2024-04-23@19:48:31 GMT
۲۷۲۳ نتیجه - (۰.۰۰۷ ثانیه)
جدیدترین‌های «تهیه خمیر»:
بیشتر بخوانید: اخبار اقتصادی روز در یوتیوب (اخبار جدید در صفحه یک)
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،پیراشکی یا نان سیب زمینی یکی از انواع غذاهای ساده بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه میشود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با ما همراه باشید.پیراشکی یانان سیب زمینی یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی است که میتوانید به عنوان پیش غذا هم از آن استفاده کنیدمواد لازم پیراشکی یا نان سیب زمینیآموزش پیراشکی یا نان سیب زمینی توسط خانم شبنم مدیر دهقان (مربی آشپزی) موادلازم خمیر آرد ۴۵۰ گرم (۳ پیمانه)مخمر خشک فوری ۶ گرم (۲ ق چ)شکر ۱۰ گرم (۲ ق چ)آب ۱۵۰ میلی لیتر (سه پنجم پیمانه)نمک ۱۰ گرم (۲ ق چ)شیر ۱۵۰ میلی لیتر (سه پنجم پیمانه)روغن مایع ۴۵ میلی لیتر (۳ ق س)موادلازم میانی:سیب زمینی ۷۰۰...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، سمبوسه خرمایی یکی از شیرینی های سنتی ایران و خطه جنوب است که می توانید بعنوان یک میان وعده سالم از آن استفاده کنید و انرژی بگیرید. آموزش سمبوسه خرمایی توسط خانم شهرزاد احمدی (مربی آشپزی) مواد لازم خمیر باقلوا به تعداد لازمکره یا روغن برای چرب کردن خمیر مقداریمواد میانی:خرما ۱۰۰ گرم چرخ شدهارده ۲۰ گرمپودر هل ۱ ق چپودر گل سرخ ۱.۲ ق چپودر نارگیل ۱.۴ پیمانهعرق بیدمشک برای مرطوب کردن مواد میانی به مقدار لازممغز گردو خرد شده ۵۰ گرمعسل ۱ ق سمواد روکش:شکلات آب شده ۵۰ گرمروغن ۲۰ گرمکنجد ۲۰ گرمطرز تهیه سمبوسه خرما پودر مایه خمیر و شکر را داخل شیر ولرم بریزید. بعد روی آن را بپوشانید...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، تارت میوه ای یکی از شیرینی های مدرن می باشد که شما می توانید با مارمالاد ها میوه ی خوشمزه در خانه تهیه کنید. در این پست یک نوع خمیر تارت به شما یاد خواهیم داد و در ادامه سه نوع مارمالاد خانگی تهیه کنید و از طعم بی نظیر این تارت میوه ای به همراه چای یا قهوه سرو کنید. این رسپی برای پذیرایی گزینه خوبی می باشد و شما می توانید با هر نوع مارمالادی که دوست دارید این تارت را تهیه کنید. موزش شیرینی پزی/ طرز تهیه چیز کیک نیویورکی واقعی با ساقه طلایی! مواد لازم آرد ۲۵۰ گرم روغن جامد یا کره ۱۲۵ گرم پودرقند ۷۵ گرم تخم مرغ ۱ عدد...
کاکوتی یکی از لذیذترین خوراکی‌هایی است که مردم چهارمحال و بختیاری از قدیم پخت می‌کردند. تهیه مواد کاکولی انقدر راحت است که همین امروز میتوانید دست به کار شوید و یک کاکولی بپزید، یک میان‌وعده جذاب که هم کودکان دوست دارند و هم بزرگسالان. میان‌وعده سالمی که سرشار از انرژی است و جایگزین خوبی برای هله‌هوله‌های بازار است. اما این کاکولی به چه موادی نیاز دارد؟ مواد لازم برای ۴ نفر: آرد گندم: به مقدار کافی شیر: ۲ پیمانه مایه خمیر فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: یک پیمانه مغز گردو: یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد کشمش: یک‌دوم پیمانه مواد لازم رومال: تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: یک قاشق چایخوری کنجد: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری...
به گزارش گرو اجتماعی ایسکانیوز، شیرینی ها در طعم ها و مزه های مختلف تهیه می شوند و این بار قرار است با زردآلو که یک میوه بهاری و تابستانی یک شیرینی خوشمزه تهیه کنیم که بیشتر به شیرینی ارمنی نیز معروف است و از یک لایه خمیر کره ای تهیه می شود و می توانید در ظرف های مختلف خمیر را پهن کنید و مانند پای و تارت ها مواد میوه ای را وسط آن قرار دهید و در فر یا توستر بگذارید تا پخته شود. شما می توانید این خمیر را با میوه های مختلف نیز تست کنید. آموزش شیرینی پزی/طرز تهیه کاپ کیک با مغز کرمفیل پف دار مواد لازم آرد ۲۵۰ گرم معادل ۲ پیمانه کره ...
به گزارش همشهری آنلاین، تهیه مواد کاکولی انقدر راحت است که همین امروز میتوانید دست به کار شوید و یک کاکولی بپزید، یک میان‌وعده جذاب که هم کودکان دوست دارند و هم بزرگسالان. میان‌وعده سالمی که سرشار از انرژی است و جایگزین خوبی برای هله‌هوله‌های بازار است. اما این کاکولی به چه موادی نیاز دارد؟ مواد لازم برای ۴ نفر: آرد گندم: به مقدار کافی شیر: ۲ پیمانه مایه خمیر فوری: ۲ قاشق غذاخوری شکر: یک پیمانه مغز گردو: یک‌دوم پیمانه تخم‌مرغ: ۲ عدد کشمش: یک‌دوم پیمانه مواد لازم رومال: تخم‌مرغ: یک عدد وانیل: یک قاشق چایخوری کنجد: به میزان لازم طرز تهیه شیرینی کاکولی بختیاری بگذارید خیالتان را راحت کنم این مواد همگی قابل تغییر است، شما میتوانید...
«اگیردک» محبوب قزوینی‌هاست؛ یک نان خوشمزه خانگی که خیلی راحت درست میشود. اگیردگ انگار میراث خانوادگی ماست. برای تهیه ابتدا خمیر آماده‌ای را که از نانوایی تهیه کرده‌ایم با یک قاشق بکینگ‌پودر مخلوط کرده و در ظرف دربسته‌ای قرار داده و در جای گرمی می‌گذاریم تا حجم آن زیاد شود. برای درست کردن خمیر اصلی ظرف بزرگی را آماده می‌کنیم. خمیری را که قبلا آماده کرده بودیم با دوسوم آرد در ظرفی می‌ریزیم و سپس شیر و شکر و زعفران را با هم مخلوط می‌کنیم و حرارت می‌دهیم تا ولرم شوند و بعد این مخلوط را به آرد اضافه می‌کنیم. سپس بکینگ پودر باقیمانده را اضافه می‌کنیم و به مدت نیم ساعت خمیر را ورز می‌دهیم، سه ساعت می‌گذاریم در...
نان یوخا، نانی بسیار نازک و یکی از قدیمیترین نان‌های سنتی قزوین است که در فهرست آثار ملی ثبت شده ا ست. نان یوخا یکی از قدیمیترین نان‌های سنتی ایرانی است. این نان سنتی قزوینی بیشتر در شهر غلامان در شهرستان راز و جرگلان طبخ میشود. این نان مخصوص قوم ترک غلامان است. یوخا کلمه‌ای ترکی است که در زبان محلی به معنی "نازک" است. روش پخت نان یوخا به عنوان میراث ناملموس در فهرست آثار ملی به ثبت رسیده است. نان یوخا را معمولا سالی یک بار و برای عید فطر طبخ می‌نمایند. برای تهیه نان یوخا، بعد از آماده کردن خمیر، آن را به مدت ۱۰ ساعت استراحت می‌دهند و سپس چانه گرفته و می‌پزند. خمیر نان را...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، گلت سیب و دارچین یکی از انواع گلت ها می باشد که امروزه خیلی ترند شده و با انواع میوه ها تهیه می شود اما گلت ها از خانواده پای و تارت هستند ولی بدون قالب هستند و خیلی راحت می باشند. پایه این خمیر با کره و یا ماگارین می باشد و می توانید برای مهمانی و شب یلدا آن را تهیه کنید. طعم سیب با دارچین فوق العاده خوشمزه می شود و می توانید در اندازه های مختلف این خمیر را تهیه کنید و مواد سیب و دارچین را داخل آن قرار دهید اما به دلیل سادگی این گلت ها به آن ها پای با فرم آزاد نیز می گویند. اما گلت ها...
پیتزا یکی از مهم‌ترین و پر طرفدارترین فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه میشود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است و از کودکان گرفته تا بزرگسالان و سالمندان کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به خوردن پیتزا علاقه‌ای نداشته باشد. به گزارش فرادید، اگر بخواهیم از پیشینه نخستین پیتزایی که در دنیا پخته شده است نام ببریم، اولین کشوری به ذهنمان می‌رسد، ایتالیاست که دارای انواع گوناگونی از پیتزا با طعم‌ها و مزه‌هاست. اما در جستجوی تاریخی می‌توان ردپای پخت غذا‌هایی شبیه به پیتزا را در نقاط دیگر جهان هم...
پیتزا یکی از مهم‌ترین و پر طرفدارترین فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه میشود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است و از کودکان گرفته تا بزرگسالان و سالمندان کمتر کسی را می‌توان پیدا کرد که به خوردن پیتزا علاقه‌ای نداشته باشد. اگر بخواهیم از پیشینه نخستین پیتزایی که در دنیا پخته شده است نام ببریم، اولین کشوری به ذهنمان می‌رسد، ایتالیاست که دارای انواع گوناگونی از پیتزا با طعم‌ها و مزه‌هاست. اما در جستجوی تاریخی می‌توان ردپای پخت غذا‌هایی شبیه به پیتزا را در نقاط دیگر جهان هم پیدا کرد....
پیراشکی گوشت بخارپز یا دامپلینگ گوشت یک غذای خوشمزه و متفاوت از آسیای شرقی است که در ادامه این مطلب شما را با طرز تهیه این غذای خوشمزه آشنا می‌شوید. پیرایشکی گوشت بخار پز که به نام دامپلینگ گوشت meat dumpling هم شناخته میشود. یکی از غذاهای بسیار پرطرفدار در کشورهای آسیای شرقی مثل چین و کره و ژاپن است. آماده کردن مواد و پیچیدن خمیر دامپلینگ شباهت زیادی به پیراشکی دارد، ولی به جای این که خمیر پیراشکی را در روغن سرخ کنند، روی بخار آب می‌پزند که طعمی متفاوت‌تر به خود می‌گیرد و غذایی کم کالری‌تر از پیراشکی معمولی به حساب می‌آید. پیراشکی گوشت بخارپز مواد لازم برای ۵ نفر طرز تهیه برای تهیه خمیر پیراشکی...
نام سوفله بادمجان را زیاد شنیده‌اید، ولی این سوفله با نوع بادمجان آن متفاوت است و تنها دو سبزی هویج و سیب‌زمینی در آن استفاده شده است. به گزارش برنا؛ این سوفله می‌تواند شامی ساده و از همه مهم‌تر سلامت برای شما و برای افراد یک تا نود ساله کنار شما مفید باشد. ۱. اگر ظرف سرامیکی مخصوص درست کردن سوفله دارید که چه بهتر وگرنه از هر ظرف دیگر شبیه به آن استفاده کرده و کف و دیواره آن را با کره چرب کنید. سه چهارم خمیر نان خردشده را در ظرف بریزید و با تکان دادن و چرخاندن ظرف باعث شوید خمیر به کف و دیواره‌های ظرف بچسبد. ۲. هر کدام از سیب‌زمینی‌ها را با چاقو به دونیم...
کوئین آمان (به انگلیسی: Kouign-amann) کوئینامان یا کوئینگ آمان کیک شیرینی سنتی فرانسوی متعلق به قرن ۱۹ میلادی است است که با خمیر کریسپی چند لایه درست میشود. بین لایه‌های خمیر با کره و شکر کاراملی پوشانده میشود. با این که لایه‌های خمیر در پخت این کیک به صورت سنتی کمتر از خمیر هزارلا است، ولی برای سرعت بخشیدن به روند پخت کیک کوئین آمان میتوانید از خمیر هزارلا آماده استفاده کنید. کوئین آمان کیک گرد چند لایه است که در اصل با خمیر نان درست میشود و حاوی لایه‌های کره و شکر است. کیک به آرمی طبخ میشود تا جایی که شکر کاراملی شده و بخار آب ۲۰ درصدی موجود در کره خمیر را منبسط کند و در نهایت...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، کوکی آجیلی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و مغزدار است که با روش‌های مختلفی درست میشود و این شیرینی با طعمی متنوع و بی نظیر برای پذیرایی و مهمانی بسیار مناسب است. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه قرابیه دورنگ چرخ و فلکی ترکیه‌ای مواد لازم کوکی آجیلی تخم مرغ ۱ عدد شکر قهوه‌ای ۲۰۰ گرم کره ۲۲۰ گرم پودر دارچین نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر نصف قاشق چایخوری آرد قنادی ۳۶۰ گرم گردو به مقدار دلخواه عسل به مقدار دلخواه طرز تهیه کوکی آجیلی مرحله اول برای تهیه کوکی آجیلی خوشمزه ابتدا کره را که به دمای محیط رسیده است در ظرفی بریزید و شکر قهوه‌ای را به آن اضافه کنید و ابتدا با قاشق مخلوط...
شیش برک یک نوع غذای اصیل لبنانی است؛ که از پیراشکی‌های کوچولوی گوشت تشکیل شده که در خورشت ماست می‌پزند. امروز طرز تهیه این غذا را با شما به اشتراک خواهیم گذاشت. مواد لازم شیش برک (Shish barak): طرز تهیه در ابتدا خمیر را آماده کنید؛ میتوانید مقدارِ آرد را به میل خودتان دو برابر کنید. یک قاشق چای خوری نمک به آن اضافه کرده و با هم مخلوط کنید و کمی بعد؛ یک قاشق غذاخوری روغن را اضافه کنید و با دست هم بزنید. (میتوانید از روغن حیوانی به جای معمولی استفاده کنید. روغن کمک می‌کند تا خمیر بهتر پهن شود.) یک لیوان آب اضافه کنید و تا زمانی که خمیری نرم و غیر چسبنده‌ای حاصل شود؛ به ورز...
این غذا یکی از پر طرفدارترین غذاهاست که میتوانید خیلی راحت و خوشمزه آن را تهیه کنید. ساندویچ‌ها و غذا‌ها نونی یکی از پر طرفدارترین غذا‌ها برای شام و نهار هستند که شما میتوانید خیلی راحت و خوشمزه آن‌ها را تهیه کنید. تانتونی مرغ یکی از غذاهای ترکیه‌ای و بسیار معورف این کشور می‌باشد که همان طور که از اسم این غذا پیداست با مرغ تهیه میشود. تانتونی مرغ را میتوانید با گوشت تکه‌ای یا مرغ یا گوشت چرخ کرده به صورت ساده یا ترکیبی تهیه کنید و برای سرو نیز میتوانید از نان باگت یا نان لواش خانگی نیز استفاده کنید که در رسپی اصلی در خانه نان‌های گرد تازه پخته میشود و مواد در بین نان قرار می‌دهند...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکاینوز، کیک پودینگ سیب یکی از کیک‌های خوشمزه و لطیف است که بافتی نرم و سبک دارد و این کیک شیک و مجلسی برای پذیرایی و مهمانی بسیار مناسب است. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه شیرین رولتی سوئیسی مواد لازم برای کیک تخم مرغ ۳ عدد شیر ۴/۳ پیمانه شکر ۵/۴ پیمانه روغن مایع ۴/۳ پیمانه آرد ۲ و ۵/۲ پیمانه وانیل نصف قاشق چایخوری بکینگ پودر ۲ و نیم قاشق چایخوری سیب ۲ عدد دارچین به مقدار دلخواه مواد لازم برای پودینگ نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری شکر ۱ قاشق غذا خوری تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ پیمانه طرز تهیه کیک پودینگ سیب مرحله اول برای تهیه کیک پودینگ سیب خوشمزه ابتدا پودینگ...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، قرابیه چرخ فلکی یکی از شیرینی‌های خوشمزه و بی نظیر ترکیه‌ای است که بافتی سبک و ترد دارد و یک میان وعده مناسب و شیک برای پذیرایی و مهمانی‌ها است. آموزش شیرینی پزی/ دستور تهیه شیرینی قرابیه گردو مواد لازم برای قرابیه چرخ و فلکی آرد ۲ لیوان کره ۲۵۰ گرم پودر قند ۱ لیوان سر خالی نشاسته ذرت یا گندم ۱ لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱ و نیم قاشق غذا خوری طرز تهیه قرابیه چرخ فلکی مرحله اول برای تهیه قرابیه چرخ و فلکی خوشمزه ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسیده و نرم شده است در ظرفی بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و...
کوکی کلاسیک یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و بین المللی است که با رسپی‌های مختلفی درست میشود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکی کلاسیک ادامه مطلب را بخوانید. مواد لازم کوکی کلاسیک کره ۱۰۰ گرمشکر قهوه‌ای ۱۳۵ گرمشکر ۱۵ گرمتخم مرغ ۵۵ گرمآرد ۲۲۵ گرمبیکینگ پودر ۴ گرمعصاره وانیل ۴ گرمنمک یک گرمشکلات دارک ۲۱۵ گرمنمک دریا برای تزیین طرز تهیه کوکی کلاسیک مرحله اول برای تهیه کوکی کلاسیک خوشمزه در ابتدای کار از ۳۰ دقیقه قبل تمام مواد یخچالی را از یخچال خارج کرده تا دمای آن‌ها با دمای محیط کاملا هماهنگ شوند. حالا شکر قهوه‌ای را درون یک کاسه مناسب می‌ریزیم. مرحله دوم در ادامه کره به دمای محیط رسیده را به کاسه...
مواد لازم و آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه ناگت مرغ پفک نمکی به روش رستورانی به صورت خانگی و رژیمی به همراه نکات مهم آن در تهیه ناگت مرغ لوله ای در این مطلب آموزش داده شده است. به گزارش ایمنا، ناگت مرغ به دلیل طعم لذیذی که دارد بیشتر از فیله مرغ خالص مورد توجه کودکان و نوجوانان قرار می‌گیرد. این غذا به دلیل اینکه از غذاهای پرنمک و سرخ شده به حساب می‌آید بهتر است مورد استفاده افراد مبتلا به دیابت و فشارخون قرار نگیرد. مواد لازم برای تهیه ناگت مرغ پفک نمکی مرغ چرخ کرده ۵۰۰ گرم سیر ۴ الی ۵ حبه پیاز متوسط ۱ عدد سس خردل...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی کشمشی در ادامه با ما همراه باشید. آموزش تهیه ماقوت یزدی با آب و بدون شیر مواد لازم شیرینی کشمشی آرد قنادی ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد پودر قند ⅔ لیوان کره ۷۵ گرم کشمش پلویی ¼ لیوان اسانس وانیل ¼ قاشق چایخوری طرز تهیه شیرینی کشمشی مرحله اول برای تهیه شیرینی کشمشی ابتدا کره و تخم مرغ را از یخچال خارج می کنیم تا هم دمای محیط شوند. در ادامه یک کاسه بزرگ انتخاب می کنیم و کره را به همراه پودر قند و اسانس وانیل به کاسه اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا یکدست شوند. مرحله دوم هم زدن...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما ، نان تافتون، نان لواش، نان بربری و نان سنگک از نان‌های محبوب ایرانی است. در این میان نان تافتون به سادگی و در کمترین زمان تهیه میشود. طرز تهیه پخت نان داغ در تابه بدون فر یکی از آسان‌ترین راه‌های پخت نان در خانه است. معمولا این نان‌های داغ را در کبابی‌ها سرو می‌کنند که خیلی خوشمزه و پرطرفدار است. درست کردن این نان خیلی خیلی ساده است. با ما همراه باشید تا دستور پخت نان تافتون خانگی را آموزش دهیم. مواد لازم نان تافتون: آرد ۵۰۰ گرم خمیر مایه فوری ۲ قاشق غذاخوری روغن مایع ۳ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری آب گرم ۱ لیوان...
فراروـ نان یکی از قدیمیترین غذا‌هایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب میشود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده می‌کنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان متفاوت است. برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده می‌کنند؛ زیرا میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و باعث اسفنجی شدن و تردی نان میشود. شما برای پخت انواع پیتزا و پیراشکی در منزل قبل از هر چیز به یک خمیر سبک و نرم نیاز دارید تا بتوانید بهترین پیتزا و پیراشکی را تهیه کنید. خمیر‌های آماده بازاری...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز،شیرینی ناپلئونی یکی از انواع شیرینی های تَر خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است، برای مشاهده این آموزش شیرینی پزی در ادامه با سایت چی شی همراه باشید. آموزش شیرینی‌پزی / طرز تهیه کیک موز و هویج در خانه مواد لازم شیرینی ناپلئونی خمیر هزار لایه ۱ بسته خامه قنادی ۲۰۰ گرم پودر قند ۱ قاشق غذاخوری پودر پسته ۱ قاشق غذاخوری دستور تهیه شیرینی ناپلئونی مرحله اول ابتدا خمیر هزار لایه را از یخچال خارج می کنیم و در دمای محیط قرار می دهیم تا یخ آن باز شود، سپس با یک چاقوی تیز دور خمیر را جدا می کنیم و کنار می گذاریم (در ادامه به آن نیاز داریم) حالا خمیر را به صورت مستطیلی...
پیراشکی قارچ و اسفناج یکی از انواع فینگر فود‌های خوشمزه و بین المللی است که با مواد متنوعی درست میشود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج در ادامه با سایت با ما همراه باشید. مواد لازم پیراشکی قارچ و اسفناج اسفناج ۵۰۰ گرمپیاز ۱ عددسیر ۳ حبهقارچ ۲۵۰ گرمخمیر آماده پیراشکی ۱ بستهفلفل سیاه و پودر آویشن به مقدار کافینمک و زردچوبه به مقدار کافی طرز تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج مرحله اول برای تهیه پیراشکی قارچ و اسفناج خوشمزه در ابتدای کار قارچ را شسته و پس از جدا کردن پوست آن به همراه پیاز به صورت نگینی ریز خرد می‌کنیم. در ادامه پس از شستن اسفناج آنرا به صورت ریز...
امروزه به لطف وجود میوه‌های فصلی، انواع شیرینی‌ها و دسر‌های مختلفی را می‌توان تهیه و میل کرد. تارت و مافین دو تا از بهترین انواع شیرینی‌ها و دسر‌ها هستند که در سراسر دنیا از طرفداران بسیار زیادی برخوردار هستند. مافین نوعی شیرینی است که از نظر ظاهری شباهت بسیار زیادی به کاپ کیک دارد. اما مافین و کاپ کیک در واقع با یکدیگر متفاوت هستند که تفاوت اصلی در این است که مافین، نوعی نان صبحانه به حساب می‌آید، اما کاپ کیک همانطور که از نامش می‌توان فهمید، یکی از انواع کیک است. مافین را معمولا به عنوان عصرانه یا صبحانه مصرف می‌کنند در حالی که کاپ کیک‌ها گزینه‌های مناسبی برای دسر می‌باشند. یکی دیگر از تفاوت‌های این دو خوراکی...
به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز خراسان شمالی ؛ نان یوخا یکی از سنتی ترین نان های مردم شهر غلامان در شهرستان راز و جرگلان که به عنوان میراث ناملموس به ثبت ملی رسیده است، به شیوه‌ای متفاوت و سنتی تهیه و در طول سال یک بار و آن هم در زمان #عید_فطر پخت می شود. روش تهیه نان یوخا به این صورت است که پس از تهیه خمیر ، آن را به مدت ۱۰ ساعت استراحت می دهند تا خوب ورآید و پس از این مدت از آن چونه گرفته و برای تهیه یوخا استفاده می کنند . با توجه به اینکه خمیر نان باید بسیار نازک باشد از یک وسیله ای چوبی به نام «اخلو» برای این کار استفاده می‌کنند...
شیرینی خوشمزه حلزونی بدون خمیرمایه تهیه میشود و میتوانید به دلخواه بعد از پخت روی آن پودر پسته یا دارچین بریزید و برای یک عصرانه خوشمزه آن را سرو کنید. طعم این شیرینی را کافی است یک بار تست کنید تا مهمان همیشگی دورهمی‌ها و عصرانه شما شود. مواد لازم برای تهیه شیرینی حلزونی دارچینی تخم مرغ ۱ عدد شکر ۳ ق غذا خوری روغن مایع ۴ ق غذا خوری ماست ۵ ق غذا خوری آرد ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۱.۵ ق چای خوری مواد لازم برای مواد میانی عسل ۲ الی ۳ ق غذا خوری شکر ۲ ق غذا خوری پودر دارچین ۱ ق چای خوری طرز تهیه شیرینی حلزونی تابه‌ای بدون فر و همزن برقی مرحله اول: مخلوط...
به گزارش همشهری آنلاین، کروسان می‌تواند یک میان‌وعده خوشمزه در کنار چای باشد. در ماه مبارک رمضان کروسان می‌تواند در وعده بعد از افطار در کنار چای حکم یک شیرینی خوشمزه و مقوی را داشته باشد. کروسان اصلی دستور پخت متفاوتی دارد و ما به دلیل افزایش سرعت‌عمل از خمیر هزارلا استفاده می‌کنیم. این خمیر را میتوانید به صورت آماده در بیشتر سوپرمارکت‌ها پیداکنید و سرعت‌عمل‌تان را در پخت کروسان بالا ببرید. مواد لازم برای تهیه کروسان با خمیر هزارلا خمیر هزارلا: یک بسته شکلات کاکائویی تخته‌ای: به میزان لازم زرده تخم‌مرغ: یک عدد کنجد: در صورت دلخواه طرز تهیه کروسان با خمیر هزارلا اجازه دهید خمیر هزارلا از حالت انجماد خارج شود و بعد رول آن را باز...
بورک یکی از غذاهای ترکی و بسیار خوشمزه و ساده می‌باشد که برای کشور ترکیه می‌باشد و شما میتوانید این غذای خوشمزه را برای مهمانی‌ها و تولد‌ها خود تهیه کنید. بورک‌ها را میتوانید با مرغ یا گوشت یا انواع سوسیس و کالباس به راحتی تهیه کنید بورک حلزونی به خاطر پیچیدن آن به این اسم مشهور شده است، زیرا به صورت گرد داخل تابه چیده میشود و میتوانید داخل فر یا روی گاز این غذای خوشمزه را تهیه کنید و با سس دلخواه سرو کنید. مواد میانی را نیز میتوانید سلیقه‌ای تغییر دهید. مواد لازم پیاز ۱ عددگوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرمفلفل دلمه ۱ عددقارچ ۵ عددخمیر یوفکا ۱ بستهرب ۱ ق غذا خوریپنیر پیتزا به مقدار دلخواهنمک، فلفل سیاه،...
نان مایورکا (به انگلیسی: Mallorca Bread) یکی از نان‌های خوشمزه و پر طرفدار بین المللی است که ظاهری حلزونی دارد و معمولا برای صبحانه طبخ میشود. نان مایورکا را میتوانید در وعده صبحانه همراه با کره مربا، خامه عسل یا نوتلا یا در وعده عصرانه همراه یک فنجان چای سا قهوه سرو کنید. نان مایورکا را به نام نان حلزونی اسپانیایی یا نان شیرینی ترکی هم میشناسند. نان مایورکا مواد لازم نان مایورکا خمیر مایه فوری ۲ و ¼ قاشق چایخوریآب ولرم ½ پیمانهشیر ولرم ¾ پیمانهکره ½ پیمانهشکر ⅓ پیمانهنمک ¼ قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ۳ عددآرد ۵۴۰ تا ۵۶۰ گرمخامه صبحانه به مقدار کافیکره برای مواد میانی ...
مواد لازم جهت تهیه خمیر: ۱. آرد معمولی: ۱۷۵ گرم۲. نمک: مقدار کمی۳. کره یا مارگارین: ۷۵ گرم۴. زیتون سبز بدون هسته ریز خرد شده: ۲ قاشق غذاخوری۵. آب سرد: ۳ قاشق غذاخوری مواد لازم جهت تهیه مایه‌ی میانی تارت: ۱. فلفل دلمه‌ای قرمز: ۱ عدد۲. فلفل دلمه‌ای سبز: ۱ عدد۳. سیر، له شده: ۲ حبه۴. روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری۵. پنیر مازارلا، رنده شده: ۱۰۰ گرم۶. تخم مرغ: ۲ عدد۷. ریحان بازل، خرد شده: ۱ قاشق غذاخوری۸. نمک: مقداری۹. فلفل: مقداری طرز تهیه تارت فلفل کبابی: ۱. جهت تهیه خمیر این تارت باید ابتدا آرد و نمک را در یک کاسه الک نمایید. سپس کره یا مارگارین را با آن ورز دهید و به شکل خرده‌های نان دربیاید. زیتون‌ها...
در این مطلب رسپی انواع شیرینی فوری که کمتر از ۱ ساعت آماده می‌شوند را با شما در میان می‌گذاریم. به گزارش ایرنا، اگر می‌خواهید خودتان برای مهمانی شیرینی خانگی درست کنید و زمان زیادی هم ندارید میتوانید از دستور پخت انواع شیرینی فوری که در این مقاله با شما در میان گذاشته‌ایم استفاده کنید. این شیرینی‌ها به قدری ساده و سریع آماده می‌شوند و مطابق انواع سلیقه‌ها هستند که می‌توانند تبدیل به گزینه محبوب و خوشمزه شما و مهمانانتان شوند. شیرینی فوری با نان تست مواد لازم طرز تهیه برای تهیه شربت بار، آب و شکر را در قابلمه ریخته و بگذارید جوش بیاید و شکر حل شود. گلاب و زعفران و آب لیمو را اضافه کرده...
فراروـ نان یکی از قدیمیترین غذا‌هایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب میشود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده می‌کنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان متفاوت است. برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده می‌کنند؛ زیرا میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و باعث اسفنجی شدن و تردی نان میشود. در ایران انواع نان‌های سنتی مانند لواش، بربری، سنگک و تافتون طبخ میشود، درحالی‌که در کشورهای خارجی معمولا از نان‌هایی مانند نان تست استفاده میشود که برش‌های نازکی دارند. اگر دوست دارید تجربه...
یکی از شیرینی‌های سنتی و پرطرفدار ماه رمضان بامیه است که پای ثابت سفره‌های افطار محسوب میشود. قدمت بامیه و پیدایش آن در ماه رمضان به زمان ناصرالدین شاه قاجار برمی‌گردد. این شیرینی به اندازه‌ای محبوب بود که آن را به عنوان هدیه نزد شاه می‌آوردند. می‌توان گفت یکی از دلایلی که این شیرینی بیشتر در ماه رمضان خریداری و میل میشود، شیرینی و شربت آن است؛ زیرا برای روزه دارانی که ساعت‌های طولانی تا افطار را گذرانده‌اند، هیچ چیز مانند یک ماده غذایی شیرین نمی‌تواند کمبود انرژی و قند خون پایین را جبران کند. بامیه شکلاتی یا چوروس یک شیرینی خوشمزه و مشهور اسپانیایی است که شباهت بسیار زیادی به بامیه ما دارد. تفاوت اصلی بامیه و چوروس در...
شما می توانید از خمیر آماده یا همان خمیر یوفکا استفاده کنید و یک پیراشکی خوشمزه تهیه کنید، البته می توانید از خمیر های آماده پیراشکی که به صورت نیمه یخی هستند استفاده کنید. شما اگر دوست دارید می توانید پیراشکی را داخل تابه سرخ کنید و یا اگر دوست دارید پیراشکی کم کالری داشته باشید داخل فر قرار دهید. برای مواد میانی نیز می توانید از گوشت یا مرغ و سوسیس و کالباس استفاده کنید. مواد لازم گوشت چرخ کرده ۳۰۰ گرم قارچ اسلایس شده ۲۰۰ گرم فلفل دلمه ۱ عدد پیاز ۱ عدد خمیر یوفکا ۱ بسته پنیر ورفه ای یا پنیر رنده شده به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه، زردچوبه ...
شیرینی برنجی یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که بسیار محبوب و پر طرفدار است و در نقاط مختلف ایران با روش‌های گوناگون تهیه میشود که در این میان نان برنجی مخصوص کرمانشاه از همه جا معروف‌تر است. نان برنجی که از ترکیب آرد برنج، روغن، پودر قند و... تهیه میشود، گزینه بسیار مناسبی برای نوروز و پذیرایی در این ایام است. شیرینی برنجی به دلیل داشتن گلاب و پودر هل در ترکیباتش دارای عطر و بوی فوق‌العاده‌ای است و طعم دلچسب و خاطره انگیزی دارد. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی برنجی در منزل همراه با ارائه نکات مهم مربوط به تهیه شیرینی برنجی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم آرد برنج: نیم کیلوپودر قند:...
به گزارش خبرگزاری آنا، نام بامیه که به گوش می‌رسد در کنارش تصور یک ظرف مملو از زولبیا و بامیه و سفره افطار و سبزی خوردن و نان و پنیر و خرما هم در ذهن تداعی میشود. نوعی شیرینی جذاب و پرطرفدار که بعنوان شیرینی مناسبتی شناخته میشود و بیشتر آن را در ایام ماه مبارک رمضان می‌بینیم. اما آیا می‌توان این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنیم و دسپخت خودمان را بر سر سفره افطار بیاوریم؟ در پاسخ می‌توان گفت که بله، چرا که نه، شما میتوانید به راحتی این شیرینی را که دارای بافتی نرم است و در شربت قرار می‌گیرد در منزل و به راحتی تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه بامیه آب:۱ لیوان روغن جامد...
حتماً شما هم موافق هستید که یکی از لذت‌های ماه رمضان خوراکی‌های مخصوص آن از جمله زولبیا و بامیه است. امسال نیز مانند سال گذشته به دلیل شیوع کرونا شاید برخی مایل به خرید این شیرینی‌های خوشمزه از قنادی‌ها نباشند و البته برخی هم هستند که به طور کلی همیشه شیرینی خانگی را به نوع آماده‌ی آن ترجیح می‌دهند. به همین دلیل قصد داریم طرز تهیه بامیه را به شما آموزش دهیم که به راحتی میتوانید در خانه آن را آماده کنید. تهیه بامیه در خانه در این مطلب آمده است تا بتوانید در خانه بامیه درست کنید. مواد لازم برای تهیه بامیه آرد: ۱ لیوانآب: ۱ لیوانتخم مرغ درشت: ۲ عددکره: ۵۰ گرمشکر: ۲ قاشق غذاخوری مواد لازم برای...
به گزارش خبرگزاری آنا، شاید اگر به اصفهان سفر کرده باشید گوشفیل را به همراه دوغ بعنوان میان وعده میل کرده باشید. ترکیبی خوشمزه و جذاب، اما این شیرینی با نام عجیبش در ایامی از سال میهمان خانه‌های اکثر ما ایرانیان است. درست است، ماه رمضان و سفره‌های افطار که در کنار زولبیا و بامیه‌ها گوشفیل هم با آن ظاهر جذاب و دلبرانه اش خودنمایی می‌کند. اما آیا می‌دانستید که میتوانید این شیرینی خوشمزه را در منزل نیز تهیه کنید؟ در ادامه به طرز تهیه آن پرداخته ایم پس با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه گوشفیل زرده تخم مرغ: ۲ عدد شیر:نصف لیوان بکینگ پودر:۱ قاشق مربا خوری سر صاف شربت بار یا عسل: ۱ قاشق غذا خوری...
میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. بیشتربخوانید شیرینی خوشمزه مخصوص نوروز + دستور تهیه خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که تمام جذابیت سفر به بازدید از جاذبه های تاریخی وفرهنگی محدود می شود، درست است که باید در طول سفر از جاده لذت برد و از معاشرت با مردم محلی و تماشای فرهنگ و...
فراروـ لقیمات یا لگیمات یکی از شیرینی‌های سنتی ایرانی است که اصالت آن به جنوب کشور و استان بوشهر می‌رسد و در کشورهای عربی نیز یک شیرینی پر طرفدار است. این شیرینی خوشمزه و زیبا از نظر ظاهری شباهت زیادی به بامیه دارد و برای ماه مبارک رمضان و سفره افطار بسیار مناسب است. لقیمات مانند بامیه داخل روغن سرخ میشود و بعد از سرخ شدن روی آن را با شربت می‌پوشانند. در ادامه این مطلب طرز تهیه لقیمات همراه با شربت مخصوص و نکات مهم مربوط به طبخ این شیرینی خوشمزه در منزل تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه لقیمات آرد سفید قنادی: ۱ پیمانهآب سرد: سه چهارم پیمانهپودر خمیر مایه: ۱ قاشق چای‌خوریشکر: یک...
به گزارش خبرنگار فرهنگی خبرگزاری آنا، این روز‌ها در ماه مبارک رمضان مردم به سمت تهیه و طبخ غذا‌هایی خاص می‌روند که لذت زیادی برای خوردن هنگام افطار و سحر دارد.مردم کشور افغانستان یک غذای مخصوص به نام نان بولانی یا نان شکمپر دارند که به عنوان یک غذای آسان همراه با پیازچه و سیب زمینی سرو میشود. نان بولانی فرخ طاهری یکی از غذاهای محبوب در میان افغان‌ها است.بولانی یک نان شکمپر افغان است که با سیب زمینی، پیازچه و فلفل سبز پر میشود. طرز پخت این غذا بسیار آسان است و یکی از محبوب‌ترین غذاهای سنتی افغان‌ها است. این نان را همچنین می‌توان با کدو یا سیب زمینی شیرین، عدس قرمز، اسفناچ، تره فرنگی یا فقط پیازکوهی پر...
«بُرساق» و «دستور قاضی» از شیرینی های لذیذ و اصیل منطقه ایوانکی است که بسیار ساده و با مواد اندک تهیه می شود و می تواند در ماه رمضان جایگزین خوبی برای زولبیا و بامیه باشد. به گزارش خبرنگار گردشگری خبرگزاری برنا، میراث غذایی در ایران مثل گره‌های یک فرش زربافت ابریشمی است، نمی‌توانید بگویید که خوزستان بهترین است یا سیستان و بلوچستان بدترین، هر جایی در ایران فرهنگ، غذا و سوغات مخصوص خود را دارد، هرچند تاکنون گام های زیادی برای به رخ کشیدن میراث غذایی ایران برداشته شده اما هنوز فرهنگ غذایی، سوغات، شیرینی ها و به طور کلی میراث غذایی در بسیاری از شهرهای ایران ناشناخته باقی مانده است. خیلی اشتباه است اگر فکر کنیم که...
به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی پادرازی یکی از شیرینی‌ها محبوب و خوشمزه و با اصالت ایران زمین محسوب میشود که متعلق به قزوین است و همانند شیرینی نخودچی، کوکی بادومی و ... از جمله شیرینی‌های ثابت در ایام عید بخصوص عید نوروز است. این شیرینی‌ها معمولا دارای ماندگاری بالایی هستند و با توجه به این موضوع افراد بی شماری از طرفداران آن‌ها محسوب می‌شوند. اما اگر بخواهیم این شیرینی قزوینی را در منزل تهیه کنیم چه کار‌هایی باید انجام دهیم؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی پادرازی آرد سفید قنادی: ۲۰۰گرم روغن صاف قنادی: ۱۴۰گرم پودر قند:۱۵۰گرم پودر هل: یک دوم قاشق چایخوری تخم خرفه (برای تزیین):در صورت دلخواه پودر کاکائو:۱ قاشق سوپ خوری نحوه پخت شیرینی پادرازی قزوین ابتدا...
به گزارش خبرگزاری آنا، در میان شیرینی‌های خوشمزه و متنوعی که در کشور ما تهیه میشود و گاهی نیز از آن‌ها در مراسمات و به ویژه عید و مهمانی‌ها برای پذیرایی استفاده میشود کوکی بادام است. نوعی شیرینی صاف، مسطح و شیرین که خود این شیرینی دارای انواع متنوعی است و بسیاری آن را برای عید پیشنهاد می‌کنند. اصلی‌ترین نوع کوکی بادام یا همان نوع ساده آن وانیلی است که با اضافه کردن شکلات یا انواع مختلف خشکبار و آجیل و ... می‌توان انواع مختلفی آن را تهیه کرد. حتی گاهی برخی از افراد با سلیقه بین دو کوکی را با کرم، مربا یا شکلات پر می‌کنند و یک نوع جذاب‌تر از خلق می‌کنند و یا با اضافه کردن نارگیل،...
به گزارش خبرگزاری آنا، اواخر اسفند و ایام عید و فصل بهار که میشود بسیاری در تکاپوی تهیه و پخت شیرینی هستند تا با دستپخت خودشان از میهمانان پذیرایی کنند و یکی از این شیرینی‌ها که شاید مناسب‌تر از سایر شیرینی‌ها در عید باشد شیرینی حاجی فیروز است. همان حاجی و یا عمویی که ما از بچگی می‌شناسیمش، عمویی با لباس‌های قرمز و چهره‌ای سیاه. اما شیرنی حاجی فیروز چگونه است و به چه صورت تهیه میشود؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی نوروزی حاجی فیروز آرد سفید: ۲۵۰ گرم پودر قند: ۱۰۰ گرم روغن جامد: ۸۵ گرم کره: ۸۵ گرم نشاسته ذرت: ۴ قاشق غذا خوری پودر کاکائو: ۲ قاشق غذا خوری وانیل: نوک قاشق چای خوری تخم مرغ: ۱...
به گزارش خبرگزاری آنا، شیرینی مربایی که به شیرینی آلمانی نیز شهرت دارد همان شیرینی‌های خوشمزه‌ای است که اکثر ما بدلیل وجود مربای بینش آن را دوست داریم و مثل شیرینی نخودچی‌ها که پای ثابت پذیرایی‌ها در ایام عید نوروز هستند، این شیرینی نیز طرفداران خاص خود را دارد و در مجالس سر و صدایش غوغا می‌کند. اما چطور میتوانید این شیرینی خوشمزه را در منزل تهیه کنیم؟ مواد لازم برای تهیه شیرینی مربایی کره یا روغن جامد ۱۰۰ گرم پودر قند نصف پیمانه وانیل ۱/۲ قاشق چایخوری زرده تخم مرغ ۱ عدد شهد یا عسل ۱ قاشق مربا خوری شیر یا آب ولرم یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو ۱ قاشق غذا خوری آرد ۱ و نیم پیمانه شکلات...
ماه رمضان، ماه پرستش و بخشایش خداوند است که غذا‌ها و نوشیدنی‌های مخصوص خود در سراسر دنیا شناخته میشود. دسر‌های خوشمزه عربی از جمله خوراکی‌هایی هستند که برای افطار به شدت توصیه می‌شوند. در ادامه این مطلب شما را با چند دسر عربی ساده و خوشمزه آشنا خواهیم کرد. ۱- دسر عربی اُم علی اُم علی یا مادر علی نام یک پودینگ شیرین مصری است که به جرات می‌توان آن را در زمره خوشمزه‌ترین دسر‌های این کشور قرار داد. تاریخچه این دسر عربی ساده و اقتصادی به زمان پادشاهی ایوبیان باز می‌گردد. اُم علی همسر پادشاه مصر عزالدین آیبک بوده که این دسر خوشمزه را برای پادشاه طبخ می‌کرد و پادشاه نیز از خوردن آن بسیار لذت می‌برد. اما...
به گزارش خبرگزاری آنا، خطه‌ای سرسبز با آب و هوایی عالی و غذا‌ها و خوراکی‌های منحصر بفرد مانند هر نقطه‌ای دیگر از ایران زمین، از کرمانشاه سخن میگوییم شهری که در میانه‌های رشته کوه زاگرس قرار گرفته و به دلیل وضعیت آب و هوایی، کوهستانی بودن و وجود پناهگاه و غار‌های طبیعی همواره مورد توجه انسان‌های عصر سنگ بوده‌است. جالب است بدانید که قدیمیترین آثار سکونت انسان در کرمانشاه مربوط به دورهٔ پارینه‌سنگی کهن است، حتی آثار مهمی از دوران عصر سنگ در غار‌های کرمانشاه کشف شده است که بیشتر آن‌ها مربوط به دوره‌های میان‌سنگی و نوسنگی است. این شهر دارای نوعی شیرینی به نام نان برنجی و یا شیرینی برنجی کرمانشاهی است که بعضا آن را با روغن خوب...
هر شهر و دیاری در کشور ما خوراکی‌ها و شیرینی‌های مخصوص به خود را دارد که در ایام و مناسبت‌های مختلف طبخ میشود. یکی از این استان‌ها قزوین است که برای خود یک نوع شیرینی برنجی به ثبت رسانده است و در اعیاد و مهمانی‌ها از آن استفاده میشود. اما اگر بخواهیم این شیرینی را در منزل تهیه کنیم چه دستور پختی دارد؟ ابتدا سری می‌زنیم به قزوین و بعد دستور پخت نان برنجی مخصوص قزوین را آموزش می‌دهیم. راژیا؛ قزوین باستان! طبق نوشته‌های باستانی یونان قزوین با نام «راژیا» معرفی می‌شده است و پس از آن نیز این شهر باستانی با نام‌های «آرساس» یا «آرساسیا» در نوشته‌های اروپایی‌ها شناخته می‌شد. در واقع قرار گرفتن شهر قزوین در راه جاده...
زولبیا یکی از شیرینی‌های سنتی و محبوب ایرانی‌هاست که همراه با بامیه پای ثابت سفره افطار و یکی از نشانه‌های شیرین فرا رسیدن ماه مبارک رمضان است. به گزارش برترین‌ها، زولبیا یا جلیبی نوعی شیرینی مشهور است که مورخان منشاء آن را کشور هند، اتیوپی یا ایران و ترکیه می‌دانند. می‌توان گفت که زولبیا یکی از شیرینی‌های مناسبتی خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که در مناسبت‌های خاصی مثل ماه رمضان تهیه میشود و معمولاً سر سفره افطار و سحر در کنار بامیه و گوشفیل قرار می‌گیرد. رواج زولبیا و بامیه ظاهرا در ایران به زمان قاجار و ناصرالدین شاه بر می‌گردد تا جایی که این شیرینی‌های خوشمزه و شیرین را به عنوان تحفه برای شاه می‌بردند. در ادامه این...
مینی پیتزا تابه‌ای یکی از روش‌های بسیار خوشمزه برای تهیه پیتزا می‌باشد که شما میتوانید با هر موادی که دوست دارید این مینی پیتزا را تهیه کنید. به گزارش برترین‌ها، مرغ یا کالباس یا سوسیس گزینه خوبی برای تهیه این پیتزا می‌باشد و به دلخواه میتوانید در اندازه‌های مختلف آن را آماده کنید و یک مینی پیتزا خوشمهز برای شام یا نهار تهیه کنید. مینی پیتزا تابه‌ای همان طور که از نام این غذا پیداست در تابه دو طرفه تهیه میشود و بافت بسیار نرمی دارد. در تهیه خمیر این مینی پیتزا از خمیرمایه فوری استفاده میشود که دیگر نیازی به عمل آمدن ندارد و خیلی راحت‌تر میتوانید تهیه کنید. مواد لازم برای تهیه مینی پیتزا تابه‌ای روغن ۱ ق...
فراروـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی موکا یکی از انواع شیرینی‌های دو آرد است که ظاهر بسیار زیبا و شکیلی دارد و برای پذیرایی در ایام نوروز بسیار مناسب است. همچنین این شیرینی به دلیل داشتن ترکیبی از دو آرد نخود و آرد گندم بسیار لطیف و خوشمزه است و تقریبا طعمی نزدیک به طعم شیرینی محبوب نخودچی دارد، با این تفاوت که دارای طعم کاکائو و پودر کاپوچینو است. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی موکا در منزل با روشی بسیار آسان همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه آن تقدیم به شما...
به گزارش گروه اجتماعی ایسکانیوز، از زمان‌های قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکی‌های پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینی‌های عید را به‌صورت حاضری تهیه می‌کنند و خیلی از افراد هم ترجیح می‌دهند با شیرینی‌های خانگی به استقبال نوروز بروند. عطر شیرینی برنجی مادربزرگ‌ها هنوز هم در خاطر بسیاری از ما مانده و قطعا یکی از خاطرات شیرین کودکی، همان دستبرد زدن به شیرینی‌های خانگی مادربزرگ بود که با هزاران ترفند در مخوف‌ترین مکان‌ها مُهروموم می‌شد، اما دست آخر از چشمان تیزبین و جستجوهای بی‌پایان ما در اَمان نمی‌ماند. امروز در این مطلب، طرز تهیه سه نوع شیرینی برنجی، نخودی و نارگیلی، که از پرطرفدارترین شیرینی‌های خانگی عید نوروز هستند را به شما آموزش خواهیم...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، شیرینی شاهپسند یکی از خوشمزه‌ترین شیرینی‌های نوروزی می‌باشد که مزه تقریبا شبیه نخودی دارد با این تفاوت که خیلی زود خرد نمی‌شود و بسیار خوشمزه و خوش بو می‌باشد شما میتوانید آن را با هر نوع مغزی که دوست دارید کاور کنید فقط کافی است مقداری شکلات ذوب شده به شیرینی شاهپسند بزنید. بیشتر بخوانید: شیرینی گردویی شما میتوانید مانند دیگر شیرینی‌ها این شیرینی خوشمزه را در فر یا بدون فر و بر روی گاز تهیه کنید. شیرینی شاهپسند بدون فر یکی از انواع روش‌های پخت این شیرینی خوشمزه است که برای کسانی که در منزل فر ندارند مناسب است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه شیرینی شاهپسند بدون...
در مطلب زیر قصد داریم طرز تهیه ۳ نوع شیرینی پرطرفدار خانگی مخصوص عید نوروز را به شما آموزش دهیم. از زمان‌های قدیم تا به امروز، شیرینی یکی از خوراکی‌های پایه ثابت عید نوروز بوده است. بسیاری از مردم شیرینی‌های عید را به‌صورت حاضری تهیه می‌کنند و خیلی از افراد هم ترجیح می‌دهند با شیرینی‌های خانگی به استقبال نوروز بروند. عطر شیرینی برنجی مادربزرگ‌ها هنوز هم در خاطر بسیاری از ما مانده و قطعا یکی از خاطرات شیرین کودکی، همان دستبرد زدن به شیرینی‌های خانگی مادربزرگ بود که با هزاران ترفند در مخوف‌ترین مکان‌ها مُهروموم می‌شد، اما دست آخر از چشمان تیزبین و جستجوهای بی‌پایان ما در اَمان نمی‌ماند. امروز در این مطلب، طرز تهیه ۳ نوع شیرینی برنجی،...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، نان کوهی آمل، یکی از شیرینی های سنتی کشور عزیزمان ایران است که بسیار خوشمزه می باشد. در ادامه مطلب به طرز تهیه این شیرینی سنتی می پردازیم. مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۴ نفر مناسب است. / زمان تقریبی آماده سازی: ۳ ساعت مواد لازم برای تهیه نان کوهی آمل مواد خمیر ( آرد ۲ پیمانه/ تخم مرغ ۱ عدد درشت / مایه خمیر ۱ قاشق غذاخوری سر صاف/شکر ۱ قاشق غذاخوری سر صاف/ ماست یا شیر ولرم نصف پیمانه/ روغن مایع یا کره ذوب شده کمتر از نصف پیمانه/ آب گرم نصف پیمانه/ نمک نصف قاشق چایخوری) بیشتر بدانید؛ باور‌های غلط درباره مصرف نان / بخش اول مواد میانی و رومال نان کوهی؛ ( رازیانه ۱ قاشق غذاخوری/...
فراروـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی آردی دارچینی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و زیبای مناسب نوروز است که از ترکیب آرد با تخم مرغ، پودر قند، دارچین و کره تهیه میشود و دستور پخت بسیار آسانی دارد. شما میتوانید در منزل به راحتی این شیرینی خوشمزه را برای ایام نوروز تهیه کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی آردی دارچینی همراه با نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی دارچینی آرد سفید قنادی: ۲۰۰ گرمپودر قند: ۱۲۰ گرمکره: ۱۰۰ گرمتخم مرغ:...
به گزارش همشهری آنلاین، در روزهایی که به ایام نوروز نزدیک می‌شویم، پخت شیرینی‌های خوشمزه و خانگی برای پذیرایی در این ایام رونق می‌گیرد و همه به تکاپوی تهیه شیرینی می‌افتند. شیرینی‌های مخصوص نوروز که در خانه تهیه می‌شوند، بسیار متنوع، رنگارنگ و خوشمزه هستند. شیرینی نخودچی یکی از انواع شیرینی‌های خوشمزه و مشهور ایرانی است که عطر و طعم فوق‌العاده‌ای دارد و بسیار محبوب و پر طرفدار است. اما پخت این شیرینی نیاز به رعایت برخی نکات و فوت و فن‌های خاص خود را دارد. در این مطلب طرز تهیه شیرینی نخودچی همراه با ارائه نکات مهم برای پخت این شیرینی را می‌خوانید. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی آرد نخود گل: ۱ کیلو پودر قند: ۴۰۰ گرم...
فراروـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی‌های خوشمزه خانگی رونق می‌گیرد. شیرینی‌های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی‌های آجیلی در گروه شیرینی‌های پر طرفدار و محبوب قرار دارند که بسیار مقوی هستند و معمولا آن‌ها را برای پذیرایی در جشن‌ها و مهمانی‌ها انتخاب می‌کنند. این شیرینی‌ها معمولا از یک لایه خمیر و یک لایه آجیل تشکیل شده‌اند که با نوعی شهد یا مارمالاد به هم چسبانده می‌شوند. به گزارش فرارو، شیرینی سوئیسی یکی از این نوع شیرینی‌هاست که از ترکیب خلال بادام با مارمالاد روی خمیری لطیف تهیه میشود و بسیار خوشمزه و مجلسی است. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی سوئیسی همراه با ارائه نکات مهم و فوت...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما قرابیه سیب و گردو طعم و مزه بی نظیری دارد و شما می توانید برای عید نوروز می توانید این شیرینی خوشمزه را آماده کنید و یک پذیرایی شیک و منحصر به فرد داشته باشید. قرابیه ها از خمیر کره ای تشکیل می شوند و بهتر است برای نگه داری داخل یک ظرف درب دار در یخچال نگهداری کنید. مواد لازم کره ۱۲۵ گرم روغن مایع ۱/۴ پیمانه پودر شکر ۲ ق غذا خوری بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری ماست ۱/۴ پیمانه آرد ۳ پیمانه مواد لازم برای مواد میانی قرابیه سیب متوسط ۵ عدد شکر ۵ الی ۶ ق غذا خوری گردو خرد شده ۱/۲ پیمانه دارچین ۱ ق مربا خوری...
قرابیه چرخ فلکی یکی از شیرینی های خوشمزه و محبوب می باشد. قرابیه چرخ فلکی طرفداران زیای دارد. قرابیه چرخ فلکی متعلق به کشور ترکیه می باشد و بافتی سبک و ترد دارد. مواد لازم برای قرابیه چرخ و فلکی آرد ۲ لیوان کره ۲۵۰ گرم پودر قند ۱ لیوان سر خالی نشاسته ذرت یا گندم ۱ لیوان وانیل نصف قاشق چایخوری پودر کاکائو ۱ و نیم قاشق غذا خوری طرز تهیه قرابیه چرخ فلکی مرحله اول برای تهیه قرابیه چرخ و فلکی خوشمزه ابتدا کره را که از قبل به دمای محیط رسیده و نرم شده است در ظرفی بریزید و پودر...
به گزارش گروه بازار خبرگزاری آنا، اگر چه خرید انواع نان عادت روزمره همه ما است، اما گاهی اوقات پخت نان در منزل نیز جذابیت خاص خود را دارد. اگر شما نیز مایل به پختن نان لواش، سنگک یا تافتون در منزل هستید، در این مطلب طرز تهیه نان لواش، طرز تهیه نون سنگک خانگی و طرز تهیه نان تافتون را آورده‌ایم. توصیه می‌کنیم که این مطلب را تا انتها دنبال کرده و با طرز تهیه این نان‌های خوشمزه و سنتی کشورمان آشنا شوید. طرز تهیه نان لواش نان لواش از نان‌های پرطرفدار ایرانی است که فرایند تهیه آن قدرها سختی ندارد. برای تهیه این نان در منزل، به 2 لیوان آرد، 1 قاشق چای خوری شکر، 1 قاشق چای...
فراروـ مافین نوعی نان نیمه شیرین و یا کیک است که معمولا برای یک نفر تهیه میشود و به صورت تک نفره سرو میشود. مافین به دو نوع مافین انگلیسی و مافین آمریکایی تقسیم میشود که در نوع آمریکایی آن از بکینگ پودر و یا پودر خمیر مایه استفاده میشود. مافین اسفناج و پنیر فتا یکی از انواع خوشمزه مافین‌های آمریکایی است که برای تهیه آن از نمک و پودر خمیر مایه به جای مواد شیرین کننده استفاده میشود. مافین اسفناج و پنیر یک غذای بسیار مجلسی و زیباست و دستور پخت ساده‌ای دارد. شما میتوانید این غذای خوشمزه و مقوی را به راحتی در منزل تهیه کنید و از خوردن آن در کنار اعضای خانواده لذت ببرید. در ادامه این...
به گزارش همشهری آنلاین، شیرینی مشهدی یا شیرینی مربایی ماندگاری بالایی دارد؛ برای همین معمولا در لیست شیرینی‌های نوروزی قرار دارد. آشنایی با روش تهیه شیرینی مربایی فندق و بادام برای تهیه این شیرینی میتوانید از انواع مربا استفاده کنید و روی شیرینی‌ها را با پودر پسته یا نارگیل تزیین کنید. مواد لازم برای تهیه شیرینی مشهدی پودر قند: ۱۰۰ گرم روغن جامد: ۳۰۰ گرم آرد: ۶۰۰ گرم شیر: ۱ /۴پیمانه شربت یا عسل: ۱/۴پیمانه تخم مرغ درشت: ۱ عدد وانیل: ۱/۴ قاشق چایخوری مارمالاد یا ژله مغزی: به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه شربت شکر: ۱ لیوان آب: ۱/۲ لیوان گلاب: ۱ ق غذا خوری زعفران: به مقدار لازم طرز تهیه شربت ابتدا شکر و آب را...
طرز تهیه پیراشکی گوشت با سیب زمینی پیراشکی گوشت با سیب زمینی یکی از غذاهای بسیار ساده و خوشمزه می باشد که به راحتی و در زمان کوتاه و با مواد غذایی اولیه کم آماده می شود. این غذا که محبوب بسیاری از کودکان است، به عنوان فینگر فود هم شناخته شده و شما می توانید آن را در مهمانی ها سرو کنید. مواد لازم میزان لازم سیب زمینی آب‌پز سه عدد نمک و فلفل سیاه کمی گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز یک عدد روغن و زردچوبه به مقدار لازم جعفری 1 دسته متوسط کره 50 گرم آرد سفید 1...
نخودچی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار برای عید نوروز است. همانطور که از نامش پیداست ماده اصلی تشکیل دهنده این شیرینی آرد نخودچی است. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه پودر قند: ۱۵۰ گرم روغن جامد یا کره: ۱۲۵ گرم آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم وانیل: ¼ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم هل سبز: نصف قاشق مرباخوری نکته راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی بو دادن آرد نخودچی است؛ یعنی باید قبل از هرکاری آرد را به اندازه‌ای تفت دهید که بوی خوبی از آن بلند شود. میتوانید به جای روغن از کره هم استفاده کنید، اما کره طعم بهتری به شیرینی می‌دهد. طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه ۱. ابتدا پودر...
به گزارش همشهری آنلاین، نخودچی یکی از شیرینی‌های پرطرفدار برای عید نوروز است. همانطور که از نامش پیداست ماده اصلی تشکیل دهنده این شیرینی آرد نخودچی است. مواد لازم برای تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و ماهیتابه پودر قند: ۱۵۰ گرم روغن جامد یا کره: ۱۲۵ گرم آرد نخودچی: ۲۵۰ گرم وانیل: ¼ قاشق چایخوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم هل سبز: نصف قاشق مرباخوری نکته راز خوشمزه شدن شیرینی نخودچی بو دادن آرد نخودچی است؛ یعنی باید قبل از هرکاری آرد را به اندازه‌ای تفت دهید که بوی خوبی از آن بلند شود. میتوانید به جای روغن از کره هم استفاده کنید، اما کره طعم بهتری به شیرینی می‌دهد. طرز تهیه شیرینی نخودچی خانگی در فر و...
نان پنبه ای یکی از نان های نرم و خوشمزه می باشد. نان پنبه ای طرفداران زیادی دارد. نان پنبه ای با خمیر مایه تهیه می شود و اگر خمیر مایه شما ناسالم باشد نان شما خشک و بی کیفیت می شود. مواد لازم نان پنبه ای آب ولرم ۲۰۰ گرم شیر ولرم ۲۰۰ گرم خمیر مایه فوری ۱ قاشق چایخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری روغن مایع ۱۰۰ گرم نمک ۱ قاشق مرباخوری کره ۱۰ گرم سفیده تخم مرغ ۲ عدد آرد نان فانتزی ۵ تا ۶ لیوان زرده تخم مرغ و کنجد برای رومال ...
باقلوا شکلاتی یکی از باقلواهای خوشمزه می باشد. باقلوا شکلاتی طرفداران زیادی دارد. باقلوا شکلاتی خوشمزه در ترکیه و کشورهای عربی نیز سرو میشود. مواد لازم برای ۴ نفر فندق یک و نیم لیوان پودر قند نصف فنجان زرده تخم‌مرغ یک عدد شکلات ذوب شده ۳ قاشق غذاخوری کره به مقدار لازم برای پوشاندن قسمت بیرونی شکلات ۱۶۰ گرم فندق آسیاب شده یک فنجان طرز تهیه باقلوا شکلاتی مرحله اول برای تهیه باقلوا شکلاتی خوشمزه در ابتدا شکلات را به روش بن‌ماری روی بخار کتری ذوب کنید و پودر قند و فندق‌ها را که از قبل آسیاب کرده‌اید...
پیتزا یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین نوع فست فود در سراسر دنیاست که بسیاری از افراد دوست دارند در منزل آن را تهیه کنند. امروز فست فودها یکی از مهم‌ترین گروه‌های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده‌اند. پیتزا یکی از مهم‌ترین و پرطرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه میشود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است. در این مطلب طرز تهیه یک پیتزای ساده خانگی را همراه با...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا و سیما، آیا می‌دانید داستان کرامبل از کجا شروع شد؟ اگر تمایل دارید بدانید کرامبل چیست ، با ما همراه باشید تا بخشی از داستان جنگ جهانی دوم را با هم مرور کنیم. در آن زمان شرایط زندگی و وضعیت غذا بسیار سخت شده بود. مردم لندن دچار کمبود غذا بودند و جیره غذایی بسیار کمی داشتند. به همین دلیل مواد غذایی کافی برای تهیه نان، شیرینی، کیک و… وجود نداشت. از طرفی سربازها و بقیه قشرهای جامعه به خوراکی مفید با ارزش غذایی بالا نیاز داشتند. در این زمان ایده تهیه کرامبل به دنیا پا گذاشت. این خوراکی خوشمزه، طعم تلخ روزهای جنگ را شیرین کرد و امید تازه به زندگی‌ها بخشید. در...
فراروـ نان یکی از قدیمیترین غذا‌هایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب میشود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده می‌کنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان متفاوت است. برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده می‌کنند؛ زیرا میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و باعث اسفنجی شدن و تردی نان میشود. به گزارش فرارو، نان خاچاپوری یکی از غذاهای اصیل گرجستانی است که به دلیل قدمت و رواج آن، فراتر از یک وعده غذایی است و به نوعی فرهنگ در این کشور تبدیل شده...
هر روز در‌های تازه‌ای به روی گیاهخواران باز میشود. مواد غذایی جدیدی به بازار می‌آید و زندگی برای طرفداران محیط زیست، حامیان حقوق حیوانات، و کسانی که محدودیت مذهبی دارند یا به دلایل سلامتی نمی‌خواهند از گوشت و فرارود‌های گوشتی استفاده کنند، راحت‌تر و سهل‌الوصول‌تر میشود. در همین دنیای شگفت‌انگیز غذا، مداوم پرسیده میشود که چه چیزی می‌تواند جایگزین گوشت و پروتئین حیوانی شود؟ اگرچه این‌گونه پرسش‌ها تازگی ندارد و معمولا از افراد گیاهخوار پرسیده میشود، پاسخ‌های ساده و کوتاهی دارد و یکی از آن‌ها «سیتان»، یا به تعبیری «گوشت گندم» است. احتمالا با شنیدن چنین راه‌حلی، پرسش‌های بیشتری درباره کم‌و‌کیف تهیه سیتان به ذهن می‌آید و پرسش اصلی این است که چگونه «سیتان» می‌تواند جای پروتئین حیوانی و خواص...
کیک پیتزا یکی از پیتزاهای خوشمزه و پرطرفدار می باشد. کیک پیتزا طرفداران زیادی دارد. کیک پیتزا با مواد متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر آرد نان فانتزی ۵۰۰ گرم آب ولرم ۲۵۰ سی سی روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری نمک ½ قاشق چایخوری شکر ۱ قاشق چایخوری مواد تاپینگ هات داگ ۴ عدد فلفل دلمه ای ۲ عدد قارچ ۲۰۰-۳۰۰ گرم پنیر پیتزا ۴۰۰ گرم سس پیتزا ۳ قاشق غذاخوری طرز تهیه کیک پیتزا مرحله اول برای تهیه کیک پیتزای خوشمزه...
به گزارش همشهری آنلاین، امروز فست فودها یکی از مهم‌ترین گروه‌های غذایی در جهان هستند که تنوع بالایی دارند و به عنوان غذایی مدرن با طعم و سبک جدید جای خود را در برنامه غذایی مردم دنیا باز کرده‌اند. پیتزا یکی از مهم‌ترین و پرطرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم‌های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه میشود که دارای طیف گسترده‌ای از طعم و مزه است. در این مطلب طرز تهیه یک پیتزای ساده خانگی را همراه با ارائه پنج نکته مهم برای خوشمزه شدن پیتزا تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه خمیر فوری...
فراروـ شیرینی قلبی یکی از انواع شیرینی‌های مربایی است که روش تهیه بسیار آسانی دارد. این شیرینی خوشمزه و زیبا به دلیل داشتن طرح قلب و رنگ قرمز داخل آن یک انتخاب مناسب برای روز ولنتاین یا روز جهانی عشق است. شما میتوانید این شیرینی‌های خوشمزه و زیبا را به همین مناسبت بپزید و با یک بسته بندی زیبا تقدیم به عشقتان کنید. در ادامه این مطلب طرز تهیه شیرینی قلبی ویژه ولنتاین همراه با ارائه نکات مهم و فوت و فن‌های مربوط به تهیه این شیرینی تقدیم به شما کاربران گرامی خواهد شد. مواد لازم برای تهیه شیرینی قلبی آرد سفید قنادی: ۲۳۵ گرمکره: ۱۴۵ گرمزرده تخم مرغ: ۲ عددشکر: ۴۵ گرمپودر قند:۷۰ گرموانیل: ۱ قاشق غذاخورینمک: ۱ پنسمارمالاد توت...
سیب زمینی متری یکی از پیش غذاهای خوشمزه می باشد. سیب زمینی متری طرفداران زیادی دارد. سیب زمینی متری با طعم های متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای ۴ نفر سیب زمینی ۳ عدد نشاسته ۳ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری شیر ⅓ پیمانه فلفل سیاه ½ قاشق چایخوری روغن سرخ کردنی به مقدار کافی طرز تهیه سیب زمینی متری مرحله اول برای تهیه سیب زمینی متری خوشمزه در ابتدای کار سیب زمینی ها را می شوییم و به همراه ۲ لیوان آب و ۱ قاشق چایخوری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریریزیم، سپس روی حرارت قرار می دهیم. همچنین...
به گزارش گروه وبگردی خبرگزاری صدا و سیما،نان پرتقالی یکی از انواع نان های خوشمزه و ساده بین المللی است که با دستورهای بسیار متنوعی درست می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان پرتقالی در ادامه با ما همراه باشید. مواد لازم نان پرتقالی آرد سفید حدود ۴٫۵ لیوان شیر ولرم ½ لیوان آب پرتقال ½ لیوان رنده پوست پرتقال ۲ قاشق غذاخوری شکر ۸ قاشق غذاخوری روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری تخم مرغ ۲ عدد مایه خمیر فوری ۱ قاشق غذاخوری وانیل ½ قاشق چایخوری نمک ۱ پنس مواد رومال نان شیر ۱ قاشق غذاخوری،زرده تخم مرغ ۱ عدد، زعفران دم کرده ۱ قاشق چایخوری، طرز تهیه نان پرتقالی مرحله اول برای تهیه...
این پیتزا را میتوانید با یک خمیر فوق العاده نرم بدون نیاز به زمان استراحت میتوانید تهیه کنید و یک پیتزا خانگی بدون نیاز به داخل تابه تهیه کنید. پیتزا‌ها در انواع و اقسام مختلفی در دنیا وجود دارد که شما میتوانید با مواد میانی مختلف آن‌ها را تهیه کنید و به دلخواه به مواد سوسیس یا فلفل دلمه و انواع پنیر‌ها را کم و زیاد کنید تا یک پیتزا درجه یک خانگی آماده کنید. مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا آرد سفید ۲ پیمانه بیکینگ پودر ۳ ق چای خوری ماست ۱ پیمانه روغن ۲ ق غذا خوری نمک ۱/۲ ق چای خوری مواد لازم برای تهیه مواد میانی پیتزا گوشت و قارچ بدون فر پیاز ۱ عدد گوشت...
پیتزا مخلوط یکی از پیتزاهای خوشمزه می باشد. پیتزا مخلوط طرفداران زیادی دارد. در ادامه قصد معرفی تهیه پیتزا مخلوط را به روش فست فودی ها خواهیم داشت. مواد لازم برای ۲ نفر سوسیس یا کالباس ۳۰۰ گرم قارچ ۲۰۰ گرم ذرت پخته شده ۱ قاشق غذاخوری فلفل دلمه ای رنگی ۳ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا ۲۰۰ گرم خمیر پیتزا ۱ عدد بزرگ سس پیتزا ۱ قاشق غذاخوری سر پر نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی آویشن و روغن به مقدار کافی طرز تهیه پیتزا مخلوط فست فودی مرحله اول برای تهیه پیتزا مخلوط فست فودی ابتدا...
فراروـ نان یکی از قدیمیترین غذا‌هایی است که بشر در گذشته آن را تهیه کرده است. نان همچنین در سراسر دنیا یک ماده غذایی حیاتی و غذای اصلی محسوب میشود. در تهیه نان از نمک، مخمر، روغن، آب و در بعضی موارد از برخی ادویه‌های مخصوص نیز استفاده می‌کنند. پخت نان سبک‌ها و روش‌های گوناگونی دارد که در نقاط مختلف جهان متفاوت است. برای تهیه نان معمولا از آرد گندم استفاده می‌کنند؛ زیرا میزان گلوتن آن بسیار زیاد است و باعث اسفنجی شدن و تردی نان میشود. در ایران انواع نان‌های سنتی مانند لواش، بربری، سنگک و تافتون طبخ میشود، درحالی‌که در کشورهای خارجی معمولا از نان‌هایی مانند نان تست استفاده میشود که برش‌های نازکی دارند. به گزارش فرارو، نان...
خمیر پیتزا یکی از خمیرهایی است که به عنوان بیس پیتزا استفاده می شود. خمیر پیتزا می تواند نقش بسزایی در طعم و مزه پیتزا داشته باشد. مواد لازم برای ۴ پیتزا آرد نان فانتزی ۳ پیمانه (۳۹۰ گرم) خمیر مایه فوری ۱ قاشق غذاخوری شکر ۱ قاشق غذاخوری آب جوشیده هم دمای محیط حدودا ۲۵۰ گرم (۱ پیمانه) روغن زیتون یا روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق چایخوری طرز تهیه خمیر پیتزا مرحله اول برای تهیه خمیر پیتزا نیاز نیست که خمیر مایه را به صورت جداگانه عمل بیاوریم، اما باید از سالم بودن خمیر مایه مطمئن باشیم. در ادامه دو سوم...
نان مربایی یکی از نان های خوشمزه می باشد. نان مربایی طرفداران زیادی دارد. نان مربایی معمولا به عنوان میان وعده سرو می شود. مواد لازم نان مربایی شیر ولرم ½ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد خمیر مایه فوری ½ قاشق سوپخوری وانیل نوک قاشق چایخوری پودر هل ½ قاشق چایخوری روغن مایع ۳ قاشق سوپخوری شکر ۲ قاشق سوپخوری آرد ۳ پیمانه مربا یا مارمالاد به مقدار کافی مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ ۱ عدد شیر ۱ قاشق غذاخوری کنجد به مقدار کافی طرز تهیه نان مربایی...
شیرینی قندی یکی از شیرینی های خوشمزه می باشد. شیرینی قندی طرفداران زیادی دارد. در ادامه قصد آموزش تهیه شیرینی قندی را خواهیم داشت. مواد لازم شیرینی قندی بدون فر آرد قنادی ۱٫۵ پیمانه روغن جامد ½ پیمانه پودر قند ⅔ پیمانه پودر هل ۱ قاشق مرباخوری بکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری پودر کاکائو ۲ قاشق مرباخوری زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری کنجد یا خرفه برای تزیین طرز تهیه شیرینی قندی بدون فر مرحله اول برای تهیه شیرینی قندی بدون فر در ابتدای کار شعله پخش کن روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس درب یک تابه...
پیراشکی مرغ یکی از غذاهای خوشمزه می باشد. پیراشکی مرغ طرفداران زیادی دارد. پیراشکی مرغ با مواد متنوعی تهیه می شود. مواد لازم برای خمیر آب یا شیر ولرم ۱ لیوان تخم مرغ ۱ عدد آرد ۳ لیوان روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری خمیر مایه ۱ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق مرباخوری شکر ۴ قاشق چایخوری مواد لازم میانی سینه مرغ ۲۰۰ گرم قارچ ۱۰۰ گرم پیاز برای پخت مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد کنسرو ذرت ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱ قاشق غذاخوری پنیر پیتزا...
اگر به دنبال یک غذای لذیذ هستید، قطعا پیراشکی ها بهترین انتخاب هستند. پیراشکی جدا از متنوع بودن، برای انواع وعده های غذایی مانند ناهار، شام و حتی شام نیز مناسب هستند. برای تهیه پیراشکی روش های مختلفی وجود دارد و می توانید این غذای خوشمزه را در فر یا ماهیتابه تهیه کنید. در این مطلب طرز تهیه انواع پیراشکی با گوشت، مرغ و سبزیجات را به شما آموزش می دهیم. طرز تهیه خمیر پیراشکی مواد لازم برای تهیه خمیر پیراشکیآرد سفید ۱٫۵ تا ۲ فنجانتخم مرغ ۳ عددآب ولرم نصف پیمانهروغن مایع ۴ قاشق غذاخوریمایه خمیر فوری ۱ قاشق غذاخوریشکر ۱ قاشق غذاخوری طرز تهیه خمیر پیراشکیمرحله اولابتدا باید مایه خمیر را...
از غذاهای محبوب که به سرعت در میان سفره های اروپاییان و مردم آمریکا طرفدارانی پیدا کرده است، غذایی به نام پیتزا است . - اخبار بازار - این مهمان خوشمزه که از قرن دهم در زادگاهش ایتالیا دیده به جهان گشود شامل ترکیبی بسیار جالب است. نان گرد و صاف که همراه پنیر فراوان پخته می شود. اما این غذای لذیذ را نمی توان تنها نان و نیر پخته در نظر گرفت ؛ چراکه لایه ای از سبزیجات و پروتئین های خوشمزه نیز پیش از پنیر بر روی پیتزا ریخته می شود. ابتدا لایه نان به سس گوجه فرنگی آغشته میشود و سپس با توجه به ذائقه فرد از موادی چون ژامبون، مرغ و گوشت در زمره پروتئینی ها...
باقلوا صدفی یکی از شیرینی های خوشمزه می باشد. باقلوا صدفی طرفداران زیادی دارد. باقلوا صدفی یکی از باقلوای های لذیذ ترکیه می باشد. مواد لازم باقلوا صدفی تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱۰۰ گرم روغن مایع ۱۰۰ میلی لیتر نشاسته ذرت ۲ قاشق چایخوری آرد ۳۰۰ گرم نمک نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری سرکه سیب ۱ قاشق چایخوری پودر گردو ۱۵۰ گرم پودر هل ۱ قاشق چایخوری مواد لازم شربت شکر ۱ لیوان مخلوط آب و گلاب ۱ لیوان زعفران دم کرده ۱ قاشق غذاخوری...
به گزارش سرویس وبگردی خبرگزاری صدا وسیما، شیرینی گردویی از شیرینی‌های خشک خوشمزه، سنتی و محبوب ایرانی است. اصلی‌ترین ماده غذایی موجود در شیرینی گردویی، گردو است و به همین خاطر نسبت به سایر شیرینی‌ها قیمت گران‌تری دارد. در صورتی که نسبت به گردو حساسیت نداشته باشید، احتمالا این شیرینی را دوست داشته باشید. با توجه به مواد اولیه شیرینی گردویی، می‌توان گفت این شیرینی مقوی یک عصرانه کامل است که میتوانید آن را همراه یک چای تازه‌دم میل کنید. طرز تهیه شیرینی گردوییمواد لازم برای ۶ نفر۱۰۰ گرم پودر گردو۸۰ گرم آرد برنج یا کیک اسفنجی خرد شده۱۵۰ گرم پودر قند۶۰ گرم کرهدو عدد سفیده تخم‌مرغ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفیدتکه‌های خردشده مغز گردو۱ قاشق چایخوری پودر دارچین یا وانیل۱ قاشق...
بورک تره فرنگی یکی از غذاهای خوشمزه و مجلسی کشور ترکیه می باشد. بورک تره فرنگی طرفداران زیادی دارد. بورک تره فرنگی یک نوع فینگر فود به حساب می آید. مواد لازم برای ۴ نفر خمیر یوفکا ۴ عدد پنیر پیتزا به مقدار کافی مواد لازم میانی تره فرنگی ۸ عدد نازک هویج ۲ عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی روغن مایع و پولبیبر به مقدار کافی مواد لازم برای سس کره ۵۰ گرم روغن مایع ۱۲۵ میلی لیتر آب ۱ لیوان بزرگ مواد لازم برای رومال زرده تخم مرغ...
دومین جلسه رسیدگی به اتهامات تتلو برگزار شد