جدیدترین‌های «فلفل سیاه»:

استفاده از يک روغن گياهي براي کنترل ديابت

خبرگزاری آریا-هیچ درمان شناخته شده‌ای برای هر 2 نوع دیابت وجود ندارد، اما می‌توان دیابت نوع 2 را با تغذیه سالم، کاهش وزن، ورزش و برخی راهکارهای دیگر کنترل کرد.به گزارش خبرگزاری آریا به نقل از هلث، به گفته کلینیک مایو ایالات متحده دیابت نوع یک می‌تواند یک بیماری ژنتیکی باشد یا ممکن است در پاسخ به یک ویروس ایجاد شود. دیابت نوع 2 اغلب در بزرگسالان ایجاد می‌شود، اما می‌تواند از دوران کودکی یا نوجوانی آغاز شود. بدن افراد مبتلا به دیابت نوع 2 انسولین کافی تولید نمی‌کنند؛ در نتیجه سلول‌ها به درستی از انسولین استفاده نکرده و سطح قند خون را تخریب می‌کنند. هیچ درمان شناخته شده‌ای برای هر 2 نوع دیابت وجود ندارد، اما می‌توان دیابت نوع...


روغنی که ناجی بیماران دیابتی است

ایسنا/خراسان رضوی مراکز کنترل و پیشگیری از بیماری‌های ایالات متحده(CDC) می‌گویند دیابت بر نحوه پردازش قندهای غذا در خون تاثیر می‌گذارد و افراد مبتلا به دیابت نوع یک در بدن انسولین برای تنظیم گلوکز خون تولید نمی‌کنند؛ به همین دلیل باید هر روز انسولین مصرف کنند. به نقل از هلث، به گفته کلینیک مایو ایالات متحده دیابت نوع یک می‌تواند یک بیماری ژنتیکی باشد یا ممکن است در پاسخ به یک ویروس ایجاد شود. دیابت نوع ۲ اغلب در بزرگسالان ایجاد می‌شود اما می‌تواند از دوران کودکی یا نوجوانی آغاز شود. بدن افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ انسولین کافی تولید نمی‌کنند؛ در نتیجه سلول‌ها به درستی از انسولین استفاده نکرده و سطح قند خون را تخریب می‌کنند. هیچ...


اسرار آشپزی؛ انواع فلفل ها، کاربرد و خواص آنها

خواص فلفل سیاه بیشتر است یا فلفل دلمه ای؟ خواص فلفل سیاه، سفید، قرمز، سبز کاربردهای مختلف فلفل در آشپزی فلفل سفید فلفل سیاه فلفل قرمز خواص فلفل دلمه ای پاپریکا، ادویه ای برگرفته از فلفل قرمز فلفل دلمه ای زرد و نارنجی، عینک آفتابی طبیعی خواص فلفل سیاه بیشتر است یا فلفل دلمه ای؟ به گزارش اقتصاد آنلاین، ​فلفل یکی از پر مصرف ترین ادویه ها در آشپزی و خانه داری است. در این مقاله قصد داریم شما را با انوع فلفل و کاربردهای آن در آشپزی آشنا کنیم. با ما همراه شوید. فلفل سیاه، سفید، قرمز و سبز، همه از یک گیاه تهیه می شوند. رنگ ‌فلفل به زمان برداشت و شیوه عمل آوردن آن بستگی دارد. فلفل...


خواص متفاوت فلفل ها

در این مطلب به بررسی خواص فلفل سیاه و فلفل دلمه ای میپردازیم، کدام فلفل خاصیت بیشتری دارد؟ و در مصرف کدام نوع فلف نباید زیاده روی کرد. فلفل یکی از پرطرفدارترین گیاهانی است که به صورت چاشنی یا ادویه در فرهنگ های مختلف و غذاها و سالادهای گوناگون مورد استفاده قرار می گیرد. در کشور ما نیز مانند سایر کشورها فلفل ها از انواع ملایم تا بسیار تند کشت می شوند و در تهیه غذاها از آنها استفاده می شود. در این مقاله به سوالاتی که درباره فلفل در ذهن دارید، پاسخ خواهیم داد و به شما می گوییم کدام نوع فلفل خاصیت بیشتری دارد. خاصیت کدام فلفل بیشتر است؟ فلفل ها دارای انواع مختلفی هستند اما خاصیت انواع...


التهاب بدن را با این ادویه نابود کنید

به گزارش اقتصادآنلاین، زردچوبه یکی از ادویه‌های شناخته شده و پرطرفدار است. بسیاری‌ها به دلیل رنگ و بویی که این ادویه به غذا می‌دهد، از آن در تهیه غذا استفاده می‌کنند. اما ممکن است شگفت انگیز‌ترین خواص آن را ندانند. به باور متخصصان تغذیه و سلامت، زردچوبه یکی از ادویه‌هایی است که بهترین داروی طبیعی برای کاهش التهاب است. این ادویه که بخشی جدایی ناپذیر از طب آیورودا است، به بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند و حتی ممکن است شروع بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را به تاخیر بیندازد. ماده فعال اصلی زردچوبه به نام کورکومین چیزی است که به این ادویه قابلیت مبارزه با التهاب را می‌دهد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۸ که در ژورنال Advances in Nutrition منتشر شده، نشان...


طرز تهیه ترشی هویج | نکاتی که باید در تهیه انواع ترشی رعایت کنید

به گزارش همشهری آنلاین، ترشی هویج دستور تهیه بسیار آسانی دارد و شما می‌توانید با موادی که در دسترس هستند، یک شیشه ترشی خوشمزه و خانگی را در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این مطب طرز تهیه ترشی هویج همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن را بخوانید. مواد لازم برای تهیه ترشی هویج هویج: ۴ عدد موسیر تازه یا خشک: ۵ پرک فلفل سبز ترشی: ۳ عدد سیاه دانه: ۱ قاشق غذاخوری سرکه: به میزان لازم فلفل سیاه: ۱ قاشق چای‌خوری نمک: ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه ترشی هویج خانگی؛ ساده و فوری ۱ ـ ابتدا هویج را پوست کنید؛ سپس به صورت...


طرز تهیه پنج مدل بورانی، چاشنی‌های خوشمزه برای غذا

فراروـ مصرف روزانه شیر و فراورده‌های لبنی به دلیل داشتن کلسیم فراوان برای سلامتی بدن و به خصوص داشتن استخوان‌های قوی بسیار ضروری است. ماست یکی از پر طرفدارترین چاشنی‌های کنار غذاست که در سفره ایرانیان جایگاه ویژه‌ای دارد. بورانی نوعی ماست ترکیبی خوشمزه ایرانی است که بسیار محبوب است و در کنار انواع غذا سرو می‌شود. بورانی از ترکیب ماست با برخی سبزیجات مانند اسفناج، کرفس، لبوی پخته، پیاز، بادمجان و... تهیه می‌شود که هرکدام عطر و طعم خاص خود را دارند. بورانی را به عنوان چاشنی غذا و یا در کنار تنقلاتی مانند چیپس و سبزیجات بخارپز سرو می‌کنند. در ادامه این مطلب طرز تهیه پنج مدل بورانی خوشمزه همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط...


آخرین قیمت آناناس، انجیر سیاه، شلیل و توت فرنگی در میدان تره بار

بر اساس گزارش دریافتی از میادین شهرداری تهران قیمت انواع میوه و تره بار، امروز بیست و پنجم مرداد ۱۴۰۱ به شرح زیر اعلام گردید. میوه قیمت (ریال) آناناس ۶۹۰,۰۰۰ شلیل ۲۵۰,۰۰۰ خیار گلخانه ای ۹۴,۰۰۰ هلو ۳۳۰,۰۰۰ موز ۳۱۵,۰۰۰ توت فرنگی ۴۳,۰۰۰ ملون ۱۱۹,۰۰۰ سیب ۲۴۰,۰۰۰ انجیر سیاه ۲۴۰,۰۰۰ زردآلود ۳۲۰,۰۰۰ هندوانه ۶۱,۰۰۰ هلو انجیری ۲۲۰,۰۰۰ لیموترش ۱۷۵,۰۰۰ به ۲۲۰,۰۰۰ خربزه ۸۵,۰۰۰ تره بار قیمت (ریال) سیب زمینی ۱۵۰,۰۰۰ بادمجان دلمه ۷۴,۰۰۰ پیاز (زرد و سفید) ۸۵,۰۰۰...


بهترین ادویه مخصوص هر غذا چیست؟

هر غذا ادویه مخصوص خود را دارد و زمانی که ادویه مناسب همان غذا را استفاده می‌کنید، طعم غذای شما بی‌نظیر می‌شود. ناطقان: ادویه‌‌ها که قسمت خشک‌شده از گیاه هستند برای طعم‌دار کردن و خوشمزه‌تر کردن غذاها مورد استفاده قرا‌ر می‌گیرند، ادویه‌‌هایی که در تهیه غذا استفاده‌ می‌شوند شامل: هل، زیره، زردچوبه، دارچین، جوزهندی، فلفل، میخک، زعفران و فلفل تند است.بهترین ادویه برای ماهییکی از مشکلات تهیه ماهی از بین بردن بوی ماهی است. ادویه ماهی از فلفل دلمه خشک شده، پودر خردل، نمک، فلفل سیاه، فلفل سفید، پودر برگ بو، پودر میخک، زنجبیل، هل و دارچین تهیه شده است. برای تهیه این ادویه مخصوص تمامی مواد که گفته شده را درون میکسر یا آسیاب بریزید و مخلوط کنید.ماهیبهترین ادویه...


تخم مرغ را با این ادویه بخورید

تخم مرغ از گزینه‌های عالی برای هر وعده غذایی است. خواص این خوراکی خوشمزه بر کسی پوشیده نیست. حال اگر تخم مرغ را با این ادویه ترکیب کنید خواص آن چند برابر می‌شود. ناطقان: از آن جایی که تخم‌مرغ غنی از ویتامین D است، ترکیب آن با فلفل سیاه ظرفیت جذب کلسیم در استخوان را بالا می‌برد. درنتیجه استخوان‌ها قوی‌تر و کمتر مستعد به بیماری‌هایی مانند پوکی می‌شود. برخی از خواص تخم مرغ با فلفل سیاهبا اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد. ترکیب این دو ماده، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت غذایی بالایی نیز دارد. تخم مرغ غنی از ماده مغذی، ویتامین‌های A,D,B۱۲. است که به‌عنوان صبحانه مصرف...


سرفه‌ خشک؛ دلایل و راه‌های درمان

به جای استفاده از محلول‌های شیمیایی برای درمان سرفه خشک می‌توانید از درمان‌های خانگی کم ضرر استفاده کنید. این درمان‌ها نه‌تنها برای ما بهتر هستند، نسبت به اغلب شربت‌ها نیز طعم بهتری دارند. ناطقان: زمانی که مداوم و پشت سر هم سرفه می‌کنید، واقعا آزار دهنده است. هیچ فردی دوست ندارد سر کلاس درس و زمانی که معلم درحال تدریس است، سرفه‌هایش سکوت کلاس را از بین ببرد یا در رستوران هنگامی که سرفه می‌کنید، افراد دیگر بشقاب خود را بپوشانند تا غذای‌شان از سرفه‌های شما در امان بماند. در هر صورت سرفه سبب آزار و نارحتی شما و اطرافیانتان خواهد شد.سرفه‌ها را به طور کلی می‌توان به دو دسته خشک و خلط‌دار تقسیم کرد. سرفه خلط‌دار سرفه‌ای است که...


کنترل و درمان خانگی روماتیسم

روماتیسم یک بیماری خود ایمنی است که سیستم ایمنی بدن دچار اختلال می شود و این بیماری انواع مختلفی دارد که یکی از آن ها روماتیسم مفصلی است. ناطقان: روماتیسم یک بیماری خود ایمنی است که در ابتدا به بافت های سینوویال اطراف مفاصل حمله می کند. بیماری های خود ایمنی باعث می شود سیستم ایمنی بدن بافت های خود برای مهاجمان خارجی مثل باکتری ها و ویروس ها را اشتباه بگیرد. سیستم ایمنی بطور اشتباه آنتی بادی تولید می کند تا به دنبال مهاجمان بگردد و آن را نابود کند. هم چنین این بیماری سیستماتیک توانایی تاثیر گذاری بر کل بدن را دارد و می تواند به بسیاری از اندام های مختلف مانند قلب، ریه ها و یا بافت...


آموزش روش تهیه ترش شامی شمالی + فیلم

شامی ترش، از غذا‌های آسان و سنتی گیلان است که با سس غلیظ سرو می‌شود. پیاز، گوشت چرخ کرده، گشنیز، جعفری، آردنخودچی، نعنا، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه برای تهیه این غذا لازم است همچنین برای سس این غذا لازم است تا زردچوبه، پیاز، گوجه فرنگی، رب گوجه، فلفل سیاه، آب و نمک ترکیب شود. بیشتر بخوانید: طرز تهیه شیرینی لطیفه بدون نیاز به فر + فیلم   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


فلفل سیاه چاقی شکم و بیماری قند خون را درمان می کند

فلفل سیاه ضد چاقی است طریقه مصرف فلفل سیاه برای سلامتی بدن و لاغری فلفل سیاه بخورید تا لاغر شوید ۱۰ خاصیت دارویی شگفت انگیز فلفل سیاه ۱. سرشار از آنتی اکسیدان‌ها است ۲. دارای خواص ضد التهابی است ۳. باعث بهبود عملکرد مغز می‌شود ۴. در کنترل قند خون مؤثر است ۵. سطح کلسترول را کاهش می‌دهد ۶. ضد سرطان است ۷. جذب مواد مغذی را تقویت می‌کند ۸. می‌تواند سلامت روده را ارتقا دهد ۹. یک مسکن طبیعی درد است ۱۰. اشتها را کاهش می‌دهد فلفل سیاه ضد چاقی است به گزارش اقتصاد آنلاین، فلفل سیاه برای سلامتی بدن خواص بسیار زیادی دارد، فلفل یکی از رایج‌ترین ادویه‌ها در سراسر جهان است و به عنوان پادشاه ادویه‌ها شناخته می‌شود. که از قدیم الایام به عنوان یکی...


درمان خانگی سرماخوردگی و آنفلوانزا

بیماری سرماخوردگی و آنفلوانزا با مصرف مواد غذایی مانند سوپ، سیر، فلفل سیاه و شیر زردچوبه قابل بهبود است. به گزارش سرویس ترجمه ایمنا، معمولاً زمانی که علائم سرماخوردگی ماند سرفه، گرفتگی بینی، آبریزش بینی، عطسه و گلودرد پدیدار می‌شود، نمی‌توانید فعالیت‌های روزمره را به درستی انجام دهید. بعضی از درمان‌های خانگی به بهبود علائم بیماری سرماخوردگی و آنفلوآنزا کمک شایانی می‌کند؛ البته لازم است قبل از آغاز درمان مطمئن شوید که به مواد غذایی خاصی آلرژی ندارید. همچنین نباید برای بهبود سریع‌تر، در مصرف آن‌ها زیاده‌روی کنید. در ادامه به بررسی درمان‌های خانگی سرماخوردگی و آنفلوآنزا می‌پردازیم: سوپ داغ سوپ برای سرماخوردگی مفید است زیرا سرشار از ویتامین‌ها و سبزیجات غنی از مواد مغذی است. همچنین، سوپ به...


همه چیز درباره فلفل سفید!

این فلفل مملو از آنتی اکسیدان هایی است که می توانند به کاهش تورم کمک و از بروز مشکلات سلامتی در دراز مدت جلوگیری کنند. ناطقان: قطعا تاکنون بارهای بار نام فلفل سفید را در فهرست مواد تشکیل دهنده بسیاری از دستور العمل های غذایی از جمله غذاهای چینی مشاهده کرده اید. در واقع اگر فلفل در یک دستور پخت چینی و یا آسیایی دیگر باشد، تقریبا در تمامی موارد منظور فلفل سفید است تا سیاه!اما فلفل سفید دقیقا چیست، چه تفاوتی با فلفل سیاه دارد و چگونه استفاده می شود؟فلفل سفید چیست؟ چه فرقی با فلفل سیاه دارد؟شاید تعجب کنید اما دانه های فلفل سفید، فلفل سیاه و حتی دانه های فلفل سبز همه از یک گیاه به دست...


همه چیز درباره فلفل محبوب در چین! (+عکس)

عصر ایران - قطعا تاکنون بارهای بار نام فلفل سفید را در فهرست مواد تشکیل دهنده بسیاری از دستور العمل های غذایی از جمله غذاهای چینی مشاهده کرده اید. در واقع اگر فلفل در یک دستور پخت چینی و یا آسیایی دیگر باشد، تقریبا در تمامی موارد منظور فلفل سفید است تا سیاه! اما فلفل سفید دقیقا چیست، چه تفاوتی با فلفل سیاه دارد و چگونه استفاده می شود؟ فلفل سفید چیست؟ چه فرقی با فلفل سیاه دارد؟ شاید تعجب کنید اما دانه های فلفل سفید، فلفل سیاه و حتی دانه های فلفل سبز همه از یک گیاه به دست می آیند. این گیاه که piper nigrum یا گیاه فلفل نام دارد، بوته ای است که میوه ای شبیه توت...


(ویدئو) مشارکت یک زن در سرقت از جواهرفروشی

این لحظه تکان‌دهنده‌ای است که یک زن سارق اسپری فلفل به صورت کارگر جواهرفروشی می‌پاشد قبل از اینکه گروه او ساعت‌های هزاران دلاری را بدزدند. به گزارش فرارو، این زن که نامش فاش نشده است، به همراه دیگر اعضای گروه در مرکز خرید ساوگرس میلز در سان رایز، فلوریدا دست به سرقت زده است. پس از پاشیدن اسپری فلفل که منجر به فرار کارمند جواهرفروشی می‌شود اعضای گروه دست به غارت محصولات گرانبها شامل برند‌ها رولکس و کارتیه می‌زنند. پلیس گفت که در حال تحقیق است و رای اطلاعاتی که منجر به دستگیری سارقان شود، ۵۰۰۰ دلار پیشنهاد داده است. فیلم زمانی شروع می‌شود که یک مشتری زن با لباس سیاه و پوشاندن صورت به سمت پیشخوان می‌رود. دستش را...


طرز تهیه نان سیر خیلی خوشمزه (+فیلم)

مواد لازم: نان باگت با نان فرانسوی سیر  کره 70 گرم به دمای محیط رسیده نمک فلفل و اورگانو جعفری تازه پنیر پارمزان یا پیتزا پنیر ورقه ای طرز تهیه: سر سیر ها را با چاقو برش دهید و روی یک ورق آلومینیوم قرار دهید و با نمک فلفل سیاه و اورگانو و روغن زیتون مزه دار کنید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه قرار دهید، در یک کاسه سیر های پخته شده کره، جعفری، فلفل سیاه نمک و یک مشت پنیر پارمزان با هم مخلوط کنید سپس مواد را روی نان ها بمالید و مجدد داخل فر با دمای 180 درجه به مدت 5 دقیقه قرار دهید تا روی...


آموزش تهیه ساندویچ کوکو سیب زمینی + فیلم

برای تهیه ساندویچ کوکو سیب زمینی به ۲ عدد سیب‌زمینی خام رنده شده، ۳ حبه سیر خُرد شده، نصف لیوان شوید تازه ، ۳ عدد تخم مرغ، کمی نمک و فلفل‌سیاه نیاز دارید. ابتدا مواد را خوب مخلوط کنید و داخل ماهیتابه با حرارت متوسط سرخ کنید. (هر طرف ۲-۳ دقیقه). سپس گوجه گیلاسی بریزید، روغن زیتون، نمک، فلفل‌سیاه و لیمو تازه بزنید. حرارت را کم کنید و خوب بکوبید.   بیشتر بخوانید روش تهیه ساندویچ رنگی خوشمزه + فیلم کد ویدیو دانلود فیلم اصلی باشگاه خبرنگاران جوان فیلم و صوت فیلم و صوت


داروی طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن

به گزارش جام جم آنلاین، لزوم تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه بهتر با ویروس مختلف بیش از گذشته احساس می شود. در میان راهکارهای درمانی و حمایتی موجود، استفاده از دمنوش های گیاهی یکی از بهترین، موثرترین و ایمن ترین روش های کمک به حفظ سلامت کلی بدن به شمار می رود. دمنوش زردچوبه زنجبیل یک داروی طبیعی است که تنها با چندین ماده اولیه ساده و ظرف مدت زمانی کوتاه آماده می شود. درست مانند زنجبیل، زردچوبه نیز دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و در نتیجه فواید ضد التهابی قوی است. پزشکان و متخصصین تغذیه معتقد هستند که زردچوبه به پاکسازی کبد، تقویت سیستم ایمنی و همچنین هضم غذا کمک می کند. از این رو در چنین روزهایی...


خواص عجیب فلفل سیاه که نمی دانید!

پزشکان آیورودا بر این باورند که فلفل سیاه نفخ شکم را تسکین می‌دهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده می‌شود. به گزارش خبرگزاری برنا؛ آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند بسیار مرکز توجه‌ است، اگر چه در کشورهای دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده می‌شود. در آیوردا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود.علم مدرن نیز نشان داده، فلفل سیاه در واقع فوایدی برای سلامتی دارد، عمدتاً در نتیجه آلکالوئیدی به نام پیپرین، ماده شیمیایی که طعم تند فلفل و آنتی اکسیدان قوی آن را مهیا می‌کند.آنتی اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند...


شستن لباس با فلفل چرا و برای چه؟

خانم ها برای شستن لباس می توانید از مواد طبیعی و بدون ضرر استفاده کنید. شاید باورتان نشود اما استفاده از فلفل سیاه تاثیر فوق العاده ای در شستشوی لباس دارد. شست و شوی لباس با فلفل سیاه را امتحان کنید به عنوان یک خانم خانه دار در طول سالهای خانه داری حتما با مشکلاتی در رابطه با شست و شو لباس بنابر جنس و رنگی که دارند، مواجه شده اید اما اصلا جای نگرانی نیست زیرا با به کاربردن برخی ترفندهای خانه داری مثل استفاده از فلفل سیاه به راحتی می توان لباس ها را تمیز و خوش رنگ مانند روزهای اولیه نگه داشت. در این بخش علاوه بر اینکه دلایل استفاده از فلفل را برای شستشو لباس ها...


مزایای شگفت‌ انگیز مصرف فلفل سیاه برای سلامتی

به گزارش جام جم آنلاین، پزشکان آیورودا بر این باورند که فلفل سیاه نفخ شکم را تسکین می‌دهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده می‌شود. آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند بسیار مرکز توجه‌است، اگر چه در کشورهای دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده می‌شود. در آیوردا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود. علم مدرن نیز نشان داده، فلفل سیاه در واقع فوایدی برای سلامتی دارد، عمدتاً در نتیجه آلکالوئیدی به نام پیپرین، ماده شیمیایی که طعم تند فلفل و آنتی اکسیدان قوی آن را مهیا می‌کند....


مزایای شگفت‌انگیز مصرف فلفل سیاه

پزشکان مزایای شگفت‌انگیز مصرف فلفل سیاه را برای سلامتی شرح داده‌اند. ناطقان: پزشکان آیورودا بر این باورند که  فلفل سیاه  نفخ شکم را تسکین می‌دهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده می‌شود.آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند بسیار مرکز توجه‌است، اگر چه در کشورهای دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده می‌شود. در آیوردا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود.علم مدرن نیز نشان داده، فلفل سیاه در واقع فوایدی برای سلامتی دارد، عمدتاً در نتیجه آلکالوئیدی به نام پیپرین، ماده شیمیایی که طعم تند فلفل و آنتی اکسیدان...


معجزه فلفل سیاه در بدن

پزشکان آیورودا بر این باورند که فلفل سیاه نفخ شکم را تسکین می‌دهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده می‌شود. آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند بسیار مرکز توجه‌است، اگر چه در کشورهای دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده می‌شود. در آیوردا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود. علم مدرن نیز نشان داده، فلفل سیاه در واقع فوایدی برای سلامتی دارد، عمدتاً در نتیجه آلکالوئیدی به نام پیپرین، ماده شیمیایی که طعم تند فلفل و آنتی اکسیدان قوی آن را مهیا می‌کند. آنتی اکسیدان‌ها مولکول‌هایی هستند که...


مزایای شگفت‌انگیز مصرف فلفل سیاه برای سلامتی ////لطفا 5شنبه

به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از هندوستان‌تایمز، پزشکان آیورودا بر این باورند که  فلفل سیاه  نفخ شکم را تسکین می‌دهد؛ در طب سنتی چین نیز از فلفل سیاه برای درمان صرع استفاده می‌شود. آیورودا یک علم باستانی و کهن و نزد بسیاری از افراد هندی و اروپا و آمریکا است که از هندوستان ریشه گرفته و به خصوص در هند بسیار مرکز توجه‌است، اگر چه در کشورهای دیگر نیز در قالب طب جایگزین استفاده می‌شود. در آیوردا از گیاهان طبی، ماساژ و یوگا برای درمان بیماران استفاده می‌شود. علم مدرن نیز نشان داده، فلفل سیاه در واقع فوایدی برای سلامتی دارد، عمدتاً در نتیجه آلکالوئیدی به نام پیپرین، ماده شیمیایی که طعم تند فلفل و آنتی اکسیدان قوی...


معجزه آسپرین در سفید کردن لباس‌های چرک!

به گزارش گروه دیگر رسانه‌های خبرگزاری فارس، حتی اگر از مواد شوینده‌ای استفاده می کنید که به شما اطمینان می‌دهند لباس‌های سفیدتان، سفیدتر می شوند، باز هم نمی‌توانید لکه‌های خاکستری و زیر بغل زرد را در لباس های سفید پاک کنید. به نظر می رسد با هر شستشو، لباس های سفید کدرتر و خاکستری تر می شوند. اما چگونه می توان این روند را متوقف کرد؟ این کار خیلی ساده است؛ تنها چیزی که برای این کار نیاز دارید نوعی دارو است که احتمالاً همه در کابینت داروی خود دارند. تنها با پنج عدد قرص آسپرین ۳۲۵ میلی گرمی می توان لباس های کدر شسته شده را دوباره کاملا سفید کرد. برای این منظور کافی است که قرص ها را در...


آیا خوردن فلفل سیاه باعث لاغری می‌شود؟

شناخت ارزش غذایی بهترین ادویه‌ها، فلفل سیاه و خاصیت‌ها در طب سنتی، آشنایی با طبع گرو خشک و خواص دارویی فلفل سیاه، طریقه مصرف فلفل سیاه برای سلامتی بدن، نقش مصرف این ادویه در لاغری افراد و ۱۰ خاصیت دارویی شگفت‌انگیز فلفل سیاه را در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید. به گزارش خبرنگار ایمنا، فلفل سیاه برای سلامتی بدن خواص بسیار زیادی دارد، فلفل یکی از رایج‌ترین ادویه‌ها در سراسر جهان است و به عنوان پادشاه ادویه‌ها شناخته می‌شود. که از قدیم الایام به عنوان یکی از گیاهان دارویی در طب سنتی برای درمان بسیاری از بیماری‌ها مورد استفاده قرار گرفته است و هنوز هم کاربردهای فراوانی دارد. فلفل سیاه به صورت هم تازه، دانه و پودر شده موجود است...


همه آنچه که باید درباره پخت استیک بدانیم

استیک هم غذای گرانی است هم فوت و فن‌های مخصوص به خودش را دارد؛ اما گاهی هم دل‌مان هوس یک غذای گران می‌کند و باید به خودمان جایزه بدهیم. مواد لازم: گوشت راسته یا فیله گوساله: ۴۰۰ گرم روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری سس خردل: ۲ قاشق غذاخوری سس باربیکیو: ۲ قاشق غذاخوری سس سویا: ۲ قاشق غذاخوری فلفل سیاه و نمک: به میزان کافی روغن مخصوص سرخ کردنی: ۴ قاشق غذاخوری مواد لازم برای سس قارچ: قارچ ورقه شده: ۲ لیوان پیاز: ۱ عدد خرد شده شیر: ۱ لیوان آرد: ۱ قاشق غذاخوری عصاره گوشت گوساله: یک عدد فلفل سیاه: به میزان دلخواه طرز تهیه و دستور پخت: ۱. ابتدا تک‌های از راسته و یا فیله گوساله را به...


طرز تهیه كيک مرغ تابه‌ای + فیلم

باشگاه خبرنگاران جوان - برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش پخت كيک مرغ تابه‌ای دعوت کرد. برای تهیه این کیک خوش طعم احتیاج داریم به: آرد ۱۵۰ گرم، نمک ۱/۲ق چ، فلفل سیاه ۱/۴ ق چ، شیر ۳۱۰ گرم، تخم مرغ کوچک ۳ عدد، روغن مایع ۱۱۰ گرم مواد فیلینگ: مرغ پخته ۲۰۰ گرم، پیاز خرد شده ۲ عدد، فلفل سبز ۱ عدد، نمک ۱/۴ق چ، روغن ۱ ق س، سیر رنده شده۲ حبه، زنجبیل تازه رنده شده ۱ ق چ، سس کچاپ ۱ ق س، جعفری خرد شده ۱ ق س، زردچوبه ۱ ق چ، فلفل سیاه ۱/۲ق چ، گراماسالا ۱/۴ق چ در ادامه، آموزش مرحله به مرحله كيک مرغ تابه‌ای را مشاهده...


تفاوت برکناری دادگان و عزیزی خادم؛ دانه فلفل سیاه و خال مهرویان سیاه!

برای دومین بار یک رئیس انتخاب شده توسط مجمع فدراسیون فوتبال برکنار شد، قبلا دادگان هم از روسای انتخابی فدراسیون فوتبال توسط رئیس وقت سازمان از ریاست فدراسیون برکنار شده بود.   به گزارش طرفداری در تاریخ فوتبال ایران مجامع انتخاباتی نوآموز را در سال 58، صفایی فراهانی را در سال 79( سه سال بعد از شروع ریاستش)، دادگان در سال 81، کفاشیان در سال 96، کفاشیان در سال 90، تاج در سال 95 و عزیزی خادم را در سال 98 به ریاست فدراسیون رسانده بود، از این جمع، دادگان و خادم برکنار شدند و صفایی و تاج و نوآموز استعفا دادند تا تنها کفاشیان عمر ریاستش را خاتمه داده باشد. اما بین برکناری دادگان و عزیزی خادم تفاوت های...


این دمنوش خانگی امیکرون را نابود می‌کند

به گزارش عصر ایران، با توجه به شیوع شدید سویه امیکرون و ابتلای شمار زیادی از مردم به این بیماری، لزوم تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه بهتر با ویروس بیش از گذشته احساس می‌شود. در میان راهکارهای درمانی و حمایتی موجود، استفاده از دمنوش‌های گیاهی یکی از بهترین، موثرترین و ایمن‌ترین روش‌های کمک به حفظ سلامت کلی بدن به شمار می‌رود. دمنوش زردچوبه زنجبیل یک داروی طبیعی است که تنها با چندین ماده اولیه ساده و ظرف مدت زمانی کوتاه آماده می‌شود.   درست مانند زنجبیل، زردچوبه نیز دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و در نتیجه فواید ضد التهابی قوی است. پزشکان و متخصصین تغذیه معتقد هستند که زردچوبه به پاکسازی کبد، تقویت سیستم ایمنی و همچنین هضم غذا...


دمنوش طبیعی برای روز‌های کرونایی

یک داروی طبیعی است که تنها با چندین ماده اولیه ساده و ظرف مدت زمانی کوتاه آماده می‌شود. ناطقان: با توجه به شیوع شدید سویه اومیکرون و ابتلای شمار زیادی از مردم به این بیماری، لزوم تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه بهتر با ویروس بیش از گذشته احساس می‌شود. در میان راهکار‌های درمانی و حمایتی موجود، استفاده از دمنوش‌های گیاهی یکی از بهترین، موثرترین و ایمن‌ترین روش‌های کمک به حفظ سلامت کلی بدن به شمار می‌رود.دمنوش زردچوبه زنجبیل یک داروی طبیعی است که تنها با چندین ماده اولیه ساده و ظرف مدت زمانی کوتاه آماده می‌شود.رست مانند زنجبیل، زردچوبه نیز دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و در نتیجه فواید ضد التهابی قوی است. پزشکان و متخصصین تغذیه معتقد هستند...


دمنوش طبیعی برای روز‌های کرونایی + روش تهیه

باشگاه خبرنگاران جوان - با توجه به شیوع شدید سویه اومیکرون و ابتلای شمار زیادی از مردم به این بیماری، لزوم تقویت سیستم ایمنی بدن برای مبارزه بهتر با ویروس بیش از گذشته احساس می‌شود. در میان راهکار‌های درمانی و حمایتی موجود، استفاده از دمنوش‌های گیاهی یکی از بهترین، موثرترین و ایمن‌ترین روش‌های کمک به حفظ سلامت کلی بدن به شمار می‌رود. دمنوش زردچوبه زنجبیل یک داروی طبیعی است که تنها با چندین ماده اولیه ساده و ظرف مدت زمانی کوتاه آماده می‌شود. رست مانند زنجبیل، زردچوبه نیز دارای مقادیر زیادی آنتی اکسیدان و در نتیجه فواید ضد التهابی قوی است. پزشکان و متخصصین تغذیه معتقد هستند که زردچوبه به پاکسازی کبد، تقویت سیستم ایمنی و همچنین هضم غذا کمک می‌کند. از...


روش تهیه نوشیدنی برای تقویت سیستم ایمنی!

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از عصر ایران؛ دستورالعمل تهیه نوشیدنی گیاهی سبز زردچوبه که با افزودنی طبیعی شیرین می شود، به شما کمک می کند تا روز خود را بسیار متفاوت آغاز کنید و انرژی کافی برای انجام فعالیت های مختلف را در اختیار داشته باشید. نوشیدنی سالم زردچوبه تنها با استفاده از چند ماده اولیه ساده و ظرف فقط 5 دقیقه آماده می شود. صبحانه ای سریع و آسان است که می توانید آن را تبدیل به رژیم غذایی ویژه خود کنید. نوشیدنی یا نرم نوش سبز زردچوبه از جمله همان دستورالعمل هایی است که در نقش دارو وارد عمل می شود و ضمن افزایش انرژی، سیستم ایمنی بدن را تقویت و از تشدید علایم بیماری های دستگاه...


طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص ؛ سالادی پر از خاصیت

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از خبر فوری، سالادها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالادها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد.  سالاد یونانی یکی از انواع سالادهای سرد است که...


طرز تهیه سالاد یونانی با سس مخصوص

آفتاب‌‌نیوز : سالاد‌ها یکی از محبوب‌ترین و متنوع‌ترین ترکیبات غذایی در سراسر جهان هستند که بیش‌تر به عنوان پیش غذا سرو می‌شوند؛ اما خیلی از آن‌ها به دلیل ترکیباتی که دارند، می‌توانند به عنوان غذای اصلی نیز مورد استفاده قرار بگیرند. سالاد‌ها از ترکیب سبزیجات مختلف همراه با چاشنی‌هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آب‌لیمو، آب‌غوره و... تشکیل می‌شوند که معمولاً به صورت سرد سرو می‌شوند و ممکن است علاوه‌بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و... نیز به آن‌ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذایی‌شان بیش‌تر می‌شود و می‌توان به عنوان غذای اصلی نیز میل کرد. سالاد یونانی یکی از انواع سالاد‌های سرد است که در تهیه آن از سبزیجات پرخاصیتی مانند...


قیمت انواع فلفل برای مزه دار کردن غذا + جدول

باشگاه خبرنگاران جوان- فهرست قیمت برخی از انواع ادویه فلفل موجود در بازار به شرح زیر است؛ نام کالا  قیمت (تومان) فلفل سیاه هدیه طلا - 50 گرم ۱۴,۲۰۰ پودر فلفل پاپریکا کرالیچین - 50 گرم ۱۴,۵۰۰ فلفل پاپریکا گلها - 80 گرم ۱۷,۵۰۰ ادویه خورشتی سحرخیز - 100 گرم ۱۹,۰۰۰ فلفل قرمز سحرخیز - 100 گرم ۱۹,۲۰۰ فلفل قرمز گلستان - 80 گرم ۱۹,۵۰۰ پودر فلفل سیاه کرالیچین - 50 گرم ۲۲,۰۰۰ فلفل قرمز شاهسوند - 100 گرم ۲۳,۹۰۰ فلفل پاپریکا گلستان - 80 گرم ۲۴,۹۰۰ گرانول فلفل سیاه گلستان - 90 گرم ۳۶,۹۰۰ فلفل سفید جادوکا - 90 گرم ۳۷,۹۵۰  پودر فلفل سیاه شوگان - 50 گرم بسته 2 عددی ۴۱,۰۰۰ فلفل قرمز هاتی کارا - 200...


تاثیر باورنکردنی یک چاشنی پرطرفدار در رشد مو!

ما معمولا از فلفل سیاه به عنوان چاشنی تند در غذا‌ها استفاده می‌کنیم. طعم تند فلفل سیاه آن را به یک جزء جدا نشدنی از سبزی‌جات و همچنین غذا‌های لذیذ غیر گیاهی تبدیل می‌کند. با این حال بهتر است بدانید این چاشنی پرطرف‌دار دارای خواص فراوان دیگری نیز می‌باشد. به گزارش mantra24.com ممکن است تعجب آور باشد، اما فواید فلفل سیاه برای مو بسیار زیاد است و این باعث شده است که به طور گسترده‌ای به عنوان یک محصول مراقبت از مو مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به اینکه بسیاری از سالن‌های زیبایی استفاده از محصولات مضر مملو از مواد شیمیایی را برای کمک به بیماری‌های مو توصیه می‌کنند، وقت آن رسیده که کمی هم به گذشته نگاه کنید...


پنج خاصیت بی‌نظیر فلفل سیاه برای سلامتی مو

به گزارش همشهری آنلاین به نقل از 24mantra.com ممکن است تعجب آور باشد اما فواید فلفل سیاه برای مو بسیار زیاد است و این باعث شده است که به طور گسترده ای به عنوان یک محصول مراقبت از مو مورد استفاده قرار گیرد. با توجه به اینکه بسیاری از سالن‌های زیبایی استفاده از محصولات مضر مملو از مواد شیمیایی را برای کمک به بیماری‌های مو توصیه می‌کنند، وقت آن رسیده که کمی هم به گذشته نگاه کنید و به درمان‌های خانگی طبیعی و ارگانیک شامل فلفل سیاه فکر کنید. فواید فلفل سیاه برای مو اگر به این فکر می کنید که چگونه از فلفل سیاه برای رشد مو استفاده کنید، این بخش ممکن است برای شما مناسب باشد. ما فهرستی...


چند برابر شدن خاصیت تخم مرغ تنها با فلفل سیاه

متخصصان می‌گویند با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد. خبرگزاری میزان _ خبرگزاری صدا و سیما نوشت: ترکیب این دو ماده، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت غذایی بالایی نیز دارد. تخم مرغ غنی از ماده مغذی، ویتامین‌های A, D, B – ۱۲. است که به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود. نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد افرادی که به‌طور منظم تخم مرغ مصرف می‌کنند سیستم ایمنی بهتری دارند. با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد. در این مطلب به برخی از این خواص اشاره می‌کنیم: میزان انرژی را بالا می‌برد: شروع روز با مصرف تخم مرغ و فلفل سیاه سوخت‌وساز...


چرا روسیه واردات برخی میوه های ایرانی را ممنوع کرد؟ | نارنگی، انار، لیمو، انگور و فلفل در لیست سیاه روسیه

به گزارش همشهری آنلاین، فارس به نقل از رویترز نوشت: روسیه اعلام کرده به دلایل مربوط به سلامت محصولات کشاورزی، واردات برخی اقلام میوه از ترکیه و ایران را به حالت تعلیق درآورده است. روسیه اعلام کرد که واردات نارنگی، لیمو، فلفل، انگور و انار را از ۳۳ شرکت ترکیه‌ای و ایرانی به حالت تعلیق درآورده است. سازمان نظارت بر سلامت محصولات کشاورزی روسیه با اعلام این خبر گفت: نگرانی‌ها نسبت به نقض قوانین مربوط به سلامت محصولات غذایی از جمله دلایل این اقدام بوده است. اگرچه رویترز مدعی شده این گونه اقدامات از سوی روسیه معمولا با اهداف سیاسی اتخاذ می‌شوند اما روسیه این مسأله را تکذیب کرده است. روابط روسیه و ترکیه به عنوان یکی از اعضای ناتو...


تخم‌مرغ را با فلفل سیاه بخورید

از آن جایی که تخم‌مرغ غنی از ویتامین D است، ترکیب آن با فلفل سیاه ظرفیت جذب کلسیم در استخوان را بالا می‌برد. درنتیجه استخوان‌ها قوی‌تر و کمتر مستعد به بیماری‌هایی مانند پوکی می‌شود.  با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد.به گزارش جنوب نیوز؛ ترکیب این دو ماده، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت غذایی بالایی نیز دارد. تخم مرغ غنی از ماده مغذی، ویتامین‌های A,D,B – ۱۲. است که به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود.نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد افراد‌ی که به‌طور منظم تخم مرغ مصرف می‌کنند سیستم ایمنی بهتری دارند. با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد.در این...


بولانی غذایی آسان‌پز در افغانستان + تصاویر و فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، بر اساس گزارش یک شبکه آمریکایی، بولانی افغانستان در میان نان‌های ۵۰ کشور، یکی از بهترین نان‌ها در جهان عنوان شده است. افغانستانی‌ها این غذا را در تنور می‌پزند و معمولا به عنوان میان وعده یا پیش غذا سرو می‌شود. یکی از دلایل محبوب بودن این غذای معروف این است که که مواد اولیه آن در همه جا پیدا می‌شود و در شهر‌های مختلف افغانستان به آسانی می‌توان به آن دسترسی داشت. مواد لازم برای داخل بولانی:کدو حلوایی ۱.۲ عددسیر ۲ عددپیاز ۱ عددگشنیز تازه به قدر ضرورتپودر گشنیز ۱ قاشق چایخوریمرچ سیاه (فلفل سیاه) ۱.۲، ۱ قاشق چایخوری کدو حلوایی را تمیز کرده و به آن نمک. مرچ سیاه (فلفل سیاه). یک قاشق غذاخوری...


طرز تهیه کرایی، غذای خوشمزه افغانستانی + عکس و فیلم

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، با طرز تهیه کرایی، یکی از غذاهای خوشمزه و افغانستانی بیشتر آشنا شوید و با تهیه آن در منزل، یک غذای جدید و تند را امتحان کنید. کرایی مرغ یکی از خوراک های خوشمزه افغانستان است که با گوشت مرغ درست می‌شود و اصالت این غذا به افغانستان و پاکستان برمیگردد. کرایی یا کراهی با سس غلیظ بر پایه گوجه فرنگی و در یک تابه گود و ضخیم به همین نام درست می‌شود. برای تهیه این غذای لذیذ و پرادویه از گوشت (گوشت بره، گوسفند، گوساله، میگو، ماهی یا مرغ) استفاده می‌شود. مواد لازم: روغن ۱ پیالهگوشت مرغ ۱ کیلوگرمدانه زیره ۱ قاشق غذاخوریمرچ سیاه (فلفل سیاه) ۲ قاشق چایخورینمک ۱ قاشق چایخوریسیر ۲ حبهزنجبیل...


طرز تهیه ترشی هفت بیجار + فیلم

به گزارش گروه فیلم و صوت باشگاه خبرنگاران جوان، برنامه تلویزیونی به خانه برمی‌گردیم، از یک کارشناس آشپزی برای آموزش روش تهیه ترشی هفت بیجار دعوت کرد. برای تهیه این ترشی خوش طعم احتیاج داریم به: میوه: گل کلم، کرفس، هویج، سیب زمینی ترشی، بادمجان، سیب، خیار سبزی: فلفل دلمه‌ای، سیر، ترخون، مرزه، نعناع، گشنیز، ریحان ادویه: نمک، گلپر، فلفل سیاه، زیره سبز، پودر بذر گشنیز، فلفل قرمز، رازیانه، جوز هندی، زردچوبه، سیاه دونه در ادامه، آموزش مرحله به مرحله ترشی هفت بیجار را مشاهده می‌کنید. بیشتر بخوانید       انتهای پیام/  


خوردن فلفل سیاه مرگبار است!

 زیاده‌روی حتی در چیزهای خوب نیز اثرات بدی به همراه خواهد داشت! در مورد  فلفل  سیاه نیز به همین شکل است. تا زمانی که میزان مصرف  فلفل  سیاه تحت کنترل‌تان باشد، هیچ مشکلی نیست. اما در صورت  مصرف بیش از حد  می‌تواند باعث بروز برخی عوارض جانبی شود که بعضی از آن‌ها جدی هستند و بعضی از آن‌ها چندان جدی نیستند. در اینجا فهرستی از تمام مضراتی که مصرف بی‌رویه‌ی فلفل سیاه می‌تواند به بار بیاورد به شما ارائه می‌کنیم: ۱. در معده احساس سوزش ایجاد می‌کند خب، همه‌ می‌دانیم که فلفل سیاه «تند» است. عقل سلیم به ما می‌گوید که نباید استفاده از فلفل سیاه را در وعده‌های غذایی خود محدود کنیم. اما گاهی همین عقل سلیم پا پس...


قیمت فلفل سیاه چقدر است؟

به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان؛ قیمت انواع  فلفل سیاه  در بازار به شرح زیر است: نام کالا قیمت(تومان) فلفل سیاه دانه‌ ای 60 گرمی گلها ۱۹,۱۱۶ گلستان گرانول فلفل سیاه گلستان ۲۸,۹۰۰ فلفل سیاه 75 گرمی شاهسوند ۱۰,۹۵۰ پودر فلفل سیاه سحرخیز 100 گرم ۲۹,۰۰۰  فلفل سیاه ساییده سحرخیز مقدار 100 گرم ۲۷,۴۰۰  فلفل سیاه پت 95 گرم Cobizco ۳۳,۹۱۵ انتهای پیام/


التهاب بدن را با این ادویه کم کنید

به گزارش جام جم آنلاین، زرد چوبه یکی از ادویه‌های شناخته شده و پرطرفدار است. بسیاری‌ها به دلیل رنگ و بویی که این ادویه به غذا می‌دهد، از آن در تهیه غذا استفاده می‌کنند. اما ممکن است شگفت انگیز‌ترین خواص آن را ندانند. به باور متخصصان تغذیه و سلامت، زردچوبه یکی از ادویه‌هایی است که بهترین داروی طبیعی برای کاهش التهاب است. این ادویه که بخشی جدایی ناپذیر از طب آیورودا است، به بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند و حتی ممکن است شروع بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را به تاخیر بیندازد. ماده فعال اصلی زردچوبه به نام کورکومین چیزی است که به این ادویه قابلیت مبارزه با التهاب را می‌دهد. مطالعه‌ای در سال ۲۰۱۸ که در ژورنال Advances in Nutrition...


ادویه‌ای که التهاب بدن راکاهش میدهد

با مصرف برخی از مواد خوراکی می‌توانید التهاب بدن تان را کاهش دهید. ناطقان: مصرف مواد خوراکی ضد التهاب طبیعی، شاید بزرگ‌ترین لطفی باشد که بتوانید به بدن‌تان کنید. زرد چوبه یکی از ادویه‌های شناخته شده و پرطرفدار است. بسیاری‌ها به دلیل رنگ و بویی که این ادویه به غذا می‌دهد، از آن در تهیه غذا استفاده می‌کنند. اما ممکن است شگفت انگیز‌ترین خواص آن را ندانند. به باور متخصصان تغذیه و سلامت، زردچوبه یکی از ادویه‌هایی است که بهترین داروی طبیعی برای کاهش التهاب است.این ادویه که بخشی جدایی ناپذیر از طب آیورودا است، به بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند و حتی ممکن است شروع بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را به تاخیر بیندازد. ماده فعال اصلی زردچوبه به نام...


ادویه‌ای که التهاب بدن را کاهش می‌دهد

صراط:  مصرف مواد خوراکی ضد التهاب طبیعی، شاید بزرگ‌ترین لطفی باشد که بتوانید به بدن‌تان کنید. زرد چوبه یکی از ادویه‌های شناخته شده و پرطرفدار است. بسیاری‌ها به دلیل رنگ و بویی که این ادویه به غذا می‌دهد، از آن در تهیه غذا استفاده می‌کنند. اما ممکن است شگفت انگیز‌ترین خواص آن را ندانند. به باور متخصصان تغذیه و سلامت، زردچوبه یکی از ادویه‌هایی است که بهترین داروی طبیعی برای کاهش التهاب است.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، این ادویه که بخشی جدایی ناپذیر از طب آیورودا است، به بهبود عملکرد شناختی کمک می‌کند و حتی ممکن است شروع بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را به تاخیر بیندازد. ماده فعال اصلی زردچوبه به نام کورکومین چیزی است که به این ادویه قابلیت...


جوجه کباب سیر و رزماری + طرز تهیه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه جوجه کباب سیر و رزماری را به شما آموزش دهیم با ما همراه باشید. بیشتر بخوانید • آموزش آشپزی؛ از ساوارین میت بال و جوجه چوبی کنجدی تا رولت لذیذ روما با پنیر + تصاویر مواد مورد نیاز آب مرغ......۴ پیمانه فلفل سیاه دانه ای...... یک قاشق غذا خوری برگ بو..... یک عدد بالای ران مرغ با پوست و استخوان.......۸ تکه لیمو ترش........ ۴ عدد روغن زیتون..... یک سوم پیمانه جعفری تازه....... یک چهارم پیمانه رزماری تازه...... ۳ قاشق غذا خوری سیر خورد شده.......۳ قاشق غذا خوری زنجبیل تازه خرد شده....... یک قاشق مربا خوری نمک..... به مقدار لازم مغز ران مرغ با پوست و استخوان......۸ عدد روش‌تهیه آب...


ترکیب معجزه گر این دو ادویه

طی سال‌های اخیر، کمتر ادویه‌ای توانسته است مثل زردچوبه توجه همه را به خود جلب کند. زردچوبه یک ادویه‌ی زرد طلایی است که گاهی به آن زعفران هندی نیز می‌گویند. ناطقان: طی سال‌های اخیر، کمتر ادویه‌ای توانسته است مثل زردچوبه توجه همه را به خود جلب کند. زردچوبه یک ادویه‌ی زرد طلایی است که گاهی به آن زعفران هندی نیز می‌گویند. گفته می‌شود که زردچوبه نقش مهمی در کنترل خیلی از بیماری‌ها دارد، از جمله آرتریت، بدهضمی و سندرم روده‌ی تحریک پذیر.بیشتر فواید بالقوه‌ی زردچوبه را می‌توان به ترکیب فعال موجود در آن که کورکومین نام دارد مرتبط دانست. تحقیقات نشان می‌دهد کورکومین می‌تواند التهاب را کاهش داده و شاخص‌های سیستمیک استرس اکسیداتیو، که ناشی از زیاد قرار گرفتن در...


طرز تهیه کباب کوفته‌ ترکی

در مطلب زیر طرز تهیه یک نوع فینگر فود خوشمزه را به شما آموزش می دهیم. ناطقان: امروز قصد داریم طرز تهیه کباب کوفته‌ای را به شما آموزش می دهیم.مواد مورد نیازمواد لازم برای مایه گوشت کباب:گوشت گوساله چرخ‌کرده..... ۴۰۰ گرمگوشت گوسفند چرخ‌کرده...... ۲۰۰ گرمپیاز، ریز رنده‌شده.... ۱ عددسیر، ریز رنده‌شده....... ۲ عددآرد سوخاری...... ۲ تا ۳ قاشق سوپ‌خوریتخم‌مرغ ....۱ عددفلفل قرمز ترکیه‌ای..... ۲ قاشق چای‌خوریفلفل قرمز، زیره و فلفل شیرین ..... از هر کدام ۱ قاشق چای‌خورینمک و فلفل سیاه...... به مقدار لازممواد لازم برای مخلوط کبابیبربری ماشینی، مکعبی‌خردشده...... ۲ عددکره..... ۵ قاشق سوپ‌خوریبادنجان کبابی، خردشده....۴ عددسیر...... ۱ عددنمک و فلفل سیاه از هر کدام...... ۱ قاشق چای‌خوریماست چکیده زده‌شده....... ۲۰۰ گرمروغن مایع...... ۲ تا ۳ قاشق سوپ‌خوریپیاز کوچک...


حالت تهوع خود را در خانه درمان کنید

به گزارش جام جم آنلاین، فلفل سیاه جزو ادویه‌هایی محسوب می‌شود که علاوه بر سایر کشورها، در کشور ما نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد؛ فلفل سیاه علاوه بر طعم‌دهندگی از فواید بسیاری نیز برخوردار است و افرادی که پوست مناسبی ندارند می‌توانند با مصرف این ماده پوست خود را ترمیم کنند. بر اساس این گزارش، درمان بیماری‌ های گوارشی، ترمیم پوست و موی سر، درمان سرماخوردگی، سلامت دندان، کاهش افسردگی، ضدنفخ، تنظیم فشار خون، ضدسرطان، درمان سنگ صفرا، رفع حالت تهوع، درمان دندان درد، تقویت ایمنی بدن، درمان سل، درمان پیسی، درمان شوره سر و تقویت استخوان‌ ها تنها بخشی از فواید مصرف فلفل سیاه برای بدن انسان است. البته متخصصان طب سنتی مصرف بیش از اندازه این ادویه را...


در آش دوغ چه ادویه‌ای بریزیم؟

آش دوغ یکی از آش‌های سنتی است که از زمان‌های قدیم در ایران مرسوم بوده است. ناطقان: آش دوغ بیشتر در مناطق استان اردبیل و منطقه آذربایجان شرقی و غربی پخته می‌شود و طرفداران بسیاری دارد.آش دوغ در مناسبت‌های مختلف نیز پخته می‌شود و در آن از حبوباتی مثل نخود و لوبیا، سبزی‌هایی مثل تره و سبزی‌های کوهی و محلی، ادویه و دوغ استفاده می‌شود. همچنین آش دوغ را هم می‌توان با سبزیجات و هم با گوشت قلقلی درست کرد.ادویه آش دوغ چیست؟دوغ یکی از اصلی‌ترین اجزاء این نوع آش است. اما یکی از مهم‌ترین چیز‌هایی که می‌تواند در طعم و عطر آش اثر بگذارد، ادویه است. اگر شما آش دوغ را با ادویه مخصوص آش دوغ درست کنید، خواهید...


ادویه آش دوغ: در آش دوغ چه ادویه‌ای بریزیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش دوغ بیشتر در مناطق استان اردبیل و منطقه آذربایجان شرقی و غربی پخته می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. آش دوغ در مناسبت‌های مختلف نیز پخته می‌شود و در آن از حبوباتی مثل نخود و لوبیا، سبزی‌هایی مثل تره و سبزی‌های کوهی و محلی، ادویه و دوغ استفاده می‌شود. همچنین آش دوغ را هم می‌توان با سبزیجات و هم با گوشت قلقلی درست کرد. ادویه آش دوغ چیست؟ دوغ یکی از اصلی‌ترین اجزاء این نوع آش است. اما یکی از مهم‌ترین چیز‌هایی که می‌تواند در طعم و عطر آش اثر بگذارد، ادویه است. اگر شما آش دوغ را با ادویه مخصوص آش دوغ درست کنید، خواهید دید که تا چه اندازه طعم آش شما...


طرز تهیه خورشت گوشت و پسته هندی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه خورشت گوشت و پسته هندی را به شما آموزش دهیم، با ما همراه باشید. مواد لازم: گوشت گوسفند نیم کیلومغز پسته نصف پیمانهپیاز درشت یک عددروغن مایع سه قاشق غذاخوریدانه فلفل سیاه یک قاشق غذاخوریچیلی خشک تعدادی (یا پودر فلفل قرمز یک قاشق غذاخوری)هل و میخک چند دانهچوب دارچین دوتکه کوچکزیره سیاه یک قاشق غذاخوریتخم گشنیز یک قاشق غذاخوریسیر چهار حبهزنجبیل تازه دوسانتزردچوبه یک قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوریآب نصف لیوانگشنیز تازه پنجاه گرم مراحل تهیه:پیاز را نگینی خرد کرده و با روغن میذاریم رو حرارت تا طلایی بشه. ادویه‌ها شامل فلفل سیاه، چیلی خشک، هل، میخک، دارچین، زیره و تخم گشنیز را به همراه پسته توی آسیاب ریخته...


خواص بی نظیر فلفل سفید

به گزارش پلنت اند سِکرتز، بسیاری از مردم برای طعم دار کردن مواد غذایی در روند پخت و پز از انواع مختلف فلفل مانند فلفل قرمز و سیاه استفاده می‌کنند. با این حال، کمتر کسی می‌داند که فلفل سفید نیز وجود دارد و دارای خواص بسیاری است. به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران، فلفل سفید گیاهی خودرو و وحشی است که در هند به وفور رشد می‌کند. میوه‌های این درخت کوچکتر از نخود بوده و به صورت خوشه‌ای از درخت آویزان هستند. پس از رسیدن این دانه ها، آن‌ها را چیده و خشک می‌کنند و پس از آسیاب کردن می‌توانید آن را به عنوان فلفل سفید مورد استفاده قرار می‌دهید. تحقیقات نشان داده است فلفل سفید دارای خواص بی شماری است...


خواص باورنکردنی فلفل سفید که از آن بی اطلاعید!

فلفل سفید یکی از گیاهان بومی کشور هند محسوب می‌شود. در این مطلب با خواص بی نظیر آن بیشتر آشنا خواهید شد. به گزارش پول نیوز، بسیاری از مردم برای طعم دار کردن مواد غذایی در روند پخت و پز از انواع مختلف فلفل مانند فلفل قرمز و سیاه استفاده می‌کنند. با این حال، کمتر کسی می‌داند که فلفل سفید نیز وجود دارد و دارای خواص بسیاری است.فلفل سفید گیاهی خودرو و وحشی است که در هند به وفور رشد می‌کند. میوه‌های این درخت کوچکتر از نخود بوده و به صورت خوشه‌ای از درخت آویزان هستند. پس از رسیدن این دانه ها، آن‌ها را چیده و خشک می‌کنند و پس از آسیاب کردن می‌توانید آن را به عنوان فلفل سفید...


طرز تهیه بشقاب فاهیتا با سبزیجات گریل شده

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،بشقاب فاهیتا گیاهی غذای مکزیکی، بشقاب فاهیتا که از طعم‌های مختلف مانند: پروتئین‌های گیاهی و سبزیجات پر شده یک غذای کامل، خوشمزه، بدون گوشت و در عین حال ساده است. فاهیتا یا فجیتا (fajita) یک غذای خوشمزه مکزیکی است که از گوشت گریل شده با نان ترتیلا تهیه می‌شود این غذا را می‌توان با گوشت گاو، مرغ، میگو یا بدون گوشت طبخ کرد. برای نسخه گیاهی این دستورپخت از سبزیجات گریل شده مثل پیاز، فلفل دلمه ای، ذرت، گوجه فرنگی و … استفاده می‌شود. به دلیل داشتن سبزیجات ترد و پروتئین‌های بدون چربی غنی از فیبر بوده و طبق ذائقه می‌توانید عطر و طعم زیادی به آن اضافه کنید. در این دستورپخت در...


کاهش وزن سریع با خوردن این چای

​فلفل سیاه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است که آن را به یک ابرماده غذایی تبدیل کرده که به درمان بیماری ها و مشکلات سلامت مختلف و تسریع روند کاهش وزن از طریق تقویت متابولیسم بدن کمک می کند. به گزارش برنا؛ زمانی که درباره خواص دارویی ادویه ها صحبت می کنیم، فراموش کردن فلفل سیاه به واقع دشوار است. فلفل سیاه یکی از نخستین ادویه های است که توسط انسان مورد استفاده قرار گرفته است.  فلفل سیاه به منظور بهبود عطر و طعم غذاهای مختلف به صورت گسترده در نقاط مختلف جهان استفاده می شود. همچنین، از این ادویه برای آماده کرده روغن اساسی فلفل سیاه استفاده می شود که می تواند برای افراد مبتلا به...


با معجزه ترکیب این دو ادویه بیشتر آشنا شوید

​ممکن است زردچوبه یک راه‌حل ایده آل و طبیعی برای خیلی از مشکلات سلامتی به نظر برسد، اما مسئله‌ای وجود دارد؛ زردچوبه به سختی به اندازه‌ی کافی گوارش می‌شود تا بتوانید تمام خواص ثابت شده‌ی آن را نصیب خود کنید. به گزارش برنا؛ طی سال‌های اخیر، کمتر ادویه‌ای توانسته است مثل زردچوبه توجه همه را به خود جلب کند. زردچوبه یک ادویه‌ی زرد طلایی است که گاهی به آن زعفران هندی نیز می‌گویند. گفته می‌شود که زردچوبه نقش مهمی در کنترل خیلی از بیماری‌ها دارد، از جمله آرتریت، بدهضمی و سندرم روده‌ی تحریک پذیر. بیشتر فواید بالقوه‌ی زردچوبه را می‌توان به ترکیب فعال موجود در آن که کورکومین نام دارد مرتبط دانست. تحقیقات نشان می‌دهد کورکومین می‌تواند التهاب را کاهش...


فلفل سیاه بخورید و سرطان نگیرید

به گزارش اقتصادآنلاین به نقل از انتخاب، با وجود همه مزایا، مصرف زیاد فلفل سیاه می‌تواند منجر به عوارض گوارشی شود، بنابراین افراد باید مراقب باشند که از این ادویه بیش از حد استفاده نکنند. فلفل آنتی اکسیدان زیادی دارد، پیپرین، ترکیب گیاهی موجود در فلفل سیاه، دارای خواص آنتی اکسیدانی قوی است. رادیکال‌های آزاد، مولکول‌های ناپایداری ایجاد می‌کند که می‌توانند به طور طبیعی و در پاسخ به فشار‌های محیطی به سلول‌ها آسیب برسانند. آسیب بیش از حد رادیکال‌های آزاد می‌تواند منجر به مشکلات جدی در سلامتی، از جمله بیماری‌های التهابی، بیماری‌های قلبی و برخی سرطان‌ها شود. تحقیقات نشان داده است که رژیم‌های غذایی حاوی آنتی اکسیدان می‌توانند آسیب رادیکال‌های آزاد را کاهش دهند. به عنوان مثال، یک منبع معتبر از مطالعات...


طرز تهیه سوپ لوبیا سیاه

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سوپ لوبیا سیاه یک غذای گیاهی سرشار از پروتئینه که می‌تونین در صورت عدم علاقه به محصولات دامی یا عدم دسترسی به مواد گیاهی تشکیل‌دهنده، اون رو با آب مرغ و خامه‌ترش نیز تهیه کنین. شما می‌تونین از این غذا به‌عنوان میون وعده، نهار یا شام لذت ببرین. مواد لازم:  ۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ۱ عدد پیاز ۱ حبه سیر ۱ قاشق چایخوری پودر زیره ۱ قاشق چایخوری پونه کوهی ۱/۲ قاشق چایخوری فلفل قرمز ۱/۲ قاشق چایخوری نمک ۱ عدد فلفل قرمز (خرد شده) ۴ فنجان لوبیا سیاه (پخته شده) ۲ عدد گوجه فرنگی (خرد شده) ۴ فنجان سبزی یا آب مرغ (از آب هم می‌تونید استفاده کنید) ۱ عدد آووکادو (ورقه شده) ۱ عدد لیمو ترش ۱ مشت استریپس ذرت مکزیکی خامه ترش (بدون لبنیات...


ترکیب این 2 ادویه به شدت معجزه می کند

به گزارش جام جم آنلاین، طی سال‌های اخیر، کمتر ادویه‌ای توانسته است مثل زردچوبه توجه همه را به خود جلب کند. زردچوبه یک ادویه‌ زرد طلایی است که گاهی به آن زعفران هندی نیز می‌گویند. گفته می‌شود که زردچوبه نقش مهمی در کنترل خیلی از بیماری‌ها دارد، از جمله آرتریت، بدهضمی و سندرم روده‌ تحریک پذیر.بیشتر فواید بالقوه‌ زردچوبه را می‌توان به ترکیب فعال موجود در آن که کورکومین نام دارد مرتبط دانست. تحقیقات نشان می‌دهد کورکومین می‌تواند التهاب را کاهش داده و شاخص‌های سیستمیک استرس اکسیداتیو، که ناشی از زیاد قرار گرفتن در معرض رادیکال‌های آزاد است، را نیز بهبود ببخشد.زردچوبه و فلفل سیاه: یک جفت ایده آل!فلفل سیاه هم خواص خاص خودش را برای سلامتی دارد. این...


طرز تهیه سالاد تن ماهی و پنیر کبابی؛ یک وعده مقوی و سالم

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، سالاد تن ماهی و پنیر کبابی را به راحتی و در زمان کم می‌توانید تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. ماهی یکی از ارزشمندترین غذا‌ها به شمار می‌رود. به دلیل خواص زیاد ماهی از جمله اسید چرب ضروری به نام امگا ۳، توصیه می‌شود آن را حداقل دو بار در هفته در برنامه غذاییتان قرار دهید. اما تن ماهی به دلیل فرایندی که برای ساخته شدنش طی می‌کند از خواصش کاسته می‌شود. پنیر کبابی در دسته پنیر‌های نیمه‌سخت طبیعی است که اولین بار در قبرس و با نام هالومی تولید شد. یکی از مهم‌ترین ویژگی‌های این پنیر، قابلیت کبابی شدن آن است. در واقع مهمترین کاربرد این پنیر به صورت سوخاری شده...


ادویه‌های لاغرکننده را بشناسید

مصرف برخی چاشنی‌ها برای سرعت بخشیدن به سوخت و ساز بدن و کاهش چربی‌های اضافه راهکاری مناسب و در دسترس است. به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، ادویه زیادی وجود دارد که به سوخت و ساز بدن سرعت می‌بخشد. در ادامه تعدادی از آن‌ها را معرفی می‌کنیم: زیره زیره متابولیسم بدن را افزایش می‌دهد و علاوه بر کاهش وزن، باعث بهبود فرایند هضم، کاهش التهاب و از بین بردن نفخ و جلوگیری از یبوست می‌شود. فلفل سیاه برای کوتاه کردن زمان کاهش وزن، می‌توانید فلفل سیاه را هر روز در رژیم غذایی تان بگنجانید.فلفل سیاه در سرعت بخشیدن به فرایند‌های گوارشی، کاهش تولید گاز، جلوگیری از کم آبی بدن، تنظیم فشار خون و... شناخته شده است. هل هل با...


فیلم| حمله پلیس آمریکا به یک نظامی سیاه پوست با اسپری فلفل

انتشار ویدئویی از برخورد پلیس تگزاس با یک عضو سیاه پوست ارتش آمریکا، سبب واکنش‎ به نژادپرستی در این کشور شده است. خبرگزاری میزان – برای نژادپرستی نهادینه و ساختاری در آمریکا، نقطه پایانی وجود ندارد و هربار به شکلی در سطوح مختلف خود را نمایان می‌سازد.   «جولیان کاسترو»، شهردار «سن آنتونیو» در ایالت «تگزاس»، با انتشار فیلمی در حساب کاربری خود در توییتر، از اقدام نژادپرستانه پلیس علیه یک نظامی سیاه پوست خبر داد.   کد ویدیو دانلود فیلم اصلی   وی نوشت «ستوان ارتش در حالی که با خودرویش به خانه می‌رفت، توسط پلیس متوقف شد؛ افسران پلیس بدون هیچ توضیحی با زدن اسپری فلفل به صورتش، او را دستگیر کردند.»     وی در ادامه نوشت...


خواص کاربردی فلفل سیاه برای سلامتی

آفتاب‌‌نیوز : فلفل سیاه بعد از نمک، پرکاربردترین ادویه مورد استفاده برای چاشنی بخشیدن به غذاها است. به طور کلی فلفل سیاه عطر و طعم غذا را لذت بخش تر می کند و حتی فواید سلامتی هم برای بدن دارد. فلفل سیاه فراتر از یک چاشنی در آشپزخانه هاست و خواص درمانی این ادویه از دیرباز شناخته شده و مورد استفاده است. در گذشته، فلفل سیاه درمان مرسوم برای اضطراب بود که در طب آیورودا (Ayurvedic medicine) شناخته شده است. تحقیقات نشان می دهد که خواص درمانی این ادویه به دلیل اجزای فعال آن است و یکی از این اجزا پیپرین (piperine) است که یک ماده شیمیایی مسئول تندی این ادویه است. پیپرین بیماری هایی مانند حالت تهوع و...


خورش مرغ و زیتون لبنانی؛ یک غذای خوشمزه و مقوی برای افطار و سحر

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان،  اگر با آشپزی لبنانی آشنایی داشته باشید می‌دانید که خورش مرغ و زیتون لبنانی یکی از محبوب‌ترین غذا‌های مردم آن کشور است. لبنانی‌ها این خورش را به عنوان سحری یا افطار همراه با نان یا برنج می‌خورند. اکثر غذا‌های لبنانی با سیر و زیتون طبخ می‌شوند. در آشپزی مدیترانه‌ای از روغن زیتون برای پختن و گریل کردن مواد غذایی استفاده می‌شود. این غذای ساده و خوشمزه با سینه یا فیله مرغ، فلفل دلمه ای، زیتون، روغن زیتون، زعفران، جعفری و زیره درست می‌شود. خورش مرغ و زیتون لبنانی به ازای هر نفر حدود ۲۷۵ کیلوکالری انرژی دارد. زیتون ضد کلسترول خون است. این ماده منبع غنی اسید‌های چرب ضروری بدن است. زیتون روشن...


چه ادویه‌هایی در آش رشته بریزیم؟

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش رشته یکی از اصیل‌ترین غذا‌های ایرانی است که به عنوان پیش غذا، غذای اصلی، افطاری، سحری، عصرانه و ... سرو می‌شود. اما محبوبیت آن در فصل سرما چند برابر می‌شود. حتی بسیاری از خانواده‌ها در شب یلدا دور هم آش رشته میل می‌کنند. آش رشته دارای موادی است که خواص بسیاری برای بدن دارد و به عنوان یک غذای کامل محسوب می‌شود. در قدیم نیز این نوع آش محبوبیت زیادی داشته است. پخت آش رشته بسیار آسان است، اما برای اینکه یک آش رشته جا افتاده پخته شود، مهارت‌هایی لازم است. یکی از این مهارت ها، اضافه کردن ادویه مخصوص آش رشته است. اگر شما می‌خواهید طعم آش رشته تان همانند آش‌های...


سلطان ادویه‌ها کدام است؟

‌از آنجایی‌که فلفل سیاه در سراسر دنیا محبوب است، به سلطان ادویه‌ها معروف شده است. ناطقان: از قدیم تاکنون، از این ادویه برای درمان بیماری‌هایی چون آسم، اسهال و بسیاری از بیماری‌های معده استفاده شده است.بررسی‌ها نشان داده است که یکی از ترکیبات اصلی فلفل سیاه، پیپرین است و به کاهش نشانگرهای التهاب‌آور و تورم مفاصل کمک بسیاری می‌کند. در ضمن در بررسی‌های آزمایشگاهی روی موش‌ها، پیپرین از قرمزی بدن، دفعات عطسه، انواع نشانگرهای التهاب‌آور مانند IL-۶ کاست.فلفل سیاه به‌راحتی در دسترس است و می‌توانید آن را به مواد غذایی‌تان مانند گوشت، ماهی، سبزیجات و انواع ماکارونی‌ها بیفزایید. منبع: خبر انلاین برچسب ها: سلطان ، ادویه ها ، محبوب ، فلفل سیاه


خواص فلفل سیاه | طبع فلفل سیاه | فلفل سیاه و بارداری | فلفل سیاه و لاغری

زادگاه فلفل سیاه جنوب هند است  این گیاه دارای ریشه های ساقه خیز و کوتاه دارای میوه های خشک شده سیاه رنگ است که طعم تند و شوزنده ای دارد و از گیاهان دارویی محصوب می شود  نام علمی فلفل سیاه ( Piper nigrum) گیاه رونده گل دهنده‌ای از خانواده Piperaceae، است که معمولا به عنوان چاشنی در غذاهای امروزی استفاده می گردد بوته های فلفل سیاه در طبیعت به رنگ های متنوعی نظیر سبز، قرمز ، زرد و نارنجی دیده ی شود که برای برخی غذاها هم میتوان از برگ این بوته ها استفاده کرد تاریخچه فلفل در هندوستان به زمان های خیلی دور باز میگردد اما ورد فلفل ببه اروپا به اواخر قرون وسطی برمیگردد که...


با اضافه کردن این ادویه به تخم مرغ بیماری هایتان را نابود کنید

با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، ترکیب این دو ماده، علاوه بر خوشمزه بودن خاصیت غذایی  بالایی نیز دارد  .تخم مرغ غنی از ماده مغذی ، ویتامین‌های A,D,B – 12 .است که به‌عنوان صبحانه مصرف می‌شود.به نقل از سایت هلث نیوز نتایج بررسی‌ها  نشان می دهد  افراد ی که به‌طور منظم تخم مرغ مصرف می‌کنند   سیستم ایمنی بهتری دارند.با اضافه کردن فلفل سیاه به تخم مرغ خیلی از بیماری‌ها را می‌توان درمان کرد یا از بین برد .در این مطلب به برخی از این خواص اشاره می‌کنیم:  *میزان انرژی را بالا می‌برد:شروع  روز با مصرف تخم مرغ و فلفل سیاه...


طرز تهیه چرتمه پلو؛ غذای جذاب سمنانی

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چرتمه، یکی از خورش‌های محلی استان سمنان است که با استفاده از اعضای درونی بدن گوسفند از جمله دنبه و جگر سیاه پخته می‌شود. مواد لازم برای تهیه چرتمه پلو: ۵۰۰ گرم جگر سیاه گوسفندی ریز خردشده۱۰۰ گرم دنبه ریز خردشده۳۰۰ گرم ماست۱ عدد پیاز پوست‌کنده و خلالی خردشده۴ عدد فلفل کبابی ریز خردشده۵ حبه سیر پوست‌کنده و ریز خردشدهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم۱ قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنیبرنج زعفرانی، سبزی خوردن و چند قاچ لیمو برای سرو بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ سوخاری اسپایسی خوشمزه و تاوا کباب مخصوص تبریزی تا آفوگاتو یک دسر خوشمزه ایتالیایی + تصاویر طرز تهیه و دستور پخت چرتمه پلو: ۱. یک قاشق غذاخوری روغن...


طرز تهیه چرتمه پلو

چرتمه، یکی از غذاهای لذیذ سمنانی و متشکل از جگر سیاه، دنبه، پیاز، سیر و ماست است. خبرگزاری میزان - ایرنا نوشت: چرتمه، یکی از خورش‌های محلی استان سمنان است که با استفاده از اعضای درونی بدن گوسفند از جمله دنبه و جگر سیاه پخته می‌شود. مواد لازم برای تهیه چرتمه پلو: ۵۰۰ گرم جگر سیاه گوسفندی ریز خردشده۱۰۰ گرم دنبه ریز خردشده۳۰۰ گرم ماست۱ عدد پیاز پوست‌کنده و خلالی خردشده۴ عدد فلفل کبابی ریز خردشده۵ حبه سیر پوست‌کنده و ریز خردشدهنمک، فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم۱ قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنیبرنج زعفرانی، سبزی خوردن و چند قاچ لیمو برای سرو طرز تهیه و دستور پخت چرتمه پلو: ۱. یک قاشق غذاخوری روغن سرخ‌کردنی را داخل ماهیتابه بریزید...


طرز تهیه بقچه بادمجان؛خوشمزه و پرطرفدار

به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، طرز تهیه بقچه بادمجان یک غذای فانتزی و شیک مناسب برای مهمانی و جشن‌ها، با دستور پخت ساده را در ادامه آموزش می دهیم. مواد لازم: ۱ کیلو بادمجان۴۰۰ گرم گوشت چرخ کرده۱ عدد پیاز رنده شده۱ استکان آرد سوخاری۱ عدد تخم مرغمقداری جعفرینمک و فلفل سیاهگوجه فرنگیفلفل۱ قاشق غذاخوری رب۱ الی ۱ ونیم لیوان آب گرم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از ۲۰ راز خوشمزه شدن خورش فسنجان و فوت‌وفن‌های پخت ته چین زعفرانی تا دسر لیوانی ویکتوریا + تصاویر طرز تهیه: بادمجان هارو پوستشونو بکنین (بصورت یکی درمیان)، دراز دراز مثل عکس نازک ببرین و نمک و فلفل سیاه بپاشین و سرخ کنین.گوشت چرخ کرده، پیاز، آرد سوخاری و تخم مرغ و نمک و...


سوپ سبز

سوپی که با این کلم و سبزیجات دیگر پخته می‌شود سرشار از ویتامین و خاصیت بوده و یکی از مهم‌ترین اثرات آن درمان پوکی استخوان و تقویت و استحکام استخوان است. مواد اولیه: کلم بروکلی: ۲۵۰گرم(۱۰۰۰تومان)جو پوست‌ کنده: یک پیمانه(۲۰۰۰تومان)هویج متوسط: ۲عدد(۵۰۰تومان)سیب‌ زمینی متوسط: یک عددسبزیجات شامل جعفری، گشنیز، تره و اسفناج: ۲۵۰ گرم(۱۰۰۰تومان)پیاز متوسط: یک عددروغن زیتون: ۳قاشق غذاخوری(۲۰۰۰تومان)نمک، زردچوبه، فلفل‌سیاه و زنجبیل: به میزان لازمآب لیموی تازه: به میزان لازم طرز تهیه:جو پوست‌کنده را چندبار شسته، در قابلمه‌ای ریخته و با ۳لیوان آب روی حرارت گذاشته و می‌پزیم. هویج، سیب‌زمینی و پیاز را خردکرده و به جو پخته‌شده اضافه کرده و روی حرارت کم می‌گذاریم تا بپزند سپس سبزی و کلم‌بروکلی را شسته، خردکرده و به سوپ اضافه‌...