2020-04-07@09:19:25 GMT
۱۰۰۰ نتیجه - (۰.۰۰۴ ثانیه)

جدیدترین‌های «ماده غذایی»:

    طی شدن مراحل پخت گاهی موجب از بین رفتن خاصیت برخی از خوراکی های مفید برای سلامتی بدن می شود پس خام خوردن آنها بهتر است. گاهی یک ماده غذایی پرخاصیت را با پختن بی خاصیت می کنیم. به گزارش جنوب نیوز، همه ما می دانیم که میوه ها و سبزیجات برای بدن بسیار مفید هستند و هر کدام برای اهداف مختلفی استفاده می شود. بهتر است کارهایی انجام دهیم که این مواد غذایی و خوراکی خاصیت بیشتری داشته باشند. گاهی اوقات بعضی از مواد در حالت پخته شده و آب پز خاصیت بیشتری دارند و گاهی اوقات بعضی از آن ها در حالت خام. در این قسمت خوراکی هایی را به شما معرفی می کنیم که اگر آن...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، همه ما می‌دانیم که میوه‌ها و سبزیجات برای بدن بسیار مفید هستند و هر کدام برای اهداف مختلفی استفاده می‌شود.   گاهی اوقات بعضی از مواد در حالت پخته شده و آب پز خاصیت بیشتری دارند و گاهی اوقات بعضی از آنها در حالت خام تاثیر گذار هستند. چغندر، سپر دفاعی سیستم ایمنی بدن ریشه چغندر قرمز یک گیاه با محتوای قند بالا محسوب می‌شود، اما خواص فوق العاده‌ای برای بدن دارد، زیرا حاوی فیبر بالا، ویتامین ث، پتاسیم، منگنز، فولات(ویتامین b )است و طیف وسیعی از خواص را درون خود دارد که سیستم ایمنی را بهبود می‌بخشد، تعادل بدن را افزایش و با التهاب مبارزه می‌کند، فشار خون را...
    عصر ایران به گزارش "ایزی هلث آپشنز" نوشت: «اکنون با دشمنی نامرئی در حال مبارزه هستیم و از ما خواسته شده است تا برای محافظت از خود و دیگران تغییراتی را در زندگی روزمره خود ایجاد کنیم. ما باید نحوه تعامل خود با دیگران را تغییر دهیم. با توجه به قرنطینه کردن شهرها دیگر نمی توانیم در رستوران مورد علاقه خود غذا بخوریم یا با دوستان یا حتی خانواده خود همانند گذشته وقت بگذرانیم. کارهایی مانند خرید مواد غذایی و آماده کردن غذا که قبلا بدون این که توجه خاصی به آنها داشته باشیم، انجام می شد، اکنون باید باید برای پیشگیری از ابتلا به بیماری کووید-۱۹ با برنامه ریزی های خاص انجام شوند. بی تردید، شرایط فعلی استرس‌زا است....
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران، اکنون با دشمنی نامرئی در حال مبارزه هستیم و از ما خواسته شده است تا برای محافظت از خود و دیگران تغییراتی را در زندگی روزمره خود ایجاد کنیم. ما باید نحوه تعامل خود با دیگران را تغییر دهیم. با توجه به قرنطینه کردن شهرها دیگر نمی توانیم در رستوران مورد علاقه خود غذا بخوریم یا با دوستان یا حتی خانواده خود همانند گذشته وقت بگذرانیم. کارهایی مانند خرید مواد غذایی و آماده کردن غذا که قبلا بدون این که توجه خاصی به آنها داشته باشیم، انجام می شد، اکنون باید باید برای پیشگیری از ابتلا به بیماری کووید-۱۹ با برنامه ریزی های خاص انجام شوند. بی تردید، شرایط فعلی استرس‌زا است. همه ما توصیه های...
     بسته بندی یکی از روش‌های نگهداری مواد غذایی است. امروزه بیشتر غذا‌های کارخانه‌ای به وسیله مواد فلزی، شیشه ای، پلاستیکی، کاغذی و... بسته بندی می‌شود. شیشه و کاغذ، قدیمی‌ترین و فلزات مقاوم‌ترین نوع بسته بندی است. اکنون طیف وسیعی از فلزات برای تهیه قوطی کنسرو، کمپوت و انواع نوشابه استفاده می‌شود.این قوطی‌ها اگرچه از غذا در برابر آلودگی ناشی از میکروارگانیسم ها، حشرات، رطوبت، نفوذ گاز‌ها و اکسیژن محافظت می‌کند، اما معایبی هم دارد که می‌تواند برای سلامت مصرف کننده مخاطره آمیز باشد.معمولا قوطی‌هایی که برای کمپوت یا کنسرو استفاده می‌شود از جنس آلومینیوم یا فولاد نرم است که با یک لایه قلع یا کروم، اندود شده و در نهایت یک لایه لاک مخصوص، روی آن را می‌پوشاند. این لاک‌ها...
    به گزارش ایلنا،  چه به واسطه مصرف باکتری‌های مفید در قالب مکمل‌ها یا مصرف یک کاسه ماست، احتمالا چیز‌هایی درباره پروبیوتیک ها، ارگانیسم‌های کوچکی موجود در غذا‌های تخمیر شده، شنیده اید. اما آیا می‌دانستید که پروبیوتیک‌ها نیز برای ادامه زندگی خود به غذا نیاز دارند؟  این جایی است که پری‌بیوتیک ها، نوعی فیبر، وارد بازی می‌شوند. در شرایطی که بیشتر میوه‌ها و سبزیجات سرشار از فیبر منبع خوبی برای پری‌بیوتیک‌ها هستند، برخی نسبت به دیگران گزینه‌های بهتری محسوب می‌شوند. پری‌بیوتیک‌ها چه هستند؟ شاید با غذا‌های پروبیوتیک و فواید سلامت آن‌ها برای روده آشنا باشید، اما پری‌بیوتیک‌ها نیز به همان اندازه اهمیت دارند. در شرایطی که غذا‌های پروبیوتیک، مانند ماست یا کلم ترش، باکتری‌های زنده و دوستدار روده را ارائه می‌کنند،...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه هفت غذا را به شما معرفی می‌کنیم که باعث چاقی می‌شود و باید مصرفشان را محدود یا کاملا حذف کرد. کورن فلکس بیشتر انواع کورن فلکس‌ها (غلات صبحانه) حاوی فیبر بالایی نیست. به همین دلیل کمی بعد از مصرف‌شان احساس گرسنگی زیادی خواهید کرد و در حالی که چندین ساعت تا ناهارمانده است، مجبور خواهید شد یک میان وعده میل کنید. اسموتی و آب میوه انواع آب‌میوه‌ها اغلب اوقات نسخه پر از شکر میوه‌هایی است که به تنهایی ضرری برای سلامت شما نخواهند داشت؛ اما زمانی که با شکر ترکیب می‌شوند، باعث اضافه وزن‌تان خواهند شد. اسنک پنیری خوردن یک اسنک (پیراشکی با پنیر و ...) یا میان وعده حاوی نمک می‌تواند...
    به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، یدماده معدنی ضروری است که باید جزو برنامه رژیم غذایی ما باشد، همینطور برای زنان باردار یا خانم‌های شیرده مقدار زیادی ید نیاز است اما به طور تقریبی یک سوم جمعیت جهان در معرض خطر کمبود ید هستند. کمبود این ماده معدنی باعث تورم غده تیروئید می‌شود که به بیماری گواتر موسوم است؛  کم کاری تیروئید همچنین می‌تواند باعث خستگی، ضعف عضلانی و افزایش وزن باشد، در اینجا به چند منبع غذایی غنی از ید پرداخته می‌شود که می‌تواند به پیشگیری از کمبود ید کمک کند. ماهی Cod ماهی سفید بسیار مفیدی است و همینطور بافت ظریف و نرم و طعم دلپذیری دارد. این نوع ماهی نسبتاً کم چرب...
    کارشناسان تغذیه ژاپن شش ماده غذایی را نام بردند که می‌تواند در برابر کروناویروس مفید باشد. به گزارش ایمنا، در صدر این فهرست زنجبیل و سیر قرار دارد؛ این مواد غذایی اثر ضد باکتری طبیعی دارند. زنجبیل حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک، ویتامین‌های گروه B ،A، روی، کلسیم و ید است. علاوه بر این، ماده فعال "گینجرول" موجود در زنجبیل به خفیف شدن فرآیندهای التهابی کمک می‌کند و خاصیت ضد درد دارد. محصول بعدی در این فهرست زردچوبه است. کورکومین موجود در آن سازنده سیستم ایمنی بدن و یک آنتی بیوتیک طبیعی محسوب می‌شود. در رده سوم و چهارم این فهرست انواع توت‌ها و عسل قرار دارد. در انواع توت‌ها، ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان های زیادی وجود دارد و عسل...
    کارشناسان تغذیه ژاپن شش ماده غذایی را نام بردند که می تواند در برابر کرونا‌ویروس مفید باشند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ متخصصان ژاپنی شش محصول را نام بردند که می توانند در مبارزه با کرونا ویروس کمک کنند. در صدراین فهرست زنجبیل و سیر قرار دارند. آنها اثر ضد باکتری طبیعی دارند. زنجبیل همچنین حاوی مقدار زیادی اسید اسکوربیک، ویتامین های گروه B ، A، روی، کلسیم، ید است. علاوه بر این، ماده فعال آن "گینجرول" به خفیف شدن فرآیندهای التهابی کمک می کند و خاصیت ضد درد دارد. قاتلان ویروس کرونا این مواد غذایی هستند محصول بعدی در این فهرست زردچوبه است. کورکومین موجود در آن سازنده سیستم ایمنی بدن و یک آنتی بیوتیک طبیعی محسوب...
    ما برای ادامه حیات خود به اکسیژن نیاز داریم و تنفس عملی است که به طور غیرارادی طی شبانه روز انجام می دهیم. اما نفس های عمیق و انرژی بخش برای افراد بسیاری در سراسر جهان همچون یک دارایی ارزشمند محسوب می شود. ناطقان: به نقل از "د هلثی"، میلیون ها نفر در جهان با بیماری ها و مشکلات تنفسی مانند آسم، بیماری مزمن انسدادی ریه، و برونشیت مواجه هستند که تنفس را برای آنها دشوار می سازند.یک رژیم غذایی دوستدار ریه راه حلی ساده برای مقابله با این شرایط است که هر فردی بدون در نظر گرفتن سن و جنسیت می تواند آن را مصرف کند. برخی مواد مغذی به بهبود مشکلات و شرایط موجود در مسیرهای هوایی کمک...
    با شیوع کرونا شایعات و مطالب گوناگونی پیرامون این ویروس منتشر شده است. در این مطلب به بررسی یکی از این مطالب پرداخته‌ایم. به گزارش خبرنگار حوزه بهداشت و درمان گروه اجتماعی خبرگزاری آنا، با شیوع ویروس کرونا و همه‌گیر شدن آن، مطالب گوناگونی در اینترنت بخصوص شبکه‌های اجتماعی درباره این بیماری منتشر شده‌ است، که برخی از آنها باورهای غلطی است که باعث گمراهی مردم می‌شود. در ادامه به ذکر یکی از شایعات موجود پرداخته‌ایم. سیر می‌تواند از ابتلا به ویروس کرونا پیشگیری کند! سیر یک ماده غذایی سالم است که محتوی مقداری مواد ضدمیکروب بوده و می‌تواند سیستم ایمنی بدن را تقویت کند. بنابراین به افراد سرماخورده یا کسانی که دچار مشکلات تنفسی هستند، خوردن آن توصیه می‌شود. اما آیا واقعا...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ازمانی که انسان به حداکثر اندازه قد خود می‌رسد، دیگر امکان افزایش قد وجود ندارد، اما مصرف برخی مواد غذایی می‌تواند با حفظ سلامت و قدرت استخوان ها، مفاصل و کل بدن به حفظ اندازه قد شما با گذشت زمان کمک کنند. به عنوان مثال، پروتئین نقشی کلیدی در رشد سالم انسان ایفا می‌کند و همچنین در ترمیم بافت و عملکرد سیستم ایمنی نقش دارد. کلسیم، ویتامین D، منیزیم، و فسفر از دیگر مواد مغذی هستند که در سلامت استخوان، عنصری کلیدی برای رشد و افزایش قد، نقش دارند. همچنین، برخی پژوهش‌ها نشان داده اند که پروبیوتیک‌ها که از انواع باکتری‌های خوب محسوب شده و اغلب در غذا‌های تخمیر شده وجود دارند، می‌توانند به...
    آفتاب‌‌نیوز : اگرچه بخشی از روند تحلیل رفتن استخوان ها با گذشت زمان (به ویژه برای بانوان) اجتناب ناپذیر است، اقداماتی را می توان در راستای کند کردن این روند و حفظ سلامت استخوان با افزایش سن مد نظر قرار داد. هرچه در سنین پایین‌تر عادات خوب برای محافظت از استخوان ها آغاز شود، احتمال حفظ قدرت و استحکام آنها با افزایش سن نیز بیشتر است. در ادامه با چند روش طبیعی برای حفظ سلامت استخوان های بدن بیشتر آشنا می شویم. کلسیمکلسیم یک ماده مغذی کلیدی برای حفظ و تقویت سلامت استخوان ها محسوب می شود. مقدار مصرف توصیه شده روزانه کلسیم برای زنان افزون بر آنچه از رژیم غذایی خود دریافت می کنند، 1,200 تا 1,500 میلی...
    اینفوگرافی| ۱۴ ماده غذایی جادویی برای کاهش استرس
    چربی های تک و چندغیراشباع و مواد مغذی گیاهی موجود در روغن زیتون تنها برای سلامت پوست، مو و قلب انسان مفید نیستند و در حفظ سلامت ریه ها نیز نقش دارند. ما برای ادامه حیات خود به اکسیژن نیاز داریم و تنفس عملی است که به طور غیرارادی طی شبانه روز انجام می دهیم. اما نفس های عمیق و انرژی بخش برای افراد بسیاری در سراسر جهان همچون یک دارایی ارزشمند محسوب می شود. به گزارش "د هلثی"، میلیون ها نفر در جهان با بیماری ها و مشکلات تنفسی مانند آسم، بیماری مزمن انسدادی ریه، و برونشیت مواجه هستند که تنفس را برای آنها دشوار می سازند. یک رژیم غذایی دوستدار ریه راه حلی ساده برای مقابله با این...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، با اینکه می‌توان برای نگهداری سالاد ماکارونی و جلوگیری از فاسدشدن گوشت خام از یخچال استفاده کرد، اما بعضی از خوراکی‌ها و موادغذایی در داخل یخچال بافت اولیه و طعم خوب خود را از دست می‌دهند.در ادامه این مطلب با ۵ ماده غذایی که باید خارج از یخچال نگهداری شوند، آشنا می‌شویم. با ما همراه باشید.۱. نان یخچال با نگهداری موادغذایی در محدوده سرمایی آن‌ها را سالم نگه‌داشته و از فاسدشدن غذا‌ها جلوگیری می‌کند.به گفته رندی جورج مدیر و سهامدار شرکت Red Hen Baking Company، با اینکه سرمای یخچال رشد کپک را به تعویق می‌اندازد، اما محیط آن به‌اندازه‌ای خشک است که موجب بیات‌شدن نان می‌شود.نان‌هایی که در تنور پخته می‌شوند، بهتر است...
    روغن ماهی که سرشار از آنتی اکسیدان‌ها و اسید‌های چرب امگا- ۳ می‌باشد، موجب کاهش فشارخون، بهبود عملکرد سیستم ایمنی، کاهش التهاب مفاصل و پوست و کمک به تکامل جنین می‌گردد. در این مطالعه نقش روغن ماهی در کاهش بروز زخم‌های فشاری (زخم بستر) مورد بررسی قرار گرفت. نشستن و یا دراز کشیدن بیماران به مدت طولانی آن‌ها را مستعد ایجاد زخم بستر بر روی پوست و بافت زیر آن می‌سازد.محققان برای انجام این مطالعه، ۴۰ بیمار بستری را انتخاب نمودند. به ۲۰ بیمار غذای استاندارد بیمارستان داده شد و ۲۰ بیمار دیگر علاوه بر غذای بیمارستان، روزانه ۸ گرم روغن ماهی دریافت کردند.بعد از ۳ هفته نتایج نشان داد که در گروه مصرف کننده روغن ماهی:علایم بیماران از جمله...
    به گزارش خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، سمانه یوسفی مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه گفت: هیچ ماده غذایی به تنهایی نمی‌تواند در پیشگیری از کرونا مفید باشد.   او با بیان این موضوع که درشرایط اضطراری مانند شرایط عادی لازم است تعادل و تنوع در مصرف کلیه مواد غذایی رعایت شود، ادامه داد: دریافت کلیه ویتامین‌های مورد نیاز بدن برای افزایش سطح ایمنی و مقابله با کرونا و بهبودی از طریق منابع غذایی آن تامین شود همچنین منابع غذایی حاوی ویتامین‌ها و املاح هیچ گونه ارجحیتی بر یکدیگر ندارند.مسئول بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تربت حیدریه گفت: مصرف دوز‌های بالای ویتامین و مواد معدنی اثر محافظتی ثابت شده‌ای در پیشگیری از بیماری‌های عفونی...
     سبوس جو دوسر منبع فوق‌العاده املاح معدنی و انواع ویتامین‌ها است. در مجله دلتا از خواص این ماده غذایی صحبت خواهیم کرد.به عقیده‌ی متخصصان تغذیه، مصرف منظم سبوس جلوی اشتها را می‌گیرد. جو دو سر حاوی فیبر است و باعث سیری طولانی مدت می‌شود و در نهایت به لاغری کمک می‌کند. این فیبر‌ها در داخل معده حجیم می‎شود و به سرعت احساس سیری ایجاد می‌کنید. سبوس خاصیت چسبندگی بالایی دارد و برای همین به مواد مغذی و کالری‌های اطراف خود می‌چسبد. در نتیجه اجازه نمی‌دهد که کالری‌ها وارد خون بشوند و آن‌ها را از طریق مدفوع از بدن خارج می‌کند.سبوس جو دوسر میزان کلسترول خون را پایین می‌آورد سبوس جو دو سر میزان کلسترول خون را به میزان ۱۵ درصد...
    نوع غذاهای مصرفی در سلامت پوست تاثیر زیادی دارد. به طوری‌که با نگاه کردن به پوست افراد می‌توان رژیم غذایی آن‌ها را تشخیص داد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، تغذیه در حفظ سلامتی افراد اهمیت زیادی دارد. یک رژیم غذایی ناسالم می‌تواند به متابولیسم آسیب برساند، باعث افزایش وزن و حتی صدمه به اندام‌هایی مانند قلب و کبد شود، اما بعضی مواد غذایی تاثیر شگفت انگیزی بر سلامت اندام‌ها به ویژه پوست دارد. در این گزارش شما را با غذاهای مفید برای سلامت و شادابی پوست آشنا می‌کنیم: مزایای نوشیدن آب برای پوست نوشیدن آب یکی از بهترین کارهایی است که می‌توان برای زیبا کردن پوست انجام داد. این عادت مفید پوست را مرطوب نگه می‌دارد و باعث می‌شود خطوط...
    ساعت24- سوسک‌ها در سیستم گوارشی خود نوعی شیر تولید می‌کنند که به گفته دانشمندان، این مایع دارای تمامی مواد غذایی موردنیاز انسان بوده و یک ابر غذا به شمار می‌رود. بیشتر انسان‌ها از شیر در رژیم غذایی خود استفاده کرده و این ماده غذایی را بسیار دل‌چسب و دوست‌داشتنی می‌دانند که ارزش غذایی بالایی دارد. به‌طورکلی شیر و محصولات لبنی به‌دست‌آمده از آن در همه سنین دارای طرفداران زیادی بوده و در انواع مختلف و به اشکال گوناگون مورداستفاده قرار می‌گیرد. در قرون اخیر جمعیت زمین با افزایش زیادی روبه‌رو شده و به همین دلیل شناسایی منابع غذایی جدید، دارای اهمیت زیادی است. از سوی دیگر اگر شما اهل ماجراجویی بوده و از رژیم غذایی عادی خود خسته شده‌اید،...
     مصرف کلم سفید را در سالاد توصیه می‌کنید یا کلم قرمز؟ کدام یک باعث بروز نفخ بیشتری می‌شوند؟ برای کم کردن نفخ سبزی‌های یادشده، انجام چه کاری را توصیه می‌کنید؟ آیا خوردن ترشی کلم هم مفید است؟خانواده کلم که شامل: بروکلیبروکسلکلم سفیدگل‌کلمکلم بنفش یا قرمزاست، جزو ضدسرطان‌ترین سبزی‌ها محسوب می‌شوند. در واقع، ماده‌ای به نام اندول در این خانواده وجود دارد که می‌تواند مواد سرطان‌زا را در بدن از بین ببرد. به همین دلیل هم مصرف انواع کلم در رژیم غذایی روزانه افراد توصیه می‌شود.همه میوه‌ها یا سبزی‌های با رنگ‌های: قرمزبنفشنارنجیزردحاوی رنگدانه‌هایی هستند که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارند و می‌توانند مواد مضر و سرطان‌زایی به نام رادیکال‌های آزاد را در بدن از بین ببرند، بنابراین کلم بنفش یا قرمز به دلیل...
    معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی گفت: متخصصان تغذیه و پزشکان مصرف شیر را به عنوان ماده غذایی فرا سودمند توصیه می‌کنند و محرومیت از ماده غذایی مانند شیر به بدن آسیب می‌رساند. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس بر علیه مصرف شیر و فرآورده‌­های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تأکید بر توصیه های وزارت بهداشت بر مصرف غذاهای سالم و مغذی تصریح کرد: با وجود اینکه وزارت بهداشت موضوع تأثیر طبع سرد و گرم...
     در ادامه با ۱۵ ماده غذایی مفید برای سلامت ریه ها، چند نمونه از غذا‌هایی که باید از آن‌ها پرهیز کرد و برخی تغییرات سبک زندگی موثر در تقویت این اندام‌های کلیدی بیشتر آشنا می‌شویم.  به گفته سازمان بهداشت جهانی، اختلالات تنفسی سالانه موجب مرگ حدود سه میلیون نفر در جهان می‌شود. هوای آلوده و یک سبک زندگی بد بر سلامت ریه‌ها تاثیرگذار هستند و این می‌تواند به دشواری در تنفس و بیماری‌های تنفسی مختلف منجر شود.ریه و ۱۵ ماده غذایی برای تقویت سلامت آنمصرف یک رژیم غذایی سالم می‌تواند نقش چشمگیری در تقویت سلامت ریه‌ها داشته باشد و به کاهش هزینه‌های دارویی و عمل جراحی منجر شود. در ادامه با ۱۵ ماده غذایی مفید برای سلامت ریه ها، چند...
    معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی از مردم خواست تا به شایعات مضرات مصرف شیر در بروز بیماری کرونا توجه نکنند. به گزارش خبرگزاری شبستان به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، «مرتضی رضایی» درباره انتشار شایعاتی در فضای مجازی مبنی بر تشدید بیماری کرونا  و مضرات شیر افزود: هجمه های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس بر علیه مصرف شیر و فرآورده‌­های لبنی موجب شده که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. وی شیر را ماده غذایی کاملی دانست و گفت: این ماده غذایی علاوه بر تامین انرژی و پروتئین، سرشار از کلسیم بوده و حاوی مواد مغذی اصلی از جمله ویتامین‌های محلول در چربی مثل ویتامین‌های A، D...
    معاون وزیر جهاد کشاورزی درباره شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا گفت: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی علیه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی،موجب شده مردم خود را از مصرف این ماده ارزشمند محروم کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس علیه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر توصیه‌های وزارت بهداشت بر مصرف غذاهای سالم و مغذی تصریح کرد: با وجود اینکه وزارت بهداشت...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس علیه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر توصیه‌های وزارت بهداشت بر مصرف غذاهای سالم و مغذی تصریح کرد: با وجود اینکه وزارت بهداشت موضوع تأثیر طبع سرد و گرم بودن مواد غذایی بر این بیماری را تکذیب کرده است، اما هنوز بخشی از مردم از مصرف شیر اکراه دارند که موجب کاهش مصرف شیر در کشور شده است. وی...
    خبرگزاری مهر: به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس علیه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر توصیه‌های وزارت بهداشت بر مصرف غذا‌های سالم و مغذی تصریح کرد: با وجود اینکه وزارت بهداشت موضوع تأثیر طبع سرد و گرم بودن مواد غذایی بر این بیماری را تکذیب کرده است، اما هنوز بخشی از مردم از مصرف شیر اکراه دارند که موجب کاهش مصرف شیر در کشور شده است. وی افزود: سرانه مصرف شیر و...
    خبرگزاری میزان- معاون وزیر جهادکشاورزی گفت: هجمه های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس بر علیه مصرف شیر و فرآورده‌­های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. تاریخ انتشار: 13:38 - 22 اسفند 1398 - کد خبر: ۶۰۵۲۸۰ به گزارش گروه اقتصاد خبرگزاری میزان به نقل از پایگاه اطلاع رسانی وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس علیه مصرف شیر و فرآورده‌­های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید...
    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس علیه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر توصیه‌های وزارت بهداشت بر مصرف غذاهای سالم و مغذی تصریح کرد: با وجود اینکه وزارت بهداشت موضوع تأثیر طبع سرد و گرم بودن مواد غذایی بر این بیماری را تکذیب کرده است، اما هنوز بخشی از مردم از مصرف شیر اکراه دارند که موجب کاهش مصرف شیر در کشور شده است. وی افزود: سرانه مصرف...
    ۱. روغنهای امگا ۳ و روغن ماهی اسید چرب امگا ۳ برای سلامتی ما ضروری است. این مواد در بدن انسان نقش های مختلفی ایفا میکنند:     با التهاب مبارزه می کنند     نقش مهمی در رشد مغز بازی می کنند     خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهند     و… از آنجا که بیشتر رژیم های غذایی حاوی مقادیر اندکی از امگا ۳ هستند، مکمل های آن ها محبوبیت بیشتری برای مصرف دارند. کپسول امگا ۳ رایج ترین مکمل است که از ماهی، جگر ماهی و جلبک تولید می شود. با این حال، مصرف بیش از حد امگا ۳ ممکن است مضر باشد. دوز معمول و توصیه شده آن بین ۱-۶ گرم...
    در ادامه می‌خواهیم ببینیم اگر در خوردن مواد غذایی سالم زیاده روی کنیم چه اتفاقی خواهد افتاد.آبزیاده روی در خوردن آب می‌تواند تعادل الکترولیتی بدن را برهم زند. این اتفاق به این دلیل رخ می‌دهد که کلیه از پردازش آب اضافه‌ای که وارد بدن شده باز می‌ماند و درنتیجه سطح سدیم در بدن به شدت افت می‌کند. دیگر پیامد افراط در خوردن آب، در موارد شدید، انباشت آب در مغز است که باعث ملتهب شدن مغز و وارد آمدن فشار به آن می‌شود، چون جمجمه‌ی انسان انعطاف پذیر نیست. گرچه اتفاق بسیار نادری است، اما هر دو مورد در ورزشکارانی که بعد از جلسات ورزشی طولانی احساس نیاز شدید به خوردن آب پیدا می‌کنند یا افراد دارای مشکلات کلیوی، دیده...
    عطیه رزازی رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت قزوین گفت: برای تقویت سیستم ایمنی بدن در برابر کرونا توصیه‌ای به مصرف داروهای مکمل نداریم. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ عطیه رزازی در گفت‌وگو با  صبح قزوین؛ درباره تغذیه سالم برای افزایش سیستم ایمنی بدن برای در امان ماندن از ابتلا به بیماری و به ویژه ویروس کرونا اظهار کرد: با توجه به شیوع ویروس کرونا و انتشار اخبار ضدونقیض در فضای مجازی؛ مردم دچار نوعی سردرگمی شده‌اند لذا توصیه می‌‌شود که همه افراد جامعه مانند روزهای عادی همان تغذیه معمول خود از همه گروه‌های غذایی داشته باشند و از موادغذایی تازه و سالم استفاده کنند. رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه قزوین افزود: افراد می‌توانند...
    ۱. روغنهای امگا ۳ و روغن ماهیاسید چرب امگا ۳ برای سلامتی ما ضروری است. این مواد در بدن انسان نقش های مختلفی ایفا میکنند: با التهاب مبارزه می کنند نقش مهمی در رشد مغز بازی می کنند خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می دهند و…از آنجا که بیشتر رژیم های غذایی حاوی مقادیر اندکی از امگا ۳ هستند، مکمل های آن ها محبوبیت بیشتری برای مصرف دارند.کپسول امگا ۳ رایج ترین مکمل است که از ماهی، جگر ماهی و جلبک تولید می شود. با این حال، مصرف بیش از حد امگا ۳ ممکن است مضر باشد. دوز معمول و توصیه شده آن بین ۱-۶ گرم در روز متغیر است، اما مصرف روزانه ۱۳ تا ۱۴ گرم...
    ایسنا/خراسان شمالی متخصص تغذیه و رییس انجمن تغذیه خراسان شمالی گفت: مصرف هیچ ماده غذایی در مدت محدود، نقش معجزه آسایی در تقویت سیستم ایمنی و پیشگیری از کرونا ندارد، بنابراین از مصرف زیاد یک نوع ماده غذایی به منظور پیشگیری از کرونا به شدت خودداری کنید. دکتر محمدرضا جلیلوند در گفت و گو با ایسنا، اظهارکرد: تغذیه سالم برای بهبود سیستم ایمنی و حفظ سلامت افراد لازم و ضروری است، اما این مقوله به شرط رعایت سه اصل تعادل، تنوع و تناسب در مصرف گروه های غذایی است. وی به روی آوردن مردم به مصرف زنجبیل، سیر و ... در این برحه شیوع کرونا اشاره کرد و اظهار کرد: با وجود آن که زنجبیل دارای مواد آنتی کسیدانی...
    در ادامه هفت غذا را به شما معرفی می‌کنیم که باعث چاقی می‌شود و باید مصرفشان را محدود یا کاملا حذف کرد.کورن فلکسبیشتر انواع کورن فلکس‌ها (غلات صبحانه) حاوی فیبر بالایی نیست. به همین دلیل کمی بعد از مصرف‌شان احساس گرسنگی زیادی خواهید کرد و در حالی که چندین ساعت تا ناهارمانده است، مجبور خواهید شد یک میان وعده میل کنید.اسموتی و آب میوهانواع آب‌میوه‌ها اغلب اوقات نسخه پر از شکر میوه‌هایی است که به تنهایی ضرری برای سلامت شما نخواهند داشت؛ اما زمانی که با شکر ترکیب می‌شوند، باعث اضافه وزن‌تان خواهند شد.اسنک پنیریخوردن یک اسنک (پیراشکی با پنیر و ...) یا میان وعده حاوی نمک می‌تواند حالمان را بهتر کند؛ بی‌خبر از این‌که میان وعده‌های تهیه شده از...
    رویداد۲۴ ‌  اختلالات تنفسی سالانه موجب مرگ حدود سه میلیون نفر در جهان می‌شود. هوای آلوده و یک سبک زندگی بد بر سلامت ریه‌ها تاثیرگذار هستند و این می‌تواند به دشواری در تنفس و بیماری‌های تنفسی مختلف منجر شود.بیشتر بخوانید: دمنوش ضد کرونا + طرز تهیهمصرف یک رژیم غذایی سالم می‌تواند نقش چشمگیری در تقویت سلامت ریه‌ها داشته باشد و به کاهش هزینه‌های دارویی و عمل جراحی منجر شود. در ادامه با ۱۵ ماده غذایی مفید برای سلامت ریه ها، چند نمونه از غذا‌هایی که باید از آن‌ها پرهیز کرد و برخی تغییرات سبک زندگی موثر در تقویت این اندام‌های کلیدی بیشتر آشنا می‌شویم. سیرآلیسین ماده مغذی اصلی موجود در سیر است که مسئول فواید سلامت مختلف این ماده غذایی...
     مصرف یک رژیم غذایی سالم می‌تواند نقش چشمگیری در تقویت سلامت ریه‌ها داشته باشد و به کاهش هزینه‌های دارویی و عمل جراحی منجر شود. در ادامه با ۱۵ ماده غذایی مفید برای سلامت ریه ها، چند نمونه از غذا‌هایی که باید از آن‌ها پرهیز کرد و برخی تغییرات سبک زندگی موثر در تقویت این اندام‌های کلیدی بیشتر آشنا می‌شویم.سیرآلیسین ماده مغذی اصلی موجود در سیر است که مسئول فواید سلامت مختلف این ماده غذایی محسوب می‌شود. سیر از خواص ضد میکروب، ضد سرطان، و کاهنده فشار خون برخوردار است. مطالعات نشان داده اند که مصرف سیر اثر مثبتی بر بیماران مبتلا به اختلالات ریوی و سرطان ریه دارد.مصرف دو تا سه حبه سیر در روز می‌تواند به محافظت از ریه‌ها...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا،  عصر ایران  به نقل از "استایل کریز" نوشت: مصرف یک رژیم غذایی سالم می تواند نقش چشمگیری در تقویت سلامت ریه ها داشته باشد و به کاهش هزینه های دارویی و عمل جراحی منجر شود. در ادامه با ۱۵ ماده غذایی مفید برای سلامت ریه ها، چند نمونه از غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد و برخی تغییرات سبک زندگی موثر در تقویت این اندام های کلیدی بیشتر آشنا می شویم. سیر آلیسین ماده مغذی اصلی موجود در سیر است که مسئول فواید سلامت مختلف این ماده غذایی محسوب می شود. سیر از خواص ضد میکروب، ضد سرطان، و کاهنده فشار خون برخوردار است. مطالعات نشان داده اند که مصرف سیر اثر مثبتی بر...
    مواد غذایی مفید برای تقویت و سلامت ریه‌ها و مواد غذایی نامناسب برای این ارگان مهم بدن را بشناسید. به گفته سازمان بهداشت جهانی، اختلالات تنفسی سالانه موجب مرگ حدود سه میلیون نفر در جهان می شود. هوای آلوده و یک سبک زندگی بد بر سلامت ریه‌ها تاثیرگذار هستند و این به دشواری در تنفس و بیماری‌های تنفسی مختلف منجر می‌شود. یک رژیم غذایی سالم نقش چشمگیری در تقویت سلامت ریه‌ها دارد و به کاهش هزینه‌های دارویی و عمل جراحی منجر می‌شود. در ادامه با 15 ماده غذایی مفید برای سلامت ریه ها، چند نمونه از غذاهایی که باید از آنها پرهیز کرد و برخی تغییرات سبک زندگی موثر در تقویت این اندام های کلیدی بیشتر آشنا...
    کارشناسان در یک مطالعه بزرگ دریافته اند افراد بالغی که مقادیر بیشتری از فرآورده‌های لبنی کم چرب استفاده می‌کنند کمتر با خطر سکته مغزی مواجه هستند. به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛، تحقیقات جدید نشان می‌دهد که خوردن پنیر، ماست و شیر کم چرب می‌تواند خطر ابتلا به سکته مغزی را تا ده درصد کاهش دهد. این پژوهش همچنین حاکی از آن است که مصرف ۲۰۰ گرم میوه و سبزیجات در روز خطر سکته مغزی ایسکمیک را به میزان ۱۳ درصد کاهش می‌دهد. محققان باور دارند، کسانی که تخم مرغ به میزان کافی می‌خورند به میزان قابل توجهی کمتر از سایر افراد در معرض ابتلا به سکته مغزی هستند. سکته مغزی یعنی بسته شدن یا پاره...
    سیر از خواص ضد میکروب، ضد سرطان، و کاهنده فشار خون برخوردار است. مطالعات نشان داده اند که مصرف سیر اثر مثبتی بر بیماران مبتلا به اختلالات ریوی و سرطان ریه دارد. ناطقان: به گفته سازمان بهداشت جهانی، اختلالات تنفسی سالانه موجب مرگ حدود سه میلیون نفر در جهان می شود. هوای آلوده و یک سبک زندگی بد بر سلامت ریه ها تاثیرگذار هستند و این می تواند به دشواری در تنفس و بیماری های تنفسی مختلف منجر شود.به نقل از "استایل کریز"، مصرف یک رژیم غذایی سالم می تواند نقش چشمگیری در تقویت سلامت ریه ها داشته باشد و به کاهش هزینه های دارویی و عمل جراحی منجر شود. در ادامه با 15 ماده غذایی مفید برای سلامت ریه...
    همانند ویتامین C، ویتامین E می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل کرده که به بدن در مبارزه با عفونت کمک می کند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ همانند ویتامین C، ویتامین E می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل کرده که به بدن در مبارزه با عفونت کمک می کند. سیستم ایمنی از بدن ما در برابر عفونت و بیماری محافظت می کند. این در شرایطی است که رژیم غذایی تاثیر چشمگیری بر سلامت سیستم ایمنی دارد. عصر ایران به نقل از "کلیولند کلینیک" نوشت: «صرف ناکافی از برخی مواد مغذی می تواند به اختلال در عملکرد سیستم ایمنی منجر شود. در ادامه با هشت ماده مغذی ضروری برای تقویت...
    همانند ویتامین C، ویتامین E می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل کرده که به بدن در مبارزه با عفونت کمک می کند. ناطقان: سیستم ایمنی از بدن ما در برابر عفونت و بیماری محافظت می کند. این در شرایطی است که رژیم غذایی تاثیر چشمگیری بر سلامت سیستم ایمنی دارد.  به نقل از "کلیولند کلینیک"، مصرف ناکافی از برخی مواد مغذی می تواند به اختلال در عملکرد سیستم ایمنی منجر شود. در ادامه با هشت ماده مغذی ضروری برای تقویت سیستم ایمنی بیشتر آشنا می شویم.ویتامین Cاحتمالا درباره ارتباط ویتامین C با شرایط سیستم ایمنی چیزهای زیادی شنیده اید و مرکبات را از بهترین منابع برای تامین این ماده مغذی می دانید اما مواد غذایی بسیاری وجود...
    خبرگزاری آریا - همانند ویتامین C، ویتامین E می تواند به عنوان یک آنتی اکسیدان قدرتمند عمل کرده که به بدن در مبارزه با عفونت کمک می کند.به گزارش خبرگزاری آریا از ایسنا، سیستم ایمنی از بدن ما در برابر عفونت و بیماری محافظت می کند. این در شرایطی است که رژیم غذایی تاثیر چشمگیری بر سلامت سیستم ایمنی دارد.صرف ناکافی از برخی مواد مغذی می تواند به اختلال در عملکرد سیستم ایمنی منجر شود. در ادامه با هشت ماده مغذی ضروری برای تقویت سیستم ایمنی بیشتر آشنا می شویم.ویتامین Cاحتمالا درباره ارتباط ویتامین C با شرایط سیستم ایمنی چیزهای زیادی شنیده اید و مرکبات را از بهترین منابع برای تامین این ماده مغذی می دانید اما مواد غذایی بسیاری...
    یک مطالعه بین‌المللی با هماهنگی دانشگاه موناش استرالیا نشان داد، رژیم غذایی کم فیبر می‌تواند در برابر فشار خون بالا از افراد حفاظت کند.نتایج این پژوهش که امروز منتشر شده حاکی از آن است، موش‌هایی که از رژیم غذایی کم فیبر تغذیه می‌شوند بیشتر مستعد ابتلا به فشارخون بالا هستند.پروفسور کای، محقق این مطالعه و مدیر بخش قلب و عروق در بیمارستان آلفرد استرالیا گفت: این مطالعه قابل توجه است، زیرا برای نخستین بار مشخص می‌کند که چگونه فیبر در رژیم غذایی به طور مستقیم سلامت قلب و عروق را تنظیم می‌کند.محققان باور دارند، حبوبات سرشار از مواد مغذی مفید هستند که علاوه بر پروتئین، می‌توانند فیبر بدن را تأمین کنند و در پیشگیری یکی از منحصر به فرد‌ترین یافته‌های...
    همه ما با آن دسته از مواد‌غذایی که باعث حملات قلبی، چاقی، سرطان و دیگر موارد ذکر نشده‌ای که تند و زننده هستند آشنا هستیم. اما در واقع خوراکی‌هایی وجود دارند که خوردن آنها باعث نابودی هوش می‌شود.این دسته از مواد غذایی شامل الکل، مواد ‌غذایی کم‌ارزش، قندهای مصنوعی است که باعث بیماری‌های فوق‌الذکر می‌شود.بنابراین، اساساً آنچه برای باقی‌ماندن در بدن بد است که بخوبی در مغز ذخیره نشود.گیج کننده است که در زندگی ما هیچ راه فراری از این مواد غذایی وجود ندارد که در این لیست ذکر شده است.اما به یاد داشته باشید که برای زندگی کردن به صورت سالم در حد اعتدال کلیدی وجود دارد.اگر ما تعادل بین سالم و ناسالم بودن مواد غذایی را مدیریت کنیم،...
    یکی از مناسب‌ترین روش‌های نگهداری مواد غذایی مازاد بر مصرف، روش منجمد کردن یا فریز کردن آنها است. به گزارش خبرگزاری برنا از فارس،در این روش مواد غذایی تازه پس از شستشو و آماده‌سازی در ظروف یا کیسه‌های پلاستیکی مقاوم و بدون منفذ قرار داده شده و سپس به درون فریزر یا سردخانه های زیر صفر برای طی فرآیند انجماد سریع منتقل می‌شوند. · مناسب‌ترین دما برای انجماد کم‌ ضرر ماده غذایی از ۱۸- تا ۲۱- درجه سانتیگراد است. در این دما ماده غذایی به سرعت منجمد شده و با غیرفعال کردن عمل هر نوع میکروارگانیسمی (کپک، مخمر و باکتری) کیفیت آن حفظ می‌شود. · هرچقدر گوشت دارای ضخامت بیشتری باشد، مدت زمان بیشتری طول خواهد کشید تا مرکز...
    به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از شیراز، محمدتقی انوشه گفت: رعایت بهداشت اولیه فردی و شستشوی مناسب سبزی و میوه کمک شایانی به کنترل بیماری و تقویت بدن می‌کند. او افزود: مصرف آب، میوه ها، سوپ سبزی‌ها و موادی که حاوی پروتئین هستند می‌تواند سیستم ایمنی را تقویت کند و نباید خود را محدود به یک ماده غذایی خاص کنیم بلکه بسیاری از میوه‌ها و سبزی‌های متنوع برای درمان بیماری کرونا می‌تواند موثر باشد، از جمله ویتامین سی (c) در بسیاری مواد غذایی از جمله گوجه فرنگی، پرتقال، لیموشیرین وجود دارد و فرق نمی‌کند میوه گران و ارزان هم یک اندازه ویتامین (سی) دارند. انوشه با بیان این که مردم سراغ یک ماده غذایی خاص نروند ادامه داد: بسیاری مواد غذایی...
    در گزارش زیر شما را با چندخوراکی برای تقویت سیستم ایمنی آشنا می‌کنیم به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛ تقویت کننده‌های سیستم ایمنی بدن انواع مختلفی دارد. بخشی از مواد غذایی هستند که قدرت بیشتری برای تقویت بدن دارند. مرکبات ویتامین C باعث افزایش گلبول‌های سفید خون و این موضوع کلید مبارزه با عفونت محسوب می‌شود. گریپ فروت، پرتقال، نارنگی، لیمو، لیمو شیرین و فلفل قرمز جزو میوه‌های دارای این ویتامین است. بروکلی بیشتر بخوانید: برای تقویت سیستم ایمنی بدن چه بخوریم؟ ۷ فایده معجزه آسای ویتامین C برای بدن کلم بروکلی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است. این ماده غذایی با دارا بودن ویتامین و همچنین مقادیر بالای فیبر و آنتی اکسیدان، یکی ازمفیدترین...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تقویت کننده‌های سیستم ایمنی بدن انواع مختلفی دارد. بخشی از مواد غذایی هستند که قدرت بیشتری برای تقویت بدن دارند.مرکباتویتامین C باعث افزایش گلبول‌های سفید خون و این موضوع کلید مبارزه با عفونت محسوب می‌شود. گریپ فروت، پرتقال، نارنگی، لیمو، لیمو شیرین و فلفل قرمز جزو میوه‌های دارای این ویتامین است. بروکلیکلم بروکلی سرشار از ویتامین و مواد معدنی است. این ماده غذایی با دارا بودن ویتامین و همچنین مقادیر بالای فیبر و آنتی اکسیدان، یکی ازمفیدترین و مغذی‌ترین سبزیجاتی است که می‌توانید استفاده کنید. سیرخامخواص تقویت کننده ایمنی سیر به دلیل حجم بالای ترکیبات گوگرد دار است. زنجبیلاین ماده غذایی می‌تواند به کاهش التهاب کمک کند بنابراین برای بیماری‌هایی مانند گلودرد و...
    اسهال زمانی روی می‌دهد که: – حجم مدفوع زیاد، – قوام مدفوع نرم و آبکی و – تعداد دفع مدفوع از ۳ نوبت در شبانه‌روز تجاوز کند. هر کدام از ۳ شرط فوق نباشد، نمی‌توان از اصطلاح اسهال استفاده کرد، مثل بچه‌ای که فردا امتحان دارد و به دلیل استرس تعداد نوبت‌های اجابت مزاجش بیشتر می‌شود، اما حجم کلی مدفوع تغییری نمی‌کند. یا اگر مقدار زیادی مواد غذایی مصرف کنیم حجم مدفوع بالا می‌رود، اما قوام آن تغییری نمی‌کند. پس هیچ‌کدام از این موارد اسهال نیست. هر چند بسیاری از این حالت‌ها تحت عنوان اسهال کاذب، نیاز به بررسی دارند. اسهال می‌تواند در اثر ابتلا به عفونت‌های میکروبی، بیماری‌ها (نظیر التهاب‌های روده‌ای و ایدز)، ناسازگاری‌های غذایی، حساسیت به الکل یا...
    به گزارش همشهری آنلاین، به نقل از زندگی ایده‌آل، شاید برخی این‌گونه تصور کنند مصرف هر نوع ماده غذایی که بتواند گرسنگی قبل از خواب را از بین ببرد، مجاز است. در ادامه با چند ماده غذایی آشنا می‌شوید که خوردن آن‌ها قبل از خواب و برای شب توصیه نمی‌شود. عصرانه یا شام یکی از اصلی‌ترین غذاهای روز به شمار می‌رود. به همین دلیل نباید از خوردن این وعده مهم غافل شده و همچنین نباید به سراغ مواد غذایی ناسالم بروید. بهتر است وعده شام و عصرانه را سبک‌تر از دیگر وعده‌های غذایی انتخاب کنید. با مصرف این وعده غذایی، بسیاری از فرایندهایی را که بدن ما در طول استراحت انجام می‌دهد کنترل می‌کنید، حال ممکن است در روند متابولیسم بدن تاثیر...
     کمبود برخی مواد غذایی به‌خصوص ویتامین دی، در معرض مواد شیمیایی مصنوعی قرار گرفتن، عدم تعادل در باکتری‌های مفید روده و ... عوامل خطر کلیدی برای تضعیف سیستم ایمنی بدن است. با این حال برخی عادات غذایی غلط نیز ممکن است سیستم ایمنی بدن را تضعیف کرده و فرد را در معرض عفونت‌های مکرر قرار دهد:غلات پردازش شده: انتخاب غلات سبوس‌دار بهتر از دانه‌های پردازش شده است، چون این دانه‌ها اثر سوء بر قند خون دارند و عملکرد سیستم ایمنی بدن را تضعیف می‌کنند.ماست‌های طعم‌دار: ماست‌های حاوی شکر اضافه و غیر پروبیوتیک منجر به ایجاد مشکلات گوارشی می‌شوند. قند موجود در این ماست‌ها مهار عملکرد سیستم ایمنی را به همراه دارد و مواد تشکیل دهنده مصنوعی آن‌ها خالی از ریزمغذی‌ها...
    سوزش معده می‌تواند ناشی از مشکلات گوارشی باشد که مقصر آن افزایش تولید اسید است. با این حال یکی دیگر از علل اصلی ابتلا به این عارضه، انتخاب‌های غذایی شماست. برخی از غذا‌ها باعث به هم خوردن تعادل pH بدن و افزایش سطح اسیدیته می‌شوند.لیستی از این مواد غذایی را در ادامه بخوانید:گوشت قرمز: مصرف بیش از حد این نوع گوشت سطح التهاب بدن را افزایش می‌دهد. گوشت قرمز سطح اسیدیته بدن را بالا می‌برد و مشکلات هضم ایجاد می‌کند.گوجه فرنگی: اگر از بیماری بازگشت اسید به مری رنج می‌برید، بهتر است از گوجه فرنگی و محصولات آن پرهیز کنید. گوجه‌ها سرشار از اسیدسیتریک، مالیک اسید، و آسکوربیک اسید هستند که می‌توانند معده و مری را بیازارند. به محض مصرف...
    برای تقویت سیستم دفاعی بدن تا می‌توانید از این دسته مواد غذایی استفاده کنید تا زمانی سرما خوردگی که از راه رسید دیگر نیازی به مراجعه به دکتر نداشته باشید. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، حق با مادربزرگتان بود که می‌گفت: هر کس در روز یک سیب بخورد دیگر نیازی به دکتر پیدا نمی‌کند. یکسری مواد غذایی خاص از جمله سیب، مواد مغذی مقوی، مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک، می‌توانند تغییراتی اساسی در تقویت سیستم دفاعی بدن شما ایجاد کنند و آن را دربرابر بیماری‌های مختلف مقاوم نگه دارند.برای تقویت سیستم دفاعی بدن تا می‌توانید از این دسته مواد غذایی استفاده کنید تا زمانی سرما خوردگی که از راه رسید دیگر نیازی به مراجعه به دکتر نداشته باشید. مواد...
    مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های واگیردار دانشگاه علوم پزشکی کرمان گفت: هیچ کس در استان کرمان به کرونا مبتلا نیست. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ به نقل از "راه آرمان" مدیر گروه پیشگیری و مبارزه با بیماری‌های واگیردار دانشگاه علوم پزشکی کرمان در رابطه با میزان آمادگی استان کرمان در خصوص مواجه با کروناویروس گفت: باتوجه به اینکه هر ساله در استان کرمان با بیماری‌های تنفسی مخصوصا آنفلوآنزا درگیر هستیم، لذا بیمارستان‌های سطح استان از شهریورماه آمادگی لازم برای مواجهه با بیماری‌های تنفسی را دارند و چون کروناویروس نیز یک بیماری تنفسی است بنابراین در استان کرمان در زمینه تجهیزات و امکانات مشکل خاصی نداریم. وی اقدامات پیشگیری و مقابله‌ای با کرونا را همانند بیماری...
    برای مثال پدر بزرگ و مادر بزرگ‌هایمان امکان نداشت لب به سوشی بزنند؛ زیرا به علت ذائقه خاص، ایرانی‌ها تمایل به خوردن گوشت کاملا پخته دارند. در حال حاضر شاید بسیاری از جوان‌های ایرانی عاشق سوشی باشند و یکی از لذیذ‍ترین غذا‌ها برای آنان باشد، اما در ۵۰ سال گذشته این غذا دلچسب نبود.در هنگام مواجه با تغییر در عادات غذایی، کمتر کسی است که به راحتی بپذیرد و در این مورد انعطاف‌پذیر باشد. برای شما ۱۰ مواد غذایی‎ را که بسیاری از مردم ۱۰۰ سال پیش، لب به آن نمی‌زدند، ولی در حال حاضر به راحتی ما آن‌ها را می‌خوریم را، گرد آوری کرده است. به نظر شما ۱۰ ماده غذایی که ما در حال حاضر به آن‌ها لب...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گرچه بعضی افراد فقط زمانی که بیماری به سراغ شان می‌آید از گیاهان دارویی و ادویه جات مفید برای درمان خود استفاده می‌کنند، اما هر چه می‌گذرد، استفاده از دارو‌های گیاهی برای درمان بیماری‌ها به جای دارو‌های شیمیایی طرفداران بیشتری در دنیا پیدا می‌کند. تحقیقات هم ثابت کرده دارو‌های گیاهی و طبیعی می‌توانند هم سلامت جسمی و هم سلامت روحی ما را افزایش دهند. گیاهان دارویی و ادویه جاتی هستند که در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند و می‌توانند به درمان سرماخوردگی و فشار خون بالا کمک کنند و حتی از سرعت پیری بکاهند. در ادامه با ۱۰ ادویه و گیاه دارویی‌ای آشنا خواهیم شد که از آن‌ها می‌توانیم برای مراقبت از بخش‌های مختلف...
    وقتی عنوان «سالم» به غذایی داده می‌شود، ممکن است خطراتی هم به دنبال داشته باشد؛ برای مثال غذاهایی هستند که در شرایط عادی سالم در نظر گرفته می‌‎شوند؛ اما اگر در شرایطی که رژیم دارید به برنامه غذایی‌تان اضافه شوند، ممکن است رژیم‌تان را خراب کنند. در این مقاله با هشت خوراکی سالم که می‌توانند رژیم شما را به هم بریزند، آشنا خواهید شد.آجیلآجیل سرشار از امگا ۳ و اسیدهای چرب مفید برای قلب است. همچنین ویتامین E، پروتئین و فیبر زیادی دارد؛ اما همه این موارد در کنار میزان بالای کالری این دانه‌های مغذی قرار می‌گیرد. برای مثال یک چهارم پیمانه بادام حاوی ۱۳۲ کالری است. از آنجایی که آجیل خوش خوراک است و می‌تواند به سرعت خورده شود،...
    خواص بی نظیر موجود در ماست آن را به یک ماده غذایی مغذی و مفید برای تمام افراد تبدیل کرده است. ناطقان: ماست منبع خوبی برای کلسیم، ریبوفلاوین، منیزیم، پتاسیم، پروتئین و ویتامین ب است. به همین دلیل، مصرف آن برای پیشگیری از ابتلا به بیماری‌ها توصیه می‌شود.خواص ماست برای بدن۱. مصرف ماست به تقویت حافظه کمک می‌کند.۲. برای جلوگیری از ایجاد اگزما و کهیر از ماست استفاده کنید.۳. این ماده غذایی به علت داشتن ویتامین D استخوان‌ها را محکم می‌کند و از مبتلا شدن افراد به پوکی استخوان پیشگیری می‌کند.۴. مصرف ماست برای کاهش وزن باید در رژیم غذایی افراد گنجانده شود؛ چرا که عمل سوزاندن چربی‌ها را تسهیل می‌کند.۵. خوردن یک لیوان ماست در روز تعداد توده‌های مخمری...
    تحقیقات هم ثابت کرده دارو‌های گیاهی و طبیعی می‌توانند هم سلامت جسمی و هم سلامت روحی ما را افزایش دهند. گیاهان دارویی و ادویه جاتی هستند که در هر خانه‌ای پیدا می‌شوند و می‌توانند به درمان سرماخوردگی و فشار خون بالا کمک کنند و حتی از سرعت پیری بکاهند. به گزارش بهداشت نیوز در ادامه با ۱۰ ادویه و گیاه دارویی‌ای آشنا خواهیم شد که از آن‌ها می‌توانیم برای مراقبت از بخش‌های مختلف بدن خود استفاده کنیم.۱- سیرسیر برای مقابله با سرماخوردگی و آنفولانزا بسیار مفید است. این ماده غذایی می‌تواند فشار خون را کاهش دهد و از ریسک ابتلا به بیماری‌های قلبی بکاهد. سیر حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که به جلوگیری از آلزایمر و زوال عقل کمک می‌کنند.سیر کاربرد...
    با افزایش سن، کارکرد‌های بدن ما کم می‌شود. بنابراین، برای اینکه عملکرد مغز و بدن را در شرایط افزایش سن را حفظ کنیم، باید درست غذا بخوریم. در این مقاله، خوردن این محصولات به طراوت مغز در بیماری‌ای مانند آلزایمر کمک خواهد کرد. دانشمندان بار‌ها تأیید کرده اند که برخی از محصولات غذایی به همراه تمرینات بدنی قادر به حفظ عملکرد بهینه مغز برای سال‌های پیری هستند.از جمله محصولات غذایی که به افزایش عمر و فعالیت مغز می‌کنند شامل موارد زیر می‌باشد:۱ – سبزیجات، ۲ – میوه‌های زمستانی ۳ – قهوه ۴ – گردو، پسته ۵ – شکلات تلخ ۶ – ماهی ۷ – دارچین ۸ – زرد چوبهسبزیجات داری فیبر بالایی هستند که به حفظ جوانی کمک می‌کنند. دانشمندان...
    یک شرکت مستقر در برج فناوری دانشگاه صنعتی امیرکبیر در مطالعات خود موفق به تولید آزمایشگاهی افزایه حفاری کنترل کننده فیلتراسیون سیال حفاری شدند. به گزارش گروه فناوری خبرگزاری دانشجو به نقل از روابط عمومی دانشگاه صنعتی امیرکبیر، یک شرکت مستقر در برج فناوری دانشگاه صنعتی امیرکبیر مستقر است در مطالعات خود موفق به تولید آزمایشگاهی افزایه‌ حفاری کنترل کننده فیلتراسیون سیال حفاری شدند که به گفته آنها این ماده علاوه بر صنعت نفت در سایر حوزه‌ها همچون صنایع غذایی و آرایشی و بهداشتی کاربرد دارد.   محسن ده‌ودار از محققان این طرح گفت: به دلیل نیاز فراوان بازار به این مواد افزودنی حفاری و عدم تولید نمونه با کیفیت و استاندارد در داخل کشور اقدام به اجرای طرحی...
    به گزارش همشهری آنلاین، ایرنا به نقل از ریدرز دایجست نوشت: چند مواد اولیه‌ هست که همیشه در آشپزخانه‌ یک آشپز زبردست وجود دارد. به شما توصیه می‌کنیم با استفاده از این مواد، ریسک‌های آشپزی خود را کاهش دهید و تبدیل به آشپز بهتری شوید. ۱. طعم‌دهنده‌های فوری همیشه در یخچال یا کابینت خود چند نوع طعم‌دهنده غذا داشته باشید. این طعم‌دهنده‌ها می‌توانند طبیعی یا غیرطبیعی باشند. طبیعی‌ها مانند زعفران، آویشن، رازیانه و نعنا و انواع طعم‌دهنده‌های غیرطبیعی را هم می‌توانید از فروشگاه‌ها تهیه کنید. توجه کنید که این طعم‌دهنده را برای عطر بیشتر در مراحل آخر اضافه کنید. ۲. اسانس وانیل داشتن اسانس وانیل به معنای پرکاربرد بودن آنها نیست؛ اما چنانکه بخواهید به غذا یا دسری طعمی به‌یادماندنی بدهید این اسانس به کمک شما خواهد...
    با ۱۱ ترکیب عجیب و حیرت‌انگیز در مواد غذایی آشنا شوید که در محصولات روزانه خوراکی و مصرفی ما وجود دارد و ما از آن‌ها بی‌خبریم.ظاهرا به سختی کسی می‌تواند تعجب ما را با محتویات تشکیل‌دهنده یک غذا برانگیزد، زیرا همه می‌دانند که پنیر از شیر درست می‌شود و سوسیس از گوشت. با این حال، گاهی اوقات در صنعت غذا از ترکیباتی استفاده می‌شود که ما تاکنون نه چیزی در مورد آن‌ها می‌دانستیم نه ار کسی در مورد آن‌ها شنیده‌ایم.امروز به شما ۱۱ ماده غیرمعمولی و عجیب و غریب را معرفی می‌کنیم که در مواد غذایی روزانه ما به کار می‌روند. آخرین مورد در این فهرست حتما شما را شگفت‌زده خواهد کرد.درختچه گرمسیری آناتو بذر این گیاه برای رنگ کردن...
    با ۱۰ ترکیب عجیب و حیرت‌انگیز در مواد غذایی آشنا شوید که در محصولات روزانه خوراکی و مصرفی ما وجود دارد و ما از آن‌ها بی‌خبریم. به گزارش شریان نیوز،ظاهرا به سختی کسی می‌تواند تعجب ما را با محتویات تشکیل‌دهنده یک غذا برانگیزد، زیرا همه می‌دانند که پنیر از شیر درست می‌شود و سوسیس از گوشت. با این حال، گاهی اوقات در صنعت غذا از ترکیباتی استفاده می‌شود که ما تاکنون نه چیزی در مورد آن‌ها می‌دانستیم نه ار کسی در مورد آن‌ها شنیده‌ایم. امروز به شما ۱۰ ماده غیرمعمولی و عجیب و غریب را معرفی می‌کنیم که در مواد غذایی روزانه ما به کار می‌روند. آخرین مورد در این فهرست حتما شما را شگفت‌زده خواهد کرد. درختچه گرمسیری...