جدیدترین‌های «امگا ۳»:

این روغن برای قلب شما خوب است

خبرگزاری آریا - یک مطالعه جدید نشان داد که امگا 3 موجود در ماهی قزل آلا و ماهی تن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می‌دهد.به گزارش خبرگزاری آریا از فارس، نتایج یک بررسی جدید به خوبی نشان می‌دهد مصرف مکمل‌های روزانه روغن ماهی خطر حمله قلبی مهلک قلبی را کاهش می‌دهد.اسیدهای چرب امگا 3 موجود در روغن ماهی ممکن است التهاب را کاهش دهد؛ التهاب به رگ‌های خونی صدمه وارد می کند و خطرات بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد.آخرین مطالعه دانشگاه هاروارد داده‌های مربوط به بیش از 120هزار بزرگسال را مورد بررسی قرار داد و در نهایت مشخص شد افرادی که این مکمل ها را مصرف می‌کنند، دست کم 8 درصد کمتر از...


این روغن برای «قلب» شما مفید است

یک مطالعه جدید نشان داد که امگا ۳ موجود در ماهی قزل آلا و ماهی تن، خطر ابتلا به بیماری های قلبی را کاهش می‌دهد. به گزارش مشرق، نتایج یک بررسی جدید به خوبی نشان می‌دهد مصرف مکمل‌های روزانه روغن ماهی خطر حمله قلبی مهلک قلبی را کاهش می‌دهد. اسیدهای چرب امگا ۳ موجود در روغن ماهی ممکن است التهاب را کاهش دهد؛ التهاب به رگ‌های خونی صدمه وارد می کند و خطرات بیماری قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد. بیشتر بخوانید: ۱۸ توصیه برای کاهش چربی شکم آخرین مطالعه دانشگاه هاروارد داده‌های مربوط به بیش از ۱۲۰هزار بزرگسال را مورد بررسی قرار داد و در نهایت مشخص شد افرادی که این مکمل ها را مصرف می‌کنند، دست...


واقعا روغن كنجد بهترین است؟

خرداد: چندی پیش در مراسم مهمانی یكی از دوستانم شركت كردم. میزبان در هنگام دعوت به صرف شام خاطرنشان كرد كه تمامی غذاها با روغن كنجد خالص تهیه شده كه سالم‌ترین روغن است.به گزارش خرداد به نقل از جام جم ،پس از شام از او پرسیدم تفاوت روغن كنجد با سایر روغن‌های گیاهی در چیست؟ پاسخ داد این روغن ویتامین E زیادی دارد، سبب كاهش چربی خون می‌شود، برای سرخ كردن مناسب است، اسید چرب امگا 3 دارد و كالری آن نسبت به سایر روغن‌ها كمتر است. منبع این اطلاعات را پرسیدم و گفت همه فروشندگان و حتی برخی كارشناسان این ویژگی‌ها را به روغن كنجد نسبت می‌دهند.با توجه به این‌كه این اطلاعات نادرست است به اصلاح این باورها می‌پردازم.بسیاری...


اخبار سلامت/واقعا روغن کنجد بهترین است؟

رویداد۲۴  پس از شام از او پرسیدم تفاوت روغن کنجد با سایر روغن‌های گیاهی در چیست؟ پاسخ داد این روغن ویتامین E زیادی دارد، سبب کاهش چربی خون می‌شود، برای سرخ کردن مناسب است، اسید چرب امگا ۳ دارد و کالری آن نسبت به سایر روغن‌ها کمتر است. منبع این اطلاعات را پرسیدم و گفت همه فروشندگان و حتی برخی کارشناسان این ویژگی‌ها را به روغن کنجد نسبت می‌دهند.با توجه به این‌که این اطلاعات نادرست است به اصلاح این باور‌ها می‌پردازم. بسیاری از ادعا‌ها درخصوص محتوای بالای ویتامین‌های روغن کنجد نادرست است. اغلب درصد بالای ویتامین E را به این روغن نسبت می‌دهند که به ازای هر قاشق غذاخوری حدود یک درصد مقدار نیاز روزانه بدن را تامین می‌کند و...


درمانی بسیار ساده برای زانودرد

در این بیماری سطح مفصل، خوردگی پیدا می‌کند و استخوان‌های اطراف مفصل ضخیم می‌شوند. این تغییرات، به سفتی و درد مفصل زانو در بسیاری از افراد منجر می‌شود.این بیماری با افزایش سن بروز می‌یابد. شیوع بیماری در مردان زیر 45 سال و در زنان بالای 55 سال مشاهده می‌شود.درمان‌های مختلفی از جمله فیزیوتراپی و انجام ورزش‌هایی نظیر پیاده‌روی و شنا، کاهش وزن، درمان‌های دارویی، تزریق استروئید یا حتی جراحی تعویض مفصل زانو برای این بیماران انجام می‌گیرد، ولی تحقیقات جدید نشان داده است تغییر رژیم غذایی، تأثیر به سزایی در درمان این بیماری دارد. بعضی از غذاها دارای اثر ضدالتهابی و ضددرد برای آرتریت و دیگر انواع زانودرد محسوب می‌شوند. اثر این غذاها هم‌ردیف با داروهای شیمیایی تجویز شده برای...


تفاوت‌های امگا از ۳ تا ۹

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، شاید چیزی درباره سه گروه اسید‌های چرب امگا-۳، امگا-۶، و امگا-۹ دیده یا شنیده باشید، اما آیا با تفاوت بین آن‌ها آشنا هستید؟  آشنایی با این مواد دانشی رایج نیست، مگر این که یک متخصص تغذیه باشید. در ادامه با این سه نوع اسید چرب بیشتر آشنا می‌شویم. اسید‌های چرب امگا-۳ چه هستند؟ اسید‌های چرب امگا-۳ گروهی از اسید‌های چرب چندغیراشباع هستند. اگرچه اشکال بسیاری وجود دارند، شناخته شده‌ترین انواع اسید‌های چرب امگا-۳ شامل ALA، EPA، و DHA می‌شوند. ALA یک اسید چرب ضروری است، به این معنی که بدن انسان توانایی تولید آن را ندارد و باید از رژیم غذایی دریافت شود. چربی‌های چندغیراشباع برخلاف چربی‌های اشباع، مانند روغن نارگیل و کره...


10 نشانه جدی از کمبود امگا 3 در بدن

خرداد: تحقیقات نشان می دهند که اسیدهای چرب امگا 3 باعث کاهش التهاب در بدن می شوند و ممکن است به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مانند بیماری قلبی، سرطان و آرتریت روماتوئید کمک کنند.به گزارش خرداد به نقل از آوای سلامت،فعالیت اسیدهای چرب امگا 3 به همینجا ختم نمی شود. این چربی ها تاثیرات مستقیم روی مغز دارند و منجر به بهبود عملکرد شناختی و رفتاری می شوند. معمولا این چربی ها که شامل دو نوعDHAوEPAمی شوند، عمدتا در مواد غذایی خاصی مانند ماهی، گردو، دانه های چیا، روغن زیتون، روغن سویا و میگو وجود دارند. فقر اسیدهای چرب امگا 3 با هشدارهای جدی برای بدن همراه است:افسردگی: محققان به این نتیجه رسیده اند که نرخ ابتلا...


گرمایش جهانی موجب کاهش منابع امگا ۳ می‌شود

اسید چرب امگا ۳ که به دوکوساهگزائنوئیک اسید یا DHA معروف است، فراوان‌ترین اسید چرب در مغز پستانداران است و نقش مهمی را در تمام جنبه‌های سلامت ایفا می‌کند. کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها تنها بخشی از وظایف این ماده است. امگا ۳ به میزان کافی در بدن تولید نمی‌شود و باید از طریق مواد غذایی و انواع مکمل‌ها تامین شود. جلبک‌ها مهمترین منابع تولید این ماده مهم هستند و به همین دلیل غذا‌های دریایی مملو از امگا ۳ به شمار می‌آیند. واکنش‌های بیوشیمیایی درگیر در تولید اسیدچرب در مقابل تغییرات دما بسیار حساس هستند. از طرفی گرمایش جهانی در زنجیره غذایی دریایی اختلال وارد می‌کند. محققان به منظور درک این اختلال شبیه‌سازی‌هایی را انجام دادند و نتایج نشان...


کاهش منابع امگا ۳ با افزایش گرمایش جهانی

خبرگزاری میزان- مطالعات جدید محققان دانشگاه دالهاوزی در کانادا حاکی از آن است که گرمایش جهانی به زودی افراد را با کمبود منابع امگا ۳ مواجه خواهد کرد. تاریخ انتشار: 22:34 - 22 شهريور 1398 - کد خبر: ۵۴۹۲۷۰ به گزارش گروه فضای مجازی خبرگزاری میزان، اسید چرب امگا ۳ که به دوکوساهگزائنوئیک اسید یا DHA معروف است، فراوان‌ترین اسید چرب در مغز پستانداران است و نقش مهمی را در تمام جنبه‌های سلامت ایفا می‌کند. کاهش التهاب و محافظت از سلول‌ها تنها بخشی از وظایف این ماده است. امگا ۳ به میزان کافی در بدن تولید نمی‌شود و باید از طریق مواد غذایی و انواع مکمل‌ها تامین شود. جلبک‌ها مهمترین منابع تولید این ماده مهم هستند و به همین...


خواص ماهی برای سلامت بدن؛ از کاهش افسردگی تا بهبود خواب

ماهی یکی از مفیدترین منابع برای دریافت پروتئین است. ماهی سرشار از مواد مغذی ضروری مانند اسید‌های چرب امگا ۳ و یک منبع عالی پروتئین برای لاغر شدن و قوی شدن عضلات است. بعلاوه ماهی می‌تواند بر روی عملکرد کبد، مغز و حتی خواب نیز تاثیر بگذارد. در این مقاله با خواص ماهی بیشتر آشنا خواهیم شد. خواص ماهی در ادامه به ۲۰ خاصیت ماهی برای سلامت بدن اشاره خواهیم کرد. ۱. کاهش احتمال ابتلا به بیماری‌های قلبی بر اساس تحقیقات، مصرف ماهی با کاهش احتمال ابتلا به بیماری قلبی و عروقی در ارتباط است. ماهی سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ است که می‌تواند به کاهش التهاب، محافظت از قلب و پیشگیری از بیماری‌های مزمن کمک کند. ۲....


با این غذاها به جنگ چربی‌های بدن بروید

به گزارش جهان نيوز، این روزها لاغری، دغدغه بیشتر خانم ها و آقایان است و برای لاغر شدن تقریبا هر روشی را امتحان می کنند حتی راه های سخت! نکته اول اینکه برای لاغر شدن باید صبحانه کامل را درست سر ساعت مشخص بخورید اما شام نخوردن باعث خواب راحت می شود.   اگر سیر و بی اشتها هستید خودتان را به خوردن غذا مجبور نکنید. مصرف مواد غذایی سنگین و چرب، روند هضم غذا را به تاخیر می اندازد. به این ترتیب بدن برای مدت بیشتری پر از کالری باقی می ماند و نیازی به کالری و انرژی جدید نخواهد داشت. البته برای لاغر بودن نیازی به خوردن صبحانه سنگین و پرکالری مانند ساندویچ گردو و پنیر نیست....


۱۰ غذای مفید برای داشتن چشمان سالم

به نقل از شفقنا، مطالعات بیشتر تایید می‌کنند که اسید‌های چرب امگا ۳، مس، لوتئین و زاکزانتین برای سلامتی چشم بسیار حیاتی هستند.گزارش‌ها از ۱۰ غذای غنی از مواد مغذی زیر برای سلامت چشم پشتیبانی می‌کند:۱-ماهیبسیاری از ماهی‌ها منابع غنی از اسید‌های چرب امگا ۳ هستند.برخی مطالعات نشان داده اند که روغن ماهی می‌تواند خشکی چشم را معکوس کند، خشکی چشم ناشی از گذراندن وقت زیاد بر روی کامپیوتر است.۲-آجیل و حبوباتآجیل همچنین سرشار از اسید‌های چرب امگا ۳ است. آجیل همچنین حاوی مقادیر زیادی ویتامین E. است که می‌تواند چشم را از آسیب‌های ناشی از بالا رفتن سن محافظت کند.۳-دانه‌هادانه‌ها سرشار از امگا ۳ هستند و منبع غنی ویتامین E. هستند.۴- مرکباتمرکبات سرشار از ویتامین C. هستند. درست...


«امگا 3» مانع ابتلا به دیابت می‌شود؟

آفتاب‌‌نیوز : نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد مصرف مکمل‌های روغن ماهی از ابتلا به دیابت جلوگیری نمی‌کند. به گزارش دیلی‌میل، محققان دانشگاه آنگلیای شرقی نشان داده است، مصرف امگا 3 ارتباطی با کاهش ریسک بروز این بیماری در افراد ندارد. پژوهشگران بیش از 80 مطالعه را بررسی کردند و درنهایت مشخص شد، میزان قند در افرادی که این مکمل را مصرف می‌کنند با افرادی که آن را دریافت نمی‌کنند برابر است. محققان انگلیسی تأکید می‌کنند، گرچه مصرف مکمل امگا 3 در سلامت بدن تأثیر مثبت به جای می‌گذارد، اما مصرف این مکمل نمی‌تواند مانع خوبی در برابر ابتلا به دیابت باشد. مطالعات نشان می‌دهند که ارتباط مستقیمی بین کاهش میزان اسیدهای چرب امگا 3 در بدن انسان و...


امگا۳ مانع ابتلا به دیابت نمی‌شود

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فارس، نتایج یک بررسی جدید نشان می‌دهد مصرف مکمل‌های روغن ماهی از ابتلا به دیابت جلوگیری نمی‌کند.  محققان دانشگاه آنگلیای شرقی نشان داده است، مصرف امگا 3  ارتباطی با کاهش ریسک بروز این بیماری در افراد ندارد.  پژوهشگران بیش از 80 مطالعه را بررسی کردند و درنهایت مشخص شد، میزان قند در افرادی که این مکمل را مصرف می‌کنند با افرادی که آن را دریافت نمی‌کنند برابر است.  محققان انگلیسی تأکید می‌کنند، گرچه مصرف مکمل امگا 3 در سلامت بدن تأثیر مثبت به جای می‌گذارد، اما مصرف این مکمل نمی‌تواند مانع خوبی در برابر ابتلا به دیابت باشد.  مطالعات نشان می‌دهند که ارتباط مستقیمی بین کاهش میزان اسیدهای چرب امگا 3 در بدن انسان و بیماری افسردگی وجود دارد؛ با مصرف مداوم امگا...


امگا ۳ را هم بخورید هم به پوستتان بزنید!

 به نقل از سایت سیمرغ، امگا ۳ و امگا ۶ دردسته‌ی اسید‌های چرب غیر اشباع چند حلقه‌ای قرار می‌گیرند. این اسید‌های چرب نقش مهمی در برخی عملکرد‌های بدن ما بازی می‌کنند. اگر ما همان طور که از اهمیت اسید‌های چرب می‌گوییم از امگا ۳ هم یاد می‌کنیم، به این علت است که این اسید‌ها به اسید‌های چرب ضروری معروف اند: بدن ما به آن‌ها نیاز دارد، اما خودش نمی‌تواند آن‌ها را بسازد. بنابراین، اهمیت تغذیه در این است که خوراکی‌ها تنها منبع وارد کردن امگا ۳ به بدن هستند.خوردن امگا ۳ به هر شکل چه از طریق مصرف مواد خوراکی (مغز گردو، روغن گردو، روغن کلزا، ماهی‌های چرب، سویا، شاهدانه و جوانه‌ی گندم) و چه به صورت قرص برای بدن...


ارتباط امگا 3 با بیماری‌های قلبی

به گزارش گروه علم و فناوری ایسکانیوز، هم‌‌زمان با افزایش موارد چاقی و دیابت، عوارض آن‌ها نیز زیاد می‌شود. یکی از عوارضی که اخیراً مورد توجه کانون قلب آمریکا (AHA) قرار گرفته، میزان بالای تری‌گلیسیرید است. دانشمندان اعلام کردند که مصرف کنترل شده اسیدهای چرب امگا 3 می‌تواند برای درمان تری‌گلیسرید بالا موثر باشد. طبق نظر دانشمندان یک دوز 4 گرم روزانه می‌تواند سطح تری گلیسیرید 200-499 میلی گرم در دسی لیتر را بین 20 تا 30 درصد کاهش دهد. این امر در مورد بیشتر افراد دارای سطح تری گلیسیرید بالا اعمال می‌شود. تری گلیسیریدها چربی‌های موجود در خون هستند. برخی از آنها به طور طبیعی توسط کبد تولید می‌شوند در حالی که برخی دیگر از کالری دریافت می‌شوند که...


بهبود سلامت قلب با مصرف اسیدهای چرب امگا ۳

بررسی‌های اخیر محققان نشان داده است مصرف داروهای امگا ۳، سطح تری گلیسیرید خون را کاهش می‌دهد و نقش موثری در بهبود سلامت قلب و عروق دارد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، تری گلیسیرید به چربی موجود در خون گفته می‌شود که مقداری از آن به طور طبیعی توسط کبد تولید می‌شود و بقیه آن ازطریق کالری‌های مازاد بدن به دست می‌آید. در واقع  هرچه فرد کالری بیشتری دریافت کند، احتمال آن که سطح تری گلیسیرید خون او افزایش پیدا کند، بیشتر است. افزایش سطح تری گلیسیرید خون، بیش از ۲۰۰ ملی‌گرم بر دسی‌لیتر، باعث تنگ شدن سرخرگ‌ها شده و خطر ابتلا به سکته قلبی و مغزی را افزایش می‌دهد. خوشبختانه روش‌های زیادی مانند ورزش‌کردن، کاهش مصرف الکل، حذف قند و کربوهیدرات‌های تصفیه شده از...


در این مدرسه خورشیدی، حتی تنبل‌ها هم نابغه‌اند

در تانگرانگ، شهری در استان بانتن کشور اندونزی، مدرسه‌ای ساخته شده است که به طور کامل از انرژی خورشیدی غیرفعال بهره می‌گیرد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، سیستم غیرفعال خورشیدی سیستمی است که قسمت‌هایی از جداره پوسته خارجی را تشکیل می‌دهد و به گونه‌ای طراحی شده‌ است که با یک مکانیسم غیرفعال، انرژی خورشید را در خود جمع‌آوری و ذخیره می‌نماید تا در زمان مناسب به فضای داخلی ساختمان منتقل شود. مدرسه جدید "آلفا امگا"واقع در شهر تانگرانگ به طور کامل از این نوع انرژی بهره می‌گیرد و سازندگان آن به طور جدی بر ایجاد ارتباط بین فضای داخلی وخارجی تمرکز کرده‌اند. هدف از ساخت این مدرسه در واقع فراهم آوردن مکانی برای کودکان است که فارغ از همه سلایق، استعدادها...


کدام خوراکی‌ها باعث پیری زودرس می‌شوند؟

کارشناسان بر این عقیده هستند که یکی از مضرترین محصولاتی که موجب پیری زودرس می شوند شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف‌پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند. اخبار اجتماعی- در جایگاه دوم در این لیست گوشت فرآوری‌شده قرار گرفت. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که استفاده بیش از حد از این نوع محصول بر سوخت و ساز بدن تأثیر منفی می‌گذارد، پوست را کسل می‌کند، رنگ آن را خراب کرده و احتمال بروز آکنه را افزایش می‌دهد. ​همچنین به گفته متخصصان، نمک برای پوست مضر است و موجب بروز ورم و وخامت کیفیت پوست می‌شود. قهوه از دیگر مواد غذایی است که در این لیست دیده می‌شود. تایید...


مکمل امگا- ۳ برای دیابت نوع ۲ نفعی ندارد

به گزارش بی‌بی‌سی نگرانی وجود داشته است که مکمل‌های امگا- ۳ حتی ممکن است برای مبتلایان به دیابت ضرر داشته باشند. اما بازبینی بیش از ۵۰ بررسی ر ژورنال پزشکی بریتانیا در عین آنکه شاهدی از زیانبار بودن این مکمل‌ها را به دست نیاورد، نتوانست سودمند بودن آنها را هم ثابت کند. سازمان دیابت بریتانیا می‌گوید افراد بهتر است اسیدهای چرب امگا - ۳ را از راه خوردن ماهی‌های چرب به عنوان یک رژیم غذایی سالم دریافت کنند. اغلب افراد دچار دیابت دارای دیابت نوع ۲ هسند که در آن لوزالمعده نمی‌تواند انسولین کافی تولید کند یا سلول‌های بدن نمی‌توانند به انسولین واکنش نشان دهند. داشتن اضافه وزن یا چاقی یا داشتن بستگان نزدیک مبتلا به دیابت نوع ۲ احتمال...


چگونه می توان ورم را برای صدمات جزئی کاهش داد

خبرگزاری آریا - چند روش معمول برای کاهش تورم جزئی مربوط به آسیبهمه ما در زندگی از یک یا دو ضربه خوردن بدن رنج برده ایم. بافت آسیب دیده ملتهب می شود ، باعث درد می شود و ورم می کند. تورم نحوه پاسخ بدن شما به آسیب های جزئی است. چند روش معمول برای کاهش تورم جزئی مربوط به آسیب وجود دارد.روش1با استفاده از روش R.I.C.Eناحیه متورم را استراحت دهید. کارهای خود را تعطیل کنید و استرس اضافی بر آسیب وارد نکنید. اگر بدن پایین تر است سعی کنید زیاد ایستاده یا حرکت نکنید. اگر مفصل باشد (مثلاً مچ پا ، زانو ، لگن) راه نروید و ندوید. یخ را مستقیماً روی پوست قرار ندهید. از حوله یا...


۵ خوراکی‌ که پوست را پیر می‌کند

شکر، نمک، قهوه، گوشت فراوری شده، پاپ کورن و چیپس از جمله خوراکی‌هایی هستند که پوست شما را کسل و پیر می‌کند. به گزارش ایمنا، فرادید نوشت: کارشناسان ۵ محصول خوراکی را که موجب پیری زودرس پوست می‌شوند، معرفی کردند. آنها بر این عقیده هستند که یکی از مضرترین محصولات شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف‌پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند. در جایگاه دوم در این لیست گوشت فرآوری‌شده قرار گرفت. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که استفاده بیش از حد از این نوع محصول بر سوخت و ساز بدن تأثیر منفی می‌گذارد، پوست را کسل می‌کند، رنگ آن را خراب کرده و احتمال بروز آکنه را...


این خوراکی‌ها پوست شما را پیر می‌کنند

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از فرادید، «کارشناسان ۵ محصول خوراکی را که موجب پیری زودرس پوست می‌شوند، معرفی کردند. آنها بر این عقیده هستند که یکی از مضرترین محصولات شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف‌پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند. در جایگاه دوم در این لیست گوشت فرآوری‌شده قرار گرفت. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که استفاده بیش از حد از این نوع محصول بر سوخت و ساز بدن تأثیر منفی می‌گذارد، پوست را کسل می‌کند، رنگ آن را خراب کرده و احتمال بروز آکنه را افزایش می‌دهد. همچنین به گفته متخصصان، نمک برای پوست مضر است و موجب بروز ورم و وخامت کیفیت پوست می‌شود....


۵ خوراکی که باعث پیری زودرس می‌شود

«یکی از مضرترین محصولات شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند.»کارشناسان ۵ محصول خوراکی را که موجب پیری زودرس پوست می‌شوند، معرفی کردند. آن‌ها بر این عقیده هستند که یکی از مضرترین محصولات شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف‌پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند.در جایگاه دوم در این لیست گوشت فرآوری‌شده قرار گرفت. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که استفاده بیش از حد از این نوع محصول بر سوخت و ساز بدن تأثیر منفی می‌گذارد، پوست را کسل می‌کند، رنگ آن را خراب کرده و احتمال...


خوراکی‌هایی که پوست را پیر می‌کنند

«یکی از مضرترین محصولات شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند.» به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛  فرادید نوشت:‌ «کارشناسان ۵ محصول خوراکی را که موجب پیری زودرس پوست می‌شوند، معرفی کردند. آنها بر این عقیده هستند که یکی از مضرترین محصولات شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف‌پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند.   در جایگاه دوم در این لیست گوشت فرآوری‌شده قرار گرفت. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که استفاده بیش از حد از این نوع محصول بر سوخت و ساز بدن تأثیر...


5 خوراکی‌ که پوست آدمی را زود پیر می‌کند

ساعت 24-«یکی از مضرترین محصولات شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند.» «کارشناسان ۵ محصول خوراکی را که موجب پیری زودرس پوست می‌شوند، معرفی کردند. آنها بر این عقیده هستند که یکی از مضرترین محصولات شکر است. حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرآیند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف‌پذیری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند. در جایگاه دوم در این لیست گوشت فرآوری‌شده قرار گرفت. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که استفاده بیش از حد از این نوع محصول بر سوخت و ساز بدن تأثیر منفی می‌گذارد، پوست را کسل می‌کند، رنگ آن را خراب...


معرفی ۵ خوراکی که باعث پیری پوست می‌شوند

 کارشناسان ۵ محصول خوارکی که موجب پیری زودرس پوست می‌شوند را معرفی کردند. آن‌ها بر این عقیده هستند که یکی از مضرترین محصولات شکر است، حضور مداوم آن در رژیم غذایی فرایند سنتز کلاژن (پروتئینی که وظیفه محافظت از حالت انعطاف پذری پوست را بر عهده دارد) را کند می‌کند. در جایگاه دوم در این لیست گوشت فرآوری شده قرار گرفت. کارشناسان خاطرنشان می‌کنند که استفاده بیش از حد از این نوع محصول بر سوخت و ساز بدن تأثیر منفی می‌گذارد، پوست را کسل می‌کند، رنگ آن را خراب کرده و احتمال بروز آکنه را افزایش می‌دهد.همچنین، به گفته متخصصان، نمک برای پوست مضر است و موجب بروز ورم و وخامت کیفیت پوست می‌شود. قهوه از دیگر مواد غذایی...


بدن شما به کلسترول نیاز دارد| چطور آن را در محدوده سالم نگه دارید؟

 تجمع بیش از حد کلسترول در بدن به تدریج با بیماری‌هایی مانند آسیب‌های قلبی، سکته مغزی، مشکلات گردش خون و ... می‌شود.حفظ کلسترول در محدوده طبیعی، تنها نیازمند برداشتن ۶ گام سالم است: یک برنامه تمرینی منظم داشته باشید: رویه ورزشی منظم یکی از بهترین عادات زندگی برای کنترل سطح کلسترول است. ورزش منظم منجر به حذف چربی در شریان‌ها می‌شود و همزمان به سنتز چربی‌های سالم کمک می‌کند. در حالت ایده آل شما باید حداقل ۳۰ دقیقه ورزش را سه بار در هفته انجام دهید.مصرف غذا‌های حاوی کلسترول را محدود کنید: این مهم است که منابع مضر چربی را شناسایی و آن‌ها را از رژیم غذایی خود حذف کنید. اطمینان حاصل کنید که مصرف محصولات حیوانی مانند گوشت...


چه کسانی نباید مکمل امگا3 مصرف کنند

به گزارش ایلنا، افرادی که دچار اختلالات خونی هستند و یا داروهای رقیق کننده خون مثل آسپرین و وارفارین مصرف می کنند نباید از قرص امگا3 استفاده کنند. چه کسانی نباید مکمل امگا3 مصرف کنند 1- کاهش کلسترول و تری گلیسریدهای خون. 2- کاهش فشارخون. 3- پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی. مصرف دو وعده ماهی در هفته خطر سکته و حملات قلبی را تا 50 درصد کاهش می‌دهد. 4- کاهش وزن. 5- درمان و کاهش دردهای مفاصل-آرتریت روماتوئید و آرتروز. 6- درمان پوکی استخوان، امگا 3 جذب کلسیم را افزایش داده و رسوب کلسیم را در استخوان‌ها تسهیل می‌کند. 7- درمان افسردگی، افرادی که امگا 3 به‌اندازه کافی دریافت نمی‌کنند بیشتر مستعد افسردگی هستند. 8- التیام سوختگی‌ها، با کاهش التهاب و...


چه کسانی نباید مکمل امگا ۳ مصرف کنند؟

 افرادی که دچار اختلالات خونی هستند و یا دارو‌های رقیق کننده خون مثل آسپرین و وارفارین مصرف می‌کنند نباید از قرص  امگا 3  استفاده کنند. اخبار اجتماعی - دختری ۲۳ ساله هستم که به علت داشتن بیماری قلبی دکتر قرص امگا ۳ برایم تجویز کرده لطفاً بفرمایید مصرف این قرص چه فواید و مضراتی دارد؟ فواید مصرف امگا ۳: ۱- کاهش کلسترول و تری گلیسرید‌های خون. ۲- کاهش فشارخون . ۳- پیشگیری از بیماری‌های قلبی-عروقی. مصرف دو وعده ماهی در هفته خطر سکته و حملات قلبی را تا ۵۰ درصد کاهش می‌دهد. ۴- کاهش وزن. ۵- درمان و کاهش درد‌های مفاصل-آرتریت روماتوئید و آرتروز. ۶- درمان پوکی استخوان، امگا ۳ جذب کلسیم را افزایش داده و رسوب کلسیم را در استخوان‌ها تسهیل می‌کند. ۷-...


7ماده‌غذایی که آلزایمرراکاهش میدهند

بیماری آلزایمر یک اختلال برگشت ناپذیر و پیشرونده مغز است که به آرامی، حافظه و مهارت تفکر را نابود می کند و در نهایت توانایی انجام ساده ترین کارها را از فرد می گیرد. ناطقان: در بیشتر افراد مبتلا به آلزایمر علائم ابتدا در اواسط دهه ۶۰ ظاهر می شوند، اما در برخی افراد ممکن است در سنین کمتر رخ دهد. بدون شک برای پیشگیری از آلزایمر، تغذیه خوب به شما کمک می کند اما هیچ ویتامین یا مکمل هایی برای متوقف کردن آلزایمر وجود ندارد. غذاهایی که می خورید برای سلامت مغزتان مهم است و بهترین راه برای دریافت مواد مغذی بشمار می روند.فوائد سلامتی اسید چرب امگا ۳اسید چرب امگا ۳ به شکلهای مختلفی یافت می شوند، اما...


هفت ماده غذایی که خطر آلزایمر را کاهش می‌دهند

در بیشتر افراد مبتلا به آلزایمر علائم ابتدا در اواسط دهه ۶۰ ظاهر می شوند، اما در برخی افراد ممکن است در سنین کمتر رخ دهد. بدون شک برای پیشگیری از آلزایمر، تغذیه خوب به شما کمک می کند اما هیچ ویتامین یا مکمل هایی برای متوقف کردن آلزایمر وجود ندارد. غذاهایی که می خورید برای سلامت مغزتان مهم است و بهترین راه برای دریافت مواد مغذی بشمار می روند. فوائد سلامتی اسید چرب امگا ۳ اسید چرب امگا ۳ به شکلهای مختلفی یافت می شوند، اما مهم ترین آنها EPA و DHA نامیده می شوند. این اسیدهای چرب می توانند به روش های مختلفی به سلامتی افراد کمک کنند و دارای فوائد بیشماری هستند. در مطالعات بیشماری دیده شده...


آیا اسید‌های چرب امگا ۳ برای قلب مفید هستند؟

 به نقل ازسیناپرس، آیا اسید‌های چرب امگا ۳ برای قلب مفیدند؟ آیا تنها حیوانات دریایی منبع این ماده هستند یا می‌توان با استفاده از سایر منابع غذایی و مکمل‌های غذایی این میزان امگا ۳ را برای بدن تامین کنیم؟ برای بهره مندی از آثار مفید روغن‌های امگا ۳ چه مقدار از آن‌ها را روزانه باید مصرف کنیم؟اثر اصلی امگا ۳ به روی قلب هنوز تحت بررسی است، اما شواهد موجود نشان می‌دهند که اسید‌های چرب سبب کند شدن تشکیل پلاک در سرخرگ‌ها می‌شوند، سطوح تری گلیسیرید را پایین می‌آورند، فشار خون را کاهش می‌دهند و منجر به کاهش خطر ایجاد اختلال ریتم قلبی و مرگ قلبی ناگهانی می‌شود.در حال حاضر تمامی حیوانات دریایی حاوی این ماده هستند، اما بیشترین...


اگر از درد مفاصل رنج می‌برید، این مواد غذایی را نخورید

به گزارش ایلنا، درد مفاصل می‌تواند به راحتی بر تمام جوانب زندگی یک فرد تأثیر بگذارد به طوری که در انجام یک سری از وظایفش در محل کار دچار مشکل شود و یا مثلا بالا رفتن از پله‌ها برایش بسیار سخت باشد. مقابله با دردهای مزمن مفاصل دشوار است، به خصوص اگر به دنبال روش‌های غیر دارویی باشید. نکته‌ مهم این است که به اندازه‌ کافی تحرک داشته باشید؛ چرا که سبک زندگی یکجانشینی باعث بدتر شدن اوضاع خواهد شد. خبر خوب در مورد التهاب و درد مفاصل این است که شما می‌توانید بسیاری از علائم را با تغییرات کوچکی در عادات غذایی‌تان کاهش دهید و خبر بد این که ممکن است مجبور باشید برخی از رفتارهای مورد علاقه‌تان را ترک کنید؛...


این نوع چربی از قلب تان محافظت می کند

آفتاب‌‌نیوز : محققان در مطالعات جدید خود بر روی مکانیسم‌های سلولی موش‌ها تمرکز کردند تا مزایای قلبی و عروقی نوع خاصی از اسیدهای چرب امگا6 را توضیح دهند. جامعه پزشکی به تاثیرات اسیدهای چرب امگا 6 توجه کمتری داشته و تاکنون مطالعات زیادی در این زمینه انجام نشده است. از همین رو محققان تصمیم گرفتند تا بر تاثیرات این اسید چرب بر روی بیماری‌های قلبی و عروقی تمرکز کنند. طبق این گزارش، تصلب شرایین شرایطی است که در آن پلاک‌ها در رگ‌ها جمع می‌شوند و رگ‌ها را تنگ و باریک می‌سازند. با گذشت زمان، این شرایط باعث می‌شود تا رگ‌ها مسدود شوند و تهدیدی برای زندگی فرد باشند. از همین رو محققان اثرات اسید چرب اشباع‌نشده امگا 6 را...


اسیدچرب امگا 6، محافظی برای قلب و عروق

خبرگزاری آریا - محققان در مطالعات جدید خود دریافتند که اسید چرب امگا 6 می‌تواند از ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کند.به گزارش خبرگزاری آریا از فارس، محققان در مطالعات جدید خود بر روی مکانیسم‌های سلولی موش‌ها تمرکز کردند تا مزایای قلبی و عروقی نوع خاصی از اسیدهای چرب امگا6 را توضیح دهند.براساس گزارش «مدیکال‌نیوز‌تودی»، جامعه پزشکی به تاثیرات اسیدهای چرب امگا 6 توجه کمتری داشته و تاکنون مطالعات زیادی در این زمینه انجام نشده است. از همین رو محققان تصمیم گرفتند تا بر تاثیرات این اسید چرب بر روی بیماری‌های قلبی و عروقی تمرکز کنند.طبق این گزارش، تصلب شرایین شرایطی است که در آن پلاک‌ها در رگ‌ها جمع می‌شوند و رگ‌ها را تنگ و باریک می‌سازند. با...


نقش اسید چرب فراموش شده در کاهش بیماری‌های قلبی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، محققان در مطالعات جدید خود بر روی مکانیسم‌های سلولی موش‌ها تمرکز کردند تا مزایای قلبی و عروقی نوع خاصی از اسید‌های چرب امگا ۶ را توضیح دهند. جامعه پزشکی به تاثیرات اسید‌های چرب امگا ۶ توجه کمتری داشته و تاکنون مطالعات زیادی در این زمینه انجام نشده است. از همین رو محققان تصمیم گرفتند تا بر تاثیرات این اسید چرب بر روی بیماری‌های قلبی و عروقی تمرکز کنند. طبق این گزارش، تصلب شرایین شرایطی است که در آن پلاک‌ها در رگ‌ها جمع می‌شوند و رگ‌ها را تنگ و باریک می‌سازند. با گذشت زمان، این شرایط باعث می‌شود تا رگ‌ها مسدود شوند و تهدیدی برای زندگی فرد باشند. از همین رو محققان اثرات...


طرح مشاوره ای امگا در دانشگاه یزد برگزار شد

به گزارش خبرگزاری برنا از یزد، با همت کانون مردم نهاد نسیم دانش و دانشگاه یزد، مشاوره ویژه دانش آموزان پیش دانشگاهی با عنوان “امگا ” در تالار دکتر جلیل شاهی دانشگاه یزد برگزار شد. هدف از اجرای این طرح، تقویت بنیه علمی دانش آموزان پیش دانشگاهی برای کسب آمادگی بیشتر در کنکور است. مجید سلطانزاده، مدرس این دوره آموزشی در این نشست در خصوص مباحثی از قبیل تقسیم زمان، انضباط فردی، عشق و علاقه به رشته انتخابی و بازار کار سخن گفت. زنده نگه داشتن امید و انگیزه و چگونگی کنترل استرس و اضطراب دانش آموزان از دیگر مواردی بود که این مدرس مطرح کرد.


نقش اسید چرب از یاد رفته در بیماری‌های قلبی!

یافته‌های جدید محققان انگلیسی نشان می‌دهد مصرف نوع خاصی از اسیدهای چرب امگا ۶ ، نقش موثری در پیشگیری از بیماری‌های قلبی عروقی دارد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بسیاری مطالعات، نقش اسیدهای چرب امگا ۳ بر بیماری‌های قلبی را مورد بررسی قرار داده‌اند اما اسیدهای چرب امگا ۶، عضو دیگر این خانواده، همواره مورد غفلت جامعه پزشکی قرار گرفته‌ است. محققان انگلیسی به تازگی نقش این اسیدهای چرب پرفایده را بر امراض قلبی ارزیابی کردند. تصلب شرایین زمانی رخ می‌دهد که پلاک‌ها در رگ‌های خونی تشکیل شده و این موضوع منجر به باریک و سفت‌شدن عروق شود. این عارضه با گذر زمان می‌تواند باعث مسدودشدن شریان‌ها شود و در نتیجه زمینه ایجاد بیماری‌های تهدیدکننده زندگی مانند سکته مغزی و قلبی را فراهم کند....


مکمل‌هایی که برای سلامت قلب مفید نیست!

این یک باور رایج است که مصرف مکمل‌های غذایی می‌تواند سلامت افراد را از جنبه‌های مختلف ارتقاء بخشد و سلامت کلی آن‌ها را تامین کند، اما تحقیقات اخیر خلاف این فرضیه را ثابت کرده است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، رژیم غذایی و سبک زندگی نقش بسیار مهمی در سلامت عمومی و جسمی افراد دارد و مداخلات غذایی نظیر مصرف مکمل‌ها به آن‌ها کمک می‌کند تا از بیماری‌های قلبی عروقی مانند سکه مغزی در امان بمانند. اغلب پزشکان به منظور حفظ سلامت قلب، رژیم‌های غذایی خاصی مانند کاهش مصرف نمک و یا پیروی کردن از رژیم مدیترانه‌ای را تجویز می‌کنند. گروهی از محققان دانشگاه "West Virginia" و کلینیک "Mayo" در آمریکا، به منظور بررسی تاثیرات ۱۶ مکمل  و هشت مداخله...


ریزجلبک‌ها، تحولی بزرگ در صنعت تولید مکمل‌های غذایی

  به گزارش ایلنا ، یورونیوز نوشت: ریزجلبک‌ها قادرند مکمل‌های غذایی مانند امگا-۳، و آنتی اکسیدان تولید کنند و محققان اروپایی معتقدند که استفاده از این گونه‌های تک‌سلولی می‌تواند تحولی بزرگ در صنعت تولید مواد غذایی و لوازم آرایشی ایجاد کند. گام اول: ایجاد شرایط مناسب رشد و نمو ریزجلبک‌ها ریزجلبک‌ها یکی از منابع طبیعی اسیدچرب و آنتی‌اکسیدان به شمار می‌آیند. زیست‌شناسان اروپایی مشغول انجام پروژه‌ای برای جداسازی این مواد از ریزجلبک‌ها هستند. این طرح موسوم به «استخراج امگا ۳ و آستاکسانتین‌ از ریزجلبک» VOPSA2.0 در شمال اسپانیا انجام می‌شود. در اینجا از چهار گونه ریزجلبک بیشتر استفاده می‌شود. اما ریزجلبک‌ها قبل از هر چیز نیاز به مراقبت دارند. شرکت زیست‌فناوری اسپانیایی موسوم به NEOALGAE با این طرح اروپایی همکاری...


کدام مواد غذایی‌ برای تقویت قدرت ذهنی مناسب‌ترند؟

به گزارش یورونیوز، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که مهمترین راهبرد، پیروی از یک الگوی غذایی سالم حاوی میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات است. سعی کنید پروتئین را از منابع گیاهی و ماهی و چربی‌های سالم مانند روغن زیتون دریافت کنید و سراغ چربی‌های اشباع شده نروید. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصرایران، متخصصان تغذیه می‌گویند که برخی مواد در این برنامه غذایی مانند اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ب و آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت مغز تاثیر ویژه‌ای دارند. قرار دادن برخی از مواد در رژیم غذایی روزانه می‌تواند سلامت مغز را بهبود بخشد و عملکرد ذهنی را تقویت کند. تحقیقات نشان می‌دهد که بهترین غذاهای مناسب برای تقویت عملکرد مغز همان‌هایی هستند که برای قلب و عروق نیز مفید...


کدام مواد غذایی‌ برای تقویت قدرت ذهنی مناسب‌تر هستند؟

به گزارش یورونیوز، متخصصان تغذیه توصیه می‌کنند که مهمترین راهبرد، پیروی از یک الگوی غذایی سالم حاوی میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات است. سعی کنید پروتئین را از منابع گیاهی و ماهی و چربی‌های سالم مانند روغن زیتون دریافت کنید و سراغ چربی‌های اشباع شده نروید. متخصصان تغذیه می‌گویند که برخی مواد در این برنامه غذایی مانند اسیدهای چرب امگا ۳، ویتامین ب و آنتی اکسیدان‌ها برای سلامت مغز تاثیر ویژه‌ای دارند. قرار دادن برخی از مواد در رژیم غذایی روزانه می‌تواند سلامت مغز را بهبود بخشد و عملکرد ذهنی را تقویت کند. تحقیقات نشان می‌دهد که بهترین غذاهای مناسب برای تقویت عملکرد مغز همان‌هایی هستند که برای قلب و عروق نیز مفید هستند.   سبزیجات برگ...


با این ۶ ماده غذایی به جنگ اگزمای پوستی بروید

ساعت24 - برای درمان اگزما و خارش‌های پوستی لازم نیست از داروهایی شیمیایی استفاده کنید، می‌توان از خواص برخی مواد غذایی مفید کمک گرفت. برخی از مواد غذایی منجر به ایجاد خارش‌های پوستی یا همان اگزما می‌شوند، پوست افراد پس از مصرف برخی مواد غذایی واکنش نشان می‌دهدو  اگزما و جوش ایجاد می‌کند؛ در اینجا چند ماده غذایی که ضد اگزما وحساسیت هستند، معرفی می‌کنیم. ماهی  ماهی‌ها از امگا ۳ و اسیدهای چرب مفید تشکیل شده‌اند و به همین دلیل است که اغلب پزشکان تغذیه توصیه می‌کنند که برای از بین بردن اگزمای پوستی باید حتما ماهی بخورید؛ ماهی علاوه بر اینکه خاصیت ضد اگزمایی دارد سبب حفظ سلامتی مغز و حافظه هم می‌شود. ماست پروبیوتیک ماست خاصیت سردی...


۶جایگزین طبیعی ژلوفن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از خراسان،  بنابراین بهترین گام برای مصون ماندن از عوارض قرص های مسکن، متوسل شدن به گزینه های طبیعی است که در هرآشپزخانه ای یافت  می شود. از جمله:   زردچوبه مولکول فعال موجود در زردچوبه و دارای خواص ضد التهابی است. کورکومین با مسدود کردن پروتئین ‌هایی که به التهاب کمک می ‌کند و متوقف کردن انتقال ‌دهنده عصبی از فرستادن سیگنال درد به مغز می ‌تواند در تسکین درد موثر باشد.   کندر خواص ضدالتهابی این گیاه هندی به اسیدهای بوسولیک مربوط می‌ شود توانایی بهبود گردش خون، از جمله خون ‌رسانی به مفاصل و پیشگیری از التهاب را با سد کردن گلبول‌ های سفید خون برای ورود به بافت ‌های آسیب ‌دیده...


6 جایگزین طبیعی برای ژلوفن!

پول‌نیوز - بهترین گام برای مصون ماندن از عوارض قرص های مسکن، متوسل شدن به گزینه های طبیعی است که در هر آشپزخانه ای یافت می شود.خوشبختانه برخی از مواد غذایی این قابلیت را دارند که بدون ایجاد عارضه جدی روی دستگاه گوارش، کاهنده سردرد، درد مفاصل، و یا سایر دردهای آزاردهنده باشند:کورکومین: مولکول فعال موجود در زردچوبه و دارای خواص ضد التهابی است. کورکومین با مسدود کردن پروتئین ‌هایی که به التهاب کمک می ‌کند و نیز متوقف کردن انتقال ‌دهنده عصبی از فرستادن سیگنال درد به مغز می ‌تواند در تسکین درد موثر باشد. همچنین کاهش شانس ابتلا به آلزایمر و نیز برخی سرطان ‌ها از دیگر خواص این ترکیب شیمیایی است که می ‌تواند به‌عنوان قرص یا...


ماهی و خواصی که تاکنون نمی‌دانستید!

ماهی را می‌توان جز یکی از سالمترین انواع غذا‌ها نام برد که حاوی مواد مغذی بسیاری همچون ویتامین D. و پروتئین است. ماهی همچنین یک منبع بسیار مهم امگا ۳ است که برای بدن و مغز بسیار مهم و ضروری تلقی می‌شود. برخی از خواص و فواید ماهی بر سلامتی.دارای مقدار زیادی مواد مغذی ماهی حاوی مقدار زیادی مواد غذایی است که بیشتر افراد کمبود آن‌ها را دارند. این مواد شامل پروتئین، ید، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.چربی‌ها نیز گاهی سالم هستند! به همین دلیل ماهی‌هایی مانند سالمون، ساردین، ماهی تن و ماهی قزل‌آلا که چربی بالایی دارند مفیدتر قلم‌داد می‌شوند. ویتامین D. یکی از این چربی‌ها است که بسیاری از مردم کمبود آن را دارند.ماهی‌های چرب همچنین دارای اسید‌های...


روغن ماهی برای رفع چه مشکلاتی مفید است؟

پول‌نیوز - روغن ماهی، عصاره چربی ماهی است. این روغن غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است، از جمله ایکوزاپنتاانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA).همه ما چندین نوع ویتامین و مکمل در قفسه‌های آشپزخانه‌مان نگه می‌داریم که هرکدام اثرات خوبی بر روی سلامتی‌مان خواهند داشت. یکی از آن‌ها روغن ماهی است که یک نوع از مکمل‌های محبوب هستند، اما سؤال اینجاست که روغن ماهی برای چه چیزی خوب است؟ در اینجا آن چه نیاز دارید درباره این مکمل بدانید آورده شده است.روغن ماهی چیست؟روغن ماهی، عصاره چربی ماهی است. این روغن غنی از اسیدهای چرب امگا 3 است، از جمله ایکوزاپنتاانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA).اسیدهای چرب ضروری، مانند EPA و DHA، فقط در غذاهایی مانند ماهی یا...


کدام ماهی را بیش‌تر و یا کم‌تر مصرف کنیم؟

 ماهی را می‌توان جز یکی از سالمترین انواع غذا‌ها نام برد که حاوی مواد مغذی بسیاری همچون ویتامین D. و پروتئین است. ماهی همچنین یک منبع بسیار مهم امگا ۳ است که برای بدن و مغز بسیار مهم و ضروری تلقی می‌شود. برخی از خواص و فواید ماهی بر سلامتی:دارای مقدار زیادی مواد مغذیماهی حاوی مقدار زیادی مواد غذایی است که بیشتر افراد کمبود آن‌ها را دارند. این مواد شامل پروتئین، ید، ویتامین‌ها و مواد معدنی هستند.چربی‌ها نیز گاهی سالم هستند! به همین دلیل ماهی‌هایی مانند سالمون، ساردین، ماهی تن و ماهی قزل‌آلا که چربی بالایی دارند مفیدتر قلم‌داد می‌شوند. ویتامین D. یکی از این چربی‌ها است که بسیاری از مردم کمبود آن را دارند.ماهی‌های چرب همچنین دارای اسید‌های چرب...


آیا امگا ۳ معجزه می‌کند؟

این نبرد آشوبی در بدن به راه می‌اندازد که باعث بروز بیماری‌های قلبی عروقی، مشکلات آلرژی، التهاب‌ها ودردسر‌های دیگری می‌شود. جذب بیش از حد امگا ۶، به طور کلی عکس تأثیر امگا‌ها را خواهد داشت!علاوه بر این، باعث چاقی مفرط هم می‌شود. می‌بینیم که همه چیز هم مثل معجزه نیست.امگا: رفتار مناسب چیست؟واضح است که باید تا حد ممکن خوراکی‌هایی را که سرشار از امگا ۳ هستند، بیشتر و بیشتر مصرف کنیم. این خوراکی‌ها می‌توانند این‌ها باشند:ماهی‌های چرب (مارکو، ساردین، آزاد، شاه ماهی)سبزیجاتی مانند شاهی، کاهو فرنگی، کلم.فرآورده‌هایی مانند دانۀ کتان، روغن کلزا و روغن گردو.اما هنگام مصرف خوراکی‌های سرشار از امگا ۶ باید از سرعت مان بکاهیم خصوصاً در موارد مصرف روغن‌های آفتابگردان، ذرت، و دانۀ انگور.اگر نمی‌خواهید...


چه موادی را می‌توانیم جایگزین مصرف گوشت کنیم؟

در سال‌های اخیر شاهد بحث‌های زیادی درباره مضرات مصرف گوشت، تاثیر آن‌ها بر سلامتی و بروز سرطان‌ها والبته حمایت طرفداران محیط زیست و حیوانات بوده ایم. همانطور که می‌دانیم گوشت منبع مهمی از پروتئین، آهن، ویتامین B۱۲ و لیپیدهاست و حذف آن از رژیم غذایی روزانه ممکن است بدن را با کمبود این مواد ضروری روبه رو کند. برای این که پس از حذف گوشت از رژیم غذایی روزانه، همچنان برنامه غذایی ما سالم و متعادل باشد، باید با جایگزین‌های گوشت آشنا شویم.در ادامه این مطلب چند ماده غذایی که می‌توانند جای مصرف گوشت را در برنامه غذایی پر کنند، به شما معرفی می‌کنیم.جلبک کلرلاافراد معمولا از مصرف جلبک‌های دریایی پرخاصیت استقبال نمی‌کنند. درحالی که جلبک کلرلا یک منبع...


بامصرف این غذا‌ها به سوی شادی بروید

استفاده از مواد غذایی حاوی اسید‌های چرب امگا ۳، ویتامین B۱۲، فولیک اسید و پروتئین‌های گیاهی و گوشت سفید سبب بهبود خلق و خو و احساس شادی می‌شود. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، براساس بررسی ها، دسته‌های مختلف غذایی وجود دارند که برخلق و خوی موثر هستند شما را خوش اخلاق میکنند، با ما همراه باشید تا با خوراکی‌هایی که شمباعث خوش خلقی میشوند آشنا شوید.برخی از مشکلات زندگی سبب افسردگی و حس ناامیدی می‌شوند. گاهی این مشکلات با تغییرات هورمونی همراه هستند که رفع آن پیچیده‌تر است. در این حالت برخی افراد به روانپزشک مراجعه می‌کنند و ترجیح می‌دهند که از دارو‌های ضد افسردگی استفاده کنند. برخی افراد نیز جایگزین‌های نامناسبی مانند سیگار را انتخاب می‌کنند. مطالعات محققان...


نبود بحران دارویی در کشور / خوارکی‌های آلرژی زا را بشناسیم

بیماری‌های قلبی و عروقی در صدر علل وقوع مرگ‌های زودرس، ۱۰ نشانه جدی از کمبود امگا ۳ در بدن، نبود بحران دارویی در کشور، متخلف بودن اختصاص ارز دولتی برای واردات سیگار و خوراکی‌ها آلرژی زا را در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید. به گزارش خبرنگار ایمنا؛ یک عضو کمیسیون بهداشت و درمان مجلس شورای اسلامی اختصاص ارز دولتی برای واردات سیگار را تخلف دانست و گفت که احتمال وجود رانت‌ها و باندهایی در انجام این تخلفات وجود دارد که باید مجلس شورای اسلامی به آن ورود کرده و برخورد کند. احمد همتی در واکنش به اظهارات اخیر معاون بهداشت درباره اختصاص ارز دولتی برای واردات سیگار و ارز نیمایی برای واردات توتون، اظهار کرد: قطعا باید در کشورمان مبنای...


علائمی که می‌گویند بدن تان دچار فقر امگا ۳ شده

 فعالیت اسید‌های چرب امگا ۳ به همینجا ختم نمی‌شود. این چربی‌ها تاثیرات مستقیم روی مغز دارند و منجر به بهبود عملکرد شناختی و رفتاری می‌شوند. معمولا این چربی‌ها که شامل دو نوع DHA و EPA می‌شوند، عمدتا در مواد غذایی خاصی مانند ماهی، گردو، دانه‌های چیا، روغن زیتون، روغن سویا و میگو وجود دارند. فقر اسید‌های چرب امگا ۳ با هشدار‌های جدی برای بدن همراه است:افسردگی: محققان به این نتیجه رسیده اند که نرخ ابتلا به افسردگی در کشور‌هایی که مردمانشان از اسید‌های چرب امگا ۳ به طور منظم استفاده می‌کنند، بسیار کمتر است. این چربی‌ها فعالیت عصبی مغز را نرمال می‌کنند. امگا ۳ از ترکیبات اصلی هورمون سروتونین است که در بهبود روحیه نقش دارد.آرتریت روماتوئید: متخصصان بر...


با این غذا گوشتان را تیز کنید

 محققان دانشگاه هاروارد در تحقیقات اخیر خود به این نتیجه رسیدند که مصرف ماهی می تواند باعث افزایش قدرت شنوایی شود.امگا3 موجود در ماهی برای مبتلایان به پیرگوشی نیز سودمند است.(پیرگوشی، افت شنوایی است که با افزایش سن بروز می کند).تحقیقات پیشین نشان داده بود که مصرف ماهی می تواند ابتلا به بیماری آلزایمر را به تاخیر انداخته و اکنون مطالعات محققان فایده دیگری از ماهی را برملا کرده است.انواع ماهی ها می توانند فوایدی مانند کاهش علائم آلزایمر و افزایش قدرت شنوایی را در بر داشته باشند. محققان توصیه می کنند برای کاهش یا به تعویق انداختن بیماری های دوران پیری حداقل دو وعده ماهی در رژیم هفته ای گنجانده شود.در این تحقیق بیش از 65 هزار نمونه...


خوراکی‌های تشدید کننده آکنه

 برخی از خوراکی‌ها در رژیم غذایی افراد به بروز و تشدید آکنه منجر می‌شود، در این گزارش به معرفی خوردنی‌های محرک آکنه می‌پردازیم.آکنه یکی از مشکلات پوستی متداولی است که ۱۰ درصد جمعیت جهان با آن دست و پنجه نرم می‌کنند عوامل زیادی در بروز آکنه تاثیر دارند و می‌توان به تولید بیش از حد کراتین و التهاب و مسدود شدن منافذ پوست اشاره کرد.ارتباطی بین رژیم غذایی و بروز آکنه موضوعی بحث برانگیز است که اخیراً مطالعاتی روی این مقوله در حال انجام است؛ در ادامه ۴ غذایی که بر بروز آکنه تأثیر می‌گذارند اشاره می‌کنیم.فست‌فود‌ها عامل ایجاد آکنهجوش به شدت با رژیم غذایی دارای کالری و کربوهیدرات وابسته است، فست‌فود‌هایی مانند برگرها، ناگت، هات‌داگ، سیب‌زمینی سرخ کرده، نوشابه...


امگا -۳ در بهبود علائم التهاب مخاط بینی تأثیر دارد

به گزارش روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی کرمانشاه؛ بیماری رینیت آلرژیک یک بیماری التهابی مزمن مخاط بینی است و التهاب یک پاسخ دفاعی میزبان برای حذف عوامل آسیب رسان است، اگرچه التهاب حاد برای سلامتی و بقای میزبان ضروری است، اما التهاب بهبود نیافته ممکن است منجر به التهاب مزمن و آسیب بافتی مابعد شود. این مطالعه نشان داد التهاب عمدتاً به وسیله‌ی مدیاتورهای لیپیدی پیش بهبودی اختصاصی که از اسیدهای چرب ضروری از جمله اسیدهای چرب امگا -۶ و امگا -۳ مشتق می‌شوند، تنظیم می‌شود. بر پایه نتایج این طرح تحقیقاتی «مقایسه‌ی سطح سرمی resolvin E۱ & D۱ و میزان بیان ژن رسپتور omega-۳ (GPR۱۲۰) و فاکتور رونویسی PPAR- در سلول‌های خون محیطیِ بیماران مبتلا به رینیت آلرژیک با...


8ترفند برای داشتن حس خوبی

طبق گزارش ملی کنترل وزن، در یک مطالعه مشخص شد بیش از ۷۰ درصد از افرادی که در رژیم غذایی موفق بودند، صبحانه‌شان را در نیم ساعت اول بعد از بیدار شدنشان می‌خوردند. ناطقان: خیلی وقت‌ها فکر می‌کنیم سالم بودن نیاز به تلاش و پول و وقت زیادی دارد؛ اما در واقع، شما می‌توانید به سادگی با ایجاد چند عادت سالم در زندگی‌تان احساس سلامت بیشتری کنید. در ادامه به ۸ مورد از آن‌ها اشاره می‌کنیم، با ما همراه باشید:برای تسکین میگرن‌تان آب انگور بنوشیداگر دچار میگرن هستید و به دنبال راهکار طبیعی برای تسکین دردتان می‌گردید، آب انگور جواب شماست. میگرن اساساً از عدم تعادل در هورمون‌های مغز ناشی می‌شود. آب انگور به عنوان ضد درد عمل نمی‌کند، بلکه...


۸ ترفند سلامتی که حس خوبی به بدنتان می‌دهد

خیلی وقت‌ها فکر می‌کنیم سالم بودن نیاز به تلاش و پول و وقت زیادی دارد؛ اما در واقع، شما می‌توانید به سادگی با ایجاد چند عادت سالم در زندگی‌تان احساس سلامت بیشتری کنید. در ادامه به ۸ مورد از آن‌ها اشاره می‌کنیم، با ما همراه باشید: برای تسکین میگرن‌تان آب انگور بنوشید اخبار اجتماعی-اگر دچار میگرن هستید و به دنبال راهکار طبیعی برای تسکین دردتان می‌گردید، آب انگور جواب شماست. میگرن اساساً از عدم تعادل در هورمون‌های مغز ناشی می‌شود. آب انگور به عنوان ضد درد عمل نمی‌کند، بلکه به عنوان پیشگیری وارد عمل می‌شود. به محض اینکه احساس کردید در آستانه‌ی شروع حمله‌ی میگرن هستید، مقداری آب انگور بنوشید. آب انگور سرشار از ویتامین C، ویتامین A، و...


مشتقات اسید‌های چرب امگا-۳ در بهبود علائم بیماری رینیت آلرژیک مؤثر است

به گزارش گروه استان‌های باشگاه خبرنگاران جوان از کرمانشاه ،بیماری رینیت آلرژیک یک بیماری التهابی مزمن مخاط بینی است و التهاب یک پاسخ دفاعی میزبان برای حذف عوامل آسیب­ رسان است ، اگرچه التهاب حاد برای سلامتی و بقای میزبان ضروری است، اما التهاب بهبود نیافته ممکن است منجر به التهاب مزمن و آسیب بافتی مابعد شود. این مطالعه نشان داد التهاب عمدتاً به­ وسیله­ ی مدیاتورهای لیپیدی پیش بهبودی اختصاصی که از اسیدهای چرب ضروری از جمله اسیدهای چرب امگا-6 و امگا-3 مشتق می­شوند، تنظیم می­شود. بر پایه نتایج این طرح تحقیقاتی "مقایسه‌ی سطح سرمی resolvin E1 & D1 و میزان بیان ژن رسپتور omega-3 (GPR120) و فاکتور رونویسی PPAR- در سلول‌های خون محیطیِ بیماران مبتلا به رینیت آلرژیک با افراد سالم" که...


۹ دانه خوراکی که بهتر است هر روز آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دانه‌ها سرشار از مزایای بی شمار برای سلامتی هستند و آگاهی از این مزایای آن‌ها شاید تشویق تان کند تا بیشتر از قبل به مصرف آن‌ها روی بیاورید. انواع مختلف دانه‌ها سرشار از پروتئین، فیبر، آهن، ویتامین‌ها و اسید‌های چرب امگا ۳ است.  در اینجا ۹ دانه خوراکی که بهتر است هر روز آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید، بیشتر معرفی شده است: دانه‌های چیا: فقط دو قاشق غذاخوری از این دانه‌ها حاوی نزدیک به ۱۰ گرم فیبر است. دانه‌های چیا این دانه‌ها سرشار از پروتئین، چربی‌های امگا ۳، کلسیم، منگنز و فسفر است. دانه‌های چیا همچنین سرشار از آنتی اکسیدان‌ها هستند. آنتی اکسیدان‌ها به مقابله با تشکیل رادیکال‌های آزاد که موجب...


چند نکته کلیدی تا آب کردن شکم

 برای کوچک کردن شکم 4 مورد را باید در نظر داشته باشید:1- برنامه ی غذایی سالم2- فعالیت بدنی مناسب3- خواب کافی4- مواد غذایی مفید و مضرحالا به ترتیب هر مورد را با هم مرور می کنیم:1- برنامه ی غذایی سالمبرای داشتن یک برنامه ی غذایی سالم می توانید از رژیم آنلاین سایت تبیان کمک بگیرید. این برنامه بر اساس قد، وزن، سن و جنسیت تان تنظیم شده است.2- فعالیت بدنینتایج پژوهش‌ ها نشان می دهد که برای داشتن شکمی تخت دنبال کردن رژیم غذایی کافی نیست. برای آب کردن چربی‌هایی که دور شکم جا خوش کرده‌اند لازم است که ورزش کنید.در یک باشگاه ورزشی ثبت نام کنید. اگر نمی‌توانید، پیاده روی کنید. اگر بهانه می‌کنید که وقت ندارید سعی...


فواید امگا ۳ برای پوست صورت

 پوست صورت برای این که با نشاط و درخشان باقی بماند به اسید‌های چرب احتیاج دارد از جمله اسید‌های چرب، امگا 3 است که به روغن ماهی معروف است. امگا ۳ چیست؟! امگا ۳ اسمی است که بر گروهی از اسید‌های چرب متنوع غیراشباع اطلاق می‌شود. اسید چرب امگا ۳ خانواده‌ای از اسید‌های چرب اشباع نشده هستند که اولین پیوند دوگانه آن‌ها بین سومین و چهارمین کربن در زنجیره کربنی قرار گرفته‌است و در بدن انسان ساخته نمی‌شوند به همین دلیل باید امگا ۳ را از منابع غذایی به دست آورد. گفتنی است که امگا ۳ از سه اسید چرب از جمله آلفا-لینولنیک اسید (Alpha-Linolenic Acid)، ایکوزا پنتانوئیک اسید (Eicosapentaenoic acid) و دوکوزاهگزائنوئیک اسید (Docosahexaenoic acid) تشکیل شده است. دو...


فواید امگا ۳ برای زیبایی پوست

پوست صورت برای این که با نشاط و درخشان باقی بماند به اسید‌های چرب احتیاج دارد از جمله اسید‌های چرب، امگا ۳ است که به روغن ماهی معروف است. امگا ۳ چیست؟! امگا ۳ اسمی است که بر گروهی از اسید‌های چرب متنوع غیراشباع اطلاق می‌شود.اسید چرب امگا ۳ خانواده‌ای از اسید‌های چرب اشباع نشده هستند که اولین پیوند دوگانه آن‌ها بین سومین و چهارمین کربن در زنجیره کربنی قرار گرفته‌است و در بدن انسان ساخته نمی‌شوند به همین دلیل باید امگا ۳ را از منابع غذایی به دست آورد. گفتنی است که امگا ۳ از سه اسید چرب از جمله آلفا-لینولنیک اسید (Alpha-Linolenic Acid)، ایکوزا پنتانوئیک اسید (Eicosapentaenoic acid) و دوکوزاهگزائنوئیک اسید (Docosahexaenoic acid) تشکیل شده است.دو اسید آخر...


این نوشیدنی گیاهی موهای زائد را ریشه کن می کند

انسان در طول تاریخ همواره از طبیعت به عنوان منبع اصلی برای درمان بسیاری از بیماری ها استفاده کرده است. تفاوت بین داروهای رایج و داروهای طبیعی این است که آنها به طور معمول ارزان‌تر بوده و موجب شکل گیری آسیب نمی شوند. در همین راستا، از یک نوشیدنی طبیعی می توانید برای کمک به درمان بسیاری از مشکلات سلامت استفاده کنید.  چیا گیاهی است یک‌ساله از سرده مریم‌گلی و خانواده نعناعیان. این گیاه بومی آمریکای مرکزی است. این گیاه را برای مصرف دانه آن می‌کارند، گرچه خود گیاه کاربرد تزئینی هم دارد. چیا از نظر تجاری بیشتر به علت دانه‌های آن کاشته می‌شود. دانه‌های چیا سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است. از دانه‌های چیا می‌توان ۲۵ تا ۳۰...


مصرف امگا ۳ بر بدن ورزشکاران تاثیر مثبتی دارد

یک عضو هیأت علمی دانشگاه لرستان گفت: مصرف امگا ۳ بر بدن ورزشکاران تاثیر مثبتی دارد.  دکتر وحید ولی‌پور ده‌نو اظهار کرد: اسید چرب امگا ۳ نوعی اسید چرب اشباع نشده است که تغذیه با یک رژیم غذایی غنی از آن در فرآیندهای شناختی انسان‌ها نقش موثری دارد. وی ادامه داد: امگا ۳ ژن‌هایی را که برای حفظ عملکرد و شکل‌پذیری سیناپسی در موش‌های صحرایی مهم هستند، تنظیم می‌کند. ولی‌پور ده‌نو اضافه کرد: اسید چرب امگا ۳ باعث کاهش چربی خون شده و خاصیت ضدالتهابی، ضد لخته خون، ضد آریتمی قلبی و گشادکنندگی رگی دارد. این دکتری فیزیولوژی ورزشی افزود: امگا ۳ فعالیت متابولیسم سلول‌ها را تنظیم می‌کند و مصرف امگا ۳ بر بدن ورزشکاران تاثیر مثبتی دارد. برخی...


مصرف ماهی دو بار در هفته برای کودکان ضروری است

کارشناس تغذیه گفت: مصرف دو تا سه بار ماهی در هفته می‌تواند امگا ۳ مورد نیاز بدن رو تامین و کودکانی که نیاز به رشد بیشتری دارند می‌توانند با مصرف ماهی این نیاز رو جبران کنند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ مهان فر کارشناس تغذیه گفت:بهتر است در طول هفته دو تا سه بار کودکان را به مصرف ماهی عادت دهیم چراکه با این کار دیگر نیازی به مصرف ویتامین دی و امگا در کودکان نیست. وی گفت:توصیه میشود با روش‌های مختلف و پخت سالم و ایجاد تنوع در پخت ماهی در تکامل سلول‌های مغزی کودکان نقش مهمی داشته باشیم وکمبود‌های مربوط به ویتامین دی در ان‌ها را برطرف کنیم.   مهان فر گفت: ۸۰ درصد...