2020-04-02@15:57:34 GMT
۱۰۰۰ نتیجه - (۰.۰۴۲ ثانیه)

جدیدترین‌های «مصرف لبنیات»:

    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، از زمانی که به خاطر می‌آوریم به ما گفته اند که مصرف لبنیات مثل شیر و ماست برای حفظ استحکام استخوان‌ها و داشتن عضلاتی سالم ضروری است. با این حال چیزی هر قدر هم که خوب باشد افراط در آن مشکل ساز خواهد شد. بیشتر افراد به مواد لبنی حساس هستند و افراط در مصرف این مواد می‌تواند عوارضی برای آن‌ها داشته باشند. در ادامه درباره عوارض افراط در مصرف لبنیات صحبت خواهیم کرد. ۱- حالت تهوع طبق تحقیقات، ۶۵ درصد بزرگسالان به درجاتی از مشکل عدم تحمل لاکتوز دچار هستند. در واقع در دنیا تقریباً از هر ۴ نفر، ۳ نفر از این مشکل رنج می‌برند. یکی از نشانه‌های مشکل عدم تحمل لاکتوز...
    به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رزیم درمانی اظهار کرد: بدن انسان قادر به ساخت اسید‌های چرب اشباع است و  اسید‌های چرب غیر اشباع نیز که  از طریق مصرف مواد غذایی دریافت می‌شود. او تصریح کرد: افراد لزومی به دریافت چربی‌های غیر اشباع ندارند؛ و معمولا چربی‌های اشباع از منابعی حیوانی مانند شیر، گوشت قرمز و سایر لبنیات جذب می‌شود؛  با توجه به این که بدن نیازی به این نوع چربی ندارد پس مصرف این مواد غذایی ضرورتی ندارد، افزایش چربی‌های اشباع شده در بدن باعث افزایش وزن و بروز برخی از سرطان‌ها می شود. او ادامه داد:افراد  با مصرف لبنیات کم چرب و گوشت قرمز بدون چربی یا همان لخم چربی مورد نیاز بدن را...
    خدیجه رحمانی، متخصص تغذیه و رزیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار  حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، اظهار کرد: بدن انسان قادر به ساخت اسید‌های چرب اشباع است و  اسید‌های چرب غیر اشباع نیز که  از طریق مصرف مواد غذایی دریافت می‌شود. او تصریح کرد: افراد لزومی به دریافت چربی‌های غیر اشباع ندارند؛ و معمولا چربی‌های اشباع از منابعی حیوانی مانند شیر، گوشت قرمز و سایر لبنیات جذب می‌شود؛  با توجه به این که بدن نیازی به این نوع چربی ندارد پس مصرف این مواد غذایی ضرورتی ندارد، افزایش چربی‌های اشباع شده در بدن باعث افزایش وزن و بروز برخی از سرطان‌ها می شود. او ادامه داد:افراد  با مصرف لبنیات کم چرب و گوشت قرمز بدون چربی یا همان...
    سعید سلطانی مدیر عامل اتحادیه دامداران کشور در گفت‌وگو با خبرنگار صنعت،تجارت و کشاورزی گروه اقتصادی باشگاه خبرنگاران جوان، با اشاره به اینکه کمبودی در عرضه گوشت قرمز نداریم، اظهار کرد: با وجود برخی شایعات مبنی بر قرنطینه شدن تهران و ازدیاد تقاضا برای خرید، قیمت گوشت قرمز با نوساناتی در بازار روبه‌رو شد به طوری که در برخی مغازه‌ها به ۱۳۰ تا ۱۴۰ هزار تومان رسید. او افزود: با توجه به فراوانی دام و انباشت در واحد‌های دامداری، جای هیچ گونه نگرانی مبنی بر کمبود عرضه وجود ندارد. سلطانی قیمت هر کیلو دام سبک زنده را ۳۶ هزار تومان و دام سنگین را ۲۶ هزار تومان اعلام کرد و گفت: براین اساس نرخ واقعی هر کیلو گوشت گوسفندی ۷۰ هزار...
     به گزارش   گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه،  یحیی پاسدار  با اشاره به شیوع کرونا و خانه نشینی عمده افراد و هم زمانی این شرایط با تعطیلات نوروزی، گفت: این شرایط یکجا نشینی و در خانه ماندن موجب می شود افراد وقت بیشتری را به خورد و خوراک و استراحت اختصاص دهند که این امر خطر چاقی را برای افراد تشدید می‌کند. او افزود: وزن بدن متاثر از میزان دریافت کالری و از طرفی میزان سوزاندن کالری است و اگر کالری دریافتی اضافه شود و از طرفی تحرکی برای سوزاندن آن وجود نداشته باشد، قطعا افراد دچار چاقی و اضافه وزن می‌شوند، بنابراین در این شرایط افراد باید کنترل بیشتری روی کالری ورودی بدن داشته و از طرفی باید تحرک خود...
    فیروز باقرزاده روز پنجشنبه در جلسه پدافند زیستی در سازمان جهادکشاورزی استان، اظهار کرد: باید مسائل و مشکلات به وجود آمده به همراه اعداد و ارقام احصاء و ساز و کارهای مقتضی به کار گرفته شود زیرا اکنون دنیا با یک بحران مواجه شده است و کشور نیز از این قضیه مستثنی نیست. وی با اشاره به این‌که اقتصاد کشاورزی کشور در اثر شیوع ویروس کرونا متحمل زیان بیش از اندازه شده است، ادامه داد: بعد از انقلاب و دوران جنگ تحمیلی، کشور با چنین مشکلی به خصوص در بخش کشاورزی مواجه نشده بود؛ تبعات این بیماری روز به روز بیشتر و عمیق تر می‌شود که مهمترین آن در بحث شیر و لبنیات است.   وی گفت: روزانه بین ۱۲۰۰ تا ۱۳۰۰...
    به گزارش اکوفارس، رضا باکری دبیر انجمن‌صنایع لبنی در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران، از کاهش مصرف لبنیات خبر داد و گفت: علی رغم آنکه محدودیتی در تولید و عرضه کالا وجود ندارد، اما مصرف لبنیات با گسترش ویروس کرونا کاهش یافته است. وی افزود: تاکنون کارخانه ها آمار دقیقی از کاهش مصرف لبنیات ناشی از بیماری کرونا اعلام نکردند، اما میزان مصرف محصولات لبنی در پی شایعات آفلاتوکسین ۲۰ درصد کاهش یافته است‌. باکری اختلافات موجود در سطح روابط اجتماعی،قرنطینه خانگی و بیمارستانی و تعطیلی برخی فروشگاه ها را عامل اصلی کاهش مصرف لبنیات اعلام کرد. این مقام مسئول با اشاره به اینکه کارخانه های لبنی تعطیل نیستند، بیان کرد: تولید و عرضه مستمر محصولات لبنی در...
    آزاده نجار زاده سرپرست مرکز تحقیقات تغذیه و امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی یزد در گفت و گو با خبرنگار گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از یزد، گفت: با توجه به اینکه ویتامین‌هایی در طبیعی و نرمال عمل کردن سیستم ایمنی ما نقش مهمی دارند در تمام غذا‌ها وجود دارد، لذا تنوع و تعادل در رژیم غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن در مقابله با کرونا باید رعایت شود. او در مورد مصرف غذا‌ها با مزاج گرم ، افزود: ما درمورد مصرف غذا‌های گرم مزاج برای همه‌ی افراد توصیه نمی‌کنیم و تنها یک رژیم غذایی مناسب را برای افراد با توجه به اینکه خیلی از میو‌ها و سبزیجات در طبقه بندی گروه گرم نیستند همانند کدو حلوایی و هویج، ولی در...
    «احمد مقدسی» روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار اقتصادی ایرنا درباره مصرف لبنیات، بهداشت و سلامت درباره مقابله با ویروس کرونا افزود: شیر یک ماده مغذی و غنی است که تمامی ویروس دستگاه گوارش را از بدن خارج می کند، بنابراین مصرف این محصول موجب افزایش سیستم ایمنی بدن می شود. رییس انجمن صنفی گاوداران ایران با بیان اینکه دامپروران نکات بهداشتی را به ویژه در خوراک دام رعایت می کنند اظهارداشت: امروز سرانه تولید گاوهای شیری کشور رتبه دوم را در دنیا دارد و به دلیل تولید شیرخام کیفی جز کشورهای عمده صادرکننده لبنیات در دنیا به شمار می رود. مقدسی تصریح کرد: غذای دام قبل از تخلیه مورد آزمایش قرار می گیرد و در صورت رعایت نکات بهداشتی و تاییدیه بار تخلیه...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از مهر وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس علیه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر توصیه‌های وزارت بهداشت بر مصرف غذاهای سالم و مغذی تصریح کرد: با وجود اینکه وزارت بهداشت موضوع تأثیر طبع سرد و گرم بودن مواد غذایی بر این بیماری را تکذیب کرده است، اما هنوز بخشی از مردم از مصرف شیر اکراه دارند که موجب کاهش مصرف شیر در کشور شده است. وی...
    خبرگزاری مهر: به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس علیه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر توصیه‌های وزارت بهداشت بر مصرف غذا‌های سالم و مغذی تصریح کرد: با وجود اینکه وزارت بهداشت موضوع تأثیر طبع سرد و گرم بودن مواد غذایی بر این بیماری را تکذیب کرده است، اما هنوز بخشی از مردم از مصرف شیر اکراه دارند که موجب کاهش مصرف شیر در کشور شده است. وی افزود: سرانه مصرف شیر و...
    به گزارش خبرگزاری مهر به نقل از وزارت جهاد کشاورزی، مرتضی رضایی در رابطه با شایعات مضرات شیر و تشدید بیماری کرونا اظهار کرد: هجمه‌های نادرست، غیرعلمی و شایعات بی‌اساس علیه مصرف شیر و فرآورده‌های لبنی، موجب شده است که بخشی از مردم خود را از مصرف این ماده غذایی ارزشمند و فراسودمند محروم کنند. معاون امور تولیدات دامی وزارت جهاد کشاورزی با تاکید بر توصیه‌های وزارت بهداشت بر مصرف غذاهای سالم و مغذی تصریح کرد: با وجود اینکه وزارت بهداشت موضوع تأثیر طبع سرد و گرم بودن مواد غذایی بر این بیماری را تکذیب کرده است، اما هنوز بخشی از مردم از مصرف شیر اکراه دارند که موجب کاهش مصرف شیر در کشور شده است. وی افزود: سرانه مصرف...
    دیده‌ایم افرادی را که به دلیل حرفه‌ای (ورزشکاران یا دست اندرکاران رشته تربیت بدنی) دارند بیش از هر ماده غذایی به شیر بها می‌دهند، گاهی گوشت نمی‌خورند، اما بطری بطری شیر را خالی می‌کنند. در پاسخ به این سوال باید بگوییم که هر یک لیوان شیر، حدود ۲۵۰ تا ۳۰۰ میلی‌گرم، کلسیم دارد و نیاز افراد به کلسیم از ۱ سالگی به بعد حداکثر ۵/۲ گرم است که این میزان برابر با مصرف ۶ تا ۱۰ واحد شیر و لبنیات در روز است.حالا اگر کسی روزی ۱ لیتر (۴ لیوان) شیر همراه مقداری ماست، دوغ، پنیر و کشک بخورد، مشکلاتی برایش به وجود می‌آید. ضمن اینکه در جامعه ما کمتر کسی پیدا می‌شود که بیشتر از ۱۰ واحد لبنیات در...
    یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تاثیر مصرف لبنیات بر پیشگیری از ویروس کرونا توضیحاتی داد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ کوروش صمدپور متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تاثیر مصرف لبنیات بر پیشگیری از ویروس کرونا گفت: حذف لبنیات اعم از شیر و ماست از برنامه غذایی کاری بسیار نادرست است.   او افزود: مصرف لبنیات به صورت کم چرب باید طبق رژیم غذایی بوده و آن را هر روز یا مثل روزهای گذشته مصرف کرد، اما خوردن زیاد یا کم آن‌ها در پیشگیری یا شیوع ویروس کرونا هیچ تاثیری نداشته بلکه این ویروس از راه‌های دیگری انتقال می‌یابند. صمدپور در پایان گفت: بهتر است افراد برای خرید شیر و ماست پاستوریزه بودن آن را انتخاب کنند...
    یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تاثیر مصرف لبنیات بر پیشگیری از ویروس کرونا توضیحاتی داد. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ کوروش صمدپور متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره تاثیر مصرف لبنیات بر پیشگیری از ویروس کرونا گفت: حذف لبنیات اعم از شیر و ماست از برنامه غذایی کاری بسیار نادرست است.   او افزود: مصرف لبنیات به صورت کم چرب باید طبق رژیم غذایی بوده و آن را هر روز یا مثل روز‌های گذشته مصرف کرد، اما خوردن زیاد یا کم آن‌ها در پیشگیری یا شیوع ویروس کرونا هیچ تاثیری نداشته بلکه این ویروس از راه‌های دیگری انتقال می‌یابند.     صمدپور در پایان گفت: بهتر است افراد برای خرید شیر و ماست پاستوریزه بودن آن...
    عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشکده علوم پزشکی دانشگاه شهید بهشتی با بیان اینکه مطالعه تایید شده ای درباره عدم مصرف لبنیات در زمان شیوع کرونا وجود ندارد گفت: لبنیات بهترین منبع دریافت کلسیم و ویتامین B۲ در جمعیت ایرانی است.   به گزارش پول نیوز، آزاده حکمت دوست پزشک تغذیه و عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشکده علوم پزشکی دانشگاه شهید بهشتی اظهار کرد:  با شیوع بیماری کرونا در کشور، توصیه هایی به مردم می شود که برخی از مواد غذایی در  این روزها مصرف نشود و برخی دیگر بیشتر مصرف شود اما باید از انواع مواد غذایی مورد نیاز، برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده شود. وی افزود: برای جلوگیری و درمان ویروس کرونا مانند گذشته...
    عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشکده علوم پزشکی دانشگاه شهید بهشتی با بیان اینکه مطالعه تایید شده ای درباره عدم مصرف لبنیات در زمان شیوع کرونا وجود ندارد گفت: لبنیات بهترین منبع دریافت کلسیم و ویتامین B۲  در جمعیت ایرانی است. ۱۷ اسفند ۱۳۹۸ - ۱۰:۰۰ اقتصادی نظرات - اخبار اقتصادی - به گزارش خبرگزاری تسنیم آزاده حکمت دوست پزشک تغذیه و عضو هیئت علمی دانشکده تغذیه دانشکده علوم پزشکی دانشگاه شهید بهشتی اظهار کرد:  با شیوع بیماری کرونا در کشور، توصیه هایی به مردم می شود که برخی از مواد غذایی در  این روزها مصرف نشود و برخی دیگر بیشتر مصرف شود اما باید از انواع مواد غذایی مورد نیاز، برای تقویت سیستم ایمنی بدن استفاده شود. وی افزود: برای جلوگیری و درمان ویروس  کرونا مانند گذشته باید...
    کوروش صمدپور متخصص تغذیه و رژیم درمانی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره تاثیر مصرف لبنیات بر پیشگیری از ویروس کرونا گفت: حذف لبنیات اعم از شیر و ماست از برنامه غذایی کاری بسیار نادرست است. او افزود: مصرف لبنیات به صورت کم چرب باید طبق رژیم غذایی بوده و آن را هر روز یا مثل روز‌های گذشته مصرف کرد، اما خوردن زیاد یا کم آن‌ها در پیشگیری یا شیوع ویروس کرونا هیچ تاثیری نداشته بلکه این ویروس از راه‌های دیگری انتقال می‌یابند. بیشتر بخوانید: ۱۰ راهکار ساده برای مقابله با احساسات منفی ناشی از ویروس کرونا صمدپور در پایان گفت: بهتر است افراد برای خرید شیر و ماست پاستوریزه بودن آن را انتخاب...
    کارشناسان در یک مطالعه بزرگ دریافته اند افراد بالغی که مقادیر بیشتری از فرآورده‌های لبنی کم چرب استفاده می‌کنند کمتر با خطر سکته مغزی مواجه هستند. ناطقان: تحقیقات جدید نشان می‌دهد که خوردن پنیر، ماست و شیر کم چرب می‌تواند خطر ابتلا به سکته مغزی را تا ده درصد کاهش دهد.این پژوهش همچنین حاکی از آن است که مصرف ۲۰۰ گرم میوه و سبزیجات در روز خطر سکته مغزی ایسکمیک را به میزان ۱۳ درصد کاهش می‌دهد.محققان باور دارند، کسانی که تخم مرغ به میزان کافی می‌خورند به میزان قابل توجهی کمتر از سایر افراد در معرض ابتلا به سکته مغزی هستند.سکته مغزی یعنی بسته شدن یا پاره شدن یک شریان مغزی که به دنبال آن اختلال در گردش خون...
    خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها- بیت اله احمدی؛ محصولات لبنی در هر سه وعده غذایی بر سر سفره‌های مردم قرار دارد، اما گویا این صنعت، چندان مورد توجه مسئولان قرار نمی‌گیرد و فعالان این صنعت، گلایه‌هایی از مسئولان دارند. صنعت تولید لبنیات در ایران، سابقه حدوداً ۷۰ ساله دارد، اولین کارگاه تولید لبنیات ایران در سال ۱۳۳۶ در تهران تأسیس و اقدام به تولید شیرهای بطری با درب چوبی کرد، اما ۹ سال قبل از آن، کارخانه مدرنی در تهران احداث شده بود که در واقع نخستین صنعت مدرن شیر را در ایران پایه‌گذاری کرد. حدود سال ۱۳۴۱ واحدهای دیگری در شهرستان‌های تبریز، رشت و آبادان تأسیس شد، سپس در سال ۱۳۵۱ شرکت سهامی صنایع شیر ایران تشکیل و علاوه بر...
    وقتی فصل سرماخوردگی و آنفولانزا فرا می رسد، صحبت از غذاهای مختلف برای تقویت سیستم ایمنی و برای جلوگیری از ابتلا به بیماری به میان می آید. گاهی اکثر این نکات معمول، که حتی از کودکی آنها را شنیده ایم فقط در حد داستان و خرافه هستند. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ وقتی فصل سرماخوردگی و آنفولانزا فرا می رسد، صحبت از غذاهای مختلف برای تقویت سیستم ایمنی و برای جلوگیری از ابتلا به بیماری به میان می آید. گاهی اکثر این نکات معمول، که حتی از کودکی آنها را شنیده ایم فقط در حد داستان و خرافه هستند.   ۱.ویتامین C از سرماخوردگی جلوگیری می کند به گزارش سلامت نیوز به نقل از شفقنا، توصیه ای کلاسیک...
    گاهی اکثر این نکات معمول، که حتی از کودکی آن‌ها را شنیده ایم فقط در حد داستان و خرافه هستند. ویتامین C. از سرماخوردگی جلوگیری می‌کند توصیه‌ای کلاسیک از مکمل ویتامین C. به عنوان یک روش مؤثر برای پیشگیری از سرماخوردگی ممکن است تا حدودی یک مثال بزرگ باشد. اولین چیزی که باید در مورد ویتامین C. بدانید این است که یک ماده مغذی محلول در آب است، به این معنی که هر مقدار مصرف شده در مورد نیاز‌های اساسی بدن شما فقط در ادرار دفع می‌شود. تحقیقات نشان می‌دهد که کمبود ویتامین C. ممکن است با کاهش عملکرد سیستم ایمنی بدن مرتبط باشد، اما در عین حال، مکمل ویتامین C. هیچ تأثیری در جلوگیری از سرماخوردگی نشان نداده است.سوپ نودل مرغ...
    با سازوکاری که برای قیمت‌گذاری لبنیات پرمصرف عنوان می‌شود، طبیعی است که قیمت یکسانی برای محصولات مشابه انتظار داشته باشیم، اما اینطور نیست و بازار عرضه چندنرخی این اقلام داغ شده است. به گزارش پول نیوز، میزان مصرف لبنیات در کشور از استاندارد جهانی پایین‌تر است و عواملی ازجمله افزایش نرخ این محصولات و شایعه آلودگی، مصرف را بیش از گذشته کاهش داده است.   درج نرخ‌های متفاوت بر بطری‌های شیر و ظرف‌های ماست و پنیر 3محصول لبنی پرمصرفی که از نرخ مصوب دولتی برخوردارند، با ایجاد حس آشفتگی در بازار لبنیات این تصور را به‌وجود می‌آورد که گویا نظارتی بر عملکرد شرکت‌های لبنی وجود ندارد و این محصولات در حال حذف از سبد مصرف خانوارهاست.   درحالی‌که طی ماه‌های...
    همشهری آنلاین-فرخنده رفائی:درج نرخ‌های متفاوت بر بطری‌های شیر و ظرف‌های ماست و پنیر ۳محصول لبنی پرمصرفی که از نرخ مصوب دولتی برخوردارند، با ایجاد حس آشفتگی در بازار لبنیات این تصور را به‌وجود می‌آورد که گویا نظارتی بر عملکرد شرکت‌های لبنی وجود ندارد و این محصولات در حال حذف از سبد مصرف خانوارهاست. درحالی‌که طی ماه‌های گذشته بازار لبنیات کاهش مصرف ناشی از افزایش نرخ را تجربه‌می‌کرد، شایعه آلودگی شیرهای تولید کشور به آفلاتوکسین، به این کاهش دامن زد و خرید لبنیات از سوی مردم را به‌شدت کاهش داد تا جایی که برخی از مغازه‌داران از افت فروش شیر به یک‌سوم میزان فروش قبل گفتند؛ افتی که هنوز هم ادامه دارد. مسئولان این صنعت نیز کاهش فروش لبنیات، به‌ویژه شیر...
    به گزارش همشهری‌آنلاین به نقل از ایسنا، طی هفته اخیر مطالبی با موضوع مصرف لبنیات بر روند درمان مبتلایان به ویروس کرونا و افراد در معرض خطر تأثیر منفی دارد در فضای حقیقی و مجازی منتشر و این مسأله موجب کاهش خرید لبنیات به خصوص شیر شد.   ذبیح‌الله غریب، رئیس سازمان جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری در گفت‌وگو با خبرنگاران از کاهش ۵۰ درصدی مصرف شیر در چهارمحال و بختیاری خبر داد و اظهار کرد: این مسأله به علت وجود شایعاتی مبنی بر مضر بودن مصرف لبنیات که دارای طبع سرد هستند بر انتشار ویروس کرونا به‌وجود آمد.   وی افزود: این مسأله چالش بزرگی را برای دامداران استان به‌وجود آورده است و اگر روند کاهش خرید شیر و لبنیات...
    به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از شهرکرد، ذبیح الله غریب مدیرکل جهادکشاورزی چهارمحال و بختیاری گفت: به دلیل وجود شایعاتی مبنی بر مضر بودن مصرف لبنیات (که دارای طبع سرد هستند) به خاطر ویروس کرونا، طی چند روز گذشته مصرف شیر در این استان ۵۰ درصد کاهش یافت. او افزود: این مسئله چالش بزرگی را برای دامداران استان به وجود آورده است و اگر روند کاهش خرید شیر و لبنیات ادامه داشته باشد قطعاً دامداران با یک بحران جدی مواجه خواهند شد. غریب اضافه کرد: هم اکنون شیر تولیدی دامداران توسط تعاون روستایی خریداری و برای استفاده در کارخانجات شیرخشک و فرآوری محصولات لبنی به آن‌ها فروخته می‌شود. انتهای پیام/ف
    به گزارش اکوفارس، رضا باکری دبیر انجمن صنایع لبنی کشور در گفت و گو با باشگاه خبرنگاران، درباره تأثیر شایعه مصرف بیش از حد آفلاتوکسین در سرانه مصرف لبنیات اظهار کرد: با وجود شایعاتی مبنی بر استفاده بیش از حد آفلاتوکسین در محصولات لبنی شاهد کاهش ۲۰ درصدی مصرف لبنیات هستیم که به همین خاطر پیگیر این موضوع از طریق مراجع قانونی هستیم چرا که مصرف بیش از حد آفلاتوکسین به هیچ عنوان واقعیت ندارد. او افزود: از ۶ سال گذشته تاکنون دامپزشک مقیم در کارخانه‌های لبنی کنترل‌های سخت گیرانه‌ای به محض ورود شیر خام از دامداری به کارخانه‌های لبنی و دیگر مراحل تولید دارند. باکری متوسط سرانه مصرف لبنیات دنیا را ۱۶۵ کیلوگرم اعلام کرد و گفت: این...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سید مرتضی مصطفوی، متخصص تغذیه در گفتگویی درباره «میزان مصرف شیر و ماست در سبد روزانه غذایی»، اظهار داشت: می‌توانیم مصرف شیر و ماست را جایگزین یکدیگر کنیم؛ مثلاً مصرف یک لیوان شیر دقیقاً مانند یک لیوان ماست است. وی ادامه داد: توصیه می‌کنیم لبنیات به صورت منظم مورد استفاده قرار گیرد؛ چرا که ما شاهد پوکی استخوان در خانم‌های جوان نیز هستیم؛ در نتیجه باید ماست، شیر، دوغ، پنیر و کشک پاستوریزه استفاده شود. بیشتربخوانید: ویتامین‌هایی که بعد از ۴۰ سالگی حتما باید بخورید این متخصص تغذیه افزود: یک لیوان ماست به جای یک لیوان شیر، دو لیوان دوغ به جای یک لیوان شیر و سه چهارم یک لیوان کشک پاستوریزه را می‌توان...
    یک متخصص تغذیه و رژیم درمانی گفت: حذف لبنیات پرچرب و جایگزین کردن آن با انواع لبنیات کم چرب می‌تواند به سلامت بدن لطمه بزند. ناطقان: محمد تقی انوشه، متخصص تغذیه و رژیم درمانی اظهار کرد: افراد با تغییر در سبد غذایی خود و همچنین حذف مواد پر خطر می‌توانند علاوه بر چربی سوزی به سلامت بدن خود نیز کمک فراوانی کنند.او تصریح کرد: حذف کامل چربی‌های مرئی گوشت‌ (چربی‌هایی که با چشم دیده‌می‌شوند) مخصوصا قبل از چرخ کردن گوشت، باعث کاهش چربی بدن می‌شوند.این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: بدن همه ما به مصرف لبنیات نیاز دارد؛ به خاطر داشته باشید که حذف لبنیات پرچرب و جایگزین کردن آن با انواع لبنیات کم چرب (زیر یک و...
    ایسنا/یزد مدیر کل دامپزشکی استان یزد با بیان ماندگاری مادام العمر میکروب تب مالت در بدن انسان، هشدار داد: به منظور پیشگیری از خطر ابتلاء به انواع بیماری‌های مشترک دامی به ویژه تب مالت از مصرف هر گونه محصولات لبنی غیر بهداشتی فاقد استانداردهای لازم خودداری کنید. «علی اکبر حدادزاده» در مورد بیماری مشترک تب مالت تصریح کرد: بروسلوز یا تب مالت یک بیماری مشترک بین انسان و حیوان است که توسط باکتری‌هایی به نام بروسلا ایجاد و از طریق شیر آلوده به انسان انتقال می یابد و سلامت فرد را تحت تاثیر قرار می دهد. وی اظهار کرد: پیشگیری از شیوع این بیماری در جوامع انسانی یکی از برنامه‌های مهم دامپزشکی است و همواره با انجام اقداماتی همچون...
    به گزارش همشهری آنلاین به نقل از فارس، سیدمرتضی مصطفوی متخصص تغذیه درباره میزان مصرف شیر و ماست در سبد روزانه غذایی گفت: می‌توانیم مصرف شیر و ماست را جایگزین یکدیگر کنیم مثلاً مصرف یک لیوان شیر دقیقاً مانند یک لیوان ماست است. وی بیان کرد: توصیه می‌کنیم لبنیات به صورت منظم مصرف شود؛ چراکه ما شاهد پوکی استخوان در خانم‌های جوان نیز هستیم در نتیجه باید ماست، شیر، دوغ، پنیر و کشک پاستوریزه استفاده شود. این متخصص تغذیه ادامه داد: یک لیوان ماست به جای یک لیوان شیر، دو لیوان دوغ به جای یک لیوان شیر و سه‌چهارم یک لیوان کشک پاستوریزه را می‌توان به جای مصرف یک لیوان شیر مورد استفاده قرار داد. صفوی در مورد مصرف شیر...
      به گزارش اتاق خبر، به نقل از مهر، میراسلام تیموری، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع لبنی ایران با بیان اینکه یکروز بعد از مطرح شدن بحث آفلاتوکسین در شیر در کمیسیون کشاورزی مجلس جلسه‌ای برای بررسی این موضوع برگزار شد، گفت: در آن جلسه مسئولان صدا و سیما پذیرفتند برای جبران، برنامه‌هایی را در زمینه ترویج مصرف لبنیات پخش کنند که البته این کار به شکل محدودی انجام شد اما کافی نبوده است. وی اضافه کرد: به دلیل خسارتی که این موضوع به صنعت لبنیات و شیر کشور وارد کرده ما از شبکه ۳ سیما و کارشناس و مجری برنامه شکایتی را تنظیم و تقدیم مراجع قضائی کردیم که در نوبت رسیدگی قرار دارد و امیدوار هستیم تسریع...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، میراسلام تیموری، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع لبنی ایران با بیان اینکه یکروز بعد از مطرح شدن بحث آفلاتوکسین در شیر در کمیسیون کشاورزی مجلس جلسه‌ای برای بررسی این موضوع برگزار شد، گفت: در آن جلسه مسئولان صدا و سیما پذیرفتند برای جبران، برنامه‌هایی را در زمینه ترویج مصرف لبنیات پخش کنند که البته این کار به شکل محدودی انجام شد اما کافی نبوده است. وی اضافه کرد: به دلیل خسارتی که این موضوع به صنعت لبنیات و شیر کشور وارد کرده ما از شبکه ۳ سیما و کارشناس و مجری برنامه شکایتی را تنظیم و تقدیم مراجع قضائی کردیم که در نوبت رسیدگی قرار دارد و امیدوار هستیم تسریع پیدا کند. تیموری تصریح کرد: پخش این برنامه از...
    رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع لبنی ایران گفت: به دلیل خسارتی که این موضوع به صنعت لبنیات و شیر کشور وارد کرده ما از شبکه ۳ سیما و کارشناس و مجری برنامه شکایتی را تنظیم و تقدیم مراجع قضائی کردیم که در نوبت رسیدگی قرار دارد و امیدوار هستیم تسریع پیدا کند گروه بهداشت و درمان بازارنیوز: میراسلام تیموری، رئیس هیأت مدیره انجمن صنایع لبنی ایران با بیان اینکه یکروز بعد از مطرح شدن بحث آفلاتوکسین در شیر در کمیسیون کشاورزی مجلس جلسه‌ای برای بررسی این موضوع برگزار شد، گفت: در آن جلسه مسئولان صدا و سیما پذیرفتند برای جبران، برنامه‌هایی را در زمینه ترویج مصرف لبنیات پخش کنند که البته این کار به شکل محدودی انجام شد اما کافی نبوده است. وی اضافه کرد:...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  دفعه بعد که برای خرید به سوپرمارکت مراجعه و یخچال خود را تمیز کردید، از نکات این بخش ازراز‌های خانه داری استفاده کنید. شیر شیر و دیگر محصولات لبنی را در خنک‌ترین قسمت یخچال قرار دهید تا هنگام بازوبسته کردن در یخچال گرمای کمتری به آن برسد. بهتر است که یک هفته بعد ازخرید، شیر را مصرف و تمام کنید، اما دوغ را می‌توانید درعرض یکی دو هفته استفاده کنید. شیر‌های غیر لبنیاتی مثل شیر سویا، بادام، نارگیل باید در عرض هفت تا ۱۰ روز مصرف شود. زمانی که شیری را از سوپرمارکت می‌خرید، حتما از بسته بودن و پلمب بودن در آن مطمئن باشید تا مزه و بوی آن تغییر نکرده باشد. بستنی...
     دفعه بعد که برای خرید به سوپرمارکت مراجعه و یخچال خود را تمیز کردید، از نکات این بخش ازراز‌های خانه داری نمناک استفاده کنید. شیرشیر و دیگر محصولات لبنی را در خنک‌ترین قسمت یخچال قرار دهید تا هنگام بازوبسته کردن در یخچال گرمای کمتری به آن برسد. بهتر است که یک هفته بعد ازخرید، شیر را مصرف و تمام کنید، اما دوغ را می‌توانید درعرض یکی دو هفته استفاده کنید. شیر‌های غیر لبنیاتی مثل شیر سویا، بادام، نارگیل باید در عرض هفت تا ۱۰ روز مصرف شود. زمانی که شیری را از سوپرمارکت می‌خرید، حتما از بسته بودن و پلمب بودن در آن مطمئن باشید تا مزه و بوی آن تغییر نکرده باشد.بستنی نیزمی تواند دو تا چهار ماه...
    ایسنا/خراسان جنوبی رئیس دامپزشکی قاینات گفت: در پیشگیری از بیماری بروسلوز یا همان تب مالت، عدم مصرف لبنیات خام و مراقبت در تماس با دام و ترشحات آن بسیار حائز اهمیت است. رضا محمودی زاوه در گفت‌وگو با ایسنا اظهار کرد: در راستای پیشگیری و مبارزه با بیماریهای دامی ومشترک بین انسان و دام از ابتدای سال جاری تاکنون تعداد بیش از 287 هزار راس دام سنگین و سبک واکسینه شدند. وی افزود: این تعداد واکسینیاسیون توسط اکیپ‌های بخش دولتی  علیه بیماری‌های مشترک همچون شاربن، بروسلوز و هاری انجام شده است که خوشبختانه در سال‌های اخیر موردی از بیماری شاربن و هاری مشاهده نشده است. رئیس دامپزشکی قاینات گفت: در خصوص بیماری بروسلوز یا همان تب مالت نیز با...
    مطرح شدن بحث آلودگی شیر که تکذیب شدید متولیان را به دنبال داشته است موجب گسترش نگرانی ها در حوزه کاهش بیشتر مصرف سرانه لبنیات و تهدید سلامت جامعه شده است. قدس آنلاین؛ بعد از وایتکس و پالم این بار نوبت به آفلاتوکسین رسیده که سلامت محصولات لبنی کشور را زیر سوال ببرد و موجی از نگرانی را میان مصرف کنندگان ایجاد کند. ماجرا از اینجا آغاز شد که بهادر حاجی محمدی، بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی، در برنامه «سلام، صبح بخیر» شبکه سه درباره وجود روغن پالم و وایتکس در شیر گفت: درباره وایتکس جای نگرانی نمی بی نم. جای روغن پالم و وایتکس باید نگران ذرت‌های آلوده باشیم. باید نگران سم‌های کشنده دیگر داخل شیر...
    به گزارش خبرنگار مهر، بعد از وایتکس و پالم این بار نوبت به آفلاتوکسین رسیده که سلامت محصولات لبنی کشور را زیر سوال ببرد و موجی از نگرانی را میان مصرف کنندگان ایجاد کند. ماجرا از اینجا آغاز شد که بهادر حاجی محمدی، بازرس انجمن بهداشت و ایمنی مواد غذایی، در برنامه «سلام، صبح بخیر» شبکه سه درباره وجود روغن پالم و وایتکس در شیر گفت: درباره وایتکس جای نگرانی نمی بی نم. جای روغن پالم و وایتکس باید نگران ذرت‌های آلوده باشیم. باید نگران سم‌های کشنده دیگر داخل شیر باشیم. سخنان این کارشناس با واکنش‌های زیادی مواجه شد و گره زدن این موضوع به بحث ذرت‌های آلوده وارداتی نگرانی‌های زیادی را ایجاد کرد. در این بین دستگاه‌های متولی تولید...
    صراط: علی دارابی، معاون امور استان‌های سازمان صداوسیما ،مصرف بالای نوشابه را از آسیب‌های جدی در سبد تغذیه جامعه برشمرد و اعلام کرد: تصمیم گرفته شده است در فیلم‌ها و سریال‌ها و سایر برنامه‌های رسانه ملی، مصرف این ماده به طور کلی حذف و در عوض، استفاده از شیر و خوراکی‌های مفید تبلیغ شود. معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار با مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نام گذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی باید در راستای رونق تولید ملی و حمایت از تولیدات داخلی تدوین...
    ایران اکونومیست-معاون امور استان‌های سازمان صداوسیما مصرف بالای نوشابه را از آسیب‌های جدی در سبد تغذیه جامعه برشمرد و اعلام کرد: تصمیم گرفته شده است در فیلم‌ها و سریال‌ها و سایر برنامه‌های رسانه ملی، مصرف این ماده به طور کلی حذف و در عوض، استفاده از شیر و خوراکی‌های مفید تبلیغ شود. معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار با مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نامگذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی باید در راستای رونق تولید ملی و حمایت از تولیدات داخلی تدوین و اجرایی شوند.وی...
    به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از تسنیم، علی دارابی معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نامگذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی باید در راستای رونق تولید ملی و حمایت از تولیدات داخلی تدوین و اجرایی شوند. وی افزود: صنعت شیر و لبنیات یکی از مهمترین بخش‌ها در کشور به شمار می‌رود زیرا نه تنها به مبحث اقتصاد مربوط است بلکه سلامت جامعه نیز در گرو تغییر اساسی در مصرف لبنیات به خصوص شیر قرار دارد چرا که می‌دانیم سرانه مصرف این ماده ارزشمند...
     علی دارابی، معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نامگذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی باید در راستای رونق تولید ملی و حمایت از تولیدات داخلی تدوین و اجرایی شوند. اخبار فرهنگ و هنر - وی افزود: صنعت شیر و لبنیات یکی از مهمترین بخش‌ها در کشور به شمار می‌رود زیرا نه تنها به مبحث اقتصاد مربوط است بلکه سلامت جامعه نیز در گرو تغییر اساسی در مصرف لبنیات به خصوص شیر قرار دارد چرا که می‌دانیم سرانه مصرف این ماده ارزشمند...
    صراط: علی دارابی معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نامگذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی باید در راستای رونق تولید ملی و حمایت از تولیدات داخلی تدوین و اجرایی شوند. به گزارش تسنیم وی افزود: صنعت شیر و لبنیات یکی از مهمترین بخش‌ها در کشور به شمار می‌رود زیرا نه تنها به مبحث اقتصاد مربوط است بلکه سلامت جامعه نیز در گرو تغییر اساسی در مصرف لبنیات به خصوص شیر قرار دارد چرا که می‌دانیم سرانه مصرف این ماده ارزشمند...
    ساعت 24 -معاون رییس صداوسیما به حذف تصویر نوشابه از سریال‌ها و تبلیغ نوشیدن شیر اشاره و بر اضافه شدن بخش ویژه حمایت از صنعت شیر و لبنیات کشور در جشنواره بعدی تولیدات استان های صداوسیما تاکید کرد. علی دارابی معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نامگذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی باید در راستای رونق تولید ملی و حمایت از تولیدات داخلی تدوین و اجرایی شوند. وی افزود: صنعت شیر و لبنیات یکی از مهمترین بخش‌ها در کشور به...
    علی دارابی معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نامگذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی باید در راستای رونق تولید ملی و حمایت از تولیدات داخلی تدوین و اجرایی شوند. وی افزود: صنعت شیر و لبنیات یکی از مهمترین بخش‌ها در کشور به شمار می‌رود زیرا نه تنها به مبحث اقتصاد مربوط است بلکه سلامت جامعه نیز در گرو تغییر اساسی در مصرف لبنیات به خصوص شیر قرار دارد چرا که می‌دانیم سرانه مصرف این ماده ارزشمند در ایران بسیار کمتر از...
    معاون امور استان‌های سازمان صداوسیما مصرف بالای نوشابه را از آسیب‌های جدی در سبد تغذیه جامعه برشمرد و اعلام کرد: تصمیم گرفته شده است در فیلم‌ها و سریال‌ها و سایر برنامه‌های رسانه ملی، مصرف این ماده به طور کلی حذف و در عوض، استفاده از شیر و خوراکی‌های مفید تبلیغ شود. ناطقان: به نقل از روابط عمومی معاونت امور استان‌های سازمان صدا و سیما، معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار با مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نامگذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی باید در راستای رونق...
    معاون امور استان‌های سازمان صداوسیما مصرف بالای نوشابه را از آسیب‌های جدی در سبد تغذیه جامعه برشمرد و اعلام کرد: تصمیم گرفته شده است در فیلم‌ها و سریال‌ها و سایر برنامه‌های رسانه ملی، مصرف این ماده به طور کلی حذف و در عوض، استفاده از شیر و خوراکی‌های مفید تبلیغ شود. به گزارش قدس آنلاین به نقل از روابط عمومی معاونت امور استان‌های سازمان صدا و سیما، معاون امور استان‌های صداوسیما در دیدار با مدیر عامل صنایع شیر کشور با اشاره به ضرورت حمایت از تولیدات ملی و حمایت از اقتصاد کشور، اظهار کرد: امسال از سوی رهبر معظم انقلاب به نام رونق تولید نامگذاری شده به این معنا که تمام سیاست‌ها و برنامه‌های اقتصادی، فرهنگی، اجتماعی و سیاسی...
    به گزارش سرویس اقتصادی جام نیـوز،  شیوع بیماریهایی مانند تب مالت، آنفلوآنزا و اخیرا ویروس کرونا از طریق مواد غذایی به خصوص لبنیات همیشه نگرانی هایی را در جامعه ایجاد می کند.   اخیرا ویروس مرگبار کرونا که یکی از راههای انتقال آن مواد غذایی از جمله گوشت و تخم مرغ است، باعث نگرانی های زیادی در سطح جهانی شده است. آیا انتقال کرونا از طریق سایر موادغذایی مانند لبنیات ممکن است؟ متخصصان تاکنون نظر قطعی در این باره نداده اند ولی از آن جایی که احتیاط شرط عقل است، منطقی است هیچ کس حاضر نیست به خاطر مصرف لبنیات غیر بهداشتی، سلامت خانواده را به خطر بیندازد.   یک کارشناس صنایع شیر می گوید استفاده از لبنیات بهداشتی و...
    به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، مدیر روابط عمومی انجمن صنایع فرآورده های لبنی به عنوان مدیراجرایی همایشی که هفته گذشته درباره چشم انداز پیش رو در صنعت لبنیات کشور برگزار شد، معتقد است مسئولان دولتی با حضور در این همایش به صورت رودررو و مستقیم با مشکلات تولیدکنندگان صنعت لبنیات آشنا شدند. بنی طبا درباره برگزاری همایش ملی صنعت لبنیات که در هفته گذشته برگزار شد، معتقد است تبلیغات اشتباه صدا و سیما در افتتاح مشاغل لبنیات سنتی باعث شده است مشکلات بهداشتی ناشی از مصرف لبنیات غیر بهداشتی و استاندارد در جامعه افزایش یابد. در ادامه سخنان این فعال حوزه صنعت را می خوانید: همایش فعالات صنعت لبنیات کشور، هفته گذشته با حضور وزرای اقتصادی دولت و مدیران کل...
    به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، همایش ملی فعالان صنعت لبنیات، دارای سه بخش اصلی بود. در بخش اول، سخنرانی مدعوین برگزار شد و در بخش دوم، پنل صنعت لبنیات و مسایل بازار از جمله قیمت گذاری و حمایت های بخش دولتی مورد بحث چندجانبه بین فعالان صنعت لبنیات و مسئولان دولتی برگزار شد. در بخش سوم همایش، پنل سلامت و مصرف لبنیات در جامعه با محور قراردادن شایعاتی که اخیرا درباره سم آفلاتوکسین در لبنیات و افزودن موادی مانند وایتکس و پالم با حضور مسئولان وزارت بهداشت و فعالان حوزه لبنیات برگزار شد. باکری: صنعت لبنیات نیازمند کمک است دبیر کل انجمن لبنی ایران در همایش صنعت و لبنیات ایران از مسوولین خواست که در تامین شیر در زنجیره صنعت...
    رئیس سازمان دامپزشکی کشور گفت: تضمین می‌دهیم که همه شیر‌های تولیدی در کشور از کیفیت، سلامت و بهداشت کامل برخوردارند و مردم می‌توانند با ضمانت این سازمان، از این محصول استفاده کنند. علیرضا رفیعی پور عصر پنجشنبه درحاشیه بازدید از کارخانه لبنی کاله آمل افزود: در حوزه تأمین ماده اولیه کارخانجات لبنی تعداد ۱۶۰۰ مرکز جمع‌آوری شیر خام و صنایع وابسته در حال فعالیت هستند و در این مراکز در چهارچوب ضوابط بهداشتی دامپزشکی کنترل‌های تخصصی بهداشتی اعم از نمونه برداری و آزمایشات لازم صورت می‌پذیرد. وی ادامه داد، که حمل و نقل شیر و فرآورده‌های آن نیز با مدرنترین روش‌های بهداشتی صورت می‌پذیرد و حتی تردد وسائط نقلیه شیر و فرآورده‌های لبنی رصد و پایش می‌شود که مواد اولیه ۴۰۰ کارخانه تولید لبنیات کشور...
    به گزارش اکوفارس، سعید سلطانی سروستانی مدیرعامل اتحادیه سراسری دامداران کشور در گفتگو با تسنیم، در ارتباط با مراحل بررسی کیفی شیر خام و فرآورده های لبنی قبل از عرضه به بازار مصرف  اظهار کرد: شیرخام از زمانی که از پستان گاو جمع آوری می شود توسط دامپزشکان ناظر در گاو داریهای صنعتی مورد نظارت قرار میگیرد تا مشکلی برای عرضه در بازار مصرف نداشته باشد و سلامت آن تایید شوند؛ دامداریهای سنتی نیز شیر خود را به مراکز جمع آوری شیر خام تحویل میدهند که آنها نیز در صورتی که سلامت شیر با مشکل مواجه باشد از دریافت آن خودداری می کنند. وی افزود: شیر خام تحویلی دامداران نیز قبل از عرضه به صنایع فرآورده های لبنی( صنایع لبنی) مورد بررسی مجدد قرار...
    علیرضا رفیعی پور عصر پنجشنبه درحاشیه بازدید از کارخانه لبنی کاله آمل در گفت و گو با مهر افزود: در حوزه تأمین ماده اولیه کارخانجات لبنی تعداد ۱۶۰۰ مرکز جمع‌آوری شیر خام و صنایع وابسته در حال فعالیت هستند و در این مراکز در چهارچوب ضوابط بهداشتی دامپزشکی کنترل‌های تخصصی بهداشتی اعم از نمونه برداری و آزمایشات لازم صورت می‌پذیرد. وی ادامه داد، که حمل و نقل شیر و فرآورده‌های آن نیز با مدرنترین روش‌های بهداشتی صورت می‌پذیرد و حتی تردد وسائط نقلیه شیر و فرآورده‌های لبنی رصد و پایش می‌شود که مواد اولیه ۴۰۰ کارخانه تولید لبنیات کشور را فراهم می‌کنند. سازمان دامپزشکی شاکی جدیدی علیه کارشناس رئیس سازمان دامپزشکی کشور همچنین درخصوص پیگیری‌های این سازمان برای عامل انتشار...
    معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه به مردم استان برای مصرف شیر و لبنیات اطمینان خاطر داد. شاهرخ یارویسی در گفت و گو با ایسنا، با اشاره به مطرح شدن موضوع وجود آفلاتوکسین در شیر از سوی یک کارشناس، اظهار کرد: میزان آفلاتوکسین موجود در شیر تولیدی در استان به اندازه‌ای پایین است که اصلا قابل اندازه‌گیری نیست. معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه با اشاره به انجام آزمایشات مرتبط با "بارمیکروبی"، "تقلب در شیر" و "آفلاتوکسین" به صورت ماهیانه در استان، گفت: در این راستا به طور مرتب از هفت مرکز  جمع آوری شیر در استان نمونه برداری و نسبت به انجام این آزمایشات اقدام می شود. یارویسی اضافه کرد: بر اساس گزارش ها میزان آفلاتوکسین موجود...
    به گزارش    گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه، شاهرخ یارویسی  با اشاره به مطرح شدن موضوع وجود آفلاتوکسین در شیر از سوی یک کارشناس، گفت: میزان آفلاتوکسین موجود در شیر تولیدی در استان به اندازه‌ای پایین است که اصلا قابل اندازه‌گیری نیست. معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان کرمانشاه با اشاره به انجام آزمایشات مرتبط با "بارمیکروبی"، "تقلب در شیر" و "آفلاتوکسین" به صورت ماهیانه در استان، گفت: در این راستا به طور مرتب از هفت مرکز جمع آوری شیر در استان نمونه برداری و نسبت به انجام این آزمایشات اقدام می‌شود. یارویسی اضافه کرد: بر اساس گزارش‌ها میزان آفلاتوکسین موجود در این نمونه‌ها آنقدر پایین است که دستگاه‌های موجود قادر به اندازه گیری آن نیستند. او تاکید کرد: با...
    به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، حسین چمنی، کارشناس صنایع شیر به عنوان مدیر پنل در تخصصی سلامت گفت: پرونده مصیب بار صنعت شیر در 15 سال گذشته بیانگر آن است که مشکلات این صنعت بسیار بیشتر شده است. دید ما به شیر و استفاده ما از آن بسیار حائز اهمیت است و ما باید قدردان این نعمت باشیم ولی متاسفانه صنعت شیر در کشور ما از صحنه مجازی صدمات جدی ای دیده است و ما باید دنبال مقصران بگردیم که چه کسانی باید از این صنعت در مقابل اتهامات دفاع می کردند ولی در انجام این کار کوتاهی کردند. او در ادامه گفت: صنعت شیر ما از سال ها قبل هدف حملات بوده است به عنوان مثال دادن نان های کپکی...