جدیدترین‌های «صنعت قهوه»:

برندگان دومین دوره مسابقات ستارگان باریستا مشخص شد

به گزارش ایسکانیوز، در این رقابت، نیما طباطبایی از اصفهان به مقام نخست دومین دوره مسابقات ستارگان باریستا دست یافت و کاوه زارع، محمد عسگری، محمدرضا مافی، علیرضا نصیری و میلاد میثمی به ترتیب به عنوان نفرات دوم تا ششم رتبه‌بندی شدند. حدود ۶۰ نفر از اقصی نقاط ایران برای شرکت در این رقابت ثبت‌نام کردند که از این میان، ۳۲ نفر پس از بررسی‌های کمیته اجرایی به عنوان شرکت‌کنندگان مسابقه انتخاب شدند. این مسابقه در چهار روز متوالی برگزار شد؛ دور مقدماتی در روزهای ۷ و ۸ بهمن از ساعت ۱۰ صبح تا ۸ شب در جریان بود و در پایان روز دوم، ۱۴ نفر به مرحله نیمه نهایی راه پیدا کردند. شهاب شیرزاد، روزبه کامران، رسول زینالی، امیر...


دومین دوره مسابقات ستارگان باریستا، نقطه عطفی در هنر قهوه‌سازی ایران

دومین دوره مسابقه ستارگان باریستا از تاریخ 7 الی 10 بهمن ماه 1402 با همراهی و برنامه‌ریزی گروه بازرگانی موثق و برند بن‌مانو برگزار شد. این مسابقه به‌عنوان یکی از برجسته‌ترین رویدادهای صنعت قهوه در کشورمان، فراتر از یک رقابت ساده محل تلاقی استعدادها، نوآوری‌ها و خلاقیت‌ باریستاهای جوان در عرصه قهوه بود. نزدیک به 60 نفر متقاضی از سراسر ایران برای حضور در این رقابت ثبت‌نام کردند که با بررسی کمیته اجرایی مسابقه، 32 نفر برای ورود به مسابقه تایید شدند. این مسابقه در چهار روز متوالی برگزار شد؛ مرحله مقدماتی در 2 روز ابتدایی انجام شد. در پایان ۱۴ نفر به مرحله نیمه نهایی راه یافتند. پس از برگزاری این مرحله در روز سوم و با رای...


معتبر ترین دوره آموزش باریستا برای علاقه مندان به صنعت قهوه

امروزه با وجود تنوع بسیار در نوشیدنی‌های گرم و سرد و روش‌های آماده سازی آنها، همچنین ذائقه و سلیقه مختلف مردم، باریستا بسیار مورد توجه قرار گرفته است. در دوره آموزش باریستا، تمام مهارت‌هایی که برای تبدیل شدن به یک باریستای متخصص نیاز دارید را در اختیار شما قرار می‌دهند. وجود باریستا در کافه‌ها یکی از علل موفقیت آنها شناخته می‌شود. افرادی که قصد دارند کافه خود را راه اندازی کرده یا به دنبال استخدام در شغل باریستا هستند؛ حالا قصد داریم آموزشگاهی به شما معرفی کنیم که بی شک شما را تبدیل به یک باریستای حرفه‌ای می‌کند نام این آموزشگاه کافی پارس است که در ادامه بیشتر با این آموزشگاه آشنا می‌شویم. مزایای شرکت در دوره‌های آموزش باریستا با...


افزایش مصرف قهوه در کشور!

آفتاب‌‌نیوز : حسام ربیعی در افتتاحیه اولین نمایشگاه تخصصی قهوه ایران اظهار کرد: ارزش افزوده این صنعت، جلوگیری از خروج ارز است. اکنون ایران به یکی از تولیدکنندگان محصولات قهوه تبدیل شده و میزان واردات مواد اولیه مثل دانه سبز نیز با روند افزایشی روبه رو شده است. وی همچنین از افزایش مصرف داخلی قهوه خبر داد و گفت: میزان واردات دانه قهوه سبز در سال ۱۳۹۸ معادل ۸۰۰۰ تن بوده، اما این رقم در سال ۱۴۰۱ به ۳۳ هزار تن رسیده است. به گفته ربیعی این آمار نشان از افزایش مصرف داخلی و تعداد شرکت‌های فعال در صنعت قهوه دارد که باعث شده میزان واردات مواد اولیه رشد کند. رئیس انجمن قهوه ایران با بیان اینکه نمایشگاه تخصصی قهوه...


مصرف قهوه در کشور افزایش یافت

رئیس انجمن قهوه ایران از افزایش مصرف داخلی قهوه خبر داد و گفت: میزان واردات دانه قهوه سبز در سال ۱۳۹۸ معادل ۸۰۰۰ تن بوده، اما این رقم سال ۱۴۰۱ به ۳۳ هزار تن رسیده است. به گزارش ایسنا، حسام ربیعی در افتتاحیه اولین نمایشگاه تخصصی قهوه ایران اظهار کرد: ارزش افزوده این صنعت، جلوگیری از خروج ارز است. اکنون ایران به یکی از تولیدکنندگان محصولات قهوه تبدیل شده و میزان واردات مواد اولیه مثل دانه سبز نیز با روند افزایشی روبه رو شده است. وی همچنین از افزایش مصرف داخلی قهوه خبر داد و گفت: میزان واردات دانه قهوه سبز در سال ۱۳۹۸ معادل ۸۰۰۰ تن بوده، اما این رقم در سال ۱۴۰۱ به ۳۳ هزار تن رسیده است....


مصرف قهوه در کشور افزایش یافت/ واردات ۳۳ هزار تن دانه قهوه سبز

به گزارش قدس آنلاین به نقل از ایسنا، حسام ربیعی در افتتاحیه اولین نمایشگاه تخصصی قهوه ایران اظهار کرد: ارزش افزوده این صنعت، جلوگیری از خروج ارز است. اکنون ایران به یکی از تولیدکنندگان محصولات قهوه تبدیل شده و میزان واردات مواد اولیه مثل دانه سبز نیز با روند افزایشی روبه رو شده است. وی همچنین از افزایش مصرف داخلی قهوه خبر داد و گفت: میزان واردات دانه قهوه سبز در سال ۱۳۹۸ معادل ۸۰۰۰ تن بوده، اما این رقم در سال ۱۴۰۱ به ۳۳ هزار تن رسیده است. به گفته ربیعی این آمار نشان از افزایش مصرف داخلی و تعداد شرکت‌های فعال در صنعت قهوه دارد که باعث شده میزان واردات مواد اولیه رشد کند. رئیس انجمن قهوه ایران...


رکورد چشایی طعم قهوه توسط یک ایرانی شکست

به گزارش خبرگزاری مهر منصور زندی نهاد، کارشناس و مدرس قهوه، توانست رکورد چشایی قهوه جهان را بشکند. این جوان ایرانی طی مراسمی رسمی در موزه قصر تهران با حضور معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران، مشاور گینس و فعالین، متخصصین و علاقه مندان این حوزه رکورد قوی‌ترین حس چشایی قهوه در جهان را شکست. این رکورد پیش از این متعلق به قهرمانی آلمانی با تشخیص ۸ طعم در یک دقیقه بود که منصور زندی نهاد با ارتقا آن به ۱۰ طعم توانست نام خود را در رکوردهای ۲۰۲۳ گینس به عنوان نابغه چشایی جهان ثبت کند. این کارشناس قهوه ضمن اظهار نگرانی برای آینده صنعت قهوه در ایران، درباره حذف ارز نیمایی از...


یک ایرانی رکورددار قوی‌ترین حس چشایی قهوه در جهان شد

رکورد قوی‌ترین حس چشایی قهوه در جهان توسط منصور زندی‌نهاد برای ایران در کتاب رکوردهای گینس ۲۰۲۳ به ثبت رسید. به گزارش ایران اکونومیست، طی مراسمی که روز چهارشنبه ۱۷ اسفند ۱۴۰۱، در محل کافه مقصد گردشگری، سالن هماش فرهی یزدی در باغ موزه قصر با حضور معاون گردشگری استان تهران برگزار شد، منصور زندی نهاد موفق شد در حضور نماینده گینس در ایران و در مدت یک دقیقه، ۱۰ مورد از ۱۱ نوع قهوه را با چشمان بسته و با استفاده از حس بویایی و چشایی به‌درستی تشخیص دهد. در ابتدای این مراسم معاون گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران گفت: امروز شاهد این هستیم که جوان‌های برومند کشورمان رکورد گینس را بدست...


ارتباط دانشگاه علوم پزشکی همدان و صنعت با ۱۳ میلیارد تومان قرارداد تقویت شد

به گزارش خبرنگار ایرنا، محمد خزایی روز چهارشنبه در جمع اساتید دانشگاه علوم پزشکی بیان کرد: انعقاد تفاهم نامه حمایت مالی با بنیاد برکت و شرکت پیشگامان توسعه فرایند دانش معاونت علمی سپاه از جمله اقدامات صورت گرفته برای توسعه ارتباط با صنعت است. وی درباره ارزیابی وضعیت دانشگاه در رتبه‌بندی سامانه‌های علم‌سنجی و ارزشیابی وزارت بهداشت اظهار داشت: دانشگاه علوم پزشکی همدان بین دانشگاه‌های تیپ ۲ کشور رتبه سوم را کسب کرد. مدیر توسعه و ارزیابی معاونت تحقیقات و فناوری دانشگاه علوم پزشکی همدان افزود: این دانشگاه دارای چهار پژوهشکده، ۲۰ مرکز تحقیقات، ۵۰۰ عضو هیات علمی و ۱۳ هیات علمی پژوهشی است. خزایی با بیان اینکه سال گذشته در حوزه مدیریت فناوری ارتقا خوبی وجود داشت به طوریکه...


دریافت نمایندگی از کافی پارس فروشگاه زنجیره ای قهوه

کافی پارس به عنوان بزرگترین وارد کننده قهوه در ایران در حال حاضر شروع به اعطای نمایندگی به صورت محدود و با شرایط ویژه در سراسر کشور کرده است جهت اخذ نمایندگی کافه به سایت کافی پارس مراجعه کنید. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛کافی پارس به عنوان بزرگترین وارد کننده قهوه در ایران در حال حاضر شروع به اعطای نمایندگی به صورت محدود و با شرایط ویژه در سراسر کشور کرده است جهت اخذ نمایندگی کافه به سایت کافی پارس مراجعه کنید. کشور های تولید کننده قهوه قهوه را می توان از محبوب ترین نوشیدنی ها در سطح دنیا معرفی کرد. این دانه های گیاهی باعث رونق تجارت و کسب و کار شده اند که امروزه...


صدور مجوز اجرای دوره علمی کاربردی تک پودمان قهوه تخصصی در بوشهر

معاون آموزشی دانشگاه جامع علمی کاربردی از صدور مجوز اجرای دوره علمی کاربردی تک پودمان قهوه تخصصی در استان بوشهر خبر داد. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، به نقل از دانشگاه جامع علمی کاربردی، اصغر کشت کار قائم مقام رئیس و معاون آموزشی دانشگاه جامع علمی کاربردی با اعلام این خبر افزود: در شصت و پنجمین جلسه کارگروه آموزش‌های عالی کوتاه مدت علمی کاربردی مجوز اجرای دوره تک پودمان قهوه تخصصی در استان بوشهر صادر شد.قائم مقام رئیس و معاون آموزشی دانشگاه جامع علمی کاربردی با اعلام این خبر افزود: در دوره تک پودمان قهوه تخصصی فرد را برای علوم و مهارت‌های مختلف مرتبط با قهوه و بسترسازی قهوه‌نوشی آماده می‌کند.وی افزود: سالهاست که صنعت غذا و نوشیدنی در...


صدور مجوز اجرای دوره علمی کاربردی تک پودمان قهوه تخصصی در استان بوشهر

 به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری فارس به نقل از روابط عمومی دانشگاه جامع علمی کاربردی، اصغر کشت کار قائم مقام رئیس و معاون آموزشی دانشگاه جامع علمی کاربردی گفت: در شصت ‌و پنجمین جلسه کارگروه آموزش‌های عالی کوتاه مدت علمی کاربردی مجوز اجرای دوره تک پودمان قهوه تخصصی در استان بوشهر صادر شد. قائم مقام رئیس و معاون آموزشی دانشگاه جامع علمی کاربردی با اعلام این خبر افزود: در دوره تک پودمان قهوه تخصصی فرد را برای علوم و مهارت های مختلف مرتبط با قهوه و بسترسازی قهوه‌نوشی آماده می‌کند. وی ادامه داد: سالهاست که صنعت غذا و نوشیدنی در مسیر اعتلای خود ضرورت آموزش‌های آکادمیک و استاندارد در فضای آکادمیک و تخصصی را برای تربیت نیروهای کارآمد برای ورود...


صدور مجوز دوره‌های آموزش کوتاه‌مدت علمی‌کاربردی تقاضا محور

قائم مقام رئیس و معاون آموزشی دانشگاه جامع علمی‌کابردی از صدور مجوز دوره‌های آموزش کوتاه‌مدت علمی‌کاربردی تقاضا محور در گروه‌های آموزشی صنعت، مدیریت و خدمات اجتماعی، فرهنگ و هنر و کشاورزی برای ۱۲ واحد متقاضی خبر داد. به گزارش گروه دانشگاه خبرگزاری دانشجو، اصغر کشت‌کار قائم مقام رئیس و معاون آموزشی دانشگاه جامع علمی‌کابردی از صدور مجوز دوره‌های آموزش کوتاه‌مدت علمی‌کاربردی تقاضا محور در گروه‌های آموزشی صنعت، مدیریت و خدمات اجتماعی، فرهنگ و هنر و کشاورزی برای ۱۲ واحد متقاضی خبر داد. کشتکار درباره این دوره‌های آموزشی گفت: در شصت و پنجمین جلسه کارگروه آموزش‌های عالی کوتاه مدت علمی کاربردی مجوز اجرای دوره تک پودمان قهوه تخصصی در استان بوشهر صادر شد.وی افزود: در دوره تک پودمان قهوه تخصصی، فرد...


صدور مجوز اجرای ۱۵ عنوان دوره آموزش کوتاه مدت علمی کاربردی تقاضا محور

قائم مقام رئیس و معاون آموزشی دانشگاه جامع علمی‌کابردی از صدور مجوز دوره‌های آموزش کوتاه‌مدت علمی‌کاربردی تقاضا محور در گروه‌های آموزشی صنعت، مدیریت و خدمات اجتماعی ، فرهنگ و هنر و کشاورزی برای ۱۲ واحد متقاضی خبر داد. به گزارش ایسنا، دکتر اصغر کشت‌کار درباره این دوره‌های آموزشی گفت: در شصت ‌و پنجمین جلسه کارگروه آموزش‌های عالی کوتاه مدت علمی کاربردی مجوز اجرای دوره تک پودمان قهوه تخصصی در استان بوشهر صادر شد. وی افزود: در دوره تک پودمان قهوه تخصصی، فرد را برای علوم و مهارت‌های مختلف مرتبط با قهوه و بسترسازی قهوه‌نوشی آماده می‌کند. سالهاست که صنعت غذا و نوشیدنی در مسیر اعتلای خود ضرورت آموزش‌های آکادمیک و استاندارد در فضای آکادمیک و تخصصی را برای تربیت نیروهای...


همکاری‌های دانش بنیان ایران و ایتالیا در صنعت قهوه

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، همکاری‌های علمی و تخصصی مشترک بین ایران و ایتالیا در تقویت رویکرد دانش محور برای توسعه محصولات و ماشین آلات صنعت قهوه و ماشین آلات مرتبط وارد فاز تازه ای شد. محمد نظیفی فرد، دبیر علمی همایش و عضو هیات مدیره شرکت پرگاس تیراژه در این رویداد گفت: بخش خصوصی ایران درصدد تقویت ارتباطات اقتصادی کشورهای ایران و ایتالیا در حوزه راهبردی صنایع غذایی با رویکرد دانش محور و بهره گیری از ظرفیت‌های بالقوه و بالفعل کشور در تولید محصولات و ماشین آلات صنعت قهوه، مرتبط با سرمایه گذاری هدفمند بخش خصوصی است. وی در خصوص برگزاری این نشست مشترک افزود: با مذاکرات صورت گرفته با برند قهوه فراتلی میلانو، ایران در آینده نزدیک به...


«قهوه تلخ قطری» کام گردشگری ایران را شیرین می کند؟/ یزد؛ نقطه پرگار ترسیم رابطه ایران و قطر در صنعت توریسم

یکی از اتفاقات خوب سفر رئیس جمهور به قطر افزایش همکاری‌ها در زمینه گردشگری است که یزدِ جهانی می تواند محوریت این موضوع قرار گیرد. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از یزدرسا، سفر رئیس جمهور ایران به قطر؛ اتفاقی که بعد از ده سال دوباره خبر ساز شد، سفری که خبر از  تغییر اساسی رویکرد در دولت جمهور اسلامی ایران در سیاست خارجی می دهد، رویکردی که می توان از ان به عنوان بازسازی هژمونی ایران در منطقه یاد کرد. آیت الله رئیسی رئیس جمهور دولت سیزدهم علیرغم جسارتی که در ادامه روند برجام در پیش گرفته است اخیرا با سفر به قطر به نوعی اعلام کرد قرار نیست مانند دولت گذشته چشم داشت افراطی به...


صنعت تولید نوشیدنی پرطرفدار جهان زیر تیغ تغییرات اقلیمی

به گزارش روز یکشنبه ایرنا به نقل از نشریه ال اکونومیستا اسپانیا،  قهوه از جمله محصولاتی است که به موجب تغییرات آب‌وهوایی در معرض خطر است؛ به طوری که وسعت زمین‌های مرغوب برای کشت قهوه در جهان در سال ۲۰۵۰ میلادی به طور چشمگیری کمتر از امروز خواهد بود.   قهوه در حال تبدیل شدن به طلای مایع جدید است. قیمت قهوه در سال ۲۰۲۱ و در نتیجه بحران زنجیره تامین کالا و کشت و برداشت ضعیف در بزرگترین کشورهای صادرکننده قهوه جهان یعنی برزیل و کلمبیا شاهد بیشترین افزایش بود. موانعی که باید افزایش دما به موجب تغییرات آب‌وهوایی را نیز به آن‌ها اضافه کرد. تغییر اقلیم و افزایش گرمای جهانی در حالی از مهمترین مسائل روز دنیا بشمار...


مولتی‌ کافه می‌تواند قطب صنعت قهوه خاورمیانه شود

برای واکاوی این صنعت و جایگاه آن در کشور با سیدرضا حسینی، مدیرعامل شرکت صنایع قهوه پارت‌سازان(مولتی‌کافه) به گفت‌وگو نشستیم که در ادامه می‌خوانید. حسینی از سال ۱۳۸۷ کار خود را در مولتی‌کافه به‌عنوان مدیر کارخانه آغاز کرد. گروه قهوه پارت‌سازان را می‌توان بنیانگذار صنعت قهوه در ایران دانست چراکه تا پیش از آن تولید قهوه به روش صنعتی در ایران انجام نمی‌شد. چه شد که از میان گروه‌های مختلف صنایع غذایی، صنعتی را انتخاب کردید که تا پیش از آن پیشینه‌ای در ایران نداشت؟  قهوه یکی از قدیمی‌ترین نوشیدنی‌ها است که حتی قبل از چای در ایران مورد استفاده بوده ولی بعد از ورود چای به ایران مصرف آن به‌شدت کاهش پیدا کرد. در حال حاضر بعد از آب،...


کشف ۲۷۵ کیلوگرم قهوه قاچاق از یک واحد بسته‌بندی غیرمجاز در حومه مشهد

به گزارش خبرگزاری فارس از مشهد به نقل از روابط عمومی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی، بخشعلی بیاتی اظهار کرد: در راستای رسیدگی به گزارشات مردمی رسیده به سامانه ۱۲۴ و در قالب گشت مشترک بازرسان سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی با معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی مشهد از یک واحد غیرمجاز  تولید و بسته‌بندی قهوه بازرسی شد. کارشناس مسئول بازرسی سازمان صنعت، معدن و تجارت خراسان رضوی افزود: در این بازرسی مقدار ۲۷۵ کیلوگرم قهوه و تجهیزات مرتبط به ارزش تقریبی ۵۰۰ میلیون ریال کشف و ضبط و به سازمان اموال تملیکی منتقل و پرونده تخلف تنظیم و برای رسیدگی به تعزیرات حکومتی ارسال شد. وی در پایان از مردم درخواست کرد در...


سه نوآوری تایلند در صنعت بسته‌بندی/ حفظ تازگی و بوی مطبوع قهوه با استفاده از جعبه‌های اوزون

اقتصاد آنلاین – سجاد رفیع؛ امروزه تلاش کشورهای مختلف در جهت ایجاد ارزش افزوده بیشتر در زنجیره عرضه محصولات مختلف و همچنین افزایش چشمگیر اهمیت شیوه ارائه کالا در روند جذب مشتری، صنعت بسته‌بندی را تبدیل به یکی از بخش‌های بسیار تاثیرگذار در ساختار اقتصادی کشورهای مختلف کرده است. عدم توسعه کافی این صنعت در بسیاری از کشورهای در حال توسعه منجر به صادرات بخش اعظم محصولات به صورت عمده و در نتیجه عدم تحقق حجم زیادی از درآمدهای ارزی بالقوه شده است. در همین رابطه، برخی دولت‌ها به منظور تقویت و به روزرسانی این صنعت اقدام به تدوین و اجرای برخی سیاست‌های خاص و همچنین حمایت از شرکت‌ها و استارتاپ‌های فعال در این حوزه کرده‌اند. تایلند به عنوان یکی...


رقابت ۷ تیم خارجی با کاتاروهای ایرانی

به گزارش خبرگزاری مهر و به نقل از روابط عمومی فدراسیون کاراته، اولین دوره لیگ مجازی کاتا از ۵ آبان ماه آغاز خواهد شد. طبق اعلام مسئولان سازمان لیگ و مسابقات در این دوره علاوه بر تیم‌های ایرانی چند تیم خارجی از جمله منتخب روسیه، باشگاه «هالم استد» سوئد، منتخب آمریکا و فلیپین حضور دارند. در اولین دوره لیگ مجازی کاتا، در بخش آقایان ۳۸ تیم شامل ۳۱ تیم داخلی و ۷ تیم خارجی شرکت کرده اندو مجموع ورزشکاران حاضر در این رقابت‌ها ۱۲۹ ورزشکار است. در بخش بانوان نیز ۱۲۰ تیم شامل ۴۴۴ ورزشکار به رقابت با یکدیگر می‌پردازند. تیم‌های شرکت کننده در اولین دوره لیگ مجازی کاتا آقایان: گروه‌های نونهالان و خردسالان سفید، زرد و نارنجی و خردسالان...


مولتی‌‌کافه تنها تولیدکننده قهوه در کشور

قهوه یکی از نوشیدنی‌های مهم و محبوب در سراسر دنیاست. نوشیدنی‌ای که در هر فرهنگ و قوم و ملیت، قصه‌ متفاوتی را از دیرباز داشته و مصرف آن دستخوش تغییراتی نیز شده است. طی سال‌های گذشته مصرف قهوه در کشور ما با رشد قابل توجهی مواجه شده، بر اساس گزارش سال 2017 موسسه یورو مانیتورز (EuroMonitor ) با آن‌که چای به‌عنوان نوشیدنی گرم رایج در ایران محسوب می‌شود، اما از سال 2016 به تعداد افرادی که یکی از انواع قهوه را در برنامه غذایی روزانه خود جای داده‌اند اضافه شده است. در این میان جوانان بیشتر از سایر رده‌های سنی به مصرف قهوه گرایش پیدا کرده‌اند. رایج شدن مصرف قهوه در ایران و بالا رفتن شیب صعودی مصرف، توجه کسب‌وکارهای...


تامین نهاده‌های دامی و کشاورزی برای تولیدکنندگان سخت شده/ چرا برای واردات قهوه ارز دولتی تخصیص داده‌ایم؟‌

گروه استان‌ها - رئیس کمیسیون کشاورزی مجلس با بیان اینکه دلیل تخصیص ۳۰۰ میلیون دلار ارز ویژه واردات قهوه چیست؟،گفت: تامین نهاده‌های دامی و کشاورزی برای تولیدکنندگان سخت شده است. - اخبار استانها - سیدجواد ساداتی نژاد در گفت‌وگو با خبرنگار تسنیم در کاشان، ضمن اشاره به شیوع مجدد ویروس کرونا در منطقه کاشان اظهار داشت: امید است با رعایت پروتکل‌های بهداشتی توسط مردم و مسئولان به دوران بحران نرسیم چراکه بحران مجدد شیوع کرونا ممکن است آثار سوء در حوزه‌های مختلف به ویژه در حوزه اقتصادی شاهد باشیم. وی ضمن اشاره به جنگ بی‌سابقه دشمن در علیه نظام مقدس شیوع ویروس کرونا افزود: همسویی و وحدت رویه لازمه شکست دشمن است و باید بدانیم ما یک دشمن مشترک...


پلمپ ۱۴۹ قلیان سرا و قهوه خانه در مازندران

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از ساری ، قوانلو مدیر کل صنعت، معدن و تجارت مازندران با بیان اینکه بر اساس مصوبه پدافند زیستی مازندران برای کاهش انتقال ویروس کرونا فعالیت قهوه خانه‌ها و قلیان سرا‌ها ممنوع شده بود، گفت: ۱۴۹ قلیانسرا در استان که این مصوبه را رعایت نکرده بودند با حکم قضایی پلمب شدند.او افزود: بسته بودن قلیان سرا‌ها برای جلوگیری از شیوع بیماری کرونا ویروس قبلا به تمام این واحد‌ها اعلام شده بود.قوانلو با بیان اینکه از سوم اسفند ماه جاری و همزمان با اعلام بروز بیماری کرونا در مازندران، بازرسی از واحد‌های بهداشتی و آرایشی نیز در دستور کار قرار گرفت، ادامه داد: ماموران اداره کل صنعت، معدن و تجارت و دانشگاه علوم پزشکی تاکنون...


استعمال قلیان در قهوه خانه‌ها و سفره‌خانه‌های آذربایجان‌شرقی ممنوع است

حبیب امین زاده، روز پنجشنبه در گفت و گو با خبرنگاران با اشاره به هماهنگی قرارگاه زیستی پدافند غیرعامل استان افزود: این اقدام به دلیل جلوگیری از شیوع ویروس کرونا از طریق این اماکن بوده و این دستور به همه اماکن عرضه کننده قلیان در سطح استان ابلاغ شده و با متخلفان طبق قانون نظام صنفی برخورد قانونی می شود. وی اظهار داشت: انجام اقدام های پیشگیرانه از طریق دستگاه های مسوول بر اساس وظایف محوله، هماهنگی و تعامل اتحادیه ها، اتاق اصناف، سازمان های تعزیرات حکومتی و علوم پزشکی در اجرایی شدن این امر ضروری است.  رییس سازمان صنعت، معدن و تجارت آذربایجان‌شرقی با قدردانی از تلاش های بی وقفه و جهادگرانه تمامی اتحادیه ها، اصناف، بازاریان استان و دست اندرکاران حوزه سلامت،...


۲ نمایشگاه تخصصی در شیراز گشایش یافت

مدیرعامل نمایشگاه‌های بین‌المللی فارس سه‌شنبه ۲۱آبانماه در آیین آغاز به کار این نمایشگاه‌ها گفت: شانزدهمین نمایشگاه بین‌المللی تاسیسات و تجهیزات سرمایش و گرمایش در سالن حافظ به مساحت ۶هزار متر مربع و سومین نمایشگاه قهوه، دمنوش و صنایع وابسته در دو سالن سرو و بهار به مساحت چهار هزار متر مربع و کارگاه‌های آموزشی و همایش‌های جانبی این نمایشگاه در سالن نرگس برگزار شده است. سید محمود موسوی تاسیسات و تجهیزات سرمایش و گرمایش را یکی از مهمترین نیازهای اساسی زندگی انسان دانست و آشنایی با جدیدترین دستاوردها و تکنولوژی روز دنیا را در این زمینه از اهداف برگزاری آن عنوان کرد. وی افزود: برگزاری سومین نمایشگاه قهوه، دمنوش و صنایع مرتبط با توجه به افزایش استقبال جامعه از این...


آشنایی با موسس اولین مدرسه قهوه ایران+بیوگرافی

به گزارش ایلنا، بیوگرافی این مدرس کارآفرین به این شرح است: – تحصیلات: فوق دیپلم گرافیک – عضو هیئت مدیره اتحادیه آبمیوه بستنی و کافی شاپ تهران – صاحب امتیاز و مدیر کافی شاپ های زنجیره ای پاییز 98 – ۲۵ سال سابقه صنفی – کارآفرین برتر صنف – موسس اولین، بزرگترین و مجهزترین مدرسه قهوه ایران با بیش از ۸۰۰۰ نفر هنرجو – مدرس نمونه خوراک و نوشیدنی در ارگانهای دولتی اعم از استانداری، کمیته امداد، فرمانداری ها و فنی حرفه ای – مدیر و صاحب امتیاز سایت کافه نید – کلیه نیازمندیها و درج آگهی رایگان استخدام و خرید فروش لوازم در هتل، رستوران و کافی شاپ – هُرِکا www.cafeneed.com – مدیر و صاحب امتیاز سایت کافی شاپ – اولین...


ایرانی‌سازی صنعت قهوه، فرصتی برای تولیدکنندگان داخلی

حسین زاده رونق شرکت‌های فرآوری قهوه در ایران را فرصتی ویژه برای ایرانی‌سازی این صنعت برشمرد. به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از روابط عمومی و امور بین الملل شرکت سهامی نمایشگاه های بین المللی ج.ا.ایران، «بهمن حسین زاده» در حاشیه افتتاح اولین جشنواره قهوه ایران این نمایشگاه فرصت مغتنمی برلی معرفی کالای ایرانی به جهانیان دانست.   مدیرعامل شرکت سهامی نمایشگاه‌های بین المللی ایران با یادآوری این مطلب که واردات قهوه خام از آمریکای جنوبی و آسیای جنوب غربی زمینه را برای همکاری بیشتر با این کشورها فراهم می کند، تاکید کرد: فرآوری قهوه در ایران و بسته بندی آن نیز موجب ایرانی سازی این محصول شده و صادرات این کالای ایرانی سازی شده موجب رونق صنعت...


فرصت ویژه ایرانی سازی صنعت قهوه

به گزارش اکوفارس به نقل از شاتا، بهمن حسین زاده در حاشیه افتتاح اولین جشنواره قهوه ایران این نمایشگاه فرصت مغتنمی برلی معرفی کالای ایرانی به جهانیان دانست. حسین زاده با یادآوری این مطلب که واردات قهوه خام از آمریکای جنوبی و آسیای جنوب غربی زمینه را برای همکاری بیشتر با این کشورها فراهم می کند، تاکید کرد: فرآوری قهوه در ایران و بسته بندی آن نیز موجب ایرانی سازی این محصول شده و صادرات این کالای ایرانی سازی شده موجب رونق صنعت بسته بندی کشور می شود. وی در پایان بر ضرورت حمایت از این صنعت نوپا در کشور تاکید کرد. گفتنی است، اولین جشنواره قهوه ایران با حضور بهمن حسین زاده «مدیر عامل شرکت سهامی نمایشگاه های بین...


صنعت قهوه ظرفیت ویژه گردشگری برای ایران است

به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از اهواز، محمد آقامحمدخانی، مدرس بین‎المللی تخصصی قهوه اروپا، در دوره آموزشی "صنعت قهوه و نوشیدنی در ایران و راه‎های بهبود این صنعت و شناخت آن" که به همت اداره‎کل میراث فرهنگی خوزستان برگزار شد گفت: تا چند سال پیش٬ حرفه‌ای تحت عنوان "باریستا ’در ایران ناشناخته بود و این افراد به‌عنوان "کافی‎من" شناخته می‌شدند، اما درحال حاضر دیگر آن دید گذشته نسبت به باریستا وجود ندارد و ضمن این‎که تخصصی شده به یک حرفه نیز تبدیل و جایگاه شغلی ویژه نیز برای آن تعریف شده است. وی درخصوص لغت باریستا بیان داشت: باریستا به فردی گفته می‎شود که کاملاً به جنبه‎های مختلف قهوه اعم از تفاوت در عطر و طعم، اشراف داشته و...


داشتن «دانش» و «تخصص» جهت ورود به صنعت کافی شاپ و قهوه ضروری‌است!

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، تعداد بالای کافه‌ها و فضای رقابتی بین آنها باعث می‌شود تا مشتریان به دنبال کیفیت بیشتر باشند و داشتن کیفیت نیازمند به کارگیری نیروی کار حرفه‌ای است. سرمایه گذاران یا مدیران کافه ها و رستوران ها عموما در قسمت های مختلف مجموعه خود خلا نیروی حرفه ای را احساس می کنند و تامین نیروی انسانی متخصص بزرگترین دغدغه آن هاست. همین نیاز باعث می شود تا فعالین این صنعت تلاش کنند که همیشه خود را از نظر دانش و تخصص به روز نگه دارند. در این راستا مدرسه قهوه ایران بهترین و حرفه ای ترین راه را پیش پای علاقمندان قرار میدهد. این مجموعه با فراهم آوردن فضای آموزشی تئوری و همچنین کارگاه‌های عملی در...


می‌خواهید باریستا شوید؟ این مطلب را بخوانید

به گزارش بازرگانی خبرگزاری مهر، علی زعفری، موسس اولین مدرسه قهوه ایران و عضو هیئت مدیره اتحادیه آب میوه، بستنی و کافی شاپ تهران طی گفتگویی جزئیات دوره های آموزشی این مدرسه و نحوه شرکت متقاضیان در آن را اعلام کرد.  وی گفت: از نگاه من مسیر بسیاری تا رسیدن به موفقیت مانده و واژه‌ی مافیا برای من و این مجموعه صدق نمی‌کند. وقتی در لابه‌لای صفحات مجازی و شبکه‌های اجتماعی از اینستاگرام و تلگرام تا وبسایت‌های مختلف سیر می‌کردم، واژه‌های تازه‌ای خودنمایی می‌کنند، باریستا، آموزش باریستا، عصاره‌گیری قهوه، قهوه‌های اسپشیالیتی، لاته آرت و... کنجکاو شدم تا بیشتر در باره‌ی این واژه‌ها بدانم. در گوگل در مورد این واژه‌ها جستجو کردم و با کلیک روی اولین نتیجه وارد سایت مدرسه قهوه ایران...


داشتن دانش و مهارت اولین قدم برای ورود به کسب‌وکار قهوه و کافی‌شاپ است

گفتگوی خبرگزاری مهر با علی زعفری ، موسس اولین مدرسه قهوه ایران و عضو هیئت مدیره اتحادیه آب میوه، بستنی و کافی شاپ تهران از نگاه من مسیر بسیاری تا رسیدن به موفقیت مانده و واژه‌ی مافیا برای من و این مجموعه صدق نمی‌کند. وقتی در لابه‌لای صفحات مجازی و شبکه‌های اجتماعی از اینستاگرام و تلگرام تا وبسایت‌های مختلف سیر می‌کردم، واژه‌های تاز‌ه‌ای خودنمایی می‌کنند، باریستا، آموزش باریستا ، عصاره‌گیری قهوه ، قهوه‌های اسپشیالیتی ، لاته آرت و... کنجکاو شدم تا بیشتر در باره‌ی این واژه‌ها بدونم. توی گوگل در مورد این واژه‌ها جستجو کردم و با کلیک روی اولین نتیجه وارد سایت مدرسه قهوه ایران شدم خیلی جالب بود ، اصلا فکر نمی‌کردم قهوه و فرآیند آماده‌سازی قهوه ،...


(فیلم) صنعت قهوه نیازمند سندیکا و اتاق صنفی است

دبیر انجمن تخصصی باریستای ایران گفت: به منظور غلبه بر چالش های صنعت قهوه نیازمند تشکیل سندیکا و اتاق صنفی در این زمینه هستیم. محمد اقامحمدخانی در گفتگو با خبرنگار اقتصادی صدای ایران درباره علت برگزاری نمایشگاه ها و مسابقات متعدد و متوالی در حوزه صنعت قهوه گفت: یکی از مهمترین دلیل این عوامل آن است که هنوز صنعت قهوه هنوز سندیکا و اتاق صنفی و اتاق فکر ندارد. وی ادامه داد: برخی از این رویدادها با توجه به جذابیت عنوان جشنواره یا نمایشگاه قهوه، بدون توجه به زمان مناسب و دغدغه های صادرکنندگان و وارد کنندگان و به صورت غیر مسئولانه برگزار می شود. اقامحمدخانی در پاسخ به این پرسش که چرا تشکل های مختلف در صنعت قهوه به...


رقابتِ کباب و آبگوشت ایرانی با پاستا و قهوه‌ ایتالیا و فرانسه شدنی نیست

به گزارش خبرنگار ایلنا، آرش نورآقایی (تورلیدر و فعال گردشگری) با اعلام آنکه آیتم‌های تازه‌ای همچون گردشگری خوراکی در صنعت گردشگری جهان امروز مطرح شده اما جای آنها در گردشگری ایران خالی است، معتقد است: این صنعت نسبت به گذشته در ایران تفاوت چندانی نکرده و این کشور باتوجه به بهره بردن از محصولات منحصر به فرد در صنعتی کردن آنها ناموفق بوده و گردشگری را تنها در مکان‌های تاریخی همچون تخت‌جمشید می‌بیند. آرش نورآقایی کارشناس حوزه گردشگری با اعلام آنکه امروز آیتم‌های تازه‌ای در صنعت گردشگری جهان مطرح شده است، به خبرنگار ایلنا گفت: گردشگری خوراکی یکی از همین آیتم‌های تازه گردشگری در جهان بوده که برخی کشورها از آن به‌عنوان فرصتی فوق‌العاده در صنعتی کردن محصولات خاص خود استفاده برده‌اند اما...


اولین کارخانه تولید شکر قهوه‌ای کشور در خرمشهر افتتاح شد

با حضور معاون توسعه و منابع انسانی استاندار خوزستان و فرماندار خرمشهر نخستین کارخانه شکر قهوه‌ای کشور در این شهرستان با اعتبار بیش از 200 میلیارد ریال به بهره‌برداری رسید. به گزارش ایسنا، امروز 18بهمن ماه با حضور جمال عالمی نیسی معاون توسعه و منابع انسانی استاندار خوزستان و ولی الله حیاتی فرماندار خرمشهر نخستین کارخانه شکر قهوه‌ای کشور در این شهرستان به بهره‌برداری رسید. با آغاز به کار خط تولید شکر قهوه‌ای در این شرکت اشتغال 30 نفر به طور مستقیم و 15 نفر به صورت غیر مستقیم (فصلی) از نیروهای کار منطقه و شهرستان خرمشهر فراهم شد. ظرفیت اسمی در نظر گرفته شده برای تولید شکر قهوه‌ای معادل تولید 70 تن در روز است که برای یک دوره...


خوزستان| اولین کارخانه تولید شکر قهوه‌ای کشور در خرمشهر افتتاح شد

اولین کارخانه تولید شکر قهوه‌ای در خرمشهر و با حضور معاون استاندار خوزستان افتتاح شد. ۱۸ بهمن ۱۳۹۶ - ۱۴:۴۲ استانها خوزستان نظرات به گزارش خبرگزاری تسنیم از خرمشهر، اولین کارخانه تولید شکر قهوه‌ای در کشور امروز در خرمشهر و با حضور معاون پشتیبانی استاندار خوزستان، فرماندار و مسئولان محلی خرمشهر افتتاح شد. ستار شکیبا در این مراسم اظهار داشت: سرمایه‌گذاری در صنایع پایین‌دستی به‌منظور ایجاد ارزش‌افزوده، درآمد، اشتغال و جلوگیری از واردات شکر قهوه‌ای از جمله اهداف ساخت این کارخانه بوده است. مدیرعامل شرکت کشت و صنعت میرزا کوچک خان بابیان اینکه هندوستان از جمله کشورهای پیشرو در تولید شکر در دنیا است، عنوان کرد: کار طراحی آن توسط یک شرکت هندی آغاز شد و از صنعت گران...


منع عرضه درسایه ثبات تقاضای قلیان

در این مطلب می خوانیم:«بسم‌الله الرحمن الرحیم، الیوم استعمال تنباکو و توتون بِأَیِ نحوٍ کان در حکم محاربه با امام زمان علیه ‌السلام است»، از زمانی که میرزای شیرازی برای اولین بار استعمال دخانیات را حرام اعلام کرد بیش از صد سال می گذرد، در این سالها با هر فراز و فرودی که بود استفاده از دخانیات و قلیان تا به امروز دست به دست منتقل شد تا 13 مهر ماه امسال که دادستان قم برای دومین بار در سال های اخیر استفاده از قلیان را در همه مکان های عمومی استان ممنوع اعلام کرد.مهدی کاهه دراین دستور تاکید کرده است که استفاده از دخانیات و قلیان در قهوه خانه و سفره خانه ها، رستوران ها و کافی شاپ ها،...


بیمه درمانی بزرگترین مشکل واحدهای صنفی استان/ تعیین تکلیف بیمه اصناف تا پایان آذرماه/ اتحادیه‌ها حق دریافت وجه دستی را ندارند

شاپور رضایی افشار رئیس اتاق اصناف اردبیل در گفتگوی تفصیلی و صمیمی فعالیت و خدمات اصناف را تشریح و به سؤالات پاسخ گفت. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا به نقل از آذرسلام، شاپور رضایی افشار که بعدازظهر هر روز در مغازه اش در اردبیل مشغول کسب و کار و روزی حلال است از هشت سال گذشته مسئولیت ریاست اتاق اصناف اردبیل را بر عهده دارد و  در این سالها  اخلاق مردمی و انضباط، قانون گرایی و تواضع وی در حوزه مدیریت بیش از پیش بر محبوبیش در  بین صنوف افزوده اما با این حال به گفته خودش تاکنون نشده که وی ساعتی را پشت میز ریاست بنشیند.  در این گفتگو نیز اصرار داشتیم رضایی در...


لیست سیاه وزارت صنعت برای واردات / از قهوه انگلیسی تا سنگ پای چینی

به گزارش خبرنگار گروه اقتصادی ایسکانیوز؛ واردات همواره در سال های اخیر جز جدایی ناپذیر اقتصاد ایران بوده و به یکی از پایه های اقتصاد تبدیل شده است، اگر چه چندین سال است که واردات مورد انتقاد قرار می گیرد اما هنوز شاهد ورود کالاهای مصرفی بسیاری مانند سنگ پا و سس و انواع خوراکی هستیم. در سال های اخیر ضربه های واردات بی رویه تا حدی بوده که موجب تعطیلی بسیاری از واحدهای تولیدی شده است. چرا که با توجه به ورود اجناس بی کیفیت با قیمت پایین تولیدات داخلی توان رقابت را از دست داده و کارگران ایرانی ناچار به خانه نشینی شده اند. سریال دنباله دار واردات در سال های اخیر قسمت های مختلفی داشته است. در...


کام منصوریان، تلخ‌تر از قهوه برزیل!

به گزارش گروه ورزشی خبرگزاری برنا، طلایی پوشان آبادان در اولین هفته لیگ هفدهم میزبان آبی‌های پایتخت بودند. بازی در ابتدا با حملات نصفه و نیمه دو تیم آغاز شد. در دقیقه 7 صنعت نفت درمیانه زمین صاحب یک ضربه مستقیم شد و کرارجاسم با ضربه‌ای مهار نشدنی از فاصله حدودا 40 متری توپ را به تیر افقی دروازه رحمتی کوبید تا در همان ابتدای بازی دروازه آبی‌ها به شدت تهدید شود! در دقیقه 10، دفع ناقص رحمتی باعث شد تا شادکام پشت محوطه جریمه استقلال صاحب توپ شود اما ضربه زمینی او روی خط دروازه توسط عظیم گوک برگشت داده شد تا همچنان دروازه استقلال بسته بماند. در ادامه مسابقه پاس عالی کرار، شیمبا را در محوطه جریمه استقلال...


فرآورری قهوه سرمایه گذاری با آینده درخشان

تجارت قهوه در ردیف پنج محصول پررونق تجاری دنیا قرار دارد. گردش مالی بزرگی دارد و فرصتهای سرمایه گذاری جذابی نیز در این صنعت وجود دارد. تجارت قهوه در ردیف پنج محصول پررونق تجاری دنیا قرار دارد. گردش مالی بزرگی دارد و فرصتهای سرمایه گذاری جذابی نیز در این صنعت وجود دارد. امروز رشد روز‌افزون مصرف قهوه در میان طیف‌های مختلف جامعه به‌خصوص جوانان، صنعت فرآوری و بسته‌بندی قهوه را به یکی از سودآورترین صنایع تبدیلی کشور بدل کرده است. در زنجیره ارزش قهوه، کشت آن از توجیه اقتصادی برخوردار نیست ولی فراوری و خلق طعم های های مختلف یک سرمایه گذاری جذاب محسوب می شود. تاریحچه مصرف قهوه به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از فرصت امروز،...


خط تولید شکر قهوه ای در کشت و صنعت نیشکر میرزا کوچک خان راه اندازی می شود

شمار از خوراک کشاورزنیوز استفاده می کنیدبه گزارش کشاورزنیوز؛ اهواز – کشاورزنیوز مدیر عامل شرکت کشت و صنعت نیشکر میرزا کوچک خان گفت: با راه اندازی بخش تولید شکر...


توافق وزارت بهداشت و وزارت صنعت؛ قلیان از قهوه‌خانه‌ها حذف می‌شود/ زمان تمدید جواز دیگر اجازه عرضه نمی دهیم

مازندمجلس: خبرگزاری میزان- کارشناس مسئول دبیرخانه ستاد کشوری کنترل دخانیات ، گفت: تا پنج سال آینده قلیان از قهوه خانه ها حذف خواهد شد.


درآمد صنعت قهوه می تواند یک پنجم درآمد نفت باشد

رستمی وند افزود: دولت برای کاهش فروش نفت خام و افزایش صادرات غیر نفتی تلاش می کند و ما هم قول می دهیم که این هنرصنعت می تواند تا یک


رئيس انجمن قهوه ايران : هنرصنعت قهوه تا يك پنجم صنعت نفت ظرفيت درامدي دارد

رئيس انجمن قهوه ايران : هنرصنعت قهوه تا يك پنجم صنعت نفت ظرفيت درامدي دارد - دبلیو خبر


وزارت صنعت، معدن و تجارت نگرش لوکس به قهوه را کنار بگذارد

تهران - ایرنا - دبیرکل کافکس ایران معتقد است: وزارت صنعت، معدن و تجارت نسبت به قهوه نگرش لوکس مابانه دارد و تا مادامی که این دیدگاه تغییر نکند، ایران