (نگینی خرد شده): 1 عددسیر (ساطوری خرد شده): 1 حبهآرد: 2 قاشق سوپخوریآب مرغ: 2 پیمانهپنیر پارمزان: 2 قاشق سوپخورینمک و فلفل: به میزان لازمکره: 50 گرمروش پخت:1. چغاله را نگینی خرد کرده و به همراه فلفل دلمه ای و کلم بروکلی درون دستگاه غذاساز ریخته و پوره کنید.2. پیاز را...
    تحریریه پارسینه:کشک بادمجان را می توان از جمله غذای های اصیل ایرانی دانست که طرفداران بسیاری نیز دارد و اغلب خانم های خانه دار و کدبانو بارها پخت آن را تجربه نموده اند، در این میان روش های متفاوتی برای طبخ این غذا وجود دارد که ما سعی نمودیم یکی از جامع ترین دستورات را در این مطلب ارائه دهیم. در ادامه همراه ما باشید و از طرز تهیه کشک بادمجان نهایت استفاده را ببرید. مـواد لازم (برای ۴ نفر) بادمجان: ۷ عدد پیاز خرد شده: ۲ عدد (۱ لیوان) کشک پاستوریزه: ۱ لیوان روغن:۸ قاشق غذاخوری نعناع خشک: ۵ قاشق غذاخوری سیر:۶ حبه گردو: ۵ عدد نمک و زردچوبه: به میزان دلخواه طـرز تـهـیـه: طرز تهیه یک کشک بادمجان...