2024-04-23@07:49:11 GMT
۳۶۶ نتیجه - (۰.۰۳۴ ثانیه)
جدیدترین‌های «ادویه ای»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در دهم آبان نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. ادویه‌ای که التهاب بدن را کاهش می‌دهد با مصرف برخی از مواد خوراکی میتوانید التهاب بدن تان را کاهش دهید. مصرف مکمل ویتامین سی بعد از ۵۰ سالگی چه فوایدی دارد؟ مصرف مکمل ویتامین سی بعد از ۵۰ سالگی اثرات عمده‌ای روی بدن دارد که در این خبر با آنها آشنا می‌شوید. ۶ نکته از قهوه که باعث کاهش وزن می‌شود ۶ نکته جالب درباره قهوه که باعث کاهش وزن می‌شود را در این خبر بخوانید. خوراکی‌هایی که مصرف آنها موجب زوال عقل می‌شود برخی از خوراکی‌ها هستند...
صراط: مصرف مواد خوراکی ضد التهاب طبیعی، شاید بزرگ‌ترین لطفی باشد که بتوانید به بدنتان کنید. زرد چوبه یکی از ادویه‌های شناخته شده و پرطرفدار است. بسیاری‌ها به دلیل رنگ و بویی که این ادویه به غذا می‌دهد، از آن در تهیه غذا استفاده می‌کنند. اما ممکن است شگفت انگیزترین خواص آن را ندانند. به باور متخصصان تغذیه و سلامت، زردچوبه یکی از ادویه‌هایی است که بهترین داروی طبیعی برای کاهش التهاب است.به گزارش باشگاه خبرنگاران جوان، این ادویه که بخشی جدایی ناپذیر از طب آیورودا است، به بهبود عملکرد شناختی کمک میکند و حتی ممکن است شروع بیماری‌های عصبی مانند آلزایمر را به تاخیر بیندازد. ماده فعال اصلی زردچوبه به نام کورکومین چیزی است که به این ادویه قابلیت...
کم کاری تیروئید (Hypothyroidism) یکی از رایج‌ترین مشکلات تیروئیدی است؛ بیماری که زنان بیشتر از مردان مبتلا به آن می‌شوند. مطالعات نشان می‌دهند که ۱۰ درصد زنان و ۳ درصد مردان کم کاری تیروئید دارند. به گفته دکتر علیرضا عارف زاده متخصص داخلی، فوق تخصص غدد درون ریز و متابولیسم، هیپو تیروئیدی یا کم کاری تیروئید زمانی اتفاق می‌افتد که غده تیروئید میزان هورمون کمتر از حد طبیعی تولید کند.این عضو هیات علمی و استادیار دانشگاه، خستگی فراگیر، خواب آلودگی، فراموشکاری، مشکلات یادگیری، ناخن و موی خشک و شکننده، پوست خشک و خارش دار، صورت پف آلود، یبوست، ناراحتی عضلات، اضافه وزن و احتباس ادراری، قاعدگی سنگین یا غیر طبیعی، افزایش فراوانی سقط، افزایش حساسیت به دارو‌ها را از شایع‌ترین...
به گزارش جام جم آنلاین، تعدادی از آزمایشات بالینی نشان می‌دهد که زنجبیل ممکن است تأثیر کمی روی وزن بدن داشته باشد، یعنی کاهش وزن معجزه آسایی ایجاد نخواهد کرد. بیشتر تحقیقات پیرامون مزایای کاهش وزن زنجبیل در مدل‌های حیوانی است. تحقیقات محدودی که بر روی انسان انجام شده است عمدتاً مطالعات کوچکی است که ممکن است مرتبط با عموم مردم نباشد. زنجبیل به سیری کمک میکند در یک مطالعه کوچک در سال ۲۰۱۲ ، ۱۰ مرد بعد از خوردن صبحانه ۲ گرم پودر زنجبیل خشک حل شده در آب گرم مصرف کردند. نتایج نشان داد که افراد بیشتر از نوشیدنی زنجبیل احساس سیری می‌کنند. علاوه بر این، هنگامی که افراد نوشیدنی زنجبیل را مصرف می‌کردند، پس از صرف غذا...
به گزارش همشهری آنلاین، آش دوغ بیشتر در مناطق استان اردبیل و منطقه آذربایجان شرقی و غربی پخته می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. شهرت آش دوغ چیزی کمتر از آش رشته و آش جو ندارد. تقریبا در تمام نقاط کشورمان آش دوغ را به شیوه و با سبزیجات محلی خودشان می‌پزند. از این شهرها می‌توان به سرعین ، تبریز، اردبیل، شیراز، ارومیه، رشت، مازندران و گردنه حیران اشاره کرد. علاوه بر کشور خودمان در کشور ترکیه هم آش دوغ بسیار محبوب است و با سبزیجات و شیوه مختلف طبخ می‌شود. آش دوغ در مناسبت‌های مختلف نیز پخته می‌شود و در آن از حبوباتی مثل نخود و لوبیا، سبزی‌هایی مثل تره و سبزی‌های کوهی و محلی، ادویه و دوغ استفاده می‌شود. همچنین...
آش دوغ یکی از آش‌های سنتی است که از زمان‌های قدیم در ایران مرسوم بوده است. ناطقان: آش دوغ بیشتر در مناطق استان اردبیل و منطقه آذربایجان شرقی و غربی پخته می‌شود و طرفداران بسیاری دارد.آش دوغ در مناسبت‌های مختلف نیز پخته می‌شود و در آن از حبوباتی مثل نخود و لوبیا، سبزی‌هایی مثل تره و سبزی‌های کوهی و محلی، ادویه و دوغ استفاده می‌شود. همچنین آش دوغ را هم می‌توان با سبزیجات و هم با گوشت قلقلی درست کرد.ادویه آش دوغ چیست؟دوغ یکی از اصلی‌ترین اجزاء این نوع آش است. اما یکی از مهم‌ترین چیز‌هایی که میتواند در طعم و عطر آش اثر بگذارد، ادویه است. اگر شما آش دوغ را با ادویه مخصوص آش دوغ درست کنید، خواهید...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، آش دوغ بیشتر در مناطق استان اردبیل و منطقه آذربایجان شرقی و غربی پخته می‌شود و طرفداران بسیاری دارد. آش دوغ در مناسبت‌های مختلف نیز پخته می‌شود و در آن از حبوباتی مثل نخود و لوبیا، سبزی‌هایی مثل تره و سبزی‌های کوهی و محلی، ادویه و دوغ استفاده می‌شود. همچنین آش دوغ را هم می‌توان با سبزیجات و هم با گوشت قلقلی درست کرد. ادویه آش دوغ چیست؟ دوغ یکی از اصلی‌ترین اجزاء این نوع آش است. اما یکی از مهم‌ترین چیز‌هایی که میتواند در طعم و عطر آش اثر بگذارد، ادویه است. اگر شما آش دوغ را با ادویه مخصوص آش دوغ درست کنید، خواهید دید که تا چه اندازه طعم آش شما...
درمطلب زیر با فواید دارچین، این ادویه خوش طعم و خوشبو آشنا خواهیم شد. ناطقان: دارچین در اروپای قرون وسطی ادویه‌ای لوکس به شمار می‌رفت. عرب‌ها این ادویه را از مسیر‌های دشوار می‌رسانند و تنها ثروتمندان استطاعت خریدش را داشتند. امروزه دارچین را در تقریباً هر آشپزخانه‌ای می‌توان پیدا کرد. اما این ادویه تنها یک افزودنی خوش طعم برای کیک‌ها و شیرینی‌های ما نیست و میتواند به شما پوستی بی نقص بخشد و سلامت تان را بهبود بخشد.۱- ممکن است جوش را کمتر کنددارچنین خواص ضد میکروبی دارد که برای درمان جوش مفید است. این ادویه میتواند باکتری‌ها و قارچ‌هایی که عامل جوش هستند را از بین ببرد. این ادویه منبع بسیار خوب آنتی اکسیدان‌های قدرتمندی هم هست که از...
رنگ، عطر و طعم زردچوبه ناشی از کورکومین است. مطالعات قبلی نشان داد که می‌توان از این ترکیب برای سرکوب خاطرات تلخ، تسکین روده و بهبود انواع زخم استفاده کرد. به گزارش گروه روی خطرسانه های برنا، مطالعات جدید محققان نشان می‌دهد نانوسیستم‌های موجود در کورکومین (ترکیب اصلی زردچوبه) در درمان ویروس جدید کرونا موثر هستند. در حالی که واکسیناسیون کووید ۱۹ در سراسر جهان با سرعت در حال انجام است، محققان به دنبال روش‌های درمانی موثر، ایمن و هدفمند برای درمان کووید ۱۹ هستند. مطالعات جدید دانشمندان آمریکایی نشان می‌دهد ترکیبات موجود در زردچوبه به نام کورکومین میتواند یک گزینه درمانی باشد. رنگ، عطر و طعم زردچوبه به کاهش التهاب و بهبود جریان گردش خون کمک می...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، امروز قصد داریم طرز تهیه كباب ادويه‌ای با پـلوی بـلغور را به شما آموزش می دهیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از دلمه کباب هلندی و برنج سرخ شده با نارگیل و بیف تایلندی تا سیب زمینی رژیمی به سبک فرانسوی‌ها + تصاویر مواد مورد نیازفیله‌ی گوساله....... ۷۵۰ گرم پودر زیره ....۱ قاشق چایخوری فلفل چیلی.... یک‌دوم قاشق چایخوری تخم گشنیز آسیاب کرده.....۱ قاشق چایخوری روغن زیتون ......۲ قاشق سوپخوری ماست.... ۳ قاشق سوپخوری سیر له کرده.....۲ حبه برگ نعنای خرد کرده..... ۲ قاشق سوپخوری مواد لازم برای تهیه‌ی پلوی بلغور بلغور جو یا گندم.... ۱۵۰ گرم نمک ..... یک‌هشتم قاشق چایخوری کشمش ...... ۱۰۰ گرم قیسی خرد کرده ....۱۰۰ گرم روغن زیتون..... ۵ قاشق...
به گزارش تابناک، باشگاه خبرنگاران نوشت: وبسایت My Health گزارشی منتشر کرده که در آن اهمیت زردچوبه را در درمان استرس توضیح می‌دهد. براساس این گزارش، زردچوبه حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند کورکومین است که رادیکال‌های آزاد و در نتیجه استرس اکسیداتیو و التهاب را که باعث استرس و افسردگی می‌شود کاهش داده و روحیه فرد را بهبود می‌بخشند. مصرف زردچوبه همراه با زعفران میتواند مفیدتر باشد. زردچوبه را می‌توان به راحتی به وعده‌های غذایی اضافه کرد. خوردن شیر زردچوبه دو بار در روز روشی عالی برای ورود زردچوبه به رژیم غذایی شماست. یک قاشق چایخوری زردچوبه را میتوانید به یک فنجان شیر اضافه کرده و میل کنید. مصرف مکمل‌های زردچوبه که حاوی ۹۵ ٪ غلظت زردچوبه هستند نیز مفید است. همچنین مصرف...
به گزارش گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در ۱۰ خرداد نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. بلا‌های هولناکی که بیماری لایم بر سر بدن می‌آورد بیماری لایم که به وسیله نوعی کنه منتقل می‌شود میتواند باعث بروز علائم هولناکی در بیمار شود. تفاوت‌های موز سبز و زرد از لحاظ خواص یک متخصص تغذیه به بیان نکاتی در مورد تشخیص موز سالم‌تر پرداخته و ارزش غذایی آن را برشمرده است. ارتباط مستقیم افسردگی با افت سریع عملکرد کلیه بر اساس مطالعات انجمن نفرولوژی آمریکا، افرادی که در معرض علائم مکرر افسردگی هستند، بیشتر از سایرین دچار افت سریع عملکرد کلیه می‌شوند. فواید بی نظیر گیاه...
خاصیت اکسیداتیوی موجود در یک نوع ادویه میتواند برای درمان استرس و افسردگی بسیار مؤثر باشد. ناطقان: وب سایت My Health گزارشی منتشر کرده که در آن اهمیت زردچوبه را در درمان استرس توضیح می‌دهد.براساس این گزارش، زردچوبه حاوی آنتی اکسیدان‌هایی مانند کورکومین است که رادیکال‌های آزاد و در نتیجه استرس اکسیداتیو و التهاب را که باعث استرس و افسردگی می‌شود کاهش داده و روحیه فرد را بهبود می‌بخشند. مصرف زردچوبه همراه با زعفران میتواند مفیدتر باشد.زردچوبه را می‌توان به راحتی به وعده‌های غذایی اضافه کرد. خوردن شیر زردچوبه دو بار در روز روشی عالی برای ورود زردچوبه به رژیم غذایی شما است. یک قاشق چای خوری زردچوبه را میتوانید به یک فنجان شیر اضافه کرده و میل کنید.مصرف مکمل‌های...
به گزارش جام جم آنلاین، دکتر براتی زاده مدیر نظارت بر مواد غذایی و آشامیدنی ،آرایشی و بهداشتی اظهار کرد: در راستای توجه به سلامت مواد غذایی و در نتیجه سلامت آحاد جامعه، مردم از خرید ادویه های فله ای خودداری کنند. وی با بیان این که در ادویه های فله‌ای احتمال وجود آفت‌کش وجود دارد، گفت: ادویه های فله ای، سرب موجود در هوا را به راحتی جذب کرده و عوارض زیادی برای فرد مصرف کننده دارد و در صورت عدم نظارت صحیح، امکان دارد بقایای آفت‌کش‌ها در تولید گیاهان در ادویه فله باقی بماند. وی بیان داشت: اسپور، نوع مقاوم باکتری‌ها است که میتواند چندین سال در خاک زنده بماند و ادویه فله‌ای حاوی مقادیر بالایی از اسپور...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیکگروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در ۱4 فروردین نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. با مصرف این داروی گیاهی به جنگ با سرطان بروید مصرف یک داروی گیاهی به علت خواص درمانی زیاد برای جلوگیری از بروز سرطان تاثیر دارد. چه کسانی نباید هنگام غذا خوردن آب بنوشند؟ یک متخصص غدد گفت: افرادی که از سنگینی، نفخ و سوزش معده رنج می‌برند، نباید در حین غذا خوردن آب بنوشند. سلاحی مؤثر برای تقویت متابولیسم بدن و کنترل سطح کلسترول خون مصرف دارچین به تقویت متابولیسم بدن و کنترل سطح کلسترول خون بدن کمک میکند.
نادیا زکالوند: برخی از مواد خوراکی مانند ادویه‌هایی که در اینجا معرفی شده‌اند می‌توانند در درمان التهاب در بدن موثر باشند. این ادویه‌ها با کاهش فعالیت نشانگرهای التهابی در بدن از التهاب می‌کاهند. ۱. زنجبیل زنجبیل ادویه‌ای خوش‌طعم و با مزه‌ای تند اما در عین حال شیرین است. این ادویه به‌شکل‌های مختلف تازه، خشک‌شده یا پودرشده وجود دارد. هزاران سال است که از این ادویه غیر از مصارف آشپزی، در طب سنتی برای درمان بیماری‌هایی چون سرماخوردگی، میگرن، التهاب مفصل، حالت تهوع استفاده می‌شود. زنجبیل حاوی ترکیبات شیمیایی متعددی از جمله گینجرول است که می‌توانند اثرات التهابی در بدن را کاهش دهند. زنجبیل با کاهش نشانگرهای التهاب‌آور مانند پروتئین واکنش سی (CPR) و فاکتور نکروز توموری آلفا ( TNF-α) از...
اگر دنبال یک غذای رژیمی می‌گردید که هم برای مدت زمان طولانی احساس سیری کنید و هم از طعم خوش آن لذت ببرید، خوراک مرغ و مارچوبه عالی‌ست. این را به این خاطر می‌گوییم که احتمالا خیلی از کسانی که تصمیم می‌گیرند یک رژیم چربی‌سوز را دنبال کنند، از خوردن غذاهای آبپز و خام فراری هستند و طبیعتا تغییر ذائقه هم برایشان سخت است، به‌خاطر همین، از رژیم گرفتن صرف‌نظر می‌کنند. در حالی که با این غذا، هم به بدنتان گوشت (پروتئین) می‌رسانید و هم سبزیجات. برای خوشمزه‌تر شدن این غذا هم بهتان ادویه‌ها و سس‌های خوشمزه‌ای را که میتوانید با خوراک مرغ و مارچوبه میل کنید، معرفی می‌کنیم. در ادامه میتوانید طرز تهیه خوراک مرغ و مارچوبه را...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، چای لاته یک نوشیدنی جذاب و کاراملی از ترکیب چای، شیر و ادویه است که مثل لاته با شیر گرم دم می‌شود. این چای بسیار شبیه چای ماسالا است، اما از لحاظ مواد اولیه و شیوه دم کردن کمی با چای ماسالا تفاوت دارد. این چای محبوب به خاطر داشتن کافئین و آنتی‌اکسیدان‌های موجود در آن خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. کمک به سیستم گوارش و هضم غذا، کمک به کاهش وزن و افزایش سوخت و ساز بدن به خاطر ادویه‌های موجود در آن، کاهش قند خون بالا و کاهش استرس و ایجاد آرامش از خواص بی‌نظیر این چای محسوب می‌شود. در ادامه طرز تهیه چای لاته حرفه‌ای با تمام نکاتی که باید...
نتایج یک مطالعه جدید نشان می دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول بد موثر است.محققان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوق ایران به طور تصادفی 88 زن دارای اضافه وزن یا چاقی را برای مدت سه ماه به دو گروه تقسیم کردند.هر دو گروه مشاوره تغذیه ای دریافت کردند و میزان کالری دریافتی روزانه آن ها به طور متوسط 500 کالری کاهش یافت. یکی از این گروه ها که اعضای آن سه نفر بودند روزانه کمی کمتر از یک قاشق چای خوری پودر زیره به همراه ماست مصرف کردند.پس از پایان این سه ماه، مشاهده شد افرادی که زیره مصرف می کنند، سه برابر گروه دوم که به رژیم آن...
در مطلب زیر طرز تهیه اورفا کباب ترکیه، یکی از لذیذترین و مشهورترین کباب‌های ترکی را برای شما تدارک دیده ایم. مواد لازم گوشت چرخ شده: ۷۰۰ گرم نان سفید: ۳ برش تخم مرغ بزرگ: ۱ عدد نمک: ۳ قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه: ۲ قاشق چای خوری پودر سیر: ۲ قاشق غذاخوری پودر پیاز: ۲ قاشق غذاخوری زیره آسیاب شده: ۱ قاشق غذاخوری پاپریکا شیرین: ۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری (ساطوری شده): ۱/۳ لیوان دسته دار فرانسوی شوید (ساطوری شده): ۱/۴ لیوان دسته دار فرانسوی طرز تهیه اورفا کباب ترکیه برای درست کردن اورفا کباب ابتدا با قرار دادن سیخ‌های چوبی در یک ظرف آب شروع کنید. بگذارید تا زمانی که مایه کباب را آماده می‌کنید، خیس بخورد. این...
دارچین یک ماده ضدمیکروبی قوی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و در درمان عفونت‌ها مؤثر است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، ادویه دارچین یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است. با نوشیدن مقداری جوشانده دارچین، گلویتان را تسکین دهید. خیلی ساده، یک تکه چوب دارچین را در آب گرم خیسانده و با چند قطره عسل حدود دو تا سه بار در روز بنوشید. همچنین میتوانید چوب دارچین را بجوشانید و بخارش را استشمام کنید تا احتقان از بین برود. درمان آکنه و خشکی پوست از دارچین می‌توان به عنوان درمان خانگی آکنه استفاده کرد. مقداری پودر دارچین را با گلاب مخلوط کرده و...
دارچین یک ماده ضدمیکروبی قوی است که باعث تقویت سیستم ایمنی بدن شده و در درمان عفونت‌ها مؤثر است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا، ادویه دارچین یکی از قدیمی ترین ادویه های شناخته شده است در واقع این ادویه محبوب پر از مزایا برای سلامتی است. با نوشیدن مقداری جوشانده دارچین، گلویتان را تسکین دهید. خیلی ساده، یک تکه چوب دارچین را در آب گرم خیسانده و با چند قطره عسل حدود دو تا سه بار در روز بنوشید. همچنین میتوانید چوب دارچین را بجوشانید و بخارش را استشمام کنید تا احتقان از بین برود. درمان آکنه و خشکی پوست از دارچین می‌توان به عنوان درمان خانگی آکنه استفاده کرد. مقداری پودر دارچین را با گلاب مخلوط کرده و...
درمان اسهال شدید با روش های راحت خانگی به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک ،مشکل جدی اسهال از بیماری های شایع فصول گرم است هرچند در فصول سرد سال هم میتواند افراد را دچار سازد. بیرون روی های مکرر در کودکان و بزرگسالان اگر به موقع درمان نشوند عواقب سنگینی خواهند داشت. درمان های خانگی اسهال شدید چای سیاه : مواد لازم : یک لیوان چای سیاه دو قاشق چای خوری عسل نصف یک عدد لیمو ترش چای سیاه یکی از قدیمی ترین و تاثیرگذارترین درمان های خانگی برای اسهال است و ترکیب آن با مواد ذکر شده عالی عمل خواهد کرد . این ترکیب را دو بار در روز مصرف کنید. ترکیب ORS خانگی : مواد لازم : 5 فنجان یا یک...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از نمناک، گردن درد یکی از مواردی است که مردم به شدت از آن شکایت می کنند . عضلات گردن معمولا به دلیل حرکات بد و نامناسب بدن دچار آسیب و درد می شود . پوکی استخوان نیز می تواند یکی از علت های گردن درد شما باشد . گاهی اوقات گردن درد نشان دهنده یک مشکل جدی در فرد می باشد که گاهی اوقات این درد آنچنان شدید می شود تا جایی که فرد دچار ضعف در بازو و دست می شود و این درد کم کم به شانه های او نیز منتقل می شود . علائم گردن درد علائم گردن درد شامل موارد زیر است: درد هایی که با نگه داشتن سر در...
گیاهان و ادویه‌ها حاوی ترکیبات گیاهی فعال هستند که اثرات آنتی اکسیدان قوی در برابر درد، التهاب و شرایط مزمن دارند. ترکیبات دارویی قدرتمندی مانند گینجرول (روغن اسانس زنجبیل)، کوئرستین (فلاونولی است که در بیشتر میوه‌ها، سبزیجات، برگ‌ها و دانه‌ها یافت می‌شود) و آلیسین (ماده ای که از گیاه سیر به دست می‌آید) را می‌توان در مواد غذایی آشپزخانه مانند پیاز، سیر و زنجبیل یافت. در اینجا ۱۰ گیاه دارویی و ادویه‌ای آورده شده است که به عنوان دارویی برای بیماری‌ها در نظر گرفته می شود. دارچین دارچین طعم و رایحه متمایز خود را مدیون ماده شیمیایی طبیعی است که به عنوان سینامالدئید شناخته می‌شود. این ماده به عنوان یک آنتی اکسیدان برای تنظیم سطح گلوکز و بازیابی حساسیت به...
لاه ماجونی نوعی پیتزای نازک و ترد با خمیر است که روی آن از گوشت چرخ کرده ادویه‌دار پوشیده می‌شود. اگر شما هم عاشق طعم پیتزا و گوشت ادویه‌دار هستید، پیشنهاد می‌کنیم که لاه ماجون ارمنی را حتما امتحان کنید. مواد لازم نان پیتزا آماده یک بسته فلفل قرمز شیرین یک عدد موسیر یک عدد سیر دو حبه جعفری تازه ۱۵ گرم گوشت قرمز ۲۰۰ گرم ادویه پاپریکا یک قاشق چایخوری ادویه آل اسپایس یک قاشق چایخوری زیره نصف قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز نصف قاشق چایخوری دارچین نصف قاشق چایخوری پودر فلفل کاین نصف قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری رب گوجه‌فرنگی چهار قاشق غذاخوری...
عدم “درمان اسهال شدید” عواقب خطرناکی در کودکان و بزرگسالان به همراه دارد بنابراین از نسخه های طب سنتی و داروهای طبیعی برای درمان سریع اسهال استفاده کنید. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا؛ مشکل جدی اسهال از بیماری های شایع فصول گرم است هرچند در فصول سرد سال هم میتواند افراد را دچار سازد. بیرون روی های مکرر در کودکان و بزرگسالان اگر به موقع درمان نشوند عواقب سنگینی خواهند داشت. در این قسمت " راه های درمان فوری و خانگی اسهال " می توانید با راهکارهای خانگی و موثر برای درمان اسهال آشنا شوید و هر کدام که برایتان راحت تر بود را به کار بگیرید. درمان های خانگی اسهال شدید چای سیاه : مواد لازم : یک لیوان...
به گزارش گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر موفق به رصد اخبار کلینیکی باشگاه خبرنگاران جوان در ۲۳ آذر نشده‌اید، این بسته خبری را از دست ندهید. ۱۳ ترفند آشپزی برای سالم‌تر کردن غذاها اگر به دنبال روش‌هایی برای سالم و راحت‌تر کردن پخت و پز خود هستید، چند ترفند آشپزی سالم وجود دارد. خوردن دسر و میوه بعد از غذا صحیح است؟ یک متخصص تغذیه گفت: در واقع مصرف هر نوع دسر بعد از غذا به هضم غذا کمک نمی‌کند. ادویه‌ای که با مصرف آن سه برابر روش‌های دیگر وزن کم می‌کنید یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول بد در بدن...
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان، بیشتر ما به دلیل ورود عادت‌های بد در زندگی روزمره که باعث چاقی ما می‌شوند، از اضافه وزن رنج می‌بریم، اما اگر عادت جدیدی را ایجاد کنیم که باعث لاغری شود و به آن ادامه دهیم، بدون هیچ تلاشی وزن زیادی را از دست خواهیم داد. یکی از عادت‌های سالم که اخیراً کشف شده، عادت به کار بردن برخی ادویه‌ها در رژیم غذایی برای تقویت چربی سوزی است. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن، کاهش چربی‌ها بدن و همچنین کاهش سطح کلسترول بد در بدن به طور طبیعی کافی است. محققان دانشگاه علوم پزشکی...
بیشتر ما به دلیل ورود عادت‌های بد در زندگی روزمره که باعث چاقی ما می‌شوند، از اضافه وزن رنج می‌بریم، اما اگر عادت جدیدی را ایجاد کنیم که باعث لاغری شود و به آن ادامه دهیم، بدون هیچ تلاشی وزن زیادی را از دست خواهیم داد. یکی از عادت‌های سالم که اخیراً کشف شده، عادت به کار بردن برخی ادویه‌ها در رژیم غذایی برای تقویت چربی سوزی است. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن، کاهش چربی‌ها بدن و همچنین کاهش سطح کلسترول بد در بدن به طور طبیعی کافی است. محققان دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوق ایران به طور تصادفی ۸۸ زن دارای اضافه وزن یا چاقی را برای...
یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به کاهش وزن و کاهش سطح کلسترول بد در بدن موثر است. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا به نقل از خبرگزاری اوقات الشام، بیشتر ما به دلیل ورود عادت‌های بد در زندگی روزمره که باعث چاقی ما می‌شوند، از اضافه وزن رنج می‌بریم، اما اگر عادت جدیدی را ایجاد کنیم که باعث لاغری شود و به آن ادامه دهیم، بدون هیچ تلاشی وزن زیادی را از دست خواهیم داد. یکی از عادت‌های سالم که اخیراً کشف شده، عادت به کار بردن برخی ادویه‌ها در رژیم غذایی برای تقویت چربی سوزی است. یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که گنجاندن زیره در رژیم غذایی برای سرعت بخشیدن به...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، دارچین از دیرباز به عنوان یک ادویه محبوب شناخته می‌شود و بسیاری از افراد نیز مایلند دارچین را در رژیم غذایی خود بگنجاند. دارچین را می‌توان یک داروی کمتر شناخته شده دانست. دارویی که ما اکنون تنها به ۶ خاصیتش می‌پردازیم. شاید حیرت انگیزترین و مهیج‌ترین مزیت مصرف روزانه دارچین، تأثیر آن بر دیابت نوع ۲ باشد. این امر میتواند با کاهش فشار خون و بهبود حساسیت به انسولین به مدیریت این بیماری کمک کند. برخی ترکیبات موجود در دارچین می‌توانند از اثرات انسولین تقلید کرده و به تنظیم قند خون کمک کنند، عملکردی که برای مبتلایان به دیابت بسیار مهم است. کلسترول را کاهش می‌دهد برخی مطالعات نشان می‌دهد که دارچین ممکن است...
دارچین میتواند بدون کمک مواد شیمیایی، پروتیین‌هایی که به صاف و لطیف نگه داشتن پوست کمک می‌کنند را تولید کند. خبرگزاری میزان _ روزنامه دنیای‌اقتصاد نوشت: دارچین از دیرباز به عنوان یک ادویه محبوب شناخته می‌شود و بسیاری از افراد نیز مایلند دارچین را در رژیم غذایی خود بگنجاند. دارچین را می‌توان یک داروی کمتر شناخته شده دانست. دارویی که ما اکنون تنها به ۶ خاصیتش می‌پردازیم. دیابت نوع ۲ را مدیریت میکند شاید حیرت انگیزترین و مهیج‌ترین مزیت مصرف روزانه دارچین، تأثیر آن بر دیابت نوع ۲ باشد. این امر میتواند با کاهش فشار خون و بهبود حساسیت به انسولین به مدیریت این بیماری کمک کند. برخی ترکیبات موجود در دارچین می‌توانند از اثرات انسولین تقلید کرده و...
ادویه‌ها دنیای بزرگی دارند و هر کدام با خاصیت‌های بسیار زیاد نقشی حیرت‌انگیز در سلامتی افراد ایفا می‌کنند. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های برنا؛ مصرف منظم دارچین میتوانید نقشی حیرت‌انگیز در سلامتی افراد ایفا کند. دارچین از دیرباز به عنوان یک ادویه محبوب شناخته می‌شود و بسیاری از افراد نیز مایلند دارچین را در رژیم غذایی خود بگنجاند. دارچین را می‌توان یک داروی کمتر شناخته شده دانست. دارویی که ما اکنون تنها به ۶ خاصیتش می‌پردازیم. دیابت نوع ۲ را مدیریت میکند شاید حیرت انگیزترین و مهیج‌ترین مزیت مصرف روزانه دارچین، تأثیر آن بر دیابت نوع ۲ باشد. این امر میتواند با کاهش فشار خون و بهبود حساسیت به انسولین به مدیریت این بیماری کمک کند. برخی ترکیبات موجود در دارچین می‌توانند از اثرات انسولین تقلید کرده...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، مصرف منظم دارچین میتوانید نقشی حیرت‌انگیز در سلامتی افراد ایفا کند. دارچین از دیرباز به عنوان یک ادویه محبوب شناخته می‌شود و بسیاری از افراد نیز مایلند دارچین را در رژیم غذایی خود بگنجاند. دارچین را می‌توان یک داروی کمتر شناخته شده دانست. دارویی که ما اکنون تنها به ۶ خاصیتش می‌پردازیم. دیابت نوع ۲ را مدیریت میکند شاید حیرت انگیزترین و مهیج‌ترین مزیت مصرف روزانه دارچین، تأثیر آن بر دیابت نوع ۲ باشد. این امر میتواند با کاهش فشار خون و بهبود حساسیت به انسولین به مدیریت این بیماری کمک کند. برخی ترکیبات موجود در دارچین می‌توانند از اثرات انسولین تقلید کرده و به تنظیم قند خون کمک کنند، عملکردی که برای مبتلایان...
ساعت 24-طرز تهیه کباب شیش طاووق | مواد لازم برای تهیه کباب شیش طاووق | نکات تهیه کباب شیش طاووق لبنانی | طرز تهیه کباب لبنانی | آسان ترین روش تهیه کباب لبنانی مواد لازم: سیر 4 تا 5 حبه فلفل و نمک به میزان لازم سس مایونز نصف پیمانه مرغ ( ترجیحاً سینه مرغ ) یک کیلو آب لیمو 2 تا 3 قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای سبز چند تکه سس کچاب کمی پیاز یک عدد متوسط روغن زیتون مقداری قارچ کوچک چند عدد شیش طاووق یه جوجه کباب ادویه دار و معروف لبنانی می باشد. غذاهای لبنانی و مدیترانه ای یک شاخه بسیار پر تنوع از غذاهای عربی می باشند مهم ترین ویژگی این غذا ها...
قفسه ادویه‌های هر آشپزخانه‌ای، یک سری ادویه‌های خاص و خوش‌عطر دارد که طعم و مزه غذاها را حسابی گرم و دلنشین میکند. مخلوط پلو خامه‌ای با ادویه‌هایی از رنگ و طعم جنوبی، ادویه هندی و پاکستانی درست شده و با خامه ترش حسابی نرم و خوش‌خوراک می‌شود. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه مخلوط پلو خامه‌ای برنج یک پیمانهنخود فرنگی نصف پیمانهآب مرغ دو پیمانهچوب دارچین یک عددخامه ترش ۱۰۰ گرمسینه مرغ ۲۰۰ گرمروغن زیتون سه قاشق غذاخوریکره ۵۰ گرمپیاز قرمز خرد شده یک عدد متوسطهویج رنده شده دو عددتخم گشنیز یک قاشق غذاخوریزردچوبه یک قاشق غذاخوریپاپریکا یک قاشق غذاخوریزنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای‌خوریفلفل کبابی تند دو عددسیر رنده شده دو حبهبرگ بو دو عدددانه هل سه...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، قفسه ادویه‌های هر آشپزخانه‌ای، یک سری ادویه‌های خاص و خوش‌عطر دارد که طعم و مزه غذاها را حسابی گرم و دلنشین میکند. مخلوط پلو خامه‌ای با ادویه‌هایی از رنگ و طعم جنوبی، ادویه هندی و پاکستانی درست شده و با خامه ترش حسابی نرم و خوش‌خوراک می‌شود. همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه مخلوط پلو خامه‌ای برنج یک پیمانهنخود فرنگی نصف پیمانهآب مرغ دو پیمانهچوب دارچین یک عددخامه ترش ۱۰۰ گرمسینه مرغ ۲۰۰ گرمروغن زیتون سه قاشق غذاخوریکره ۵۰ گرمپیاز قرمز خرد شده یک عدد متوسطهویج رنده شده دو عددتخم گشنیز یک قاشق غذاخوریزردچوبه یک قاشق غذاخوریپاپریکا یک قاشق غذاخوریزنجبیل تازه رنده شده یک قاشق چای‌خوریفلفل کبابی تند دو عددسیر رنده شده...
این غذا با وجود رب گوجه فرنگی، ادویه ماسالا و کره، عطر و طعمی بی‌نظیر دارد و به خاطر استفاده از کره بادام هندی، متفاوت از سایر غذاهایی است که تا به حال امتحان کرده‌اید. این غذا را میتوانید همراه با برنج و اسفناج سرو کنید و از خوردن غذایی کامل و غنی لذت ببرید. این غذا به خاطر اینکه هم سبزیجات دارد، هم غلات و هم انواع پروتئین و مغزها، غذایی بسیار کامل است که همه نیازهای تغذیه‌ای شما را تامین میکند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه مرغ هندی کره ای با ادویه ماسالا را به شما آموزش دهیم. مواد لازم کره ۲۵ گرمپیاز یک عددسینه مرغ چهار عددادویه ماسالا دو قاشق غذاخوریسیر سه حبهزنجبیل یک...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، اگر از علاقه‌مندان به گوشت مرغ هستید، ولی از غذاهای تکراری خسته شده‌اید، مرغ هندی کره‌ای با ادویه ماسالا یکی از غذاهای لذیذ و ساده‌ای است که در کمتر از یک ساعت میتوانید با مرغ تهیه کنید. این غذا با وجود رب گوجه فرنگی، ادویه ماسالا و کره، عطر و طعمی بی‌نظیر دارد و به خاطر استفاده از کره بادام هندی، متفاوت از سایر غذاهایی است که تا به حال امتحان کرده‌اید. این غذا را میتوانید همراه با برنج و اسفناج سرو کنید و از خوردن غذایی کامل و غنی لذت ببرید. این غذا به خاطر اینکه هم سبزیجات دارد، هم غلات و هم انواع پروتئین و مغزها، غذایی بسیار کامل است که همه...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشکی باشگاه خبرنگاران جوان؛ برگ بو در پخت غذا استفاده می‌شود و طعم بسیار لذیذی دارد. همچنین این گیاه به خاطر مواد غذایی بسیار مفیدی که برای سلامت جسم دارد، یکی از گیاهان مفید به شمار می‌رود. برگ بو سرشار از ویتامین آ، ویتامین سی، آنتی اکسیدان و بسیاری از عناصر مفید دیگر برای بدن است که در ادامه به فواید آن برای سلامت قلب، کاهش درد، جلوگیری از ریزش مو و حفاظت از پوست اشاره می‌شود. حفاظت از سلامت قلب با برگ بو برگ بو از جمله گیاهانی است که به حفاظت از قلب در برابر بیماری‌ها کمک میکند؛ این گیاه حاوی ترکیباتی مانند سالیسیلات هاست و مقادیر زیادی کافئیک...
صلاح الدین حقگویی در گفت وگو با خبرنگار فارس در ارومیه اظهار داشت: برداشت سماق در شهرستان سردشت آغاز شده و پیش بینی می شود، امسال بیش از 800 تن سماق از باغات سردشت برداشت شود. وی گفت: این شهرستان با توجه به شرایط خاص توپوگرافی و اقلیم آب و هوایی یکی از مناطق مستعد برای کشت و توسعه باغات سماق است. مدیر جهاد کشاورزی سردشت افزود: در 770 هکتار از باغات سردشت سماق کشت شده و راندمان تولید سماق را در سطح یک هکتار، یک تن است که شرایط مساعد آب و هوایی و میزان بارندگی بر افزایش تولید محصول سماق اثرگذار است. حقگویی یادآور شد: بازار شهرهای بزرگ از قبیل تهران، اصفهان، همدان، تبریز و مشهد در...
صراط: ادویه زنجبیل در برخی از کشور‌ها و اقوام با عنوان داروی درمان همه درد‌ها عنوان شده است. ادویه زنجبیل در مشکلات گوارشی در زمینه‌های "رفع تهوع ناشی از حرکت در ماشین، درمان سندروم روده تحریک پذیر، درمان اسهال، درمان گاز معده و نفخ، تهوع و استفراغ بعد از عمل جراحی، تهوع صبحگاهی، تهوع ناشی از درمان سرطان، تهوع ناشی از درمان ایدز و هم چنین در افراد کم اشتها مورد استفاده قرار می‌گیرد.به گزارش آوای سلامت، سایر کاربردهای ادویه زنجبیل عبارتند از: تسکین درد‌های ناشی از آرتریت روماتوئید (RA)، آرتروز، درد قاعدگی، عفونت دستگاه تنفسی فوقانی، سردرد‌ها و میگرن، برونشیت و دیابت.زنجبیل همچنین برای افزایش تعریق و افزایش سوخت و ساز بدن در کنترل وزن موثر است.درمان گرفتگی عضلانی...
ادویه زنجبیل نقش حیاتی در پیشگیری از سرطان‌ها ایفا میکند. به گزارش گروه روی خط رسانه‌های خبرگزاری برنا؛ مصرف منظم ادویه زنجبیل در غذاها، احتمال بروز سرطان را در افراد کاهش می‌دهد. با اضافه کردن مقدار کمی از ادویه زنجبیل در غذا روزانه یا مصرف روزانه دم نوش آن، می‌توان درد عضلانی ناشی از انجام تمرینات ورزشی یا سایر فعالیت‌های فیزیکی را ۲۵ ٪ کاهش داد. ادویه زنجبیل باعث بهبود گردش خون، شل شدن عضلات و برطرف شدن گرفتگی آنها می‌شود. ادویه زنجبیل در برخی از کشور‌ها و اقوام با عنوان داروی درمان همه درد‌ها عنوان شده است. ادویه زنجبیل در مشکلات گوارشی در زمینه‌های "رفع تهوع ناشی از حرکت در ماشین، درمان سندروم روده تحریک پذیر، درمان اسهال، درمان...
طعم‌دهنده‌های غذا و ادویه‌جات علاوه بر خوش طعم کردن غذا دارای خواص درمانی بسیار زیادی هستند. ناطقان: ادویه جات علاوه بر خوش طعم کردن غذا خواص درمانی هم دارند البته باید بدانید که مصرف بی رویه و زیاده رویی در استفاده از هر کدام از این ادویه جات میتواند سلامت فرد را به خطر بیاندازد.در بین ادویه جات دارچین طرفداران زیادی دارد؛ ادویه‌ای که از پوسته داخلی گیاه دارچین تهیه می‌شود و خواص بسیاری هم برای سلامت بدن به آن نسبت داده شده است؛ پس اگر به دنبال راه حل‌هایی برای جلوگیری از ابتلا به دیابت و انواع سرطان و بیماری‌های قلبی هستید حتما استفاده از دارچین را در دستور غذایی تان قرار دهید.عوارض زیاده رویی در مصرف دارچینهرچند که...
رویداد۲۴ در بین ادویه جات دارچین طرفداران زیادی دارد؛ ادویه‌ای که از پوسته داخلی گیاه دارچین تهیه می‌شود و خواص بسیاری هم برای سلامت بدن به آن نسبت داده شده است؛ پس اگر به دنبال راه حل‌هایی برای جلوگیری از ابتلا به دیابت و انواع سرطان و بیماری‌های قلبی هستید حتما استفاده از دارچین را در دستور غذایی تان قرار دهید.عوارض زیاده رویی در مصرف دارچینهرچند که مصرف دارچین مزایای بسیار فراوانی است، اما استفاده و مصرف بیش از حد آن باعث ایجاد مشکلاتی برای سلامتی می‌شود. بیشتر بخوانید: عوارض جدی و خطرناک دارچین مصرف بی رویه دارچین ممکن است باعث آسیب کبدی، ایجاد زخم دهان، تورم زبان و لثه ایجاد احساس سوزش خارش و تکه‌های سفید در دهان می‌شود...
مطالعات نشان داده اند که کورکومین از تکثیر برخی انواع ویروس‌ها از جمله ویروس دنگی، هپاتیت B و زیکا جلوگیری میکند. به گزارش گروه رسانه‌های دیگر خبرگزاری آنا، تحقیق جدید نشان می‌دهد ترکیب طبیعی موسوم به کورکومین در زردچوبه میتواند به نابودی برخی ویروس‌ها کمک کند. مطالعات نشان می‌دهد کورکومین میتواند از آلودگی سلول‌ها به ویروس‌های قابل انتقال دستگاه گوارش (TGEV) جلوگیری نماید. مصرف این ترکیب در دوز بالا به نابودی ذرات ویروس منجر می‌شود. عفونت ناشی از TGEV موجب بیماری‌ای موسوم به گاستروانتریت قابل انتقال در خوک‌ها می‌شود که با اسهال، کم آبی شدید و مرگ همراه است. در حال حاضر هیچ درمان قطعی برای نابودی این ویروس وجود ندارد. اما محققان در تحقیق جدید دریافتند میزان بالاتر کورکومین...
مطالعات نشان داده اند که کورکومین از تکثیر برخی انواع ویروس‌ها از جمله ویروس دنگی، هپاتیت B و زیکا جلوگیری میکند. ناطقان: تحقیق جدید نشان می‌دهد ترکیب طبیعی موسوم به کورکومین در زردچوبه میتواند به نابودی برخی ویروس‌ها کمک کند.مطالعات نشان می‌دهد کورکومین میتواند از آلودگی سلول‌ها به ویروس‌های قابل انتقال دستگاه گوارش (TGEV) جلوگیری نماید. مصرف این ترکیب در دوز بالا به نابودی ذرات ویروس منجر می‌شود.عفونت ناشی از TGEV موجب بیماری‌ای موسوم به گاستروانتریت قابل انتقال در خوک‌ها می‌شود که با اسهال، کم آبی شدید و مرگ همراه است.در حال حاضر هیچ درمان قطعی برای نابودی این ویروس وجود ندارد. اما محققان در تحقیق جدید دریافتند میزان بالاتر کورکومین موجب کاهش تعداد ذرات ویروس در محیط کشت سلول...
پنیر کبابی پنیر معطر ادویه‌ای غذای خیلی خوشمزه که هندوستانی هست، اگر بخواهیم فرهنگ غذایی هند را در یک جمله خلاصه کنیم می‌توان گفت خوردن غذاهای هندی مانند شیرجه رفتن در دریای ادویجات است شاید شنیده باشید که خوراکی‌های هندی بسیار تند هستند، اما حقیقت این است که فلفل تنها ادویه‌ای نیست که در این کشور زیاد استفاده می‌شود بلکه هندی‌ها عاشق استفاده از همه نوع ادویه هستند. مواد لازم کباب پنیر تابه‌ای هندی: ۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم پنیر میتونید از پنیر کبابی استفاده کنیدیک عدد فلفل دلمه‌ای بزرگ سبز یا زرد یا قرمزیک عدد گوجه فرنگی بزرگیک عدد پیاز بزرگبرای خواباندن سبزیجات:۲۵۰ گرم ماست سفتچهار قاشق غذاخوری آرد نخودچی½ قاشق چایخوری زردچوبه½ قاشق چایخوری فلفل سیاه یا سفید½ قاشق...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پنیر کبابی پنیر معطر ادویه‌ای غذای خیلی خوشمزه که هندوستانی هست، اگر بخواهیم فرهنگ غذایی هند را در یک جمله خلاصه کنیم می‌توان گفت خوردن غذاهای هندی مانند شیرجه رفتن در دریای ادویجات است شاید شنیده باشید که خوراکی‌های هندی بسیار تند هستند، اما حقیقت این است که فلفل تنها ادویه‌ای نیست که در این کشور زیاد استفاده می‌شود بلکه هندی‌ها عاشق استفاده از همه نوع ادویه هستند. مواد لازم کباب پنیر تابه‌ای هندی:۲۵۰ تا ۳۰۰ گرم پنیر میتونید از پنیر کبابی استفاده کنیدیک عدد فلفل دلمه‌ای بزرگ سبز یا زرد یا قرمزیک عدد گوجه فرنگی بزرگیک عدد پیاز بزرگبرای خواباندن سبزیجات:۲۵۰ گرم ماست سفتچهار قاشق غذاخوری آرد نخودچی½ قاشق چایخوری زردچوبه½ قاشق چایخوری...
چی لازم دارم: آویشن، رزماری- ۵ قاشق چای خورینمک-۲ قاشق چای‌خوریفلفل قرمز-۲ قاشق چای‌خوریفلفل سیاه-۲ قاشق چای‌خوریپودر زیره - یک قاشق چای‌خوریپودر پیاز- یک قاشق چای‌خوریپودر سیر- یک قاشق چای‌خوریپرک فلفل قرمز- یک قاشق چای‌خوریپودر دانه گشنیزو زنجبیل- یک قاشق چایخوری چه جوری درست میشه: غذاهای دریایی به علت داشتن بوی نامطبوع باید با ادویه و دیگر طعم دهنده‌ها ترکیب شود تا طعمی دلچسب و بویی خوشایند یابد. افزودن ادویه به غذاهای دریایی به خصوص برای افرادی که از طعم غذاهای دریایی لذت نمی‌برند و از خوردن آنها طفره می‌روند، میتواند مفید باشد تا بتوانند از خواص بی شمار این نوع غذاها بهره‌مند شوند. ادویه با طبع گرمی که دارد، سردی طبع غذاهای دریایی را جبران میکند و برای طعم...
دکتر نعمت الله مسعودی درباره خواص «دارچین»، اظهار داشت: چوب دارچین از درخت دارچین گرفته می‌شود که معمولا بومی هند است، اما در سیستان و بلوچستان نیز وجود دارد. اکنون ماده‌ای به شکل حلقوی در بازار است که شبیه دارچین است، اما دارچین بریده بریده شکل است.وی ادامه داد: مقوی کبد است؛ یعنی برای درمان تقویت کبد می‌توانیم از چوب دارچین در غذاها استفاده کنیم. گرم و خشک بوده و ماندگاری آن زیاد است؛ البته باید دقت کنیم تا اگر قصد خرید از عطاری‌ها را داریم، برخی که دارچین را بیرون از مغازه می‌گذارند و آفتاب می‌خورد، باعث کم شدن خاصیت آن می‌شود.این متخصص طب سنتی خاطر نشان کرد: اگر دارچین را جلوی نور قرار ندهیم تا ۱۵ سال می‌توانیم...
به گزارش گروه استان های باشگاه خبرنگاران جوان از مشهد، پیشنهاد می کنیم پونه خشک، پودر فلفل سیاه، فلفل سفید و قرمز، پودر لیمو عمانی، زیره سبز و سیاه، زنجبیل، پودر دارچین، ریحان خشک، گلپر، کرفس خشک، پودر تخم شنبلیله، نمک، پودر پیاز و سیر، آویشن، پودر تخم گشنیز، زردچوبه، پودر جوز هندی را برای خوش عطر کردن و خوشمزه کردن ماکارونی به آن اضافه کنید. روش صحیح پخت ماکارونی برای پخت ماکارونی، قابلمه باید جای کافی برای آب داشته باشد. این قدر که رشته‌های ماکارونی موقع پختن آزادانه در آن بچرخد. برای نچسبیدن پاستا، باید آب در حال جوشیدن باشد و هر از گاهی هنگام پخت، پاستا را هم بزنید و بلافاصله پس از آب کشیدن با سسی که تهیه کردید،...
تاثیر توده عضلانی بدن و تغذیه مناسب در ابتلا به سرطان، میوه های مفید برای یبوست، عوارض کاهش ویتامین D در بدن، چربی قهوه ای ضامن سلامت و کاهش وزن و علامت فاسد شدن ادویه جات را در بسته خبری سلامت ایمنا بخوانید. به گزارش خبرنگار ایمنا؛ بر اساس بررسی جدید محققان دانشگاه آلبرتا در کانادا، توده عضلانی بدن و تغذیه مناسب که سرشار از پروتئین و مواد مغذی باشد می‌توانند نقش مهمی در مبارزه با سرطان داشته باشند. محققان با فراتحلیل بیش از ۱۵۰ تحقیق، به این نتیجه رسیدند که سرطان بیماران مبتلا به کاهش توده عضلانی، سخت‌تر شده و از نرخ بقای این بیماران کاسته می‌شود. آنها معتقدند ماهیچه برای حرکت و تعادل مهم است و موجب توان...
درمان گلیوما به میزان زیادی به علت بدخیمی، سرعت پیشرفت و مقاومت بالا نسبت به داروهای ضد سرطانی مشکل است. همچنین به علت وجود سد خونی– مغزی که دسترسی دارو را به محل تومور محدود میکند و سمیت عصبی ایجادشده توسط عوامل درمانی که دوز‌های مصرفی دارو‌ها را محدود می‌سازد، درمان گلیوما اغلب توسط داروهای ضد سرطانی رایج با مشکل روبرو می‌شود، به‌طوری‌که نرخ بقای این بیماران بین دوازده تا پانزده ماه بعد از تشخیص اولیه است.متخصصان می‌گویند سرطان مغز، معمولی‌ترین علت مرگ به دلیل سرطان در افراد ۴۰ سال به بالا است. درواقع، تومور‌های مغزی همراه با سرطان پانکراس از مشکل‌ترین سرطان‌های انسانی محسوب می‌شوند؛ لذا با توجه به مقاومت بالای تومور گلیوبالستوم به شیمی‌درمانی و رادیوتراپی و...
میوه فلفل سیاه یکی از مواد تشکیل دهنده مهم و عمده ادویه خوراکی است و پپرین فراوان‌ترین ماده موثره آن است. در طب سنتی، دم کرده فلفل سیاه را جهت تسکین درد‌های قاعدگی توصیه کرده اند، اما مطالعات جامعی در مورد آن انجام نشده بود.مطالعات اخیر که در ایران و در دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز انجام شد تاثیرات مثبت فلفل را در کاهش انقباضات رحمی و تسکین درد‌های قاعدگی تأیید میکند. منبع:ایران ناز
این محققان هندی معتقدند که در آینده فلفل تند به عنوان یک داروی قلبی، جایگزین آسپرین خواهد شد و یا همراه با آسپرین و به صورت ترکیبی به کار می‌رود. این محققان فعالیت بیولوژیکی دو ماده فعال در فلفل به نام‌های "کپسایسین" و "دی هیدروکپسایسین" را مورد بررسی قرار دادند. نتایج نشان داد که این ترکیبات فعال علاوه بر قابلیت کاهش قند خون و سطح انسولین، کاهش رسوب چربی‌ها در دیواره‌های سرخرگی و جلوگیری از تشکیل لخته‌های خونی را نیز دارند.دیابت نوع دو و بیماری‌های قلبی عروقی از شایع‌ترین بیماری‌های عصر حاضر بوده و تا حد زیادی به شیوه زندگی از جمله تغذیه و فعالیت بدنی وابسته هستند. منبع:ایران ناز
طاجین گوشت و به، خورشت مخصوص مراکش و کشورهای شمال آفریقا است. طاجین ظرفی است که خورشت را در آن درست می‌کنند. این خورشت با گوشت قرمز و میوه به پخته می‌شود و از یک نوع ادویه مخصوص مراکشی (ادویه راس الحانوت) استفاده می‌شود. این ادویه را خیلی راحت میتوانید در خانه درست کنید. مواد آن را از بیرون تهیه کنید و باهم مخلوط کنید.مواد لازم برای ادویه راس الحانوت مراکشی: پودر زیره: ۱ قاشق چای خوریپودر زنجبیل: ۱ قاشق چایخورینمک: ۱ قاشق چای خوریفلفل سیاه: ۳/۴ قاشق پای خوریپودر دارچین: ۱/۲ قاشق چای خوریپودر فلفل قرمز: ۱/۲ قاشق چایخوریمیخک خرد شده: ۱/۴ قاشق چایخوری طرز تهیه: تمام مواد را در کاسه‌ای بریزید و کامل باهم مخلوط کنید و خوب...
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، پیتزا‌های خانگی می‌توانند از تمام پیتزا‌های بهترین رستوران‌ها هم بهتر شوند اگر به فوت و فن آنها توجه کنیم و کمی خلاقیت را چاشنی درست کردن آن کنیم. یکی از مزیت پیتزا‌های خانگی این است که شما میتواند هر چیزی که خواستید را به خمیر اضافه کنید و همه چیز طبق سلیقه شما باشد؛ اما در رستوران‌ها به هر حال یک چیزی در ترکیب پیتزا هست که شما آن را جدا می‌کنید و علاقه‌ای به خوردنش ندارید. از پنیر زیاد گرفته تا قارچ و فلفل دلمه و همه ترکیباتی که کاملا سلیقه‌ای است. اما چه کنیم که یک پیتزای خانگی عالی داشته باشیم؟ ۱. اولین و مهم‌ترین نکته در درست کردن پیتزا خمیر آن...
به گزارش خبرنگار حوزه کلینیک گروه علمی پزشكی باشگاه خبرنگاران جوان، زردچوبه یک مکمل شگفت انگیز است. این ادویه خوش طعم همان چیزی است که رنگ نارنجی به ادویه کاری می‌دهد، اما اثر آن بسیار بیشتر از این مورد است. مطالعات زیادی اثر زردچوبه در بهبود سلامت بدن و مغز را نشان می‌دهد. این ادویه حتی پیش از آنکه به صورت علمی مورد مطالعه قرار گیرد، هزاران سال در هند به عنوان دارو مورد استفاده قرار می‌گرفته است. طبق تحقیقات دانشمندان قابل توجه‌ترین ماده موثره در زردچوبه کورکومین است. کورکومین دارای اثرات آنتی اکسیدانی و ضد التهابی قوی است، اما غلظت آن در زردچوبه تقریبا حدود ۳ درصد وزن آن است. در ادامه به برخی از مزایای شگفت انگیز زردچوبه که برخی از...
مواد لازم سیب زمینی ۳ عدد متوسطآب لیمو تازه ۱ قاشق غذاخوریسیر له شده ۱ حبهمرزنجوش خرد شده تازه ۱ قاشق غذاخوریجعفری خرد شده تازه ۱ قاشق غذاخوریرزماری خردشده تازه ۱ قاشق چای خوریروغن زیتون ۲ قاشق غذاخورینمک و فلفل سیاه به مقدار کافی طرز تهیه در یک ظرف بخارپز مقدار آب و نمک بجوشانید سر ظرف را محکم ببندیدسیب‌زمینی‌ها را خوب بشوئید و آنها را تکه تکه کنید و در بخارپز بریزید و تا ۱۰ دقیقه بپزید البته بستگی به سایز سیب‌زمینی‌ها دارد.بقیه مواد را با هم مخلوط کرده و به آن اضافه کنید سپس مقداری چاشنی به آنها اضافه کنید. منبع:سیمرغ
آفتاب‌‌نیوز : زردچوبه یکی از ادویه های پر مصرف در جهان است. زردچوبه نه تنها به وسطه عطر، طعم و رنگ خود در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد، بلکه به واسطه فواید سلامت بالقوه خود از گذشته های دور مورد توجه مردم بوده است. طی سالیان اخیر نیز پژوهش های مختلفی درباره فواید زردچوبه برای سلامت انسان انجام شده است. کورکومین، ماده فعال موجود در زردچوبه که عامل رنگ زرد روشن این محصول نیز است، مسئول بسیاری از فواید سلامت زردچوبه عنوان شده است. نتایج یک پژوهش در دانشگاه یوسی‌ال‌ای در آمریکا نشان داد افرادی که طی بازه زمانی 18 ماهه این مطالعه، روزانه 90 میلی گرم کورکومین دریافت می کردند، بهبود چشمگیر در حافظه و توجه خود...
انیسون ستاره‌ای ادویه‌ای بسیار خوش‌طعم و شیرین است که آن را می‌توانیم با رازیانه و شیرین بیان مقایسه کنیم. این ادویه گرم و شیرین یک ماده کلیدی در طعم غذاهای سنتی آسیاست. شما نیز میتوانید آن را به آبگوشت و یا انواع سوپ اضافه کنید و از طعم شیرین و دلچسب آن بهره‌مند شوید. در این مطلب به معرفی انیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی) و خواص آن و همچنین نحوه استفاده، نگهداری و عوارض جانبی آن می‌پردازیم؛ با ما همراه باشید. انیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی) چیست؟ انیسون ستاره‌ای (بادیان ختایی)، که گاهی به آن آنیسون ستاره چینی نیز گفته می‌شود، ادویه‌ای ستاره‌ای شکل بومی کشور چین و ویتنام است. این ادویه شیرین، میوه خشک شده از درخت همیشه سبز آسیاست...
ادویه‌ها تنها برای خوش‌طعم و مزه کردن غذاها به کار نمی‌روند و به‌طور خاص مصرف ادویه‌هایی که امروز و در این مطلب با آنها آشنا خواهید شد بیش از مقداری که تصور می‌کنید به زیبا‌تر شدن مو‌ها و چهره‌تان کمک خواهند کرد. ۱- زنجبیل این ادویه حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان‌های مفید است که به از بین بردن اثرات مخرب ناشی از رادیکال‌های آزاد کمک شایانی خواهد کرد. مصرف زنجبیل میتواند از پیری زود‌رس و گرفتگی چهره و ایجاد چین و چروک‌ها جلوگیری کند. علاوه بر این، زنجبیل حاوی خواص ضد‌عفونی‌کننده‌ای است که برای حفظ سلامت مو‌ها و پوست سرتان و کاهش میزان عفونت‌های کف سر و شوره بسیار مناسب است. ۲- زردچوبه زردچوبه یکی از قوی‌ترین درمان‌های طبیعی برای رفع...
ادویه پاستارمی دانه گشنیز- ۲ قاشق غذاخوریدانه خردل زرد – ۲ قاشق غذاخوریشکر قهوه‌ای – ۲ قاشق غذاخوریپاپریکای دودی – یک قاشق غذاخورینمک – یک قاشق چای خوریسیر- نصف قاشق چای خوریگل میخک – یک هشتم قاشق چای خوریفلفل سیاه – ۲ قاشق غذاخوری دانه‌های خردل و گشنیز را در یک ظرف با حرارت ملایم تفت دهید. به مدت ۳ تا ۵ دقیقه تا زمانی که کمی برشته و سرد شود هم بزنید. سپس به یک ظرف کوچک‌تر منتقل کنید تا کاملا سرد شود. در این مرحله مواد دیگر مانند شکر، پاپریکا، نمک، سیر و گل میخک را به آن اضافه و به خوبی آسیاب کنید. در نهایت فلفل سیاه را به ترکیب موجود اضافه کنید و درون یک ظرف...
مواد لازم مایونز: ۱/۴ پیمانه سرکه قرمز: ۲۵ قاشق غذاخوری خامه ترش: ۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری ادویه ایتالیایی: ۱ قاشق چایخوری سیر: ۱ حبه نمک: ۱/۴ قاشق چایخوری جعفری خرد شده: ۱ قاشق غذاخوریطرز تهیه۱. همه مواد را داخل مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید. ۱ قاشق غذاخوری جعفری ریخته و مخلوط کنید. این سس خامه‌ای و غلیظ با استفاده از ادویه ایتالیایی خوشبو، معطر می‌شود. این سس را می‌توان برای انواع سالاد‌های سبزیجات و سالاد‌های پروتئینه مثل سالاد مرغ و یا تخم مرغ استفاده کرد. منبع: برترین ها
ادویه های فله ای آغشته به انواع آلودگی های میکروبی و رنگ های غیر خوراکی مضر برای انسان هستند. به گزارش فارس، درراستای توجه به سلامت مواد غذایی و در نتیجه سلامت آحاد جامعه، مردم از خرید ادویه های فله ای خودداری کنند. لازم است هموطنان هوشیار باشند و از ادویه‌جاتی که به صورت فله ای به فروش می‌رسد خریداری نکنند. رئیس اداره نظارت بر عرضه فراورده های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ابن سینا با بیان اینکه طی آزمایش هایی که در آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی وآشامیدنی معاونت غذا و دارو بر روی برخی از نمونه های ادویه های فله ای نمونه برداری شده انجام شده مشخص شده است ادویه ها...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز از سازمان غذا و دارو، حجت اله کمکی درباره مصرف ادویه‌های فله‌ای افزود: در آزمایش‌هایی که در آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی و آشامیدنی روی برخی از نمونه‌های ادویه‌های فله‌ای انجام شد، مشخص شد ادویه‌های فله‌ای نمونه برداری شده از یک مرکز دارای رنگ‌های مصنوعی غیر خوراکی و آغشته به فضولات حیواناتی مانند موش و گربه است. وی ادامه داد: همچنین ادویه‌های نمونه برداری شده مانند فلفل سیاه دارای آلودگی‌های میکروبی بوده و مواد اولیه آنها با استفاده از رنگ‌های مصنوعی و غیر قابل مصرف انسانی تهیه شده است. کمکی گفت: در این ادویه ها از پودر نان خشک و انواع رنگ‌های مصنوعی و غیر خوراکی استفاده شده است. از تعداد ۱۸ نوع مواد اولیه...
هشدار غذا و دارو درباره مصرف ادویه‌های فله‌ای/ رنگ‌های مصنوعی غیر خوراکی و آغشته به فضولات حیواناتی!
رئیس اداره نظارت بر عرضه فرآورده‌های خوراکی، آشامیدنی، آرایشی و بهداشتی معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی ابن سینا گفت: در راستای توجه به سلامت مواد غذایی و در نتیجه سلامت آحاد جامعه، مردم از خرید ادویه‌های فله‌ای خودداری کنند. به گزارش سازمان غذا و دارو، حجت اله کمکی روز چهارشنبه درباره مصرف ادویه‌های فله‌ای افزود: در آزمایش‌هایی که در آزمایشگاه کنترل کیفی مواد غذایی و آشامیدنی روی برخی از نمونه‌های ادویه‌های فله‌ای انجام شد، مشخص شد ادویه‌های فله‌ای نمونه برداری شده از یک مرکز دارای رنگ‌های مصنوعی غیر خوراکی و آغشته به فضولات حیواناتی مانند موش و گربه است. وی ادامه داد: همچنین ادویه‌های نمونه برداری شده مانند فلفل سیاه دارای آلودگی‌های میکروبی بوده و مواد اولیه آنها...
آفتاب‌‌نیوز : جادوی آشپزی، بازی با طعم‌ها و لذت ساخت ترکیب‌های متنوع، داستانی است که ادویه‌ها روایتش می‌کنند. ادویه‌های متنوعی که با ترکیب‌کردن آنها می‌توان طعم‌های متفاوت و جذابی را حلق کرد. در همین میان «ایرنا زندگی» تصمیم دارد تا هر هفته یک ادویه را معرفی و به خواص و کاربردهای آن به صورت مفصل اشاره کند. دارچین هم یکی از جذاب‌ترین ادویه‌هاست که نه تنها خواص فوق‌العاده‌ای دارد که طعم غذا را نیز چندین برابر نسبت به طعم اولیه آن غذا، لذیذتر میکند. زردچوبه عضوی از خانواده زنجبیل به حساب می‌آید و از لحاظ ظاهری هم شباهت زیادی به زنجبیل دارد. این ادویه بیشتر از هرجایی در هند و کشورهای جنوب آسیا رشد میکند و برای رشد نیاز...
زعفران به عنوان ادویه غذایی، دارای خواص بسیار مفیدی است. این ادویه بهترین امدادرسان، عامل بهبود گردش خون در اندام گوارشی است که میتواند هضم غذا را آسان کند. با پوشش معده و روده، به تسکین گاز و اسیدیته معده نیز کمک خواهد کرد. برخی مطالعات نشان می‌دهد که زعفران حتی ممکن است حاوی ضدافسردگی و سرطان نیز باشد. منبع:یهداشت نیوز
در این مقاله شما را با خواص سماق، ارزش غذایی آن و طرز تهیه یک نوشیدنی با این میوه پرخاصیت آشنا خواهیم کرد.سماق چیست؟ سماق از خانواده‌ی بِری‌های قرمز شناخته می‌شود. البته نباید سماق معمولی را با سماق سمی اشتباه گرفت. در اثر تماس با سماق سمی، جوش‌هایی روی پوست ایجاد می‌شود. سماق، با اینکه بومی خاورمیانه بوده، اکنون در بسیاری از مناطق جهان یافت می‌شود. وقتی که سماق پودر شده و به غذا اضافه شود، رنگ قرمز و طعمی ترش به غذاها می‌افزاید.سماق از ادویه‌های مهم در آشپزی مدیترانه‌ای و خاورمیانه‌ای است. از آن برای طعم‌دارکردن گوشت‌ها یا تهیه‌ی سس‌ها استفاده می‌شود. اما بهترین روش مصرف سماق، افزودن آن به غذا درست پیش از صرف آن است.نحوه‌ی تشخیص...
واکنش دادستان رفسنجان در مورد فوت یک دانشجو