2024-04-25@15:14:07 GMT
۱۴۶۲ نتیجه - (۰.۰۱۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «غذایی گیاهی»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آیا باورتان می‌شود نزدیک به نیمی از ایرانی‌ها مبتلا به کبد چرب هستند؟! گرچه صحبت از آمار ۴۰ درصدی مبتلایان به کبد چرب در کشور به نقل از دکتر سید موید علویان، رئیس شبکه هپاتیت ایران در سال گذشته خبرساز شد، اما متاسفانه همچنان شاهد تغییرات جدی و موثر ایرانیان برای اصلاح سبک زندگی و پیشگیری از بیماری‌هایی مثل چاقی و کبد چرب نیستیم و نکته ناراحت کننده‌تر در این میان آن است که متوسط سن ابتلا به کبد چرب نیز در کشورمان بسیار پایین آمده و به حدود ۴۰ سال رسیده است. به بیان دیگر، همچنان شاهد افزایش نگران‌کننده میزان چاقی در کلانشهرها، کاهش تحرک و فعالیت‌های بدنی و رشد چشمگیر مصرف...
به گزارش گروه دانشگاه ایسکانیوز از واحد اصفهان، ریحانه سلیمانی مدیر گروه گیاه پزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد اصفهان(خوراسگان) در خصوص معرفی رشته گیاه پزشکی گفت: یک گیاه پزشک به شناخت و تشخیص علمی و دقیق عوامل زیان آور و مؤثر بر رشد و نمو گیاهان می پردازد و هدف اساسی گیاه پزشک، کاهش میزان خسارت کمی و کیفی عوامل خسارت زای کشاورزی (آفات، بیماری های گیاهی و علف های هرز) و تأمین بهداشت تولیدات گیاهی است از این رو این رشته یک رشته مورد نیاز برای بقا و پایداری و پیشرفت یک کشور محسوب می شود. وی اظهار کرد: مبارزه با بیماریهای گیاهی مانند قارچ‌ها، ویروس‌ها و باکتری‌ها و دفع آفاتی که در مزرعه‌ها، انبارها و سیلوها، به بخش‌های...
یونس حیدری محقق و پژوهشگر طب سنتی در گفت‌وگو با خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، درباره گیاهان با طبع گرم و خشک و مدر اظهار کرد: این گیاهان اغلب بیابانی بوده و ضد سنگ و شن کلیه و بلغم هم هستند بنابراین سردی و رطوبت معده را از بین می‌برند که از جمله این گیاهان می‌توان به خارخاسک و خارشتر اشاره کرد که خاصیت لاغر کنندگی هم دارند. قوی‌ترین نسخه‌های گیاهی برای دفع سنگ کلیه او بیان کرد: سنگ حجرالیهود ضد سنگ کلیه و مدر است، برای دفع سنگ کلیه به کمک این سنگ باید نخست آن را در هاون بکوبیم سپس یک قاشق غذا خوری از سنگ حجرالیهود خُرد شده را در یک استکان آب...
در میان اخبار تازه‌های پزشکی، امروز از گیاهی شگفت‌آور که برای دفع گاز معده و روده بسیار مفید است، خواهیم گفت. به گزارش شریان نیوز،در این گزارش جدیدترین دانستنی‌های روز پزشکی که هر روز با آن سر و کار دارید را دنبال می‌کنیم. آنتی اکسیدان موجود در بادام از قلب محافظت می‌کند یکی از شکایت های افرادی که در حال کاهش وزن هستند، خوراکی های بی طعم و بی مزه است که خوردن آنها به افراد چاق توصیه می‌شود. خوشبختانه در این میان، بادام هم مزه خوبی دارد و هم حاوی مقادیر قابل توجهی ویتامین و مواد معدنی است که در حفظ سلامت بدن و شادابی پوست نیز موثر است. هر کدام از انواع آجیل‌ها خصوصیات منحصربه فرد...
به گزارش خبرگزاری بسیج، یک بررسی جدید که روی ۱۵ مطالعه که در مجله آکادمی تغذیه و رژیم‌های غذایی منتشر شده، نشان می‌دهد افرادی که از یک رژیم غذایی گیاهی یا عمدتا گیاهی پیروی می‌کنند حتی بدون تغییر برنامه ورزشی یا کنترل سهمیه غذایشان بطور متوسط در طول ۴۴ هفته، ۱۰ پوند کاهش وزن داشتند. دکتر نیل بارنارد، نویسنده این مطالعه می‌گوید: این مسئله دو دلیل دارد. اولین و واضح‌ترین دلیل این است که یک رژیم غذایی گیاهی، کالری نسبتا کمی دارد. سبزیجات، میوه‌ها، غلات، آجیل، دانه‌ها و حبوبات که بخش عمده رژیم گیاهی هستند چربی کم و فیبر زیادی دارند بنابراین بدون آنکه غذای زیادی بخورید، شما را کاملا سیر می‌کنند. دلیل دوم این است که سوخت و...
به گزارش دیلی میل، همانطور که مطالعات نشان می‌دهد مصرف کمتر گوشت حیوانات نه تنها برای سلامت زمین بلکه برای سلامت انسان نیز مفید است. شواهد فزاینده حاکی از آن است که یک رژیم غذایی پایه گیاهی به حفظ سلامت سیستم قلبی و عروقی انسان کمک می‌کند. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از ایرنا، نتایج دو مطالعه مجزا که به تازگی در این زمینه انجام شده است، نشان داد مصرف بیشتر خوراکی‌های پایه گیاهی خطر نارسایی قلبی را تا ۴۰ درصد و خطر ابتلا به بیماری قلبی را نیز به همان نسبت کاهش می دهد. نتایج یک مطالعه جدید که در مجله American Heart Association منتشر شد، یک بار دیگر این نتایج را تایید کرد؛ محققان در ضمن این تحقیقات دریافتند که مصرف بیشتر سبزیجات،...
به گزارش روزنامه دیلی میل، همانطور که مطالعات نشان می‌دهد مصرف کمتر گوشت حیوانات نه تنها برای سلامت زمین بلکه برای سلامت انسان نیز مفید است. شواهد فزاینده حاکی از آن است که یک رژیم غذایی پایه گیاهی به حفظ سلامت سیستم قلبی و عروقی انسان کمک می‌کند. نتایج دو مطالعه مجزا که به تازگی در این زمینه انجام شده است، نشان داد مصرف بیشتر خوراکی‌های پایه گیاهی خطر نارسایی قلبی را تا ۴۰ درصد و خطر ابتلا به بیماری قلبی را نیز به همان نسبت کاهش می دهد. نتایج یک مطالعه جدید که در مجله American Heart Association منتشر شد، یک بار دیگر این نتایج را تایید کرد؛ محققان در ضمن این تحقیقات دریافتند که مصرف بیشتر سبزیجات، حبوبات، آجیل و غلات سبوس‌دار و...
محمدرضا درگاهی با بیان اینکه قرنطینه گیاهی در هر جامعه‌ای می‌تواند امنیت غذایی کشور را تضمین کند، گفت: رعایت مباحث قرنطینه گیاهی در مرزهای کشور، امنیت غذایی مطلوبی را به همراه خواهد داشت. اخبار اقتصادی- وی در ادامه افزود: بیش از ۹۰ پست قرنطینه‌ای در گمرکات، بنادر و فرودگاه‌های کشور وجود دارد که وظیفه دارند از ورود آفات و بیماری‌هایی که با محموله‌ها و محصولات گیاهی وارد کشور می‌شود، جلوگیری کنند. درگاهی با بیان اینکه فائو سال ۲۰۲۰ را سال قرنطینه گیاهی معرفی کرده، با اشاره به اینکه در این خصوص ستادی در سازمان حفظ نباتات تشکیل شده است، تصریح کرد: وظیفه همکاران من در این ستاد این است که برنامه‌ها و افق‌هایی را در مباحث قرنطینه در کشور با رویکرد...
رئیس سازمان حفظ نباتات کشور با بیان اینکه فائو سال ۲۰۲۰ را سال قرنطینه گیاهی معرفی کرده است گفت: این سازمان ایران را موظف کرده تا برنامه هایی جهت آموزش و شناساندن مباحث قرنطینه گیاهی برای آحاد مردم کشور داشته باشد. «محمدرضا درگاهی» با بیان اینکه قرنطینه گیاهی در هر جامعه‌ای می تواند امنیت غذایی کشور را تضمین کند، افزود: رعایت مباحث قرنطینه گیاهی در مرزهای کشور، امنیت غذایی مطلوبی را به همراه خواهد داشت. وی اظهارداشت: بیش از ۹۰ پست قرنطینه‌ای در گمرکات، بنادر و فرودگاه های کشور وجود دارد که وظیفه دارند از ورود آفات و بیماری هایی که با محموله ها و محصولات گیاهی وارد کشور می شود، جلوگیری کنند. درگاهی بیان کرد:...
آفتابنیوز : سرویس سلامت- رژیم‌های غذایی گیاهی و قطع مصرف گوشت 32 درصد باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی می‌شود. به گزارش آفتابنیوز؛ در تحقیقات تازه مشخص شده افرادی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می‌کنند 25 درصد خطر ابتلا به مرگ زودرس در آنان کاهش می‌یابد. پژوهشگران می‌گویند افراد مجبور نیستند کاملا گوشت و لبنیات را از رژیم خود حذف نمایند با این حال، باید سهم بیشتری از گیاهان را در رژیم غذایی خود قرار دهند. این مطالعه بر روی 12 هزار نفر انجام شده است. پژوهشگران دریافتند که مصرف آجیل، غلات سبوس‌دار و سبزیجات میزان خطر مرگ و میر ناشی از هر علتی را به میزان یک چهارم در افراد به خصوص از سی سالگی به...
آفتابنیوز : سرویس سلامت- رژیم‌های غذایی گیاهی و قطع مصرف گوشت 32 درصد باعث کاهش خطر ابتلا به بیماریهای قلبی می‌شود. به گزارش آفتابنیوز؛ در تحقیقات تازه مشخص شده افرادی که از رژیم غذایی گیاهی پیروی می‌کنند 25 درصد خطر ابتلا به مرگ زودرس در آنان کاهش می‌یابد. پژوهشگران می‌گویند افراد مجبور نیستند کاملا گوشت و لبنیات را از رژیم خود حذف نمایند با این حال، باید سهم بیشتری از گیاهان را در رژیم غذایی خود قرار دهند. این مطالعه بر روی 12 هزار نفر انجام شده است. پژوهشگران دریافتند که مصرف آجیل، غلات سبوس‌دار و سبزیجات میزان خطر مرگ و میر ناشی از هر علتی را به میزان یک چهارم در افراد به خصوص از سی سالگی به...
به گزارش روزنامه دیلی میل، سیستم غذایی ما عامل تولید ۲۵ الی ۳۰ درصد گازهای گلخانه‌ای است و با نیتروژن اضافی در حال مسدود کردن حیات از آبراه‌های تازه و ساحلی است. در این گزارش آمده است که به منظور تغذیه ۹.۸ میلیارد نفری که پیش‌بینی می‌شود در سال ۲۰۵۰ بر روی کره زمین وجود داشته باشند، جهان باید ۵۶ درصد غذای بیشتری در مقایسه با سال ۲۰۱۰ تولید کند. درصورتیکه سطح مصرف گوشت و لبنیات در خط فعلی عادات غذایی رشد کند، لازم است شش میلیون کیلومتر مربع (۲.۳ میلیون مایل مربع) از جنگل‌ها به زمین‌های کشاورزی تبدیل شود که این وسعت به اندازه دو برابر هند است. بر اساس این گزارش که «ایجاد آینده‌ای با غذای پایدار» نام...
آزمایشات موجود در موش‌ها نشان داد که اسید آمینه متیونین - که در طیور، گوشت قرمز و ماهی یافت می‌شود – از رشد تومور‌های سرطانی جلوگیری می‌کند.علاوه بر این اسیدآمینه متیونین باعث موثرتر شدن شیمی درمانی و پرتودرمانی در بیماران سرطانی می‌شود.اما روی آوردن افراد به رژیم غذایی منحصرا گیاهی باعث می‌شود تا تغییرات متابولیسمی به وجود آید و این به تقویت تومور‌های سرطانی کمک می‌کند.از سویی سرطان‌ها دلایل و درمان‌های واحدی ندارند؛ بنابراین بسیار بعید است که یک تغییر سبک زندگی بتواند رشد تومور را به طور کلی متوقف کند. با این حال مطالعات آزمایشگاهی به دانشمندان کمک می‌کند تا درک کنند که تغییرات در تغذیه، عادات، جنسیت، ژنتیک و موارد دیگر چه تاثیری در رشد سرطان و...
فرامرز رستگاری، گفت: خاک به عنوان بستر کاشت محصولات کشاورزی علاوه بر مواد غذایی بستر حیات ریز موجوداتی است که وظیفه حفظ و نگهداری آب ، مواد غذایی، قابلیت دسترسی آب و مواد غذایی و باروری خاک را بر افزایش و پایداری تولیدات را فراهم می کند. « فرامرز رستگاری » مدیر زراعت سازمان جهادکشاورزی جنوب کرمان، در گفت و گو با خبرنگار خبرگزاری شبستان از کرمان جنوب، گفت: خاک به عنوان بستر کاشت محصولات کشاورزی علاوه بر مواد غذایی بستر حیات ریز موجوداتی می باشد که وظیفه حفظ و نگهداری آب، مواد غذایی، قابلیت دسترسی آب و مواد غذایی و باروری خاک را بر افزایش و پایداری تولیدات را فراهم می کند. فرامرز رستگاری، افزود: در یک نظام بهره برداری و...
مشکلات گوارشی یکی از رایج‌ترین مسائلی است که اغلب افراد کم و بیش با آن مواجه هستند، اما برخی مکمل‌های غذایی می‌توانند فرآیند هضم و جذب مواد غذایی را بهبود ببخشند در ادامه بخشی از مهمترین مکمل‌هایی که به بهبود فرآیند گوارش کمک می‌کنند مرور می‌کنیم. پروبیوتیک‌هاپروبیوتیک‌ها نوع خاصی از میکروارگانیسم‌های مفید برای بدن هستند که به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کنند این مکمل‌های غذایی در درمان بیماریهای گوارشی و جذب دخیل هستند.برخی از انواع پروبیوتیک‌ها به درمان اسهال و در برخی مشکلات گوارشی دیگر کمک می‌کنند؛ پروبیوتیک‌ها را می‌توان از طریق شیر یا ماست دریافت کرد. زنجبیلزنجبیل نوعی ادویه و داروی گیاهی آسیایی است که به درمان معده درد کمک می‌کند در شرق از این دارو برای...
یافته‌های جدید محققان نشان می‌دهد پیروی‌کردن از یک رژیم غذایی گیاهی سالم، خطر ابتلا به دیابت نوع دو را به طور چشمگیری کاهش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، یکی از عوامل خطرآفرین دیابت نوع دوم، رژیم غذایی ناسالم است اما این فاکتور را می‌توان اصلاح کرد، بدین معنا که اگر فردی از عادات غذایی سالم پیروی کند، خطر گسترش این بیماری متابولیکی را به طور قابل توجهی کاهش خواهد داد. گروهی از محققان مدرسه سلامت عمومی بوستون در آمریکا، ۹ مطالعه در مورد رابطه بین الگوهای غذایی و خطر ابتلا به دیابت نوع دوم انجام دادند، به گونه‌ای که در آن ها ۲۳ هزار و ۵۴۴ فرد به این بیماری مبتلا بودند. پژوهشگران ارتباط بین رژیم غذایی گیاهی و خطر ابتلا به دیابت نوع...
آفتابنیوز : استقبال از شیر غیر‌لبنی در غرب رو به افزایش است. در بریتانیا از هر سه نفر، یکی از شیر‌های جانشین استفاده می‌کند. هم‌زمان، در سراسر جهان تولید شیر افزایش پیدا کرده است به‌ویژه در کشورهای در‌حال‌توسعه. چرا مردم در کشورهای غربی به دنبال نوشیدن شیر‌های گیاهی هستند؟ آیا محصولات لبنی اینقدر وحشتناک هستند؟ ما از افراد مختلفی پرسیدیم که چرا به‌اصطلاح به "نسل پس از شیر" تعلق دارند. رد پای کربن شیر لبنی چیست؟تقریباً نیمی از جوانان ۱۶ تا ۲۴ ساله در بریتانیا نگران اثرات سیستم غذایی انسان بر سیارهٔ زمین هستند. شریل توماس می‌گوید:"من به دلیل ملاحظات زیست‌محیطی، تصمیم گرفتم گیاهخوار شوم، محصولات کشاورزی و آب کمتری برای تأمین رژیم غذایی گیاهخواری یا وگان نسبت به...
نتایج یک مطالعه جدید تایید می‌کند که رژیم‌های غذایی سخت گیاهی خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهند. ناطقان: متخصصان تغذیه و سلامت بر اساس بررسی‌های خود اظهار داشتند: افرادی که رژیم‌های غذایی سخت گیاهی را رعایت می‌کنند کمتر احتمال دارد به دیابت نوع دو مبتلا شوند.در این بررسی آمده است: افرادی که رژیم‌های غذایی سخت گیاهی را رعایت می‌کنند در مقایسه با افراد دیگر ۲۳ درصد کمتر احتمال دارد دچار دیابت نوع دو شوند.یکی از محققان این مطالعه از دانشکده سلامت عمومی هاروارد گفت: الگوهای تغذیه‌ای گیاهی در سال‌های اخیر مورد توجه بیشتر افراد قرار گرفته و به همین دلیل ضروری است تاثیر این رژیم غذایی بر خطر ابتلا به دیابت تعیین شود.در این بررسی محققان به ارزیابی مطالعاتی...
نتایج یک مطالعه جدید تایید می‌کند که رژیم‌های غذایی سخت گیاهی خطر ابتلا به دیابت را کاهش می‌دهند. به گزارش ایسنا، متخصصان تغذیه و سلامت بر اساس بررسی‌های خود اظهار داشتند: افرادی که رژیم‌های غذایی سخت گیاهی را رعایت می‌کنند کمتر احتمال دارد به دیابت نوع دو مبتلا شوند. در این بررسی آمده است: افرادی که رژیم‌های غذایی سخت گیاهی را رعایت می‌کنند در مقایسه با افراد دیگر ۲۳ درصد کمتر احتمال دارد دچار دیابت نوع دو شوند. یکی از محققان این مطالعه از دانشکده سلامت عمومی هاروارد گفت: الگوهای تغذیه‌ای گیاهی در سال‌های اخیر مورد توجه بیشتر افراد قرار گرفته و به همین دلیل ضروری است تاثیر این رژیم غذایی بر خطر ابتلا به دیابت تعیین شود. در این...
به گزارش ایرنا، مریم جلیلی روز دوشنبه در کارگاه آموزشی اصول و روش‌های نمونه‌برداری از محموله‌های وارداتی و صادراتی در سرعین افزود: این پست‌های قرنطینه‌ای گیاهی داخلی و خارجی برای صادرات و واردات و ترانزیت محصولات کشاورزی در کشور فعال است. وی هدف از قرنطینه را جلوگیری از انتشار و استقرار آفات قرنطینه‌ای جلوگیری از گسترش آفات و کنترل آنها و محدود کردن مناطق آلوده و ریشه کردن کردن ذکر کرد. او گفت: اهمیت قرنطینه محصولات کشاورزی بقدری در گستره جهانی دارای ارزش و اهمیت است که سال ۲۰۲۰ میلادی بنام سال قرنطینه و بهداشتی گیاهی نامگذاری شده، به همین دلیل وزیران کشاورزی کشورهای عضو فائو گزارشی را در مورد مسائل قرنطینه‌ای در کشور ایتالیا شهر رم برگزار و تصمیماتی...
خبرگزاري آريا - وجود باکتري‌هاي مفيد در سيستم گوارشي براي برخورداري از وضعيت جسمي سالم حائز اهميت است.به گزارش خبرگزاري آريا از ايسنا، باکتري‌هاي مفيد به بدن کمک مي‌کنند که مواد مغذي را از خوراکي‌ها استخراج کرده و سيستم ايمني را در مقابله با التهاب و بسياري از بيماري‌هاي مرتبط با آن بهبود دهد.نتايج بررسي متخصصان دانشکده پزشکي دانشگاه واشينگتن در سياتلِ آمريکا نشان مي‌دهد رژيم غذايي گياهي، مطلوب‌ترين اثرگذاري را روي ميکروب‌هاي روده دارد زيرا خوراکي‌هاي گياهي، باکتري‌هاي روده را در سيستم گوارشي تغذيه مي‌کند.آنها همچنين دريافتند رژيم غذايي که حاوي 1800 کالري در روز باشد بهترين گزينه است. اين درحاليست که رژيم غذايي معمول آمريکايي‌ها حاوي 3000 کالري است و با افزايش وزن و بيماري‌هاي مزمن مرتبط است....
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران، اغلب پزشکان تغذیه بر این باورند که وعده صبحانه بسیار مهم است، زیرا انرژی مورد نیاز یک روز از طریق وعده‌های صبحانه تأمین می‌شود، اما باید مراقب باشید که حتماً از مواد غذایی مناسب و سالم کمک بگیرید. دور موادغذایی شیرین را خط بکشید بسیاری از وعده‌های غذایی صبحانه از حجم زیادی شکر تشکیل شده‌اند کیک‌ها، شیرینی‌ها و انواع بیسکوییت‌هایی که ما هنگام صبح آنها را مصرف می‌کنیم شکر زیادی دارند و برای سلامت بدن مضر هستند به همین دلیل پزشکان بر این باورند که باید به جای خوردن شیرینی از نان کمک گرفت. آرد بیش از اندازه نخورید بسیاری از میان وعده‌هایی که صبح در صبحانه مصرف می‌شوند از آرد زیادی...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، باکتری‌های مفید به بدن کمک می‌کنند که مواد مغذی را از خوراکی‌ها استخراج کرده و سیستم ایمنی را در مقابله با التهاب و بسیاری از بیماریهای مرتبط با آن بهبود دهد. نتایج بررسی متخصصان دانشکده پزشکی دانشگاه واشینگتن در سیاتلِ آمریکا نشان می‌دهد رژیم غذایی گیاهی، مطلوب‌ترین اثرگذاری را روی میکروب‌های روده دارد، زیرا خوراکی‌های گیاهی، باکتری‌های روده را در سیستم گوارشی تغذیه می‌کند. آنها همچنین دریافتند رژیم غذایی که حاوی ۱۸۰۰ کالری در روز باشد بهترین گزینه است و این درحالی است که رژیم غذایی معمول آمریکایی‌ها حاوی ۳۰۰۰ کالری است و با افزایش وزن و بیماریهای مزمن مرتبط است، علاوه براین، رژیم غذایی گیاهی به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند....
به گزارش جهان نيوز به نقل از ایسنا، باکتری‌های مفید به بدن کمک می‌کنند که مواد مغذی را از خوراکی‌ها استخراج کرده و سیستم ایمنی را در مقابله با التهاب و بسیاری از بیماریهای مرتبط با آن بهبود دهد. نتایج بررسی متخصصان دانشکده پزشکی دانشگاه واشینگتن در سیاتلِ آمریکا نشان می‌دهد رژیم غذایی گیاهی، مطلوب‌ترین اثرگذاری را روی میکروب‌های روده دارد زیرا خوراکی‌های گیاهی، باکتری‌های روده را در سیستم گوارشی تغذیه می‌کند. آنها همچنین دریافتند رژیم غذایی که حاوی ۱۸۰۰ کالری در روز باشد بهترین گزینه است. این درحالیست که رژیم غذایی معمول آمریکایی‌ها حاوی ۳۰۰۰ کالری است و با افزایش وزن و بیماریهای مزمن مرتبط است. علاوه براین، رژیم غذایی گیاهی به کاهش التهاب در بدن کمک می‌کند. گنجاندن خوراکی‌های گیاهی در...
خوشبختانه برخی از مواد غذایی این قابلیت را دارند که بدون ایجاد عارضه جدی روی دستگاه گوارش، کاهنده سردرد، درد مفاصل، و یا سایر دردهای آزاردهنده باشند:کورکومین در زردچوبهمولکول فعال موجود در زردچوبه و دارای خواص ضد التهابی است. کورکومین با مسدود کردن پروتئین هایی که به التهاب کمک می کند و نیز متوقف کردن انتقال دهنده عصبی از فرستادن سیگنال درد به مغز می تواند در تسکین درد موثر باشد. همچنین کاهش شانس ابتلا به آلزایمر و نیز برخی سرطان ها از دیگر خواص این ترکیب شیمیایی است که می تواند به‌عنوان قرص یا با افزودن زردچوبه به رژیم غذایی وارد بدن شود.کندرخواص ضدالتهابی این گیاه هندی به اسیدهای بوسولیک مربوط می شود که بر اساس تحقیقات توانایی بهبود...
قرن‌هاست که مردم از چای‌های گیاهی و دمنوش‌ها برای رفع مشکلات گوارشی از جمله تحریک سیستم گوارشی و کاهش یبوست استفاده می‌کنند.به گزارش بلاغ،یبوست به وضعیتی گفته می‌شود که روده فرد در یک هفته کمتر از سه بار کار کند. اما برخی نیز ممکن است در صورتی که هر روز روده‌شان کار نکند احساس یبوست داشته باشند. همچنین در این وضعیت مدفوع خشک و سفت است و عمل دفع به سختی انجام می‌شود. در این مقاله از سایت تخصصی "مدیکال نیوز تودی" سعی داریم به بررسی چای‌های گیاهی مختلفی که به حرکت روده‌ها و درمان یبوست کمک می‌کنند بپردازیم. آیا چای‌های گیاهی می‌توانند یبوست را درمان کنند؟ نوشیدن مایعات گرم راهی عالی برای به دست آوردن آب کافی برای بدن و...
بنابر مقاله‌ای که اخیراً در مجله «Nutrients» منتشر شد، افرادی که رژیم گیاهخواری را دنبال می‌کنند، ممکن است توسط آن بتوانند از بیماری کرون که یک نوع از بیماریهای التهابی روده است، رهایی یابند. بیماری کرون(Crohns disease) یکی از بیماریهای التهابی روده است که با التهاب دیواره روده مشخص می‌شود. بیماری کرون یک بیماری مزمن بوده که قسمت‌های گوناگون دستگاه گوارش از دهان گرفته تا مقعد را می‌تواند تحت تأثیر قرار دهد. این بیماری بیشتر قسمت انتهایی روده باریک و قسمت ابتدایی روده بزرگ را تحت تأثیر قرار می‌دهد. این بیماری می‌تواند تمام لایه‌های روده را درگیر سازد و حتی موجب فیبروز شود. فیبروز یا فساد الیاف بیماری ورم انساج لیفی و تصلب (سخت شدن) بافت‌های همبند است که...
در سال‌های اخیر شاهد بحث‌های زیادی درباره مضرات مصرف گوشت، تاثیر آنها بر سلامتی و بروز سرطان‌ها والبته حمایت طرفداران محیط زیست و حیوانات بوده ایم. همانطور که می‌دانیم گوشت منبع مهمی از پروتئین، آهن، ویتامین B۱۲ و لیپیدهاست و حذف آن از رژیم غذایی روزانه ممکن است بدن را با کمبود این مواد ضروری روبه رو کند. برای این که پس از حذف گوشت از رژیم غذایی روزانه، همچنان برنامه غذایی ما سالم و متعادل باشد، باید با جایگزین‌های گوشت آشنا شویم.در ادامه این مطلب چند ماده غذایی که می‌توانند جای مصرف گوشت را در برنامه غذایی پر کنند، به شما معرفی می‌کنیم.جلبک کلرلاافراد معمولا از مصرف جلبک‌های دریایی پرخاصیت استقبال نمی‌کنند. درحالی که جلبک کلرلا یک منبع...
زمانی که دچار سردرد هستید چه اقدامی می‌کنید؟ قبل از اینکه برای تسکین درد یک قرص بخورید، علت آن را کشف کنید. عوامل سردرد زیاد می‌باشند، اما علت اصلی به شیوه زندگی بر می‌گردد. مطالب زیر را بخوانید تا سردرد خود را از بین ببرید.عوامل مشترک سردرد‌ها یک چیزی در زندگی محیط نامطلوبی به وجود می‌آورد که سبب سردرد می‌شود. برای نمونه، خیلی از مردم با سردرد‌های ناشی از سرما خوردگی، دیر خوابیدن و مصرف نوشابه‌های الکلی آشنا هستند. دیگر عوامل آن مشکلات سینوسی، تنش ماهیچه، درد چشم، استرس، یک ویروس، آلرژی‌ها، عادات بد غذایی، آسیب ماهیچه‌ای در گردن و کمر، و فشار به فک‌ها می‌باشند. بعضی از خانم‌ها شاید سردرد ناشی از ناتوازنی هورمونی را تجربه کرده باشند.فاکتور غذا...
گوشت دام و طیور و آبزیان هر کدام به دلیل خواص تغذیه‌ای متمایز و چشمگیرشان باید هر هفته و به میزان متعادل مصرف شوند. اما مشکل اصلی اینجاست که چون گوشت قرمز در مقایسه با دیگر انواع گوشت سفید قیمت بالاتری دارد، وجود آن در سبد غذایی خانوار کمرنگ شده و برخی خانواده‌ها با این تصور که می‌توانند برخی مواد غذایی دیگر را جایگزین گوشت قرمز کنند، از خوردن آن پرهیز می‌کنند.به گزارش بلاغ، به نقل از جام جم، دکتر آراسب دباغ مقدم، متخصص علوم و صنایع غذایی و عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی در این خصوص می‌گوید: انواع گوشت قرمز و سفید از اصلی‌ترین منابع تامین‌کننده پروتئین، آهن، روی و ویتامین‌های گروه B به‌خصوص ویتامین B12 برای بدن...
خبرگزاری مهر، گروه استان‌ها- آناهیتا رحیمی: چند لحظه‌ای روی گلی نشست، آهسته با نوک پاهایم به دنبالش رفتم اما حیف که زود پرید؛ بال‌های مخملی که با رنگ سفید و نارنجی عجین شده بود قدری نور هم که بر آن بتابد همچون مرواریدی در صدف، دلبری می‌کند. اما قرار نیست مکث کند آسمان باید از وجودش سیراب شود و برای لحظه‌ای هم که شده هم نشینی با گل‌ها را برای خود خاطره سازد. چنان محو تماشای این موجود ظریف شدم که یادم رفت بگویم منظورم همان پروانه‌های خوش خط و خالی است که این روزها سر از پیله باز کرده و میهمان ناخوانده‌ی شهرمان شده است تا رونق خاصی به طبیعت بخشند. پیش از این وقتی صحبت از این خوش...
یک متخصص کلیه و مجاری ادرار هشدار داد: پیروی از رژیم های عمومی اینترنتی یا گیاه درمانی های خودسرانه به سلامت کلیه ها به شدت آسیب می زند. محبوبه نادری افزود: نارسایی کلیه و سنگ کلیه از رایج ترین بیماریهای کلیوی است که می تواند بر اثر پیروی از گیاه درمانی های خودسرانه به وجود آید.وی اظهار داشت: افراد باید برای داشتن رژیم غذایی درست تحت نظر پزشک باشند تا رژیم غذایی فردی و مناسبی برای آنها تجویز شود.نادری ادامه داد: نارسایی کلیه، یکی از بیماری های رایج کلیوی است که می تواند بر اثر عواملی مانند دیابت، فشارخون بالا، بیماری های التهابی کلیه و رژیم غذایی نادرست و خودسرانه به مرور زمان ایجاد شود.زمانی که فردی دچار نارسایی کلیوی...
به گزارش جهان نيوز به نقل از ایسنا، نتایج یک بررسی نشان می‌دهد مصرف میوه‌هایی همچون سیب و گلابی و سبزیجات برگ‌دار و برگ‌سبز می‌تواند سلامت مردان را در برابر بیماری قلبی، برخی انواع سرطان‌ها، دیابت نوع دو و چاقی حفظ کند. محققان در این بررسی تاکید کردند رژیم‌های غذایی گیاهی برای مردان بسیار مفید است. همچنین، رژیم‌های غذایی که بر پایه مواد غذایی گیاهی قرار دارند طول عمر را افزایش می‌دهند. همچنین محققان در مطالعه دیگری مشاهده کردند رژیم‌های غذایی سرشار از سبزیجات و میوه‌ها تاثیر مثبتی بر قند خون دارد که می‌تواند به کنترل اشتها کمک کرده و میزان کاهش وزن را بهبود دهد. به گزارش ان‌دی تی‌وی، درصورتیکه مردان از مواد غذایی گیاهی مصرف...
کارشناسان سلامت به مردان توصیه می‌کنند برای پیشگیری از ابتلا به بیماری قلبی و چاقی از برخی انواع سبزیجات و میوه‌ها مصرف کنند. ناطقان: نتایج یک بررسی نشان می‌دهد مصرف میوه‌هایی همچون سیب و گلابی و سبزیجات برگ‌دار و برگ‌سبز می‌تواند سلامت مردان را در برابر بیماری قلبی، برخی انواع سرطان‌ها، دیابت نوع دو و چاقی حفظ کند.محققان در این بررسی تاکید کردند رژیم‌های غذایی گیاهی برای مردان بسیار مفید است. همچنین، رژیم‌های غذایی که بر پایه مواد غذایی گیاهی قرار دارند طول عمر را افزایش می‌دهند.همچنین محققان در مطالعه دیگری مشاهده کردند رژیم‌های غذایی سرشار از سبزیجات و میوه‌ها تاثیر مثبتی بر قند خون دارد که می‌تواند به کنترل اشتها کمک کرده و میزان کاهش وزن را بهبود دهد.به...
کارشناسان سلامت به مردان توصیه می‌کنند برای پیشگیری از ابتلا به بیماری قلبی و چاقی از برخی انواع سبزیجات و میوه‌ها مصرف کنند. نتایج یک بررسی نشان می‌دهد مصرف میوه‌هایی همچون سیب و گلابی و سبزیجات برگ‌دار و برگ‌سبز می‌تواند سلامت مردان را در برابر بیماری قلبی، برخی انواع سرطان‌ها، دیابت نوع دو و چاقی حفظ کند. محققان در این بررسی تاکید کردند رژیم‌های غذایی گیاهی برای مردان بسیار مفید است. همچنین، رژیم‌های غذایی که بر پایه مواد غذایی گیاهی قرار دارند طول عمر را افزایش می‌دهند. همچنین محققان در مطالعه دیگری مشاهده کردند رژیم‌های غذایی سرشار از سبزیجات و میوه‌ها تاثیر مثبتی بر قند خون دارد که می‌تواند به کنترل اشتها کمک کرده و میزان کاهش وزن را بهبود دهد....
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان ، برای داشتن ناخن‌های زیبا و مقاوم باید از مواد غذایی که حاوی ویتامین‌های مختلفی هستند استفاده کرد و در این میان نقش برخی از ویتامین‌ها در سلامت و استحکام ناخن‌ها نقش بسزایی دارد، در اینجا به معرفی مواد غذایی که حاوی ویتامین‌های مقوی برای ناخن ها هستند می‌پردازیم. بیوتین بیوتین یا همان ویتامین B به رشد و استحکام ناخن‌ها کمک بسزایی می‌کند و علاوه بر آن باعث رشد سلول های سالم و کمک به متابولیسم آمینو اسید های پروتئینی که برای رشد ناخن ها ضروری می‌شود. بیوتین بیشتر در گوشت و جگر، زرده تخم مرغ، محصولات لبنی، مخمر، سالمون، آووکادو، سیب زمینی شیرین، آجیل، دانه و حتی گل کلم وجود دارد. آهن...
عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور اظهارداشت: تحقیقات نشان داده که برخی از موادغذایی گیاهی مانند قهوه و چای سبز در کاهش وزن نقش موثری دارند. دکتر سمیرا ربیعی افزود: برخی افراد در حال تلاش برای کاهش وزن سریع هستند و برای رسیدن به این هدف، به استفاده از داروها یا مکمل‌های غیرمعمول روی می‌آورند که این موضوع می‌تواند عوارضی برای آنها داشته باشد. وی با اشاره به اینکه مکمل‌های گیاهی نسبت به داروهای شیمیایی برای کاهش وزن از دامنه ایمنی وسیع‌تری برخوردارند، گفت: در هنگام استفاده از ترکیبات شیمیایی باید جانب احتیاط را در نظر گرفت.عضو هیات علمی انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی کشور اظهار داشت: قهوه و چای سبز، دو نمونه از موادغذایی...
عضو تیم تخصصی مرکز درمان ناباروری و سقط مکرر ابن سینا، گفت: استفاده از روغن جامد و سرخ کردنی در تهیه غذا و همچنین مصرف غذاهای آماده که نمک زیادی دارند، بر روی باروری اثر معکوس دارند. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ لادن گیاهی، در گفتگو با مهر، به نقش تغذیه در باروری زوجین اشاره کرد و افزود: همان طور که تغذیه بر روی عملکرد تمامی سلول‌ها و ارگان‌های بدن اثرات کوتاه مدت و بلند مدت دارد، بر روی باروری نیز مؤثر است. به طوری که وضعیت کیفی و کمی تغذیه، از نسلی به نسل دیگر در کوتاه مدت و طولانی مدت، اثر گذار است. عضو هیئت علمی پژوهشگاه ابن سینا، تاکید کرد: اثرات تغذیه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آکادمی بلژیک هفته گذشته استفاده از رژیم غذایی وگان را برای کودکان، نوجوانان، خانم‌های باردار و مادران شیرده ممنوع اعلام کرد. بیشتر بخوانید: انواع رژیم‌های گیاه خواری و اصول آنها حدود سه درصد کودکان بلژیکی نوعی از رژیم وگان که جدا از گوشت، تخم مرغ، لبنیات وسایر فرآورده‌های حیوانی است استفاده می‌کند که این رژیم غذایی محدودکننده است و کمبود‌های غذایی را به دنبال خواهد داشت. نماینده سازمان حقوق بشر ملی این کشور بر ضرورت مراقبت‌های بهداشتی نسبت به اطفال تاکید کرد. یکی از پزشکان اطفال بیمارستان‌های بلژیک مطالعه‌ای را روی معضلات گیاهخواری برای کودکان و مادران باردار مورد بررسی قرار داد و یکی از مشکلات بالقوه بهداشتی ناشی از رژیم غذایی گیاهی را فقدان پروتئین‌های...
دانشمندان در پژوهشی تاثیر رژیم غذایی در گروه‌های سنی مختلف را مورد بررسی و توجه قرار دادند. ناطقان: آکادمی بلژیک هفته گذشته استفاده از رژیم غذایی وگان را برای کودکان، نوجوانان، خانم‌های باردار و مادران شیرده ممنوع اعلام کرد.حدود سه درصد کودکان بلژیکی نوعی از رژیم وگان که جدا از گوشت، تخم مرغ، لبنیات وسایر فرآورده‌های حیوانی است استفاده می‌کند که این رژیم غذایی محدودکننده است و کمبود‌های غذایی را به دنبال خواهد داشت.نماینده سازمان حقوق بشر ملی این کشور بر ضرورت مراقبت‌های بهداشتی نسبت به اطفال تاکید کرد.یکی از پزشکان اطفال بیمارستان‌های بلژیک مطالعه‌ای را روی معضلات گیاهخواری برای کودکان و مادران باردار مورد بررسی قرار داد و یکی از مشکلات بالقوه بهداشتی ناشی از رژیم غذایی گیاهی را...
آکادمی بلژیک هفته گذشته استفاده از رژیم غذایی وگان را برای کودکان، نوجوانان، خانم‌های باردار و مادران شیرده ممنوع اعلام کرد.حدود سه درصد کودکان بلژیکی نوعی از رژیم وگان که جدا از گوشت، تخم مرغ، لبنیات وسایر فرآورده‌های حیوانی است استفاده می‌کند که این رژیم غذایی محدودکننده است و کمبود‌های غذایی را به دنبال خواهد داشت.نماینده سازمان حقوق بشر ملی این کشور بر ضرورت مراقبت‌های بهداشتی نسبت به اطفال تاکید کرد.یکی از پزشکان اطفال بیمارستان‌های بلژیک مطالعه‌ای را روی معضلات گیاهخواری برای کودکان و مادران باردار مورد بررسی قرار داد و یکی از مشکلات بالقوه بهداشتی ناشی از رژیم غذایی گیاهی را فقدان پروتئین‌های ضروری و اسیدهای چرب برای مغز در حال رشد اعلام کرد، همچنین ویتامین‌ها شامل مواد...
بیش از ۹۰ درصد محصولات بومی کشاورزی و نیمی از حیوانات خانگی طی ۱۰۰ سال گذشته منقرض شده است. به گزارش خبرنگار ایمنا، امروز ۲۲ می (یکم خردادماه) روز جهانی تنوع زیستی است. براساس برآوردها بین پنج تا ۳۰ میلیون گونه زیستی در زیست کره زمین زندگی می کند. سازمان ملل متحد در سال ۱۹۹۳ با هدف افزایش آگاهی و حساسیت افکار عمومی نسبت به اهمیت وجود گونه های مختلف زیستی کره زمین، این روز را روز جهانی تنوع زیستی نامگذاری کرد با این وجود و در حالی که امروزه ارزش تنوع زیستی و اهمیت آن برای نسل فعلی و آینده در سطح جهانی شناخته شده است، اما بشر همچنان با اقداماتش سبب کاهش شمار سایر جانداران و گونه...
میوه‌ها، سبزیجات، غلات، آجیل، حبوبات، روغن‌های گیاهی، مصرف متوسط تا زیاد ماهی و محصولات دریایی، مصرف متوسط محصولات لبنی، و مصرف کم محصولات گوشتی، از ویژگی های رژیم غذایی مدیترانه ای است. رژیم غذایی مدیترانه‌ای یک رژیم گیاه محور است بدان معنا که بر مصرف غذاهای گیاهی از جمله سبزیجات، دانه‌ها و میوه‌ها تکیه می‌کند. در این رژیم برای خوردن سبزیجاتی برگی و سبز رنگ مانند کاهو و اسفناج هیچ محدودیتی وجود ندارد. مصرف روغن‌های گیاهی بخصوص آنهایی که چربی غیراشباع دارند در این رژیم توصیه شده است. مصرف این چربی‌ها سبب می‌شود که میزان کلسترول و لیپوپروتئین کم‌چگالی خون کاهش یابد. زیتون، دانه‌های روغنی مانند فندق و بادام و آودکادو حاوی روغن‌های غیراشباع هستند.مردم جنوب اروپا در غذاهای روزانه...
به گزارش خبرنگار مهر، علیرضا رفیعی پور ظهر پنجشنبه در آئین معرفی مدیرکل دامپزشکی سمنان به میزبانی سالن اجتماعات سازمان جهاد کشاورزی استان سمنان بابیان اینکه واگذاری امور به بخش خصوصی بزرگترین خدمت به بهبود مراحل تولید و تأمین امنیت غذایی محسوب می‌شود، ابراز داشت: با توجه به اینکه دشمن خود را در گزینه‌های نظامی برای تسلیم کردن ایران ناکارآمد می‌داند لذا روش‌های دیگری از جمله اختلال در تأمین امنیت غذایی را در پیش‌گرفته است. وی بابیان اینکه واگذاری امور به بخش خصوصی و مردم می‌تواند گره‌گشای مشکلات موجود باشد، اضافه کرد: بهره‌برداران بخش کشاورزی در صف جبهه جنگ اقتصادی با دشمن قرار دارند لذا با حل معضلات این بخش و کمک به بهبود شرایط می‌توان این برنامه‌ریزی دشمن برای...
به گفته محققان، میزان اسیدآمینه «هوموسیستئین» در خون افراد گیاه خوار بالاست. به گزارش شبکه اطلاع رسانی راه دانا؛ بر اساس نتایج یک تحقیق در چین، داشتن رژیم غذایی گیاهی می‌تواند خطر بیماریهای قلبی عروقی را افزایش دهد و باعث تشکیل لخته‌های خونی شود. بسیاری از متخصصان معتقدند رژیم گیاهخواری فواید بسیاری دارد از جمله پیشگیری از دیابت، چاقی، فشارخون و بیماریهای قلبی عروقی. اما اخیراً محققان چینی به این نتیجه رسیده اند که بر خلاف این باور رایج، رژیم غذایی گیاهی خطر بیماریهای قلبی عروقی را افزایش می‌دهد. در این تحقیقات مشخص شد میزان هوموسیستئین در خون افراد گیاه خوار بالاست و بالا بودن این اسید آمینه با بیماری شریان‌های کرونری قلب مرتبط است. ...
تهران - ایرنا - عضو هیات علمی پژوهشگاه ابن سینا به نقش موثر تغذیه در افزایش یا کاهش باروری اشاره کرد و گفت: روغن های های اشباع، چربی حیوانی و روغن جامد، در کاهش باروری نقش عمده ای دارند. دکتر لادن گیاهی روز شنبه در گفت وگو با خبرنگار علمی ایرنا افزود: غذاهای دارای نگهدارنده زیاد یا فرآوری شده در کاهش باروی نقش عمده ای دارند و به زنان به خصوص در سنین باروری توصیه می شود که تا حد امکان از این مواد غذایی استفاده نکنند.وی با اشاره به اینکه طیفی از مواد غذایی در افزایش کیفیت باروری موثر هستند، گفت: مواد غذایی سرشار از آنتی اکسیدان، امگا 3، مواد معدنی، روی و سلنیوم در افزایش کیفیت...
خیلی‌ها فکر می‌کنند تفاوت اصلی میان چربی‌های گیاهی و چربی‌های حیوانی در این است که منابع غذایی حیوانی، حاوی مقدار بیشتری چربی اشباع هستند. ناطقان: وقتی به چربی حیوانی فکر می‌کنید چه چیزی به ذهن‌تان خطور می‌کند؟ ظاهر ناخوشایند سلولیت؟ نوار‌های چرب و نرمی که می‌توانند عروق و رگ‌های‌تان را مسدود کنند و برای همین باید آنها را استیک‌تان جدا کنید و دور بریزید؟ یا ماده‌ای پیچیده که در درون خود رمز و راز هوش بشر را دارد؟ وقتی به چربی حیوانی فکر می‌کنید چه چیزی به ذهن‌تان خطور می‌کند؟ ظاهر ناخوشایند سلولیت؟ نوار‌های چرب و نرمی که می‌توانند عروق و رگ‌های‌تان را مسدود کنند و برای همین باید آنها را استیک‌تان جدا کنید و دور بریزید؟ یا ماده‌ای پیچیده که...
محمد پرحلم روز شنبه در گفت و گو با خبرنگار ایرنا افزود: گیاهان یکی از شگفتی‌های طبیعت است که نقش مهمی در تغذیه، توسعۀ صنعت و سالم‌سازی محیط زیست و جلوگیری از فرسایش خاک دارند.وی اظهار داشت: گیاهان به اندازۀ زمین برای زندگی انسان‌ها و جانوران مهم و حیاتی هستند به همین‌دلیل به‌عنوان ارزشمندترین ثروت هر کشور محسوب می‌شوند و استان گیلان به دلیل اقلیم خاص و منحصر بفرد، یکی از رویشگاه‌های مهم و متنوع گیاهی است. وی ادامه داد: حدود 20 درصد فلور کشور در این استان می‌روید و حدود دو هزار گونۀ گیاهی تاکنون در این استان شناسایی شده است؛ همین سرمایۀ طبیعی سبب شده تا ردپای این گیاهان در سبک زندگی مردم این دیار مشهود باشد.پرحلم افزود:...
نتایج مطالعات اخیر محققان کلینیک مایو در روچستر نشان می‌دهد رژیم غذایی مملو از گیاهان، خطر نارسایی قلبی را تا ۴۱درصد کاهش می‌دهد. در این مطالعه رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان با رژیم غذایی حاوی مواد سرخ‌شده و فراوری شده و مملو از نوشیدنی‌های شیرین مقایسه شده است و نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی مواد گیاهی خطر بروز نارسایی قلبی را کاهش می‌دهد. نارسایی قلبی یا نارسایی مزمن قلب زمانی رخ می‌دهد که قلب نمی‌تواند جریان خون کافی در اختیار اعضای بدن قرار دهد. با توجه به شیوع چاقی و زندگی کم‌تحرک، تعداد افراد مبتلا به نارسایی قلبی رو به افزایش است و متخصصان همواره به دنبال استراتژی‌های جدید برای کاهش این عارضه هستند و بر ترک سیگار، مدیریت فشار خون، کاهش وزن و رژیم غذایی سالم...
نتایج مطالعات اخیر محققان کلینیک مایو در روچستر نشان می‌دهد رژیم غذایی مملو از گیاهان، خطر نارسایی قلبی را تا 41 درصد کاهش می‌دهد. آفتابنیوز : در این مطالعه رژیم غذایی مبتنی بر گیاهان با رژیم غذایی حاوی مواد سرخ‌شده و فراوری شده و مملو از نوشیدنی‌های شیرین مقایسه شده است و نشان می‌دهد رژیم غذایی حاوی مواد گیاهی خطر بروز نارسایی قلبی را کاهش می‌دهد.به گزارش پایگاه خبری یورک الرت، نارسایی قلبی یا نارسایی مزمن قلب زمانی رخ می‌دهد که قلب نمی‌تواند جریان خون کافی در اختیار اعضای بدن قرار دهد. با توجه به شیوع چاقی و زندگی کم‌تحرک، تعداد افراد مبتلا به نارسایی قلبی رو به افزایش است و متخصصان همواره به دنبال استراتژی‌های جدید برای کاهش این عارضه...
عضو هیأت علمی انستیتو تحقیقات تغذیه‌ای و صنایع غذایی کشور، گفت: پژوهش‌های جدید نشان می‌دهند رژیم‌های غذایی مبتنی بر گیاهخواری می‌توانند کلید زندگی طولانی باشند.به گزارش بلاغ،باژن با تاکید بر اینکه رژیم غذایی گیاهخواری در صورتی که به درستی طراحی شود، می‌تواند مقادیر کافی انرژی و مواد مغذی را برای همه گروه‌های سنی فراهم کند، تصریح کرد: تنها گروه در معرض خطر، گیاهخواران مطلق یا وگان‌ها و افراد دارای رژیم غذایی ماکروبیوتیک هستند که مکمل‌یاری بعضی ریزمغذی‌ها مانند ویتامین B۱۲ در این گروه‌ها ضروری است. وی در ادامه، تصریح کرد: همچنین، کیفیت کلی رژیم غذایی گیاهخواری در مقایسه با همه چیزخواران بهتر است و با کاهش خطر بیماریهای مزمن و التهابی و افزایش طول عمر همراه است. همچنین شایان...
به گزارش جهان نيوز، با تاکید بر اینکه رژیم غذایی گیاهخواری در صورتی که به درستی طراحی شود، می‌تواند مقادیر کافی انرژی و مواد مغذی را برای همه گروه‌های سنی فراهم کند، تصریح کرد: تنها گروه در معرض خطر، گیاهخواران مطلق یا وگان‌ها و افراد دارای رژیم غذایی ماکروبیوتیک هستند که مکمل‌یاری بعضی ریزمغذی‌ها مانند ویتامین B۱۲ در این گروه‌ها ضروری است. وی در ادامه، تصریح کرد: همچنین، کیفیت کلی رژیم غذایی گیاهخواری در مقایسه با همه چیزخواران بهتر است و با کاهش خطر بیماریهای مزمن و التهابی و افزایش طول عمر همراه است. همچنین شایان ذکر است که چرخه سریع‌تر بازیابی سبزی‌ها نسبت به محصولات حیوانی و کمک به حفظ محیط زیست پاک از مزایای زیست محیطی این...
محققان دانشگاه هاروارد به تازگی دریافته‌اند رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز، خطر ابتلا به امراض مهلکی نظیر حمله قلبی و سکته مغزی را افزایش می‌دهد. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، بررسی‌های جدید محققان نشان می‌دهد رژیم‌های غذایی که به جای گوشت، پروتئین‌های گیاهی با کیفیت بالا مانند عدس، لوبیا، نخود فرنگی و آجیل را شامل می‌شوند، منجر به سطوح پایین‌تر کلسترول و LDL (کلسترول بد) در افراد می‌شوند. بر اساس مطالعه‌ای که در مجله "Circulation" منتشر شده است، جایگزینی گوشت قرمز با منابع گیاهی پروتئینی، برخی از عوامل خطرآفرین بیماریهای قلبی را کاهش می‌دهد. در این بررسی با جمع آوری و تحلیل داده‌ها از ۳۶ مطالعاتی که در گذشته انجام شده بود، رژیم‌های غذایی حاوی گوشت قرمز با رژیم‌های غذایی غیر...
خبرگزاري آريا - تهران- ايرنا- کميسيون کشاورزي پارلمان اروپا لايحه‌اي را تصويب کرد که بر اساس آن نام‌گذاري محصولات غذايي گياهي به‌گونه‌اي که تصور وجود گوشت يا لبنيات را در ذهن مصرف‌کننده ايجاد کند، ممنوع شده است. به گزارش روز شنبه گروه اخبار علمي ايرنا، با تصويب اين لايحه جديد در پارلمان اروپا استفاده از نام‌هايي مانند «همبرگر گياهي» يا «شير سويا» به اين دليل که موجب گمراهي مصرف‌کننده در خصوص ترکيبات مواد غذايي مي‌شود، ممنوع مي‌شود.اين تصميم پارلمان در پي صدور رأيي از دادگاه اتحاديه اروپا در ماه ژوئن 2017 ميلادي اتخاذ شد. در اين پرونده با وجود اين‌که خواندگان پرونده، مدعي بودند برچسب ترکيبات موجود روي محصولات کاملا نشان مي‌دهد که اين مواد غذايي بر پايه ترکيبات گياهي...
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، پژوهشگران آمریکایی، نوعی پلاستیک گیاهی برای بسته‌بندی مواد غذایی تولید کرده‌اند که قابل تجزیه زیستی است.یافتن یک جایگزین قابل تجزیه زیستی برای محصولاتی که از نفت ساخته می‌شوند، یکی از اهداف اصلی صنایع غذایی است، اما تولید این جایگزین‌ها، به رعایت استانداردهای بسیاری نیاز دارد. پژوهش جدیدی که در "دانشگاه ایالتی اوهایو " (OSU) انجام شده، نشان می‌دهد که ترکیب لاستیک طبیعی با پلاستیک زیستی می‌تواند جایگزین بهتری برای پلاستیک‌های نفتی ارائه دهد. این ایده، توجه بسیاری از شرکت‌ها را برانگیخته است. تقریباً حدود ۹۰ درصد انواع پلاستیک‌ها، از نفت ساخته می‌شوند و قابل تجزیه زیستی نیستند و بزرگترین مشکل آنها همین است.گروه پژوهشی دانشگاه اوهایو باور دارند که کیفیت این محصول...
رکنا: پلاستیک های گیاهی در طبیعت قابل جذب بوده و میزان آلودگی زیست محیطی را کاهش می دهد. پژوهشگران آمریکایی، نوعی پلاستیک گیاهی برای بسته‌بندی مواد غذایی تولید کرده‌اند که قابل تجزیه زیستی است. به گزارش فیز، یافتن یک جایگزین قابل تجزیه زیستی برای محصولاتی که از نفت ساخته می‌شوند، یکی از اهداف اصلی صنایع غذایی است اما تولید این جایگزین‌ها، به رعایت استانداردهای بسیاری نیاز دارد. پژوهش جدیدی که در "دانشگاه ایالتی اوهایو"(OSU) انجام شده، نشان می‌دهد که ترکیب لاستیک طبیعی با پلاستیک زیستی می‌تواند جایگزین بهتری برای پلاستیک‌های نفتی ارائه دهد. این ایده، توجه بسیاری از شرکت‌ها را برانگیخته است. تقریباً حدود ۹۰ درصد انواع پلاستیک‌ها، از نفت ساخته می‌شوند و قابل تجزیه زیستی نیستند و بزرگترین...
پژوهشگران آمریکایی، نوعی پلاستیک گیاهی برای بسته‌بندی مواد غذایی تولید کرده‌اند که قابل تجزیه زیستی است. به گزارش ایسنا و به نقل از فیز، یافتن یک جایگزین قابل تجزیه زیستی برای محصولاتی که از نفت ساخته می‌شوند، یکی از اهداف اصلی صنایع غذایی است اما تولید این جایگزین‌ها، به رعایت استانداردهای بسیاری نیاز دارد. پژوهش جدیدی که در "دانشگاه ایالتی اوهایو"(OSU) انجام شده، نشان می‌دهد که ترکیب لاستیک طبیعی با پلاستیک زیستی می‌تواند جایگزین بهتری برای پلاستیک‌های نفتی ارائه دهد. این ایده، توجه بسیاری از شرکت‌ها را برانگیخته است. تقریباً حدود ۹۰ درصد انواع پلاستیک‌ها، از نفت ساخته می‌شوند و قابل تجزیه زیستی نیستند و بزرگترین مشکل آنها همین است. گروه پژوهشی دانشگاه اوهایو باور دارند که کیفیت این محصول...
در این مطلب مواد غذایی موثر در کاهش کلسترول معرفی شده است.به گزارش بلاغ، همواره امکان کاهش کلسترول از طریق رژیم غذایی به تنهایی وجود ندارد، چراکه گاهی اوقات بیماری ژنتیکی است و باید دارو مصرف شود. با این حال برخی مواد خوراکی می‌توانند موجب بهبود کلسترول شوند، یعنی هم کلسترول بد LDL را کاهش دهند و هم کلسترول خوب HDL را افزایش دهند. ابتدا مواد غذایی حاوی فیبر محلول را انتخاب کنید. این نوع فیبر همچون یک آهنربا، کلسترول را از بدن خارج می‌کند. منابع خوب این فیبر شامل جو دوسر، لوبیا، بادمجان و بامیه است. سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات هم از گزینه‌های خوبی هستند چرا که حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول، است. مصرف چربی‌های پلی...
در این مطلب مواد غذایی موثر در کاهش کلسترول معرفی شده است. ناطقان: همواره امکان کاهش کلسترول از طریق رژیم غذایی به تنهایی وجود ندارد، چراکه گاهی اوقات بیماری ژنتیکی است و باید دارو مصرف شود. با این حال برخی مواد خوراکی می‌توانند موجب بهبود کلسترول شوند، یعنی هم کلسترول بد LDL را کاهش دهند و هم کلسترول خوب HDL را افزایش دهند.ابتدا مواد غذایی حاوی فیبر محلول را انتخاب کنید. این نوع فیبر همچون یک آهنربا، کلسترول را از بدن خارج می‌کند. منابع خوب این فیبر شامل جو دوسر، لوبیا، بادمجان و بامیه است.سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات هم از گزینه‌های خوبی هستند چرا که حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول، است.مصرف چربی‌های پلی اشباع نشده هم توصیه می‌شود. این...
به گزارش گروه روی خط رسانه های خبرگزاری برنا؛برخی مواد خوراکی می‌توانند موجب بهود کلسترول شوند، یعنی هم کلسترول بد LDL را کاهش دهند و هم کلسترول خوب HDL را افزایش دهند. ابتدا مواد غذایی حاوی فیبر محلول را انتخاب کنید. این نوع فیبر همچون یک آهنربا، کلسترول را از بدن خارج می‌کند. منابع خوب این فیبر شامل جودوسر، لوبیا، بادمجان و بامیه است. سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات هم از گزینه‌های خوبی هستند چراکه حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول، است. مصرف چربی‌های پلی اشباع نشده هم توصیه می‌شود. این چربی‌ها شامل روغن‌های گیاهی همچون کانولا و آفتابگردان و همچنین ماهی‌های چرب نظیر سالمون، ماهی‌های سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و اکثر انواع دانه‌ها و مغزیجات آجیلی هستند....
به گزارش سرویس گوناگون جام نیـوز، همواره امکان کاهش کلسترول از طریق رژیم غذایی به تنهایی وجود ندارد، چراکه گاهی اوقات بیماری ژنتیکی است و باید دارو مصرف شود. با این حال برخی مواد خوراکی می‌توانند موجب بهبود کلسترول شوند، یعنی هم کلسترول بد LDL را کاهش دهند و هم کلسترول خوب HDL را افزایش دهند. ابتدا مواد غذایی حاوی فیبر محلول را انتخاب کنید. این نوع فیبر همچون یک آهنربا، کلسترول را از بدن خارج می‌کند. منابع خوب این فیبر شامل جو دوسر، لوبیا، بادمجان و بامیه است.سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات هم از گزینه‌های خوبی هستند چرا که حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول، است. مصرف چربی‌های پلی اشباع نشده هم توصیه می‌شود. این چربی‌ها شامل...
رکنا: این مواد غذایی در کنترل و تنظیم کلسترول خون مفید هستند. همواره امکان کاهش کلسترول از طریق رژیم غذایی به تنهایی وجود ندارد، چراکه گاهی اوقات بیماری ژنتیکی است و باید دارو مصرف شود. با این حال برخی مواد خوراکی می‌توانند موجب بهبود کلسترول شوند، یعنی هم کلسترول بد LDL را کاهش دهند و هم کلسترول خوب HDL را افزایش دهند. ابتدا مواد غذایی حاوی فیبر محلول را انتخاب کنید. این نوع فیبر همچون یک آهنربا، کلسترول را از بدن خارج می‌کند. منابع خوب این فیبر شامل جو دوسر، لوبیا، بادمجان و بامیه است. سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات هم از گزینه‌های خوبی هستند چرا که حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول، است. مصرف چربی‌های پلی اشباع نشده...
پول‌نیوز - با این حال برخی مواد خوراکی می‌توانند موجب بهود کلسترول شوند، یعنی هم کلسترول بد LDL را کاهش دهند و هم کلسترول خوب HDL را افزایش دهند.ابتدا مواد غذایی حاوی فیبر محلول را انتخاب کنید. این نوع فیبر همچون یک آهنربا، کلسترول را از بدن خارج می‌کند. منابع خوب این فیبر شامل جودوسر، لوبیا، بادمجان و بامیه است.سیب، انگور، توت فرنگی و مرکبات هم از گزینه‌های خوبی هستند چراکه حاوی پکتین، نوعی فیبر محلول، است.مصرف چربی‌های پلی اشباع نشده هم توصیه می‌شود. این چربی‌ها شامل روغن‌های گیاهی همچون کانولا و آفتابگردان و همچنین ماهی‌های چرب نظیر سالمون، ماهی‌های سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ و اکثر انواع دانه‌ها و مغزیجات آجیلی هستند.غذاهای گیاهی هم که حاوی موادی موسوم...
همسر شهید آیت الله سیدمصطفی خمینی دار فانی را وداع گفت