2020-10-24@23:38:35 GMT
۹۸۱ نتیجه - (۰.۰۱۹ ثانیه)

جدیدترین‌های «یک قاشق»:

دیگر صفحات کلیدواژه‌ی «یک قاشق»: (اخبار جدید در صفحه یک)
۱۲۳۴۵۶۷۸۹۱۰
    رویداد۲۴ روز‌های پاییزی از راه رسید و می‌توانید لذت خوردن یک صبحانه داغ و فراموش نشدنی را در کنار خانواده خود تجربه کنید. بوی نان داغ به همراه تخم مرغ و دیگر مخلفات می‌تواند برای شما یک صبح دل انگیز تعطیل را رقم بزند. مواد لازم برای تهیه تست تخم مرغ و پنیر: تخم مرغ ۶ عددپنیر پیتزای رنده شده ۳۰۰ گرمپودر آویشن یک قاشق چایخوریفلفل سیاه یک سوم قاشق چایخوریفلفل قرمز یک سوم قاشق چایخورینمک به مقدار لازمنان تست یک بستهروغن کانولا ۲ قاشق غذاخوریآرد سفید ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه تست تخم مرغ و پنیر: پودر آویشن، فلفل قرمز و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید و آن‌ها را به پنیر پیتزا اضافه کنید و هم بزنید...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا به هر شکلی که طبخ شود، با سس پستو، با سس آلفردو یا سس خامه‌ای در خر حالت یک فست فود سالم و خوشمزه و لذیذ برای بچه‌ها یا مهمانی و دورهمی است که در عرض ۳۰ دقیقه معمولا آماده می‌شود. اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه‌ای را در  ادامه بخوانید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اضافه کردن ادویه‌ها و چاشنی‌هاست که طعم یک غذا را منحصر به فرد و به یادماندنی خواهد کرد. برای مثال قیمه! اگر تا به حال چاشنی خورش قیمه‌تان لیمو عمانی و ادویه‌هایی که استفاده می‌کردید، زردچوبه، دارچین و نمک و فلفل بود، پیشنهاد می‌دهیم این دستورالعمل را حتما دنبال کنید. البته علاوه بر چاشنی و ادویه‌هایی که به کار بردیم، این خورش قیمه یک تفاوت دیگری با خورش قیمه معمولی دارد و آن این است که علاوه بر گوشت از پنیر کبابی استفاده کردیم. با طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قیمه با پنیر کبابی گوشت راسته یا مغز ران گوسفندی نیم کیلوگرمپنیر کبابی  یک بستهآب...
    وقتی اسم پای می‌آید، بی‌شک یاد شیرینی می‌افتیم. اما این بار می‌خواهیم طرز تهیه یک پیش‌غذا یا غذای اصلی را به شما آموزش دهیم. با طرز تهیه بیف پای با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پای بیف پای خمیر پیراشکی آماده ۱۲ ورقهپیاز نگینی خرد شده یک عددگوشت گوساله چرخ‌کرده ۱۵۰ گرمبیکن ریز خرد شده چهار ورقهآویشن یک‌دوم قاشق چای‌‍ ‍ خوریسیر ریز خرد شده یک حبهرب گوجه‌فرنگی یک قاشق چای‌خوریقارچ خرد شده ۱۰۰ گرمفلفل دلمه‌ای سبز یک‌دوم عددگوجه‌فرنگی پوره شده چهار عددنمک و فلفل به مقدار لازمجعفری خرد شده چهار قاشق سوپ‌خوریپنیر بوترکیزه رنده شده۱۵۰ گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک پوتین و لقمه پیچ پنیری تا خورش خوشمزه با مرغ و انار + تصاویر طرز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رول  ژامبون تنوری یک فینگر فود بسیار خوشمزه است. فینگر فود‌ها به غذا‌های انگشتی و سرپایی معروف هستند که در منزل با کمی صبر و حوصله به راحتی آماده می‌شوند. این پیش غذا‌ها تقریبا با هر نوع ذائقه‌ای سازگار هستند و در مهمانی‌ها و مجالس خیلی مورد استفاده قرار می‌گیرند. مواد لازم سیب زمینی سه عددجعفری یک قاشق چای‌خوریگشنیز یک قاشق چای‌خوریسس مایونز دو قاشق سوپ‌خورینمک و فلفل سیاه به مقدار لازمآب لیمو تازه یک قاشق سوپ‌خوریفلفل دلمه‌ای قرمز یک عددژامبون تنوری ۳۰۰ گرم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از اسنک پوتین و لقمه پیچ پنیری تا خورش خوشمزه با مرغ و انار + تصاویر طرز تهیه برای تهیه پوره، پوست سیب زمینی‌ها را...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، به قدری خوراک اسفناج خامه‌ای خوشمزه است که می‌توان بر این معتقد بود که در دنیا دو نوع انسان وجود دارد: افرادی که خوراک اسفناج خامه‌ای را دوست دارند و افرادی که هنوز این خوراک را کلا امتحان نکرده‌اند، یا طعم یک خوراک اسفناج خوب و لذیذ را نچشیده‌اند. با این دستورالعمل قطعا جز افراد نوع اول خواهید شد. خوراک اسفناج خوشمزه خامه‌ای نوعی خوراک لوکس است که سس و ادویه‌جات آن، بافتی نرم و لطیف و عطری خاص به این خوراک داده‌اند. این خوراک را می‌توانید کنار استیک و به عنوان پیش‌غذا هم سرو کنید. مواد لازم برای تهیه خوراک اسفناج خامه‌ای خوشمزه و ساده  اسفناج ۳۰۰ گرمکره  دو قاشق غذاخوریپیاز دو...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه یک خورش پاییزی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید.مواد لازم برای ۵ نفرپودر موسیر - یک قاشق مرباخوریپودر سیر - یک قاشق مرباخوریسیر - ۵ حبه (بزرگ)نمک - به میزان لازمانار - ۲ پیمانه (دانه شده)رب انار - نصف پیمانهمرغ - یک کیلوگرمپیاز - یک عدد (ریز)روغن کنجد - ۴ قاشق سوپ خوریزعفران - یک قاشق مرباخوری (اختیاری) بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از دیپ پنیر چدار پرطرفدار و نرگسی اسفناج با پنیر تا فینگر فود با بادمجان + تصاویر طرز تهیه:۱- مرغ را بشویید و چربی اضافه آن را بگیرید.۲- سپس تابه‌ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرغ را بدون هیچ ادویه‌ای در...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سلام به دوستداران آشپزی و انواع اسنک. رول تخم مرغ و سبزیجات فقط به چند مواد ساده نیاز دارد. دستور تهیه سس زنجبیل و کنجد واقعاً این غذا را تکمیل کرده و طعم آن‌ها را تقویت می‌کند. ولی شما میتوانید از سس مورد علاقه ی خود نیز استفاده کنید. برای آشنایی بیشتر با دستور پخت رول تخم مرغ و سبزیجات گزارش را دنبال کنید. مواد لازم: ۲ قاشق غذاخوری (۲۸ میلی لیتر) روغن۳ فنجان (۲۷۰ گرم) کلم خرد شده۱ فنجان (۹۵ گرم) هویج ریز خرد شده۱ فنجان (۹۵ گرم) فلفل قرمز ریز خرد شده۱/۲ فنجان (۵۰ گرم) پیاز سبز خرد شده۲ حبه سیر چرخ کرده۱ قاشق غذاخوری (۱۵ گرم) زنجبیل رنده شده۱۲ عدد...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز شما را با دستور پخت کاری سیب زمینی تند آشنا میکنیم. این غذا یک غذای هندی است و مردم هند نیز عاشق غذا‌های تند هستند؛ وبیشتر غذا‌های آن‌ها تند است. این غذا هم یکی از آن‌ها هاست که در هند محبوببیت بسیاری دارد. دستور پخت این غذا بسیار ساده است و طعم بی نظیری دارد. برای آشنایی با طرز تهیه‌ این غذا گزارش ما را دنبال کند. مواد لازم: ۴ عدد سیب زمینی پوست کنده و مکعبب خرد شده ۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی ۱ عدد پیاز زرد خرد شده ۳ حبه سیر خرد شده ۲ قاشق چایخوری پودر زیره ۱ و ۱/۲ قاشق چایخوری پودر فلفل تند ۴ قاشق چایخوری پودر کاری...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در این روز‌ها که فصل زیبای پاییز آغاز شده و میوه‌های جدید به بازار می‌آیند، خوب است از این فرصت استفاده کنید و به فکر یک دسر جدید برای لحظات شاد خود باشید. در این مطلب قصد داریم شما را با تهیه یک پای ویژه آشنا کنیم که هم برای دوستداران چیز کیک و هم علاقه‌مندان به کدو تنبل جذاب خواهد بود. طعم خاص کدو تنبل گرم و کیک پنیر خامه‌ای در این دسر، به زیبایی مکمل یکدیگر هستند، دستور تهیه پای چیز کیک کدو تنبل در آغاز یک پاییز زیبا را بخوانید و با ما همراه باشید. دستور تهیه پای چیز کیک کدو تنبل برای تهیه پای چیز کیک کدو تنبل حدودا...
    اگر به سیب‌زمینی سرخ کرده علاقه دارید، اما به خاطر روغن زیاد از آن دوری می‌کنید؛ اگر کودکان شما به خوردن شلغم علاقه‌ای ندارند، اما شما می‌خواهید که از فواید آن بهره‌مند شوند، بهتر است هرچه زودتر سراغ طرز تهیه شلغم سرخ کرده به عنوان اسنکی سالم و خوشمزه بروید. شلغم سرخ کرده به همراه سیب‌زمینی با کم‌ترین میزان روغن در فر تهیه می‌شود. این غذا با ادویه‌هایی که در پخت آن استفاده می‌شود آشپزخانه شما را سرشار از عطر هیجان‌انگیز ادویه کاری خواهد کرد و هیچ‌کس نمی‌تواند دست رد به تست این پیش‌غذا یا میان‌وعده لذیذ بزند. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه شلغم سرخ کرده شلغم یک عدد بزرگسیب زمینی دو عدد بزرگسرکه سیب دو قاشق غذاخوریپودر کاری ملایم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شیر زردچوبه که با عنوان شیر طلایی هم شناخته می‌شود، یک نوشیدنی آرام‌بخش و گرم برای روز‌های سرد یا پایان یک شب طولانی است. این نوشیدنی خواص شگفت‌انگیزی برای سلامتی دارد و به علت دارا بودن خواص ضد ویروسی و ضد باکتری، یکی از بهترین دارو‌های طبیعی برای مبارزه با سرماخوردگی شناخته می‌شود. زردچوبه یک ادویه با طبع گرم، با رنگ زرد طلایی و طعم تلخ و تند بوده که سرشار از آنتی اکسیدان است. هزاران سال است که از این ادویه در غذا‌های آسیایی استفاده می‌شود. گیاه زردچوبه در آب و هوای گرم مانند هند و استرالیا رشد می‌کند. زردچوبه علاوه بر اینکه طعم شگفت‌انگیزی به نوشیدنی شیر زردچوبه می‌دهد، فواید بسیار...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، یک پیتزای ساده و خوشمزه می‌تواند عصرانه روز‌های اول پاییز باشد و آن روز را متفاوت‌تر از هر روز کند. این پیتزا می‌تواند پیتزا قارچ باشد که علاوه بر این که فوق‌العاده ساده است و در کم‌تر از ۲۰ دقیقه آماده می‌شود، طعم فوق‌العاده‌ای دارد و برای کسانی که رژیم گیاهخواری دارند، بسیار مناسب است. با طرز تهیه پیتزا قارچ همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه پیتزا قارچ فلفل دلمه رنگی (خرد شده) نصف لیوانزیتون (بدون هسته) نصف لیوانگوجه خشک شده نصف لیوانسیر دو حبهروغن زیتون بکر دو قاشق سوپ‌خوریجعفری (خرد شده) دو قاشق غذاخوریقارچ (خرد شده) ۴۰۰ گرمپیاز متوسط دو عددنمک نصف قاشق چای‌خوریفلفل سیاه نصف قاشق چای‌خورینان تست چهار عددسس گوجه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، میان وعده‌ها همیشه راهی برای نجات ما از گرسنگی هستند. ما در این مطلب به سراغ دستور تهیه کراکر نمکی و آویشن آسان رفته‌ایم که خیلی زود پای ثابت خوراکی‌های شما می‌شود. این کراکر بافت ترد و خوشمزه‌ای دارد و اگر شما وگان نیستید یا از رژیم غذایی خاص پیروی نمی‌کنید، می‌توانید آن‌ها را با پنیر‌های مختلف سرو کنید. شک نکنید که پس از این آموزش، شما همیشه یک ظرف پر از خوراکی خوش طعم را کنار دستتان دارید. مواد لازم برای تهیه کراک نمکی و آویشن آرد کامل دو و نیم فنجانآرد گندم سبوس‌دار نصف فنجاننمک یک قاشق چای‌خوریآب سه چهارم فنجانروغن زیتون (تصفیه شده) یک چهارم فنجان و یک قاشق غذاخوری (این...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مرغ سوخاری از دسته غذا‌هایی است که کودکان و حتی بزرگسالان علاقه زیادی به آن دارند. کیوسکی یک نوع سوخاری با مقداری تفاوت است که می‌توان بجای سوخاری‌های معمول، آن را امتحان کرد.  کیوسکی مرغ (Kievski) یا کیفسکی نام یک غذای اوکراینی است که از سینه مرغ پر شده با جعفری و کره که در آرد سوخاری غلطانده شده و سرخ شده است تهیه می‌شود. معمولا برای تهیه این غذا از سینه مرغ به همراه کتف استفاده می‌شود، ولی می‌توان با فیله مرغ نیز کیوسکی را تهیه کرد. مواد لازم:سینه مرغ به همراه کتف: ۴ عددکره: ۱۰۰ گرمجعفری ریز خورد شده: ۴ قاشق غذاخوریتخم مرغ: ۲ عددآرد سفید: ۱۵۰ گرمآرد سوخاری: ۱۵۰ گرمسس سویا...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر به سیب‌زمینی سرخ کرده علاقه دارید، اما به خاطر روغن زیاد از آن دوری می‌کنید؛ اگر کودکان شما به خوردن شلغم علاقه‌ای ندارند، اما شما می‌خواهید که از فواید آن بهره‌مند شوند، بهتر است هرچه زودتر سراغ طرز تهیه شلغم سرخ کرده به عنوان اسنکی سالم و خوشمزه بروید. شلغم سرخ کرده به همراه سیب‌زمینی با کم‌ترین میزان روغن در فر تهیه می‌شود. این غذا با ادویه‌هایی که در پخت آن استفاده می‌شود آشپزخانه شما را سرشار از عطر هیجان‌انگیز ادویه کاری خواهد کرد و هیچ‌کس نمی‌تواند دست رد به تست این پیش‌غذا یا میان‌وعده لذیذ بزند. همراه ما باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت گوشت ترکی حرفه‌ای و فلافل سبزیجات...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید اسم نان سیب زمینی به گوش شما خورده باشد یا آن را در سفر امتحان کرده باشید. بافت نرم و اسفنجی نان سیب‌زمینی آن را به یکی از خوشمزه‌ترین و پرطرفدارترین نان‌ها تبدیل کرده‌است. این نان در ایران به‌ویژه در قوچان، نیشابور و بجنورد معروف است. در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه این نان خوشمزه را به شما آموزش داده تا بتوانید آن را برای صبحانه یا برای وعده افطار و سحر در ماه مبارک رمضان درست کنید. مواد لازم تخم‌مرغ یک عددسیب‌زمینی پخته و له‌شده یک لیوانآرد سه و نیم لیوانشکر دو قاشق سوپ‌خوریکره ذوب‌شده پنج قاشق سوپ‌خوریخمیرمایه یک قاشق سوپ‌خوریشیر کم چرب  یک لیواننمک یک قاشق چای‌خوری بیشتر...
    به گزارش جام جم آنلاین، طرز تهیه این کاردستی خوشمزه را در ادامه بخوانید. مواد لازم: نان لواش برش خورده: ۱۲ تکهگوشت چرخ شده: ۳۰۰ گرمپیاز درشت: ۲ عددجعفری خرد شده: ۱/۲ پیمانهرب گوجه: ۲ قاشق سوپخوریسیر له شده: ۲ حبهتخم گشنیز نیم کوب: ۱/۲ قاشق چایخوریپودر زیره سبز: ۱/۴ قاشق چایخوریدارچین: ۱/۴ قاشق چایخوریزردچوبه، نمک و فلفل: به مقدار لازمطرز تهیه و دستور پخت: ۱. پیش از هر چیز، پیازهای نگینی خرد شده را سرخ کنید در حدی که طلایی شود. ۲. گوشت چرخ شده را همراه دارچین به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد، رب گوجه، سایر ادویه‌ها، سیر، جعفری خرد شده را در این مرحله به گوشت اضافه کنید و اجازه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بعضی اوقات پیش می‌آید که دلتان یک غذای هیجان‌انگیز و حسابی خوشمزه و جدید بخواهد؛ غذایی که تا به حال امتحان نکرده باشید و بتواند به عنوان یک وعده غذایی کامل جای خودش را در برنامه غذایی هفتگی‌تان باز کند. پیشنهاد ما به شما پای سیب زمینی است. کراست این غذا با سیب زمینی تهیه شده و روی آن بیکن خرد شده، زرده تخم مرغ، گوجه گیلاسی و پنیر کم‌نمک و پرپروتئین موزارلا که باعث می‌شود لقمه‌تان حسابی کش بیاید و طعمی بی‌نظیر بگیرد، چیده می‌شود. پای سیب زمینی هم مثل پوره سیب زمینی، بورک سیب زمینی و توپک سیب زمینی یک تجربه آسان و خوشمزه از هنر آشپزی را برای‌تان به ارمغان می‌آورد....
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سس انار چاشنی ترش و شیرین وخوشمزه‌ای است که می‌توانید آن را در کنار انواع دسر، سالاد و غذا‌های گوشتی سرو کنید. این سس به غذای شما رنگ و لعاب و طعمی متفاوت می‌بخشد. با ما همراه باشید تا طرز تهیه سس انار با نشاسته ذرت خانگی و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه سس انار نشاسته ذرت دو قاشق غذاخوریآب انار یک و نیم پیمانهدانه انار نصف پیمانهآب لیموترش یک چهارم قاشق غذاخوریکره یک قاشق غذاخوریآب مرغ یک سوم پیمانهنمک به مقدار لازمفلفل سیاه به مقدار لازم طرز تهیه سس انار با نشاسته ذرت نشاسته را کمی با کره تفت دهید. آب انار و آب مرغ را به...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، همه ما از اهمیت وعده صبحانه آگاهی داریم. با این وجود گاهی اوقات از خوردن این وعده غذایی مهم غفلت می‌کنیم. اگر شما هم از آن دسته از افرادی هستید که از خوردن صبحانه‌های تکراری خسته شده‌اید و به دنبال ایده‌های جدید برای صبحانه هستید، پیشنهاد ما وافل سیب زمینی است. صبحانه‌ای که نه تنها بزرگسالان، بلکه کودکان هم از خوردن آن لذت می‌برند. وافل سیب زمینی بسیار خوشمزه بوده و تهیه آن وقت زیادی از شما نمی‌گیرد. این صبحانه لذید، یک غذای کامل برای بدن است و مصرف آن در هنگام صبح می‌تواند انرژی مورد نیاز را به بدن شما برساند تا یک صبح دل‌انگیز و روزی سرحال و پرانرژی را شروع کنید....
     پیتزا اسکرمبلد یک پیشنهاد مقوی و خوشمزه است که صبح‌تان را زیباتر می‌کند. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه پیتزا اسکرمبلد خمیر پیتزای آماده چهار عددتخم‌مرغ چهار عددنمک و فلفل به مقدار لازمکره ۲۰ گرمبیکن گوساله سرخ شده هشت ورقسس کچاپ چهار قاشق سوپ‌خوریسس خردل یک قاشق چای‌خوریپودر آویشن نصف قاشق چای‌خوریگوجه‌فرنگی گیلاسی ۱۰ عددپنیر پیتزای  ۱۵۰ گرمپنیر چدار  ۷۰ گرم طرز تهیه پیتزا اسکرمبلد ابتدا فر را روی حرارت ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد تنظیم کنید تا از قبل گرم شود. یک تابه بردارید. کره را داخل ان با حرارت متوسط ذوب کنید. سپس تخم مرغ‌ها را به تابه اضافه کنید. آن‌ها را به وسیله یک قاشق مرتب هم بزنید تا اسکرمبلد شوند. مقداری نمک و فلفل هم اضافه...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  قرابیه تبریزی یا شیرینی بادامی تبریزی یکی از محبوب‌ترین شیرینی‌های سنتی ایران و تبریز است. این شیرینی یکی از انواع شیرینی‌های مجلسی و گران قیمت است و مواد اولیه آن باعث شده که ارزش غذایی بالایی داشته باشد. قرابیه تبریزی را با انواع مغز‌ها تزیین می‌کنند و به جای آرد گندم، بیشتر از پودر بادام استفاده می‌کنند. به خاطر همین، شیرینی بادامی تبریز عطر و طعمی متفاوت و خاص دارد و یکی از پرطرفدارترین شیرینی‌های سنتی ایران است. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه قرابیه یک نوع شیرینی بادامی تبریزی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه قرابیه مغز بادام یک فنجانشکر سه چهارم فنجان و دو قاشق غذاخوریآب دو قاشق...
    خبرگزاری میزان- خوراک مرغ و سبزیحات برای زمان‌هایی که فرصت زیادی ندارید گزینه‌ای مناسب است و غذای فوق‌العاده سالم با کربوهیدرات پایین است. تاریخ انتشار: 03:50 - 12 شهريور 1399 - کد خبر: ۶۵۱۹۴۵ خبرگزاری میزان - همشهری آنلاین نوشت: فویل‌پک مرغ و سبزیجات گزینه‌ای بسیار عالی برای مواقعی است که وقت کمی برای آماده کردن شام دارید. همچنین غذایی کم‌کالری و سالم است که برای کسانی که می‌خواهند سبک زندگی سالمی داشته باشند یا وزن کم کنند، گزینه‌ای عالی محسوب می‌شود. اگر هم گرسنه هستید و می‌خواهید شام کاملی داشته باشید، می‌توانید در کنار آن برنج قهوه‌ای، کینوا یا سیب‌زمینی پخته سرو کنید. مواد لازم: ۲ تا ۳ تکه سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک کدوسبز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اینکه خوراک مرغ را همراه با آب مرغ زعفرانی سرو کنید، عالی است! اما اضافه کردن کمی زعفران یا رب به آب مرغ همیشه به آماده کردن یک غذای ایده‌آل و حرفه‌ای ختم نمی‌شود. سس مرغ خاص و حرفه‌ای را می‌توانید با تکنیک‌های ساده‌ای بدون تلف کردن وقت آماده کنید. کافی است چند باری آزمون و خطا کنید یا اینکه با استفاده از پیشنهاد‌های ما روش‌های متفاوتی را برای آماده کردن سس‌های خوشمزه امتحان کنید. ما در این مطلب طرز تهیه سس مرغ را به روش مصری‌ها به شما آموزش می‌دهیم. اما حتما خودتان هم خوب می‌دانید که سرو کردن غذا با یک چاشنی خاص و خوشمزه، تنها یک راه ندارد. مواد لازم...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قیمه بوشهری با قیمه‌های شهر‌های دیگر خیلی فرق دارد. هم از نظر ظاهری و هم از نظر مزه. قیمه بوشهری را می‌کوبند و باید طوری گوشت آن له شده باشد که با زدن قاشق کش بیاید. این خورش معمولاً با شکر پلو صرف می‌شود. مواد لازم: ۳۵۰ گرم گوشت خورشتی۱۷۰ گرم لپه۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگییک عدد پیاز بزرگیک عدد سیب زمینی متوسط و چهارقاچ شدهیک قاشق چایخوری پودر زیرهیک سوم قاشق چایخوری دارچینزردچوبه به میزان لازمگرد لیمو عمانی به میزان لازمنمک به میزان لازمزعفران یک قاشق غذاخوریگلاب یک قاشق غذاخوری نکته:ریختن زعفران و گلاب اختیاری است. طرز تهیه: اول از همه پیاز را ریز خرد کنید و بعد سرخش کنید تا طلایی...
    کوکو پاستا یکی از آن دسته غذا‌هایی است که هم بچه‌ها دوستش دارند و هم بزرگترها. کوکوی ماکارونی یک غذای بسیار سریع و آسان و خوشمزه است و هم در فر و هم در ماهیتابه به راحتی تهیه می‌شود. کوکوی ماکارونی یکی از انواع غذای نونی ساده و سریع و خوشمزه برای شام و ناهار است. مواد لازم ماکارونی رشته‌ای یا فرمی: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد نگینی خرد شده پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن و کاری: روی هم ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۴ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری فلفل دلمه: نصف یک عدد نگینی خرد شده طرز...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای ۴ نفر روغ زیتون فرابکر: ۱ و ½ قاشق غذاخوری فلفل قرمز تازه و ریز خرد شده: ¼ قاشق چایخوری سیر: ۵ حبه رنده شده پیازچه: ½ فنجان ریز خرد شده پودر کاری: ¾ قاشق چایخوری اسفناج تازه برگ ریز: ۹۰۰ گرم ماست یونانی: ۱ فنجان نمک کاشر: ¼ قاشق مرباخوری   طرز تهیه خوراک اسفناج و ماست یونانی خوراک اسفناج و ماست یونانی یک غذای سالم و مفید به خصوص برای وعده شام است که اتفاقا خیلی هم سریع آماده می‌شود. اگر قصد دارید اندامی زیبا و متناسب داشته باشید برای وعده...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه پنکیک سیب و دارچین را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم آرد – یک و نیم پیمانهشیر- یک پیمانهتخم مرغ –یک عددشکر- ۲ قاشق غذاخوریکره - ۳۰ گرموانیل – کمی بکینگ پودر- یک قاشق مرباخوریدارچین - یک قاشق مرباخوریسیب - به مقدار لازم طرز تهیه۱- ابتدا باید تخم مرغ، یک قاشق غذا خوری شکر و وانیل را با همزن بزنیم تا مخلوط کرم رنگ کشدار شود. ۲- کره را به آب و شیر را اضافه می‌کنیم و با قاشق هم می‌‎زنیم تا مواد یکدست مخلوط شود. ۳- در نهایت آرد و بکینگ پودر را که با هم الک کردیم به مایه اضافه می‌کنیم و...
    وقتی صحبت از استیک می‌شود معمولا تصویر استیک به صورت یک تکه فیله استیک گوشت گوساله یا مرغ یا یک تکه استیک گوشت گوسفندی که با استیک کوب خوب کوبیده و صاف شده و گریل شده است در ذهن تمام افراد نقش می‌بندد. اما استیک با گوشت چرخکرده هم یکی از مشهورترین استیک‌ها در سرتاسر دنیاست. استیک با گوشت چرخکرده استیک اختراعی دکتر «سلیزبری» یکی از پزشکان تغذیه مشهور آمریکایی است که طرفدار رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات است. اتفاقا این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. مواد لازم برای ۶ نفر مدت زمان آماده سازی و پخت: ۴۰ دقیقه گوشت چرخکرده مخلوط: ۱۲۰۰...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو پاستا یکی از آن دسته غذا‌هایی است که هم بچه‌ها دوستش دارند و هم بزرگترها. کوکوی ماکارونی یک غذای بسیار سریع و آسان و خوشمزه است و هم در فر و هم در ماهیتابه به راحتی تهیه می‌شود. کوکوی ماکارونی یکی از انواع غذای نونی ساده و سریع و خوشمزه برای شام و ناهار است.   مواد لازم ماکارونی رشته‌ای یا فرمی: ۲ لیوان فرانسوی دسته‌دار گوشت چرخ کرده: ۱۰۰ گرم پیاز: ۲ عدد نگینی خرد شده پودر سوخاری: ۲ قاشق غذاخوری پودر سیر: ۱ قاشق چایخوری پودر آویشن و کاری: روی هم ۱ قاشق چایخوری تخم مرغ: ۴ عدد نمک، فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم آبلیمو: ۲ قاشق غذاخوری فلفل...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، وقتی صحبت از استیک می‌شود معمولا تصویر استیک به صورت یک تکه فیله استیک گوشت گوساله یا مرغ یا یک تکه استیک گوشت گوسفندی که با استیک کوب خوب کوبیده و صاف شده و گریل شده است در ذهن تمام افراد نقش می‌بندد. اما استیک با گوشت چرخکرده هم یکی از مشهورترین استیک‌ها در سرتاسر دنیاست. استیک با گوشت چرخکرده استیک اختراعی دکتر «سلیزبری» یکی از پزشکان تغذیه مشهور آمریکایی است که طرفدار رژیم‌های غذایی کم کربوهیدرات است. اتفاقا این استیک خوشمزه در آمریکا به استیک سلیزبری مشهور است و احتمالا فقط به خاطر شکل ظاهرش در طبقه انواع استیک قرار گرفته است. مواد لازم برای ۶ نفر مدت زمان آماده سازی و پخت:...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اسلایس شکلاتی، یک نوع شیرینی و دسر بسیار عالی و خوشمزه برای این روز‌های طولانی تابستان است. می‌توانید در زمان بسیار کم و با مواد اولیه ساده و در دسترس این شیرینی و دسر بسیار خوشمزه و پرطرفدار خود و کودکان را تهیه و از طعم آن لذت ببرید. اگر شما نیز طرفدار شکلات و دسر‌های خاص و خوشمزه هستید، پیشنهاد می‌کنیم که حتما این اسلایس شکلاتی محبوب را آماده کنید و از طعم دلنشین آن لذت ببرید. مواد لازم کیک شکلاتی آماده: ۱ بستهشکلات صبحانه: ۳ قاشق غذاخوریشیر: نصف استکانبیسکویت پتی بور: ۱ بستهکره: ۱ قاشق غذاخوریپودر کاکائو: ۱ قاشق غذاخوریمغز گردو: به مقدار لازم مراحل پخت کیک شکلاتی و بیسکوییت‌ها را در...
    کاری ماسامان با مرغ یک خوراک محبوب تایلندی است. نام این غذا از کلمه مسلمان در زبان تایلندی گرفته شده است. این غذا ترکیبی از سیب زمینی، سس ماهی، گوشت گاو یا مرغ، کاری و تمر هندی است. تایلندی‌ها این غذا را همراه با پلو سرو می‌کنند. این غذا برعکس سایر غذا‌هایی که ریشه تایلندی-هندی دارند چندان تند نیست. در تهیه این غذا از ادویه‌هایی همچون زیره، جوز هندی، دارچین و فلفل قرمز خشک شده استفاده می‌شود که مزه اسپایسی به کاری ماسامان می‌بخشند. کاری ماسامان با مرغ را با ادویه کاری مزه دار می‌کنند. کاری ماسامان با مرغ در واقع نوعی خورش است که محلی‌ها آن را با برنج باسماتی سرو می‌کنند. برای کاهش کالری این خوراک خوشمزه می‌توانید...
    کوکو بادمجان یکی از کوکو‌های محلی استان فارس است. البته در استان مازندران نیز این کوکو فقط با اضافه کردن سیب زمینی به مواد لازم نیز تهیه می‌شود و یکی از کوکو‌های محلی این استان نیز به شمار می‌رود. کوکو بادمجان یکی از کوکو‌های ایرانی و بسیار خوشمزه و خوش‌خوراک است. این کوکو را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد برای مثال، برخی افراد از بادمجان کبابی و برخی دیگر از بادمجان خام برای تهیه این غذا استفاده می‌کنند که این امر کاملا سلیقه‌ای است. در کل اگر از طرفداران پروپاقرص بادمجان باشید، به هر روشی که از آن استفاده کنید در نهایت نتیجه خوبی خواهید گرفت. مواد لازم بادمجان: ۱ کیلو (۶ عدد)تخم مرغ: ۴ عددپیاز متوسط: ۱ عددآرد: یک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رولت هندوانه یلدا یک دسر ساده و خلاقانه است. این رولت یا کیک در واقع شبیه به رولت‌های معمولی تهیه می‌شود و تنها هنگام تهیه خمیر آن از رنگ خوارکی استفاده می‌شود و کیک را به شکل هندوانه در می‌آورند. شاید در نگاه اول احساس کنید که تهیه این کیک سخت است، اما با روشی که ما به شما می‌گوییم متوجه می‌شوید که بسیار راحت است . جذابیت این رولت به این است که شبیه هندوانه است و زمانی که برش می‌خورد داخل آن هم همچون هندوانه قاچ شده است که همین امر زیبایی این کیک را دو چندان می‌کند.مواد لازم تخم مرغ:۳ عددآرد سفید قنادی: ۷۵ گرم (نصف لیوان)شکر: ۷۵ گرم (تقریبا یک...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کاری ماسامان با مرغ یک خوراک محبوب تایلندی است. نام این غذا از کلمه مسلمان در زبان تایلندی گرفته شده است. این غذا ترکیبی از سیب زمینی، سس ماهی، گوشت گاو یا مرغ، کاری و تمر هندی است. تایلندی‌ها این غذا را همراه با پلو سرو می‌کنند. این غذا برعکس سایر غذا‌هایی که ریشه تایلندی-هندی دارند چندان تند نیست. در تهیه این غذا از ادویه‌هایی همچون زیره، جوز هندی، دارچین و فلفل قرمز خشک شده استفاده می‌شود که مزه اسپایسی به کاری ماسامان می‌بخشند. کاری ماسامان با مرغ را با ادویه کاری مزه دار می‌کنند. کاری ماسامان با مرغ در واقع نوعی خورش است که محلی‌ها آن را با برنج باسماتی سرو می‌کنند. برای...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از آن مادرانی هستید که به دنبال یک میان وعده مقوی برای کودکان دلبند خود هستید تهیه‌ی این میان وعده‌ی ساده را به شما پیشنهاد میکنم. توپک خرما و سویق مناسب برای سنین رشد و تقویت کودک و نیز خود سویق به عنوان دارو برای بسیاری از بیماری‌ها استفاده می‌شود. توپک خرما و سویق سرشار از انواع ویتامین ها، املاح معدنی و فیبر‌های طبیعی است و زمان مجاز برای مصرف خرما از نه ماهگی آغاز می‌شود. البته میزان استفاده از سویق در دوران بارداری، باید کنترل شده باشد (برای مثال ناشتا دو قاشق غذاخوری) و مصرف بیش از حد سویق نیز می‌تواند باعث اضافه وزن بیش از حد مادر و جنین او گردد. در...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، بورک یک غذای فوری و حاضری ترکیه‌ای است. این غذا با استفاده از نان یوفکایی که دور مرغ، گوشت یا سبزیجات خاصی پیچیده شده درست می‌شود. بورک لذیذی که امروز دستور پختش را قرار دادیم بورک سبزیجات است. نکات مهم تهیه خمیر یوفکا در خانه۱- خمیر را حسابی ورز بدهید تا هوای داخل آن کامل خارج شود.۲- خمیر یوفکا خانگی را می‌توانید ۲ الی ۳ ماه در فریزر نگهداری کنید.۳- اگر قصد دارید با خمیر یوفکا لقمه‌های شیرین برای دسر، عصرانه یا صبحانه درست کنید می‌توانید مقداری شکر به خمیر آن اضافه کنید.‌می‌توانید مقداری پنیر خامه‌ای یا لیقوان را همراه با گردوی خرد شده در خمیر یوفکا بپیچانید. با تهیه حلوا و گردو...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شامی هویج یکی از غذا‌های محلی و خوشمزه شهر اصفهان است. طرز طبخ خاص این غذای محلی به همراه سس خوشمزه و معطر آن است که طعم آن را کاملا متفاوت و خاص خواهد کرد. این غذای سبک و خوشمزه برای تمام مناسبت‌ها و فصل‌های خاص و به خصوص ماه رمضان بسیار عالی  است. این غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی، با طعم گوشتی و کمی چرب خود معمولاً با نان و یا همراه برنج نیز سرو می‌شود. می‌توان از غذای شامی هویج به عنوان یک غذای آماده ساندویچی و در حین سفر نیز استفاده کرد و از طعم و مزه خاص آن لذت برد. البته اکثر افراد بین شامی هویج و کتلت تفاوتی قائل...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کوکو بادمجان یکی از کوکو‌های محلی استان فارس است. البته در استان مازندران نیز این کوکو فقط با اضافه کردن سیب زمینی به مواد لازم نیز تهیه می‌شود و یکی از کوکو‌های محلی این استان نیز به شمار می‌رود. کوکو بادمجان یکی از کوکو‌های ایرانی و بسیار خوشمزه و خوش‌خوراک است. این کوکو را می‌توان به روش‌های مختلفی تهیه کرد برای مثال، برخی افراد از بادمجان کبابی و برخی دیگر از بادمجان خام برای تهیه این غذا استفاده می‌کنند که این امر کاملا سلیقه‌ای است. در کل اگر از طرفداران پروپاقرص بادمجان باشید، به هر روشی که از آن استفاده کنید در نهایت نتیجه خوبی خواهید گرفت. مواد لازم بادمجان: ۱ کیلو (۶ عدد)تخم...
    دانهٔ زنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که برای درمان مشکلات معده از آن استفاده می‌کنند. این دانهٔ فوق‌العاده به‌جز درمان ناراحتی‌های معده خواص دیگری برای سلامتی دارد. می‌توان دانهٔ زنیان را به صورت خام یا پودر استفاده کرد یا می‌توانید آن را با سایر گیاهان ترکیب کنید و در رژیم غذایی خود بگنجانید. به گزارش خبرگزاری برنا؛ دانهٔ زنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که برای درمان مشکلات معده از آن استفاده می‌کنند. این دانهٔ فوق‌العاده به‌جز درمان ناراحتی‌های معده خواص دیگری برای سلامتی دارد. می‌توان دانهٔ زنیان را به صورت خام یا پودر استفاده کرد یا می‌توانید آن را با سایر گیاهان ترکیب کنید و در رژیم غذایی خود بگنجانید. دانهٔ زنیان در...
    بهداشت نیوز: دانهٔ زنیان یکی از گیاهان دارویی بسیار مفید است که برای درمان مشکلات معده از آن استفاده می‌کنند. این دانهٔ فوق‌العاده به‌جز درمان ناراحتی‌های معده خواص دیگری برای سلامتی دارد. می‌توان دانهٔ زنیان را به صورت خام یا پودر استفاده کرد یا می‌توانید آن را با سایر گیاهان ترکیب کنید و در رژیم غذایی خود بگنجانید. دانهٔ زنیان در کشورهای مختلف به نام‌های مختلفی شناخته می‌شود. این گیاه هم مانند رازیانه، بادیان رومی، شِوید و زیره به یک خانواده تعلق دارد. شکل: بیضی و مضرس (دندانه‌دار)؛اندازه: بسیار کوچک؛رنگ: بین زرد- قهوه‌ای تا سبز خاکستری؛طعم: تند و تیز؛برگ: شبیه پَرهای کوچک؛عطر و بو: قَوی شبیه آویشن.ارزش غذایی دانهٔ زنیان و روغن آنخواص زنیان - ارزش غذایی دانهٔ زنیان و...
    به گزارش همشهری آنلاین، در مدت زمان کوتاهی با استفاده از رژیم غذایی جو دوسر، می‌توانید چربی‌های ذخیره‌شده را تحریک کنید تا وزن را کاهش دهید. این رژیم فقط برای ‌مدت کوتاهی توصیه می‌شود. در سال‌های اخیر رژیم غذایی و لاغری جو دوسر بسیار محبوب شده است چون روشی سریع و موثر برای کاهش وزن است. رژیم غذایی و لاغری جو دوسر چیست و فواید آن کدام است؟ مصرف منظم جو دوسر یکی از عادت‌هایی است که به کم شدن وزن بدن کمک می‌کند. گنجاندن آن در برنامه غذایی متعادل کمک می‌کند هضم غذا را بهبود بخشید و احساس سیری بین وعده‌های غذا داشته باشید؛ رژیم غذایی جو دوسر یک برنامه پاکسازی برای کاهش وزن در عرض چند روز است. ارزش غذایی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  پلمنی نوع دیگری از غذا‌های کشور روسیه است که بسیار معروف و پرطرفدار است. شاید بهتر باشد این غذا را اینگونه معرفی کنیم یک نوع پیراشکی کوچولو که بر خلاف پیراشکی‌های دیگر سرخ نمی‌شود بلکه با خامه ترش و یا به همراه سوپ میل می‌شود. این غذا هم همانند پیراشکی‌های دیگر نیاز است که خمیر آن را تهیه کنید و موادی را در داخل آن جای دهید. اما ابعاد این پیراشکی کوچک است و شاید به اندازه یک گردو باشد و حتی کوچکتر. شما می‌توانید این خمیر را با مواد داخلش تا چندین هفته در یخچال نگه داری کنید بدون آنکه آسیبی به آن برسد. در واقع پلمنی خمیری است به شکل هلال...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کالزونه یکی از غذا‌های خوشمزه ایتالیایی است که شباهت زیادی به لقمه شکم پر ایرانی دارد. از این جهت میتوان گفت که طعم این پیتزا با ذائقه‌ی ایرانی تناسب دارد. در این مطلب میخواهیم شما را با نحوه طبخ این غذا آشنا کنیم. این غذای خوشمزه مناسب برای وعده شام و نهار است؛ و البته جزو غذا‌های پر کالری محسوب می‌شود. زمانی که طول می‌کشد تا مواد اولیه کالزونه را آماده کنید ۱ ساعت است.  برای تهیه‌ی این غذای خوشمزه ابتدا باید مواد داخل کالزونه را آماده کنید. ابتدا به مدت ۱ دقیقه پیاز و سیر را در روغن زیتون تفت می‌دهیم. سپس سوسیس و ریحان خرد شده و زیتون و گوجه فرنگی...
    به گزارش ایلنا،  خوراک لوبیا سبز یکی از انواع خوراک‌هایی است که می‌توانید به راحتی تهیه کنید. مواد لازم لوبیا سبز: ۴۰۰ گرم گوشت (نوع گوشت به دلخواه شما): ۴۰۰ گرم سیب زمینی: چهار عدد هویج: چهار عدد پیاز: یک عدد سیر: یک حبه رب گوجه فرنگی: دو قاشق سوپ خوری زعفران حل شده: یک قاشق سوپ خوری آبلیمو: دو قاشق سوپ خوری روغن: به میزان کافی زردچوبه: به میزان لازم نمک: به میزان دلخواه فلفل: به میزان دلخواه مراحل پخت پیاز را همراه سیر و گوشت تفت بدهید. سپس زرد چوبه و فلفل را به آن‌ها اضافه کنید. روی مواد آب بریزید و بگذارید بجوشد و گوشت‌ها بپزند. (حدود ۱ ساعت) حال لوبیا سبز تکه شده را تفت دهید...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رول پنیری و کنجد از پیراشکی‌های مربوطه کشور ترکیه است. برای تهیه این نان از خمیر پوچا استفاده می‌کنیم. ولی در این دستور پخت آن را به صورت رول شده استفاده می‌کنیم. با رول کردن این خمیر می‌توانید ظاهری زیبا به نان بدهید. ماده اصلی این نان پنیر و کنجد است که جزوه مواد اولیه‌ی مورد علاقه مردم ترکیه است. برای تهیه این نان شما نمی‌خواهد کار زیادی انجام دهید و طرز تهیه‌ی آن مشابه دیگر نان‌های ساده است. این نان جزو نان‌های مغزدار است که داخل ان از موادی همچون پنیر، سیب زمینی و سس گوشت چرخ شده استفاده می‌شود. این نان خیلی شبیه به پیراشکی است که ما ایرانیان آن را...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مک اند چیز با سس گوشت یک غذای خوشمزه و پرکالری ایتالیایی است. این غذا به صورت کلی ترکیبی از پاستا و پنیر و کره آب شده است. اما دستور پخت ایرانی آن گوشت دارد و یک وعده غذایی کامل و سنگین است. مک اند چیز را باید با نوعی پاستای تیوپی کوتاه و خمیده تهیه کنید. این مدل پاستا به زودپر بودن شهره است. ماکارونی مک اند چیز را باید در آبجوش همراه با مقدار کمی روغن و نمک بپزید. اگر نمی‌دانید چه وقت پاستا را در بیاورید یک دانه آن را با دست امتحان کنید. پاستایی خوب پخته شده که اطراف آن نرم و مرکزش هنوز سفت باشد. دلیل این کار این...
    اکثر افراد تن را به همراه پلو سفید و یا سبزی پلو مصرف می کنند که خوب این معمول ترین راه استفاده از آن است اما امروز می خواهیم به شما یک روش جدید از طبخ تن را آموزش دهیم که خیلی سریع آماده می شود و تنوعی در رژیم غذایتان ایجاد می کند. مواد لازم کنسرو تن ماهی: ۱ قوطیذرت پخته: ۲ قاشق سوپخورینان ساند ویچی کوچک: ۴ عد د. سس مایونز: ۱ قاشق سوپخوریپنیر پارمسان رند ه. شد ه.: ۲ قاشق سوپخوریکاهوی خرد شد ه.: ۱/۴ پیمانههویج: ۱ عد د. گوجه فرنگی کوچک: ۲ عد د. نمک: به میزان لازم   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا کنسرو تن ماهی را در یک قابلمه حاوی آب قرار داده، آن را روی حرارت بگذارید.مرحله ۲بیست دقیقه بعد...
    در گزارش زیر طرز تهیه تست کالباس و پنیر را به شما آموزش می دهیم. به گزارش شریان نیوز،تست کالباس و پنیر یکی از صبحانه‌های خوشمزه برای کسانی است که علاقه زیادی به استفاده از پنیر دارند. شاید گاهی اوقات دوست داشته باشید که نوع جدیدی از خوردن پنیر را در صبح تجربه کنید.    امروزه در بسیاری از هتل‌های دنیا انواع مختلفی از صبحانه‌های سرد و گرم سرو می‌شود که تست کالباس و پنیر از جمله این صبحانه‌ها است. در ایران این غذا به عنوان یک میان وعده و یا پیش غذا و با نام اسنک سرو می‌شود که علاوه بر پنیر و کالباس مخلفات دیگری همچون فلفل دلمه‌ای و قارچ نیز به آن اضافه می‌شود. پنیری که...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، جامبو با مرغ یا پاستا شلز نوعی پاستا خوشمزه است که ظاهری شبیه به پاستا شکم پر دارد. این غذای بانمک مناسب تولدها، مهمانی‌ها و جشن‌های خانوادگی است. مواد اولیه برای تهیه جامبو مرغ، پاستای صدفی بزرگ، مرغ، اسفناج، ادویه‌ها و سبزیجات دلخواه است. این مدل پاستا را می‌توانید با هر خوراکی تازه و ارگانیگی که دوست داشتید پر کرده و روی آن را با پنیر بپوشانید. چند دقیقه در فر بگذارید و سپس همراه با سس، سالاد و نوشیدنی میل کنید. سس مخصوص جامبو با مرغبرای خوشمزه‌تر کردن جامبو با مرغ باید از سس مارینارا استفاده کنید. وقتی این سس به خرد پاستا و محتویات آن برود عطر و بوی خاصی بلند...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باور کنید حتی اگر سابقه شیرینی‌پزی نداشته باشید، می‌توانید در خانه کلی شیرینی و دسر‌های خوشمزه و متفاوت درست کنید.  شیرینی که این بار قصد داریم به شما آموزش دهیم شیرینی شکلات لیمویی است. ته مزه‌ای از لیمو با شکلات یه ترکیب فوق‌العاده است که باید حتما امتحانش کنید. مواد لازم برای تهیه شکلات لیمویی تخم مرغ دو عددشکر سه‌چهارم پیمانهپودر نارگیل چهار قاشق سوپ‌خوریشکلات سفید خرد شده ۱۰۰ گرمکره دو قاشق سوپ‌خوریآبلیمو تازه سه قاشق سوپ‌خوریپوست لیمو ترش رنده شده سه قاشق چای‌خوریشکلات سفید و شیری ۲۰۰ گرم برای تزیین طرز تهیه شکلات لیمویی داخل یک کاسه تخم مرغ، شکر و کره را با همزن برقی دو دقیقه بزنید. حالا مواد را داخل...
    تاتر توتز می‌تواند به عنوان دورچین یا فینگر فود استفاده شود، این غذای خوشمزه با استفاده از سیب‌زمینی رنده شده درست می‌شود و طرز تهیه آن اصلا پیچیده نیست و به سرعت می‌توانید آن را برای مهمانی‌هایتان درست کنید. مواد لازم برای تهیه تاتر توتز سیب‌زمینی ۹۰۰ گرمپودر سیر یک قاشق چای‌خوریپودر پیاز نصف قاشق چای‌خوریآویشن یک چهارم قاشق چای‌خوریآرد یک قاشق غذاخوریجعفری (خرد شده) جعفری (خرد شده)نمک و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه تاتر توتز سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و پوست بگیرید، آن‌ها را داخل قابلمه‌ای از آب سرد گذاشته و روی حرارت بگذارید تا حدود ۷-۸ دقیقه بجوشد. سیب‌زمینی‌ها را از آب خارج کرده و با دستمال آشپزخانه خشک کنید، اجازه دهید...
    انتخاب یک صبحانه مقوی یا یک میان وعده انرژی‌زا همیشه سخت است. چیزی که واقعا شما را سرحال نگه‌دارد، تهیه آن آسان باشد و بتوانید به راحتی آن را بسته بندی کنید و به محل کار، دانشگاه، مدرسه و… ببرید. اگر شما هم برای انتخاب چنین خوراکی سردرگم هستید، طرز تهیه سوشی کره بادام زمینی و موز را از دست ندهید. شاید با شنیدن اسم سوشی با خودتان فکر کنید قرار است یک خوراکی پیچیده با برنج آماده کنید، اما این نام‌گذاری فقط به دلیل شباهت این خوراکی به سوشی است. پس اگر خودتان یا فرزندتان باید همیشه یک میان وعده همراه داشته باشید یا زمان زیادی برای خوردن صبحانه ندارید، در انتخاب و تهیه این خوراکی خوشمزه شک نکنید....
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، تاتر توتز می‌تواند به عنوان دورچین یا فینگر فود استفاده شود، این غذای خوشمزه با استفاده از سیب‌زمینی رنده شده درست می‌شود و طرز تهیه آن اصلا پیچیده نیست و به سرعت می‌توانید آن را برای مهمانی‌هایتان درست کنید. مواد لازم برای تهیه تاتر توتز سیب‌زمینی ۹۰۰ گرمپودر سیر یک قاشق چای‌خوریپودر پیاز نصف قاشق چای‌خوریآویشن یک چهارم قاشق چای‌خوریآرد یک قاشق غذاخوریجعفری (خرد شده) جعفری (خرد شده)نمک و فلفل سیاه به مقدار لازمروغن مایع به مقدار لازم طرز تهیه تاتر توتز سیب‌زمینی‌ها را خوب بشویید و پوست بگیرید، آن‌ها را داخل قابلمه‌ای از آب سرد گذاشته و روی حرارت بگذارید تا حدود ۷-۸ دقیقه بجوشد. سیب‌زمینی‌ها را از آب خارج کرده و با...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه  مطلب طرز تهیه استریپس سیب زمینیرا به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای ۳ نفرسیب زمینی پخته - ۵ عددپیاز سرخ شده - ۳ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده - ۲ قاشق غذاخوریقارچ ورقه شده - ۱۵۰ گرمآرد - ۴ قاشق غذاخوریتخم مرغ - ۲ عددمغز نان باگت - به مقدار لازمنمک و فلفل - به مقدار لازم روغن برای سرخ کردن - به مقدار لازم طرز تهیه۱-سیب زمینی‌های پخته را با گوشت کوب می‌کوبیم تا نرم و له شود. سپس پیاز و جعفری خرد شده و قارچ تفت داده را به سیب زمینی اضافه می‌کنیم.۲-نمک و فلفل را اضافه می‌کنیم و ورز می‌دهیم.۳-از مواد به اندازه یک نارنگی برمی داریم و...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کاپ کیک گیلاس یک دسر مجلسی و فوق العاده است که برای یک نفر در کپسول‌های کاغذی طبخ می‌شود. این کیک خوشمزه طعم عالی و متفاوتی دارد و می‌توان گفت که همه افراد و به خصوص کودکان علاقه خاصی به آن دارند. معمولاً بعد از پخت و خنک شدن کاپ کیک‌ها می‌توانید با خامه فرم گرفته و یا شکلات رنده شده طعم آن را منحصر به فرد و خاص کنید و با قرار دادن یک گیلاس بر روی آن کاپ کیک خود را تزیین کنید. کاپ کیک گیلاس یکی از کاپ کیک‌های متفاوتی است که با روشی متفاوت از طبخ کاپ کیک‌های دیگر، چون کاپ کیک آناناس و کاپ کیک شکلاتی درست می‌شود. این...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کرم ژله توت فرنگی نوعی دسر است که از مخلوط ژله و پودینگ تهیه می‌شود. شما می‌توانید برای تهیه این دسر از پودر ژله و پودینگ آماده استفاده کنید و یا اینکه پودینگ را خودتان تهیه کنید. مواد لازم ژله توت فرنگی: ۱ بستهخامه صبحانه: ۳ قاشق غذاخوریشیر: ۳ لیوانشکر: ۷ قاشق غذاخورینشاسته ذرت: ۲ قاشق غذاخوریآرد سفید: ۲ قاشق غذاخوریوانیل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا ژله توت فرنگی را درست می‌کنیم. ژله را در یک لیوان آب جوش کاملا حل می‌کنیم. سپس یک لیوان آب سرد می‌ریزیم. ژله را در لیوان میریزیم و به صورت مایل داخل یخچال قرار می‌دهیم تا ببندد. سپس شیر و شکر و وانیل و نشاسته ذرت...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،کوکتل میوه‌ای یک نوشیدنی خنک و خوش طعم است که می‌توان در فصل تابستان آن را تهیه کرد و از آن لذت برد. اگر در فصل تابستان به دنبال یک نوشیدنی خنک و دلپذیر هستید  ما به شما کوکتل میوه‌ای را پیشنهاد می‌کنیم. مواد لازم آب پرتقال: ۱ پیمانهآب اناناس: ۱ پیمانهآب انبه: ۱ پیمانهآب معدنی گازدار: ۱/۲ پیمانهجوز هندی: ۱/۸ قاشق چایخوریشکر: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری مراحل پخت ابتدا اگر نیاز است که آب میوه‌ها را بگیرید این کار را انحام دهید و جدا جد ا آب میوه‌ها را بگیرید. اگر از آب میوه آماده استفاده می‌کنید، آن‌ها را جدا جدا و به ترتیب در ظرف بریزید برای تزئین می‌توانید از چند...
    مهم ترین نکاتی که باید در پخت برگر در نظر داشت تهیه مواد لازم خوب و تازه است، باید حتی المقدرو از گوشت ماهی تازه استفاده نمائید. برگر ها هر چند نمی توانند به عنوان یک غذای کامل پر محتوا استفاده شوند، ولی می توان بسیاری از آن ها را به عنوان پیش غذا یا شامی سبک آماده نمود و از اعضای خانواده پذیرایی کرد. مواد لازم   فیله شیر ماهی بدون استخوان: ۵۰۰ گرمزیتون هسته گرفته: ۱۰۰ گرمسیر: ۲ حبهگوجه فرنگی: به مقدار لازمخیارشور: به مقدار لازمآبلیمو ترش یا نارنج: ۲ قاشق غذاخوری   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا فیله‌ی شیر ماهی را در روغن سرخ کنید.مرحله ۲بعد از سرد شدن به صورت ریز ریز خرد کنید.مرحله ۳داخل نان...
    اگر در فصل تابستان به دنبال یک نوشیدنی خنک و دلپذیر می باشید ما به شما کوکتل میوه ای را پیشنهاد می کنیم. این کوکتل با استفاده از چند نوع میوه مقوی تهیه می شود. مواد لازم   آب پرتقال: ۱ پیمانهآب اناناس: ۱ پیمانهآب انبه: ۱ پیمانهآب معدنی گازدار: ۱/۲ پیمانهجوز هندی: ۱/۸ قاشق چایخوریشکر: ۲ تا ۳ قاشق غذاخوری   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا اگر نیاز است که آب میوه‌ها را بگیرید این کار را انحام دهید و جدا جد ا. آب میوه‌ها را بگیرید.مرحله ۲اگر از آب میوه آماده استفاده می‌کنید، آن‌ها را جدا جدا و به ترتیب در ظرف بریزیدمرحله ۳برای تزئین می‌توانید از چند برش موز استفاده کنید.مرحله ۴بر روی لیوان‌ها می‌توانید چند برش...
    مواد لازم   عدس قرمز: نصف لیوان (پاک شده و خیسانده شده)پیاز متوسط: یک عددسیر: ۳ تا ۴ حبهگوجه فرنگی متوسط: ۱ عدد یا (۲ قاشق غذاخوری رب)سیب زمینی متوسط: ۲ عددفلفل: ۱-۲ قاشق چای خوریزردچوبه: یک قاشق مربا خوریدارچین: به مقدار لازمآب: به مقدار لازمنمک: به مقدار لازمروغن مایع: ۱-۲ قاشق غذاخوری   مراحل پخت   مرحله ۱ابتدا پیاز را به صورت ری خرد کرده آن را سرخ می‌کنیم. مرحله ۲سیر را کوبیده، گوجه فرنگی رنده شده و سیب زمینی‌های خرد شده را به آن اضافه می‌کنیم و آن‌ها را کمی تفت می‌دهیم. مرحله ۳سپس عدس قرمز را که از قبل خیسانده ایم و آب آن را خالی کرده ایم به همراه دارچین، زردچوبه، فلفل و روغن به مخلوط...
    این غذای لذیذ و پرطرفدار اصفهانی، با طعم گوشتی و کمی ‌چرب خود معمولاً با نان و یا همراه برنج نیز سرو می شود. می توان از غذای شامی هویج به عنوان یک غذای آماده ساندویچی و در حین سفر نیز استفاده کرد و از طعم و مزه خاص آن لذت برد. مواد لازم گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرمهویج متوسط: ۳ عددسیب زمینی متوسط: ۲ عددپیاز متوسط: ۲ عددآرد نخودچی: ۱۲۰ گرمتخم مرغ: ۲ عددرب گوجه فرنگی: ۴ قاشق سوپخوریآب: ۲ لیوانسرکه: ۳ قاشق غذاخوریشکر: ۱ قاشق غذاخورینعناع: ۱ قاشق غذاخوریادویه جات نمک، فلفل قرمز، دارچین و زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت مرحله ۱سیب زمینی ها، هویج و پیاز را پوست کرده و با رنده ریز آماده کنید.مرحله ۲سپس...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  ساندویچ کدو سبز از آن دسته ساندویچ‌هایی است که برای گیاه خوران و کسانی که در حال رژیم گرفتن هستند بسیار مناسب است. در این غذا از هیچ گوشتی استفاده نمی‌شود و تمامی مواد آن گیاهی هستند. شما این غذا را در کمترین زمان ممکن می‌توانید تهیه کنید و نیازی نیست مدت طولانی را صرف تهیه آن کنید. به علاوه این غذا سرشار از انرژی و بسیار مقوی است. همچنین دارای کالری بسیار پایینی است. البته که می‌توانید در این غذا از مرغ پخته شده نیز استفاده کنید که این امر سلیقه ایست به شرطی که مرغ سرخ نشود، چون در این صورت از حالت رژیمی خارج می‌شود. مواد لازم کدو سبز متوسط...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، نان شیرمال از آن دسته نان‌های ست که طعم شیرینی دارد و برای عصرانه یک نان بسیار دلچسب می‌باشد. اکثراً این نان را از بیرون تهیه می‌کنند و کمتر کسی آن را در خانه درست می‌کند، اما ما امروز می‌خواهیم شما را با طرز تهیه این نان خوشمزه و راحت و پخت آسان آن را در خانه به شما آموزش دهیم تا هر زمان که دلتان خواست بتوانید تهیه اش کنید. این نان می‌تواند وعده مناسب و سالمی برای فرزندانتان باشد و آن‌ها را به خوردن صبحانه و عصرانه علاقه‌مند کند. پخت نان شاید در ظاهر کار سختی باشد، اما امروزه و با امکانات زیادی که در اختیار شما عزیزان است می‌توانید به...
    خرما سرخ شده یک دسر ابتکاری و خوشمزه است که می‌توانید برای افطار ماه رمضان درست کنید مواد لازم برای خرما سرخ شده آرد: ۸ قاشق غذاخوریخمیر مایه فوری: ۱ قاشق غذاخوریماست: ۵ قاشق غذاخوریشکر: ۲ قاشق غذاخوریگلاب: ۲ قاشق غذاخوریوانیل: نوک قاشق چایخوریخرما و گردو: به میزان لازم طرز تهیه خرما سرخ شده ابتدا تمام مواد به جز خرما را با هم مخلوط می‌کنیم تا یک خمیر غلیظ درست شود. این خمیر باید از مواد کیک کمی غلیظتر باشد.نیم ساعت می‌گذاریم خمیر استراحت کند تا خمیر مایه کاملا ور بیاید.در ظرف دیگر خرما‌ها را شسته و هسته آن‌ها را جدا کنید.درون خرما را با گردو پر کنید.خرما‌ها را در خمیر می‌غلطانیم تا سطح خرما کاملا با خمیر پوشیده شود.در...
    در گزارش زیر طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات را به شما آموزش می‌دهیم.  ناطقان: طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات را در ادامه به شما آموزش می‌دهیم.طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجاتمواد لازم برای:سیب زمینی پخته شده ۳ عددسیب زمینی خام کوچک ۱ عددگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمپیاز کوچک رنده شده ۱ عددیک حبه سیر رنده شده یا نصف قاشق پودر سیرتخم مرغ ۲ عددنمک و فلفل و زردچوبه نصف قاشق چایخوریپودر تخم گشنیز + هر ادویه‌ای که دوست دارید به مقدار لازمپودر سوخاری ۲ قاشق غذاخوریسبزی شامل جعفری و چوچاق اگر چوچاق نداشتید یک مشت جعفری خرد شده بریزید طرز تهیه کتلت گوشت و سبزیجات:سیب زمینی پخته را له یا رنده کنید و سیب زمینی خام را هم...
      فرارو- خورشت کنگر یکی از خورشت‌های سنتی استان کرمانشاه می‌باشد که مخصوص فصل بهار است این خورشت در شهر‌های دیگر هم به شیوه‌های مختلفی طبخ می‌شود. خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می‌شود، ولی می‌توانید آن را با گوشت‌های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کنید ضمن اینکه این خورشت خوشمزه را می‌توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. اگر دوست دارید با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا شوید در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با طرز تهیه و تمام نکات و فوت و فن‌های این غذای خوشمزه آشنا شوید. مواد اولیه لازم برای تهیه خورشت کنگر برای ۴ نفر گوشت خورشتی ۴۰۰ گرم پیاز برزگ...
    پژوهشگران "دانشگاه آلبرتا" کانادا در مطالعه اخیرشان اظهار کرده‌اند سگ‌ها می‌توانند اثرات بنزین حتی در مقادیر اندک مانند یک میلیاردم قاشق چای خوری را تشخیص دهند. به گزارش ایسنا و به نقل از فیز، طبق تحقیقات جدید شیمیدانان دانشگاه آلبرتا، سگ‌های آموزش دیده می‌توانند شتابدهنده آتش مانند بنزین را در مقادیر کم حتی به اندازه یک میلیاردم قاشق چایخوری تشخیص دهند. "رابین آبل" (Robin Abel)، فارغ التحصیل دانشکده شیمی دانشگاه آلبرتا و نویسنده ارشد این مطالعه گفت: در طی تحقیقات آتش‌سوزی، یک سگ ممکن است برای شناسایی بقایای مایعات قابل اشتعال مورد استفاده قرار گیرد و می‌تواند به محققان کمک کند که دریابند آتش‌سوزی نتیجه آتش‌افروزی است یا خیر. البته، یک سگ نمی‌تواند در دادگاه شهادت دهد، بنابراین آوار قسمتی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر بخواهیم یکی از خوشمزه‌ترین غذا‌های خراسان شمالی را برایتان معرفی کنیم، بدون شک آش زرشک کوهی یکی از این غذا‌ها است. این آش با استفاده از زرشک، حبوبات، مرغ و آرد و مرزه خشک شده درست می‌شود. این آش پرطرفدار را می‌توانید در افطار نوش جان کنید. خواص و فواید زرشک-کاهش التهاب بدن و درمان عفونت‌های مثانه، دستگاه ادراری و عفونت‌های گوارشی-کمک به بهبود سرماخوردگی و رفع گلودرد، آبریزش بینی، سینوزیت-گفته می‌شود که مواد موجود در زرشک می‌توانند با عفونت‌های باکتریایی، قارچی و ویروسی مبارزه کنند– درمان اسهال– نوشیدن آب زرشک یا چای زرشک برای کاهش علائم سوء هاضمه توصیه می‌شود– پاک‌سازی کبد و کیسه صفرا از خواص زرشک است. همچنین بربرین با...
    مواد مورد نیاز برای پنکیک موز آرد:۱ پیمانهشکر:۱ قاشق غذاخوریشیر:۱ پیمانهبیکینگ پودر:۲ قاشق پایخورینمک:۱/۴ قاشق چایخوریروغن گیاهی:۲ قاشق غذاخوریتخم مرغ:۱ عدددارچین:۱ قاشق چایخوریموز رسیده:۲ عدد طرز تهیه پنکیک موز ابتدا موز‌ها را پوست گرفته و با کمک یک چنگال آن را له کنید، تخم مرغ را در کاسه دیگری بشکنید و با شیر و روغن مخلوط کنید سپس موز له شده را افزوده و خوب مخلوط نمایید.آرد را در ظرف دیگری با بکینگ پودر مخلوط نموده و به موادتان اضافه نمایید و خوب هم بزنید، سپس نمک و دارچین را هم افزوده و مجدد هم بزنید تا مایه پنکیک یکدست شود.در مرحله بعد تابه‌ای را با کره چرب کرده و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود سپس هر...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دونات یک نوع فرآورده تهیه شده از خمیر است که در روغن فراوان سرخ می‌شود. تزیین دونات را می‌توان در اشکال مختلفی انجام داد، ولی دونات اصل معمولا به شکل دایره توخالی است. دونات‌ها از نظر طعم و مزه نیز تنوع بالایی دارند، برخی شیرین هستند و غالبا به عنوان دسر یا میان وعده استفاده می‌شوند؛ برخی نیز شورند و به عنوان پیش غذا یا صبحانه مصرف می‌شوند. دونات سبزیجات از نوع دوم است؛ در تهیه این نوع دونات از انواع سبزیجات رنگارنگ استفاده شده و همراه با پنیر یک صبحانه مغذی و خوشمزه محسوب می‌شود. این نوع دونات را می‌توان در خانه درست کرد و به عنوان یک میان وعده سالم برای کودکان...
    سالاد گل کلم سالاد بسیار خوشمزه‌ای از ترکیب گل کلم و انواع سبزیجات تازه و ادویه است. ناطقان: گل کلم در شاخه سبزیجات دسته بندی می‌شود که گل آن بیشترین استفاده را دارد و ساقه و برگ‌های آن دور ریخته می‌شود.طرز تهیه یک سالاد ضد سرطانگل کلم که به واسطه بذر کشت می‌شود را می‌توان سرخ شده، آب‌پز، یا بخارپز و یا خام مصرف کرد. ترکیبات ضد سرطان گل کلم، بیشتر در حالتی که به صورت بخار پز طبخ شده باشد وجود دارد و آب پز و سرخ کردن گل کلم خاصیت ضد سرطانی گل کلم را کمتر می‌کند.در هنگام پخت، برگ‌های بیرونی و ساقه ضخیم برداشته می‌شود. برگ‌های گلم کلم نیز خوراکی هستند، اما اغلب دور انداخته می‌شوند. سالاد...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،   قلیه ماهی یکی از غذا‌های دریایی در شمال و جنوب ایران مخصوصا استان‌های خوزستان، بوشهر، هرمزگان و جنوب بلوچستان است که طعم و مزه بسیار عالی و دلچسبی دارد. این غذا را اصولا با سبزیجات معطر، ادویه، شیره تمر هندی و ماهی درست می‌کنند، ولی در صورت عدم دسترسی به ماهی یا در مواقعی که فرصت کافی برای آشپزی ندارید، می‌توانید از تن ماهی استفاده کنید و در مدت زمان کوتاهی یک غذای خوشمزه درست کنید. این غذا برای ۴ نفر مناسب است. زمان آماده سازی مواد اولیه حدود ۱۵ دقیقه و زمان پخت و انتظار حدود ۱ ساعت خواهد بود. مواد لازمتن ماهی ۱ عددسبزی (گشنیز و شنبلیله) ۴۰۰ گرم+ ۱۰۰...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، حتما در سفره خود از انواع سوپ برای افطار استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه سوپ کلم در خدمت شما هستیم. طرز تهیه سوپ کلممواد اولیه (برای ۶ نفر)کلم پیچ تازه خرد شده ۲۵۰ گرمریحان تازه خرد شده ۱ قاشق سوپ خوری (یا ۱ قاشق چای خوری ریحان خشک)سینه مرغ دو عددروغن ۲ قاشق سوپ خوریپیاز خرد شده ۱ پیمانههویج درشت خرد شده ۱ پیمانهآب مرغ ۶ پیمانهنمک ۱/۴ قاشق چای خوریفلفل سیاه ۱/۸ قاشق چای خوریگوجه فرنگی متوسط خرد شده ۱ عددعدس قرمز یک دوم پیمانهزمان لازم برای پخت سوپ کلم ۱ ساعت دستور پخت سینه مرغ را با کمی آب و پیاز حلقه شده و کمی نمک و فلفل در...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ترافل چیست؟ دسر ترافل یک دسر خوشگل و خوشمزه است. ترافل در انواع و اقسام طعم‌ها و مزه‌ها از نارگیلی گرفته تا شکلاتی، گردویی، آجیلی و … از جمله ساده‌ترین و محبوب‌ترین شیرینی‌هاست که به صورت خانگی و به راحتی هم می‌توان آن را آماده کرد و نیاز به فر و هیچ وسیله شیرینی‌پزی ندارد. طرز تهیه ساده طرز تهیه ترافل شکلاتی بدون خامه که می‌تواند یک دسر ساده شکلاتی خوشمزه، ارزان و سریع برای دورهمی، تولد و مهمانی و ماه رمضان و اعیاد باشد را در ادامه بخوانید. مواد لازم بیسکویت ساقه طلایی: ۲ بسته کره بادام زمینی: ۲ قاشق غذاخوری پودر کاکائو: ۲ قاشق غذاخوری پودر قند: ۲ قاشق غذاخوری شیر: ۲/۳...
    چی لازم دارم: برگ مو 1 کیلوسرکه 750 گرمفلفل قرمز 1 قاشق چایخوریفلفل قرمز 1 قاشق چایخوریسیر 150 گرمموسیر 150 گرمفلفل تند 100 گرمفلفل سیاه 1 قاشق چایخوریفلفل دلمه ای رنگی 100 گرمنمک و زردچوبه به مقدار لازمنعنا خشک به مقدار لازمچه جوری درست میشه: موسیر، فلفل تازه و سیر را چرخ می کنیم یا از پودر فلفل استفاده می کنیم.سبزیجات معطر را ریز خرد کرده و یا چرخ می کنیم.تمام مواد را باهم مخلوط می کنیم. مقداری از مواد مخلوط شده را درون برگ مو قرار داده و به صورت دلمه، پیچیده یا لوله می کنیم و داخل شیشه به صورت مرتب می چینیم. سرکه، نمک و زردچوبه را باهم در ظرفی مخلوط کرده و روی دلمه ها می...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  کتلت آلمانی یکی از غذا‌های محبوب آلمانی است و بسیار بین خودشان طرفدار دارد. معمولا با نان باگت و سیب زمینی سرو میشود. مواد لازم:گوشت چرخ کرده ۵۰۰ گرم* باگت حدود ۱۰ سانتخردل ۱ قاشق چایخورینمک و فلفل به میزان لازمتخم مرغ ۱ عددپیاز ریز خرد شده ۱ عدد بزرگپودر پاپریکا ۱ قاشق چایخوریسیر ۱ حبه (در صورت تمایل)   * باگت: حدود ۱۰ سانت (منظور از طول یه باگت هست، حتما باگت باید بیات باشه، مثلا روز قبل خریده شده باشه) طرز تهیه:ابتدا باگت را با ۱ لیوان آب، حدود نیم ساعت خیس کنید. (اینقدر باید آب بریزید که روی باگت‌ها را بگیره) بعد با دست فشار دهید تا آب اضافی نان...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باقلوای گوشت، چون شامل مواد غذایی مقوی است، یکی از بهترین خوراکی‌های سفره افطار است. برای سفره افطار امروزتان باقلوای گوشت را امتحان کنید. مواد لازم برای خمیر باقلوای گوشت برای سفره افطار:آرد سه پیمانهشیر یک پیمانهشکر یک قاشق غذاخورینمک یک قاشق چای خوریبکینگ پودر دو قاشق چای خوری پرروغن مایع دو قاشق غذاخوریپنیر پیتزا ۱۰۰ گرم طرز تهیه خمیر باقلوای گوشت: تمام مواد خشک را دو بار الک کنید و بعد شیر و روغن را به آن‌ها اضافه کنید و مخلوط کرده، روی آن را بپوشانید و در جای تاریک گذاشته و دو ساعت به آن استراحت دهید. لازم است بدانید که این خمیر برای تهیه انواع پیراشکی، قطاب، نان، و نان...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، توپک پنیری سوخاری یکی از فست فود‌های پرطرفدار در میان بچه هاست که البته در میان بزرگتر‌ها نیز جایگاه خاصی دارد. می‌توان گفت، توپک پنیری سوخاری در واقع از سه لایه تشکیل شده، لایه رویی که ترکیبی از تخم مرغ و پودر سوخاری سرخ شده در روغن است، لایه میانی که که معمولا ترکیبی از سیب زمینی له شده است که با سبزیجات و ادویه‌های مختلفی مزه دار می‌شود و لایه داخلی که اغلب از تکه‌های پنیر تشکیل می‌شود. تنوع این غذا را می‌توان با اعمال سلیقه و ذوق شخصی افزایش داد. برخی افراد از سس گوشت در لایه میانی آن استفاده می‌کنند؛ عده‌ای نیز لایه میانی سیب زمینی را حذف کرده و با...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، رب فلفل یا همان سس فلفل، نوعی چاشنی خوشرنگ است که علاوه بر رنگ دادن به غذا باعث خوش‌عطر و خوش‌طعم شدن آن می‌شود. این رب خوشمزه ترکیبی از فلفل قرمز تند ریز و درشت و فلفل دلمه‌ای قرمز با نمک، شکر و سرکه بوده و رایحه سیر در آن کاملا محسوس است. این چاشنی در کنار انواع ساندویچ سرد و یا انواع کتلت‌ها مانند کتلت سیب زمینی نیز طعم بسیار لذیذی را به ارمغان می‌آورد. در این مطلب با طرز تهیه این چاشنی جذاب با ما همراه باشید. مواد لازمفلفل قرمز تند درشت ۱ کیلوگرمفلفل قرمز تند ریز ۳ عددفلفل دلمه‌ای قرمز ۲-۳ عددشکر ۵ قاشق غذاخورینمک ۲ قاشق چای‌خوریسرکه قرمز ۵...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پاستا به هر شکلی که طبخ شود، با سس پستو، با سس آلفردو یا سس خامه‌ای در خر حالت یک فست فود سالم و خوشمزه و لذیذ برای بچه‌ها یا مهمانی و دورهمی است که در عرض ۳۰ دقیقه معمولا آماده می‌شود. اگر هم پاستا دوست دارید و هم به ترکیب غذا با قارچ و خامه و مرغ علاقه دارید بد نیست طرز تهیه انواع پاستا به عنوان یک غذای ساده و سریع را بلد باشید تا هر زمانی که برای درست کردن شام و ناهار سردرگم شدید دست به کار شوید. مواد لازم سینه مرغ بدون پوست و استخوان و مکعبی خرد شده: ۷۵۰ گرم قارچ: ۱۵ عدد خرد شده مواد...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر بخواهید که برای میهمانان خود یک شام سبک و در عین حال سبزیجاتی آماده کنید تهیه پنکیک سبزیجات را به شما پیشنهاد می‌دهیم. در ادامه مطلب دو نوع روش پخت پنکیک سبزیجات را به شما آموزش می‌دهیم. مواد لازم برای تهیه پنکیک سبزیجات: آرد گندم ۱/۲ فنجانبکینگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل ۱/۴ قاشق چایخوریتخم مرغ ۱ عددهویج رنده شده ۱ فنجانکدو سبز رنده شده ۱ فنجانشیر ۱/۴ فنجانپیاز قطعه قطعه شده ۲ عددروغن ۲ قاشق غذاخوری طرز تهیه پنکیک سبزیجات: در یک کاسه آرد و بکینگ پودر و نمک و فلفل را به هم بزنید تا خوب مخلوط شوند. در ظرف دیگری تخم مرغ و شیر و...
    کیک‌های میوه‌ای به دلیل داشتن طعم خوب و دلپذیر بسیار پرطرفدارند. کیک هویج یکی از انواع کیک‌های خوشمزه میوه‌ای است که طرز تهیه آن در منزل به راحتی امکان‌پذیر است. این کیک دارای بافت نرم و عالی است و می‌تواند انتخاب مناسبی برای یک عصرانه دلچسب باشد. از آنجا که کیک هویج کیک بسیار پرطرفداری است. در این مطلب به ارائه طرز تهیه کیک هویج می‌پردازیم پس تا پایان این مطلب همراه ما باشید و از این دستور پخت بسیار آسان نهایت استفاده را ببرید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی در ۳۰ دقیقه طرز تهیه سالاد سیب | یک دسر مقوی دانمارکی طرز تهیه سالاد یونانی | این خوراک ساده غذای افلاطون بوده است طرز تهیه سالاد قارچ | میان‌وعده‌ای...
    کیک‌های میوه‌ای به دلیل داشتن طعم خوب و دلپذیر بسیار پرطرفدارند. کیک هویج یکی از انواع کیک‌های خوشمزه میوه‌ای است که طرز تهیه آن در منزل به راحتی امکان‌پذیر است. این کیک دارای بافت نرم و عالی است و می‌تواند انتخاب مناسبی برای یک عصرانه دلچسب باشد. از آنجا که کیک هویج کیک بسیار پرطرفداری است. در این مطلب به ارائه طرز تهیه کیک هویج می‌پردازیم پس تا پایان این مطلب همراه ما باشید و از این دستور پخت بسیار آسان نهایت استفاده را ببرید. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای گوجه‌فرنگی در ۳۰ دقیقه طرز تهیه سالاد سیب | یک دسر مقوی دانمارکی طرز تهیه سالاد یونانی | این خوراک ساده غذای افلاطون بوده است طرز تهیه سالاد قارچ | میان‌وعده‌ای...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، کیک ماکارونی یک غذای کامل برای کودکان و نوجوانان است که با داشتن مواد اولیه مغذی پروتئین و آهن کافی را به رده های سنی در حال رشد می رساند. مواد لازم برای کیک ماکارونی پنیر پیتزا پنج قاشق غذاخوریگوشت چرخ‌کرده یک کاسه ماست‌خوریزعفران یک چهارم قاشق چای‌خوریرب گوجه‌فرنگی سه قاشق غذاخوریپیاز یک عددماکارونی ۳۰۰ گرمروغن نصف فنجاننمک و فلفل به میزان لازمتخم‌مرغ سه عددماست سه قاشق غذاخوریسوسیس دو عدد کوچکفلفل دلمه‌ای نصف عدد با این مقدار مواد لازم به اندازه یک دیس متوسط از «کیک ماکارونی» خواهیم داشت.   طرز تهیه کیک ماکارونی یک عدد پیاز متوسط را با نصف فنجان روغن سرخ می‌کنیم. گوشت چرخ‌کرده را اضافه کرده هم می‌زنیم.  ...
    رویداد۲۴ کباب سیخی یا شیش کباب برگرفته از نام ترکی شیش که به معنای سیخ است می‌باشد و شما می‌توانید این نوع کباب را به روش‌های مختلفی بپزید. شیش کباب به دلیل تنوعی که در رنگ مواد کبابی شده دارد می‌تواند انتخابی عالی برای افرادی باشد که تمایل دارند سفره شان پر از رنگ‌های متنوع باشد. در دستور ساخت شیش کباب از گوشت و پیاز و فلفل دلمه‌ای و ماست پرچرب و آبلیمو و گوجه فرنگی ریز و زعفران و فلفل سیاه و سیر و روغن زیتون و نعناء و نمک استفاده می‌شود.گوشت کبابی از انواع غذا‌های خوشمزه و پرطرفدار است و انواع مختلفی دارد. دونر کباب، شیش کباب، کباب یونانی و کباب بلغاری از انواع غذا‌های کبابی فرنگی...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دست پیچ کرمانشاهی غذایی شبیه کوفته تبریزی است که از دو لایه تشکیل شده است. لایه بیرونی که از خمیر حاصل از ترکیب گوشت، لپه، آرد نخودچی و تخم مرغ درست می‌شود و لایه درونی که در آن برگه قیسی، مغز گردو، پیاز داغ و کشمش قرار می‌گیرد. اگر شما هم به این غذای محلی علاقه دارید با ما همراه باشید. در ادامه طرز تهیه طرز تهیه این دست پیچ را شرح خواهیم داد. به منظور تهیه این غذای سنتی به مواد اولیه‌ای که در جدول زیر مشاهده می‌کنید، نیاز خواهید داشت. مواد لازمگوشت چرخ کرده بدون چربی ۵۰۰ گرملپه یا نخود ۲۵۰ گرمآرد نخودچی ۱۰۰ گرمپیاز متوسط رنده شده ۱ عددتخم مرغ...
    مواد لازم برای تهیه دسر هزار و یک شب: شیره انگور ۱ لیوانآب ۱ لیوانآرد ۳ قاشق غذاخوریکره ۵۰ گرممواد لازم برای لایه شیری: شیر ۳ لیوانشکر نصف لیوانآرد ۱ قاشق غذاخورینشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوریوانیل ۱ قاشق مرباخوریکره ۵۰ گرمطرز تهیه دسر هزار و یک شب:ابتدا لایه شیری را آماده می‌کنیم داخل ظرفی تمام مواد را می‌ریزیم بجز وانیل و کره همه را با هم خوب قاطی می‌کنیم تا گلوله‌های آرد و نشاسته باز شود با حرارت خیلی کم مداوم هم می‌زنیم تا غلیظ شود در آخر کره و وانیل را اضافه کرده از روی حرارت برمی داریم.برای لایه بعدی باز همه مواد بجز کره را قاطی کرده روی حرارت ملایم مداوم هم می‌زنیم تا موادمان غلیظ شود در...
    به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خاگینه دسر یا غذایی است سنتی و ایرانی که روش تهیه آن شباهت بسیار به پن کیک دارد و در مناطق ترک زبان تهیه آن بسیار رواج دارد و به آن قیقاناخ می‌گویند که قیقاناخ یا خاگینه تبریز بسیار مشهور است. اما این دسر یا غذا را در سایر نواحی ایران نیز به روش‌های متعدد و با مواد مختلف تهیه می‌کنند. پایه اصلی خاگینه را تخم مرغ (خاگ) و آرد تشکیل می‌دهد و خوراکی‌ای است بسیار مقوی و انرژی زا. خاگینه را می‌توان هم به صورت شیرین به عنوان دسر تهیه کرد مانند خاگینه با شیره، خاگینه با عسل، خاگینه خرما و.. و هم بدون شکر به عنوان غذا مانند خاگینه نعناع، خاگینه سبزیجات...