جدیدترین‌های «آنتی اکسیدان»:

آثار شگفت‌انگیز چای بر سیستم ایمنی

در تحقیقات مختلف به تاثیرات این نوشیدنی دلچسب بر سیستم ایمنی کمتر توجه شده است. به همین علت در این گزارش تاثیرات شگفت‌انگیز نوشیدن چای بر سلامت سیستم ایمنی به اختصار بیان می‌شود. ۱- آنتی اکسیدان‌های چای موجب بهبود عملکرد سیستم ایمنی می‌شوند چای غنی از آنتی‌اکسیدان‌هایی موسوم به پلی فنول است که موجب کاهش التهاب در بدن می‌شود. بر اساس گزارشی که نشریه Harvard Health منتشر شده، این آنتی اکسیدان‌ها موجب کاهش ریسک ابتلا به دیابت و بیماری‌های قلبی و عروقی می‌شود. بسیاری از بیماری‌ها از قبیل حمله قلبی و سکته مغزی ناشی از استرس اکسیداتیو است. در این حالت تعادل رادیکال‌های آزاد و آنتی اکسیدان‌ها از بین می‌رود و بدن را با مشکلات جدی مواجه می‌کند. افزایش تعداد رادیکال‌های...


تاثیر گیاهان دارویی متداول در ایران بر فعالیت‌های ورزشی

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایسنا، آنتی اکسیدان‌ها سلول‌های بدن را در برابر آسیب‌های ناشی از فعالیت مولکول های ناپایدار رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و افزایش استرس اکسیداتیو ناشی از تولید مقادیر زیاد اکسیدان‌ها و گونه‌های واکنش‌پذیر اکسیژن (ROS) است که توسط عوامل گسترده التهاب‌زا و سلول‌های ایمنی و اپیتلیال ساخته می‌شوند. مطالعات اخیر، سازوکارهای اثربخش مکمل یاری با آنتی‌اکسیدان‌ها را در پیشگیری از استرس اکسیداتیو ناشی از فعالیت ورزشی مورد بررسی قرار داده‌اند و اخیرا، برخی مداخلات ورزشی بر نقش کلیدی گیاهان دارویی به‌ عنوان آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در پیشگیری از استرس اکسیداتیو در ورزشکاران اشاره داشته است. هدف مطالعه حاضر، تجمیع نتایج متناقض چندین تحقیق انجام‌ شده درباره اثربخشی گیاهان دارویی متداول در ایران شامل زعفران، زنجبیل، دارچین،...


اثربخشی گیاهان دارویی متداول در ایران بر فعالیت‌های ورزشی

بر اساس یک طرح پژوهشی، اثربخشی برخی گیاهان دارویی متداول در ایران بر فعالیت‌های ورزشی، مشخص شد. به گزارش ایسنا، آنتی اکسیدان‌ها سلول‌های بدن را در برابر آسیب‌های ناشی از فعالیت مولکول های ناپایدار رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کنند و افزایش استرس اکسیداتیو ناشی از تولید مقادیر زیاد اکسیدان‌ها و گونه‌های واکنش‌پذیر اکسیژن (ROS) است که توسط عوامل گسترده التهاب‌زا و سلول‌های ایمنی و اپیتلیال ساخته می‌شوند. مطالعات اخیر، سازوکارهای اثربخش مکمل یاری با آنتی‌اکسیدان‌ها را در پیشگیری از استرس اکسیداتیو ناشی از فعالیت ورزشی مورد بررسی قرار داده‌اند و اخیرا، برخی مداخلات ورزشی بر نقش کلیدی گیاهان دارویی به‌ عنوان آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی در پیشگیری از استرس اکسیداتیو در ورزشکاران اشاره داشته است. هدف مطالعه حاضر، تجمیع نتایج متناقض چندین...


چرا نباید زیاد گل کلم خورد؟

گل کلم فوق العاده مغذی در فهرست محبوب ترین سبزیجات قرار دارد که از آن می توان در تهیه انواع غذاها استفاده کرد. به گزارش برنا؛ گل کلم، فرم اصلاح شده کلم از خانواده کلمیان است. کلم بروکلی، کلم و کلم بروکسل از دیگر سبزی های این خانواده است. سبزی های سبز که به طور معمول به عنوان سبزیجات چلیپایی شناخته می شوند دارای مواد مغذی بسیار خوبی مانند فولات، ویتامین K و فیبر که دارای فواید شگفت انگیزی برای سلامتی هستند. متاسفانه، مصرف بیش از حد این سبزیجات نیز منجر به بروز مشکلات گوارشی می شود زیرا هضم سبزیجات چلیپایی به ویژه هنگامی که به صورت خام مصرف می شوند سخت است، بنابراین به راحتی منجر به مشکل نفخ...


آنتی اکسیدان‌ها چطور مراقب سلامت شما هستند؟

هریک از ما به‌طور مداوم میزبان آنتی اکسیدان‌ها و رادیکا‌ل‌های آزاد در بدن خود هستیم. برخی از آنتی اکسیدان‌ها توسط خود بدن ساخته می‌شوند و بقیه‌ی موارد از طریق تغذیه و خوردن غذا‌های حاویِ آنتی اکسیدان که به عنوان غذا‌های ضد التهاب نیز شناخته می‌شوند، تأمین می‌شوند. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: آنتی اکسیدان‌ها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می‌شوند، از بدن شما در برابر رادیکال‌های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری‌ها محافظت می‌کند اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، می‌توانید روزانه از تمامی منابع آنتی اکسیدان‌ها بهره ببرید: کنترل عوارض دیابت: به نظر می‌رسد که قند خون به سرعت تولید برخی از رادیکال‌های آزاد غیر معمول را افزایش می‌دهد. این...


میوه‌هایی که سرشار از آنتی اکسیدان هستند

به گزارش جام جم آنلاین، با این حال آنتی اکسیدان ها می توانند از آسیب های سلولی ناشی از فعالیت رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو در بدن جلوگیری کنند. دیگر خواص این گروه از میوه ها نیز ثابت شده است: بهبود قند خون: مصرف توت ها به بهبود قند خون و تنظیم سطح انسولین، بعد از دریافت غذاهای با کربوهیدرات بالا کمک می کند. مصرف منظم این میوه ها منجر به کاهش خطر ابتلا به مقاومت به انسولین می شود. سرشار از فیبر: توت ها منبع خوبی از فیبر از جمله فیبر محلول. مطالعات نشان داده که فیبر محلول شما را برای مدت طولانی سیر نگه می دارد ضمن این که مصرف کالری را نیز محدود و مدیریت...


آشنایی با خواص کشمش

کشمش سرشار از عناصر مغذی است که مصرف آن تا حد قابل توجهی از بروز برخی بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. به گزارش برنا؛ هنگامی که در حال تهیه لیست مواد غذایی خود هستید به احتمال زیاد کنار شیر، تخم مرغ، نان و سبزیجات تازه، کمی هم کشمش می‌گنجانید. اگر اینطور است باید بدانید که انگور خشک یا همان کشمش دارای عناصر مغذی بسیاری است، اما این ماده غذایی همچنان که می‌تواند بسیار مفید باشد، اگر در مصرف آن زیاده روی شود، منجر به بیماری خواهد شد. در ادامه به برخی از اتفاقاتی که بر اثر مصرف کشمش در بدن رخ می‌دهد، اشاره می‌کنیم. رفع یبوست رفع یبوست از مشهورترین فواید سلامتی مرتبط با مصرف کشمش است. ۱/۴ فنجان...


آنتی اکسیدان ها چگونه مراقب سلامت شما هستند؟

به گزارش جام جم آنلاین، اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، می توانید روزانه از تمامی منابع آنتی اکسیدان ها بهره ببرید: کنترل عوارض دیابت: به نظر می رسد که قند خون به سرعت تولید برخی از رادیکال های آزاد غیر معمول را افزایش می دهد. این مولکول های مخرب باعث بسیاری از عوارض ناشی از دیابت از جمله نابینایی، آسیب عصبی و نارسایی کلیه می شوند. برخی از مطالعات امیدوارکننده نشان می دهد که آنتی اکسیدان ها می توانند علائم دیابت را کاهش دهند. به عنوان مثال مطالعات اروپایی نشان می دهد که مکمل های غذایی حاوی اسید آلفالیپوئیک (که در اسفناج، بروکلی و گوشت گاو یافت می شود)، ممکن است درد و ناراحتی نوروپاتی دیابتی را...


خوردن کشمش برای این افراد اکیدا ممنوع!

کشمش سرشار از عناصر مغذی است که مصرف آن تا حد قابل توجهی از بروز برخی بیماری‌ها پیشگیری می‌کند. اما این افراد دنباید هرگز کشمش بخورند چون ... به گزارش برنا؛ هنگامی که در حال تهیه لیست مواد غذایی خود هستید به احتمال زیاد کنار شیر، تخم مرغ، نان و سبزیجات تازه، کمی هم کشمش می‌گنجانید. اگر اینطور است باید بدانید که انگور خشک یا همان کشمش دارای عناصر مغذی بسیاری است، اما این ماده غذایی همچنان که می‌تواند بسیار مفید باشد، اگر در مصرف آن زیاده روی شود، منجر به بیماری خواهد شد. در ادامه به برخی از اتفاقاتی که بر اثر مصرف کشمش در بدن رخ می‌دهد، اشاره می‌کنیم. رفع یبوست رفع یبوست از مشهورترین فواید سلامتی...


این بیماری ها را با مصرف آنتی اکسیدان ها ضربه فنی کنید

آنتی اکسیدان ها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می شوند، از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری ها محافظت می کند. آنتی اکسیدان ها که در میوه ها، سبزیجات و انواع چای یافت می شوند، از بدن شما در برابر رادیکال های آزاد و در نهایت ابتلا به برخی بیماری ها محافظت می کند اگر رژیم غذایی خود را عاقلانه انتخاب کنید، می توانید روزانه از تمامی منابع آنتی اکسیدان ها بهره ببرید: کنترل عوارض دیابت: به نظر می رسد که قند خون به سرعت تولید برخی از رادیکال های آزاد غیر معمول را افزایش می دهد. این مولکول های مخرب باعث بسیاری از عوارض ناشی از...


چای چگونه بر کاهش فشارخون تاثیر گذار است؟

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از مهر، محققان پی بردند ترکیباتی موسوم به کاتچین ها که در چای سبز و سیاه وجود دارد، با آرام کردن ماهیچه صاف که رگ‌های خونی را شل می‌کند منجر به کاهش فشار خون می‌شود. این یافته می‌تواند منجر به تولید داروهای بهتر برای فشارخون بالا شود. هر دو چای سبز و سیاه از برگ‌های یک درختچه موسوم به Camellia sinensis دم می‌شوند، اما چای سبز که از برگ‌های تخمیر نشده تهیه می‌شود، حاوی آنتی اکسیدان بیشتری است. اکسیداسیون طی فرآیند تخمیر چای سیاه، سطح آنتی اکسیدان آن را کاهش می‌دهد. برخی مطالعات نشان داده اند که چای سبز از ایجاد سرطان‌ها پیشگیری می‌کند، فشار خون بالا و خطر بیماری‌های قلبی را کاهش می‌دهد. با...


6باور غلط درباره مکمل‌ها

مصرف مکمل‌ها برای جبران کمبود مواد مغذی ضروری است، اما ۶ باور نادرست درباره آن‌ها وجود دارد. ناطقان: ویتامین‌ها و مکمل‌ها در سراسر جهان محصولات بسیار محبوبی هستند. به عنوان مثال بررسی‌ها نشان داده ۵۲ درصد از بزرگ سالان آمریکایی در سال‌های ۲۰۱۲-۲۰۱۱ از نوعی مکمل استفاده کرده اند. از آن زمان تاکنون، صنعت تولید ویتامین‌ها و مکمل‌ها همواره درحال رشد بوده است، به‌ویژه در سال ۲۰۲۰ با شیوع همه‌گیری جهانی مردم برای حفاظت از خود در برابر ویروس کووید-۱۹ اقبال بیشتری به این محصولات نشان دادند. هرچند در بسیاری از موارد، مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها مفید و حتی ضروری است، اما اطلاعات نادرست زیادی هم در باره استفاده از آن‌ها وجود دارد. در ادامه با برخی از این باور‌های...


چرا نباید زیاد از مکمل‌ها و ویتامین ها مصرف کرد؟

مصرف مکمل‌ها برای جبران کمبود مواد مغذی ضروری است اما 6 باور نادرست درباره آن‌ها وجود دارد. به گزارش برنا، ویتامین‌ها و مکمل‌ها در سراسر جهان محصولات بسیار محبوبی هستند. به عنوان مثال بررسی‌ها نشان داده 52 درصد از بزرگ سالان آمریکایی در سال‌های 2012-2011 از نوعی مکمل استفاده کرده اند. از آن زمان تاکنون، صنعت تولید ویتامین‌ها و مکمل‌ها همواره درحال رشد بوده است، به‌ویژه در سال 2020 با شیوع همه‌گیری جهانی مردم برای حفاظت از خود در برابر ویروس کووید-19 اقبال بیشتری به این محصولات نشان دادند. هرچند در بسیاری از موارد، مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌‌ها مفید و حتی ضروری است، اما اطلاعات نادرست زیادی هم در باره استفاده از آن‌ها وجود دارد. در ادامه با برخی...


۶ باور غلط درباره مکمل‌ها

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، ویتامین‌ها و مکمل‌ها در سراسر جهان محصولات بسیار محبوبی هستند. به عنوان مثال بررسی‌ها نشان داده ۵۲ درصد از بزرگ سالان آمریکایی در سال‌های ۲۰۱۲-۲۰۱۱ از نوعی مکمل استفاده کرده اند. از آن زمان تاکنون، صنعت تولید ویتامین‌ها و مکمل‌ها همواره درحال رشد بوده است، به‌ویژه در سال ۲۰۲۰ با شیوع همه‌گیری جهانی مردم برای حفاظت از خود در برابر ویروس کووید-۱۹ اقبال بیشتری به این محصولات نشان دادند. هرچند در بسیاری از موارد، مصرف ویتامین‌ها و مکمل‌ها مفید و حتی ضروری است، اما اطلاعات نادرست زیادی هم در باره استفاده از آن‌ها وجود دارد. در ادامه با برخی از این باور‌های نادرست آشنا می‌شوید. هرچه بیشتر ویتامین مصرف کنیم، برای سلامت بهتر است مصرف...


۱۱ خاصیت شگفت انگیز روغن زیتون برای سلامتی

کارشناسان اتفاق نظر دارند که روغن زیتون برای سلامتی مفید است. در مطلب پیش رو ۱۱ خواص روغن زیتون را برای سلامتی را می‌خوانیم.  ۱. روغن زیتون سرشار از چربی‌های اشباع‌نشده سالم است حدود ۱۴٪ از روغن زیتون چربی اشباع است در حالی که ۱۱٪ چربی چندغیراشباع مانند اسید‌های چرب امگا ۶ و امگا ۳ دارد. اما اسید چرب غالب در روغن زیتون نوعی چربی غیراشباع به نام اسید اولئیک است که ۷۳٪ از کل روغن را تشکیل می‌دهد. مطالعات نشان می‌دهد که اسید اولئیک التهاب را کاهش می‌دهد و حتی ممکن است اثرات مفیدی روی ژن‌های مرتبط با سرطان داشته باشد. این یکی از مهم‌ترین خواص روغن زیتون است. ۲. مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان دارد روغن زیتون جدا از اسید‌های...


با خواص نخود فرنگي بيشتر آشنا شويد

خبرگزاری آریا- نخود فرنگی یا نخودسبز، دانه‌های کروی کوچکی هستند که درون غلاف‌های گیاه پیسوم ساتیوم (Pisum Sativum) قرار دارند. صدها سال است که بخشی از رژیم غذایی انسان‌ها بوده و در سراسر جهان مصرف می‌شوند. این گیاه خواص زیادی برای بدن دارد و بسیاری متخصصان تغذیه نیز مصرف آن را توصیه می کنند. از این رو در این مقاله به بررسی خواص و مضرات نخود فرنگی و بهترین شیوه های استفاه از آن خواهیم پرداخت. مواد معدنی و ویتامین های نخود فرنگی آهن فسفر ویتامین C منیزیم ویتامین K روی منگنز ویتامین‌های B2 و B6 مس فولات ویتامین B1 ویتامین A طبیعت نخود فرنگی در طب سنتی سرد و تر است و در طب سنتی برای برطرف کردن بوی...


5 دلیل برای خوردن شربت افرا

شربت افرا ماده‌ای مغذی و مفید است که از درخت اسفندان استخراج می‌شود و می‌توان از آن در کنار وعده‌های غذایی استفاده کرد. ناطقان: به نقل از وب سایت پزشکی "العین"، افرا یک مایع قندی است که در قلب درختان اسفندان که در مناطق شمالی روسیه، اروپا و کانادا می‌روید، وجود دارد. از این درختان شربت افرا گرفته می‌شود که دارای فواید زیادی برای سلامتی است.شربت افرا به دو روش مختلف ساخته می‌شود، روش نخست ایجاد سوراخ در درختان و سپس جمع آوری مایع استخراج شده از آن در ظروف است، اما روش دوم جوشاندن مایع تا زمان تبخیر آب شربت است و از آن مایعی غلیظ به دست می‌آید. بسیاری از افراد دوست دارند به وعده‌های غذایی خود، به...


مواد غذایی موثر در مهار آلودگی هوا

در واقع آلودگی هوا با تأثیر مخرب بر ارگان ‌های اصلی بدن باعث مرگ زودهنگام افراد می‌ شود. در این میان تغذیه مناسب می‌ تواند تأثیرات آلودگی هوا را کاهش دهد. به گزارش برنا؛ با افزایش مواد شیمیایی، ریز گرد ها یا عوامل زیست ‌شناختی، ویژگی‌ های طبیعی جو دچار تغییر شده و آلودگی جوی ایجاد می ‌شوند.این شرایط می ‌توانند بر اثر عوامل طبیعی مانند فعالیت آتش‌ فشان‌ها باشد و یا به‌ طور مصنوعی و بر اثر فعالیت‌ های انسان از قبیل فعالیت‌ های وسایل نقلیه و کارخانه‌ ها ایجاد شوند. آلودگی هوا در مقایسه با هر آلودگی دیگری مانند آلودگی آب، خاک و غیره، جان انسان ‌ها را با شدت بیشتری به خطر انداخته و آن ‌ها...


عوارض نوشیدن بیش از حد چای

یک مشاور تغذیه و رژیم شناسی درباره عوارض نوشیدن بیش از حد چای به بیان توضیحاتی پرداخت. ناطقان: شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: چایی‌ها بر اساس کیفیت حاوی موادی به نام آنتی اکسیدان‌ هستند. همچنین برخی مواد محرک مانند کافئین که سبب تحریک سیستم اعصاب مرکزی می‌شوند، در چای وجود دارد.او در ادامه افزود: در واقع مصرف چای در مقادیر کم باعث رفع خستگی می‌شود؛ اما مصرف بیش از حد آن اختلالاتی مانند تپش قلب، استرس و اضطراب را ایجاد می‌کند. وجود برخی آنتی اکسیدان‌ها در چای باعث می‌شود رادیکال‌های آزاد ایجاد شده در بدن از بین بروند. بنابراین برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی نوشیدن چای با کیفیت و در حد تعادل می‌تواند موثر واقع...


نوشیدن بیش از حد چای چه عوارضی دارد؟

یک مشاور تغذیه و رژیم شناسی درباره عوارض نوشیدن بیش از حد چای به بیان توضیحاتی پرداخت. به گزارش شریان نیوز،شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه  گفت: چایی‌ها بر اساس کیفیت حاوی موادی به نام آنتی اکسیدان‌ هستند. همچنین برخی مواد محرک مانند کافئین که سبب تحریک سیستم اعصاب مرکزی می‌شوند، در چای وجود دارد.    او در ادامه افزود: در واقع مصرف چای در مقادیر کم باعث رفع خستگی می‌شود؛ اما مصرف بیش از حد آن اختلالاتی مانند تپش قلب، استرس و اضطراب را ایجاد می‌کند. وجود برخی آنتی اکسیدان‌ها در چای باعث می‌شود رادیکال‌های آزاد ایجاد شده در بدن از بین بروند. بنابراین برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی نوشیدن چای با کیفیت و در...


تمامی چای خورهای حرفه‌ای این مطلب را بخوانند

یک مشاور تغذیه و رژیم شناسی درباره عوارض نوشیدن بیش از حد چای به بیان توضیحاتی پرداخت. به گزارش برنا؛ شهاب اولیایی، رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: چایی‌ها برا اساس کیفیت حاوی موادی به نام آنتی اکسیدان‌ هستند. همچنین برخی مواد محرک مانند کافئین که سبب تحریک سیستم اعصاب مرکزی می‌شوند، در چای وجود دارد. او در ادامه افزود: در واقع مصرف چای در مقادیر کم باعث رفع خستگی می‌شود؛ اما مصرف بیش از حد آن اختلالاتی مانند تپش قلب، استرس و اضطراب را ایجاد می‌کند. وجود برخی آنتی اکسیدان‌ها در چای باعث می‌شود رادیکال‌های آزاد ایجاد شده در بدن از بین بروند. بنابراین برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی نوشیدن چای با کیفیت و در حد...


در خدمت و خیانت نوشیدنی محبوب ایرانی‌ها!

به گزارش گروه دیگر رسانه‌های خبرگزاری فارس، رژیم شناس و متخصص تغذیه گفت: چای‌ها بر اساس کیفیت حاوی موادی به نام آنتی اکسیدان‌ هستند. همچنین برخی مواد محرک مانند کافئین که سبب تحریک سیستم اعصاب مرکزی می‌شوند، در چای وجود دارد. شهاب اولیایی در ادامه افزود: در واقع مصرف چای در مقادیر کم باعث رفع خستگی می‌شود؛ اما مصرف بیش از حد آن اختلالاتی مانند تپش قلب، استرس و اضطراب را ایجاد می‌کند. وجود برخی آنتی اکسیدان‌ها در چای باعث می‌شود رادیکال‌های آزاد ایجاد شده در بدن از بین بروند. بنابراین برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی نوشیدن چای با کیفیت و در حد تعادل می‌تواند موثر واقع شود. این مشاور تغذیه بیان کرد: البته چای انواع و اقسام...


عوارض مصرف بیش از حد چای

شهاب اولیایی رژیم شناس و متخصص تغذیه در گفت‌وگو با باشگاه خبرنگاران جوان، گفت: چایی‌ها بر اساس کیفیت حاوی موادی به نام آنتی اکسیدان‌ هستند. همچنین برخی مواد محرک مانند کافئین که سبب تحریک سیستم اعصاب مرکزی می‌شوند، در چای وجود دارد. او در ادامه افزود: در واقع مصرف چای در مقادیر کم باعث رفع خستگی می‌شود؛ اما مصرف بیش از حد آن اختلالاتی مانند تپش قلب، استرس و اضطراب را ایجاد می‌کند. وجود برخی آنتی اکسیدان‌ها در چای باعث می‌شود رادیکال‌های آزاد ایجاد شده در بدن از بین بروند. بنابراین برای پیشگیری از بیماری‌های قلبی و عروقی نوشیدن چای با کیفیت و در حد تعادل می‌تواند موثر واقع شود. این مشاور تغذیه بیان کرد: البته چای انواع و اقسام...


مقابله با سرطان با مصرف چاي سبز

خبرگزاری آریا- موسسه پلی تکنیک رنسلیر (RPI) آمریکا، پژوهش جدیدی را نشان می‌دهد که یک آنتی‌اکسیدان موجود در چای سبز می‌تواند در ترمیم آسیب DNA یا تخریب سلول‌های سرطانی، به عنوان "نگهبان ژنوم" موثر باشد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از روابط عمومی وزارت بهداشت، چای سبز گونه‌ای چای است که از برگ‌ها وجوانه‌های کاملیا سیننسیس که فرایند پژمردگی و اوکسیدان شدن چای معمولی را نگذارنده به دست می‌آید. چای سبز اصالتاً محصول چین است، اما تولید و توزیع آن به سایر کشور‌های شرق آسیا نیز سرایت کرده‌است.انواع مختلفی از چای سبز وجود دارد که با توجه به تنوع استفاده، شرایط رشد، روش‌های باغبانی، فرآوری تولید و زمان برداشت، تفاوت‌های چشمگیری دارند. اگرچه تحقیقات زیادی در مورد اثرات احتمالی مصرف...


ترکیبات موجود در چای سبز به مقابله با سرطان کمک می‌کنند

پژوهشگران آمریکایی در بررسی جدیدی دریافته‌اند که یک آنتی‌اکسیدان موجود در چای سبز می‌تواند به مقابله با سرطان کمک کند. به گزارش ایسنا و به نقل از وب‌سایت رسمی "موسسه پلی تکنیک رنسلیر" (RPI) آمریکا، پژوهش جدیدی نشان می‌دهد که یک آنتی‌اکسیدان موجود در چای سبز می‌تواند سطح یک پروتئین طبیعی ضد سرطان موسوم به "p53" را افزایش دهد. همچنین پروتئین p53 به خاطر توانایی آن در ترمیم آسیب DNA یا تخریب سلول‌های سرطانی، به عنوان "نگهبان ژنوم" شناخته می‌شود. این پژوهش که تعامل مستقیم میان p53 و ترکیب موسوم به "اپی‌گالوستاچین گالت"(EGCG) بررسی می‌کند، به هدف جدیدی برای کشف داروی سرطان اشاره دارد. "چونیو وانگ"(Chunyu Wang)، از پژوهشگران این پروژه گفت: هم p53 و هم اپی‌گالوستاچین گالت، بسیار...


طرز تهیه خوراک ماش تند و خوشمزه ؛ سرشار از آنتی‌اکسیدان و ویتامین

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خوشبختانه امروزه با افزایش تمایل افراد به گیاهخواری، تنوع غذاهای مخصوص گیاهخواران بیشتر شده است. خوراک ماش یکی از غذاهای گیاهی بسیار خوشمزه‌ بوده که برای این رژیم غذایی بسیار مناسب است. در تهیه این غذای لذیذ علاوه بر ماش، از پیاز، سیر، زنجبیل تازه و آب سبزیجات استفاده می‌شود. این غذای گیاهی علاوه بر اینکه بسیار خوش طعم است، بسیار مقوی هم است. ماش حاوی کلسیم، روی، فیبر، ویتامین B6، منیزیم، ویتامین D، آهن و … است. همچنین ماش سرشار از آنتی‌اکسیدان است و برای پیشگیری و درمان سکته قلبی، کاهش کلسترول خون، فشار خون و درمان دیابت مفید است. این غذا به دلیل وجود زنجبیل و فلفل هالوپینیو طعمی تند دارد، اما اگر...


بدن را با ۷ گزینه سالم سم زدایی کنید

به گزارش جام جم آنلاین، خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زنجبیل: ادویه مقوی برای سیستم گوارشی است. ترکیبات و ساختار زنجبیل به گونه ‌ای است که به گردش خون کمک می‌ کند. ضدالتهاب و برای زخم معده مفید است. دارای آنتی اکسیدان بوده و بهترین گیاهی است که باعث پاکسازی سیستم گوارشی از سموم می‌ شود. عسل: مخلوط آب ولرم و عسل یکی از بهترین مایعات طبیعی برای دفع مواد زائد از بدن است. در واقع عمل دفع این مواد زائد به سم زدایی بدن منجر شده و کولون را پاکسازی و عملکرد...


در روزهای آلودگی هوا، بدن را با ۷ گزینه سالم سم زدایی کنید

خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است:   زنجبیل: ادویه مقوی برای سیستم گوارشی است. ترکیبات و ساختار زنجبیل به گونه ‌ای است که به گردش خون کمک می‌ کند. ضدالتهاب و برای زخم معده مفید است. دارای آنتی اکسیدان بوده و بهترین گیاهی است که باعث پاکسازی سیستم گوارشی از سموم می‌ شود.   عسل: مخلوط آب ولرم و عسل یکی از بهترین مایعات طبیعی برای دفع مواد زائد از بدن است. در واقع عمل دفع این مواد زائد به سم زدایی بدن منجر شده و کولون را پاکسازی و عملکرد آن را بهبود می دهد....


روش ساده برای سم‌زدایی بدن

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زنجبیل ادویه مقوی برای سیستم گوارشی است. ترکیبات و ساختار زنجبیل به گونه ‌ای است که به گردش خون کمک می‌ کند. ضدالتهاب و برای زخم معده مفید است. دارای آنتی اکسیدان بوده و بهترین گیاهی است که باعث پاکسازی سیستم گوارشی از سموم می‌ شود. عسل  مخلوط آب ولرم و عسل یکی از بهترین مایعات طبیعی برای دفع مواد زائد از بدن است. در واقع عمل دفع این مواد زائد به سم زدایی بدن منجر شده و کولون را پاکسازی و عملکرد...


هر روز یک انار بخورید

انار یکی از بهترین محافظت کننده ها برای سلامت بدن است، زیرا سرشار از آنتی اکسیدان می باشد. به همین دلیل می تواند مشکلاتی را که عامل درد و التهاب هستند، از بدن ما دور کند و فواید بسیار زیادی برای بدن دارد. جالب است بدانید که اگر روزی یک عدد انار بخورید، تغییرات مختلفی در بدن رخ می دهد. 1. دور کردن ویروس ها و آنفولانزا های فصلی آب، دانه و حتی پوست انار می تواند یک سپر محافظتی برای بدن بسازد. آب انار شما را از حمله ویروس ها و غذاهای عفونی محافظت می کند. همچنین عصاره انار یک منبع غنی از ویتامین c است که بدن را در برابر آنفولانزا مقاوم خواهد کرد.    2. کاهش فشار...


11خاصیت شگفت انگیز روغن زیتون

در این گزارش ۱۱ خاصیت شگفت انگیز روغن زیتون برای سلامتی را می‌خوانیم که از سوی تحقیقات علمی اثبات شده‌اند. ناطقان: کارشناسان اتفاق نظر دارند که روغن زیتون برای سلامتی مفید است. در مطلب پیش رو ۱۱ خواص روغن زیتون را برای سلامتی را می‌خوانیم. ۱. روغن زیتون سرشار از چربی‌های اشباع‌نشده سالم استحدود ۱۴٪ از روغن زیتون چربی اشباع است در حالی که ۱۱٪ چربی چندغیراشباع مانند اسیدهای چرب امگا ۶ و امگا ۳ دارد. اما اسید چرب غالب در روغن زیتون نوعی چربی غیراشباع به نام اسید اولئیک است که ۷۳٪ از کل روغن را تشکیل می‌دهد.مطالعات نشان می‌دهد که اسید اولئیک التهاب را کاهش می‌دهد و حتی ممکن است اثرات مفیدی روی ژن‌های مرتبط با سرطان داشته...


ماده غذایی مفید برای باز شدن رگ ها

تمام مواد غذایی که در اطراف ما هستند و ما آنها را مصرف می‌کنیم هم مضرند و هم مفیدند. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، غذاهایی که معمولاً برای باز شدن رگ‌ها مفید هستند بیشتر موادی است که آنتی‌اکسیدان دارند مثل ویتامین‌های A,D,E که بیشتر در همه مواد غذایی به ندرت یافت می‌شوند و نمی‌گذارند رگ‌ها بگیرد. بنابراین باید در غذاها ویتامین مثل ویتامین ‌E در جوانه گندم و ویتامین D در مرکبات و ویتامین D در هویج که پیش ساز ویتامین A است و همینطور در سبزیجاتی که با رنگ سبز تیره و سبزیجات زرد و نارنجی ویتامین A دارند، ویتامین D در ماهی‌ها و میگوها و در بعضی از روغن‌های گیاهی یافت می‌شوند و اخیراً در شیر هم...


مفیدترین دانه‌ها برای سلامتی را بشناسید

برخی دانه‌ها به‌دلیل خواص بی نظیری می‌توانند به تامین سلامت بدن کمک کنند. به گزارش برنا؛ دانه‌ها یکی از غنی‌ترین مواد غذایی هستند که طیفی گسترده را تشکیل می‌دهند. به دلیل آنکه این مواد غذایی فواید بی شماری دارند، متخصصان تغذیه همواره تاکید دارند افراد باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانند. از جمله دانه‌هایی که باید به دلیل خواص فراوان در مصرف آن اهتمام داشته باشید می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: ۱- برنج وحشی برنج وحشی برخلاف نامش نوعی برنج نیست، بلکه دانه‌های یک گیاه است. برنج وحشی دارای سطح پروتئین و آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به غلات کامل و برنج سفید است. همچنین این دانه سرشار از فولات، روی، فسفر، منیزیم، نیاسین و ویتامین B...


مفیدترین دانه‌ها برای سلامت بدن

محققان می‌گویند برخی دانه‌ها به دلیل خواص بی نظیری که دارند می‌توانند به تامین سلامت بدن کمک کنند. خبرگزاری میزان - باشگاه خبرنگاران نوشت: دانه‌ها یکی از غنی‌ترین مواد غذایی هستند که طیفی گسترده را تشکیل می‌دهند. به دلیل آنکه این مواد غذایی فواید بی شماری دارند، متخصصان تغذیه همواره تاکید دارند افراد باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانند. از جمله دانه‌هایی که باید به دلیل خواص فراوان در مصرف آن اهتمام داشته باشید می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: ۱- برنج وحشی برنج وحشی برخلاف نامش نوعی برنج نیست، بلکه دانه‌های یک گیاه است. برنج وحشی دارای سطح پروتئین و آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به غلات کامل و برنج سفید است. همچنین این دانه سرشار از...


خوراکی‌هایی که از بیماری‌های زمستانی پیشگیری می‌کنند

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از انتخاب، اگر مایلید سیستم ایمنی بدن خود را در زمستان تقویت کنید، باید انرژی خود را افزایش دهید و در عین حال از افزایش وزن جلوگیری کنید. در ادامه به معرفی چند خوراکی می‌پردازیم که ممکن است به شما در پیشکیری از بیماری‌های زمستانی کمک کنند: انار انار منبع بسیار خوبی از آنتی اکسیدان‌ها است و به خصوص به شکل آب میوه قوی است، زیرا برای استخراج آنتی اکسیدان موجود در غشاهای سفید کاملاً فشرده شده است. دانه‌های کوچک سرخدار آن در سالاد، سس، یا به تنهایی طعم بسیار خوبی دارند. حبوبات حبوبات سرشار از پروتئین‌های گیاهی، فیبر، آنتی اکسیدان‌ها، مواد معدنی و ویتامین‌های گروه B هشتند. حبوبات فواید بی پایانی را ارائه...


حقایقی از ابرغذاها (+اینفوگرافیک)

سال‌هاست ادعا می‌شود ابرغذاها می‌توانند تغییر مثبتی در رژیم غذایی‌مان ایجاد کرده و سلامت جسم و روان‌مان را ارتقا دهند اما مشکل اینجاست که هیچ‌کس دقیقا نمی‌داند ابرغذا چیست. بنابه گفته دکتر جفری بلومبرگ، از مدرسه علوم تغذیه فرایدمن از دانشگاه تافتس در بوستون، «هیچ چارچوب نظارتی و هیچ تعریف علمی از ابرغذا وجود ندارد.» در حقیقت ابرغذا واژه‌ای تبلیغاتی است که هیچ تبلیغ‌کننده‌ای علاقه‌ای به ارائه تعریف مشخصی از آن ندارد! معمولا وقتی نوعی ماده خوراکی حاوی مواد مغذی خاصی مثل ویتامین C، بتاکاروتن یا آهن و از این دست مواد است، نام ابرغذا به خود می‌گیرد.این مواد خوراکی معمولا ریشه و منشأ غیرمعمولی دارند. مثلا گوجی‌بری (که به‌تازگی وارد بازار ایران هم شده و حاوی مواد مغذی...


این دمنوش معجزه می‌کند، خصوصا برای بی‌خوابی

ساعت 24-گل ساعتی، یکی از بهترین دمنوش‌های گیاهی است که می‌تواند چندین بیماری را درمان کند. این دمنوش سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های فلاونوئید است که این آنتی‌اکسیدان‌ها به دلیل نقش‌شان در کاهش التهاب، بهبود ایمنی بدن و همچنین کاهش خطر ابتلا به ناراحتی‌های قلبی معروف هستند.  همچنین دمنوش گل ساعتی به دلیل وجود آنتی‌اکسیدان آپی‌ژنین، می‌تواند از اضطراب هم بکاهد. آپی‌ژنین با چسبیدن به برخی گیرنده‌های خاص در مغز، اثرات آرام‌بخشی دارد. همچنین بررسی‌ها نشان داده است که این دمنوش گیاهی می‌تواند تولید ماده شیمیایی مغز به نام گاما آمینوبوتیریک اسید را افزایش دهد. این ماده که میانجی عصبی مهمی در سیستم عصبی مرکزی بدن است، جلوی تولید دیگر مواد شیمیایی تحریک‌کننده اضطراب، مانند گلوتامات را می‌گیرد. ویژگی‌های آرام‌بخش دمنوش...


مفیدترین دانه‌هایی که سلامت بدنتان را تضمین می‌کنند

محققان می‌گویند برخی دانه‌ها به دلیل خواص بی نظیری که دارند می‌توانند به تامین سلامت بدن کمک کنند. به گزارش شریان نیوز،به نقل از وب اِم دی، دانه‌ها یکی از غنی‌ترین مواد غذایی هستند که طیفی گسترده را تشکیل می‌دهند. به دلیل آنکه این مواد غذایی فواید بی شماری دارند، متخصصان تغذیه همواره تاکید دارند افراد باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانند. از جمله دانه‌هایی که باید به دلیل خواص فراوان در مصرف آن اهتمام داشته باشید می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: ۱- برنج وحشی برنج وحشی برخلاف نامش نوعی برنج نیست، بلکه دانه‌های یک گیاه است. برنج وحشی دارای سطح پروتئین و آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به غلات کامل و برنج سفید است. همچنین...


مفیدترین دانه‌ ای که سلامت بدن را تضمین می‌کند

محققان می‌گویند برخی دانه‌ها به دلیل خواص بی نظیری که دارند می‌توانند به تامین سلامت بدن کمک کنند. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا به نقل از وب اِم دی، دانه‌ها یکی از غنی‌ترین مواد غذایی هستند که طیفی گسترده را تشکیل می‌دهند. به دلیل آنکه این مواد غذایی فواید بی شماری دارند، متخصصان تغذیه همواره تاکید دارند افراد باید آن‌ها را در رژیم غذایی خود بگنجانند. از جمله دانه‌هایی که باید به دلیل خواص فراوان در مصرف آن اهتمام داشته باشید می‌توان به موارد ذیل اشاره کرد: ۱- برنج وحشی برنج وحشی برخلاف نامش نوعی برنج نیست، بلکه دانه‌های یک گیاه است. برنج وحشی دارای سطح پروتئین و آنتی اکسیدان بیشتری نسبت به غلات کامل و برنج سفید است. همچنین...


هشدار؛ بیش از این مقدار در روز عسل نخورید +بهترین زمان مصرف در روز

به گزارش حوزه بهداشت و درمان گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان،به نقل از اسپوتنیک، دانشمندان روسی معتقد هستند که برای اینکه به خود آسیب نرسانید، نباید بیش از دو قاشق غذاخوری عسل در روز بخورید. دوز بیشتر از این مقدار می‌تواند به بدن شما آسیب برساند. ایران هشتمین تولید کننده عسل در جهان است دکتر علوم پزشکی الکسی بووروف در این خصوص گفت: "بهتر است عسل در هنگاه صبح مصرف شود تا سبک زندگی فعالی داشته باشید". او خاطرنشان کرد: عسل حاوی آنتی اکسیدان‌هایی است که از اکسیداسیون سلول‌ها، ویتامین‌ها و فروکتوز جلوگیری می‌کند که به عنوان منبع انرژی عمل می‌کنند. آنتی اکسیدان‌های موجود در عسل به بهبود حافظه ما نیز کمک می‌کنند. آن‌ها این کار را با خنثی...


سم زدایی بدن با این خوراکی ها در روزهای آلوده

خبر خوب این است که سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم‌های لازم را برای سم زدایی کبد فراهم می‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی اکسیدان را بین میوه‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آن‌ها کاهش دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌های عفونی است. کران بری همچنین می‌تواند با باکتری‌های مضر مبارزه کند، التهاب و میزان اسیدیته بدن را کاهش...


این خوراکی‌ها پوستتان را مثل آینه می‌کند

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، علاوه بر این، در هوای سرد کمتر احساس تشنگی می‌کنیم، در زمستان کمتر از تابستان آب می‌نوشیم و این می‌تواند باعث شود به اندازه کافی آب به بدنمان نرسد تا پوستمان را در زمستان هم هیدراته و مرطوب نگه دارد.  همچنین هوای سرد باعث می‌شود که بیشتر به دنبال غذا‌های شیرین و نشاسته‌ای باشید که برای پوست مشکلاتی را ایجاد می‌کند. هویج منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که باعث سلامت پوست و ناخن می‌شود. هویج سرشار از بتاکاروتن است، که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین A از سیستم ایمنی پوست حمایت می‌کند، باعث سرعت بخشیدن به بهبودی پوست شده و از پوسته شدن آن جلوگیری می‌کند....


۱۲ خوراکی که پوست را مثل آینه می‌کند

باد خشک و سرد زمستان به پوست شما آسیب می‌رساند زیرا باعث می‌شود پوست، رطوبت و چربی طبیعی خود را از دست داده، کدر وکم آب شود. علاوه بر این، در هوای سرد کمتر احساس تشنگی می‌کنیم، در زمستان کمتر از تابستان آب می‌نوشیم و این می‌تواند باعث شود به اندازه کافی آب به بدنمان نرسد تا پوستمان را در زمستان هم هیدراته و مرطوب نگه دارد.  همچنین هوای سرد باعث می‌شود که بیشتر به دنبال غذا‌های شیرین و نشاسته‌ای باشید که برای پوست مشکلاتی را ایجاد می‌کند. هویج منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که باعث سلامت پوست و ناخن می‌شود. هویج سرشار از بتاکاروتن است، که بدن آن را به ویتامین A تبدیل می‌کند. ویتامین...


طرز تهیه پوره لبو و سیب؛ خوشمزه و سرشار از آنتی اکسیدان

به گزارش همشهری آنلاین، لبو همان ریشه اصلی گیاه قرمز رنگ خوشمزه‌ای که حاوی مواد مغذی و معدنی مثل کربوهیدرات، پروتئین، ویتامین A، ویتامین C، ویتامین B۶ و غنی از فولات و منگنز است که هر کدام از این‌ها برای رشد و عملکرد هر چه بهتر سلول‌های بدن بسیار ضروری و مفید هستند. سیب هم همان ضد سرطان قوی‌ای که سرشار از ویتامین و فیبر است و با ترکیب شدن همراه لبو به عنوان پوره، بمبی از آنتی‌اکسیدان و ویتامین و فیبر را تشکیل می‌دهد. در این دستورالعمل می‌خواهیم طرز تهیه پوره لبو و سیب را به شما آموزش دهیم که می‌توانید به عنوان یک میان وعده سالم و مقوی به خصوص برای کودکان و هم به عنوان دسر آن...


12خوراکی که پوست رامثل آینه میکند

برای درخشان شدن پوست خود در زمستان باید به رژیم غذایی خود توجه کنید. ناطقان: به نقل از اسپوتنیک، باد خشک و سرد زمستان به پوست شما آسیب می‌رساند زیرا باعث می‌شود پوست، رطوبت و چربی طبیعی خود را از دست داده، کدر وکم آب شود.علاوه بر این، در هوای سرد کمتر احساس تشنگی می‌کنیم، در زمستان کمتر از تابستان آب می‌نوشیم و این می‌تواند باعث شود به اندازه کافی آب به بدنمان نرسد تا پوستمان را در زمستان هم هیدراته و مرطوب نگه دارد. همچنین هوای سرد باعث می‌شود که بیشتر به دنبال غذا‌های شیرین و نشاسته‌ای باشید که برای پوست مشکلاتی را ایجاد می‌کند.هویجمنبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که باعث سلامت پوست و ناخن...


۱۲ خوراکی که پوستتان را مثل آینه می‌کند

به گزارش حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، به نقل از اسپوتنیک، باد خشک و سرد زمستان به پوست شما آسیب می‌رساند زیرا باعث می‌شود پوست، رطوبت و چربی طبیعی خود را از دست داده، کدر وکم آب شود. علاوه بر این، در هوای سرد کمتر احساس تشنگی می‌کنیم، در زمستان کمتر از تابستان آب می‌نوشیم و این می‌تواند باعث شود به اندازه کافی آب به بدنمان نرسد تا پوستمان را در زمستان هم هیدراته و مرطوب نگه دارد.  همچنین هوای سرد باعث می‌شود که بیشتر به دنبال غذا‌های شیرین و نشاسته‌ای باشید که برای پوست مشکلاتی را ایجاد می‌کند. هویج منبع خوبی از چندین ویتامین و مواد معدنی است که باعث سلامت پوست و ناخن می‌شود....


طرز تهیه بیسکویت چای سبز ماچا با شکلات سفید؛ خوشمزه و سرشار از آنتی اکسیدان

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیشنهاد جذاب امروز ما برای عصرانه‌ای دلنشین در کنار یک فنجان چای یا قهوه داغ طرز تهیه بیسکویت چای سبز ماچا است. حتما شما هم این روز‌ها نام ماچا را زیاد شنیده‌اید یا محصولات مربوط به آن را امتحان کرده‌اید. اما آیا می‌دانید که ماچا دقیقا چیست و چه خواصی دارد؟ ماچا که اخیرا محبوبیتش به طرز چشمگیری افزایش یافته و در اکثر کافه‌ها سرو می‌شود در واقع همان گیاه چای سبز است با این تفاوت که برای رشد آن شرایط خاصی لازم است. معمولا کشاورزان چینی ۲۰-۳۰ روز قبل از برداشت این چای با خاصیت، روی گیاه آن را می‌پوشانند تا از تابش مستقیم نور خورشید به آن جلوگیری کنند. همین امر موجب...


در روز‌های آلوده، بدن را با این موادغذایی سم زدایی کنید

فصل زمستان با توجه به سرما و گاهی کاهش بارندگی، باعث بروز انواع آلودگی می‌شود. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، خبر خوب این است که سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم‌های لازم را برای سم زدایی کبد فراهم می‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی اکسیدان را بین میوه‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین...


در روز‌های آلوده، بدن را با ۷ گزینه سالم سم زدایی کنید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، خبر خوب این است که سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم‌های لازم را برای سم زدایی کبد فراهم می‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی اکسیدان را بین میوه‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آن‌ها کاهش دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌های عفونی است. کران بری همچنین...


فواید کرفس برای سلامت انسان

در ادامه این مطلب به 4 مورد از فواید این سبزی پرداخته ایم که عبارتند از:  1. تنظیم فشار خون ترکیب شیمیایی به‌نام فتالاید کرفس تاثیر جدی در بهبود جریان خون دارد. این ترکیب رفع انقباض عضلات دربرگیرنده عروق را تسهیل می‌کند که این تاثیر منجر به انبساط عروق و در نتیجه کاهش فشار خون می‌شود. وجود مواد معدنی مانند منیزیم، پتاسیم و کلسیم نیز در این زمینه موثر هستند زیرا عدم‌تعادل مایعات بدن را تنظیم می‌کند. به‌طور کلی، افزایش مایعات بدن یا به‌عبارتی احتباس آب موجب افزایش فشار خون در عروق می‌شود.  2. تسهیل گوارش و بهبود اختلالات گوارشی همه سبزیجات سرشار از فیبر هستند و کرفس یکی از بهترین‌هاست. فیبرها در بهبود گوارش نقش دارند و به‌خصوص پرزهای...


روش های ساده و طبیعی برای داشتن پوستی صاف و زیبا

برای داشتن پوست صاف و زیبا نیازی نیست که پول زیادی هزینه کنید. اگر شما هم این رفتارها را در برنامه زندگی‌تان قرار دهید، از پوستی زیبا برخوردار خواهید شد. شست و شوی صورت با یک پاک کننده ملایم متخصصین پوست توصیه می‌کنند که برای داشتن پوستی زیبا هر روز صبح صورتتان را با یک شوینده ملایم بشویید تا چربی‌های تجمع یافته طی شب حذف شوند.  آنتی‌اکسیدان‌ها از پوستتان محافظت می‌کنند بهتر است برای به تأخیر انداختن یا جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از آلاینده‌های محیطی و همچنین اشعه ماورا بنفش از آنتی‌اکسیدان استفاده کنید. آنتی‌اکسیدان‌های رایج در محصولات مراقبت از پوست شامل ویتامین C و E، اسید فرولیک و گیاهان دارویی مانند چای سبز است. هرگز ضد آفتاب را...


تاثیر تغذیه برکاهش عوارض آلودگی هوا

یک متخصص تعذیه در رابطه با تاثیر مثبت تغذیه بر کاهش عوارض آلودگی هوا بر سلامتی گفت: باید در دوران افزایش آلاینده ها، کمتر از فست فود و بیشتر از موادی حاوی آنتی اکسیدان استفاده کرد. ناطقان: کوروش صمدپور با بیان اینکه با سرد شدن هوا، هر سال در شهرهای بزرگ شاهد پدیده وارونگی هوا و افزایش غلظت آلاینده‌ها هستیم، افزود: این آلودگی به شدت، سلامتی جسمی و روحی اقشار مختلف جامعه را تهدید می‌کند.این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: آلودگی هوا در حالت حاد مشکلاتی همچون تنگی نفس، تشدید آسم، حساسیت‌های تنفسی، سردرد و حالت تهوع به وجود می‌آورد، اما قرار گرفتن طولانی مدت در این شرایط ممکن است به بیماری‌های جدی تری همانند بیماری‌های قلبی، عروقی...


۷ روشی که پوستتان را صاف و زیبا می‌کند

به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، برای داشتن پوستی صاف و زیبا نیازی نیست که پول زیادی هزینه کنید. اگر شما هم این رفتارها را در برنامه زندگی‌تان قرار دهید، از پوستی زیبا برخوردار خواهید شد. شست و شوی صورت با یک پاک کننده ملایم متخصصین پوست توصیه می‌کنند که برای داشتن پوستی زیبا هر روز صبح صورتتان را با یک شوینده ملایم بشویید تا چربی‌های تجمع یافته طی شب حذف شوند.  آنتی‌اکسیدان‌ها از پوستتان محافظت می‌کنند بهتر است برای به تأخیر انداختن یا جلوگیری از آسیب سلولی ناشی از آلاینده‌های محیطی و همچنین اشعه ماورا بنفش از آنتی‌اکسیدان استفاده کنید. آنتی‌اکسیدان‌های رایج در محصولات مراقبت از پوست شامل ویتامین C و E، اسید...


درمان اختلال خواب با این خوراکی‌ها +عکس

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از خبرآنلاین، غذاها و نوشیدنی‌هایی که علاوه بر هورمون‌های ملاتونین و سروتونین، دارای آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی مانند منیزیم هستند می‌توانند در بهبود وضعیت خواب و سریع به خواب رفتن موثر باشند. در ادامه به چند نوع خوراکی که در این زمینه بهترین مواد هستند، اشاره شده است. ۱. بادام بادام‌ها حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله فسفر، منگنز و ریبوفلاوین (ویتامینB۲) هستند. بادام به دلیل داشتن چربی‌های تک‌غیراشباع، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها برخی از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع۲ و همچنین ناراحتی‌های قلبی را کاهش می‌دهد. گفته می‌شود مصرف بادام پیش از خواب، کیفیت خواب را بالا می‌برد. این دانه خوراکی مغذی منبعی عالی از منیزیم است که کیفیت خواب، به‌ویژه افراد مبتلا به بی‌خوابی را افزایش...


دچار اختلال خواب هستید؟ این خوراکی‌ها را پیش از خواب بخورید

آفتاب‌‌نیوز : غذاها و نوشیدنی‌هایی که علاوه بر هورمون‌های ملاتونین و سروتونین، دارای آنتی‌اکسیدان و مواد مغذی مانند منیزیم هستند می‌توانند در بهبود وضعیت خواب و سریع به خواب رفتن موثر باشند. در ادامه به چند نوع خوراکی که در این زمینه بهترین مواد هستند، اشاره شده است. ۱. بادام بادام‌ها حاوی مواد مغذی بسیاری از جمله فسفر، منگنز و ریبوفلاوین (ویتامینB۲) هستند. بادام به دلیل داشتن چربی‌های تک‌غیراشباع، فیبر و آنتی‌اکسیدان‌ها برخی از بیماری‌های مزمن مانند دیابت نوع۲ و همچنین ناراحتی‌های قلبی را کاهش می‌دهد. گفته می‌شود مصرف بادام پیش از خواب، کیفیت خواب را بالا می‌برد. این دانه خوراکی مغذی منبعی عالی از منیزیم است که کیفیت خواب، به‌ویژه افراد مبتلا به بی‌خوابی را افزایش می‌دهد. منیزیم...


مصرف فست فود در هوای آلوده ممنوع!

یک متخصص تعذیه در رابطه با تاثیر مثبت تغذیه بر کاهش عوارض آلودگی هوا بر سلامتی گفت: باید در دوران افزایش آلاینده ها، کمتر از فست فود و بیشتر از موادی حاوی آنتی اکسیدان استفاده کرد. به گزارش شریان نیوز،به نقل از میزان، کوروش صمدپور با بیان اینکه با سرد شدن هوا، هر سال در شهر‌های بزرگ شاهد پدیده وارونگی هوا و افزایش غلظت آلاینده‌ها هستیم، افزود: این آلودگی به شدت، سلامتی جسمی و روحی اقشار مختلف جامعه را تهدید می‌کند.    این متخصص تغذیه و رژیم درمانی ادامه داد: آلودگی هوا در حالت حاد مشکلاتی همچون تنگی نفس، تشدید آسم، حساسیت‌های تنفسی، سردرد و حالت تهوع به وجود می‌آورد، اما قرار گرفتن طولانی مدت در این شرایط ممکن...


ترفند‌هایی برای سم زدایی بدن در روز‌های آلوده

در روز‌هایی که آلودگی هوا در شهر‌های بزرگ و صنعتی به مشکلی بزرگ برای مردم تبدیل شده است، یکی از مهم‌ترین دغدغه‌ها به کارگیری روش‌هایی برای کاهش عوارض آلودگی هوا بر بدن و اهمیت به نکات تغذیه‌ای است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: خبر خوب این است که سم زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم‌های لازم را برای سم زدایی کبد فراهم می‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین...


مصرف فست فودها در هوای آلوده ممنوع

 کوروش صمدپور روز سه شنبه در گفت وگو با خبرنگار ایرنا با بیان اینکه با سرد شدن هوا، هر سال در شهرهای بزرگ شاهد پدیده وارونگی هوا و افزایش غلظت آلاینده ها هستیم، افزود: این آلودگی به شدت، سلامتی جسمی و روحی اقشار مختلف جامعه را تهدید می کند. وی ادامه داد: آلودگی هوا در حالت حاد مشکلاتی همچون تنگی نفس، تشدید آسم، حساسیت های تنفسی، سردرد و حالت تهوع به وجود می آورد اما قرار گرفتن طولانی مدت در این شرایط ممکن است به بیماری های جدی تری همانند بیماری های قلبی، عروقی و انواع سرطان  منجر شود. آیا استفاده از ماسک، مانع ورود آلاینده ها به بدن می شود؟ این متخصص تغذیه، به همه افراد جامعه بخصوص افراد...


در روزهای آلوده، بدن را با ۷ گزینه سالم سم‌زدایی کنید

آفتاب‌‌نیوز : خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم ‌های لازم را برای سم‌ زدایی کبد فراهم می ‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌ کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می ‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی ‌اکسیدان را بین میوه ‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آنها کاهش ‌دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌ های عفونی است....


بدن را در روزهای آلوده با این خوراکی ها سم زدایی کنید

خبر خوب این است که سم‌ زدایی از بدن در فصل زمستان قرار نیست خیلی هم سخت باشد. گاهی اوقات بهترین روش برای سم زدایی پیروی از یک رژیم غذایی سالم است: زردچوبه: ادویه مورد علاقه کبد است و تمامی آنزیم ‌های لازم را برای سم‌ زدایی کبد فراهم می ‌کند. کلم پیچ: کلم پیچ ضدسرطان و دارای ترکیبات آنتی اکسیدان است که به پاکسازی بدن کمک می‌ کند. همچنین اثرات مخرب ناشی از استعمال دخانیات را از بین می ‌برد. کران بری: یکی از بیشترین مقادیر آنتی ‌اکسیدان را بین میوه ‌ها در اختیار دارد حتی بیشتر از چغندر، بلوبری و توت‌فرنگی. به همین خاطر آنها کاهش ‌دهنده تکرر ادرار ناشی از التهاب‌ های عفونی است. کران ‌بری همچنین می‌ تواند با...


آشنایی با خواص جادویی سماق

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، سماق یکی از گیاهانی است که به طور گسترده به عنوان ادویه در وعده‌های غذایی مصرف می‌شود. میوه‌های این گیاه به صورت خوشه‌ای بوده و پس از کوبیده شدن به صورت چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه علاوه بر طعم دلپذیر، دارای خواص زیادی است. تحقیقات نشان داده است مصرف سماق می‌تواند به تنظیم قند خون به ویژه در افرادی که به بیماری‌هایی مانند دیابت مبتلا هستند کمک کند. قند خون بالا می‌تواند در کوتاه مدت منجر به علائمی همچون بی حالی، سردرد، ادرار مکرر و تشنگی شدید شود. در بلند مدت سطح بالای قند خون پیامد‌های وخیمی مانند آسیب‌های عصبی، مشکلات کلیوی و ناتوانی در ترمیم زخم‌های بدن...


خواص جادویی سماق برای سلامتی

سماق یکی از گیاهانی است که به طور گسترده به عنوان ادویه در وعده‌های غذایی مصرف می‌شود. میوه‌های این گیاه به صورت خوشه‌ای بوده و پس از کوبیده شدن به صورت چاشنی مورد استفاده قرار می‌گیرد. این گیاه علاوه بر طعم دلپذیر، دارای خواص زیادی است. تحقیقات نشان داده است مصرف سماق می‌تواند به تنظیم قند خون به ویژه در افرادی که به بیماری‌هایی مانند دیابت مبتلا هستند کمک کند. قند خون بالا می‌تواند در کوتاه مدت منجر به علائمی همچون بی حالی، سردرد، ادرار مکرر و تشنگی شدید شود. در بلند مدت سطح بالای قند خون پیامد‌های وخیمی مانند آسیب‌های عصبی، مشکلات کلیوی و ناتوانی در ترمیم زخم‌های بدن را درپی خواهد داشت. نتایج برخی تحقیقات از تاثیر مثبت سماق در...


تغذیه مناسب در شرایط آلودگی هوا

گاهی وقتی نفس می‌کشیم، هوای تازه را تا مغز استخوان حس می‌کنیم. گاهی هم پیش می‌آید وقتی نفس می‌کشیم، ورود همه آلاینده‌ها از ریز و درشت را تا مغز استخوان حس می‌کنیم! در حالت اول، نشاط را در سلول‌های بدن احساس می‌کنیم و در حالت دوم، ترس سراپای تک‌تک سلول‌ها را دربر می‌گیرد. آن‌هایی که در کلانشهر‌ها زندگی می‌کنند، حالت دوم را در بیشتر روز‌های سال و به‌خصوص در ماه‌های آخر پاییز و اوایل زمستان معمولا تجربه می‌کنند. وضعیت وقتی وخیم‌تر می‌شود که سرمای هوا به سکون آن اضافه شود. گرچه در این وضعیت وارونگی، همه سلول‌های بدن آسیب می‌بینند، اما سهم ریه‌ها به‌عنوان اندام‌هایی که مواجهه نزدیک با آلاینده‌ها دارند، بیشتر است. بیایید درباره راهکار‌های تغذیه‌ای - بهداشتی مراقبت از...


۵خوراکی ضد استرس را بشناسید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، برخی خوراکی‌های خاص می‌توانند استرس شما را کنترل کرده و بهبود بخشند، اما کدام خوراکی ها؟ تخم مرغ تخم مرغ‌ها به دلیل مشخصات مغذی چشمگیر اغلب به عنوان مولتی ویتامین طبیعت شناخته می‌شوند. تخم مرغ‌های کامل مملو از ویتامین‌ها، مواد معدنی، اسید‌های آمینه و آنتی اکسیدان‌های مورد نیاز برای پاسخ به استرس سالم هستند. تخم مرغ کامل به ویژه از نظر کولین غنی است. کولین نقش مهمی در سلامت مغز دارد و ممکن است در برابر استرس از شما محافظت کند. جعفری جعفری یک گیاه مغذی است که مملو از آنتی اکسیدان است (ترکیباتی که مولکول‌های ناپایدار به نام رادیکال‌های آزاد را خنثی می‌کنند و از استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند.) استرس اکسیداتیو با بسیاری از بیماری‌ها...


با ویتامین‌های ضد سرطان آشنا شوید

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، هیچ ماده غذایی به تنهایی نمی‌تواند ریسک ابتلا به سرطان را کاهش دهد، ولی ترکیب مناسبی از مواد غذایی گوناگون حاوی ویتامین‌ها و مواد معدنی، می‌تواند این خطر را تا حد زیادی کاهش دهد. انواع مواد مغذی برای مبارزه با سرطان در دسترس هستند، اما مشکل این است که رژیم‌های غذایی ما اغلب فاقد مقادیر کافی از این مواد مغذی است: سلنیوم: در مناطقی از جهان که سطح سلنیوم خاک بالا است، مرگ و میر کمتری ناشی از سرطان ریه، سینه، روده بزرگ، تخمدان، گردن رحم، مثانه، لوزالمعده و سرطان مری گزارش شده است. از آنجا که بدن نیاز کمی به این ماده معدنی دارد، انجمن سرطان آمریکا توصیه کرده است که با یک رژیم...


بهترین خوراکی‌ها برای داشتن پوستی شاداب و زیبا

آفتاب‌‌نیوز : داشتن پوستی شاداب و زیبا، یکی از دغدغه‌های اکثر خانم‌ها می‌باشد. همیشه پیشگیری بهتر از درمان است و جالب است بدانید با تغییر در رژیم غذایی، می‌توانید به‌راحتی پوستی بسیار عالی داشته باشید. تغذیه سالم عامل جوان کننده پوست و طول عمر و سلامتی می باشد. پس اگر علاقه دارید زیاد عمر کنید و چهره ای جذاب و پوست ی زیبا داشته باشید رژیم غذایی مناسبی را انتخاب کنید. بیشتر محصولات سلامتی قابلیت مقابله با استرس، آسیب های پوستی و...رادارند هر بخشی از بدن نیازمند مراقبت خاص خودش است همانطور که سلامت قلب و کلیه اهمیت دارد پوست هم به عنوان بزرگترین عضو بدن نیازمند توجه ویژه است. ورزش، خواب کافی،تغذیه ی سالم جز مواردی هستند که...


از پوست این میوه‌ها غافل نشوید و حتما از آن‌ها استفاده کنید/بخوانید

پوست برخی میوه ها خواصی کمتر از خو آن میوه ندارد مثل پوست موز،پرتقال و... به گزارش برنا؛ ما به طور معمول قسمتی از میوه را به همراه پوست آن بیرون می ریزیم در حالی که پوست میوه هم مراحل رسیدن و جذب مواد مغذی را همراه با خود میوه طی کرده است. بنابراین می توان از پوست آن هم استفاده  کرد تا جذب مواد مغذی کامل‌تر شود. در ادامه به پنج میوه که  می توان از پوست آن هم استفاده کرد اشاره می کنیم :    پوست موز پوست موزمانند میوه آن حاوی  پتاسیم، فیبر غذایی، چربی غیر اشباع و اسید‌های آمینه‌ است و به ویژه پوست نارس آن سرشار از آنتی اکسیدان است.می‌توانید پوست موز را در...


میوه هایی که پوستی پر خاصیت دارند

ما به طور معمول قسمتی از میوه را به همراه پوست آن بیرون می ریزیم در حالی که پوست میوه هم مراحل رسیدن و جذب مواد مغذی را همراه با خود میوه طی کرده است. بنابراین می توان از پوست آن هم استفاده  کرد تا جذب مواد مغذی کامل‌تر شود. در ادامه به پنج میوه که  می توان از پوست آن هم استفاده کرد اشاره می کنیم :    پوست موز پوست موز مانند میوه آن حاوی  پتاسیم، فیبر غذایی، چربی غیر اشباع و اسید‌های آمینه‌ است و به ویژه پوست نارس آن سرشار از آنتی اکسیدان است.می‌توانید پوست موز را در مخلوط کن به صورت اسموتی دربیاورید و  مصرف کنید.    پوست پرتقال پوست پرتقال حاوی آنتی اکسیدان‌، کلسیم...


عکس/ بهترین خوراکی‌ها برای تقویت مغز

دانشمندان تاکید دارند که برای بهبود عملکرد مغز، افراد باید نوع خاصی از رژیم را رعایت کنند. به گزارش شریان نیوز،دانشمندان تاکید دارند که برای بهبود عملکرد مغز، افراد باید نوع خاصی از رژیم را رعایت کنند. به لطف مجموعه ویتامین‌ها و مواد معدنی، مغز انسان فعالیت بهتر و موثرتری خواهد داشت. زغال اخته به دلیل آنتی اکسیدان‌ها و لوتئینی که دارد تأثیر زیادی در افزایش هوش افراد خواهد داشت. همچنین مصرف روزانه یک مشت توت یخ زده در زمستان آنتی اکسیدان‌های ضروری به بدن را تامین خواهد کرد. توصیه می‌شود به منظور تقویت مغز از خوردن مغزیجات غافل نشوید. در اینفوگرافیک زیر بهترین خوراکی‌ها برای تقویت مغز را مشاهده می‌کنید.  


بهترین خوراکی‌ها برای تقویت مغز را بشناسید+اینفوگرافیک

دانشمندان تاکید دارند که برای بهبود عملکرد مغز، افراد باید نوع خاصی از رژیم را رعایت کنند. به لطف مجموعه ویتامین‌ها و مواد معدنی، مغز انسان فعالیت بهتر و موثرتری خواهد داشت. زغال اخته به دلیل آنتی اکسیدان‌ها و لوتئینی که دارد تأثیر زیادی در افزایش هوش افراد خواهد داشت. همچنین مصرف روزانه یک مشت توت یخ زده در زمستان آنتی اکسیدان‌های ضروری به بدن را تامین خواهد کرد. توصیه می‌شود به منظور تقویت مغز از خوردن مغزیجات غافل نشوید. در اینفوگرافیک زیر بهترین خوراکی‌ها برای تقویت مغز را مشاهده می‌کنید.  


با ویتامین‌های ضدسرطان آشنا شوید

آفتاب‌‌نیوز : انواع مواد مغذی برای مبارزه با سرطان در دسترس هستند اما مشکل این است که رژیم های غذایی ما اغلب فاقد مقادیر کافی از این مواد مغذی است: سلنیوم: در مناطقی از جهان که سطح سلنیوم خاک بالا است، مرگ و میر کمتری ناشی از سرطان ریه، سینه، روده بزرگ، تخمدان، گردن رحم، مثانه، لوزالمعده و سرطان مری گزارش شده است. از آنجا که بدن نیاز کمی به این ماده معدنی دارد، انجمن سرطان آمریکا توصیه کرده است که با یک رژیم غذایی سالم و همراه با مقدار زیادی میوه ها و سبزیجات می توان این میزان سلنیوم را به دست آورد. آجیل، غذاهای دریایی، غلات سبوس دار، گوشت و مرغ، نیز حاوی سلنیوم هستند. امگا ۳:...


ویتامین ‌های مناسب برای کاهش ریسک ابتلا به سرطان

انواع مواد مغذی برای مبارزه با سرطان در دسترس هستند اما مشکل این است که رژیم های غذایی ما اغلب فاقد مقادیر کافی از این مواد مغذی است: سلنیوم: در مناطقی از جهان که سطح سلنیوم خاک بالا است، مرگ و میر کمتری ناشی از سرطان ریه، سینه، روده بزرگ، تخمدان، گردن رحم، مثانه، لوزالمعده و سرطان مری گزارش شده است. از آنجا که بدن نیاز کمی به این ماده معدنی دارد، انجمن سرطان آمریکا توصیه کرده است که با یک رژیم غذایی سالم و همراه با مقدار زیادی میوه ها و سبزیجات می توان این میزان سلنیوم را به دست آورد. آجیل، غذاهای دریایی، غلات سبوس دار، گوشت و مرغ، نیز حاوی سلنیوم هستند. امگا ۳: برخی تحقیقات نشان می...


درمان ریزش مو با آب پیاز

محققان می‌گویند آب پیاز یکی از روش‌های طبیعی است که می‌تواند باعث توقف ریزش مو شود. ناطقان: به نقل از اورگانیک فکتس، امروزه بسیاری از مردم و به ویژه آقایان از ریزش موی سر خود گلایه دارند. دارو‌های شیمیایی زیادی وجود دارد که افراد با مراجعه به پزشک از آن‌ها برای جلوگیری از روند ریزش موی سر خود استفاده می‌کنند. با این حال، راهکار‌های ساده‌تر و ارزان قیمتی وجود دارد که می‌تواند به اندازه دارو‌های شیمیایی موثر بوده و عوارض جانبی آن‌ها را نیز به همراه نداشته باشد. استفاده از آب پیاز یکی از این موارد است.بر اساس مرکز اطلاعات غذایی آمریکا، آب پیاز دارای ویتامین C و خانواده ویتامین‌های B است همچنین سولفور، آهن، کلسیم، پتاسیم، منگنز، فسفر و...


خوراکی‌های مفید و مقوی برای تقویت مغز

 اسوتلانا میروونا متخصص تغذیه در گزارشی اعلام کرد: واقعیت این است که برخی از محصولات دارای ترکیبات مفیدی هستند. اگر می‌خواهید مغزتان سالم بماند و ظرفیت فکری شما افزایش یابد، باید رژیم غذایی خود را غنی کنید. دانشمندان موفق شده اند مفیدترین غذا‌ها را برای بهبود کیفیت مغز شناسایی کنند. هفته‌ای چندین بار ماهی و غذا‌های دریایی بخورید. همچنین به لطف مجموعه ویتامین‌ها و مواد معدنی، مغز انسان فعالیت بهتر و موثرتری خواهد داشت، اما اگر این امکان وجود ندارد باید به مکمل‌های حاوی امگا ۳ توجه کنید. زغال اخته به دلیل آنتی اکسیدان‌ها و لوتئینی که دارد تأثیر زیادی در افزایش هوش افراد خواهد داشت. همچنین مصرف روزانه یک مشت توت یخ زده در زمستان آنتی اکسیدان‌های ضروری به...


بهترین خوراکی‌ها برای تقویت مغز چیست؟

به گزارش جام جم آنلاین از باشگاه خبرنگاران جوان، «اسوتلانا میروونا» متخصص تغذیه در گزارشی اعلام کرد: واقعیت این است که برخی از محصولات دارای ترکیبات مفیدی هستند. اگر می‌خواهید مغزتان سالم بماند و ظرفیت فکری شما افزایش یابد، باید رژیم غذایی خود را غنی کنید. دانشمندان موفق شده اند مفیدترین غذا‌ها را برای بهبود کیفیت مغز شناسایی کنند. هفته‌ای چندین بار ماهی و غذا‌های دریایی بخورید. همچنین به لطف مجموعه ویتامین‌ها و مواد معدنی، مغز انسان فعالیت بهتر و موثرتری خواهد داشت، اما اگر این امکان وجود ندارد باید به مکمل‌های حاوی امگا ۳ توجه کنید. زغال اخته به دلیل آنتی اکسیدان‌ها و لوتئینی که دارد تأثیر زیادی در افزایش هوش افراد خواهد داشت. همچنین مصرف روزانه یک مشت...


تاکید دانشمندان بر این ماده غذایی برای تقویت مغز

دانشمندان تاکید دارند که برای بهبود عملکرد مغز، افراد باید نوع خاصی از رژیم را رعایت کنند. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا به نقل از  اسپوتنیک، اسوتلانا میروونا متخصص تغذیه در گزارشی اعلام کرد: واقعیت این است که برخی از محصولات دارای ترکیبات مفیدی هستند. اگر می‌خواهید مغزتان سالم بماند و ظرفیت فکری شما افزایش یابد، باید رژیم غذایی خود را غنی کنید. دانشمندان موفق شده اند مفیدترین غذا‌ها را برای بهبود کیفیت مغز شناسایی کنند. هفته‌ای چندین بار ماهی و غذا‌های دریایی بخورید. همچنین به لطف مجموعه ویتامین‌ها و مواد معدنی، مغز انسان فعالیت بهتر و موثرتری خواهد داشت، اما اگر این امکان وجود ندارد باید به مکمل‌های حاوی امگا ۳ توجه کنید. زغال اخته به دلیل آنتی اکسیدان‌ها...


آشنایی با ویتامین‌های ضد سرطان

به گزارش جام جم آنلاین، انواع مواد مغذی برای مبارزه با سرطان در دسترس هستند اما مشکل این است که رژیم های غذایی ما اغلب فاقد مقادیر کافی از این مواد مغذی است: سلنیوم: در مناطقی از جهان که سطح سلنیوم خاک بالا است، مرگ و میر کمتری ناشی از سرطان ریه، سینه، روده بزرگ، تخمدان، گردن رحم، مثانه، لوزالمعده و سرطان مری گزارش شده است. از آنجا که بدن نیاز کمی به این ماده معدنی دارد، انجمن سرطان آمریکا توصیه کرده است که با یک رژیم غذایی سالم و همراه با مقدار زیادی میوه ها و سبزیجات می توان این میزان سلنیوم را به دست آورد. آجیل، غذاهای دریایی، غلات سبوس دار، گوشت و مرغ، نیز حاوی سلنیوم هستند....


نوشیدنی طبیعی که وزنتان را کم می‌کند

به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، چای گل یاس یکی از چای‌های معطر و دوست داشتنی در بسیاری از کشور‌ها به ویژه مردم چین است. هزاران سال است که مردم شرق آسیا از این چای دلچسب استفاده می‌کنند. با این حال، کمتر کسی از خواص دارویی بی نظیر این چای آگاهی دارد. تحقیقات نشان داده است یکی از خواص چای گل یاس، کمک به کاهش وزن افراد است. یک تحقیق در سال ۲۰۱۲ نشان داد آنتی اکسیدان‌های موجود در این چای باعث افزایش متابولیسم (سوخت و ساز بدن) می‌شود که همین موضوع روند کاهش وزن را تسهیل می‌کند. چای گل یاس دارای یک آنتی اکسیدان بسیار قدرتمند به نام کاتچین است. این آنتی اکسیدان‌ها به بدن...


در شرایط آلودگی هوا چطور با تغذیه مناسب به سلامت بدن کمک کنیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، گاهی وقتی نفس می‌کشیم، هوای تازه را تا مغز استخوان حس می‌کنیم. گاهی هم پیش می‌آید وقتی نفس می‌کشیم، ورود همه آلاینده‌ها از ریز و درشت را تا مغز استخوان حس می‌کنیم! در حالت اول، نشاط را در سلول‌های بدن احساس می‌کنیم و در حالت دوم، ترس سراپای تک‌تک سلول‌ها را دربر می‌گیرد. بیشتربخوانید برای کاهش اثرات آلودگی هوا چه بخوریم؟ آن‌هایی که در کلانشهر‌ها زندگی می‌کنند، حالت دوم را در بیشتر روز‌های سال و به‌خصوص در ماه‌های آخر پاییز و اوایل زمستان معمولا تجربه می‌کنند. وضعیت وقتی وخیم‌تر می‌شود که سرمای هوا به سکون آن اضافه شود. گرچه در این وضعیت وارونگی، همه سلول‌های بدن آسیب می‌بینند، اما سهم ریه‌ها به‌عنوان اندام‌هایی که...