2020-06-06@03:57:16 GMT
۶۹۳ نتیجه - (۰.۰۰۳ ثانیه)

جدیدترین‌های «طرز تهیه نان»:

     تقریبا تمامی مواد اولیه در این غذا همان مواد اولیه برگرهای دیگر است با این تفاوت که قارچ هم دیگر جزئی از آن است.  مواد لازم: گوشت گوساله چرخ کرده: ۶۰۰ گرمپیاز ریز خرد کرده: یک عددقارچ کوچک خرد کرده و سرخ شده: ۱۵۰ گرمجعفری خرد کرده: ۳ قاشق سوپخورینمک: به میزان لازمفلفل: به میزان لازمرب گوجه فرنگی: یک قاشق چایخوریآویشن: یک قاشق چایخوریپنیر چدار: به مقدار لازمتخم مرغ: یک عددپودر نان: نصف پیمانه   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا گوشت چرخ کرده، پیاز، جعفری، آویشن، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل، تخم مرغ و پودر نان را در کاسه بزرگی بریزید و مواد را خوب ورز دهید تا حالت چسبندگی پیدا کنند.مرحله ۲مایه گوشت را به شش قسمت مساوی تقسیم...
    بورک نوعی نان محلی سیستانی است که در پخت آن از اسفناج یا سبزی های محلی مانندسوزی که به صورت خودرو در منطقه سیستان در فصلی که گندم رشد میکند در کنار آن خود را نشان میدهد استفاده می شود. مواد لازم سوزی پخته شده: ۲ لیوانآرد گندم: ۲ پیمانهآب: ۳ لیوانروغن: ۵ قاشق غذاخوری   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا خمیر نان را آماده می‌کنیم.مرحله ۲سوزی را پخته آب آن را می‌گیریم و در مقداری روغن سرخ می‌کنیم.مرحله ۳سپس خمیر را به صورت گلوله‌های متوسط در آورده پهن می‌کنیم و سوزی را داخل آن می‌گذاریم و لبه‌هایی خمیر را طوری تا می‌زنیم که به شکل مثلث در آید.مرحله ۴در نهایت آن‌ها را داخل تنور یا فر می‌گذاریم.   منبع:...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، فرنچ تست، یکی از غذا‌هایی است که به روش‌های متفاوتی طبخ می‌شود، روش‌های پخت آن در موقعیت‌های استفاده آن متفاوت است. مثلا یک نمونه آن را برای صبحانه و یک نمونه را به عنوان فینگرفود استفاده می‌کنند. فرنچ تست سوخاری ژامبون و پنیر نوعی فینگر فود خیلی آسان و فوق العاده خوشمزه است.   مواد لازم فرنچ تست سوخاری:نان تست ۴ ورقژامبون ۲ ورقپنیر گودا یا چدار ۴ ورقتخم مرغ ۱ عددشیر ۱/۴ لیوان پودر سوخاری به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم   طرزتهیه فرنچ تست سوخاری: برای تهیه‌ی فرنچ تست سوخاری، ابتدا نان تست را از وسط به شکل مثلثی نصف کنید. پنیر را هم مثلثی ببرید و یک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان برنجی قزوین یکی از معروف‌ترین شیرینی‌های است که در ایام عید نوروز تهیه می‌شود. انواع دیگر نان برنجی هم وجود دارد که مخصوص کرمانشاه، یزد، گیلان است و نوع پخت آن‌ها متفاوت است. یکی از مهمترین موادی که در تهیه این شیرینی به کار برده می‌شود آرد برنج است. آرد برنج استفاده شده در این نوع شیرینی باید بسیار حریر باشد و در واقع چندین بار الک شده باشد، نم نداشته و بسیار نرم باشد اگر این موارد رعایت نشود شیرینی شما آن طور که باید ترد نمی‌شود. آرد برنج در واقع آردیست که از برنج درست می‌شود برای تهیه آرد برنج در خانه می‌توانید به این صورت عمل کنید، که برنج را...
    نان کلانه از نان های محلی غرب کشور و متعلق به استان کردستان می باشد که طعم ویژه و بسیار جذابی دارد. ناطقان: نان محلی کلانه بسیار خوشمزه و بی نظیر می باشد که از دسپخت های شیر زنان سنندجی می باشد که با استفاده از پیازچه درست می شود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت.مواد مورد نیاز برای کلانه        آرد : 2 پیمانه        پیازچه : 100 گرم        روغن حیوانی : نصف پیمانه        نمک و شکر : به مقدار لازم        شیر : 1 پیمانهطرز تهیه نان محلی کلانه کردستانی :برای تهیه نان کلانه باید ابتدا قسمت سبز پیازچه را کاملا ریز ریز خرد کنید.آرد را 2 الی 3 بار الک کنید...
    این نان برای بچه ها بسیار مفید و مقوی است. برای تهیه این نان به آرد شیرینی پزی، شیر، روغن، تخم مرغ، شیر، پودر خمیر مایه، نمک و شکر احتیاج دارید. شما می توانید خمیر این نان را زیاد درست کنید و تا ۳ روز در یخچال نگهداری کنید و هر زمان به آن احتیاج داشتید می توانید به راحتی درست کنید. مواد لازم آرد شیرینی : ٣ لیوان تقریباتخم مرغ : ١ عددشیر یا اب ولرم : ١ لیوانروغن مایع : ۶ قاشق غذاخوریپودر خمیر مایه : ١ قاشق مرباخورینمک : ١ قاشق چایخوریشکر : ٢ قاشق چایخوریمواد میانی :گوشت چرخ کرده : ۲۰۰ گرمپیاز : ۱ عددنمک : به مقدار لازمفلفل سیاه : به مقدار لازمزردچوبه : به...
    نان شکری یکی از شیرینی‌های خوشمزه استان کرمانشاه است. بهترین نوع این شیرینی آن است که با روغن کرمانشاهی تهیه شود. در اینجا شما را با طرز تهیه این شیرینی راحت و خوش طعم آشنا می‌کنیم. مواد لازم تخم مرغ: یک عددآرد: ۱ پیمانهپودر قند: ۱/۲ پیمانهروغن کرمانشاهی یا کره: یک پیمانهزعفران دم کرده: سه قاشق غذا خوریاسانس هل: سه قطره مراحل پخت ابتدا روغن، تخم مرغ، پودر قند، اسانس هل و زعفران رو مخلوط کنید و باهم زن هم بزنید. پس از یک دست شدن مایع کم کم آرد را اضافه کنید و مخلوط کنید. چک کنید اگر احساس کردید که آرد کم است مقداری آرد اضافه کنید به حدی که خمیر به دستتان نچسبد و حاصل کار...
    کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   منبع: نون سیر
    یکی از پیش غذاهایی که در اکثر رستوران ها جز پرفروش ترین ها می باشد بدون شک نان سیر است که معمولا با نان باگت تهیه می شود. ناطقان: نان سیر یکی از بهترین پیش غذاهای رستورانی است که می توانید به سادگی آن را در خانه تهیه کنید پس بباما همراه باشید تا دستور تهیه نان سیر را به شما آموزش دهیم.مواد لازم برای نان سیر:        نان باگت فرانسوی تازه        سیر:3 حبه        آویشن:نصف قاشق چایخوری        فلفل سفید:نوک قاشق چایخوری        کره:3 قاشق غذاخوری        نمک دریا:به اندازه لازم        فلفل سیاه:کمی        تره:به اندازه لازم        رزماری:کمی        کنجد سیاه:به اندازه لازمدستور پخت نان سیر خانگی :کره را از قبل از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد و نرم شود سپس با قاشق...
    نان زیره و سیاه دانه را به راحتی‌ می‌توان آماده کرد و به همراه غذاها یا به تنهایی بعنوان وعده کامل میل کرد.اگر قصد تهیه این نان خوشمزه را دارید به شما پیشنهاد می شود که دستور پخت آن را با دقت مطالعه کنید. مواد لازم   آرد گندم سبوس‌دار: ۱۲۰ گرمسبزی‌های معطر خشک: نصف قاشق چایخوریبیکینگ پودر: نصف قاشق چایخوریروغن آفتابگردان یا هسته انگور: دو قاشق غذاخوریماست دو و نیم درصد چربی: ۱۰۰ گرمزیره و سیاه دانه: یک قاشق غذاخوری   مراحل پخت   مرحله ۱آرد را با بیکینگ‌پودر و سبزی‌های معطر مخلوط کنید.مرحله ۲سپس روغن آفتابگردان یا هسته انگور و ماست را به آرد اضافه کنید.مرحله ۳آن‌ها را با هم همبزنید تا صاف و یک دست شوند.مرحله ۴خمیر...
    نان شکلاتی یک نان خوشمزه است. این نان را می‌توانید به همراه شیر در هنگام صبحانه و یا با یک نوشیدنی گرم در عصرانه میل کنید. یکی از مزیت‌های تهیه نان شکلاتی این است که خمیر آن نیاز به ورز دادن زیاد ندارد و خیلی هم نیازی نیست که استراحت کند. به همین دلیل خیلی سریع آماده می‌شود. برای تهیه این نان هم می‌توانید از شکلات صبحانه استفاده کنید و یا اینکه شکلات تخته‌ای را آب کرده و در مواد نان استفاده کنید. مواد لازم شیر: ۳/۴ پیمانهآب: ۱/۴ پیمانهشکر: ۱ و ۱/۲ قاشق غذاخوریروغن: ۱/۴ پیمانهکره: ۲۵ گرمنمک: ۱/۲ قاشق چایخوریخمیرمایه: ۲ قاشق چایخوریآرد: ۳ پیمانه + کمی بیشترشکلات صبحانه: ۲۰۰ گرمتخم مرغ:۱ عدد مراحل پخت ابتدا شیر را...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید: آموزش آشپزی؛ از سوپ دلمه و کتلت قارچ تا تهیه خمیر پیراشکی حرفه‌ای + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید دسر جذاب بوشهری + دستور تهیه طرز تهیه ساده حلوا ترکی ایرمیک به سبک استانبولی طرز تهیه حلوا آلبالوی خوشمزه کیک گوشت غذای جدید و خوشمزه برای مهمانی + طرز تهیه طرز تهیه رولت خامه ای در کمتر نیم ساعت کیک زعفرانی خوشمزه خانگی طرز تهیه معجون درجه یک شیرینی پنجره‌ای در خانه؛ رژیمی و لذیذ + طرز تهیه سالاد کرفس + طرز تهیه طرز...
    نان گاتا یکی از انواع نان‌های فانتزی است که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف‌ترین نان‌های کشور ارمنستان است و به نان گاتا ارمنی معروف می‌باشد. این نان را امروز شما در اکثر سوپر مارکت‌ها و مراکز خرید نان فانتزی پیدا می‌کنید و وعده بسیار مناسبی برای صبحانه و عصرانه است. داخل این نان مواد مغذی همچون گردو و کشمش وجود دارد و می‌توانید بدون پنیر، مربا و یا هر چیز دیگری آن را به تنهایی میل کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر نان گاتا: کره: ۲۵۰ گرمبیکینگ پودر: ۱/۴ ق چای‌خوریآرد: ۵۰۰ گرممایه خمیر: ۱/۲ ق چای‌خورینمک: به مقدار لازمتخم‌مرغ: ۳ عددشیر: نصف پیمانهمواد لازم برای تهیه مغز گردویی نان گاتا:آرد:...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان گاتا یکی از انواع نان‌های فانتزی است که امروزه طرفداران زیادی را به خود جذب کرده است. این نان یکی از معروف‌ترین نان‌های کشور ارمنستان است و به نان گاتا ارمنی معروف می‌باشد. این نان را امروز شما در اکثر سوپر مارکت‌ها و مراکز خرید نان فانتزی پیدا می‌کنید و وعده بسیار مناسبی برای صبحانه و عصرانه است. داخل این نان مواد مغذی همچون گردو و کشمش وجود دارد و می‌توانید بدون پنیر، مربا و یا هر چیز دیگری آن را به تنهایی میل کنید. مواد لازم مواد لازم برای تهیه خمیر نان گاتا:کره: ۲۵۰ گرمبیکینگ پودر: ۱/۴ ق چای‌خوریآرد: ۵۰۰ گرممایه خمیر: ۱/۲ ق چای‌خورینمک: به مقدار لازمتخم‌مرغ: ۳ عددشیر: نصف پیمانهمواد...
    در منوی غذایی کبابی‌های ما هم کباب لقمه‌ای هست، ولی کباب لقمه‌ای ما همان کباب کوبیده است که در اندازه‌های کوچک به سیخ کشیده می‌شود، اما کباب لقمه‌ای لبنانی‌ها کاملا متفاوت است. لبنانی‌ها در واقع همان کباب تابه‌ای را به شکل کباب لقمه‌ای درآورده و در روغن سرخ می‌کنند. البته این کباب و نان و سس مخصوص هم دارد که روی نان مالیده می‌شود.   مواد لازم کباب لقمه لبنانی:  نان پيتا (مديترانه‌اي)  به تعداد لازم  گوشت چرخ كرده 300 گرم   جعفري ريز خردشده  100 گرم  پياز  1 عدد نمك، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم روغن مايع مخصوص سرخ‌كردنی مقداري   مواد لازم برای تهیه سس کباب لقمه لبنانی:   گوجه فرنگي  4 عدد  پياز 1 عدد سير 2...
     کتلت قارچ یکی از آن غذاهای محبوب نسل جدید است که شاید زیاد کتلت دوست نداشته باشند اما ترکیب قارچ می‌توانید بسیاری از آن‌ها علاقه مند به خوردن کتلت کند ما در اینجا به شما آموزش می‌دهیم که چطور یک کتلت بسیار خوشمزه خانگی درست کنید که مورد استقبال تمام اعضای  خانواده قرار بگیرد.   مواد لازم برای تهیه این غذا   آرد یا خمیر نان باگت – نصف لیوان قارچ – نیم کیلو گرم سیر- ۲ حبه سبزیجات معطر- ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ – ۳ عدد نمک و فلفل – به میزان لازم روغن – به میزان لازم   طرز تهیه کتلت با قارچ   برای شروع کار می‌توانید قارچ‌ها را چرخ و با سبزیجات معطر و خمیر...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کتلت قارچ  یکی از آن غذاهای محبوب نسل جدید است که شاید زیاد کتلت دوست نداشته باشند اما ترکیب قارچ می‌توانید بسیاری از آن‌ها علاقه مند به خوردن کتلت کند ما در اینجا به شما آموزش می‌دهیم که چطور یک کتلت بسیار خوشمزه خانگی درست کنید که مورد استقبال تمام اعضای  خانواده قرار بگیرد.   مواد لازم برای تهیه این غذا آرد یا خمیر نان باگت – نصف لیوان قارچ – نیم کیلو گرم سیر- ۲ حبه سبزیجات معطر- ۲ قاشق غذاخوری تخم مرغ – ۳ عدد نمک و فلفل – به میزان لازم روغن – به میزان لازم   طرز تهیه کتلت با قارچ برای شروع کار می‌توانید قارچ‌ها را چرخ و با...
    در پخت این پاستا از پنیر و سیر به صورت سوخاری استفاده شده است. همانطور که می دانید سیر به صورت خام دارای بوی نامطبوعی می باشد به همین دلیل در طبخ پاستا به صورت سوخاری از آن استفاده شده است. مواد لازم مواد لازم برای خرده نان‌های رویه:کره: ۴ قاشق غذاخوریخرده نان: ۲ فنجانساقه پیازچه خرد شده: ۳ قاشق غذاخوریمواد لازم برای پاستا و سس:سیر: ۱ بوتهروغن زیتون: به مقدار لازمپاستا: ۴۵۰ گرمکره: ۸ قاشق غذاخوریآرد: ۶ قاشق غذاخوریشیر: ۵ فنجانپنیر چدار رنده شده: یک و نیم فنجانپنیر پارمسان رنده شده: نصف فنجانپودر خردل: نصف قاشق چایخورینمک: ۱ و نیم قاشق غذاخوریفلفل سیاه: ۱ قاشق چایخوری   مراحل پخت   برای تهیه خرده نان‌های رویه: مرحله ۱پودر نان و پیازچه...
    افراد به طور معمول در وعده صبحانه همراه با نوشیدنی‌ها، انواع کیک‌ها و شیرینی‌ها را مورد مصرف قرار می‌دهند؛ برای جلوگیری از مصرف شیرینی‌های مضر توصیه می‌شود که این نان عالی با شیرینی مناسبی که دارد را در وعده عصرانه میل کنید.   مواد لازم   آرد: سه و نیم تا چهار پیمانهخمیرمایه: یک قاشق غذاخوری سرخالیآب ولرم: یک دوم پیمانهشیر ولرم: یک دوم پیمانهشکر: یک چهارم پیمانهکره: ۷۰ گرمنمک: یک دوم قاشق چایخوریتخم مرغ: یک عددمواد داخل خمیر:دارچین: دو قاشق غذاخوریشکر قهوه ای: سه چهارم پیمانهکره: ۳۰ گرم   مراحل پخت    مرحله ۱ابتدا کره را به هر شیوه‌ای که دوست دارید آب کنید و بگذارید به دمای محیط برسد. حواستان باشد هنگام آب کردن به جلز ولز نیوفتد. مرحله ۲حال می‌خواهیم...
    گوشت مرغ، یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز است. براساس مطالعات انجام شده، غذا‌هایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند. بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می‌کنند مرغ جز اصلی غذا‌های روزانه آن‌ها است! این گوشت همه کاره، می‌تواند به صد روش مختلف طبخ شود، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی‌شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می‌توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن، استفاده کنید افرادی که می ‏خواهند مقدار چربی غذای ‏شان را کم کنند، می ‏توانند از گوشت...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گوشت مرغ، یکی از مهمترین مواد غذایی محسوب می‌شود که سرشار از پروتئین‌های مختلف است. تردیدی نیست که مرغ جایگزینی سالم و مناسب برای گوشت قرمز است.   براساس مطالعات انجام شده، غذا‌هایی مثل گوشت مرغ که سرشار از نیاسین هستند می‌توانند از بیماری‌های مغزی از قبیل آلزایمر جلوگیری کنند. بیشتر افرادی که گیاه خوار نیستند ادعا می‌کنند مرغ جز اصلی غذا‌های روزانه آن‌ها است! این گوشت همه کاره، می‌تواند به صد روش مختلف طبخ شود، پس هیچ وقت از خوردن آن خسته نمی‌شوید. مرغ حاوی مواد مغذی زیاد است. می‌توانید آن را برای لاغر شدن انتخاب کرده و بهتر از مواد مغذی آن، استفاده کنید افرادی که می ‏خواهند مقدار چربی غذای...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کباب مرغ یونانی و پیتزای بادمجان تا کیک یزدی خانگی + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید نان فطایر پنیری یک میان وعده عالی و خوشمزه + طرز تهیه سالاد قارچ پرانرژی و لذیذ + طرز تهیه نان شیرمال خانگی یک عصرانه دلپذیر + طرز تهیه طرز تهیه خورش آلو مسما خورش قارچ و گوشت فوری و خوشمزه طرز تهیه اکبر جوجه خانگی خوشمزه به سبک رستورانی طرز تهیه لازانیا قالبی خوشمزه طرز تهیه ته چین ماهیچه انتهای پیام/
    نان فطایر پنیری یک صبحانه عالی و خوشمزه است که دارای بافتی عالی می‌باشد. از این نان می‌توانید به عنوان یک میان وعده کامل نیز استفاده کنید. نان فطیره از نان‌های سنتی و خوشمزه‌ی ایرانی است. به طوری کلی انواع نان‌ها در ایران به صورت‌های مختلفی تهیه می‌شود که هر کدام از آن‌ها دارای طعمی متفاوت است.مواد لازمآرد: ۲ پیمانهتخم مرغ: ۱ عددروغن: ۱/۴ پیمانهشکر: ۱/۲ قاشق چایخورینمک: ۱/۲ قاشق چایخوریشیر: ۱/۲ پیمانهپودر خمیر مایه فوری (۸ گرم): ۲ قاشق مربا خوریمواد برای روی نان:کره برای رومال سطح نان: به مقدار لازمپنیر خامه‌ای: به مقدار لازمکنجد: به مقدار لازمجعفری خرد شده: به مقدار لازم (در صورت تمایل)پیازچه: به مقدار لازم (در صورت تمایل)مراحل پختشیر را روی شعله می‌گذاریم تا ولرم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان فطایر پنیری یک صبحانه عالی و خوشمزه است که دارای بافتی عالی می‌باشد. از این نان می‌توانید به عنوان یک میان وعده کامل نیز استفاده کنید. نان فطیره از نان‌های سنتی و خوشمزه‌ی ایرانی می‌باشد. به طوری کلی انواع نان‌ها در ایران به صورت‌های مختلفی تهیه می‌شود که هر کدام از آن‌ها دارای طعمی متفاوت می‌باشند. نان فطیره پنیری یکی دیگر از نان‌های خوشمزه و عالی ست که دارای طرز پخت آسان و سریع می‌باشد. شما می‌توانید برای تهیه این نان در ادامه با ما همراه باشید تا طرز پخت آن را فرا گیرید. این نان حالتی اسفنجی و نرم دارد که باب میل بیشتر مردم می‌باشد. اگر به دنبال یک عصرانه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان شیرمال از آن دسته نان‌های ست که طعم شیرینی دارد و برای عصرانه یک نان بسیار دلچسب می‌باشد. اکثراً این نان را از بیرون تهیه می‌کنند و کمتر کسی آن را در خانه درست می‌کند، اما ما امروز می‌خواهیم شما را با طرز تهیه این نان خوشمزه و راحت و پخت آسان آن را در خانه به شما آموزش دهیم تا هر زمان که دلتان خواست بتوانید تهیه اش کنید. این نان می‌تواند وعده مناسب و سالمی برای فرزندانتان باشد و آن‌ها را به خوردن صبحانه و عصرانه علاقه‌مند کند. پخت نان شاید در ظاهر کار سختی باشد، اما امروزه و با امکانات زیادی که در اختیار شما عزیزان است می‌توانید به...
      کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
    به گزارش ایلنا، بعضی این نان کشمشی را به صورت تست شده همراه با کره برای صبحانه استفاده می‌کنند و بعضی هم آن را بصورت نرم همراه با نوشیدنی‌های سرد و گرم می‌خورند. من از طرفداران کشمش هستم و نان کشمشی را به خصوص در دوران دانشجویی به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه استفاده می‌کردم. این نان به خاطر طعم دارچینی، گرم و خوشایند است و من خوردن آن را به عنوان عصرانه هم دوست دارم. البته لازم است اشاره کنم که نان‌های بیکری بسته بندی شده حاوی مواد افزودنی و نگهدارنده هستند بنابراین درست کردن نان در خانه کاملا قابل توجیه است و به عنوان چالشی لذت بخش توصیه می‌شود. نان کشمشی به صورت‌های مختلف درست می‌شود هم به...
    در فصل بهاری که با کرونا زندگی می‌کنیم و نمی‌توان در کنار سیاه چادر‌های عشایر طعم نان‌های محلی را چشید، پختن نان چزنک رغو می‌تواند اندکی غم سفر نرفتن به غرب کشور را کم کند. در این روز‌های زیبای ماه رمضان نیز می‌توانید این نان مقوی را در خانه تهیه، و با با آن افطار کنید.نان چزنک رغو، شلکینه یا شله کینه، نان سنتی در استان‌های لرستان، ایلام، کرمانشاه و کردستان است که در این استان‌ها نام‌های متفاوت و نزدیک به هم را دارد. پخت سنتی این نان روی ساج و اجاق‌های هیزمی بوده، اما می‌توان آن را با اجاق‌های گازی جدید و فر آماده کرد. اگر به نان‌های نازک علاقه دارید شما می‌توانید از دوست‌داران چزنک رغو باشید. نان...
    ماه رمضان در قدیم با نقاره زنی‌های هنگام افطار و سحرخوانی‌های نیمه شبانه همراه بود، آئین‌های زیبایی که بسیاری از آن‌ها با ورود به هزاره سوم، رنگ باخته و از بین رفته‌اند. حتی در این ماه آشپزخانه‌ها رونق دیگری می‌گرفت و زنان به تکاپوی بیشتری می‌افتادند تا سفره افطار و سحر را خوش عطر و رنگ‌تر پهن کنند، در این ماه برنامه زندگی و خواب و خوراک و نشست و برخاست هم تغییر می‌کرد.نزدیک غروب مرد‌ها با دست پر که هریک خوراکی مثل نان تازه طرشتی یا نان شیرمال، روغنی یا خرما و شکرپنیر و کاهو و لبو تنوری و امثال آن خریده بودند به خانه‌ها باز می‌گشتند و قاعده باز کردن افطار هم به ترتیب خوراکی ها، اول طبق...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیتزا از جمله غذا‌های فرنگی بوده که خیلی سریع جای خود را در بین سفره ایرانیان پیدا کرد. این غذا در سراسر دنیا طرفدار داشته و به سبک‌های مختلفی نظیر انواع پیتزا ایتالیایی و آمریکایی، پیتزا مکزیکی تند با نان تورتیلا و پیتزا دریایی تهیه می‌شود. پیتزا لقمه‌ای نیز یکی از سبک‌های جدید پیتزا بوده که در واقع مانند دیگر پیتزا‌های خانگی با تاپینگ‌های متفاوت مثل گوشت، مرغ، ژامبون و ... پخت می‌شود. ما در این مقاله قصد داریم دو روش برای تهیه پیتزا لقمه‌ای را به شما آموزش دهیم؛ پس با ما همراه باشید. ۱. طرز تهیه رول پیتزا لقمه‌ایمواد لازم برای خمیر پیتزاآب نیم لیترآرد سفید ۱ کیلوگرممایه خمیر ۵۰ گرمنمک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان چزنک رغو، شلکینه یا شله کینه، نان سنتی در استان‌های لرستان، ایلام، کرمانشاه و کردستان است که در این استان‌ها نام‌های متفاوت و نزدیک به هم را دارد. پخت سنتی این نان روی ساج و اجاق‌های هیزمی بوده، اما می‌توان آن را با اجاق‌های گازی جدید و فر آماده کرد. اگر به نان‌های نازک علاقه دارید شما می‌توانید از دوست‌داران چزنک رغو باشید. نان چزنک به علت نیاز به مواد اولیه کم و در دسترس همگان، پخت آسان و سریع می‌تواند یک میان وعده همیشگی باشد. این نان به علت استفاده از روغن محلی و شیره خرما، خواص بسیاری دارد و می‌تواند یک میان وعده بسیار سالم و مقوی باشد. چزنک رغو...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از رولت کالباس و ناگت سیب زمینی تا یک سالاد ضد سرطان + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه کمپوت توت فرنگی به ۲ روش طرز تهیه سالاد میوه با بستنی به ۴ روش طرز تهیه ته دیگ بال مرغ؛ ته دیگی متفاوت و خوشمزه طرز تهیه قلیه با تن ماهی؛ یک غذای تند و خوشمزه طرز تهیه باسلوق با شیره انگور؛ یک شیرینی بسیار مقوی و سالم املت خرما یک افطاری بسیار مقوی و خوشمزه + طرز تهیه طرز تهیه سس چیلی تند...
    مواد لازم برای رولت کالباس پنیری: نان لواش یا نان ترتیلا ۴ عدد کالباس یا ژامبون ۸ ورقه بزرگ تخم مرغ ۲ عدد پنیر خامه‌ای ۱۲ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبه فلفل قرمز به مقدار لازم سبزی ریحان به مقدار لازم طرز تهیه رولت کالباس پنیری:برای تهیه رولت کالباس پنیری، پنیر خامه‌ای را با سیر رنده شده مخلوط کنید و روی نان‌ها بزنید و خوب پخش کنید سپس روی هر نان ۲ ورقه کالباس، چند برگ ریحان و مقداری فلفل قرمز خرد شده بریزید.تخم مرغ‌ها را داخل کاسه‌ای بشکنید، نمک و فلفل بزنید و مخلوط کنید سپس در ماهیتابه بریزید (تخم مرغ‌ها را داخل ماهیتابه هم نزنید و مانند کرپ یکدست آماده کنید).تخم مرغ‌های نیمرو شده...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  یکی از رموز تهیه نان‌های مطبوع و با کیفیت در منزل، رعایت تناسب مواد اولیه می‌باشد. برخی از این مواد نقش مهم‌تر و حساس‌تری در تهیه نان دارند. به عنوان مثال خمیر‌مایه، که برای فعال شدن و عمل آمدن نیاز به مقداری شکر دارد. از طرفی افزودن مقادیر بالای شکر باعث مرگ و غیر فعال شدن خمیر‌مایه خواهد شد. همچنین نمک به کنترل فعالیت خمیر‌مایه کمک می‌کند و همان‌طور که در مورد شکر نیز صادق است، مقادیر بالای نمک یا افزودن نمک به صورت مستقیم بر روی خمیر‌مایه، آن را غیر‌فعال خواهد کرد. نکته دیگر در مورد مواد اولیه مورد استفاده در پخت نان این است که در مورد برخی مواد اولیه نمی‌توان...
    نان چزنک رغو، شلکینه یا شله کینه، نان سنتی در استان‌های لرستان، ایلام، کرمانشاه و کردستان است که در این استان‌ها نام‌های متفاوت و نزدیک به هم را دارد. پخت سنتی این نان روی ساج و اجاق‌های هیزمی بوده، اما می‌توان آن را با اجاق‌های گازی جدید و فر آماده کرد. اگر به نان‌های نازک علاقه دارید شما می‌توانید از دوست‌داران چزنک رغو باشید. نان چزنک به علت نیاز به مواد اولیه کم و در دسترس همگان، پخت آسان و سریع می‌تواند یک میان وعده همیشگی باشد.این نان به علت استفاده از روغن محلی و شیره خرما، خواص بسیاری دارد و می‌تواند یک میان وعده بسیار سالم و مقوی باشد. چزنک رغو را می‌توان در خانه و کمپ‌های تفریحی به...
    کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 نان همبرگر فرانسوی همچون باگت فرانسوی سطحی برشته و داخل ترد دارد. طرز تهیه نان همبرگر فرانسوی که یکی از بهترین نوع نان‌های همبرگری به لحاظ بافت برای استفاده در همبرگر است را فرامی‌گیرید.
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب طرز تهیه برگر تن ماهی را به شما آموزش می‌دهیم. غذای ساده، اما مفیدی که برای روز‌های پر مشغله‌تان عالی به نظر می‌رسد. اگر طعم غذا‌های دریایی را دوست دارید، حتما این برگر فوری و ساده را هم امتحان کنید.   مواد مورد نیاز تهیه برگر تن ماهینان همبرگر به مقدار لازمتن ماهی یک قوطیتخم مرغ یک عددپیاز خرد شده یک سوم فنجانآرد سوخاری نصف فنجانسس مایونز خرید آنلاین یک چهارم فنجاننمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز به مقدار لازمسس خردل دو قاشق غذاخوریفلفل دلمه‌ای، پیاز قرمز و گوجه به مقدار لازمبرگ کاهو به مقدار لازم طرز تهیه برگر تن ماهی مرحله اول پیش از این طرز تهیه برگر ماهی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مقاله با ۳ روش متفاوت رولت کالباس تهیه کرده ایم شما می‌توانید آن را به راحتی در منزل تهیه کنید و از آن‌ها برای جشن‌های تولد استفاده کنید. طرز تهیه رولت کالباس پنیری: مواد لازم برای رولت کالباس پنیری:نان لواش یا نان ترتیلا ۴ عدد کالباس یا ژامبون ۸ ورقه بزرگ تخم مرغ ۲ عددپنیر خامه‌ای ۱۲ قاشق غذاخوری سیر ۲ حبهفلفل قرمز به مقدار لازمسبزی ریحان به مقدار لازم   طرز تهیه رولت کالباس پنیری: برای تهیه رولت کالباس پنیری، پنیر خامه‌ای را با سیر رنده شده مخلوط کنید و روی نان‌ها بزنید و خوب پخش کنید سپس روی هر نان ۲ ورقه کالباس، چند برگ ریحان و مقداری فلفل...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اردور سبزیجات با نان باگت (Veggie Dip in Baguette Rounds) یک پیش‌خوراک ساده است که در کمتر از ۱۰ دقیقه آماده خواهد شد. نکته جالب توجه در رابطه با این نوع اردور این است که دست شما در انتخاب سبزیجات کاملا باز است و تنها با در نظر گرفتن ذائقه خود بهترین گزینه را انتخاب خواهید کرد و از خوردن آن لذت می‌برید. سبزیجات پیشنهادی ما برای این اردور شامل: هویج، فلفل دلمه‌ای رنگی، مارچوبه و سیب‌زمینی می‌باشد. مواد لازم برای تهیه اردور سبزیجات با نان باگتکنسرو ماکارونی ۱ بستهنان باگت ۱ بستهپنیر پیتزا به میزان لازمسبزیجات خلال‌شده به میزان لازم طرز تهیه اردور سبزیجات با نان باگت فر را با حرارت ۱۸۰...
    به گزارش ایلنا،  در رژیم غذایی، نان ارزشمندترین ماده غذایی بوده و تمامی مواد مغذی مورد نیاز بدن را در بر دارد. در این میان نان‌های صبحانه میوه‌ای نیز طرفداران زیادی دارند؛ نان موز نیز همانند نان آلبالو و نان سیب یکی از خوشمزه‌ترین نان‌هایی است که می‌توانید درست کنید. ارزش غذایی موز باعث شده تا این میوه خوش‌مزه در شکل‌های مختلف مانند پنکیک موز، مربای موز، وافل موزی و ... در آشپزی مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب یک دستورالعمل عالی برای تهیه نان موز آورده شده‌است؛ با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه نان موز کره: یک قالب موز رسیده: ۳ عدد تخم مرغ بزرگ: ۲ عدد آرد: ۲ پیمانه شکر: ۱ پیمانه وانیل: ۲ قاشق...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ما معمولا برای سه وعده‌ی غذایی اصلی‌مان یک بشقاب پر از برنج، ماکارونی، نودل یا یک ساندویچ بزرگ انتخاب می‌کنیم! اما بیاید این چند گزینه دیگر را نیز بررسی کنیم. برگر بوقلمون غذایی سبک و مقوی برگر‌ها غذا‌هایی بسیار سیر کننده و البته متنوع هستند. لیست موادی غذایی که می‌توانید با آن‌ها برگر درست کنید بی انتهاست، اما از این میان گوشت بوقلمون مناسب‌ترین گزینه است. گوشت بوقلمون یک گوشت سبک و سرشار از پروتئین لین است و در نتیجه غذای مناسبی برای تابستان به حساب می‌آید. همچنین می‌توانید برگر بوقلمون خود را با سس باربکیو سرو کنید. (برای خوشمزه‌تر شدن این غذای تابستانی فوت و فن‌های پخت گوشت بوقلمون را بخوانید.)مواد لازم۱...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم.   بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از خورش برگه زردآلو و پشمک خانگی تا شیرینی زبان و ته‌چین سبزیجات+ تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید طرز تهیه رولت گوشت و بادمجان طرز تهیه سالاد تن ماهی خوشمزه و پر طرفدار طرز تهیه همبرگر گیاهی (سویا برگر) + نکات کلیدی طرز تهیه چلو کباب بختیاری خوشمزه و مجلسی طرز تهیه پیتزا قیفی خوشمزه در منزل طرز تهیه کتلت بادمجان، یک غذای رژیمی سالم طرز تهیه توپک تن ماهی طرز تهیه فالوده شیرازی طرز تهیه گالانین بنیه مرغ، گل...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان رول یکی از آن نان‌های نرم و لطیف و در عین حال محبوب است. این نان بافتی عالی و طعمی شگفت‌انگیز دارد. به علاوه درست کردن آن خیلی ساده است. در این گزارش با نحوه پخت این نان آشنا شوید. ۱. مواد لازم برای خمیر استارتر:سه پیمانه آرد۳/۴ پیمانه آبسه پیمانه آرد را با سه چهارم پیمانه آب مخلوط می‌کنیم و روی شعله ملایم هم می‌زنیم تا یکدست و غلیظ شود و بافتی شفاف و کش‌مانندی به خود بگیرد. سپس آن را به داخل ظرف دیگری منتقل می‌کنیم تا درمای اتاق سرد شود. ۲. مواد لازم برای خمیر اصلیچهار پیمانه آردیک چهارم پیمانه شکریک‌و نصفی قاشق غذاخوری خمیرمایهدو قاشق غذاخوری لبریز، شیر خشکدو...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  اگر از غذا‌های تکراری برنج و خورش خسته شده‌اید و دلتان یک غذای جدید و در عین حال خوشمزه و سالم می‌خواهد، ما به شما ساندویچ مرغ و قارچ را پیشنهاد می‌کنیم. این ساندویچ را حتی می‌توانید با مرغ‌های مانده از روز قبل تهیه کنید. در ادامه دو دستور متفاوت برای تهیه ساندویچ مرغ و قارچ را بخوانید. ۱. طرز تهیه ساندویچ مرغ و قارچ با نان ساندویچیمواد مورد نیاز (برای ۴ نفر)مرغ ران و سینه دو تکهپنیر پیتزا ۴ ورق یا ۲۰ گرم رنده شدهنان ساندیچی متوسط ۴ عددقارچ ۲۵۰ گرمفلفل دلمه‌ای یک عدد کوچکنمک و فلفل و زردچوبه و آبلیمو به مقدار لازمسس مایونز ۶ - ۵ قاشق غذاخوریپیاز متوسط ۲...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در گزارش زیر طرز تهیه چاپاتی عدس و اسفناج را آموزش می‌دهیم. مواد لازم: آرد سفید: ۲۲۵ گرمآرد سبوس دار: ۸۰ گرمنمک: ۱ قاشق چایخوریروغن زیتون: ۱ قاشق سوپ خوریآب ولرم: ۱۸۰ میلی لیترروغن زیتون برای مواد میانی نان: ۱ قاشق سوپ خوریپیاز خرد شده برای مواد میانی نان: ۱۵۰ گرمسیر له شده برای مواد میانی نان: ۲ حبهزیره سبز برای مواد میانی نان: ۱ قاشق چایخوریگرام ماسالا برای مواد میانی نان: ۱ قاشق چایخوریدانه خردل برای مواد میانی نان: ۲/۱ قاشق چایخوریزردچوبه برای مواد میانی نان: ۲/۱ قاشق چایخوریعدس قرمز یا دال برای مواد میانی نان: ۱۰۰ گرمآب مرغ برای مواد میانی نان نان: ۵۰۰ میلی لیتراسفناج خرد شده برای مواد میانی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما شما هم براتون سوال شده که آب ترشی یا آب پیازی مال کجاست و غذای کدوم منطقه هست! درسته؟ خب در واقع آب پیازی غذای استان خوزستان هست و بیشتر آن را به اسم آب پیازی دزفول یا آب پیازی شوشتری هم می‌شناسند. اما آب پیازی بختیاری هم هست و میشه گفت اکثر مردم این مناطق دوستش دارند. این غذا که به گویش محلی او پیازی یا او پیوزی هم گفته میشود، طعم ترش یا ملس و کمی تند داره. بر خلاف اسمش پیاز زیادی ندارد و یه جورایی مثل اشکنه به حساب میاد. روش‌های خیلی متنوعی برای تهیه آب پیازی وجود داره و از مواد اولیه متفاوتی برای طعم دهی در...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، معمولا از سالاد در کنار غذا استفاده می‌شود، اما برخی‌ها خصوصا افرادی که رژیم غذایی دارد از سالاد به عنوان یه وعده غذایی استفاده می‌کنند. سالاد پانزانلا که ایتالیایی می‌باشد به سادگی تهیه می‌شود و مواد آن نیز معمولا در دسترس و ارزان قیمت نیز می‌باشد. ما برای شما طرز تهیه سالاد پانزانلا به صورت کامل با نان تست را قرار داده ایم. مواد لازم: نان تست مکعبی‌شده ۳۰۰ گرم سرکه بالزامیک دو قاشق غذاخوری روغن زیتون پنج قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زیتون بی دانه به میزان لازم گوجه‌فرنگی درشت خردشده ۷۰۰ گرم خیار متوسط و فلفل دلمه‌ای و پیاز قرمز کوچک از هر کدام یک عدد سیر یک حبه طرز...
    نان پیتا را میتوان در ماه رمضان به عنوان نان تازه در وعده افطار تهیه کرد. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، نان پیتا همان نان های گرد و صافی هستند که در مدیترانه، خاورمیانه و کشور های آفریقایی و عربی از آن ها برای تهیه انواع ساندویچ wrap شده یا لقمه پیچ، پیتزاهای فوری و همچنین در کنار انواع دیپ های معروف از جمله حمص، کباب و فلافل قرار داده می‌شود به مانند ساندویچ صرف می‌شود. چون هنگام پخت، خمیر شروع به باد کردن می کند و به شکل پاکت در می آید. به همین علت به انگلیسی به آن pocket bread نیز گفته می‌شود.  این نان تاریخ چند هزار ساله در خاورمیانه دارد و منشا تهیه ی پیتزا نیز دانسته شده‌ است. این...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  ساندویچ تن ماهی با پنیر و ترخون یکی از ساندویچ‌های پرطرفدار در بین مردم امریکا می‌باشد. این ساندویچ را می‌توان بدون نان ساندویچی و با نان ساده نیز میل کرد. مواد این ساندویچ به حدی خوشمزه می‌باشد که می‌توان از آن به عنوان یک وعده غذایی کامل استفاده کرد. اگر نمی‌دانید برای کودکان و نوجوانان خود چه چیزی برای تغذیه مدرسه شان آماده کنید می‌توانید از این ساندویچ استفاده کنید. در این ساندویچ از سبزیجات معطر استفاده شده است به همین دلیل دارای بوی مطبوع و دلپذیر می‌باشد. اگر به عنوان یک ساندویچ برای بچه‌ها آماده می‌کنید می‌توانید از نان باگت یا تست استفاده کنید تا ظاهری زیبا نیز داشته باشد. اگر ساندویچی...
    شاید برایتان جالب باشد که در تهران قدیم مردم هنگام سحر چه غذا‌هایی را می‌خوردند که اینقدر توان جسمانی شان بالاتر بود و راحت‌تر رمضان را سپری می‌کردند. به گزارش شریان نیوز،  ماه رمضان در قدیم با نقاره زنی‌های هنگام افطار و سحرخوانی‌های نیمه شبانه همراه بود، آئین‌های زیبایی که بسیاری از آن‌ها با ورود به هزاره سوم، رنگ باخته و از بین رفته‌اند.         حتی در این ماه آشپزخانه‌ها رونق دیگری می‌گرفت و زنان به تکاپوی بیشتری می‌افتادند تا سفره افطار و سحر را خوش عطر و رنگ‌تر پهن کنند، در این ماه برنامه زندگی و خواب و خوراک و نشست و برخاست هم تغییر می‌کرد. غذای سحر در زمان‌های قدیم بنا به فصل و...
    به گزارش ایلنا در دوران شیوع ویروس کرونا و همه‌گیری COVID-۱۹، به دلیل لزوم قرنطینه‌ی خانگی، افراد زیادی شروع به پختن نان در خانه کرده‌اند. به همین دلیل ممکن است یکی از مواد اصلی در پخت نان یعنی خمیر مایه یا همان مخمر کمی سخت در بازار پیدا شود. از این رو تصمیم گرفتیم طرز تهیه خمیر مایه در خانه را برای کسانی که در قرنطینه خانگی هستند و می‌خواهند خودکفا باشند آموزش دهیم. اگر علاقه‌مند به آشپزی هستید یا قصد دارید مهارت‌های بقا در شرایط سخت را به دست بیاورید، با ما و آموزش طرز تهیه مخمر نان یا همان خمیر ترش همراه باشید. مخمر نان در واقع تنها نوعی قارچ است، که مثل خیلی از ما، به خوردن...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، این سوپ، طعم خوش کلم بروکلی سبز و سالم را پدیدار می‌کند. اگر مایلید سوپ صاف و یکدستی داشته باشید، می‌توانید محتویات پخته سوپ را به صورت پوره در آورده و سرو نمایید.   مواد مورد نیاز برای تهیه سوپ کلم بروکلی با خامهکلم بروکلی ۴۰۰ گرمکره ۲ قاشق چایخوریروغن یک قاشق چایخوریپیاز ریز خرد شده یک عددتره فرنگی باریک ورق شده یک عددهویج کوچک به صورت ریز خرد شده یک عددبرنج سفید سه قاشق غذا خوریآب ۱/۲، ۱ پیمانهبرگ بو یک عددجوز هندی تازه و رنده شده یک عددخامه پرچرب ۴ قاشق غذاخوریپنیر نرم ۱۰۰ گرمنمک و فلفل به مقدار لازمابتدا کلم بروکلی را به گلچه‌های کوچکی تقسیم کرده و ساقه آن‌ها...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  اسنک از غذا‌های پر طرفدار است که با گوشت قرمز، مرغ، ماهی، سوسیس، کالباس و سبزیجات تهیه می‌شود. روش معمول برای آماده سازی اسنک با استفاده از دستگاه ساندویچ ساز است، اما جالب است بدانید که برای تهیه این غذای خوشمزه لزوما نیازی به ساندویچ ساز نیست و می‌توانید از روش پخت اسنک در ماهیتابه استفاده کنید. در این مطلب طرز تهیه اسنک مرغ با استفاده از ساندویچ ساز و با ماهیتابه را شرح خواهیم داد. مواد لازم و طرز تهیه اسنک مرغ فیله مرغ ۸ عددفلفل دلمه‌ای ۲ عددپیاز یک عددقارچ ۴۰۰ گرمپنیر پیتزای رنده شده به میزان لازمنان تست ۱۲ عددنمک و فلفل سیاه به میزان لازم۱) طرز تهیه اسنک مرغ در...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذا‌ها نیست. می‌شود گفت نان را درست می‌کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه‌اش کنید. پیش از این طرز تهیه نان لواش، بربری، شیرمال و .. را آموزش دادیم و حالا به سراغ نان فطیر رفته‌ایم. مواد لازم: آب ولرم: نصف پیمانهآرد الک شده: ۴ پیمانهآب گرم: ۲ پیمانهنمک: یک قاشق چایخوریشکر: ۲ قاشق غذاخوریپودر خمیر ترش: ۲ قاشق چایخوریروغن مایع: یک قاشق سوپخوریکنجد: مقدرای (برای تزئین)گردو خرد شده: یک پیمانهدارچین: ۲ قاشق سوپخوریشکر برای داخل نان: نصف پیمانه طرز تهیه و دستور پخت:...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، راتا مرغ یکی از لذیذترین فینگر فود‌هایی است که بدون دردسر و با صرف کمی وقت می‌توانید آن را تهیه کرده و سلیقه و کدبانوگری خود را به رخ اطرافیان بکشید. شما می‌توانید از این فینگر فود در میهمانی‌ها، جشن تولد یا دورهمی‌های خودمانی استفاده کنید و میز خود را زیباتر کنید. راتای مرغ را اکثر افراد به‌خصوص کودکان دوست دارند، به علاوه می‌توانید بر اساس ذائقه مهمان‌های خود ترکیبات آن را تغییر دهید، بنابراین این فینگرفود یک انتخاب بسیار هوشمندانه است. اگر شما نیز دوست دارید با طرز تهیه راتا مرغ آشنا شوید با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه این فینگر فود خوشمزه در جدول زیر شرح داده شده است....
    به گزارش ایلنا، در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه نان سبزیجات رابه شما آموزش دهیم. مواد لازم شکر: ۱ قاشق چایخوری نمک: ۱ قاشق چایخوری مایه خمیر:  ۵/۱ قاشق سوپخوری فلفل سیاه:  ۱ قاشق چایخوری آرد سفید:  ۴۰۰ گرم شیر گرم:  ۱ لیوان سبزیجات تازه خرد شده (شوید، جعفری، پیازچه و آویشن): ۳ قاشق غذا خوری طرز تهیه: ابتدا شکر را در شیر گرم ریخته و مایه خمیر را به آن اضافه می‌کنیم. در ظرف را می‌بندیم تا ۵ دقیقه بماند و سطح آن پف کند. به آرامی هم زده و آرد ونمک را اضافه می‌کنیم تا خمیر به دست بچسبد روی آن را می‌پوشانیم و در جای گرم می‌گذاریم بماند تا حجم آن دو برابر شود....
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دونر کباب نوعی غذای ترک است که در آن تکه‌های گوشت (عموماً گوشت بره، اما نه لزوماً) با چاشنی‌های مختلف به شکل مخروط درآمده و به آرامی روی جوجه گردان عمودی کباب می‌شود. همانطور که رفته رفته لایه‌های بیرونی گوشت پخته می‌شود، آن را می‌تراشند و با سبزیجات و سس درون نان پیتا یا سایر فلت‌بردها سرو می‌کنند. اگرچه گوشت برش خورده را می‌توان درون بشقاب با برنج و سبزیجات پخته نوش جان کرد، اما ساندویچ شده و به عنوان غذای سریع خیابانی محبوبیت بیشتری دارد. این ساندویچ عموماً با گوجه فرنگی، کاهو، خیار، پیاز قرمز، یا خیارشور تزئین شده و برای چاشنی آن از سس زاتزیکی (ترکیبی با ماست یونانی) یا تاهینی...
    به گزارش همشهری آنلاین، محمد جواد آذری جهرمی وزیر ارتباطات در اینستاگرام عکسی از خود و پسرش در حال آشپزی منتشر کرد و نوشت: « امروز آماده کردن غذا با من بود، «نونِ پی‌پُخ» یا به عبارتی پیتزای جهرمی. غذای سالم و سنتی جهرمی‌ها، هرسال عید جهرم می‌رفتیم، مادرم از این نونها می‌پخت و بچه‌ها هم مثل همسرم و من، عاشق این نون شدند. انصافا خیلی خوشمزه است. این وسط محمد وروجک هم برای خودش یک نون پخت. خدا رو شکر، دست‌پختم کپی مادرم شد و همه خوششون اومده‌ بود. دوست دارین دستور پختش رو بنویسم؟ هر کی بهترین دستور پخت رو نوشت یه جایزه‌ی خوب داره #باخانواده» به بهانه این پست وزیر جوان این مطلب را اختصاص داده‌ایم به طرز تهیه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پخت ماهی سوخاری ممکن است چالش برانگیز باشد، اما با دستور پختی که در ادامه خواهید دید میتوانید به راحتی یک غذای خوشمزه و سالم با چاشنی ماهی داشته باشید. مواد لازم: ۱ فنجان آرد۱ فنجان شیر۲ عدد تخم مرغ۱ فنجان گردو، آسیاب‌شده۱ فنجان خرده نان تازه۲ فنجان روغن نباتی۴ تکه فیله ماهی، بدون پوست۴ عدد گوجه فرنگی سبز، خردشده طرز تهیه: سه کاسه کم عمق آماده کنید: یکی برای آرد، یکی برای هم زدن شیر و تخم‌مرغ، و یکی برای مخلوط گردو و نان خشک. روغن را در ماهی‌تابه چدنی با قطر ۳۰ سانت با حرارت ۳۵۰ درجه فارنهایت یا ۱۷۵ درجه سانتی گراد به آرامی گرم کنید. ماهی‌ها را در آرد،...
    نان خامه‌ای از جمله شیرینی‌های همیشگی قنادی‌ها می‌باشد که انصافا طعم بی نظیری هم دارد، (البته اگر شما نگران سلامتی یا اضافه وزن خود نباشید!) حالا درست کردن این نان خامه‌ای در خانه می‌تواند یک امتیاز مثبت باشد برای کسانی که می‌خواهند با مقیاس‌های خودشان این شیرینی را تهیه نمایند.مواد لازم برای نان خامه‌ای: آرد ۲۰۰ گرمآب ۴۰۰ گرمروغن مایع ۸۰ الی ۱۰۰ گرمشربت بار یک قاشق غذاخوری یا عسل یک قاشق چایخوریبکینگ پودر یک قاشق چایخوری سرخالیتخم مرغ ۵ عددطرز تهیه نان خامه ای: ابتدا آرد و بگینگ پودر را الک کرده جدا بگذارید. بعد داخل ماهی تابه آب را می‌ریزید روی گاز بگذارید و شعله را روی متوسط قرار بدهید سپس روغن مایع را اضافه کنید همین که...
    به گزارش ایلنا، امروز تصمیم داریم آموزش پخت یک نوع نان حجیم رژیمی را برای شما قرار دهیم. برای آشنایی با روش پخت و مواد اولیه‌ تهیه‌ نان دارچینی، با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد کامل گندم: ۵۰۰ گرم آب ولرم: ۲۵۰ میلی لیتر شیر ولرم: نصف پیمانه روغن مایع: یک چهارم پیمانه تخم مرغ: یک عدد خمیر مایه: یک قاشق غذاخوری شکر قهوه‌ای: یک قاشق غذاخوری پودر دارچین: دو قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری طرز تهیه: نصف پیمانه آب ولرم را به همراه شکر و مایه خمیر، در ظرفی ریخته و خوب مخلوط می‌کنیم. درب ظرف را می‌پوشانیم و به مدت پانزده دقیقه آن را در کناری قرار می‌دهیم. در ظرفی جداگانه، آرد، پودر دارچین و نمک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه با یکی از میان وعده‌های خوشمزه و متفاوت عربی آشنا خواهیم شد. مواد لازم: - گوشت چرخ کرده: ۴۰۰ گرم - پیاز رنده شده: نصف پیمانه - ارده ۱ قاشق: غذاخوری - نمک، فلفل و زردچوبه:۱ قاشق چایخوری - جعفری خرد شده: نصف پیمانه - گوجه‌فرنگی خرد شده: ۲ عدد - روغن زیتون: یک سوم پیمانه (برای داخل مواد) - سیر کوبیده: ۱ قاشق چایخوری - نان تافتون: ۴ عدد (یا نان لبنانی برکات ۱ بسته) روغن زیتون: برای نان به میزان لازم طرز تهیه: گوشت چرخ کرده، پیاز، ارده، نمک، فلفل، زردچوبه، جعفری، گوجه فرنگی و یک سوم روغن زیتون و سیر را با هم مخلوط کنید و با...
    شلکینه یک نوع نان محلی و خاص استان کردستان می‌باشد. این نان محلی در تمام مهمانی‌های مردم کردستان در کنار غذا‌های سنتی در سفره گذاشته می‌شود و طعم و عطر فوق العاده و مطبوعی دارد. نام دیگر این نان و شیرینی محلی، چزنک می‌باشد که بسیار نازک است و بر روی وسیله‌ای به نام ساج تهیه می‌شود.البته می‌توان این نان محلی را نیز در منزل و با استفاده از ماهیتابه طبخ کرد و از طعم و عطر این شیرینی اصیل ایرانی لذت برد. البته طرز طبخ این نان محلی نیز در استان‌های دیگر از جمله استان‌های ایلام و لرستان بسیار متفاوت می‌باشد. اما تجربه طعم و خوشمزه عالی این نان محلی مطمئناً هرکسی را طرفدار خواهد کرد.وجود مواد اولیه مقوی...
    نان شیرمال از آن دسته نان‌های ست که طعم شیرینی دارد و برای عصرانه یک نان بسیار دلچسب می‌باشد. اکثراً این نان را از بیرون تهیه می‌کنند و کمتر کسی آن را در خانه درست می‌کند، اما ما امروز می‌خواهیم شما را با طرز تهیه این نان خوشمزه و راحت و پخت آسان آن را در خانه به شما آموزش دهیم تا هر زمان که دلتان خواست بتوانید تهیه اش کنید.این نان می‌تواند وعده مناسب و سالمی برای فرزندانتان باشد و آن‌ها را به خوردن صبحانه و عصرانه علاقه‌مند کند. پخت نان شاید در ظاهر کار سختی باشد، اما امروزه و با امکانات زیادی که در اختیار شما عزیزان است می‌توانید به راحتی آن را تهیه کنید، حتی راحت‌تر از...
    کد ویدیو دانلود فیلم اصلی
    طرز تهیه نان لواش در منزل برای صبحانه همیشه لطف خودش را دارد. حالا که این روز‌ها تهیه نان کمی سخت شده بد نیست برای روز‌های مبادا طرز تهیه خمیر نان لواش نانوایی را در خانه بلد باشید و چند بار مراحل پخت نان را امتحان کنید تا در پخت نان هم حرفه‌ای شوید. مواد لازمآرد گندم: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار (لیوان فرانسوی دسته‌دار برای آشپزی و شیرینی‌پزی یک پیمانه استاندارد است)آرد سفید: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دارنمک: ۱ قاشق چایخوری سرصافمایه خمیر: ۱ قاشق غذاخوریشکر: ۱ قاشق مرباخوریآب ولرم: ¼ لیوان فرانسوی دسته‌دار برای عمل آمدن خمیر مایهآب ولرم برای خمیر: ½ لیوان فرانسوی دسته‌دار(مقدار آب ممکن است کمی بیشتر یا کمتر باشد، بستگی به نوع آرد شما دارد، آب...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گردو را ریز خرد کنید، ژامبون مرغ را هم ریز خرد کنید. سپس سیــنه مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و کمی آب لیمو پخت ریشه ریشه کنید. پیازچه‌ها را شسته و ریز به صورت حلقه حلقه خرد کنید. مواد لازم برای کیک مرغ سیــنه مرغ:دو عددژامبون مرغ:۲۵۰ گرمپیازچه:نیم کیلوگردو:۲۵۰ گرمنان تست:به میزان لازمماست:یک سوم سس مایونز مصرفیسس مایونز:به میزان لازمخامه:۱۰۰ گرم طرز تهیه کیک مرغ: سینه مرغ را با یک عدد پیاز، نمک، فلفل و مقداری آب لیمو بپزید. پیازچه‌ها را هم به صورت حلقه حلقه خرد کنید. گردو و ژامبون را هم ریز خرد کنید، مرغ پخته شده را ریش ریش کنید. همه مواد خرد شده را داخل آسیاب سبزی...
    هدف این سوپ پرطرفدار، تقویت سیستم ایمنی بدن شماست. این روزها که همه به فکر راه‌هایی برای بالا بردن ایمنی بدن و جذب ویتامین‌ها هستیم، سوپ پیاز فرانسوی خوش طعم می‌تواند یک انتخاب عالی باشد.مواد لازم‌: پیاز بزرگ قرمز یا زرد: ۶ عدد روغن زیتون بکر: ۴ قاشق غذاخوری کره: ۲ قاشق غذاخوری شکر: ۱ قاشق چایخوری نمک: کمی سیر: ۲ حبه آب گوشت یا مرغ: ۸ فنجان آرد: ۳ قاشق غذاخوری آویشن: نصف قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری نان باگت یا تست: ۸ برش پنیر پارمسان: ۱ فنجانطرز تهیه و دستور پخت:۱. در یک قابلمه ۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون را روی حرارت کم ​​گرم کنید. پیاز خرد شده را اضافه کرده و با روغن زیتون مخلوط...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از کوفته پنیری با دسر جنوبی تا املتی خاص و متفاوت آموزش آشپزی؛ از جوجه‌کباب تابه‌ای تا ته‌چین‌ آلو اسفناج + تصاویر آموزش آشپزی؛ از کوکوی نخود و آش میوه تا گز لقمه‌ای و پخت نان بدون تنور+ تصاویر آموزش آشپزی؛ از خورش چغرتمه و ترشی گورما تا نان شلکینه و آش بامادور + تصاویر آموزش آشپزی؛ از سماق پلو و آرانچینی تا دوقوس و پیتزای شکلاتی + تصاویر روش پخت پلو لیموزین طرز تهیه گمنه بوشهری طرز تهیه برنج ماهی شور دستور تهیه پفک نمکی خانگی ...
    نان شیرمال از آن دسته نان‌های ست که طعم شیرینی دارد و برای عصرانه یک نان بسیار دلچسب می‌باشد. اکثراً این نان را از بیرون تهیه می‌کنند و کمتر کسی آن را در خانه درست می‌کند، اما ما امروز می‌خواهیم شما را با طرز تهیه این نان خوشمزه و راحت و پخت آسان آن را در خانه به شما آموزش دهیم تا هر زمان که دلتان خواست بتوانید تهیه اش کنید.این نان می‌تواند وعده مناسب و سالمی برای فرزندانتان باشد و آن‌ها را به خوردن صبحانه و عصرانه علاقه‌مند کند. پخت نان شاید در ظاهر کار سختی باشد، اما امروزه و با امکانات زیادی که در اختیار شما عزیزان است می‌توانید به راحتی آن را تهیه کنید، حتی راحت‌تر از...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاورما غذایى لذیذ براى میهمانى هاى کوچک شما است. این غذا براى کودکان از ارزش غذایی بالا برخوردار است و ظاهر غذا هم بچه‌ها را ترغیب به خوردن می‌کند. مواد لازم برای مرغ: سینه مرغ۲ عددروغن زیتون۲/۱ لیوانآبلیمو۲/۱ لیوانادویه مخلوط۱ قاشق غذاخورینمک و پودر فلفل قرمز به مقدار لازمماست ۱ لیوان مواد لازم برای سالاد: کاهو خرد شده + خیار شور خرد شده + گوجه فرنگی مواد لازم برای سس شاورما: ماست غلیظ۱ لیوانارده۴ قاشق غذاخوریپودر سیر۲ قاشق غذاخورینمک و فلفلبه مقدار لازم مواد لازم برای تهیه نان شاورما: آرد سفید۵ لیوانخمیر مایه۱ و ۲/۱ قاشق غذاخوریشکر۲ قاشق غذاخورینمککمیتخم مرغ ۲ عدد متوسطآب ۱ و ۳/۱ لیوان طرز تهیه: ۱. سینه مرغ را...
    خبرگزاری میزان- تمکین خانواده‌های گلستانی در پذیرش قرنطینه اختیاری و ماندن در خانه سبب شده تا تعدادی از کدبانو‌های این خطه شمالی از این فرصت خانه‌نشینی استفاده کرده و به یاد سال‌های دور پخت نان‌های محلی مانند کالنی را دوباره آغاز کنند. تاریخ انتشار: 09:30 - 13 فروردين 1399 - کد خبر: ۶۰۹۱۰۵ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، حضور طولانی مدت در کنار اعضای خانواده به خاطر جلوگیری از شیوع بیشتر کرونا، زمانی خوبی در اختیار زنان گلستانی قرار داده تا با یادی از گذشته به سراغ پخت برخی از غذاها، نان‌ها و دسر‌های محلی بروند. با توجه به برخی حساسیت‌های پیش آمده در مورد تهیه و تامین اقلام خوراکی به خصوص نان، تعدادی از زنان...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز پیتزای مرغ را آموزش میدهیم. این پیتزا بسیار متفاوت است و طرفداران بسیار زیادی را دارد. بدون شک کودکان و نوجوانان از خوردن این غذا لذت خواهند برد. اگر به گوشت قرمز علاقه ندارید حتما این پیتزا را امتحان کنید. مواد لازم: نان همبرگر ۱ عدد ران مرغ ۱ عدد پیازجه ۳ الی ۴ ساقه فلفل سیاه به مقدار لازم سس کچاپ به مقدار لازم پنیر پیتزا به مقدار لازم سیر رنده شده در صورت تمایل یک حبه کره یک قاشق چای خوری     طرز تهیه: _ مرغ را با یک عدد پیاز و مقدار کمی آب پخته و بعد نمک بزنید و بگذارید آب مرغ تبخیر شود تا مرغ مزه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، استان خراسان جنوبی همانند سایر استان‌ها نان‌های محلی بسیاری دارد. در گذشته این نان در ظروف مسی (کماجدان) و با گرمای حاصل از خاکستر هیزم یا ذغال پخته می‌شد. روش‌های متعددی برای پخت نان‌های کماج در ایران رایج است، اما در این مطلب طرز تهیه نان کماج بیرجندی را آموزش خواهیم داد. مواد لازم: شیر یک لیوان آرد سبوس‌دار ۳ الی ۳.۵ لیوان تخم مرغ ۱ عدد روغن مایع نصف لیوان پودر خمیر مایه ۱ قاشق مرباخوری نمک ۲ قاشق چایخوری سرخالی زردچوبه ۱ قاشق مرباخوری تخم گشنیز ۱ قاشق مرباخوری سیاهدانه ۱ قاشق مرباخوری زعفران‌دم کرده به مقدار لازم مقداری   دستور تهیه: تخم مرغ، شیر، روغن، نمک، زردچوبه، سیاه دانه، تخم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اینچیلادا نان ذرت مکزیکی است که اطراف آن با سس فلفل قزمز پر شده است. آماده سازی: ۳۰ دقیقه پخت: ۳۰ دقیقه مواد لازم جهت تهیه مرغ آنچیلادا برای ۸ نفر:سینه مرغ نصف شده بدون پوست و استخوان ۴ عددپیاز خرد شده ۱ عددخامه ترش ۱/۲ پیمانهپنیر چدار خرد شده ۱ پیمانهجعفری خرد شده ۱ قاشق غذا خوریسبزی معطر ۱/۲ قاشق چای خوریفلفل سیاه و فلفل سفید ۱/۲ قاشق چای خورینمک ۱/۲ قاشق چای خوریسس گوجه فرنگی ۴۰۰ گرمآب ۱/۲ پیمانهپودر فلفل قرمز ۱/۲ قاشق غذا خوریفلفل سبز خرد شده ۱/۳ قاشق غذا خوریسیر خرد شده یک حبهنان تورتیلا مکزیکى آماده یا نان ذرت ۸ عددسس تاکو ۱ عدد طرز تهیه:۱- فر را...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این مطلب قصد داریم طرز تهیه نان بریوش را به شما آموزش دهیم. مواد لازم آرد:یک سوم پیمانهخمیر مایه تازه:۳۰ گرمشکر:۳قاشق غذا خورینمک:۱/۴قاشق چای خوریشیر ولرم:۱/۳پیمانهکره:۸۰ گرمتخم مرغ:۲عدد روش تهیه: آرد، شکر و نمک را باهم مخلوط می‌کنیم. خمیر مایه خشک را با مواد مخلوط کرده و سپس کره را اضافه می‌کنیم، کمی مخلوط می‌کنیم و تخم مرغ‌ها را اضافه می‌کنیم. اکنون نوبت اضافه کردن شیر است، خمیر را ورز داده تا مواد باهم مخلوط شوند، حالا باید بگذاریم خمیر به مدت دو ساعت استراحت کند. بعد از دو ساعت دوباره خمیر را ورز می‌دهیم. سپس خمیر را به شکل دلخواه در می‌آوریم و داخل ظرف می‌گذاریم، یک ساعت دیگر به خمیر...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوبی غذا‌های لقمه‌ای اینه که برای هر ذائقه‌ای خوشاینده و نیازی به سرو در بشقاب ندارد. مواد لازم برای فینگرفود الویه: نان تست الویه گوجه گیلاسی خیار   طرز تهیه فینگرفود الویه: طرز تهیه سالاد الویه را قبلا توضیح داده ایم ابتدا الویه را درست کنید و کنار بگذارید سپس روی نان‌های تست را با قالب فشار بدهید و از الویه داخل همان قالب بریزید و بعد به آرامی قالب را بردارید و یک نان تست دیگر قالب بزنید و روی الویه قرار بدهید و بعد با گوجه گیلاسی خیار یا جعفری و هر چیز دیگری که دوست دارید تزیین کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/
    صدای ایران- در گزارش زیر طرز تهیه یک نوع نان هندی بدون نیاز به تنور را به شما آموزش می‌دهیم.در این دستور پخت یاد می‌گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم.   مواد مورد نیاز: ¾ پیمانه آب گرم۱ قاشق چای خوری مخمر خشک فعال۳ قاشق چای خوری شکر۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون۳ قاشق غذا خوری ماست۲ و ¼ پیمانه آرد۱ قاشق چای خوری نمککره برای چرب کردن نان ابزار مورد نیاز: تابههم زنچنگالقاشق چوبیحوله و پلاستیکظرف هم زن طرز تهیه نان هندی ابتدا می‌خواهیم با مایه خمیر شروع کنیم. آب را تا ۱۰۰ الی ۱۱۵ درجه فارنهایت (۳۷ تا ۴۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید. سپس ۱ قاشق چای...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. طرز تهیه کامل خورش بامیه “خورش بامیه” یکی از انواع خورش‌های خوشمزه و معروف ایرانی است. اصالت این خورش متعلق به جنوب کشور است، ولی به خاطر طعم فوق العاده اش تقریبا در تمام کشور طبخ می‌شود. خورشت بامیه چه مواد اولیه را لازم دارد: بامیه:۲۰۰ گرمگوشت:۴۰۰ گرمپیاز سرخ شده:۲ قاشق غذا خوریلیمو عمانی: ۲ عددگوجه فرنگی: ۳ عددرب گوجه فرنگی:۱ قاشق غذاخوریدارچین نکوبیده:۱ قطعهنمک و زردچوبه: به مقدار لازم بیشتر بخوانید:آموزش آشپزی؛ از خورش چغرتمه و ترشی گورما تا نان شلکینه و آش بامادور + تصاویر طرز تهیه خورش بامیه ابتدا گوشت را تکه...
    در این دستور پخت یاد می‌گیریم که چگونه نان هندی بپزیم. نگران نباشید برای پخت نان هندی خوشمزه نیازی به تنور نداریم. مواد مورد نیاز: ¾ پیمانه آب گرم۱ قاشق چای خوری مخمر خشک فعال۳ قاشق چای خوری شکر۲ قاشق غذا خوری روغن زیتون۳ قاشق غذا خوری ماست۲ و ¼ پیمانه آرد۱ قاشق چای خوری نمککره برای چرب کردن نان ابزار مورد نیاز: تابههم زنچنگالقاشق چوبیحوله و پلاستیکظرف هم زن طرز تهیه نان هندی ابتدا می‌خواهیم با مایه خمیر شروع کنیم. آب را تا ۱۰۰ الی ۱۱۵ درجه فارنهایت (۳۷ تا ۴۶ درجه سانتیگراد) گرم کنید. سپس ۱ قاشق چای خوری شکر را به آن اضافه کنید. در نهایت مایه خمیر را اضافه کنید و با چنگال هم بزنید....
    خرداد: ویروس کرونا وسواسی به جانمان انداخته که حاضریم نان را هم با اسپری الکل ضدعفونی کنیم؛ مبادا آلوده شده باشد.به گزارش خرداد و برگرفته از ایرنا ،ویروس کرونا وسواسی به جانمان انداخته که حاضریم نان را هم با اسپری الکل ضدعفونی کنیم؛ مبادا آلوده شده باشد. هرچند این وسواس ممکن است در آینده اذیتمان کند ولی در شرایط فعلی باید به همین شکل سر کنیم و در خانه بمانیم تا این ویروس شرش را کم کند. این روزهای بیکاری و قرنطینه فرصت خوبی است چیزهایی را تجربه کنیم که قبل از این حتی به آن فکر هم نمی‌کردیم. پخت نان یکی از این تجربه‌هاست که به راحتی می‌شود در خانه درست کرد. طرز تهیه نان لواشمواد لازم:آرد: ۲ پیمانه تقریباآب:...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه آشنا کنیم. طرز تهیه قیمه نثار قیمه نثار یکی از غذا‌های مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که در دسته بندی غذا‌های پلویی قرار می‌گیرد. اصالت این غذای خوشمزه و لذیذ مانند غذا‌هایی مثل شیرین پلو قزوینی و انار پلو قزوینی متعلق به شهر قزوین می‌باشد. بیشتر بخوانید:آموزش آشپزی؛ از سماق پلو و آرانچینی تا دوقوس و پیتزای شکلاتی + تصاویر با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می‌توانید برای ۴ نفر قیمه نثار تهیه کنید. در صورتی که می‌خواهید مقدار کمتر یا بیشتری قیمه نثار تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، درست‌کردن نان در خانه هرچند سختی‌های خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذا‌ها نیست. می‌شود گفت نان را درست می‌کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه‌اش کنید. پیش از این طرز تهیه نان لواش، بربری، شیرمال و .. را آموزش دادیم و حالا به سراغ نان تافتون رفته‌ایم. مواد لازم: آرد: ۵ لیوان (۴۵۰ گرم)مایه خمیر: ۲ قاشق چایخوریروغن مایع: ۳ قاشق چایخورینمک: ۲ قاشق چایخوریشکر: ۳ قاشق چایخوریآب گرم: ۲۷۰ میلی لیتر طرز تهیه و دستور پخت: ۱. لیوان آب با حرارت ۴۰ درجه و شکر و مایه خمیر را مخلوط کرده و در یک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شلکینه یک نوع نان محلی و خاص استان کردستان می‌باشد. این نان محلی در تمام مهمانی‌های مردم کردستان در کنار غذا‌های سنتی در سفره گذاشته می‌شود و طعم و عطر فوق العاده و مطبوعی دارد. نام دیگر این نان و شیرینی محلی، چزنک می‌باشد که بسیار نازک است و بر روی وسیله‌ای به نام ساج تهیه می‌شود. البته می‌توان این نان محلی را نیز در منزل و با استفاده از ماهیتابه طبخ کرد و از طعم و عطر این شیرینی اصیل ایرانی لذت برد. البته طرز طبخ این نان محلی نیز در استان‌های دیگر از جمله استان‌های ایلام و لرستان بسیار متفاوت می‌باشد. اما تجربه طعم و خوشمزه عالی این نان محلی مطمئناً...
    این روز‌ها به خاطر شیوع بیماری کرونا خوردن مواد غذایی و خوراکی‌ها خیلی با احتیاط صورت می‌گیرد. یکی از راه‌های انتقال ویروس کرونا دست زدن به مواد غذایی آلوده است. از سوی دیگر نان یکی از مهم‌ترین اقلام غذایی سفره ایرانی برای صبحانه و ناهار و شام است. در این مطلب به شما می‌گوییم برای اطمینان از سلامت نان این روز‌ها چطور نان را مصرف کنید و البته طرز تهیه نان بربری خانگی داغ و خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم. نحوه پخت نان بربری در خانه بسیار ساده است و از این کار بسیار لذت خواهید برد. مواد لازم برای تهیه ۲ عدد نان بربری آرد نانوایی: ۵ لیوان فرانسوی دسته‌دارآب ولرم: ۱ و ¼ پیمانهخمیر مایه: ۱ قاشق...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان سیمیت یک نان خوشمزه و مشهور ترکی است. تهیه این نان در خانه بسیار ساده و راحت است. مواد اولیه برای تهیه نان سیمیت آرد، شکر، روغن مایع و شیره انگور است. سیمیت نانی است که بدون تخم مرغ درست می‌شود، ظاهر آن پوک و بافتش کمی سفت است. این نان لذیذ را می‌توانید در وعده صبحانه یا عصرانه همراه با چای و قهوه تان میل کنید. سیمیت به نان خیابانی ترکیه‌ای نیز مشهور است. این غذا در خیابان‌های استانبول توسط دستفروش‌ها به رهگذران فروخته می‌شود. برای پخت این نان یک نوع شیره غلیظ مثل شیره انگور را روی آن می‌مالند سپس کنجدی کرده و در تنور می‌پزند. دستور تهیه‌ای که امروز برایتان...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان برنجی خوش خوراک هم سوغاتی معروف کرمانشاه محسوب می‌شود و هم شیرینی نوروزی آنها. حالا که امکان سفر نداریم و فرصت پخت شیرینی در خانه فراهم است، دست به کار شوید و یک نان برنجی خانگی بپزید. مواد لازم: کره یا روغن کرمانشاهی: ۲۰۰ گرمشکر: ۲۰۰ گرمتخم مرغ: یک عددآرد برنج: ۵۰۰ گرمگلاب: ۶ قاشق غذاخوریزعفران دم کرده: ۲ قاشق غذاخوریتخم خرفه: کمیآب: یک لیوان طرز تهیه و دستور پخت: ۱. مثل همیشه مواد را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. ابتدا آرد برنج الک شده را با کره مخلوط کنید تا خمیر یکدستی درست شود. (در صورتی که می‌خواهید مزه نان برنجی‌های سنتی کرمانشاه را بدهد باید به...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان شیرمال در همه دنیا طرفداران خاص خود را دارد. نان‌های پفی طلایی پشت ویترین نان فروشی‌ها، دل هر کسی را آب می‌کند. بسیاری از مردم در سراسر دنیا از نان شیرمال در وعده صبحانه همراه با پنیر، کره، عسل یا مربا استفاده می‌کنند. این نان خوش عطر و طعم به دلیل داشتن شیر و شکر در ترکیبات خود، انتخاب خوبی برای وعده صبحانه و عصرانه شما است. ما معمولا نان شیرمال را از فروشگاه‌های نان فروشی تهیه می‌کنیم حالا که فرصت پخت آن فراهم شده است، بیایید با هم پخت این نان خوشمزه و لطیف را تجربه کنیم. مواد لازم: آرد گندم: سه لیوانشیر: یک لیوانشکر: نصف لیوانتخم مرغ: یک عددزرده تخم مرغ:...