جدیدترین‌های «داخل کاسه»:

طرز تهیه پیراشکی اسفناج ساده و خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از کتاب کاله مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکی اسفناج تخم مرغ بزرگدو عدد شیر پرچربیک‌دوم پیمانه خامه ترش یک‌چهارم پیمانه نمک دریاییدو قاشق چای‌خوری آرد شیرینی‌پزی (الک شده)چهار پیمانه مواد لازم برای تهیه فیلینگ پیراشکی اسفناج روغن زیتونیک قاشق غذاخوری بیکن( خرد شده)۱۵۰ گرم پیاز کوچک( ریز خرد شده)یک عدد قارچ۵۰۰ گرم برگ اسفناج (درشت خرد شده)ده پیمانه طرز تهیه خمیر پیراشکی مرحله اول تخم‌مرغ‌ها، شیر، خامه‌ترش، نمک و یک دوم پیمانه آب را داخل یک کاسه‌ بزرگ بریزید و با کمک همزن دستی یا لیسک هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مرحله دوم سه و سه‌چهارم پیمانه از میزان آرد دستور جدا کنید و داخل کاسه بریزید و...


طرز تهیه فوندوی پنیری

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از دنیای خوب زندگی فوندوی پنیر مواد مورد نیاز الف. ۲۲۵ گرم پنیر گودا، بدون پوسته و خرد شدهب. ۱۱۵ گرم پنیر گودای کهنه، بدون پوسته و خرد شدهپ. نصف قاشق چای خوری نشاسته ذرتت. ۱۷۵ میلی‌لیتر شیر کاملث. ۱۵ گرم کره بدون نمکج. ۱ الی ۲ قاشق غذاخوری سرکه چ.سیب زمینی پخته شدهح. تکه‌های مکعبی ناند. تکه‌های خرد شده‌ی گلابی دستورالعمل الف. پنیر، شیر، و نشاسته‌ی ذرت را در یک کاسه‌ با هم ترکیب کنید و به مدت ۲ ساعت داخل یخچال قرار دهید. ب. برای تهیه‌ی فوندو، ابتدا یک ظرف مخصوص تهیه‌ی فوندو (فوندو ساز)، ظرف مخصوص بن ماری، یا کاسه‌ای بر روی قابلمه‌ی حاوی آب در حال جوش را آماده...


طرز تهیه کوکو بادمجان خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پارسی دی مواد لازم کوکو بادمجان بادمجان متوسط ۴ عدد تخم مرغ ۳ عدد پیاز بزرگ ۱ عدد سیر ۱ حبه روغن مایع به اندازه کافی نمک ، فلفل سیاه و زردچوبه به اندازه کافی دستور پخت طرز تهیه کوکو بادمجان ابتدا باید بادمجان را بپزید ، اگر از طعم غذاهایی که با بادمجان کبابی ( مانند میرزا قاسمی ) تهیه می شوند خوشتان می آید می توانید بادمجان ها را کباب کنید اگر این طمع را نمی پسندید بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت آبپز بپزید. پس از اینکه بادمجان ها را پختید آنها را داخل یک کاسه جادار و مناسب بریزید و اجازه دهید کمی خنک...


طرز تهیه یک دسر بی نظیر ( فاج شکلاتی )

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از پرشین وی مواد لازم: •شکلات خالص : ۲۵۰ گرم •کره : ۲ قاشق غذاخوری •شیر غلیظ شده : ۴ قاشق غذاخوری • پودر قند, الک شده : ۳ پیمانه • مغز فندق, خرد شده : نصف پیمانه • کشمش طلایی : ۵۰ گرم طرز تهیه: ۱٫ قالب کیک مربع شکل به اندازه ۲۰ سانتیمتر را کمی چرب نمایید. فاج شکلاتی ۲٫ شکلات را به قطعات کوچک تقسیم نمایید و همراه با شیر غلیظ شده و کره داخل کاسه ای بریزید . کاسه را روی تابه حاوی آب نیم جوش قرار دهید و مدام مواد داخل آن را هم بزنید تا شکلات و کره کاملا آب گردند و مواد با هم ترکیب گردند. ۳٫ کاسه را...


طرز تهیه کباب بره با سس مخصوص

مواد لازم برای تهیه کباب بره ماست کم‌چرب     یک فنجان روغن زیتون      دو قاشق غذاخوری پوست لیمو ترش (رنده شده)      یک قاشق چای‌خوری آبلیمو تازه       دو قاشق غذاخوری رزماری خشک شده (خرد شده)      یک قاشق غذاخوری نمک      یک قاشق چای‌خوری فلفل سیاه تازه     نصف قاشق چای‌خوری گوشت بره     یک کیلوگرم مواد لازم برای تهیه سس مخصوص ماست ایسلندی    دو فنجان خیار (رنده شده)      نصف فنجان شوید تازه (خرد شده)     دو قاشق غذاخوری نمک و فلفل     به مقدار لازم کرفس (ریز خرد شده)     یک‌چهارم فنجان طرز تهیه داخل یک کاسه ماست، روغن زیتون، پوست لیموی رنده شده، آبلیمو و رزماری و مقداری نمک را با هم ترکیب...


طرز تهیه کمپوت گلابی خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از عصر ایران مواد لازم برای تهیه کمپوت گلابی : گلابی ۴ عددشکر ۳ قاشق غذاخوریگلاب ۱ قاشق غذاخوریسرکه ۲ قاشق غذاخوریآبلیمو طبیعی ۱ قاشق غذاخوری   طرز تهیه کمپوت گلابی :ابتدا باید گلابی ها را پوست کنده و آن ها را به ابعاد دلخواه ببریم دقت کنید که پوست و قسمت دانه ها کاملا جدا شوند. دو لیوان آب و دو قاشق سرکه را داخل یک کاسه بزرگ می ریزیم و هر کدام از گلابی ها را که پوست کندیم و خرد کردیم فوری داخل کاسه مخلوط سرکه و آب می گذاریم تا تغییر رنگ ندهند. سرکه باعث می شود تا گلابی ها کدر نشوند. حالا داخل یک قابلمه یک لیوان آب،...


طرز تهیه کوکی شکری ساده، عصرانه ترد و دلچسب

کوکی‌ها که در هر فصلی با مواد مختلف قابل تهیه هستند معمولا در تعداد زیاد پخته می‌شوند تا چند روز پس از پخت نیز قابل مصرف باشند. طرز تهیه کوکی شکری بسیار آسان بوده و یکی از خوشمزه‌ترین انواع کوکی است که می‌توانید آن را با هزینه کم و موادی بسیار ساده در آشپزخانه خودتان تهیه کنید. وجه تمایز این کوکی بافت متفاوت و ترد آن است که باعث محبوبیت بیشتر آن نسبت به دیگر شیرینی‌ها شده است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوکی شکری آمده است که هیچ گونه لبنیاتی در تهیه آن استفاده نمی‌شود و مناسب رژیم افراد گیاهخوار است. مواد لازم برای تهیه کوکی شکری ترد و خوشمزه آرد ساده ۲۵۰ گرمآرد ذرت ۲۵ گرمکره پاستوریزه  ۱۰۰ گرمپودر...


طرز تهیه پنکیک پروتئینی با ماست ایسلندی

پنکیک پروتئینی یک گزینه فوق‌العاده برای وعده صبحانه یا عصرانه و حتی به عنوان یک میان وعده است. پروتئین موجود در این پنکیک که به خاطر وجود ماست ایسلندی است، شما را تا چند ساعت سیر نگه خواهد داشت و علاوه بر این بخشی از پروتئین مورد نیازتان در طول روز را برطرف خواهد کرد. با طرز تهیه پنکیک پروتئینی با ماست ایسلندی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه پنکیک با ماست ایسلندی آرد سه‌ونیم قاشق غذاخوریشکر یک قاشق غذاخوریجوش شیرین نصف قاشق چای‌خورینمک به مقدار لازمماست ایسلندی نصف فنجانتخم مرغ یک عددوانیل یک‌چهارم قاشق چای‌خوریروغن به مقدار لازم طرز تهیه پنکیک با ماست ایسلندی برای شروع آرد، شکر، جوش شیرین و نمک را داخل یک کاسه با هم مخلوط کنید. ماست...


طرز تهیه کوکی شکری ساده؛ یک عصرانه ترد و دلچسب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان؛ کوکی‌ها که در هر فصلی با مواد مختلف قابل تهیه هستند معمولا در تعداد زیاد پخته می‌شوند تا چند روز پس از پخت نیز قابل مصرف باشند. طرز تهیه کوکی شکری بسیار آسان بوده و یکی از خوشمزه‌ترین انواع کوکی است که می‌توانید آن را با هزینه کم و موادی بسیار ساده در آشپزخانه خودتان تهیه کنید. وجه تمایز این کوکی بافت متفاوت و ترد آن است که باعث محبوبیت بیشتر آن نسبت به دیگر شیرینی‌ها شده است. در ادامه این مطلب طرز تهیه کوکی شکری آمده است که هیچ گونه لبنیاتی در تهیه آن استفاده نمی‌شود و مناسب رژیم افراد گیاهخوار است. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ زنجبیلی و ارده پلو خوزستانی تا...


طرز تهیه توپک مرغ کنجدی سوخاری

در ادامه یک پیش غذا خوشمزه و آسان مناسب تولد و دور همی را به شما آموزش می دهیم. مواد اصلی سینه مرغ  ۲۰۰ گرمسیر رنده شده ۲ حبهسس خردل ۱ قاشق غذا خورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازمزعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوریتخم مرغ ۱ عددکنجد نصف لیوانروغن مایع ۱ لیوان طرز تهیه سینه مرغ رو میکس یا چرخ کنیدبهش دوحبه سیر رنده شده اضافه کنیدیک قاشق غذاخوری سس خردل اضافه کنیدنمک و فلفل سیاه بزنیدورز بدین و بهش زعفران دم کرده اضافه کنید روش سلفون بکشید وبزارید یک ساعت داخل یخچال بمونهداخل یه کاسه کنجد خام و داخل یه کاسه یه دونه تخم مرغ کامل رو هم بزنیناز مواد به اندازه یه گردو بردارین اول داخل...


بوی رنگ خانه را در سریع ترین زمان ممکن از بین ببرید

ترفند هایی برای رهایی از بوی رنگ در خانه به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک ،زمانی که خانه را رنگ می کنید تا مدت ها بوی رنگ را استشمام می کنید . فرقی ندارد که رنگ از چه جنسی باشد . گاهی اوقات رنگ کردن لوازم خانه نیز موجب ایجاد چنین بویی می شود. متاسفانه این بوها آزار دهنده هستند. وارد شدن هوای تازه به داخل منزل یکی از بهترین راه ها برای کاهش قدرت این بوها می باشد. به همین دلیل پیشنهاد می کنیم که در و پنجره ها را باز بگذارید اما باز گذاشتن در و پنجره همیشه ممکن نیست ؛ مخصوصا اگر در فصل زمستان باشید به همین دلیل در این قسمت  راهکارهایی را به شما معرفی می...


طرز تهیه توپک مرغ کنجدی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه یک پیش غذای خوشمزه و آسان مناسب تولد و دور همی را به شما آموزش می دهیم. مواد اصلیسینه مرغ  ۲۰۰ گرمسیر رنده شده ۲ حبهسس خردل ۱ قاشق غذا خورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازمزعفران دم کرده ۱ قاشق غذا خوریتخم مرغ ۱ عددکنجد نصف لیوانروغن مایع ۱ لیوان بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از پیراشکی مرغ خوشمزه و دلمه سیب زمینی متفاوت تا آش عاشوره ترکی + تصاویر طرز تهیهسینه مرغ رو میکس یا چرخ کنیدبهش دوحبه سیر رنده شده اضافه کنیدیک قاشق غذاخوری سس خردل اضافه کنیدنمک و فلفل سیاه بزنیدورز بدین و بهش زعفران دم کرده اضافه کنید روش سلفون بکشید وبزارید یک ساعت داخل یخچال بمونهداخل یه...


طرز تهیه دیماج، غذای قزوینی

مواد لازم سبزی خوردن    ۵۰۰ گرم پنیر     ۴ قالب قوطی کبریت پیاز سرخ شده    ۴ قاشق غذا خوری نان لواش خشک و خردشده    به مقدار لازم گوجه فرنگی خردشده    به مقدار لازم خیار خردشده    به مقدار لازم گردو خردشده    به مقدار لازم کشمش    به مقدار لازم پیازچه و تربچه خردشده    به مقدار لازم پیاز خام خردشده    به مقدار لازم طرز تهیه اول پیاز رارو خلالی کنید خوب سرخشون کنید.بهش زردچوبه بزنید که رنگی بشه(اگه روغنش یه کوچولو زیاد باشه خوشمزه تر میشه).   نون لواش خشک رو خرد کنید(اندازش به دلخواهِ ولی زیاد ریزش نکنید)بعد تو یه کاسه بریزد روش مقداری آب سرد بریزید در حدی که جذب نون بشه...


طرز تهیه یک برگر هندی تند و خوشمزه با سس مخصوص

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تا به حال به این فکر کرده‌اید که بتوانید با استفاده از حبوبات یک برگر سالم و مقوی تهیه کنید؟ احتمالا پیش آمده با تصور این که برگر‌های گیاهی مزه خاصی ندارند از درست کردن آن‌ها پشیمان شده باشید. امروز طرز تهیه یک برگر گیاهی هندی بسیار متفاوت و لذیذ را برای شما آماده کرده‌ایم که تنها از چند ماده اصلی ساده تشکیل شده است و نیاز به خرید و مواد اولیه زیادی برای تهیه آن ندارید. این برگر مقوی که به برگر گیاهی هندی معروف است همان طور که از اسمش پیدا است طعم تند و اسپایسی دارد و به کسانی که عاشق مزه تند و تیز در غذا هستند، بسیار پیشنهاد می‌شود. این...


طرز تهیه برگر گیاهی هندی، ساندویچ تند و خوشمزه

امروز طرز تهیه یک برگر گیاهی هندی بسیار متفاوت و لذیذ را برای شما آماده کرده‌ایم که تنها از چند ماده اصلی ساده تشکیل شده ‌است و نیاز به خرید و مواد اولیه زیادی برای تهیه آن ندارید. این برگر مقوی که به برگر گیاهی هندی معروف است همان طور که از اسمش پیدا است طعم تند و اسپایسی دارد و به کسانی که عاشق مزه تند و تیز در غذا هستند، بسیار پیشنهاد می‌شود. این ساندویچ به طور معمول در کنار سس مخصوصی به نام سس رایتا سرو می‌شود که دستور تهیه آن را در ادامه مطلب در اختیارتان قرار دادیم. همچنین کسانی که طرفدار پر و پا قرص ترشی هستند می‌توانند این برگر را همراه با چند قاشق...


طرز تهیه نان چمچمو محلی خوشمزه

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران  جوان مواد لازم:کیلو آرد ۵ ق غ شیر پودری ۱٫۲ فنجان روغن مایع ۱ و ۱٫۲ ق غ خمیر مایه ۲ لیوان شکر ۱ ق غ رازیانه آب ولرم به میزان لازم طرز تهیه۱- خمیر مایه، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و ۱ قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید سپس ۵ – ۱۰ دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند (کف کند). ۲- تخم مرغ، باقی مانده شکر، روغن و نمک را داخل کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید تا یکدست شوند، خمیر مایه را با چند قاشق آرد را مخلوط کنید و به مواد تخم مرغی اضافه کنید، کمی هم بزنید تا مواد ترکیب شوند...


طرز تهیه پیراشگی اسفناج خانگی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک مواد لازم:تخم مرغ بزرگ دو عدد شیر پرچرب یک‌دوم پیمانه خامه ترش یک‌چهارم پیمانه نمک دریایی دو قاشق چای‌خوری آرد شیرینی‌پزی (الک شده)چهار پیمانه مواد لازم برای تهیه فیلینگ پیراشکی اسفناج روغن زیتون یک قاشق غذاخوری بیکن( خرد شده)۱۵۰ گرم پیاز کوچک( ریز خرد شده)یک عدد قارچ۵۰۰ گرم برگ اسفناج (درشت خرد شده)ده پیمانه طرز تهیه خمیر پیراشکی مرحله اول تخم‌مرغ‌ها، شیر، خامه‌ترش، نمک و یک دوم پیمانه آب را داخل یک کاسه‌ بزرگ بریزید و با کمک همزن دستی یا لیسک هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. مرحله دوم سه و سه‌چهارم پیمانه از میزان آرد دستور جدا کنید و داخل کاسه بریزید و با کمک یک قاشق...


طرز تهیه کوکی زنجبیلی خانگی خوشمزه

یکی از روش‌های استفاده از زنجبیل، به عنوان طعم دهنده در کیک و کوکی‌هایی مثل کوکی زنجبیلی خانگی است. کوکی زنجبیلی خانگی که در تهیه آن از زنجبیل استفاده می‌شود یک شیرینی بسیار خوشمزه است که طعم بسیار متفاوتی دارد و یک جایگزین مناسب برای شیرینی‌های حاضری است. این کوکی با مواد بسیار سالم تهیه می‌شود و می‌توانید آن را به عنوان میان‌وعده مصرف کنید. شما می‌توانید با استفاده از دستور زیر این طرز تهیه کوکی زنجبیلی خانگی خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید. مواد لازم آرد ساده    ۲۰۰ گرمکره دویچه مارکن     ۱۲۰ گرمشیره خرما     یک و نیم قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای     ۱۵۰ گرمنمک دریایی     نصف قاشق چای‌خوریتخم مرغ     یک عددبیکینگ پودر     یک...


طرز تهیه اوتمیل دارچینی، صبحانه مقوی

 رژیم گرفتن و داشتن برنامه غذایی مناسب با کمی برنامه‌ریزی و آماده کردن غذا‌های متنوع امکان‌پذیر است. شاید تا به حال اسم این میان وعده را زیاد شنیده باشید. اوتمیل یکی از خوراکی‌های رژیمی و مقوی است که می‌توانید به عنوان یک صبحانه سریع، سیرکننده و یک وعده پروتئینی میل کنید. اوتمیل یک میان وعده یا صبحانه مناسب برای افراد شاغل، به خصوص ورزشکاران است. مواد لازم برای تهیه اوتمیل دارچینی جو دو سر پرک ۴۰ گرمشیر کم‌چرب  یک لیوانموز یک عددگردو پنج عددعسل و دارچین به مقدار لازم طرز تهیه اوتمیل دارچینی داخل یخچال شیر را با جو دو سر پرک و دارچین داخل یک کاسه ریخته و مخلوط کنید. سپس کاسه را از شب تا صبح داخل یخچال قرار دهید تا شیر به...


طرز تهیه کوکی زنجبیلی خانگی؛ خوشمزه و تقویت کننده سیستم ایمنی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، زنجبیل یک ماده غذایی بسیار مقوی است که خاصیت آنتی باکتریالی دارد و علاوه بر تقویت سیستم ایمنی و کاهش التهابات باعث سلامت دهان و دستگاه گوارش می‌شود. پس استفاده از آن در رژیم غذایی روزانه از اهمیت بالایی برخوردار است. یکی از روش‌های استفاده از زنجبیل، به عنوان طعم دهنده در کیک و کوکی‌هایی مثل کوکی زنجبیلی خانگی است. کوکی زنجبیلی خانگی که در تهیه آن از زنجبیل استفاده می‌شود یک شیرینی بسیار خوشمزه است که طعم بسیار متفاوتی دارد و یک جایگزین مناسب برای شیرینی‌های حاضری است. این کوکی با مواد بسیار سالم تهیه می‌شود و می‌توانید آن را به عنوان میان‌وعده مصرف کنید. شما می‌توانید با استفاده از دستور زیر این...


طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ

این روز‌ها که وقت زیادی را در خانه هستیم، آشپزی کردن و دنبال مزه‌های جدید بودن حسابی می‌تواند سرمان را گرم کند. کراکت سیب زمینی با هات داگ که خیلی سریع و ساده تهیه می‌شود، علاوه بر این که سرگرممان می‌کند، تجربه فوق‌العاده خوشمزه‌ای هم است. با طرز تهیه کراکت سیب زمینی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ سیب زمینی پخته شده چهار عددپیازچه خرد شده چهار قاشق غذاخوریبیکن خرد شده چهار قاشق غذاخورینمک یک قاشق چای‌خوریفلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوریخامه ترش  چهار قاشق غذاخوریهات داگ به مقدار لازمآرد سفید به مقدار لازمپودر سوخاری به مقدار لازمتخم مرغ دو عدد طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ برای شروع سیب زمینی‌های پخته...


طرز تهیه کاسه های شکلاتی با بادکنک

طرز تهیه کاسه های شکلاتی با بادکنک برای میوه، بستنی، دسر و … ابتکار و خلاقیت در چیدمان میزهای غذا و دسر یکی از عوامل بسیار مهم در مهمانی هاست. در واقع جدای مزه ی غذا، چیدمان آن نیز یک عامل اساسی در جذابیت غذاست. ما در این بخش  برای شما یک ترفند ساده برای ساختن کاسه های شکلاتی برای بستنی و میوه و … آموزش میدهیم. با ما همراه باشید : برای این کار شما به ۳۴۰ گرم شکلات چیپسی، ۱ قاشق چای خوری روغن، بادکنک، قاشق، کاغذ روغنی و سینی نیاز دارید. حالا بعد از اینکه لوازم مورد نیازتان را آماده کردید قسمت بیرونی بادکنک ها را بشویید و یک گوشه بگذارید تا خشک شود. حواستان باشد...


طرز تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ؛ یک فست فود خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این روز‌ها که وقت زیادی را در خانه هستیم، آشپزی کردن و دنبال مزه‌های جدید بودن حسابی می‌تواند سرمان را گرم کند. کراکت سیب زمینی با هات داگ که خیلی سریع و ساده تهیه می‌شود، علاوه بر این که سرگرممان می‌کند، تجربه فوق‌العاده خوشمزه‌ای هم است. با طرز تهیه کراکت سیب زمینی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کراکت سیب زمینی با هات داگ سیب زمینی پخته شده چهار عددپیازچه خرد شده چهار قاشق غذاخوریبیکن خرد شده چهار قاشق غذاخورینمک یک قاشق چای‌خوریفلفل سیاه نصف قاشق چای‌خوریخامه ترش  چهار قاشق غذاخوریهات داگ به مقدار لازمآرد سفید به مقدار لازمپودر سوخاری به مقدار لازمتخم مرغ دو عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از مرغ...


طرز تهیه کتلت مرغ زعفرانی خوشمزه

کتلت یکی از خوشمزه‌ترین غذای ایرانی است که هرچند با سلیقه‌ها و دستور‌های مختلف پخت می‌شود و شاید به ظاهر آماده کردن آن راحت باشد. ولی وقتی قرار بر این است که تعداد زیادی از آن را درست کنید وقت‌گیر و سخت به نظر می‌رسد. اما مطمئن باشید این غذا وقتی با سنگک داغ و ترشی و مخلفات دیگر سرو شود، آنقدر خوشمزه و خوش خوراک است که تمام آن دردسر‌ها از ذهنتان پاک می‌شود. برای کتلت می‌توانید هم از گوشت قرمز و هم از گوشت سفید استفاده کنید و آن را با سبزیجات محلی یا ادویه‌های مختلف با آرد سوخاری مزه‌دار کنید. در ادامه این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه کتلت مرغ را با هم مرور کنیم. مواد لازم برای...


طرز تهیه کوکو سیب‌زمینی؛ در کم‌ترین زمان ممکن

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو سیب زمینی یکی از راحت‌ترین غذا‌ها برای وقت‌هایی است که زمان کافی نداریم. پس دست به کار شوید تا دیر نشده! مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی: پیاز بزرگ: ۱ عددتخم مرغ: ۳ عددروغن مایع: به اندازه کافیسیب زمینی متوسط: ۵ عددشوید خشک: ۱ قاشق غذاخورینمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به اندازه کافی بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ساندویچ رست بیف و پنکیک پنیر و بیکن تا یک آش خوشمزه برای پاکسازی کبد + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت کوکو سیب زمینی: ۱. ابتدا سیب زمینی‌ها را بشویید سپس داخل یک قابلمه مناسب بریزید. در ادامه چند لیوان آب به قابلمه اضافه کنید و آن را روی حرارت قرار دهید تا...


طرز تهیه حلوا کاسه‌ای شیرازی

حلوا یکی از دسر‌های معروف ایرانی و پرطرفدار است. حلوا کاسه‌ای شیرازی با داشتن طبع گرم دسری مقوی برای روز‌های سرد سال است. خبرگزاری میزان _ نمناک نوشت: ابتدا آرد برنج را یک روز قبل درست کنید تا آماده داشته باشید، برای این کار یک پیمانه برنج را خوب بشویید و چند ساعت اجازه دهید خیس بخورد.   برنج را داخل آبکش بریزید تا آب آن کاملا خارج شود. برنج را روی یک پارچه نخی تمیز پهن کنید تا خوب خشک شود.   سپس آن را در آسیاب کن بریزید تا خوب پودر شده و به شکل آرد برنج دربیاید.   حالا با آرد برنجی که آماده کرده اید حلوا را درست کنید. ابتدا یک پیمانه آرد برنج را...


طرز تهیه پیتزا چیزبایت

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ، این روزها خیلی از مردم در سراسر دنیا فست فود را به غذاهای سنتی ترجیح میدن.  موادلازم پیتزا چیزبایت برای خمیر: آرد سه صفر قنادی                          500 گرم خمیر مایه                                     1 قاشق غذاخوری شکر                                            1 قاشق غذاخوری نمک                                            1 قاشق چایخوری تخم مرغ                                       1 عدد روغن جامد یا نیمه جامد                  6 قاشق سوپخوری شیر ولرم                ...


طرز تهیه کاسرول سوسیس

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ،در ادامه این مطلب می توانید طرز تهیه “کاسرول سوسیس” را با تمام جزئیات مشاهده کنید. مواد لازم کاسرول سوسیس سوسیس  500 گرم  تخم مرغ  4عدد  شیر 2لیوان نان تست 6عدد   پنیر چدار 200 گرم روغن  2 قاشق   طرز تهیه کاسرول سوسیس سوسیسها را به قطعات دلخواه خرد کنید و آنها را تا جایی که قهوه ای شوند، سرخ کنید. نان های تست را هم به مکعب های کوچک ببرید. در کاسه ای تخم مرغها را کاملا بهم بزنید و نمک و شیر را به آن اضافه کنید. قطعات نان و سوسیس را داخل کاسه بریزید و پنیر چدار را به آن اضافه کنید. یک ظرف سرامیکی یا...


طرز تهیه سوتلاچ تنوری، دسر خوشمزه ترکیه‌ای

سوتلاچ که در زبان ترکی به معنی شیر لهیده یا نرم است، یک دسر پرطرفدار و شناخته‌شده ترکیه‌ای است. هنوز بسیاری از روستاییان شیر دام‌هایشان را دوشیده و این دسر خوشمزه را درست می‌کنند. امروز با طرز تهیه سوتلاچ شما را به یک روستای آرام ترکیه‌ای می‌بریم. مواد لازم برای تهیه سوتلاچ برنج یک استکانآب ۱۰ استکانشیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک لیترشکر سه استکانعصاره وانیل یک قاشق چای‌خورینشاسته یک قاشق غذاخوریشیر یک استکانزرده تخم‌مرغ یک عددسرشیر ۱۵۰ گرمکره پاستوریزه یک عدد طرز تهیه سوتلاچ برنج را داخل قابلمه بریزید و به همراه ۱۰ استکان آب روی حرارت قرار دهید تا برنج‌ها کاملا باز شوند. وقتی آب آن نسبتا کشیده شد، شیر را اضافه کنید و هم بزنید و سپس سه...


طرز تهیه سوتلاچ تنوری، دسر خوشمزه و پر طرفدار ترکیه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوتلاچ که در زبان ترکی به معنی شیر لهیده یا نرم است، یک دسر پرطرفدار و شناخته‌شده ترکیه‌ای است. هنوز بسیاری از روستاییان شیر دام‌هایشان را دوشیده و این دسر خوشمزه را درست می‌کنند. امروز با طرز تهیه سوتلاچ شما را به یک روستای آرام ترکیه‌ای می‌بریم. مواد لازم برای تهیه سوتلاچ برنج یک استکانآب ۱۰ استکانشیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک لیترشکر سه استکانعصاره وانیل یک قاشق چای‌خورینشاسته یک قاشق غذاخوریشیر یک استکانزرده تخم‌مرغ یک عددسرشیر ۱۵۰ گرمکره پاستوریزه یک عدد بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از بیف پای با خمیر پیراشکی و رول ژامبون تنوری تا خورش دوغ پای خوشمزه + تصاویر طرز تهیه سوتلاچ برنج را داخل قابلمه بریزید...


طرز تهیه سوتلاچ تنوری، دسر خوشمزه پر طرفدار ترکیه‌ای

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوتلاچ که در زبان ترکی به معنی شیر لهیده یا نرم است، یک دسر پرطرفدار و شناخته‌شده ترکیه‌ای است. هنوز بسیاری از روستاییان شیر دام‌هایشان را دوشیده و این دسر خوشمزه را درست می‌کنند. امروز با طرز تهیه سوتلاچ شما را به یک روستای آرام ترکیه‌ای می‌بریم. مواد لازم برای تهیه سوتلاچ برنج یک استکانآب ۱۰ استکانشیر کم چرب کاله خرید آنلاین یک لیترشکر سه استکانعصاره وانیل یک قاشق چای‌خورینشاسته یک قاشق غذاخوریشیر یک استکانزرده تخم‌مرغ یک عددسرشیر ۱۵۰ گرمکره پاستوریزه یک عدد طرز تهیه سوتلاچ برنج را داخل قابلمه بریزید و به همراه ۱۰ استکان آب روی حرارت قرار دهید تا برنج‌ها کاملا باز شوند. وقتی آب آن نسبتا کشیده شد، شیر...


طرز تهیه آب میوه آب نباتی

مواد لازم آب نبات (اختیاری)   به مقدار لازم عسل   ۲ قاشق غذا خوری خامه‏ فرم گرفته   ۱ فنجان آب پرتقال   ۳.۵ فنجان نکتار انبه (شهد یا شربت)   ۲ فنجان آب جوش   ۱ فنجان ژله لیمویی   ۱ بسته طرز تهیه در یک کاسه بزرگ، ژلاتین و آب جوش را با هم مخلوط کنید و هم بزنید تا ژلاتین حل شود.   نکتار انبه را اضافه کنید. مخلوط آماده شده را داخل پارچ بلند بریزید.   روی آن را بپوشانید و دوساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد اما نباید خیلی سفت شود. در این مرحله به آرامی آب پرتقال را روی ژلاتین بریزید.   در یک کاسه بزرگ، خامه فرم گرفته و عسل را با هم مخلوط کنید. با...


درخشان کردن پوست فقط با عصاره یک گل!

اگر اهل مراقبت‌های پوستی و پیگیری راهکار‌های سلامت و حفاظت از پوست و مو هستید، حتما از جادوی عصاره گل رز خبر دارید. با این مطلب همراه شوید تا جادوگر این عصاره شفا بخش در خانه خود باشید. عصاره این گل خوشبو و باطراوت که برخی آن را با اسم آب رز یا رز وادر می‌شناسند، به یکی از محبوب‌ترین‌ها در مراقبت‌های پوستی تبدیل شده است و بسیاری از برند‌های بزرگ دنیا، در فرمولاسیون بخشی از محصولات خود، از آب رز به عنوان ماده اصلی استفاده می‌کنند. اگر پوستی ملتهب دارید، شفای آن در دستان گل رز است. رطوبت رسانی و تنظیم pH پوست نیز از دیگر راز‌های جادویی استفاده از آب رز است. علاوه بر این که از این محصول برای رفع گرفتگی‌های...


طرز تهیه ترافل خامه ای شکلاتی

مواد لازم چیپس شکلات یا شکلات تخته ای    ۱.۵ لیوان اسانس وانیل    چند قطره پودر کاکائو  ۱/۴ لیوان گردو خرد شده   ۱/۲ لیوان پودر قند   ۱.۵ لیوان پنیر خامه ای یا ماسکارپونه   ۲۲۰ گرم طرز تهیه ۱.پنیر خامه ای یا ماسکارپونه را داخل کاسه ای بریزید و بزنید تا یکدست شود سپس پودر قند و اسانس وانیل را اضافه کنید و با همزن بزنید تا مایه ترافل خودش را بگیرد.   ۲.شکلات های چیپسی را داخل کاسه ای بریزید و روی حرارت بخار آب قرار دهید ( روش بن ماری ) تا ذوب شود سپس به مایه ترافل اضافه کنید و با قاشق مخلوط کنید سپس این مخلوط را ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود....


طرز تهیه نان فطیر محلی

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران، کوک یکی از معروف ترین نان های سنتی کشور ما، نان فطیر است که به روش های مختلف درست میشود. یکی از مهم ترین ویژگی های نان فطیر این است که در مواد اولیه اش اصلا از جوش شیرین استفاده نمیشود، در نتیجه نان سالمی است که می توانید آن را با خیال راحت درست کنید و نوش جان کنید. مواد لازم برای تهیه نان فطیر محلی   آرد 3 پیمانه شیر 2/3 پیمانه روغن جامد 2/1 پیمانه شکر 2/1 پیمانه خمیر مایه 2 قاشق مرباخوری نمک نوک قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد   طرز تهیه نان فطیر محلی ابتداخمیر مایه را در مقداری آب ولرم حل کنید و...


طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون

کوکو‌ها از آن دسته غذا‌های خوش‌خوراک و پرطرفدار هستند که برای یک وعده سبک و خوشمزه مثل شام یا پیش‌غذا می‌توانند سرو شوند. یکی از کوکو‌هایی که بچه‌ها خیلی آن را دوست دارند، کوکو سیب زمینی است. در این مقاله برای تهیه این کوکو کمی ابتکار به خرج دادیم و آن را با ژامبون مرغ درست کردیم. شما می‌توانید بسته به سلیقه‌تان از ژامبون گوشت یا ترکیب هر دو استفاده کنید. با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون سیب زمینی ۵۰۰ گرمتخم مرغ دو عددژامبون مرغ یا گوشت ۳۰۰ گرمپیازچه ۱۰۰ گرمپنیر پیتزا پروسس ۲۰۰ گرمآرد سفید به مقدار لازمآرد سوخاری به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی...


راز جادویی برای درخشان کردن پوست فقط با عصاره یک گل!

عصاره گل رز که برخی آن را با اسم آب رز یا رز وادر می‌شناسند، به یکی از محبوب‌ترین‌ها در مراقبت‌های پوستی تبدیل شده است. به گزارش شریان نیوز،اگر اهل مراقبت‌های پوستی و پیگیری راهکار‌های سلامت و حفاظت از پوست و مو هستید، حتما از جادوی عصاره گل رز خبر دارید. با این مطلب همراه شوید تا جادوگر این عصاره شفا بخش در خانه خود باشید.   عصاره این گل خوشبو و باطراوت که برخی آن را با اسم آب رز یا رز وادر می‌شناسند، به یکی از محبوب‌ترین‌ها در مراقبت‌های پوستی تبدیل شده است و بسیاری از برند‌های بزرگ دنیا، در فرمولاسیون بخشی از محصولات خود، از آب رز به عنوان ماده اصلی استفاده می‌کنند. اگر پوستی ملتهب...


پوست خود را درخشان کنید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، عصاره این گل خوشبو و باطراوت که برخی آن را با اسم آب رز یا رز وادر می‌شناسند، به یکی از محبوب‌ترین‌ها در مراقبت‌های پوستی تبدیل شده است و بسیاری از برندهای بزرگ دنیا، در فرمولاسیون بخشی از محصولات خود، از آب رز به عنوان ماده اصلی استفاده می‌کنند. اگر پوستی ملتهب دارید، شفای آن در دستان گل رز است.  رطوبت رسانی و تنظیم pH پوست نیز از دیگر رازهای جادویی استفاده از آب رز است. علاوه بر این که از این محصول برای رفع گرغتگی‌های عضلانی و تنفسی و آرامش‌بخشی جسمی و روحی نیز استفاده می‌شود. حالا باید از یک راز شگفت‌انگیز پرده‌برداری شود، شما می‌توانید به راحتی عصاره یا آب رز را در...


پوستی درخشان می‌خواهید؟/ راز شگفت‌انگیز عصاره گل رز برای پوست

آفتاب‌‌نیوز : عصاره این گل خوشبو و باطراوت که برخی آن را با اسم آب رز یا رز وادر می‌شناسند، به یکی از محبوب‌ترین‌ها در مراقبت‌های پوستی تبدیل شده است و بسیاری از برندهای بزرگ دنیا، در فرمولاسیون بخشی از محصولات خود، از آب رز به عنوان ماده اصلی استفاده می‌کنند. اگر پوستی ملتهب دارید، شفای آن در دستان گل رز است. رطوبت رسانی و تنظیم pH پوست نیز از دیگر رازهای جادویی استفاده از آب رز است. علاوه بر این که از این محصول برای رفع گرغتگی‌های عضلانی و تنفسی و آرامش‌بخشی جسمی و روحی نیز استفاده می‌شود. حالا باید از یک راز شگفت‌انگیز پرده‌برداری شود، شما می‌توانید به راحتی عصاره یا آب رز را در خانه بدون...


طرز تهیه کوکو سیب زمینی خوشمزه با ژامبون

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو‌ها از آن دسته غذا‌های خوش‌خوراک و پرطرفدار هستند که برای یک وعده سبک و خوشمزه مثل شام یا پیش‌غذا می‌توانند سرو شوند. یکی از کوکو‌هایی که بچه‌ها خیلی آن را دوست دارند، کوکو سیب زمینی است. در این مقاله برای تهیه این کوکو کمی ابتکار به خرج دادیم و آن را با ژامبون مرغ درست کردیم. شما می‌توانید بسته به سلیقه‌تان از ژامبون گوشت یا ترکیب هر دو استفاده کنید. با طرز تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه کوکو سیب زمینی با ژامبون سیب زمینی ۵۰۰ گرمتخم مرغ دو عددژامبون مرغ یا گوشت ۳۰۰ گرمپیازچه ۱۰۰ گرمپنیر پیتزا پروسس ۲۰۰ گرمآرد سفید به مقدار لازمآرد سوخاری...


طرز تهیه کوکو نخود سبز

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  کوکو نخود سبز را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: ۲ کاسه نخود سبز پخته۱ استکان جودوسر پودر شده۱ عدد تخم مرغیک مشت جعفری۱ عدد فلفل قرمز کاپیا جایگزین فلفل دلمه‌ای قرمز۱ عدد پیاز کوچک۲ حبه سیرنمک، فلفل، آویشن، پودر فلفل چیلی یا پول بیبر طرز تهیه: سبزیجات را ریز کنید، جو دوسر و نخود سبز را جدا جدا داخل غذاساز ریخته و ریز کنید تمام مواد را مخلوط کرده و طوری جدا کنید که ۱۷ عدد در بیاد سپس شکل داده و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد به مدت نیم ساعت بپزید به همراه یه کاسه ماست ۵-۶ تا از این کوکو‌ها میتونید بخورید. نوش جان منبع: شبکه آشپزی


طرز تهیه پنیر خامه‌ای ماسکارپونه

پنیر خامه‌ای و پر چرب ماسکارپونه متعلق به کشور ایتالیا است و بافت آن بین صاف، خامه‌ای و روغنی متغیر است. شکل ظاهری ماسکارپونه شبیه یک خامه‌ی غلیظ در حال تبدیل شدن به کره است. پنیر ماسکارپونه چیست؟ ماسکارپونه یک پنیر ایتالیایی پرچربی و دارای خامه‌ی سه لایه است. این پنیر از خامه‌ی تازه که با اسید تارتاریک واسرشت شده است، ساخته می‌شود. پس از واسرشتن، آب آن را بدون فشار دادن از آن می‌گیرند. ماسکارپونه دارای رنگ شیری می‌باشد و در منطقه‌ی لومباردی ایتالیا بسیار استفاده می‌شود.   ماسکارپونه را می‌توان با استفاده از خامه و اسید سیتریک یا آبلیمو هم تولید کرد. گاهی پس از تهیه به آن آب کره یا همان آب دوغ را اضافه می‌کنند. ماسکارپونه...


طرز تهیه پنیر خامه‌ای و پر چرب ماسکارپونه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر ماسکارپونه یکی از انواع پنیر‌های خامه‌ای و پر چرب است که اصالتا متعلق به ایتالیا است، بافت ماسکارپونه بسته به فرایند تولید آن بین صاف، خامه‌ای و روغنی متغیر است. شکل ظاهری ماسکارپونه شبیه یک خامه‌ی غلیظ در حال تبدیل شدن به کره است. پنیر ماسکارپونه چیست؟ ماسکارپونه یک پنیر ایتالیایی پرچربی و دارای خامه‌ی سه لایه است. این پنیر از خامه‌ی تازه که با اسید تارتاریک واسرشت شده است، ساخته می‌شود. پس از واسرشتن، آب آن را بدون فشار دادن از آن می‌گیرند. ماسکارپونه دارای رنگ شیری می‌باشد و در منطقه‌ی لومباردی ایتالیا بسیار استفاده می‌شود.   ماسکارپونه را می‌توان با استفاده از خامه و اسید سیتریک یا آبلیمو هم تولید...


طرز تهیه شارلوت آناناس

امروز قصد داریم طرز تهیه شارلوت آناناس را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: ٤ بسته کیک رولی٢ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته٢قاشق غذاخوری سرپر آرد٤لیوان شیر١لیوان خامه فرم گرفته١عدد زرده‌ی تخم مرغ١لیوان شکر١قاشق غذا کره١قاشق چای خوری وانیلا لیوان کمپوت آناناس طرز تهیه: تمام مواد کرم بجز کره خامه و آناناس را داخل قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار میدهیم ومرتب هم میزنیم تا بجوشد و کمی سفت‌تر شود سپس از روی حرارت برداشته ومیگذاریم تا سرد شود سپس یه کاسه‌ی گود برداشته و داخل کاسه را بطور مرتب با سفلون میپوشانیم سپس کیک هارا مطابق تصویر میبریم و داخل کاسه میچینیم تا نصفه دیواره‌ی کاسه را بپوشاند. سپس خامه و کره را به کرم اضافه میکنیم باید دقت کنین که...


شارلوت آناناس + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه شارلوت آناناس را به شما آموزش دهیم. مواد لازم:٤بسته کیک رولی٢ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته٢قاشق غذاخوری سرپر آرد٤لیوان شیر١لیوان خامه فرم گرفته١عدد زرده‌ی تخم مرغ١لیوان شکر١قاشق غذا کره ١قاشق چای خوری وانیلا لیوان کمپوت آناناس طرز تهیه:تمام مواد کرم بجز کره خامه و آناناس را داخل قابلمه‌ای ریخته و روی حرارت قرار میدهیم ومرتب هم میزنیم تا بجوشد و کمی سفت‌تر شود سپس از روی حرارت برداشته ومیگذاریم تا سرد شود سپس یه کاسه‌ی گود برداشته و داخل کاسه را بطور مرتب با سفلون میپوشانیم سپس کیک هارا مطابق تصویر میبریم و داخل کاسه میچینیم تا نصفه دیواره‌ی کاسه را بپوشاند. سپس خامه و کره را به کرم...


طرز تهیه کیک صبحانه دو رنگ خانگی

تهیه کیک دورنگ، کیک گورخری یا زبرایی در خانه بسیار ساده است با ما همراه باشید تا دستور پخت این کیک خوشمزه را به شما آموزش دهیم. برای تهیه این کیک باید از آرد سفید و پودر شکلات استفاده کنیم و این مواد را به دو قسمت مساوی تقسیم کرده و به نوبت در قالب بریزیم و اگر مایل باشید مخلوط را کمی هم زده تا کیک ما حالت گورخری پیدا کند. مواد لازم: - آرد سفید دو لیوان- آرد سفید سه قاشق غذاخوری- بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری- روغن نصف لیوان- شکر یک لیوان- تخم مرغ چهار عدد- پودر کاکائو سه قاشق غذاخوری- وانیل یک قاشق چایخوری- ماست یا شیر یک لیوان طرز تهیه: تخم مرغ‌ها را داخل کاسه...


طرز تهیه دسر تاتلی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دسر تاتلی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. لیوان استفاده شده، ۲۰۰ میلی لیتر است (چهارپنجم پیمانه قنادی یا یک لیوان دسته دار استاندارد) استکان استفاده شده ۱۲۵ میلی لیتر است (نصف پیمانه‌ی قنادی یا لیوان دسته دار) مواد لازم: ۱۰۰ گرم کره۱ استکان روغن مایع۱ استکان ماست۱ استکان شکر۱ عدد تخم مرغنصف پاکت (۵ گرم) بکینگ پودر۱ پاکت (۵ گرم) وانیل شکری یا وانیل خالص کمیآرد به مقداری که به دست نچسبد مواد داخل تاتلی: ۱ کاسه تل کادایف خرد شده۲ قاشق غذاخوری پودر پسته مواد لازم شربت: ۳ لیوان شکر۲/۵ لیوان آبنصف یک لیمو طرز تهیه: برای تهیه خمیر همه مواد به جز آرد را داخل کاسه‌ی همزن بریزید و خوب هم...


طرز تهیه کاسه ترد کادایف با محلبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کاسه ترد کادایف با محلبی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. ‌مواد لازم: ۲۵۰ گرم کادایف۱۲۵ گرم مارگارین ذوب شده۴ قاشق غذاخوری شکر پودر‌برای محلبی: ۲ فنجان شیر۴ قاشق غذاخوری شکر۲ قاشق غذاخوری آرد۱ قاشق غذاخوری نشاسته۱ قاشق چایخوری وانیل۱ قاشق غذاخوری مارگارین بیشتر بخوانید طرز تهیه دسر نسکافه‌ای مغزدار طرز تهیه: همه مواد محلبی غیر از مارگارین و وانیل را مخلوط می‌کنیم، آن‌ها را روی اجاق گاز قرار داده و با هم زن دستی دائما هم بزنید.وقتی غلیظ شد در آخر وانیل و مارگارین رو اضافه کنید و هم بزنید.کادایف‌ها را با مارگارین ذوب شده و شکر پودر شده مخلوط کنیم.۱۲ عدد قالب مافین...


طرز تهیه نان صبحانه خوشمزه

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه  نان صبحانه خوشمزه را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: خمیر مایه ۵/۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوریروغن مایع ¼ آب گرم ½ لیوانشیر ولرم ۱ لیوان آرد مقدار لازم مواد میانی: پنیر و گردو به میزان لازم طرز تهیه: آب ولرم، شیر ولرم، روغن مایع، خمیر مایه و شکر را داخل کاسه می‌ریزیم و سپس آرد می‌ریزیم تا خمیر بگیرد. کاسه باید یا پلاستیکی باشد یا فلزی چون کاسه شیشه‌ای باشد خمیر در آن به عمل نمی‌آید و می‌گذاریم، نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه آن را در یک جای گرم استراحت می‌دهیم. با یک دستمال مرطوب روی خمیر سپس از خمیر چانه‌های کوچک برمی‌داریم و دستمان را کمی...


طرز تهیه نان چمچمو با خمیر جادویی

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان چمچمو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آرد ۳ لیوانخمیر مایه ۳ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عددشیر یا آب ۱ لیوانروغن ۶ قاشق غذاخورینمک ۱ قاشق چایخوریشکر ۴ قاشق چایخوری دوستان من این نونا رو با خمیر جادویی درست کردم فقط مقدار شکرش رو سه چهارم لیوان گرفتم. خمیر رو دو ساعت استراحت دادم بعد چونه گرفتم پهنش کردم ودر روغن سرخ کردم. طرز تهیه ۱- خمیر مایه، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و ۱ قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید سپس ۵ – ۱۰ دقیقه کناری قرار دهید تا خمیر مایه عمل کند (کف کند)....


نان چمچمو با خمیر جادویی + طرز تهیه

 به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه نان چمچمو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آرد ۳ لیوانخمیر مایه ۳ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عددشیر یا آب ۱ لیوانروغن ۶ قاشق غذاخورینمک ۱ قاشق چایخوریشکر ۴ قاشق چایخوری دوستان من این نونا رو با خمیر جادویی درست کردم فقط مقدار شکرش رو سه چهارم لیوان گرفتم. خمیر رو دو ساعت استراحت دادم بعد چونه گرفتم پهنش کردم ودر روغن سرخ کردم. بیشتر بخوانید کیک چوبی خوشمزه و متفاوت + طرز تهیه طرز تهیه۱- خمیر مایه، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و ۱ قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه‌ای بریزید...


طرز تهیه پودینگ تابستانی یک دسر خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پودینگ تابستانی یکی از معروف‌ترین دسر‌های انگلیسی می‌باشد که بسیار خوشمزه و عالی است. مواد لازم تمشک: ۱۰۰ گرمشاتوت: ۱۰۰ گرمتوت فرنگی: ۱۵۰ گرمآب: ۱۵۰ میلی لیترشکر: ۱۰۰ گرمنان تست: به مقدار لازمخامه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه کرم سوهان مراحل پخت میوه‌ها را بشویید و توت فرنگی را از وسط خرد کنید. شکر و آب را در یک ظرف ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید. بعد از آماده شدن شربت، میوه‌ها را داخل ظرف بریزید و دو دقیقه آن‌ها را حرارت دهید تا نرم شوند. سپس میوه‌ها را از داخل شربت جدا کنید و در ظرف دیگری بریزید. حالا در یک کاسه یک ورقه نایلونی قرار دهید. گوشه‌های نان تست...


طرز تهیه سالاد کلم بنفش تفت داده شده

امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کلم بنفش تفت داده شده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف کلم بنفش متوسط۴-۵ ق غ روغن زیتون۱/۵ لیوان ماست چکیده (یا ماست سفت و غلیظ)۱ کاسه ذرت آبپز۱ کاسه خیارشور خرد شده۱ مشت شوید خرد شدهگردو خرد شده۲ حبه سیرنمک طرز تهیه: کلم ها را شسته و درشت خرد کرده و داخل غذاساز بریزید و ریز خرد کنید. کلم های ریز خرد شده را داخل تابه ای که روغن زیتون داغ کردید بریزید و‌۳-۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند. کلم ها را کنار بگذارید تا خنک شود. سپس ماست و سیر رنده شده ، شوید و ذرت و خیارشور و نمک و گردو را اضافه کرده...


سالاد کلم بنفش تفت داده شده + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه سالاد کلم بنفش تفت داده شده را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: نصف کلم بنفش متوسط۴-۵ ق غ روغن زیتون۱/۵ لیوان ماست چکیده (یا ماست سفت و غلیظ)۱ کاسه ذرت آبپز۱ کاسه خیارشور خرد شده۱ مشت شوید خرد شدهگردو خرد شده۲ حبه سیرنمک طرز تهیه: کلم ها را شسته و درشت خرد کرده و داخل غذاساز بریزید و ریز خرد کنید.کلم های ریز خرد شده را داخل تابه ای که روغن زیتون داغ کردید بریزید و‌۳-۴ دقیقه تفت دهید تا نرم شوند.کلم ها را کنار بگذارید تا خنک شود.سپس ماست و سیر رنده شده ، شوید و ذرت و خیارشور و نمک و گردو...


طرز تهیه پودینگ تابستانی خوشمزه

پودینگ تابستانی (Summer Pudding) یکی از معروف‌ترین دسر‌های بسیار خوشمزه و عالی است. این دسر، خاص فصل گرما بوده و ترکیبی از میوه‌های خوش طعم تابستانی، چون شاتوت، گیلاس، توت فرنگی و تمشک است. البته در این دستور تهیه ما از ۳ نوع میوه یعنی تمشک، شاتوت و توت فرنگی استفاده کردیم. شما نیز می‌توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خاص خود و بر طبق میزان بیان شده از میوه‌های خوشمزه دیگر تابستان نیز برای این دسر شیرین و خوش طعم استفاده کنید. مواد لازم تمشک: ۱۰۰ گرمشاتوت: ۱۰۰ گرمتوت فرنگی: ۱۵۰ گرمآب: ۱۵۰ میلی لیترشکر: ۱۰۰ گرمنان تست: به مقدار لازمخامه: به مقدار لازم مراحل پخت میوه‌ها را بشویید و توت فرنگی را از وسط خرد کنید. شکر...


پودینگ تابستانی یک دسر بسیار خوشمزه و عالی + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پودینگ تابستانی (Summer Pudding) یکی از معروف‌ترین دسر‌های بسیار خوشمزه و عالی است. این دسر، خاص فصل گرما بوده و ترکیبی از میوه‌های خوش طعم تابستانی، چون شاتوت، گیلاس، توت فرنگی و تمشک است. البته در این دستور تهیه ما از ۳ نوع میوه یعنی تمشک، شاتوت و توت فرنگی استفاده کردیم. شما نیز می‌توانید با توجه به سلیقه و ذائقه خاص خود و بر طبق میزان بیان شده از میوه‌های خوشمزه دیگر تابستان نیز برای این دسر شیرین و خوش طعم استفاده کنید. مواد لازم تمشک: ۱۰۰ گرمشاتوت: ۱۰۰ گرمتوت فرنگی: ۱۵۰ گرمآب: ۱۵۰ میلی لیترشکر: ۱۰۰ گرمنان تست: به مقدار لازمخامه: به مقدار لازم مراحل پخت میوه‌ها را بشویید و توت فرنگی...


طرز تهیه نان ذرت با هات داگ

اگر دوست دارید وزن اضافه کنید می توانید ذرت را به برنامه غذایی خود اضافه کنید. زیرا این ماده مقدار زیادی کربوهیدرات و کالری دارد. ذرت خطر ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی را کاهش می دهد. اسیدهای چرب امگا۳ و امگا۶ موجود در ذرت کلسترول خون را کاهش می دهد. و احتمال سکته و حمله قلبی را کاهش می دهد. مواد لازم آرد ذرت: ۲ پیمانهآرد گندم: ۲ پیمانهبیکینگ پودر: ۲ قاشق چایخوریجوش شیرین: ۱/۲ قاشق چایخورینمک: به مقدار کافیفلفل: به مقدار کافیتخم مرغ: ۴ عددماست:۱ و ۱/۲ پیمانهزعفران دم کرده:۱-۲ قاشق چایخوریپنیر چدار رنده شده: ۱/۲ پیمانهکره آب شده: ۱۲۰ گرمهات داگ: ۵ عدد   مراحل پخت   مرحله ۱فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی گراد...


طرز تهیه مربای توت سیاه؛ نوبرانه‌ای جذاب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حالا که فصل توت سیاه رسیده بهترین فرصت است تا مربای آن را درست و صبحانه‌های جذابی را آماده کنیم. مواد لازم: توت سیاه: یک کاسه شکر: یک کاسهآب: یک و نیم کاسه طرز تهیه و دستور پخت: ۱. شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد تا قوام بیاید و بعد ساقه‌های توت سیاه را جدا کنید و داخل آب و شکر اضافه کنید و حرارت را روی ملایم قرار دهید تا شیرینی شیره به خورد توت‌ها بگیرد. سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه بدهید سرد شود و داخل ظروف در دار داخل یخچال نگهداری کنید. منبع: ایرنا انتهای پیام/


طرز تهیه خمیر پیراشکی آسان در خانه

در این گزارش ما دو نوع خمیر که مناسب درست کردن پیراشکی هستند را آموزش می‌دهیم . مواد لازم برای خمیر ویژه آرد ۳ لیوانخمیر مایه ۳ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عددشیر یا آب ۱ لیوانروغن ۶ قاشق غذاخورینمک ۱ قاشق چایخوریشکر ۴ قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر ویژه: این خمیر بسیار ترد و سبک است و مناسب برای انواع غذاها، پیراشکی، کلوچه، نان صبحانه، نان شکم پر، پیتزا و … است، حتی می‌توانید آن را در روغن سرخ کنید، این خمیر جادویی خمیری همه کاره است. خمیر مایه، شیر ولرم (شیر گرمی که دست را نسوزاند) و ۱ قاشق چایخوری شکر را داخل کاسه‌ای بریزید و مخلوط کنید سپس ۵ – ۱۰ دقیقه کنار قرار بدهید تا خمیر...


تهیه خمیر پیراشکی حرفه ای به روشی ساده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این پست ما دو نوع خمیر که مناسب درست کردن پیراشکی هستند را آموزش می‌دهیم که پیشنهاد می‌کنم با روش تهیه هر سه تا آن‌ها آشنا شوید و تا انتها روش تهیه آن‌ها را مطالعه کنید، چون بسیاری از اوقات شما دوست دارید در کنار اینکه یک خمیر برای پیراشکی تهیه می‌کنید برای غذا‌های دیگر هم آن خمیر را استفاده کنید که پیشنهادی در این زمینه در ادامه برای شما داریم که می‌توانید بسیار برای شما کاربرد داشته باشد. مواد لازم برای خمیر ویژه آرد ۳ لیوانخمیر مایه ۳ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عددشیر یا آب ۱ لیوانروغن ۶ قاشق غذاخورینمک ۱ قاشق چایخوریشکر ۴ قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر ویژه این...


توپ قلقلی موز + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه توپ قلقلی موز آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم روغن گیاهی ۲ قاشق غذا خوریآرد قنادی ۱.۵ پیمانهبیکینگ پودر ۲ قاشق چای خورینمک ۱/۲ قاشق چای خوریپودر دارچین ۱/۱/۴ قاشق چای خوریشکر ۱/۳ پیمانهتخم مرغ درشت ۱ عددشیر ۱/۲ پیمانهموز له شده ۱/۲ پیمانهشکر برای تزئین ۱/۲ پیمانهعصاره موز (اختیاری) ۱/۴ قاشق چای خوری طرز تهیه روغن گیاهی را داخل یک تابه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید.آرد، بیکینگ پودر، نمک، ¼ قاشق چایخوری پودر دارچین و ۱/۳ پیمانه شکر را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید.تخم مرغ، شیر، موز له شده و دو قاشق غذاخوری روغن گیاهی را در کاسه‌ای دیگر...


طرز تهیه موز یخ زده با روکش شکلات

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با این آموزش آشپزی با ما همراه باشید. زمان تهیه ۶۰دقیقهزمان پخت ۰دقیقهمواد لازم برای ۸ نفر موز ۴ عددخرده شکلات (سفید) ۲ فنجانروغن نباتی ۲ قاشق سوپ خوریمواد تزئینی به مقدار لازم طرز تهیه کف یک سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. موز‌ها را پوست بکنید و آن‌ها را از عرض نصف کنید. با دقت یک چوب آبنبات را داخل هر نصفه موز فرو کنید و آن‌ها را داخل سینی فر قرار دهید. موز‌ها را ۱ ساعت فریز کنید. خرده شکلات را به همراه روغن نباتی داخل یک کاسه گود فلزی بریزید و آن را روی یک روغن دان پر از آب نسبتاً در حال غل غل کردن قرار دهید و...


محبوب‌ترین غذا‌های محلی کرمانشاه

خبرگزاری میزان- طبخ غذا به ویژه غذا‌های محلی یکی از راه‌های سرگرمی در روز‌های قرنطینه خانگی است. تاریخ انتشار: 11:25 - 11 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۰۸۷۷۰ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، یکی از راه‌های سرگرمی در روز‌های قرنطینه خانگی پخت غذاهاست، مخصوصاً غذا‌های محلی که کمتر فرصت پخت آن‌ها وجود دارد و در زندگی‌های امروز جایشان را به فست‌فود‌ها داده‌اند. در این گزارش دستور پخت چند نمونه غذاهای محلی کرمانشاه برای آن‌هایی که با غذا‌های محلی کمتر سروکار دارند ذکر می‌شود. دنده کباب برای تهیه دنده کباب کرمانشاهی ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب کنید و چند تکه یخ داخل آن قرار دهید سپس دنده‌ها را پس از تمیز کردن داخل یخ‌ها بگذارید. دنده‌ها باید...


طرز تهیه دنده کباب

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، برای تهیه دنده کباب کرمانشاهی ابتدا یک ظرف مناسب انتخاب کنید و چند تکه یخ داخل آن قرار دهید سپس دنده‌ها را پس از تمیز کردن داخل یخ‌ها بگذارید. دنده‌ها باید به مدت یک ساعت داخل یخ بمانند؛ پس از گذشت این زمان دنده‌ها را از یخ خارج و آبکشی کنید. در ادامه سیر و پیاز را رنده کنید و داخل یک کاسه جادار بریزید سپس ماست چکیده را به همراه روغن مایع، برگ بو، نمک و فلفل سیاه داخل کاسه بریزید؛ مواد داخل کاسه را مخلوط کنید تا یکدست شوند سپس دنده‌ها را به کاسه اضافه کنید. مواد را با دست زیر و رو کنید تا به تمام نقاط دنده‌ها برسند سپس درب...


راه حل آسان برای از بین بردن بوی بد مایکروفر

مایکروویو به یک لوازم جانبی حیاتی در آشپزخانه امروز تبدیل شده است که هر روز برای تهیه یک غذای تازه یا گرم کردن غذا استفاده می‌کنیم. ما عاشق تهیه غذا در مایکروویو هستیم، اما از بوی تند و زننده‌ای که تولید می‌کند، به دلیل اینکه دستگاه بزرگتر می‌شود، متنفریم، ما نمی‌توانیم به این دلیل از مایکروویو استفاده نکنیم، اما می‌توانیم راهی برای حذف بوی نامطبوع پیدا کنیم و از مایکروویو با بوی تازه استفاده کنیم. حذف بوی سوختن یا حتی بوی غذا از مایکروویو کار دشواری نیست، مگر اینکه تجهیزات مناسب داشه باشید و روش درست انتخاب کنید. در این بخش از نکات خانه داری نمناک چند روش ساده برای تمیز کردن مایکروویو و حذف بوی آن وجود دارد.روشی برای...


با چند ترفند طبیعی و بی ضرر خانه خود را خوشبو کنید

ین مسأله در مورد شمع‌های معطر و عود‌ها هم صدق می‌کند؛ بویی که از آن‌ها تولید می‌شود مصداق آلودگی هوا دارد و برای بدن ما بسیار مضر است. در عوض ترفند‌های ساده، کم هزینه و بی خطری برای خوشبو کردن خانه وجود دارد که با همان وسایل و موادی که در خانه دارید قابل انجام هستند. در ادامه با این ترفند‌ها آشنا خواهیم شد.۱- جو دو سر پرک شدهبرای خوشبو کردن خانه اولین جایی که باید سراغش روید یخچال یا سطل زباله است. مقداری جو دو سر پرک شده داخل یک کاسه بریزید و کاسه را داخل یخچال بگذارید یا مقداری از جو را مستقیم داخل سطل زباله بریزید تا بوی بد را به خود جذب کند. این ترفند هم...


اسنک کدو سبز با سس سیر + طرزتهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسنک کدو سبز با سس سیر را می توانید به عنوان یک پیش غذا یا عصرانه میل کنید. مواد لازم برای ۲ نفر کدو سبز- ۴ عددتخم مرغ - ۲ عددآرد سوخاری -یک لیوانآرد سفید - نصف لیوانسس مایونز – یک سوم لیوانسیر- ۳ حبهآب لیمو - یک قاشق چای خورینمک و فلفل - به مقدار لازمتخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای بشکنید و با چنگال بزنید تا یک دست شود. آرد سوخاری و آرد سفید را داخل کاسه‌های جداگانه بریزید. کدو سبز‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید. داخل ماهی تابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود. کدو‌های حلقه شده را ابتدا داخل آرد سفید بزنید...


دردسر گوشی تلفن همراه برای مرد جوان +عکس

مشرق: بی احتیاطی و افتادن گوشی تلفن همراه در توالت دردسرسازشد و باعث گیر کردن دست مرد ۲۶ ساله‌ای در کاسه توالت منزل مسکونی اش شد. به گزارش پایگاه خبری ۱۲۵، با اطلاع رسانی این حادثه به سامانه ۱۲۵، ستاد فرماندهی سازمان آتش نشانی تهران بلافاصله آتش نشانان ایستگاه ۱۰۸ و گروه امداد و نجات ۱۸ را ساعت ۱۴:۴۵ ظهر روز گذشته به یوسف آباد، خیابان جهان آرا رهسپار کرد. به گفته حمید جهان بانی رییس ایستگاه ۱۰۸ آتش نشانی، محل حادثه یک ساختمان ۵ طبقه مسکونی بود که در طبقه سوم این ساختمان مردی ۲۶ ساله پس از افتادن گوشی تلفن همراه اش به داخل حفره کاسه توالت برای بیرون آوردن آن، دست راستش را به داخل این...


روش‌های مختلف تهیه بال مرغ خوشمزه

در این مطلب قصد داریم دستورالعمل تهیه بال مرغ را به ۴ روش به شما عزیزان آموزش دهیم. ناطقان: افرادی که مرغ کامل خریداری می‌کنند، اصولا بال آن را یا برای کباب کردن یا برای سوپ، جداگانه بسته بندی می‌کنند. اما از بال می‌توان پیش غذا‌های خوشمزه‌تری هم تهیه کرد. در ادامه مطلب ۴ مدل مختلف را برایتان آموزش داده ایم.بال با طعم سیر و کرهزمان تهیه: ۲۵ دقیقهزمان استراحت: ۶۰ دقیقهزمان: پخت: ۵۰ دقیقهتعداد: ۶ نفرمواد لازم۱۲ عدد بال مرغ۶ قاشق غذاخوری کره (۸۵ گرم)یک حبه سیر رنده شده¼ پیمانه سس فلفلنمک یددارطرز تهیه۱. یک قابلمه کوچک را بردارید و حدود ۳ سانتی متر آب داخل آن بریزید، یک سبد فلزی روی آن بگذارید و روی حرارت قرار دهید....


طرز تهیه خمیر پیراشکی به روش های مختلف

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیراشکی جزء پیش غذا‌ها یا غذا‌های خیلی خوشمزه به حساب میاد که همه طرفدارشن. معمولا میتونیم خمیر پیراشکی رو به صورت آماده از فروشگاه‌ها تهیه کنیم، اما در صورتی که بتونیم یک خمیر پیراشکی خوشمزه رو خودمون داخل خونه تهیه کنیم هم سالم تره و هم لذت درست کردن پیراشکی بیشتر میشه. در این مطلب طرز تهیه یک خمیر پیراشکی ساده و خوشمزه رو براتون گذاشتم که امیدوارم براتون مفید باشه. مواد لازم برای خمیر پیراشکی: آرد    1/5 پیمانه  نمک 1 قاشق چایخوری  روغن   3 قاشق غذاخوری  خمیرترش 1/5 قاشق غذاخوری   آب ولرم  نصف پیمانه  شکر کمی کمتر از 1 قاشق غذاخوری  طرز تهیه خمیر پیراشکی: خمیر ترش را با آب ولرم و شکر...


دستور تهیه کیک انجیر و شکر قهوه‌ای

مواد لازم کره نرم شده: ۳/۴ پیمانه (معادل ۱۵۰ گرم)شکر قهوه‌ای روشن: ۱ و ۱/۲ پیمانهتخم‌مرغ: ۲ عدداسانس وانیل: ۲ و ۱/۲ قاشق چای‌خوریآرد: ۲ پیمانهبیکینگ‌پودر: ۱ و ۱/۲ قاشق چای‌خورینمک: ۱/۴ قاشق چای‌خوریشیر ترش با شیر کامل: ۳/۴ پیمانهانجیر تازه: ۲ پیمانه، دو نیم شدهشکر سفید: ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه ۱. فر را با حرارت ۱۷۵ درجه سلسیوس روشن کنید. کف یک ماهیتابه چدنی با قطر ۲۵ سانت را آرد بپاشید. ۲. داخل کاسه‌ای بزرگ، کره نرم شده و شکر قهوه‌ای را با همزن برقی روی سرعت متوسط حدود ۲ دقیقه میکس کنید تا پف کند. لبه‌های کاسه را به سمت پایین برانید. تخم‌مرغ را اضافه کنید، حدود ۲ دقیقه هم بزنید تا پف کند. وانیل را هم...


ترشی بادمجان شکم‌پر

شما می‌دانید که بادمجان شکم پر یکی از غذا‌های بسیار مشهور است که به شکل‌های مختلفی درست می‌شود، اما اگر بخواهید ترشی آن را هم داشته باشید، عالی است. برای درست کردن این ترشی خوشمزه، باید ابتدا آن را بپزید سپس آن را شکاف داده و شکمش را پر کنید.معمولا در کشور ما ترشی بادمجان دو برش عمودی از سمت پایین می‌خورد و مواد داخل مرکز این دو برش ریخته می‌شود، اما ما در اینجا یک برش از پهلو دادیم که تنها بادمجان را شکاف می‌دهد و مواد در این شکاف ریخته می‌شود، به این ترتیب مواد بهتر داخل شکاف فرو رفته و احتمال بیرون ریختن آن‌ها کمتر است.این نوع ترشی با بادمجان‌های کوچک و جوان درست می‌شود. من ترجیح...


تعویض مفصل ران در بیمارستان مشگین شهر

برای نخستین بار در شهرستان مشگین‌شهر عمل تعویض استخوان و مفصل ران یک بیمار با موفقیت انجام شد. به گزارش ایسنا، رئیس بیمارستان ولیعصر (عج) مشگین‌شهر اظهار کرد: بیمار مرد ۴۲ ساله‌ای است که از مدت‌ها پیش از راه رفتن محروم شده بود. پاکدل خاطرنشان کرد: با تعویض این مفصل توسط تیم جراحی به سرپرستی دکتر حسن‌زاده متخصص ارتوپدی، بیمار از دردی مزمن که مدت‌ها مانع یک فعالیت بدنی طبیعی شده، رها شد. وی افزود: در این عمل مفصل خراب شده ران در ناحیه لگن با یک مفصل مصنوعی جایگزین و پزشک جراح سر استخوان ران را که خراب شده بود از بدن بیمار خارج کرده و آن را با یک کره فلزی جایگزین کرد. رئیس بیمارستان ولیعصر (عج)...


طرز تهیه نان سنتی ترکیه / نان سیمیت فوق العاده لذیذه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان سیمیت جز نان‌های معروف و شناخته شده‌ی کشور ترکیه هستش که معمولا شکلی توخالی و به هم پیچیده داره و با شیره‌ی انگور و کنجد رو مال میشه و فوق العاده لذیذه و میتونه یه نون دلچسب برای صبحونه یا عصرونه به همراه چای به حساب بیاد. مواد لازم آرد: ۳و نیم الی ۴ پیمانهشکر: ۱ قاشق چای‌خوریپودر خمیر مایه فوری: ۳ و نیم قاشق چای‌خوریآب: ۱ و ۱/۴ پیمانهشیر:۱/۲ پیمانهروغن: ۱/۳ پیمانهنمک: ۱ قاشق چای‌خوریشیره انگور: ۱/۲ پیمانهکنجد: به مقدار لازم طرز تهیه ۱. برای تهیه خمیر نون سیمیت باید ابتدا خمیر مایه رو به عمل بیاریم، پس پودر خمیر مایه فوری، شکر و ۱/۴ از آب که باید ولرم...


انجام موفق عمل تعویض استخوان و مفصل ران در مشگین‌شهر

رئیس بیمارستان حضرت ولیعصر (عج) مشگین‌شهر روز پنجشنبه به خبرنگار ایرنا گفت: بیمار مرد ۴۲ ساله‌ای است که از مدت‌ها پیش از راه رفتن محروم شده بود. دکتر رضا پاکدل افزود: با تعویض این مفصل توسط تیم جراحی به سرپرستی دکتر حسن‌زاده متخصص ارتوپدی ، بیمار از دردی مزمن که مدت‌ها مانع یک فعالیت بدنی طبیعی شده ، رها شد. وی تشریح کرد: در این عمل مفصل خراب شده ران در ناحیه لگن با یک مفصل مصنوعی جایگزین و پزشک جراح سر استخوان ران را که خراب شده بود از بدن بیمار خارج کرده و آن را با یک کره فلزی جایگزین کرد. دکتر پاکدل اظهارداشت: اتصال این سر فلزی به باقیمانده استخوان ران با یک زائده به نام دسته Stem است که...


استملاک اراضی روستاهای داخل کاسه سد مهم ترین مشکل نرماب است

به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از روابط عمومی شرکت آب منطقه ای گلستان، محسن بختیار در بازدید از سدنرماب در شهرستان مینودشت اظهارکرد: پروژه نرماب حدود ۸۰ درصد پیشرفت فیزیکی داشته و روش تامین منابع مالی آن از محل فاینانس داخلی و از محل ماده ۵۶ قانون تامین مالی است. وی با بیان این که اهداف کشاورزی، شرب و کنترل سیلاب برای این پروژه بزرگ دیده شده است، ادامه افزود: این سد در حال حاضر مشکلاتی هم دارد که یکی از مهم ترین آن ها، استملاک اراضی روستاهای داخل کاسه سد است که باید با هماهنگی مسئولان استانی و کشوری این استملاک سریع تر صورت گرفته و منابع آن تامین شود. بختیار در ادامه در خصوص اعتبارات سد نرماب با اشاره...


کتلت مرغ و قارچ با طعم پیازچه + دستور تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر جزو علاقه‌مندان به کتلت هستید، حتما کتلت مرغ و قارچ را امتحان کنید. این غذا از گوشت سفید و قارچ تهیه می‌شود و منبع خوبی از پروتئین است. در ادامه طرز تهیه این غذای لذیذ شرح داده می‌شود. مواد لازم: سینه مرغ پخته ۳ عددسیب‌زمینی پخته ۲ عددپیازچه خردشده ۲ عددجعفری خردشده یک چهارم پیمانهزردچوبه یک قاشق چای خوریتخم‌مرغ ۵ عددقارچ ریز خردشده ۴ عددروغن، نمک و فلفل به میزان لازمدر یک کاسه مناسب تکه‌های مرغ را ریز خرد یا چرخ کنید. آن‌ها را داخل ظرف غذا ساز هم می‌توانید بریزید تا کاملاً خرد شود.سیب‌زمینی پخته را هم کاملاً له کنید. بعدآن را داخل کاسه بریزید و با مرغ خوب مخلوط کنید.قارچ‌های...


کتلت مرغ و قارچ با طعم پیازچه

چی لازم دارم: سینه مرغ پخته 3 عددسیب‌زمینی پخته 2 عددپیازچه خردشده 2 عددجعفری خردشده یک چهارم پیمانهزردچوبه یک قاشق چای خوریتخم‌مرغ 5 عددقارچ ریز خردشده 4 عددروغن، نمک و فلفل به میزان لازم چطور بپزم: در یک کاسه مناسب تکه‌های مرغ را ریز خرد یا چرخ کنید. آن ها را داخل ظرف غذا ساز هم می‌توانید بریزید تا کاملاً خرد شود.سیب‌زمینی پخته را هم کاملاً له کنید. بعدآن را داخل کاسه بریزید و با مرغ خوب مخلوط کنید. قارچ‌های خردشده را با جعفری خردشده، پیازچه خردشده، زردچوبه و به میزان لازم نمک و فلفل داخل کاسه بریزید.بهتر است مواد را ریز خرد کنید. تخم‌مرغ‌ها را اضافه و همه مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مقداری از مواد را...


کتلت مرغ و قارچ با طعم پیازچه + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  یک خوراک خوشمزه ایرانی که خیلی سریع آماده می شود . کتلتسینه مرغ پخته ۳ عددسیب‌زمینی پخته ۲ عددپیازچه خردشده ۲ عددجعفری خردشده یک چهارم پیمانهزردچوبه یک قاشق چای خوریتخم‌مرغ ۵ عددقارچ ریز خردشده ۴ عددروغن، نمک و فلفل به میزان لازم طرز تهیه :در یک کاسه مناسب تکه‌های مرغ را ریز خرد یا چرخ کنید. آن‌ها را داخل ظرف غذا ساز هم می‌توانید بریزید تا کاملاً خرد شود. سیب‌زمینی پخته را هم کاملاً له کنید. بعدآن را داخل کاسه بریزید و با مرغ خوب مخلوط کنید. قارچ‌های خردشده را با جعفری خردشده، پیازچه خردشده، زردچوبه و به میزان لازم نمک و فلفل داخل کاسه بریزید. بهتر است مواد را ریز خرد کنید....


پنکیک ساده و رنگین کمان

شاید شما هم جزو کسانی باشید که قصد درست کردن پنیکیک برای صبحانه‌تان دارید و از شب قبل برای آن برنامه ریزی می‌کنید. در اینجا ما روش‌هایی آسان را برای حرفه‌ای‌تر شدن در زمینه درست کردن پنکیک و خوشمزه‌تر شدن آن‌ها به شما خواهیم گفت تا حرفه‌ای‌تر از همیشه به این کار بپردازید. ابتدا با پنکیک اصلی و ساده شروع کنید.مواد لازم: آرد: ۱ پیمانهشکر: ۲ قاشق غذاخوریبیکینگ‌پودر: ۲ قاشق چایخورینمک: ۱/۲ قاشق چایخوریشیر: ۱ پیمانهکره ذوب شده: ۲ قاشق غذاخوریتخم‌مرغ: ۱ عددروغن: به میزان لازم طرز تهیه: آرد، شکر، بیکینگ‌پودر و نمک را با هم ترکیب کنید. شیر، کره و تخم‌مرغ را با همدیگر بهم بزنید و مخلوط کنید. این مواد مایع را به مواد خشک اضافه کنید. داخل...


این ترکیب ریزش مو را قطع می‌کند

 یکی از دلایل کم پشتی و نازیبا شدن مو‌های سر مشکل ریزش موست که برای درمان و رفع آن نسخه‌های بسیاری در طب مدرن و طب سنتی تجویز می‌شود، نسخه‌های مخصوص تخم مرغ برای درمان ریزش موست. ماسک تخم مرغ برای رطوبت وتقویت رشد، چون تخم مرغ حاوی فراوانی پروتئین است برای مو ضروری است واز شکنندگی و ضعف موجلوگیری میکند و ویتامین ایی مواد مغذیست که مو را مرطوب می‌کند.پنج راه مختلف استفاده از تخم مرغ برای جلوگیری و قطع ریزش موماسک موی ساده با تخم مرغ برای جلوگیری از ریزش مونحوه آمادگی بنابر بر بلندی مو یک تا سه تخم مرغ را داخل کاسه‌ای بریزید و بزنید تا فرم بگیردبعدبا دستان تمیز روی کاسه‌ی سرمو بمالید و...


یک اسنک حال خوب کن برای عصرانه

چی لازم دارم: آبلیمو ۱ قاشق چایخوریسیر سیر ۳ حبهسس مایونز ۱/۳ لیوانآرد سفید ۱/۲ لیوانآرد سوخاری ۱ لیوانتخم مرغ تخم مرغ ۲ عددکدو سبز ۴ عددنمک و فلفل مقدار لازم چه جوری درست میشه: تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای بشکیند و با چنگال بزنید تا یکدست شود، آرد سوخاری و آرد سفید را داخل کاسه‌های جداگانه بریزید، کدو سبز‌ها را بشویید و به صورت حلقه‌ای خرد کنید. داخل ماهیتابه روغن بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا داغ شود، کدو‌های حلقه شده را ابتدا داخل آرد سفید بزنید سپس داخل ظرف تخم مرغ قرار دهید و پس از اینکه کامل با تخم مرغ پوشش داده شد داخل آرد سوخاری بغلطانید. حلقه‌های کدو را در روغن قرار دهید تا...


طرز تهیه مربای توت سیاه

مواد لازم برای مربا توت سیاه :  توت سیاه یک کاسه  شکر   یک کاسه آب  یک و نیم کاسه    طرز تهیه مربا توت سیاه : شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت 10 دقیقه بجوشد تا قوام بیاید و بعد ساقه های توت سیاه را جدا کنید و داخل آب و شکر اضافه کنید و حرارت را روی ملایم قرار دهید تا شیرینی شیره به خورد توت ها بگیرد. سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه بدهید سرد شود و داخل ظروف در دار داخل یخچال نگهداری کنید.   نکته برای تهیه مربا توت سیاه : توت نباید زیاد پخته شود.


طرز تهیه مربا توت سیاه

مواد لازم برای مربا توت سیاه: توت سیاه یک کاسه شکر یک کاسهآب یک و نیم کاسه طرز تهیه مربا توت سیاه:شکر و آب را داخل قابلمه بریزید و بگذارید به جوش بیاید روی حرارت به مدت ۱۰ دقیقه بجوشد تا قوام بیاید و بعد ساقه‌های توت سیاه را جدا کنید و داخل آب و شکر اضافه کنید و حرارت را روی ملایم قرار دهید تا شیرینی شیره به خورد توت‌ها بگیرد. سپس زیر آن را خاموش کنید و اجازه بدهید سرد شود و داخل ظروف در دار داخل یخچال نگهداری کنید.نکته برای تهیه مربا توت سیاه:توت نباید زیاد پخته شود.   منبع:بیتوته


طرز تهیه دسر ماست و آناناس / طرز تهیه دسر کاسه شکلاتی

ساعت 24- طرز تهیه دسر ماست و آناناس / طرز تهیه دسر کاسه شکلاتی / طرز تهیه دسر هویج / طرز تهیه دسر موز و بیسکوئیت / موادلازم برای تهیه دسر ماست و آناناس / مواد لازم برای تهیه دسر هویج / موادلازم برای تهیه دسر کاسه شکلاتی / مواد لازم برای تهیه دسر موز و بیسکوئیت موادلازم برای تهیه دسر ماست و آناناس : شیر ۳۵۰ گرم خامه صبحانه ۲۵۰ گرم وانیل1/4 قاشق مربا خوری پودر ژلاتین2قاشق سوپ خوری ماست شیرین ۳۵۰ گرم ترجیحا خامه ای کمپوت آناناس 1 قوطی متوسط آب   آناناس ۱/۲ پیمانه شکر ۲۵۰ گرم طرزتهیه دسر ماست و آناناس: در ابتدا شیروشکر را روی حرارت قرار داده تا شکر حل گردد .وانیل را اضافه...


طرز تهیه “سوپ پیاز فرانسوی” با دستوری اصولی

موادلازم برای درست کردن پیاز فرانسوی کره: ۱ قاشق غذاخوری پیاز حلقه شده: ۹۰۰ گرم شکر: ۱ قاشق چایی خوری آرد: ۱/۲ فنجان گوشت گوساله:۳ فنجان آویشن تازه: ۲ قاشق نمک و فلفل سیاه:کمی نان فرانسوی: ۱ عدد پنیر سوئیسی: ۳ فنجان دلستر:کمیطرز تهیه سوپ پیاز فرانسویاولین مرحله از پخت سوپ خوشمزه فرانسوی کره را داخل یک ماهیتابه بریزید و ماهیتابه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا آب شود و بعد پیاز را به آن اضافه کنید و به صورت یک لایه نازک به کف ماهیتابه پهن کرده و سپس شکر را روی پیاز‌ها پخش کنید و اجازه دهید پیاز‌ها کمی با شکر بپزند.زمانی که مشاهده کردید پیاز‌ها کاملا نرم و طلایی شدند حرارت آن را خیلی کمتر کنید...


دستور تهیه شیر بادام خانگی خوشمزه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیر بادام برای افرادی که نسبت به شیر حساسیت دارند یا به هر دلیلی نمی‌توانند از شیر گاو استفاده کنند، توصیه می‌شود. در ادامه با ما همراه باشید تا با طرز تهیه آن آشنا شوید. مواد لازم: ۱- پیمانه بادام ۲- پیمانه آب ۳-عسل به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه این نوشیدنی باید از بادام خام استفاده کنید. ابتدا بادام‌ها را مغز کنید. آن‌ها را داخل کاسه ریخته و داخل کاسه مقداری آب بریزید.کاسه را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت یک روز خوب خیس بخورند. نباید بیش از دو روز بادام‌ها را خیس‌کرده نگه دارید؛ چون در آن صورت شیر بادام طعم خوبی نمی‌گیرد. بادام‌ها را داخل...


شیر بادام خانگی نوشیدنی خوشمزه و مقوی + دستور تهیه

رکنا: شیر بادام برای افرادی که نسبت به شیر حساسیت دارند یا به هر دلیلی نمی‌توانند از شیر گاو استفاده کنند، توصیه می شود. مواد لازم ۱ پیمانه بادام ۲ پیمانه آب عسل به مقدار لازم طرز تهیه برای تهیه این نوشیدنی باید از بادام خام استفاده کنید. ابتدا بادام‌ها را مغز کنید. آن‌ها را داخل کاسه ریخته و داخل کاسه مقداری آب بریزید. کاسه را داخل یخچال قرار دهید و اجازه دهید تا به مدت یک روز خوب خیس بخورند. نباید بیش از دو روز بادام‌ها را خیس‌کرده نگه دارید؛ چون در آن صورت شیر بادام طعم خوبی نمی‌گیرد. بادام‌ها را داخل آبکش ریخته و آن‌ها را با آب سرد بشویید. آن‌ها را داخل مخلوط‌کن یا غذاساز بریزید....


چگونه با بادکنک کاسه شکلاتی درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  درست کردن کاسه‌های شکلاتی کار بسیار آسانی است و حتی می‌تواند سرگرمی خوبی برای بچه‌ها باشد. از این کاسه‌های شکلاتی می‌توانید برای پر کردن بستنی، شکلات، خامه و یا میوه استفاده کرده و از میهمانان خاص تان پذیرایی کنید. بیشتربخوانید: غم از دست دادن عزیزان چگونه از بین می‌رود؟ مواد و وسایل مورد نیاز: ۳۴۰ گرم شکلات چیپسی ۱ قاشق چای خوری روغن بادکنک آبی قاشق کاغذ روغنی سینی ابتدا لایه بیرونی بادکنک‌ها را بشوئید و خشک کنید. سپس آن‌ها را باد کنید و کنار بگذارید. بادکنک‌ها را زیاد باد نکنید، چون قرار نیست اندازه کاسه‌ها زیاد بزرگ باشد. حالا شکلات‌ها را آب کنید. روغن را داخل شکلات‌ها بریزید و آن را به...


چگونه کاسه‌های شکلاتی درست کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست کردن کاسه‌های شکلاتی کار بسیار آسانی است و حتی می‌تواند سرگرمی خوبی برای بچه‌ها باشد. از این کاسه‌های شکلاتی می‌توانید برای پر کردن بستنی، شکلات، خامه و یا میوه استفاده کرده و از میهمانان خاص تان پذیرایی کنید. مواد و وسایل مورد نیاز: ۳۴۰ گرم شکلات چیپسی ۱ قاشق چای خوری روغن بادکنک آبی قاشق کاغذ روغنی سینی طرز تهیه: ابتدا لایه بیرونی بادکنک‌ها را بشوئید و خشک کنید. سپس آن‌ها را باد کنید و کنار بگذارید. بادکنک‌ها را زیاد باد نکنید، چون قرار نیست اندازه کاسه‌ها زیاد بزرگ باشد. حالا شکلات‌ها را آب کنید. روغن را داخل شکلات‌ها بریزید و آن را به مدت ۳۰ ثانیه داخل مایکروفر قرار دهید، هم...


طرز تهیه تخم مرغ آب پز بدون پوست

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تخم مرغ پوچد شده یا آب‌پز شده بدون پوست یکی از سالم‌ترین و در عین حال خوشمزه‌ترین روش‌های پخت تخم مرغ به حساب می‌آید. در این روش تخم مرغی با سفیده کاملا سفت شده و زرده‌ای که هنوز شل است به دست می‌آید، بدون اینکه از ذره‌ای روغن استفاده شده باشد. در ادامه با ما همراه باشید تا با فوت و فن پخت این نوع تخم مرغ آشنا شوید. مواد لازم: تخم مرغسرکه (یک قاشق غذاخوری به ازای هر چهار لیوان آب)آب طرز تهیه : ۱. در ابتدا کافیست تا مقداری آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا به جوش بیاید. ارتفاع آب باید بین ۸ الی ۱۰ سانت باشد تا در نهایت...